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2024年12月30日 07時01分に生成された05時00分のデータです
2021-01-22 20:00:00
おつかれごはん#32「牛すじのどて煮」
2位今回は「牛すじのどて煮」を作っていきます。
圧力鍋がなくても、比較的に短い時間で作れる方法を
紹介していきます。
■材料
・牛すじ ３００g
・大根 １／３本
・うずら卵の水煮 お好みの量
・ねぎ お好みの量
・ビール １缶（３５０mＬ）
・水 １５０mＬ
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ２
・八丁味噌 大さじ２
■所要時間
作業時間：１時間２０分程度（うち煮込み時間１時間）
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/SNZrT1CTAcg極度乾燥しなさい！ 明日作ろうかな ちくわかさん！？ これはビールも浮かばれますわー。 へー 灰汁即斬 うまそ これはビールor白米の完全二択。他の選択肢は無いな 冷水で洗うと固くなりそうなイメージがあるけど大丈夫なんかな 保存きくのか、豚モツ500...
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2021-10-08 20:00:00
おつかれごはん#61「泡醤油海鮮丼」【本気料理祭】3位今回は、「泡醤油海鮮丼」を作っていきましょう。
本当はエスプーマで泡醤油を作りたかったのですが、
液体窒素がないので、ご家庭でもできるレシピにしてみました。
食べるときに服が汚れる心配も少なくなりますよ。
■材料
泡醤油
・酒 ２０ｍＬ
・醤油 ２０ｍＬ
・出汁 ３０ｍＬ
・ゼラチンパウダー ３g
・卵白 卵１個分
合わせ酢
・砂糖 小さじ２
・塩 小さじ０.７
・お酢 大さじ１
・柚子 半分
お好みのお刺身
■所要時間
作業時間：１０分（泡醤油）
youtube：https://youtu.be/ZQYwPFGvcb0うまそう おつです これはオシャレ 白子かな？ すすす 良いこと言うわ 食いてぇ… うまそう(^q^) うぽつです(*´ω｀*) 【本気料理祭】 「泡醤油海鮮丼」 おつかれごはん#61 いい音。 ←りおんさんに中の人など居ない。イイネ？ インカメラな...
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2022-05-13 20:00:00
おつかれごはん#82「卵黄のニンニク醤油漬け」【ニンニク祭2022】4位今回は「卵黄のニンニク醤油漬け」を作っていきましょう。
ニンニク醤油だけでもとっても美味しいですが、
卵黄をつけることで、
お肉やご飯にこれだけでもとっても美味しくなりますよ。
つけた卵黄はなるべく早く食べてくださいね。
■材料
・ニンニク ひとかけら
・みりん 大さじ1/2
・醤油 大さじ１
・卵黄 ２個
■所要時間
作業時間：１０分＋漬け一晩
youtube：https://youtu.be/irHPOQ2sjRE
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE裸エプロンだから大丈夫 がっつり混ぜてがっつり食いたい、けどそれをやると茶碗に付いた分がもったいねえ… 次回からは鎮魂祭かな？ 今回は「卵黄のニンニク醤油漬け」を作っていきましょう。 【ニンニク祭2022】 「卵黄のニンニク醤油漬け」 おつかれごはん...
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2021-06-11 20:00:00
おつかれごはん#49「なすのしぎ焼き」5位今回は「なすのしぎ焼き」を作ります。
もともと鴫（しぎ）を味噌味で焼いてことから転じて
味噌田楽をつけた焼き物のことをそういうみたいです。
今回はちょっと特別バージョンです。
■材料
・米ナス ２個
・豆腐 半丁
・舞茸 少し
・山椒
味噌田楽
・味噌 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ１
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/QJPFbnSsfcAうまそう 香りと見た目の両方でそそられるやつだこれ おつ うぽつです！ ほー ボーナスw うぽつなのさー うぽつ うまそう 存在感あるなぁ おつでした～！ 中の具材と田楽を先に混ぜていたいな うぽつで～す！ しぎ？ うぽつです うぽつなす 絶対美味い...
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2024-11-08 20:00:00
おつかれごはん#176「ごまだしうどん」【ニコ食フェス2024秋:麺】6位寒くなってきましたので、とっても優しいおうどんで温まりませんか？
ということで、大分県の郷土料理「ごまだしうどん」を作っていきましょう。
郷土の家庭料理ということで、
家庭、地域によってレシピも大きく変わるのが「ごまだし」
今回はちょっと濃いめのレシピにしてますので、
殺菌した瓶などに入れると冷蔵で２ヶ月程度は保つと思います。
お魚が安くなったら、作ってみてはいかがでしょう。
■材料
・サカナ ２５０ｇ
・炒りごま ５０ｇ
・料理酒 ５０ｍＬ
・みりん ５０ｍＬ
・しょうゆ １００〜１５０ｍＬ
・砂糖 お好みの量
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/2e5AelrEeGE
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEさだまさしうどんに見えた 疲れてんのかな うぽつ もうこの時点で美味しくなりそうな予感しかしない 製麺機は？ おつおつ うぽつ おつ パァン！ おいしそう 佐伯は九州最大の都市 せやな うぽつ 海を綺麗にしすぎた結果、イカナゴが獲れなくなって５年くら...
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2022-11-11 20:00:00
おつかれごはん#100「ラムのオーブン焼き」7位祝100回記念
今回は記念回と言うことで豪勢に「ラムのオーブン焼き」を作っていきましょう。
ラムのフレンチラックが手に入れば、とっても簡単で
とっても豪勢なお祝いメニューになりますよ
ラム肉はなみかた羊肉店さんから購入しました。
https://www.umai.co.jp
■材料
・ラム肉 お好みの量
・ミニトマト 好きなだけ
・じゃがいも 好きなだけ
・ニンニク 好きなだけ
・ローズマリー 適量
・塩
・胡椒
・オリーブオイル
お好みで
・わさび
・マスタード
■所要時間
作業時間：４０分
youtube：https://youtu.be/h4NoyiekuEQ
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音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI VOICE 紲星あかり + exVOICEウールー君、とうとう犠牲に…… 肉食獣だけど喫茶店だからね！ うぽつ！ かわいい おめ かわいい かわいい おめ ラムチョップステーキはうちの娘の食いつきがすごく良い もう食える おつでした おお おめでとうございます うぽつです 楽しみにしてますー...
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2021-09-24 20:00:00
「ひよこ（失敗...）」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.118位手作り和菓子11回目は「ひよこ」です。
福岡発祥でお土産でも大人気のひよこを作っていきましょう。
ひよこはたまご饅頭をひよこ型にしたお菓子なので、
挑戦してみてはいかがでしょうか？
立体の造形を作るのってほんと難しいです...
■材料
皮
・卵 １個
・砂糖 ４０g
・重曹 小さじ１／２
・薄力粉 １００g
黄身あん
・白あん ２００g
・卵黄 １個
youtube：https://youtu.be/LUd3MBHrv4o（｜）将来の夢はパティシエだったんですよ。かわいいですね 徳島で釣りもしてるしね ぼてぴよ で商品化や！ ( ･ั﹏･ั)←こんな感じだもんね ( ﾟДﾟ)！福岡が元ネタだったのか（知らなかった民） ｷﾞｬｰ ww おつ うぽつです！ ハロウィン仕様...
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2022-07-22 20:00:00
おつかれごはん#89「豚肉の信太巻き」9位今回は「豚肉の信太巻き」を作っていきましょう。
このレシピは、
間宮羊羹などで有名な給糧鑑「間宮」で実際に出された記録のレシピを参考にしました。
シンプルでとっても美味しいですよ
■材料
油揚げ ４枚
豚ロース肉 ４枚
にんじん １／３本
ごぼう １／２本
しらたき 少し
かんぴょう 巻ける量
だし ４００ｍＬ
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
■所要時間
作業時間：４０分
youtube：https://youtu.be/wsuRKJnB9Ic
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音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEうぽつ。！ 北向き、下向き、ひたむき、桂剥きの順で変えるといいぞ ←その辺は信太巻きじゃなくてお弁当箱に詰めるんだよな？ うぽつなのさー おつでした！ 断面きれいー うぽつです！ 切って巻いて縛る……そりゃ手間だわな 日々の癒し～ 肉をもっと食いたい...
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2022-10-11 19:00:00
【本気料理祭2】りんごと梨と３種のお茶のヴェリーヌ【アルコホリック討伐隊】10位今回はアルコホリックさん主催「本気料理祭」に参加します。
またりょの字さんの企画、アルコホリック討伐隊として、コースのラストを飾る和菓子（水菓子）を担当いたします。
和食のコース（会席料理）として、
最後の水菓子には冷たい果物が多いので、
季節の果物を使用したさっぱりしたメニュー、
そしてりおんさんらしい、本気のレシピを作っていきます！
アルコホリック討伐隊マイリス→mylist/73820144
先付:ノトマ →sm41177610
椀物:トイキ →sm41179196
向付:みおみっく →sm41176359
鉢肴:りょの字 →sm41198289
強肴:メイド頭千尋→sm41201004
食事:シーキチン →sm41187198
和菓子:りおん →今ここ
youtube：https://youtu.be/-6pdKj8_4mU
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立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEそもそも論"菓子"は元々は果物を指して居たんだよなぁ…。 綺麗 ここでリカオンの鳴き声が 、る、ら い今までのコース ←懐石料理じゃなくて会席料理なんですけど？ うまそう これカマがなかったらコースにならない？ 果物が高いのはそのくらいの値段じゃない...
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2021-09-17 20:00:00
おつかれごはん#59「ブラックバスミックス天丼」11位今回は「ブラックバスミックス天丼」を作ります。
あのキズナ☆食味研究所シリーズ(series/153500)で有名なmay(メイクインちゃん)(user/20268747)
さんよりブラックバスをいただきました！
mayさん、ありがとうございます！
「ブラックバス 料理」で検索したら、
一番上に出たのが天丼でしたので、
ブラックバスを味を試してみたいと思います。
■材料
・ブラックバスの切り身
・お好みのお野菜
・てんぷら粉
・めんつゆ
。片栗粉
■所要時間
作業時間：４０分程度
youtube：https://youtu.be/Is7vNZ9HGRUバス食勢を増やそうという意志を感じる 流石手慣れてる おつ おいしそう 雑食で水質を気にしない系だと臭いも濃縮されちゃうんでしょうな。 鯉と一緒ですね。 もう、てんやにも負けてないｗｗ 基本中の基本でもう美味い もうこの時点で白身！！って主張してます...
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2021-09-03 20:00:00
おつかれごはん#57「さくらごはん」12位今回は「さくらごはん」を作ります。
今までで一番簡単だと思います。
簡単すぎるので、土鍋炊きの解説もしてみました。
■材料（２合炊き）
・米 ２合
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ２
■所要時間
作業時間：７０分程度（浸漬・炊き含む）
youtube：https://youtu.be/iJQs9SQk55w醤油ご飯ていうか醤油の香りがちょっとするご飯。味うっっすいけどなぜかもりもり食える うまそう (お、静岡民か？ 呼び名が違うだけや、実際中身が違う料理もあるから困る ご飯だけでバクバク食っちゃうよこれ。何故か 米炊く時にちょっと醤油垂らして炊くだけな...
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2022-08-26 20:00:00
おつかれごはん#93「塩鮭のみりん漬け」13位今回は海軍レシピ第２弾として
「塩鮭のみりん漬け」を作っていきましょう。
潜水艦の乗客員の意見を参考に発行されたレシピ本
「海軍主計兵調理術教科書」のレシピを参考にしました。
まだまだ暑い時もあるので、
気分を変えるレシピはいかがですか？
■材料（二人分）
塩鮭 ２切れ
切り昆布 お好みの量
生姜 半かけ
みりん ５０ｍＬ
お酢 １００ｍＬ
■所要時間
作業時間：１５分＋漬け時間３０分
youtube：https://youtu.be/kHLFeVP2uBU
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE潜水艦乗りは１食１０００円くらいの飯食えるから割と豪華よ これいいねぇ うぽつなのさー おいしそう～ 生姜駄目だから、生姜抜きで作ってみよう 炒め物に使えばいいのだ！ アジ南蛮思い出す・・・うまそう 赤と緑でいいね もったいないようなそうじゃないよ...
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2022-02-18 20:00:00
おつかれごはん#74「サーロインひつまぶし」14位今回はIMCG-Copさんよりご支援でいただいた
九鬼産業さんの純正太白胡麻油を使った贅沢な料理「サーロインひつまぶし」を作ります。
参照レシピ：https://recipe.kuki-info.co.jp/recipe/rice_020.html
この胡麻油、香りがなくて旨みが強いので、色々使い勝手がよくて
シャルさんの動画のカルパッチョのタレもとっても美味しかったです^^
■材料(1人分)
・サーロインステーキ 50g
・塩胡椒 少々
・九鬼純正太白胡麻油 適量
・砂糖 小さじ１
・醤油 小さじ１
・みりん 小さじ１
・酒 小さじ１
・ご飯 ２００g
・醤油 大さじ１／２
・白だし １g
・みりん １g
・九鬼純正太白胡麻油 １g
・炒りごま 小さじ１
・刻み海苔 お好みで
・刻みネギ お好みで
・わさび お好みで
・出汁 お好みで
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/VPrEbFhgFlgずいぶん色が違うのは、白ごまと黒ごまの違いかな？ あーっ！いけませんお客様！ いいねぇ もう飲める しかし胡麻油の香りしない胡麻油とはどういうことなのだ 焼きおにぎりってのがいい 犯罪ですよこれは もう食える へー やっぱりそうくるか・・！ 美味そう...
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2022-12-16 20:00:00
おつかれごはん#104「牛すじのビール煮」15位今回は、「牛すじのビール煮」を作っていきましょう！
ビールをいただいたのですが飲みきれなかったので、
料理に使って消費していきましょう！
時間はかかりますが、煮込むだけなので、
ゆっくりとできるまでの時間も楽しみましょうね。
以前作った「牛すじのどて煮(https://youtu.be/SNZrT1CTAcg )」と材料は似たようなものですが、
よりシンプルな味付けなので、たくさん作った時はカレーやうどんなどに合わせても美味しいですよ！
■材料
・牛すじ ２５０g
・大根 ８０g
・こんにゃく ８０g
・小ネギ お好みで
・ビール ３５０ｍＬ
・砂糖 大さじ２
・醤油 ４０ｍＬ
■所要時間
作業時間：６０分
youtube：https://youtu.be/ga1A06g7t8E
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音声：AI VOICE2紲星あかり + exVOICEちな豚角煮はコーラお勧め。（茹でこぼし3回、塩醤油は食べる前で良い） ちなみに固まった油はお湯や溶かす洗剤使っても落ちないので詰まり取り専用柔らか棒で砕こうね 排水管痛む前に油が固まって詰まるゾ（2敗） うぽつです！ 物によってはその位でやわらかくな...
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2022-03-04 20:00:00
おつかれごはん#76「鶏卵の天ぷら丼」【漫画飯再現料理祭2022】16位今回は再見おじさんさん主催【漫画飯再現料理祭2022】に参加します。
と言うことで、
食戟のソーマ（原作：附田祐斗、作画：佐伯俊）20巻に出てきた
「鶏卵の天ぷら丼」を再現していきましょう。
とろっと、そしての濃厚な卵の美味しさを楽しめますよ。
■材料
・卵（冷凍） １個
・ご飯 １杯分
・大葉
・薄力粉 大さじ５
・片栗粉 大さじ１
タレ
・鰹出汁 １００cc
・醤油 大さじ３
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ２
■所要時間
作業時間：１５分（＋４０分炊飯）
食戟のソーマのレシピは大変なのものありますが、
美味しいレシピがいっぱいなので、楽しいです。
ちなみに田所ちゃんが好きです^^
youtube：https://youtu.be/Mg45PLHYXAU
過去食戟のソーマ再現料理
・香ばしバターピラフ稲荷寿司：sm38581394
・炙りサンマのカルパッチョ：sm37534610うぽつ！ 面倒な人は半熟卵と天カスをご飯に載せるバラ天スタイルでどうぞ ←たしかに、ごはんが無ければメシ食えないもんな おぉ・・・ これだけ見ると簡単そう さかなクンさん おー 冷凍だと失敗しにくそうでいいね 看板が反転してる！ うぽつです 一発成功...
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2022-01-14 20:00:00
「バター餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.1417位手作りお菓子14回目は「バター餅」です。
秋田の郷土菓子で
冷めても美味しく食べることができますよ。
塩分が気になる方は
バターは無塩でも大丈夫ですよ！
■材料
・お餅 １００g
・水（柔らかくする用） ５０mＬ未満
・和三盆（砂糖） ２０g
・片栗粉 ８g
・卵黄 １個
・有塩バター ５g
・打ち粉（片栗粉） 適量
youtube：https://youtu.be/XShqFmWC5MwAh...餅バター... ( ˙灬˙ )ﾉお椀に熱湯を入れてお餅を溶かして洗い流すといいですよ（排水溝に直接洗い水を流さないようにね） 友達にお土産で食べさせたら「食べた事ないけど懐かしい味」って言われた いけませんいけません！ 餅余ってないよ 日々...
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2021-10-22 20:00:00
おつかれごはん#63「ニラ玉あんかけ」18位今回は「ニラ玉あんかけ」を作ります。
とっても簡単ですごく短時間でできるので、
忙しいときにも嬉しいメニューですよ！
それにとってもご飯と合いますよ。
■材料
・ニラ １束
・卵 ３個
・水 １８０−２００ｍＬ
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・オイスターソース 小さじ２
・片栗粉 大さじ１
■所要時間
作業時間：１０分
youtube：https://youtu.be/aK-n7lJNu_4うまそう #63「ニラ玉あんかけ」 おつかれごはん#63 柿いいな…食べたくなってきた おつかれごはん#19「炙りサンマのカルパッチョ」見てきなさい 魚種転換が起こったっぽいから、サンマは暫くは厳しいかなぁ・・・ おつ うぽつ はいうまい おつ たま...
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2022-06-10 20:00:00
「水無月」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.1819位手作り和菓子18回目は「水無月」です。
水無月は外郎に小豆を乗せて三角に切り分けた京都の和菓子です。
6月30日に食べて夏バテ予防を祈願するお菓子なので、
ぜひ、月末に食べてみてはいかがでしょう。
■材料
・茹で小豆 １００g
・上新粉 ８０g
・白玉粉 ２０g
・砂糖 ３０g
・水 １５０mＬ
youtube：https://youtu.be/5X4w-V82dA0
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単発・企画もの：series/243260
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音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり、東北イタコ + exVOICEひよこから うぽつ へー！ kawaii あも だろ！ ひよこから 見た目きれい 初めてこのお菓子の存在を知ったのはがんばれゴエモンでだったなぁ 祝10000再生 もうこれだけでうまい 上新粉はうるち米の粉じゃなかったか 初夏の夕方に食べたい おつ ...
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2020-04-03 20:39:03
おつかれごはん#1【鶏胸肉のゴマしゃぶ】20位今日もお疲れ様なのです。
今は私たちに必要なのは癒しです。
というか癒し、癒されたいのです。
ということで、頑張るみなさんに送る一品料理を。
今回は、手作りごまだれを使った
鶏胸肉のゴマしゃぶを紹介するのです。
■材料
・鶏胸肉 お好みの量
・レタス お好みの量
・ゆずかわ あれば
ごまだれ（市販でも可）
・炒りごま 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・蜂蜜 中さじ１
・酢 中さじ１
・みりん 小さじ１
・醤油 小さじ１
■所要時間
５〜１０分若干ゃ草 サラダチキンは添加物まみれの闇が深い特級呪物 やあリオンさん今日もかわいいいですねー（ごますり あーいいわー 美味しそう リオンさんかわいい、料理もうまいしもう最高 おおお おつ このころ誰の声？ T-falの鍋 ASMR 原点 入れ方それ...
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2023-07-16 19:00:00
【ボイロキッチン合同誌2】えんどう豆の冷製しんじょ おつかれごはん#特別編21位シャルさん(@rta4910)主催、ボイロキッチン合同誌2に
参加することになりました！
今回は合同誌に載せるレシピの１つ
「えんどう豆の冷製しんじょ」を作っていきましょう。
告知動画：sm42456837
前の人(シャルさん)：sm42475462
次の人(りょの字さん)：sm42496862
参加者動画一覧：mylist/75415727
BOOTH通販：https://sharu0605.booth.pm/
材料はどこのスーパーやコンビニでも手に入る材料です。
特に夏の今の時期なら、えんどう豆も美味しい季節なので、
見た目も綺麗で夏らしい風味をお楽しみくださいね^^
レシピは合同誌で確認してくださいね。
コミックマーケット102 8/13(日)東地区“ホ”ブロック48b
youtube：https://youtu.be/P8xoQTgjVQM
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音源：DOVA-SYNDROME
音声：VIOCEROID2 紲星あかり、東北イタコそうなんだ！？ おつ ここ主催者 おつ はぇ～ GABAですら爽やか イカレたボイロキッチン勢の貴重な良心枠 近所のファミマでせいろ売ってなかった……みんなどこのコンビニで買ってるの 貴重なマトモ枠 手作りの方が美味しいのかな 沸いてみな、飛ぶぞ。 ...
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2022-06-17 20:00:00
おつかれごはん#85「あんこ入りパスタライス」22位今回は「あんこ入りパスタライス」を作っていきましょう。
あんこ入りパスタライスは
TVアニメ「バンブーブレード」のエンディングのサビの部分
「I'm Calling the STAR RISE」の空耳で
「あんこ入りパスタライス」と聞こえることから
実際に料理する方もいたそんな料理です。
今回はオリジナル創作料理として頑張って作ってみましたので、
ぜひみなさんの考えるあんこ入りパスタライスを作ってみてくださいね^^
■材料
あんこ入りパスタ
・ディラムセモリナ粉 ８０g
・〇〇〇あん ２０g
・卵 １個
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 小さじ１
■所要時間
作業時間：６０分
youtube：https://youtu.be/k7SAsvq-Btw
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEえっうまそう ※2007年 前後との温度差よ ←米状というと、クスクスとかって奴かな？ スパゲティとは言ってないもんな ｼﾒｼﾞ おいしそうで草 これが令和のあんこ入りパスタライス…！ 西暦何年だと思ってらっしゃる？ ジンジャーマンクッキーぽい たし...
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2024-03-01 20:00:00
おつかれごはん#149「信田煮」23位前回の企画でお題に出した「信田煮」を作っていきましょう！
※ニコ食フェス2024冬【肉】参加動画になります。
信田煮は、大阪の郷土料理・・・と思われるかもしれませんが、今は油揚げを使った煮物全体のことを指す料理名なのです。
表面の油揚げがしっかり煮汁だけじゃなくて、中の具材のうまみも抱きかかえてくれるので、うまみの宝石箱のような美味しさです。
見た目も鮮やかなので、普段の料理からちょっと本格的な和食としても作りやすい料理ですね。
ちなみに油揚げを信田というのは、大阪の信田の森のお狐さま（安倍晴明の母親）の伝説が由来ですよ。
前回企画動画：sm43437605
過去動画：sm40801614
■材料
・油揚げ ３枚
・アスパラ ２本
・にんじん 小１本
・ひき肉 ２５０ｇ
がっつりなら豚肉、あっさりなら鶏肉
・生姜 少々
・醤油 大さじ１
・水 ２００ｍＬ
・白だし 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ２
・白髪ネギ お好みで
・ゆず お好みで
■所要時間
作業時間：３０分程度（煮る時間１５分含む）
youtube：https://youtu.be/ku28x7NBkeU
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おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
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音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE見た！ 音楽 参考に作ったらめっちゃうまかったわ (。'-')(。,_,)多敗兄貴、あるあるやね（アゲに冷やし水をかけたくないのもある） ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)Tシャツ兄貴、オモロイやないか（寝ないで考えたんやろ？） (*´･д･)?「しのだに」とは何ぞや...
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2022-12-23 20:00:00
おつかれごはん#105「マンガ肉風バーグ」24位今回は、クリスマスにも使えるパーティメニューということで
「マンガ肉風バーグ」を作っていきましょう！
見た目に楽しいと、気分も良くなりますよね。
基本はハンバーグと同じなので、お好みでアレンジしてみてもいいかもしれませんね。
ごぼうはしっかり煮るか細くしてから使ってくださいね^^
■材料
・ごぼう ２０ｃｍ
・合い挽き肉 ２５０g
・玉ねぎ １／２個
・塩 少々
・胡椒 少々
・ナツメグ 少々
・ソース 小さじ２
・溶き卵 １／２個分
・ケチャップ 大さじ２
・ソース 大さじ２
・バター １０g
■所要時間
作業時間：３０分
youtube：https://youtu.be/lFQfCsuiE_Q
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
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音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE完成！おいしそう！！！ なるほど・・ そらそうよ サイズ調整したらお弁当にもよさそうね うぽつですー 666 まだ日を見なければならない 何ですか 何ですか ナツメグとか入れたこと無い もう食える 星飛雄馬「誰も来ないくるしみますでお前らの苦しみを全...
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2020-03-07 07:03:02
りおんの和風喫茶Vol.5「鶏胸肉の照り焼きを食べよう(鶏胸肉柔らか講座付き)」25位りおんの和風喫茶へようこそ
あまりお客さんが来なくてちょっと寂しい今日この頃です。
今回は安くてヘルシー高タンパク質な
「鶏胸肉の照り焼き」を作っていきます。
そして硬くなりがちな鶏胸肉を柔らかく調理する方法の
一つ目の方法を紹介していきます
前回：sm36395628 次回
前回広告ありがとうございました
鯖缶さん油減っても砂糖加えたらダイエットにはならない？？ wwwwwwwwww わんこ可愛い 玉ねぎ嫌いなのよね 分子量が多い砂糖→塩の順に加えるのがポイント 鳥ハムを仕込む方法とかも柔らかくするのにおすすめ 刃先を浮かさないで切る技を試してみるといいかも ...
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2022-09-16 20:00:00
おつかれごはん#95「エスカロップ」26位今回は食欲の秋ということで根室名物「エスカロップ」を作っていきましょう。
洋食屋モンブランが地元の漁師のために考案したメニューで
お店ならあったメニューを混ぜてみたんだと思います。
ガッツリお腹いっぱいになるメニューですよ
■材料（二人分）
バターライス
・ご飯 １.５合
・玉ねぎ 半玉
・バター ２０g
・塩
・胡椒
とんかつ
・豚肉 ２枚
・薄力粉
・溶き卵
・パン粉
デミグラスソース
■所要時間
作業時間：３０分
youtube：https://youtu.be/LH04YZ4mMa0
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音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE本来はタケノコも入ります 逆刀頭でもいいですか？ 今日もかわいいのです！ かつめしみたいやな がっつりだ ふおー なぜかカルドロンに巻き込まれた善良な被害者好き ケチャップとソースの和え物ごときならインスタントのが上等でしょ 美味しそう これは・・・...
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2024-04-05 20:00:00
おつかれごはん#152「どんどん焼き」27位今回は東京の方が忘れてしまった地元の味、
山形のローカルフード「どんどん焼き」を作りましょう。
どんどん焼きはお菓子にもなってますね。
もんじゃ焼きを手軽に食べられるようにした料理で、紹介する山形の食べ方は割り箸に巻きつけ、ソース味。
ですが、他の料理にも同様の料理がありますが、
平たいまま食べるものやソースではなく醤油を使うものなど
異なるタイプもありますので、ぜひお近くにありましたら
試してみてくださいね。
■材料
衣
・小麦粉 １００ｇ
・だし汁 １５０ｇ
・卵 １個
・魚肉ソーセージ 適量
・紅生姜 適量
・のり 適量
・青のり 適量
・ソース 適量
・チーズ お好みで
・マヨネーズ お好みで
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/tFFXKZ7oh08
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音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE正月のはどんど焼き おつ やったぜ …うーん？ 地元（銚子市）と全く違う見た目なんだな、こっちのはお好み焼きみたいにまん丸に広げて焼いて味付けは醤油（好みでマヨ追加）具材も青のりと揚げ玉だけだった もう無くなっちゃったけど学校近くの駄菓子屋で売ってた...
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2022-09-30 20:00:00
おつかれごはん#96「スピードぶり大根」28位今回は時短メニューとして「スピードぶり大根」を作っていきましょう。
ぶり大根というとそれなりに煮込み時間が長いのですが、
今回はレンジも利用して最短レシピにしてみました。
■材料
・ぶり ２切れ
・大根 １／８本
・水 ８０ｍＬ
・めんつゆ １０ｍＬ
・水 ７０ｍＬ
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
・しょうがの千切り お好みで
■所要時間
作業時間：１０分
youtube：https://youtu.be/R1t9V_AdNxU
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音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEここタイ おそまつさまでした～ めしあがれ～ 最速？できらぁ！ とろみつけた煮汁かけたらもっとうまそう 白米の水煮ですね はい、よーいスタート はい、ここでタイマーストップ 全煮系の人はごはんも煮るんですか めっちゃ簡単やな ガバはRTAの華 www...
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2021-09-10 20:00:00
おつかれごはん#58「いろり山賊風山賊焼き」29位今回は「いろり山賊風山賊焼き」を作ります。
前回：おつかれごはん#14「山賊焼き(sm37235396)」
長野の山賊焼きの時にコメントいただいた
山口県にある「いろり山賊」さんの山賊焼きを作ってみました。
骨つきの鶏肉で作るので、豪快ですよ！
■材料
・骨つき鶏肉 ２つ
・酒 ５０ｍＬ
・みりん ５０ｍＬ
・醤油 ５０ｍＬ
・砂糖 小さじ１
・しょうが 大さじ１
・にんにく 大さじ１
■所要時間
作業時間：１時間（漬け時間）＋４０分（オーブン）
youtube：https://youtu.be/yKjBhyvie8Mめっちゃうまそう ８８８８８ いろり山賊おすすめです！是非行ってみてください！！ 絶対美味しいヤツ！ メイラード反応は正義！ ロリな山賊なんだな ゴローちゃん「山賊と山賊でダブってしまった これはサバンナちほーですわ ローストチキンっぽいけど甘みあり...
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2023-01-06 20:00:00
おつかれごはん#107「じゃがいも明太チーズ焼き」30位明けましておめでとうございます。
今回は、昨年に引き続き、聖酒造さんのHizirizm酒母酒を手に入れることができたので、簡単おつまみ「じゃがいも明太チーズ焼き」を作ってお酒を飲んでいきましょう！
じゃがいもに明太子とチーズを混ぜて
フライパンで焼くだけでなので、
とっても簡単で、酒にもとっても合うおつまみにもなりますよ^^
■材料
・じゃがいも ５個
・明太子 １本
・チーズ お好みの量
・片栗粉 小さじ２
・マヨネーズ 大さじ２
・塩
・胡椒
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/PhQup_OBBL8
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音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEそれはもう本当に日本酒かどうか疑わしいぞｗ マイナス１００とかだとお酒じゃなくてもう、フルーツジュースみたいに甘いのかな？ｗ マイナス１００ってどういうこと？ｗ おまキレ これをマズく作れる奴がいたら見てみたい。約束された大勝利 チーズは溶けているべ...
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2024-01-19 20:00:00
おつかれごはん#146「ひゅうが丼」31位焼きメニューが最近多かったので、新鮮な海鮮を使った
大分県は津久見市の郷土料理「ひゅうが丼」を作っていきましょう！
ひゅうが丼は漁師飯
なので、火を使わなくてもできるし、
作り方もとっても簡単なので、
マグロのお刺身を買った際のアレンジメニューとしても使えますよ。
お好みでわさびをタレに混ぜても美味しいですよ。
■材料（２人分）
・マグロ ２００ｇ
・ご飯 お好みで
・小ネギ お好みで
タレ
・ごま 大さじ２
・砂糖 大さじ１.５
・卵黄 １個
・醤油 大さじ２
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/zh4Yca2crnM
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音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEええやん 戦場での火>毛沢東の息子みたいになるよな 豊後なのに日向なのね (｡•ˇ‸ˇ•｡)デカいすり鉢は買っても使う機会があまりないもんね（当家では和え物をよく作ってたのでバカでかいすり鉢が残ってます） ぜっっっっっっっったい美味い やっと追いつい...
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2022-07-08 20:00:00
おつかれごはん#88「手作りチャーシュー」32位今回は圧力鍋を使って「手作りチャーシュー」を作っていきましょう。
1年以上前に頂いた圧力鍋が一度も使われずに、肥やしになっていましたので、使ってみました。
圧力かかってる時が怖そうなイメージありましたが、
使えそうなので、今後も使いたいですね。
■材料
豚ブロック肉 ３００g
生姜 お好みで
ネギの青いところ あれば
タレ
料理酒 ３０ｍＬ
みりん ３０ｍＬ
砂糖 大さじ１
醤油 ５０ｍＬ
■所要時間
作業時間：１５分＋漬け込み２時間以上
youtube：https://youtu.be/bw_dMoycswk
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音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEうぽつ。！ これだけでご飯3杯は行ける！！ うぽつです！ 実印 くさやでも煮てみますか？ しょうゆうことね うぽつ！ みそ汁とか きれい おつつ～ うぽつ＾ おつー うぽつー うぽつです 美味いに決まってる 電気圧力鍋便利です わかる チャーシュー（...
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2022-10-28 20:00:00
おつかれごはん#99「豚キムチ」33位今回は新米に合うメニューということで「豚キムチ」を作っていきましょう。
豚キムチはいろんなレシピがありますが、
今回は、ご飯に合わせるために甘辛い味付けにしてみました。
豚も事前の下処理で柔らかくなってますよ。
■材料
・豚肉（脂身少なめ） ２００g
・玉ねぎ 半玉
・市販のキムチ １５０〜２００g
・小ネギ お好みの量
・小麦粉 適量
・ごま油 大さじ１
・料理酒 小さじ２
・砂糖 小さじ２
・醤油 小さじ２
■所要時間
作業時間：１５分
youtube：https://youtu.be/wDjyrUXkr9U
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音声：VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE小麦粉はお腹壊すどころか消化酵素きかない人は腸閉塞おこすで お米が消え去るやーつ うぽつ。！ うぽつ！ うぽつ！ あーあーあー・・・ ほー小麦なるほど ここで紹興酒と豆板醤と甜麺醤とオイスターソース入れてる うぽつなのさー キムチに限らずお肉500g...
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- 4273.7
- 8327.2
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2022-12-30 20:00:00
おつかれごはん#106「牛トロ丼」＋お蔵入り動画の振り返り34位今回は、年の瀬ということで、今年お蔵入りにした動画の振り返りをしつつ、「牛トロ丼」を作っていきましょう！
牛トロ丼は北海道清水町の食肉加工業社が作った「牛トロフレーク」を丼にしたメニューです。
北海道では、十勝周辺で食べれたり、大学の学食でとても人気の高いメニューですね。
醤油だれで食べるのが普通ですが、今回は特別な山わさびの加工品で頂きますよ。
■材料
・ごはん お好みの量
・牛トロフレーク お好みの量
・刻みのり お好みの量
・小ネギ お好みの量
・その他醤油だれなど
■所要時間
作業時間：５分（炊飯７０分）
youtube：https://youtu.be/l0HhLNRX8sQ
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音声：AI.VOICE 紲星あかり、VOICEROID2東北イタコ+ exVOICEでもただの釜じゃねえぞ…… (｡•ˇ‸ˇ•｡)ちと量が多かったようね（その程度は失敗のうちには入らないと思う一般人） ٩(°̀ᗝ°́)و銀シャリだぞ（麻雀放浪記脳） 偽物というか酷い劣化品もあるので買うところに注意 北海道物産展で見たことある らんお...
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2021-05-14 20:00:00
おつかれごはん#45「鳥南蛮そば」35位今回はいただいた醤油で「かえし」を作り、それを使って「鳥南蛮そば」を作ります。
いつもは即席でかえしを作るのですが、丁寧に作ると雑味のない、出汁によくあうかえしになりますよ
■材料
かえし
・醤油 ３００ｍＬ
・みりん １５０ｍＬ
・砂糖 ７５g
鳥南蛮そば（一人分）
・そば（乾麺） １００g
・鳥もも肉 ８０g
・長ネギ １／２本
・かえし 大さじ１
・白だし 大さじ１
・水 １００g
■所要時間
作業時間：かえし ２０分程度
南蛮そば １５分程度
youtube：https://youtu.be/H0JVAUrr3H8すごくいい おつ うぽつです おつ たまらん キッチンペーパーは余分な浮いてる脂とるときにも凄い便利 あれ？隣にいた佐藤君どこ行った・・・ くそううまそうだ 直接水を当てないようにしながらボールに氷水を貯めて一気に冷やすとよいとかなんとか うぽつ。！...
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2022-09-09 20:00:00
「抹茶の白あんブリュレ」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.2136位手作りお菓子21回目は「抹茶の白あんブリュレ」です。
白あんは小豆のあんと違って癖もなく、
洋風のデザートの材料に合わせやすいので、
今回は和風の材料で脂質を落とした
でもしっかり満足できるそんなお菓子にしてみました。
■材料
さつまいも ２００g
砂糖 ４０g＋α（カラメル用）
白あん １００g
豆乳 ７５g
抹茶 １０g
お好みでフルーツを
youtube：https://youtu.be/gKSHLVoA17g
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音声：VOICEROID2 紲星あかりうまそう うぽつ。！ うぽつ ローポリバナナ うぽつなのさー うぽつ ゴルゴムの仕業 ぶりゅりゅ わーい うぽつ おつ うぽつ うぽつ めっちゃおいしそう カラメリゼしないなら粉糖か黒蜜かけても美味しい ぶるれ うぽつ！！ おいしそう 視覚的に攻撃力...
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2024-08-23 20:00:00
「どら焼き」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.4237位手作り和菓子42回目は「どら焼き」を作っていきましょう。
あの国民的アニメのおかげでとっても身近な和菓子といえば、どら焼き。
実はいろんな姿を経て、今の姿になったのです。
こんな一般的な和菓子の動画が遅れたのは、
りおんさんが、単純に鉄板で焼く系の和菓子を作るのがあまり得意ではないということと、
ずぅぅっとあるものを作ろうと思ってたのが、
伸びに伸びてしまったからです。
新しい道具も手に入れて
まだまだ使いこなせてはないですけども
これからもっと素敵な焼き系の和菓子にも挑戦していきたいですね。
ちなみに、
前回の塩あんこ（sm43934821 ）
甘めが好きな方はホイップ、
濃厚系が好きな方はバターなど挟むと
色々とアレンジもできますよ。
■材料
・薄力粉 １５０ｇ
・卵 ２個
・砂糖 １００ｇ
・はちみつ 大さじ１.５
・サラダ油 大さじ１
・重曹 小さじ１／３
・みりん 大さじ１
・水 〜５０ｍＬ
・あんこ お好みの量
焼印製作：タイガー刻印製作所 (https://tigerkokuin.com)
焼印イラスト：悠戯さん (im10706873 )
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/mIZnV6ma_EU
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音声：VOICEROID2 紲星あかりおつ おおー うぽつ ちなみに原作でドラえもんが最初に食べたのは餅 胸元に入れていたどら焼きが矢を防いてくれたんだな 喧嘩する子はパスタ挟みますからね 電話は2番のところも三笠山だね おつ うぽつ ４つくっつかなきゃセーフ（ぷよぷよ話 888 うぽつ...
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2023-03-10 20:00:00
「ちんすこう」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.2638位手作り和菓子26回目は「ちんすこう」を作っていきましょう。
沖縄の定番お土産！
濃厚なしっかり風味に、さくさく食感たまりませんよね。
今回は沖縄で雪塩を買ってきたので、雪塩ちんすこうにしていきますよ。
ちなみに、ちんすこうは琉球王国時代からあるお菓子なんですが、
お土産の定番になっている「雪塩ちんすこう」は2005年に発売されたお菓子なんですよ^^
■材料（１０枚分）
薄力粉 １００g
ラード ４５g
砂糖 ３０g
塩 ２g（なくてもOK）
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https://youtu.be/TflruWJJNHc
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音声：VOICEROID2 紲星あかりちんすこうって作れるの！？ いぃぃぃ なぜちがあるのですか？(早口) 対比を丁寧に見せてくれてすきどっちもおいしそう 一時期ちんすこうにハマって1日何個も食べる生活を数ヶ月続けたらコレステロール爆上がりしたから気をつけてくれよな！ これすき O2 う...
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2021-10-01 20:00:00
おつかれごはん#60「純米酒 池 とおつまみ」【ニコ酒の日2021】39位今回は、静岡県は伊東市のお酒「純米酒 池」に合わせて
簡単なおつまみを作って飲んでいきましょう。
「池」は地元で作られたお米を委託製造したお酒。
食中酒としてとても美味しいです！
■材料
焼き鳥 もも 塩
・鶏もも肉 お好みの量
・長ネギ お好みの量
・塩
にんじんのたらこ炒め
・にんじん １本
・辛子明太子 １本
・酒 小さじ２
・醤油 小さじ１
じゃがいもの炒め物
・じゃがいも お好みの量
・鶏皮 お好みの量
・長ネギ お好みの量
・塩
・胡椒
■所要時間
作業時間：３０分
youtube：https://youtu.be/p-742KxO4osもううまい 中口かな？ インカの目覚め芋っていうか栗みたいな味よね ウナちゃん！ うぽつ 酒池肉林! あまり酒の肴を塩ばかりだと、上杉謙信みたく早死にするから注意しましょうね（ ←流石に作ったんじゃない？ おつまみじゃなくて、ご飯と食べたい お酒は飲...
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2024-12-06 20:00:00
おつかれごはん#179「だし巻き卵」40位今回は空前の卵焼きブームに乗りまして「だし巻き卵」を作っていきましょう！
実は甘めの卵焼きの方が好きですが、焦げやすくてなかなか難しいのです。
なので、練習にも最適かつ材料もシンプルなだし巻きを作っていきます。
まだ目指す卵焼きができていないので、今の腕前を楽しんでもらえればと思います。
目指すは焼き目のないふんわり卵焼きです！
■材料（１〜２人前）
・卵Mサイズ ３個
・白だし 小さじ２
・水 大さじ１
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/udcKk6L8HLU
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
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音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEといったところでしょうか お腹空くわぁ うぽつです！ つよい 意訳「家で練習しろよ」 ストロングスタイルで草 ひよこに対する嫌味かな？ おつ 卵焼きはひよこよりも弁当おっさんのイメージなんだよなあ そうとは言ってないのにひよこさん煽りと思うとめっちゃ...
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2022-05-27 20:00:00
【キッチン】ゆかりさんの胸に眠る財宝の巻【レシピルート10『サンライズ』】41位今回は、横沢さわら さん主催の車載・イラスト・キッチンの合同企画
レシピルート10『サンライズ』の黄色チームのキッチンと動画になります。
黄色チームのメンバーは
車載：カラスススス様(user/19019014)、
イラスト：戌田ハチ様(user/25175805)
キッチン：りおん
ぜひみなさんもイラストから食べた料理を予想してみてください！
カラスススス様の解答編：sm40501898
戌田ハチ様のイラスト：https://twitter.com/inuhati783/status/1530141835577806849
企画についての詳細(大百科)：https://dic.nicovideo.jp/id/5647263
レシピルート10『サンライズ』マイリスト：
告知1：sm40203948、告知2：sm40418114
サンライズ参加動画：mylist/73222641
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
企画・単発：series/243260
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、ニコニ・コモンズ
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり、東北イタコ + exVOICE美味しそう！！ 他の全部見てきたけどこれが一番難しいぞ 店予想は無印ルート10でのあのミラクルが印象的だったから、できれば当ててみたいよね 喫茶店で食うやつ 木っ端微塵切りじゃん かわいいけどわからんｗ ゆかりさんを食べる……ってこと！？ かわいい ...
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2022-01-28 20:00:00
おつかれごはん#72「手羽元の山椒煮」42位今回は「手羽元の山椒煮」でガッツリなお肉を食べていきましょう。
お疲れの時にはやっぱりお肉ですよ！
山椒の香りに柔らかいお肉が
ご飯やビールに合いますよ。
■材料
揉み込み用
・手羽元 １０本程度
・酒 少々
・山椒 お好みの量
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ３
・茹で卵 お好みの量
・山椒 お好みの量
■所要時間
作業時間：２０分（＋もみ込み後１５分）
youtube：https://youtu.be/UMbRBx4RsEYうぽつなのさー おいしそう うぽつ うぽつ。！ うまそう 最近りおんさんのポニテがよく見えてうれしい いいなぁ、こってりし過ぎない感じで いい色合いだな～ 身体によさそう いいと思います！ うぽつ！！ それはそう シンプルだ ほんといつもほどよく作り...
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2020-08-28 20:00:00
「水信玄餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.343位簡単和菓子３回目は「水信玄餅」
水の硬度で、微妙な調整が必要です。
硬度が低い場合は寒天を増やし、高い場合は寒天を減らしてください。
南アルプスの天然水(硬度30)のレシピでやったら、硬くなってしまい
今回は調整したレシピになります。
■材料
・砂糖 ３０g
・寒天パウダー ０.９g
・ボルヴィック ４００ｍＬ
硬度60mg/L
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/EarB6_shmy4シンプル ちゅわわ！甘ぇですわ！！ ニトリの丸氷型で作らせて頂きました。本当に簡単だった… 黒蜜きなこが本体 え？！それだけ？ ヴォルビック大好きなのに？？ そんな人間性を捧げるみたいな言い方せんでもｗｗｗ（フロム脳） うぽつ！ うまそう DNAなん...
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2021-07-30 20:00:00
おつかれごはん#53「ちりめん山椒そうめん」44位今回は「ちりめん山椒そうめん」を作ります。
この前、ちりめん山椒をたくさん買ったので、ご飯以外にもそうめんにも合うんじゃないかと思い、やってみました。
■材料
・そうめん お好みの量
・ちりめん山椒 お好みの量
・ミョウガ ２つ
・大葉 ２枚
・大根 １／４
・めんつゆ
■所要時間
作業時間：１０分程度
youtube：https://youtu.be/ZGa19lmqVycカルドロン素晴らしい出来だった とくさんか うまそう おつ みてきました よーいスタートのまな板 うまい！(フライング) ヘンケルスか 「ちりめん山椒そうめん」 おつかれごはん#53 カルドロンからの生還 おつでした～！ みたよ うぽつで～す！ 今日...
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2021-08-27 20:00:00
「タルト」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.1045位手作り和菓子10回目は「タルト」です。
タルトは愛媛県の伝統的なお菓子で
カステラ生地に餡子を巻いたロールケーキのようなお菓子です。
■材料
・卵 ３個
・薄力粉 ９０g
・砂糖 ９０g
・こしあん お好みの量
・ゆず お好みの量
youtube：https://youtu.be/_hwVl9H9peU←化石は埋まってて デロンギのオーブントースターがあるのですね 和菓子タルトなんてあったんだ…… うぽつ 父の日作ろうかな 手作り感ある このタルトの方が好き ひよこさんから出戻り再視聴 もう食う あ、そっちか おつ おいしそう うぽつです！ たい焼...
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2024-10-04 20:00:00
おつかれごはん#172「太刀巻」46位タチウオをお安く買うことができました！
タチウオ臭みもなく、淡白で、塩焼きでもかなり美味しいお魚ですが、
今回は、愛媛県は宇和島の郷土飯「太刀巻」を作っていきましょう。
ちょーっと大変なこともありますが、
お店の方に頼んだり、家庭できる簡単調理にしているので、
家で作ることもできるかも、です！
甘辛だれとタチウオの淡白な美味しさが
とっても合う料理ですよ。
■材料
・タチウオ ２尾
調味料
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ２
・おろし生姜 少々
■所要時間
作業時間：１０分程度（魚を捌いたあと）
youtube：https://youtu.be/N54hMCnloxQ
X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE後ろがほんとに大変そうｗ うぽつ。！ ほへ～、愛媛って言ったらじゃこ天のイメージだったけどそんな美味しそうなものが 穴子みたいな感じなのかな？ 太刀魚はもう大名おろしにするわ おつ おつでした～ おいしそー うぽつです～ うぽつ ゲームとかでも時々見...
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2021-12-03 20:00:00
おつかれごはん#67「チャイニーズチキンバーガー」47位今回はラッキーピエロの「チャイニーズチキンバーガー」を再現していきましょう。
ラッピのチャイチキはとってもおすすめなので、
ぜひ函館に行った際には行ってみてください^^
■材料
・鳥もも肉 １枚
・おろししょうが １cm
・おろしにんにく １cm
・醤油 小さじ１
・酒 小さじ２
・中華スープの素 小さじ１
（動画では鶏ガラスープの素、オイスターソースを小さじ１）
・片栗粉 大さじ３
・薄力粉 大さじ１
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・バンズ
・レタス
・マヨネーズ
■所要時間
作業時間：３０分
youtube：https://youtu.be/AFzS1KSZJjEもはや演繹が一つも追えない… すんげーーーー混んでて買いにいく人の渋滞に巻き込まれて真横の道路から出るだけで二時間かかったw うぽつ！ 美味しそうだけど外では食べづらそうw 道南は田舎だから何より優先して駐車場が広くないとお客さん来れないのよw 人気...
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2022-11-25 20:00:00
おつかれごはん#102「肉みそ釜揚げうどん」48位今回は「肉みそ釜揚げうどん」を作っていきましょう！
親戚から干ししいたけ（どんこ）をたくさんいただいたので、
その消費メニューです。
しいたけも戻したお出汁も余す所なく、
お肉と味噌の旨みも溶かした濃厚な一品ですよ。
つゆはたくさん作って他のアレンジもありですよ。
■材料
・八丁味噌（赤味噌） ３０g
・信州味噌 ３０g
・砂糖 １５g
・みりん ３０g
・干し椎茸戻し汁 ３００g
・牛コマ肉 ２００g
・牛脂 １個
・干し椎茸 ５０g
・ごぼう ３０g
・しょうが ３０g
・うどん（冷凍可）お好みの量
■所要時間
作業時間：４０分（＋１晩：椎茸の水戻し）
youtube：https://youtu.be/sfzbeDIN68U
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AIVOICE 紲星あかり + exVOICE←フェット(ヘット)だよ もう食える 初見 深夜に見るんじゃなかった...美味しそう うぽつ。！ うちじゃ味噌溶きに100円ショップで買った指二本ぶんくらいの小さい泡立て器がお役立ち どんこって魚のことじゃないのか（北海道民） うぽつなのさー おつで...
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2022-08-05 20:00:00
おつかれごはん#91「ちりめん山椒」【第三回スパイス祭】49位今回はシャルさん主催「第三回スパイス祭」ということで
「ちりめん山椒」を作っていきましょう。
市販のものよりも薄めのお味にしたので、
ちりめんや山椒の味や香りを楽しめる味付けにしてみました。
それでもご飯に合うので、素材の良さがいいですね。
冷製うどんや素麺、冷奴にも合いますよ
■材料
ちりめんじゃこ ７０g
山椒の実（下処理済み） お好みで
料理酒 １００ｍＬ
醤油（薄口がおすすめ） 大さじ1.5
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ0.5
■所要時間
作業時間：１０〜１５分
youtube：https://youtu.be/2mGn0NeEAB4
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りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE下処理が大変なんだ、、、。 酒の肴にしたい（違 おつ きれいだなぁ ←山椒の下処理は天ぷら饅頭ニキがあげてたような これは暴力だ うぽつ。！ これ見て実際に作ってみた りおんさんのこういう配慮が好きなんだわ それメインやで おにぎりを所望する！！！！...
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2022-01-21 20:00:00
おつかれごはん#71「ケーゼシュペッシュレ」50位今回は南ドイツ料理「ケーゼシュペッツレ」を作っていきましょう。
製麺？動画は初めてです！
特別な道具がなくてもできる麺料理で、
お肉系の料理のソースにとっても合いますが、
今回はメインにできるようにチーズをかけてみました！
たくさん作るなら専用の道具もありますよ。
■材料
・中力粉 ８０g
・塩 ２g
・卵 １個
・チーズ お好みで
■所要時間
作業時間：２０分
youtube：https://youtu.be/p424JNWC8SMギースは草 し ケーニッヒウルフ？ カッコいい(厨二) 貫けぇ！って言いながらパイルバンカーを敵ロボットに打ち込んでそうな名前だな イントッカービレ？ ベルトサンダーぐらいあるよね ゲシュペンスト・イェーガー？（タンクトルーパー脳 うんうんある・・・...
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2021-04-30 20:00:00
おつかれごはん#44「揚げしんじょ」51位今回は簡単おつまみ「揚げしんじょ」を作ります。
はんぺんに具を混ぜるだけなので、
手も汚れずお手軽ですよ。
■材料
揚げしんじょ
・はんぺん ２枚
・塩 小さじ１／２
・片栗粉 小さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
オーロラソース
・ケチャップ
・マヨネーズ
■所要時間
作業時間：１５分程度
youtube：https://youtu.be/3Q4axBpXaPU作ってみようかな 深夜に見るんじゃなかった おお しんじょ知らなかった うぽつー おでん 焼いてマヨしょうゆもすき うぽつ 作りました！おいしかったです うぽつ。！ これならできそう 「揚げしんじょ」 おつかれごはん#44 888888888 おおー...
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