キーワードグアンチャーレを含む動画:13件 ページ目を表示
2024年7月16日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2017-03-19 21:45:48
ローマ風カルボナーラ♪本場ローマのカルボナーラを作りました
本来はグアンチャーレやパンチェッタを使いますが、ベーコンで代用しました
ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12257792588.html
レシピ:https://cookpad.com/recipe/4433054
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チーズ料理シリーズ:mylist/57446059
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☆の動画(2015.Recording):sm26891301ローマ風 カルボナーラ 美味しいやつぅ! 曲いらんやろwww 変な曲使いやがってwww 曲が邪魔やねんwww !? いっぱしの料理人ごっこにすぎない(キリリリリッ 奥さんやお子さん用で別に作ったのかもね たべたいいいい 卵は生でも熱を通しても美味い優...
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2015-01-20 01:20:00
【パスタ】いいかげんに作る アマトリチャーナ大好きなアマトリチャーナを作りました。
普通のパスタでも作れますがブカティーニがオススメです。
あとでカルボナーラとカチョエペペの動画も撮ろうと思ってます。
*チーズは入れすぎるとモソモソするので適度に入れて、足りない塩分は塩で補って下さい。
それと使う肉(グアンチャーレやパンツェッタ)やチーズの種類によって味や塩加減がが大分変わりますので調整して下さい。
マイリストmylist/47174719
ツイッターhttps://twitter.com/sutanpo
コミュco2703693
BGMはこちらからお借りしました。フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/1ついいですか。うぽつって何ですか? うぽつーーーーーー うぽっ 夜中にみるんじゃなかった… うぽつん 皿に盛る前に『タップリの粉チーズ』が入るのが、一番の特徴かも>アマトリチャーナ アマトリチャーナ:イタリアの田舎『アマトリーチェ』発祥のパスタ料理...
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2022-12-20 20:34:02
幼稚園児でも簡単料理?#3【3種トマトのトマトソース&アマトリチャーナ】主にパスタに使う作り置き用のトマトソースを作りました。
3種類のトマトを混ぜて作る濃厚タイプのトマトソースです。
それだけでは寂しいのでスパゲッティ・アマトリチャーナも作ってみました。
【材料】
◆3種のトマトのトマトソース
8食分
オリーブオイル、塩、白コショウ適量
にんにく1片
鷹の爪1本
たまねぎ1個
白ワイン100㏄
ダッテリーニ ホールトマト缶1缶
サンマルツァーノ ホールトマト缶1缶
ローリエ1枚
ドライトマト8個
パプリカパウダー小さじ1
◆スパゲッティ・アッラ・アマトリチャーナ
2人分
トマトソース200g
スパゲッティ200g
グアンチャーレ120g
ペコリーノ・ロマーノ40g
玉ねぎ1/2
粉末チキンブイヨン6g
白ワイン50cc
白コショウ少々
オリーブオイル少々うぽつ なるほどなぁ はえー・・・なんて? 多い日も安心 そんなに影響でるのか ミートヘンジ 粘度がある分糖が多いタイプ もうすでにうまいのがわかる 脂肪だけですごい厚いな 肉でかすぎィ! いいね 乾燥トマトなんてあるんすねぇ チーズ削りマシーン?な...
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2012-05-29 07:30:36
【歴鍋】リングイネのカルボナーラ【7皿目】またパスタです。
なんか知らんけど開始直後緊張?して気持ち悪い挨拶してます。
カルボナーラは直訳すると「炭焼き職人風」ですが、名前の由来が諸説あります。
そしてレシピも作る人によって様々!
全卵?卵黄のみ?生クリーム入れる?ベーコン?パンチェッタ?グアンチャーレ?パルミジャーノ?ペコリーノ?スパゲッティ?フェットチーネ?リングイネ?
僕が作る場合もその時にある食材や気分で変わるくらいなので、おいしけりゃなんでもいいよね!
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒couteau25@gmail.com牛乳はです 簡単だな これはうまい 生クリームの有無は好みやからな この固形のパルメザン欲しいけど高いんだよなー 本来と違うなら本来の名前を名乗ってはいけないと思う、アレンジカルボナーラ アルミパンでボケるとかまだ言ってる情弱 へぇ アルミパン買おうかしら
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2010-09-16 01:54:23
【料理】トマトソースパスタを作ろう!!~アマトリチャーナ編~【連作】前回のソース(sm12102031)を使って作ってみました。このアマトリチャーナはシンプルなのでなかなか食べ飽きない、いいパスタです☆本当ならベーコンではなくグアンチャーレを使うのですが、家庭でもできるを目指しているので使用するのはやめました。噂では羊飼いがよく食べていたとか。本当なのでしょうか(・・?ちなみに次はカルボナーラかプッタネスカかはたまたオムレツでも作るか考えています(^O^)(しかし、エンコード回避のために後2kbpsが削れないとは…(-_-;))そのほかはこちら→mylist/18052395
脳内プロフェッショナルはどこにでもいるなぁ 400!? おっ、小姑ゥー! いや400ccはないだろあっても200ないぐらい 文句言いたいだけだろ言ってるやつらは くっついちゃうんじゃないのか? コメントうっせぇww小姑かw チーズが足りない えブカテ...
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2022-06-13 17:00:00
グアンチャーレ#73【東北きりたん】亜硝酸塩の含有量が気になる方は1kgあたり0.07%になるように調整してください。
オリーブ油と好みがわかれます。
クセが強く、オリーブ油に慣れていると獣の臭みが強く感じられる油です。メガトン構文+364364 お疲れ様です〜 美味しそう 強力な殺菌作用のあるニンニクが繁殖に最適な環境(ボツリヌス菌以外死ぬから)とかいうやべーやつ 海水に似た濃度だけど、これでも塩辛いモン ボツリヌスははちみつで良く聞くよね おいしそう はえ^~ ...
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2020-12-03 20:00:00
ローマの本格スパゲッティ・アッラ・グリーチャ/Spaghetti alla griciaご覧いただきありがとうございます。
せっかくなので何かコメントしていただけると嬉しいです(切実)
ほんとうに「うぽつ」や「にゃーん」だけでもいいのでお願いします!
あともしお暇だったらつべにも上げてるのでグッドボタン押してください(迫真)
https://youtu.be/d07Kv6GxkgY
Spaghetti alla gricia スパゲッティ・アッラ・グリーチャ
ローマ料理の有名なパスタ「グリーチャ」少ない材料でシンプルなのに
噛み締めるごとにあふれる奥深さ。チーズとグアンチャーレの旨みを楽しむパスタ。
マイリス mylist/11871665
ばじるさん、Hitenさん、KURONYANさん、ウバ茶さん、カズサさん、kitahiiさん
sawase..さん 広告ありがとうございます!
Hitenさん たくさんの広告いつもありがとうございます!
https://twitter.com/cucina_d_ore
BGM: Barely_Small - Freedom Trail Studioうまそー これやんないと大変なことになるw 豚からでた脂で十分っぽい しかし脂身しかないなw 地震あったとこ アマトリーチェでしょ トマトが伝わる前のアマトリチャーナ? へぇ シンプル にゃーん! ちゃお すっごい脂身 ニャオ 追い胡椒 おいしそ わ...
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2024-05-11 09:27:02
豚トロを塩漬け熟成してみたみなさんは加工肉ってお好きですか?
今までハムやベーコン、スパムにパンチェッタなどたくさんの加工肉を作ってきました!
本日はホルモンでも人気の部位、豚トロを使って塩漬け熟成肉のグアンチャーレを作ります!
それでは早速やっていきましょう!
#熟成#加工肉業務用ロッカー おつ もともと日本は加工肉高いからなぁ 少量で塩気すごいからチビチビ齧って酒が進む ロッカースモーカー再登場うれしい 発色剤ですかね 牢離餌 殴流須破夷巣 多無威無 不羅苦屁羽蛙 牙亜痢津苦破宇駄阿 娑屠鵜 負裸破羽兎堕亜 死汚 💩ブ...
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2022-10-22 00:01:00
カルボナーラ#84(実は2敗目)【東北きりたん】ローマ3大パスタにしてクリーム系パスタの王道。難易度は結構高いと思います。
ガチ勢:卵黄のみ、生クリーム禁止、グアンチャーレ使用、ペコリーノロマーノ一択こいつすべてが中途半端だよな ワイはソースに火通さんわ。できた麺をソースに放り込んで完成 うーむ鍋肌部分と中央部の加熱差が出てしまってるな… ご無沙汰様です 卵は卵黄だけにするんや、白身の方が固まりやすいから まあ、不味くはないでしょ 豚の伝染病が発...
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2019-01-05 05:09:01
【WP8-2015】現役中に亡くなった馬と、その子孫縛り-改120回あけましておめでとうございます。2019年最初のうpとなります。
今年もよろしくお願いいたします。
(期間)2013年8月1週~2013年10月5週
(主な見どころ)
・「海外遠征」持ちのアドマイヤラクティ、世界を相手に戦う
・BCは4頭が出走。相手関係はどうか?
・コディーノも海外遠征。地力はあると思うが…
・今回は珍しくオマケ付き
【使用楽曲】『大航海時代Ⅱ』
【本編改119】sm34359817
【本編改121】sm34500088
※1:『ダービー馬からダービー馬を』は、「ウイニングポスト9」の詳細が判明するまで一時凍結とします
※2:旅動画は、新企画立ち上げにつき無期限休止とします
【ウイポ8動画まとめ】mylist/49455780
【旅動画まとめ】mylist/55495356
中山金杯 予想
◎(08)マウントゴールド ○(04)ランガディア ▲(06)エアアンセム
京都金杯 予想
◎(12)パクスアメリカーナ ○(02)サラキア ▲(04)グアンチャーレビューティーパーラーがいる メイショウマンボとカワカミプリンセスはいつも割をくっちるイメージ ハープスターをさらに後ろから差すってとんでもない馬じゃないか うぽつー(๑•̀ㅂ•́)و✧ そういや、メイショウマンボは……? メインシークエンスってそんな...
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2020-05-28 04:55:02
古典的なローマ風カルボナーラグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使ったローマ風のカルボナーラ
いいですね!
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2018-06-21 11:45:15
荒谷竜太の底辺YouTuberの闇:【おっさん飯】カルボナーラを作る!荒谷竜太 の底辺YouTuberの闇が深い…動画!!2018年中学生男子のなりたい職業第3位と人気の高い職業?は必ずしも稼げるようではないと改めて痛感しますw正直笑うというより苦痛な時間になると思いますがどうぞお付き合いください( ˘ω˘ )ww
元々はローマの料理で、パンチェッタかグアンチャーレを使用し、チーズにはペコリーノ・ロマーノやパルミジャーノ・レッジャーノを使う[3]。パスタにはスパゲッティを使用したものが一般的で、これをスパゲッティ・アッラ・カルボナーラ(Spaghetti alla carbonara)という。
生クリームを使うレシピは、もともと卵が固まるのを防ぐためのレストランの方法で、本来は入らない[4]。本場ローマでは卵の凝固を防ぐために、グアンチャーレを炒めた際に出る油を事前に卵液へ加え、パスタ投入後はパスタの茹で汁を加えながら素早く和えるという手法が取られる。- 111
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1970-01-01 09:00:00
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