キーワードインサラータ・カプレーゼを含む動画:4件 ページ目を表示
2024年7月23日 07時12分に生成された05時00分のデータです
2011-07-30 06:07:54
【定番イタリアン】カプレーゼ【作ってみた】カプレーゼを作りました。インサラータ・カプレーゼ(カプリ島風サラダ)は、イタリアンでは定番のサラダです。赤白緑の食材はイタリア国旗を表してます。オリーブ油に黒胡椒、チーズの味によっては塩をかけていただきますが、アンチョビ等で作ったドレッシングをかけたりもします。mylist/20646451
おされ うまそう うまそうだぁ おくやすがおる うまそう 億泰自重 アッちゅうまにw 技術部の...
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2019-08-02 13:51:02
【漫画飯】ジョジョの奇妙な冒険「トニオさんのモッツァレラとトマトのサラダ」をプロが再現シェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
【漫画飯】リスト:https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回は、「ジョジョの奇妙な冒険」第4部(ダイヤモンドは砕けない)に出てくる、杜王町「トラサルディー」のシェフ・トニオさんのコース料理の前菜「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」を再現します。
原作では億泰が食して肩こりが治るわけですが、さすがにそこまでは再現できません。スタンド「パール・ジャム」があればなぁと思うことしきりです。
「トマトとモッツァレラのサラダ」は、「カプレーゼ」の名前で一般的によく知られています。正式には「Insalata Caprese(インサラータ・カプレーゼ:カプリ風サラダ)」といい、南イタリア・ナポリ湾に浮かぶカプリ島から命名されています。ナポリ出身のトニオさんにとっては特に親しみの深い料理と言えます。基本的にはトマトとモッツァレをスライスし、塩・胡椒オリーブオイル、バジルで調味するだけのシンプルな料理です(それだけに素材の味が重要です)が、このトニオさんレシピでは、トニオ・オリジナルドレッシングが味のポイントになっています。いわゆるイタリアンドレッシングですが、ここにワカメが入っているのがポイントです。
「イタリア料理にワカメ?」と思う方もおられるかもしれませんが、南イタリアはヨーロッパでは珍しく海藻を食べます。また、レストラン「トラサルディー」のある杜王町のモデルとなっている宮城県(仙台市)もまた、三陸沖の豊かな海が育む海藻が名物となっており、これを使うことで、トニオさんは杜王町という土地への愛情やリスペクトを、この料理に込めたのではないかなと僕は思いました。
作業自体は難しいことがない料理ですので、是非作って頂きたい一皿です。モッツァレラは水牛の方が味にコクがありますが、乳牛のモッツァレラを使用してももちろん美味しく召し上がって頂けます!
トマトは、是非糖度の高いフルーツトマトを使ってみましょう。飯は器で食わせる なんて言った人も居たもんだよ おー! 完璧だ! おおおおお!! いいねえ こういう絵どうやって? こだわりぃ 食レポが欲しいぞ! 結構ボリューミー ワカメ刻んで入れるとバジル入ってるみたいだなぁ おおー うまそう・・・ はたして荒木...
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2024-05-20 18:00:00
ずんだもんのたべもののヒミツ -カプレーゼのヒミツ-YouTube版→https://youtu.be/bmEFS2fxdlE
今回はカプレーゼについてです。
最後まで見るのだ。
※ネタ成分が強いので未読の場合はこちらを読むことを推奨します(公式アプリ)
https://shonenjumpplus.com/episode/10833519556325031133
いいねに余談があります。
【使用ソフト】
ボイスピークずんだもん
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photoshop&AfterEffects
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お借りしたもの
ずんだもん 坂本アヒル様
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背景 フリー素材あそび様
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https://fukidesign.com/カプリちょーざ 餓死寸前の人がいたら食べられるのは枝豆、君からだぞ♡ 島風 おつ~ うぽつ~ 小麦粉入れ忘れることなんかあるか…? え?実写ドラマなんてやってんの? ジョジョで知った マルゲリータと同じ 億泰は家庭の事情で苦労してるからしゃーない 垢...
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