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2024年6月27日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2021-03-31 17:00:00
【春のソロ花見】筍と根菜類の煮しめの作り方+ #180今はyoutubeのみです。ぜひご登録を是非お願いします!
https://www.youtube.com/c/karucook
煮しめとは野菜に煮汁をじっくり染み込ませ、煮汁が無くなるまで
「煮しめる」という言葉からきています。
ご時世ということもあり、今年の春もソロでお花見。
友人から筍も送られてきたついでに、冷蔵庫が闇のパズル並みになっていたので
整理しようで煮しめに決めました。
親戚のお年寄りの家に行くとアスパラガスビスケットや、
ココナツサブレ並みに煮しめも常備されてたものです。
しかし考えてみたらお正月にも振る舞われますし、
汁の出ない煮物で持ち運びにもよく、行楽料理として優秀なものと思います。
※アク抜き
筍は先を斜めに切り落とし胴体に切れ目を入れ
皮つきで1時間ほどアク抜き、そして湯が冷めるまで放置です。
ぬかと唐辛子をアク抜きに使いますが、ぬかが無い場合は
米のとぎ汁や、生米で代用可能です。
どうしても唐辛子など入れられない場合は
渋味の抜けは雲泥の差がありますが、湯を多くで少し塩を入れます。
そして油揚げや練りものは、常に綺麗な油で揚げている可能性は低く、
酸化しているのが多いので油抜きしましょう。
汁は10:1の割りで多めに作りますがこれは
後のそうめんやうどんの汁の為なのでもっと少なくていいです。
煮る時は弱火で落とし蓋をで10分ほど馴染ませ、
馴染んだら強火で一気に煮詰めます。
鶏を炒めてこれに入れると筑前煮になります。
□材料
筍
里芋
人参
椎茸(乾燥)
こんにゃく
厚揚げ
米ぬか
輪切り唐辛子
地 10:1+砂糖
椎茸だし 1000ml
みりん 100ml
濃口醬油 100ml
砂糖 20g
□関連動画
・ぼっち花見はのり弁で # 52
sm36479322
http://youtu.be/YOlY38pBJ9Y
・いずれ
・生姜佃煮で作るさばの照り焼き
・ヅケ卵黄とエゴマ葉の豚ニンニクそぼろご飯
□BGM
・HURT RECORD
太陽のまにまに/KVK
・H/MIX GALLERY
馬車道
・MusMus
URBAN FLIGHT
ダダダダダウ!消しちゃうの寂しいけど別の場所でも続けてくれるならそれで嬉しいです マジでやめるのか... にしめってちゃんと作るとこんなに時間がかかるのか 旬を無視する主が多い中、時期のものを必ず使うよね。 おつでしたー うぽーつ 煮しめで酒を飲むようになったら立...
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2021-11-01 23:12:02
こいとのアクション 地上BGM私、福丸小糸! 高校一年生!
ひょんな事から幼馴染の3人と魔法少女をやる事になっちゃった!
「ノクチルブ(腹の鳴る音)」
「…イエー」
「ノクチルイエロ〜♡」
「ノ、ノクチルパープル!」
「ノクチルピンク(無愛想)」
「「「「さよなら、透明だった僕たち! チルアウト・ノクチルカ!(全然合ってない)」」」」
『…今のグーって音、透か?』
「いやー。お腹すいちゃった」
「台所にインスタントのカレーうどんあるけど、透先輩食べる〜?」
「お、いいね。食べよっかな」
「やめて。絶対汁飛び散らかして衣装汚すでしょ」
「えー、大丈夫だって。私得意だから、麺啜るの」
「啜るに上手いも下手もないでしょ」
「せめて紙ナプキンとか着けた方が…」
「大袈裟だって。秒で食べるから、汁跳ねる前に」
『秒で食べる勢いで啜るとかえって跳ねる気が…』
「透先輩、カレーうどん出来たよ〜♡」
「ありがと。じゃ、伸びないうちに食べちゃうわ」
『俺知らんぞ…』
「もー、大丈夫だってば。それじゃ頂きまーす」
チュルチュルチュル…ベチャ
ヒーローの私達は、アイドルの時よりも大忙し(皮肉)! 今日も街のみんなに囲まれてきちゃいました!
「みんな応援ありがと〜♡」
「(子供達に囲まれて安らかな表情を浮かべる円香)」
『帰りが遅いと思ったら…。何で変身したままお菓子の買い出しに行ってんだよ…』
「え。ノクチルのPRにもなるかなって」
『正体隠す気無いだろもう…』
「ぷ、プロデューサーさん…。両手で持ち切れないくらい飴もらっちゃいました…」
「あは〜、小糸ちゃん人気〜♡」
『ほら、こうなるから…。今後無闇に変身したまま外出するのは控えてくれよ』
「へいへい…え? 怪人との戦い? いや、今日は特にしてないですけど…」
『ん?』
「…え、服が汚れてるから、戦ってきたのかと思ったって?」
「…あ、透ちゃん! カレーうどんの汁、そこにも付いてるよ…!」
「あ」
『…クリーニング屋行くか、このまま』
「レッツゴー」
「あは〜♡」
「ま、待って…! 飴持つの手伝って…!」
「(子供達にチヤホヤされて浮ついてる円香)」
「あ、樋口ドブに落ちた」
『(ヒーローにする人、間違えたかな…)』ここすき ヒーローの私達は、アイドルの時よりも大忙し(皮肉)! あ らっつぁっつぁー……あれ? 詰み小糸 ひん ヤーハーマン どうやって入った 癖になる音色 小説読ませる為に音MAD作ってんのかよ チュルチュルベチャすき 親の声より聞いたトラウマじゃ...
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2007-06-23 01:43:07
[プレイ動画] スーパーマリオブラザーズ3 [ステージ7①]ステージ7なげぇーーー!!!でも自分なりにすんなりいけた気がする。でも時間経ちすぎだね。ステージ1からみてる人居るのかな? 前:sm491571 次:sm498454 プレイリスト:mylist/563875/2521373
MISS!! 油断しすぎw ロックンフラワーを思い出した ファイアーボールと同じ音w おおお 妙な面白さがあるw ここからが難しいんだよな おおお あhじょ おおおお W8のためにアイテム温存してるのかな? NGリスト消費させんなよまったく・・・ こ...
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2015-04-18 18:46:47
リケジョ4人によるMH4G実況!【愛と恐怖のティガレックス】どーも!どーも!どーも!!
カスなリケジョの研究室、略してカス研!!
今回は☆3のクエスト、ティガレックスでございます!
ティガレックスこわいがくぶる状態の4人でございます!!
●研究員紹介●
あお(視点主):辛党。うどんの汁が赤くなるほど唐辛子入れる。
のっち:食べれればおk。
なっちゃん:油党。油を使ってあればたいていいける。 ex)×ふかし芋 ○フライドポテト
りばんちょ:甘党。まよちゅっちゅの要領で生クリームたべたい。
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マイリスト→mylist/49314974うぽつ 醤油かけたくなる攻撃だなwww そいつ鯨だろwww おい照準合わせろwwwww いちいち遠く行...
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2014-08-14 20:36:10
【気にゲー実況】こんなエルシャダイ実況で、大丈夫か?【Part6】1日放置したうどんの汁をいけるかな?と思い再利用したら
逝けました
2日程腹痛でダウンしました、皆はマネしないようにネ☆いやマジで…
■Part5→ sm24140672
■Part7→ ま だ
■エルシャダイまとめ → mylist/45115926失踪シリーズだな マシュマロwwwwww えーーーーーー 笑い声wwww wwwwwwwwwwww wwqwwwwwwwww おー ewwwwwwww...
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2021-08-31 00:05:02
ICEψ家の深雪乃の日常その21 相方多々良カレーうどんの汁を服に飛ばしたwlwプレイヤーICEψです。
カレーうどん美味しいですけど飛び散る事故が多発するのが難点ですよね
この試合はEX6に戻れたときの試合なんですが、個人的に見栄えの良い昇格試合だったと思います。
今まで3デスした試合に勝たせてもらった昇格やら手前すら折れないのに勝たせてもらった試合等々あったので、私も少しは成長したんだなと感じてます。
1ヶ月空いてるのに成長?って思っても何も言わないでくださいお願いします()
カメラ動かしてないのはお手洗い行ってたからです。
※私以外のプレイヤーへの誹謗中傷は止めていただきますようお願いします。ヒント 発覚
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2012-05-13 17:00:09
結局いつもの二人で「九怨」をだべりプレイ 18ノ章そうです、うどんの汁です!素晴らしい!…扇子より棒の方が強そうですよね。ほんと弱かっ(ry 守ってもらえとは確かにwwwよほど強力ですわwww
今回はちょっとしたボス戦ですかね。ここから先が浮月編と話が大きく分かれてくるところかと思いました。
因みにですが、本編撮り終わりました。…意外と長かった。
前→sm17738553 次→sm17861708尻尾がなびくのね 毒きりとはw いたねー 連れて行かれて終わり?w これがいわゆる中の人 ...
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1970-01-01 09:00:00
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