キーワードベシャメルソースを含む動画:50件 ページ目を表示
2024年5月28日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2014-12-20 23:52:11
クロックマダム♪ 【チーズ料理祭】料理祭開催ありがとうございます。
チーズ料理祭 2本目の投稿になります!
一本目は”チーズ入り肉団子のトマトソース煮込み♪”:sm25123692
ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11966971036.html
レシピ:http://cookpad.com/recipe/2934631
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画:mylist/27326728
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624これは廃課金 cookpadからきますた おぬ うぽつ あれ、サイフォン・・・ 朝からこんな量食べれんからブランチに食べたい ←味は違わない。見た目の問題 朝作ってる時間はないなw !? へー リ○ットさんと同じやつ? さっきのサイフォンはどーしたw...
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2014-10-26 22:24:15
牡蠣のグラタン♪ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11944313263.html
レシピ:鋭意編集中
他の牡蠣料理動画
牡蠣フライ(ミックスフライ)の動画:sm22609494
牡蠣のアヒージョの動画:sm22454327
牡蠣のスパゲティの動画:sm22409224
牡蠣ご飯の動画:sm23050371
牡蠣入りの山芋焼きの動画:sm16703497
イタ飯や洋食シリーズ:mylist/39814856
海鮮シリーズ:mylist/46321645
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624口の中ベロベロになりそうだけど我慢できない いいなー ←味覚が麻痺してるおかげで自分で作った不味い飯も食えるんやで… 台灣牡蠣也美味 牡蠣…………… 今宮城に住んでるワイ 宮城県ワイの出身地で草 くぁぁぁぁ ベシャメルだからなバターはけちったらあかん...
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2015-08-29 01:52:28
Ropiaシェフ ラザニアの作り方(ホワイトソースも)今回はラザニアの作り方動画になります。以前のボロネーゼ動画も合わせてご参照頂ければと思います。
マイリスト mylist/50343159ニコニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515wwwwww wwwwww ラザニア大好きー! www 多分店で出してる奴もこんな風にいい加減な物を出してるんだろうなぁ・・・・ おはようござこんにちは(*´Д`*) オルコやめいwww オルコの皮膚 皮膚 オルコ入り 本家抜いてやがるwwwwwww...
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2008-01-03 06:05:42
究極のチキンライスのグラタンを作ります。豪快で知られるデーブさんの料理番組。
自分でアップしたほうのリスト→mylist/461360/3951959
前のアップ主のリスト:①mylist/1825596/1839071 ②mylist/2567349/3332984 (前のアップ主感謝) タイトルは原文和訳より三角コーナーの中身 哀愁漂う背中 器揃えろwwwwwwww 泡立て器で押すな押すなwwww これくらいなら食べられる おうらーぃ 犬のエサ 残りのチキン チキンライス これ、ホームステイ先のお母さんが作ってくれた…! コイツいつも弱火だな わかったリ...
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2018-02-24 17:00:10
海老ペンネグラタン♪ブログ記事:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12355413585.html
レシピ:編集中
〈関連動画〉
洋食シリーズ:mylist/57330855
チーズ料理シリーズ:mylist/57446059
海鮮シリーズ:mylist/46321645
ミラノ風ドリア:sm22126615
クロックマダム:sm25164502
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
☆の動画(2015.Recording):sm26891301あーおいしそ シェフ大泉ならここでフランベを ふあー美味しそう 赤パジャマ茶パジャマ青パジャマ?元を言ってください。 マッシュ。ルーム あす。ぱら アポロです! オイシソー パン粉かけると見た目良くなるし食感良くなるよね うぽつ ああああああ 気ニキ...
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2018-05-19 11:36:09
ホワイトソースハンバーグ♪ブログ記事:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12376804448.html
レシピ:編集中 〈関連動画〉
<関連動画>
洋食シリーズ:mylist/57330855
娘のハンバーグステーキ:sm15265008
ミラノ風ドリア:sm22126615
イタリアンハンバーグ:sm32687059
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ブログ:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ B
GMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
☆の動画(2015.Recording):sm26891301はえ~ おつー うぽつ もうニンジンが卵黄にしか見えん 実家に鉄板ある お兄さんパンをくださいな でけ 俺はレンジ派 うぽつ。! いつものや おお 卵wwwwww 殴るぞ うま! これのチーズ入りハンバーグとか美味しそう 8888888888 ロリー...
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2021-10-22 18:00:00
【小麦粉祭り2021】スフレグラタン【ベシャメル】
Twitter→@tera_cbr
【ご支援受付(欲しいものリスト)】
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/1PGGALQQ4OJPC?ref_=wl_share
今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
謝米祭→【mylist/69914487】
第一回スパイス祭→【mylist/69574557】
行きつけの店。そういう話。【mylist/68845646】
夏の食パン祭り→【mylist/69128065】
この味。あの味。これもあじ。→【mylist/68344391】
会社を辞めてCBR250Rで日本一周→【mylist/67338236】
一分弱料理祭→【mylist/67582533】
あつまれ!1分弱料理祭→【mylist/68081809】
よいどれ祭&おつまみ料理祭→【mylist/67808668】星乃珈琲で初めてスフレドリア食べて感動した 一般家庭に無い器具ナンバーワン 市販のソースって偉大なんやなって シチュー系は小麦粉のざらっとした食感が苦手だったんだけどそこを上手くやれば薄れるのかな? セ・ト・レボーン うぽつ。! スフレ好きだけど外で...
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2023-12-01 18:00:00
【あったか】ほうれん草のグラタンを作る春日部つむぎ実祝【VOICEVOX】ベシャメルソース作りには自信あるんですよ
Twitter→https://twitter.com/ryonoji2020
YouTube版→https://youtu.be/5c2Bp3RHpKs
支援してくださる方は→http://onl.tw/sNpVud5🦀 ホウ酸対策もバッチリだな ノルマ達成 エビもよさそう ネギとじゃがいも美味しかった 牡蠣グラタン高いけどおいちい ペンネとか硬めで入ってるの好き ( ᷇࿀ ᷆ )あーしちゃんの絵いいですね ロケットマン٩(΄◞ิ౪◟ิ‵)۶🚀発射 ٩(>ω...
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2011-08-31 05:58:13
ナスのミートグラタン(´・ω・){オレンヂ}オレンヂです。今回はナスのミートグラタンを作ってみました。
お肉たっぷりのミートソースと濃厚でクリーミーなベシャメルソースとの組み合わせはとても美味しかったので、ぜひ皆さんもお召し上がりください。
ミートソースやベシャメルソースの作り方に関しては過去の動画にて説明しておりますので、そちらもご覧いただけると幸いです。
【牡蠣グラタン】⇒sm13652636
☞マイリスト:mylist/22235164
☞CO:co594182(新作!【おつまみ6品作りました】⇒sm15469914)
☞twitter: http://twitter.com/orangecookingズッキーニ入れてもうまそう 逃げろー♪ ムサカ食べたい 食べたい 撮影のためにパセリ乗せて戻したなw ぎゃあああ これ作ったけど赤ワイン多すぎ ファイアーエムブレム!! やめてぇぇぇ バズwww あああああ てりっとしてて美味しそう~ 強火一択がねえ...
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2011-05-03 17:27:24
シーフード!マカロニグラタン♪【料理祭出品作】イカと海老を使ったマカロニグラタン!冷たーいビールとフランスパンと共に♪
レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/973678
マイリストはこちらmylist/23892962
イタ飯シリーズ:mylist/39814856
原価
海老590円、マカロニ79円、イカ150円、チーズ179円、バター88円、牛乳160円、ブロッコリー30円
合計1276円(5人分) 一人前255円9年後はバター300円するぞ! バター安!! マカロニグラタン おつ うぽつ 毎日うまいもんくってんなあ うわあああああ うましwww ←貴方が食べるんじゃないんだからいいでしょ? 海老の頭の味噌汁は汁だけでめちゃくちゃ満足する あああああああああ ...
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2021-10-09 18:00:00
あかりめs伊#17 「ラザニア」前回のボロネーゼと同時進行で作っていた一品
ベシャメルソースおいしい
ボロネーゼ→sm39420471
Twitter→https://twitter.com/ryonoji2020
FANBOX→https://ryonoji2021.fanbox.cc
支援してくれる方はこちら→https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/ls/X3CQHMINWXGJ?ref_=wl_sh
うp主総合→mylist/66251803
YouTube版→https://youtu.be/Yl1iWwUywHw
いいねでちょっとした豆知識ラナさんw スパンジーをギャレットしてニールしたやつ ウール―くんも入りたい?いいよ♡ 何も残らないゾ 炎上じゃないですかー 層…(無関心) うぽつ ←失せろ美味しんぼ野郎 サジタリウスで知った憧れのラザニア うぽつでーす!!! おつ うぽつ うぽつ...
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2011-09-21 07:53:06
【フランス発祥】クロックムッシュ&マダム【作ってみた】クロックムッシュとクロックマダムを作りました。フランスのホットサンドで、ドトールなんかでもメニューにありますね。ベシャメルソースやベシャメルにチーズ等を加えたモルネーソースとハムとチーズを挟んで焼くのがクロックムッシュの基本で、それに目玉焼きをのせるとクロックマダムと呼ぶそうです。あとは玉子や野菜を追加したりアレンジは多少されるそうなので茹で卵を加えたり、ちょっとケチャップを塗って味を変えてみたりしてます。mylist/26714792
100コメ記念 美味い料理 つくれます バターと小麦を練る場合はしっかりと。かき混ぜるのを...
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2012-04-08 01:25:32
12種類の生パスタを作ってみました
使用している曲:http://www.youtube.com/watch?v=JgkROiwnNIU
説明文の少ない動画ですいません。そうしたほうがカッコいいと思ったもんで(';')失敗か?
co1002135 mylist/26314732
キノコのタリオリーニ ひよこ豆とソーセージのトゥーリア
ガルガネッリのボロネーゼ 鶏肉のトマト煮込みのパッパルデッレ
ほうれん草フェットチーネのカルボナーラ セモリナ粉のニョッキ
イカ墨のビゴリ ローゼリーナのピンクベシャメルソース
ラビオリのかぼちゃソース
トロフィエの菜の花ソース
ラザニア
あさりとアスパラのコンキリエ
お金持ちってコメントいただきましたけど普通の家庭です。
電動パスタマシンやトルキオはバイト代で買いました楽しかった- 1ニョッキ! わろた・・・・ あとは盛り付けにこだわりを持つと目にもおいしいね ↑モルタデッラとプロシュート ロゼリーナはイタリア語でしかレシピ解説してるサイトは無い テンポが早くて見飽きないね なんだこの料理 これが野生のプロというや...
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2014-07-03 02:40:10
【白くてドロっと】ホワイトソース手作り講座【とろみもあるよ】簡単ホワイトソース講座です
手作りしたほうが味も調整できるからオヌヌメ!!
塩気やとろみの濃さなどはお好みで調整してください♪
マイリストはこちら → mylist/33864558
1分クッキング→mylist/44615957
前:鶏ネギ南蛮そば → sm23915256
次:ブタポン炒め → sm23921674
●挿入音源●
Music is VFR:http://musicisvfr.com/
魔王魂:http://maoudamashii.jokersounds.com/
twitter →@nicotsuba
ブログ → http://www.niconicotsubasa.com/
コミュ → co2006841
ブロマガ → http://ch.nicovideo.jp/nicotsuba乳ww タイトルに釣られて 乳 おお健全健全…… 乳を強調するなし wwww うぽつですー まあ、皆...
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2013-08-05 18:32:28
こうきゃの飯配信・調理編(2013.8.3)たらこクリームパスタリクがあったので、調理をしてるところをあげました。
食事編→sm21506655
飯配信のマイリスト⇒mylist/32602290堤下敦 カルボナーラみたいになったな 散々味見してたのに白々しいこうちゃん 羊羹とか吐くほど砂糖入れるし 裏ごしを考えなくてはいけない時点でおかしいことに気づけ バターの塩分 リゾットの反省はない 粉が多いからね 溶かしたバターに粉入れて超弱火で軽く...
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2014-11-16 11:50:18
こうきゃの飯配信(2014.11.15)ラザニア 調理編Part.1Part.2→sm24925819
part.3→sm24925866
食事編→sm24926121
飯配信のマイリスト⇒mylist/32602290いくら儲けてんだろなw はーwwww 3分ぐらいでさっと作るもんだぞ?もたもたやってたら失敗する作業 バターで粉を長くこねすぎて粘って繋がった あ・・・ 二時間じゃ、たりないんだよなぁ ひどいなw な~んどw ベットの下にコンロって危なくね…? ゴム...
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2012-02-29 08:33:39
【パセリソース】サーモンのムニエル【作ってみた】サーモンのムニエルパセリソースを作りました。塩コショウをしたサーモンに小麦粉をふってバター焼きにします。ベシャメルソースを作って微塵切りのパセリをたっぷり加えてパセリソースにしてかけました。ベシャメルのままかけても美味しいですが、パセリの風味で爽やかさが加わって違った美味しさが楽しめますよ。mylist/26714792
きゃわ うまそうだーーーw 愛されてるね すげーうまそう 食った ぬこは? いいねえ おいしそう 良い音 綺麗な色 彩りよさそう ねこかわいいw サーモンって鮭の事だよww かわいいwww オサレー 加熱するなら鮭が美味しいよね またおまえか 四人分...
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2023-09-17 21:00:00
グラタン 。ペンネと鶏モモ肉、玉ねぎ、ジャガイモ。普通のグラタン、ペンネで作りました。
ベシャメルソース
バター20g 小麦粉大スプーン大盛1 コンソメ1個 胡椒
ソースに入れる具
鶏モモ肉200g じゃがいも中2個 玉ねぎ中1/4個 ペンネ100g 溶けるチーズ50g
パセリ(乾燥) サラダ油グラタン皿に塗ります。
250度のオーブンで15分焼きます。両方カンチャンですよ パンツッ!って言わないと 顔www 見せつけてゆきます 食べたい!! うまそおおおおおおおおおおおおお こわいこわい けちー 溶けきってます 相変わらずの切れ味!! けちー こしがあるのか バターとか富豪だな そういうのに気が回...
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2023-09-04 20:00:00
ほわほわトースト。トーストにハム、ベシャメルソース、チーズを乗せて焼きます。ベシャメルソースを作るのが面倒ですが、クリーム状で美味しい。
バーガリン 右とかげの頭が脳みそ サッポロポテト はっや 切り餅登場\( ´・ω・`)┐しゅたっ 粘度高めか 茂木ドル 美味いから活舌悪くなってるPM ぱぁん! ベシャメルソースの味がイメージできない 塩やっぱ入れるのか サイクロプス友蔵 は? あと...
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2013-01-26 08:00:00
【歴鍋】ベシャメルソース【番外】ベシャメルソースを喋りながら作るだけの動画です。
が、カンタン手軽に作っちゃうからマネしてね!系動画ではないです。
最初のテロップが早すぎると思いますごめんなさい。
☆このソースを使った料理☆
「牡蠣とブロッコリーのリングイーネ」 → 【sm19871137】
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
質問やツッコミを受け付けてみます!⇒http://theinterviews.jp/xcouteau
Twitter⇒https://twitter.com/xCouteau
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒couteau25@gmail.com今北産業 なるほど(震え声) 聖剣いいな~ 木べらくらい100きん行け ここで色つけるとブラウ...
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2011-09-24 07:33:36
【厚切りベーコン】フジッリのモルネーソース【作ってみた】フジッリのモルネーソースを作りました。茹でてベーコンと炒めたフジッリに、モルネーソースをかけました。モルネーソースは、ベシャメルソース(ホワイトソース)にコンソメやチーズを加えて煮たソースです。くるくるとカールしたフジッリにソースがよく絡んで美味しいですよ。mylist/26714792
フジッリ元大統領 このベーコン旨そう ぷはーっ! へー パスタなのか どっさり フッジリw わ...
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2024-02-19 17:00:00
ナースロボの調理記録 Karte.027 「クラムチャウダー・ニョッキ」第二十七回はクラムチャウダー・ニョッキ!
冬らしくスープパスタです。
もちもちのニョッキと濃厚なクラムチャウダーの相性は抜群!
皆さんもぜひ作ってみてくださいね!
ソフリットの作り方はこちらから!
→nicovideo.jp/watch/sm43249303
ベシャメルソース(ホワイトソース)の作り方はこちらから!
→nicovideo.jp/watch/sm43275404
音声: VOICEVOX:ナースロボ_タイプT
立ち絵: 捨て犬A
イラスト: いらすとや
SE: otologic, 効果音ラボ
BGM: BGMer実際にもう食えるしな 自分はそっちの作り方で覚えてたけどこれもいいね スプーンならエルボとかでも良さそうね 忘れるよね…(2敗) 眉唾らしいけどね、単に"面倒くさい"て本職もいるしw じゃあ「たけのこにょっき」はタケノコパスタってこと…? うちにきて...
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2021-06-25 21:30:00
俺のホワイトソーストマトソースと違って、割とすぐに完成しました。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/25/214150
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter:ろくなことはつぶやきません。
→https://twitter.com/RABBI81718970
【分量】
バター(有塩) 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー(コンソメでも可) 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量ヒエッ ええええ うぇいぱー! 俺のホワイトソース/// 入れ物かっこいい お疲れ様です なるほどですな 滅ぼす しょうがないんでってww 俺のホワイトソース(雑学) しょうがないの笑? 俺のホワイトソース(意味深) www ペパー コンソメじゃない...
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2022-06-14 17:00:00
エミリア風ラザニア#74【東北きりたん】動画のストックなくなりました。
あとメタボでひっかかったのでパスタ禁止です。レストランだとそれぞれ20倍の量で作ってた(簡単に測れる) めっちゃかかるやん… 初手美味そう ちゅうかふんじゃなかったんだ…… ちゅうちから派はかしこいなあ うまそう ねばど助かる おまえの腕毛もっふもふやな ほー ナツメグたっぷりのハンバーグほん...
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2011-10-16 22:44:08
ラザニアを作るイタリアのおふくろの味、ラザニアです。マイリスト→mylist/26072605
うおまそおおおおおおおおおおおおお ここまでボロネーゼと同じか うまそお・・・・・・ ...
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2023-04-01 18:00:00
チェダーチーズぶっかけたジャンクフード・パルモが美味すぎたwww (1)きました!世界のジャンクフードシリーズです!
今回はイタリアの料理から発想を得て、
イングランドで生まれたジャンクフード、パルモをご紹介します!
チキンにベシャメル、さらにチェダーチーズという三重奏!
これ日本でやったら流行るだろうな〜
それでは早速やっていきましょう!
#ジャンクフード #チーズこれはブースターじゃ~ なかなかいい語りやな・・・ でも胸肉だからまだ甘えてる。モモでやれ(威圧) ポエット! アメップと言えばこの真っ黄色 ペシャメる(動詞) ミドルブラ(難聴)BCカップあたり? OHパルモさんかけたチーズWhath?オイシイ...
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2023-01-12 19:00:00
【サーモンのパイ包み】サクサクなサーモンパイの作り方 | ASMR〜材料(2人分)〜
・サーモン・・・200g
・バター・・・25g
・玉ねぎ・・・1/4個
・ほうれん草・・・1束
・薄力粉・・・15g
・牛乳・・・200g
・冷凍パイシート・・・2枚
・卵黄
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね!
https://youtu.be/utawMbNjcrA
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/163ああ~いい色 美味そうだけど自分で作るには大変そうだな いい色 焼く前から美味そう すでに美味そう 手間がかかってるねえ 肉厚なサーモンだなあ きれいなサーモン 贅沢〜 おいしそうー もううまそう きれいやわ 結構塩するんですね おつ うぽつ うぽつ.
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2021-07-30 20:00:00
【ラザニア】2種のソースで旨さを引き出すナスのラザニアの作り方〜材料(2人分)〜
■ミートソース
・ひき肉・・・・100g
・にんじん・・・1/2本
・玉ねぎ・・・・1/4個
・にんにく・・・1片
・トマト缶・・・250g
■ベシャメルソース
・バター・・・・30g
・薄力粉・・・・30g
・牛乳・・・・・300cc
ラザニア・・・・4枚
なす・・・・・・1個
チーズ
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね!
https://youtu.be/Ij-hbL_aUQ0
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/083薄切りにするなと思ったらそう並べるのね 生のままなんだ いい音やぁ 大人のラザニア せいし 料理上手! おー おつ うぽつ 音が気持ちいい 丁寧で見ていて気持ちいです! 形が均一ですごい 美味しそう… うぽつ
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2019-08-30 00:43:02
ハムホックのベシャメルソース煮解説 ハムホックとは分かりやすく言うならば、豚足の燻製とのことです。
元動画 AlmazanKitchen [GODLIKE 8 HOUR SLOW-COOKED HEAVENLY TENDER MEAT]
https://www.youtube.com/watch?v=7snGaAFflxg
AlmazanKitchenリスト→mylist/65391038
※万が一問題が起きたら削除しますのでご了承ください。
※2 本当は29日が終わるまでに投稿を完了したかったのですが、多忙と大雨の影響で帰宅するのが遅くなり、その上大雨の影響か、回線が一時的に重くなり30日にもつれこんでしまいました・・・
来月の29日は祖父の命日なので、今月ほどではないですが、投稿が遅くなるかもしれませんのでご了承ください。
それでは、また来月の29日(肉の日)にお会いしましょう!すごい プロ チーズ放置 こんなところに生えてるの笑 指どうした 投稿ありがとう つまみ食いするのかと思ってドキドキした oh yeah マカロニ入れたい 外でオーブン調理 変な色ラベンダーねえ 汁もったいない 八角と生姜 赤いのは唐辛子かな おなか...
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2016-01-09 16:45:07
ホワイトソースの作り方ホワイトソースの作り方と、使用例
暇だなって時に作っておくと便利です。
作った料理→mylist/47462368
作ったお菓子→mylist/48254370
使用したBGM→フリー音楽素材MusMus:http://musmus.main.jp/
Twitter→@shioyaki_ayu冷凍せずに使ってもできるよ おおおおおおおお ありがとう作り方知らなかった小6だから う...
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2021-01-15 17:30:00
【料理】 餃子の皮でとろとろラザニア #157イタリア料理で有名なラザニアは、2種のソースとパスタを層にして、
更にチーズを重ねるという相当なハイカロリー食ですが、
ガツンと食べたい時は期待以上に答えてくれます。
今回は平たい板状のパスタ代わりに餃子の皮を使います。
これが餅とチーズのあいの子のようでとても相性良いです。
ライスペーパーで一風変わったドリアも思いつきましたがまた今度で。
恐らく2種のソース使うのは「#51 」以来ですが、
だいぶ手抜きしました。
作ると相当な手間なウスターソースは
様々な野菜の旨味とスパイスが入ってるので簡略化に貢献できます。
ミートソースはしっかりと煮詰め、
ホワイトソースは牛乳を数回に分けましょう。
□材料
餃子の皮 6枚
チーズ(ゴーダ&チェダー)
パセリ粉
・ミートソース(具入り)
牛ひき肉 200g
玉ねぎ(アーリーレッド) 1/2個
にんにく 1片
ナツメグ
パセリ粉
オリーブオイル
トマトピューレ 400g
ケチャップ 大スプーン3杯
ウスターソース 大スプーン2杯
コンソメ 小さじ1杯
塩
黒胡椒
・ベシャメルソース(具入り)
バター 20g
小麦粉 30g
牛乳 180cc
コンソメ 小さじ1杯
塩
酒
しめじ (#156 )
ブラウンマッシュルーム(#154 )
□関連動画
・プッチーニかぼちゃの丸ごとグラタン #134
sm37735330
・しめじと根菜の豚汁 #156
sm38109709
・チーズ入り大根餅のブラウンマッシュルームソース #154
sm38076094
・鰆のポワレ・春のさくら色と新緑の2色ソース仕立て #51
sm36468343
□BGM
・MusMus
midstream jam
草原の民
・HURT RECORD
旅人の集い場/小林真澄
・魔王魂
街24乙 セブンなら底上げだろう 大味、それがいい。 おいしい! ナスも合いそう おいしそう うぽつデース え、10月!? ( ´) Д( ` )? これラザニアの作り方ではかなり楽な方だよ うす 大変なんだな 宇宙船サジタリウスで知ったろ? うぱっ やっ...
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2015-10-27 10:28:04
【超簡単】手作りホワイトソース♪ドリアにしてみたよ!
⇒元記事はコチラ教えて!gooチャンネル⇒http://ch.nicovideo.jp/oshiete-goo
話題の出来事のQ&Aをウォッチ(観察)しながら、コラム形式で皆様に紹介していくサイト
教えて!gooウォッチクレアおばさん要らず いいね 冬はホワイトソース ホワイトソースって簡単だね(o_o) 美味し...
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2021-03-03 21:00:03
【魔女の宅急便】の「カボチャとニシンのパイ」を再現してみた 【ジブリ飯】プロのシェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
リスト:https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回はジブリ飯。最近バレンタインでチョコケーキを作った流れで、「魔女の宅急便」から、「ニシンとカボチャのパイ」を再現しました。
作中ではキキがおばあさんの「自慢の手料理」のお届け物として運び、届け先のおねぇさんから「これ嫌いなのよね」と言われてしまう、ちょっと悲しいエピソードシーンで有名です。
「魔女の宅急便」の舞台(モデル)と言われる町は、いくつかありますが、その中でジブリ公式が名言しているのがウェーデンです。魚のパイ自体は北欧にも多く見られますが、特にイギリスの「スターゲイザーパイ」が有名です。こちらは、パイ生地から魚の頭が突き出ている、かなりエキセントリックな見た目なので、好き嫌いは分かれると思います(笑)
おばあさんのパイは、北欧らしくニシンを使い、甘味のあるカボチャと合わせてパイにするという・・・、見た目も普通ですし、嫌われる要素も少ないかなと思うのですが、さて、お孫さんが好まない理由は、ちょっと分からないですね。しいて言うなら、「ちょっと量が多すぎて食べ飽きるんじゃないか」とは思いました。
カボチャは、電子レンジを使えば簡単に柔らかくすることができますが、おばあさんが電子レンジを使ったとは思えないので、玉ねぎと一緒にソテーし、ブロード(出汁)を煮含めて仕上げました。
パイ生地はスタンダードな折込パイ生地。ベシャメルソースも基本のものを作りました。
あとは見た目通りに組み上げるだけです。仕上げに周りに黒っぽいものが散らされていますが、インターネットで他に再現されている方は、みなさんなオリーブで作っておられますね。地中海ならもちろんここは黒オリーブなのですが、北欧という場所と、サイズ感(オリーブにしては小さいぞ)から、ブルーベリーを使ってみました。北欧の名産で、デザートはもちろん、料理にもよく使われるからです。
味は、カボチャ、ベシャメルといった、甘味を感じる食材が多く使われていますので、胡椒をしっかりめに効かせることで全体を引き締めて美味しく仕上がると思います。けして、お孫さんが「嫌いなのよ」というような、「まずい」料理ではありません。
フィンランドの名物のひとつに「シュールストレミング」という、「世界一臭い」と言われるニシンの加工食品があります。もしかしたら、お孫さんはそのイメージがニシンに対してネガティブなものに繋がっているのかもしれません。生のニシンは臭みもなく、淡白で上品な白身です。
ごちそうさまでした!おいしそう 完成度高い いいね おつでしたー 美味しそう うぽーつ
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2013-01-30 20:12:26
Lチキdeフリカッセベシャメルソースやモルネーソースの作り方の参考にどうぞ
不味いわけがない!
自信を持ってお届けする一品!面倒なやり方してるのね................. さらまんだー 丁寧 うまそう おつ いやパンに挟もう ご...
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2017-12-31 18:55:15
【歴鍋】ラザーニャ【50皿目】ラザーニャです。
ミートソースとベシャメルソースは別の動画でくわしく!
こんないい加減な投稿者の動画に今もコメントしてくれている方々に感謝しています。
「ベシャメルソース」 → 【sm19914741】
「ミートソース」 → 【sm32511221】
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
Twitter⇒https://twitter.com/xCouteau
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒couteau25@gmail.com食べたい!!😺 きてた!笑 クリアの容器だと見易い! もっとイタリアの地方料理とかあげてー 応援してます!!!! 乙でしたー 新しい動画きてたー。動画投稿乙です うぽつーたのしみにしています うぽつー。今年もよろしくお願いします。 うまそー eeya...
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2008-12-19 14:53:34
『ZUMAと私』ベシャメルソースペレットを使って『作ってみた』みなさん、風邪やインフルエンザには罹ってませんか?私は見事罹ってしまいました。もう完治しましたが。予防接種がまだの人、受けて下さい。ほんと辛いです。今回はベシャメルソースペレットを入手したので早速作ってみました。こんな料理、誰でも作れるよ!という結構簡単な料理なので^^。それとZepp sapporoハズレてしまい落ち込んでます><。明日は私の誕生日・・・。親友とハジけて来ます☆その前にデジカメ修理出さなきゃ。。。てかzapp sapporo前日に当選しました♪やばいよTERUくん mylist/8512268
乗せるだけなのかー 料理は見た目じゃなく味が大事(家庭では 適当で作るのがすきだな。だ...
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2023-05-14 16:00:02
魚介とセロリのシチュー【家庭料理祭2023】飯テロ姉妹さん企画の「家庭料理祭2023」sm41862788 参加動画です。
ぶいめろさん主催 ST牛乳うまい!もう一杯!祭 sm41414166 で作ったベシャメルソースを使いました。残念ポイントは多すぎた水分量です。(味は調整しました)きれいに剥がれるのね 来世に期待? 右はアイスクリームみたい
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2008-12-08 12:27:06
タラとアスパラガスのベシャメルソース仕立て(Cod Fish served with (ryマリーのレシピ(カメラ:ジョゼ)
http://jp.youtube.com/watch?v=ciMOLRUDK8k
正式料理タイトル「Cod Fish served with asparagus and bechamel sauce」
他のレシピmylist/4519284わさぁ なんかわらけるwww 切り身でけぇ この人たちはアスパラ3本一束で売ってるって信じないだろうね
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2011-05-22 09:54:03
フリーセル #21559犯人はベシャメルソースが大好きです。なぜなら彼も特別な電気技師だから
www BGM
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2023-02-20 20:44:02
【ST牛乳うまい!もう一杯!祭】ベシャメルソースとクリームシチュー【キッチン福袋】ぶいめろさん主催 ST牛乳うまい!もう一杯!祭 sm41414166
namerouさん主催 キッチン福袋 sm41343236(遅刻&勝手に継続中)
参加動画です。
年末年始の掃除で出てきた食材を使いきるまで「キッチン福袋」の参加は続きます(多分)
作ったのは2月10日なので牛乳は賞味期間内です。
使用量
牛乳:約3.5リットル
無塩バター:320グラム左利きなのね へー 年季の入った木べらじゃの いい音 おつ うぽつ バターは怖いな 業者さんかな?
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2024-02-19 07:24:02
僕なりのオムライスニコ動の使い方が全く分かりません…どなたかご教授を
プレミアム会員様のフォローお待ちしております(^_^;)
朝活といっておきながら、今回はブランチです。
僕なりのオムライスを作りました。
たまごは得意のスクランブルエッグです。
ど~ぞよろしく(^o^)/
追記:僕が失敗した「ベシャメルソース」なぜかカミさんが作るとうまくいく…何故だぁ(^_^;)
https://www.youtube.com/channel/UC5H5eTHgdbHNewi3qcpKzyQちかw 美味しそうじゃないか
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2023-05-20 21:55:02
ブルーチーズのクリームパスタ【家庭料理祭後夜祭2023】飯テロ姉妹さん企画の「家庭料理祭後夜祭2023」sm41862788 参加動画です。
以前作ったベシャメルソースをようやく使い切りました。
カロリーを気にしたら負けです。もったいないお化け「セコいとは言うまいな」 ブルーチーズすき
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2021-06-29 11:22:02
クロックマダムをつくりましたが…なにこれ?(失敗)ニコ動の使い方が全く分かりません…どなたかご教授を(^_^;)
デリッシュキッチンのレシピで、クロックマダム挑戦したところ、ベシャメルソースが「ゆるゆる」で失敗…
結局「題名のないトースト」が出来上がりました。
デリッシュキッチンのレシピで、以前だし巻きたまごを作ったところ、出汁でビショビショのだし巻きたまごができあがったので、今はそのリベンジ戦でしたが…わ
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2021-06-09 00:36:02
大航海時代V 航海士の追憶 ~列伝~ ドーリアの章ジェノヴァの貴族にして海の傭兵団、アンドレア・ドーリアの列伝と
その後継者であるジャンアンドレア・ドーリアの列伝の回となります。
まずジャンアンドレア・ドーリアですが、列伝の内容的にも最終話前後の話にせよ、
ほとんど準主人公とも言ってよい位置づけとなっていました。
実際には本編では提督と関連するストーリーはほとんどないのですが、
実装されたSRはすべてドンファン・アウストリアスとペアになっていて、
列伝数が実質二倍になっているようなものなので、プレイヤーにも出番が少ないという
印象は少なかったのではないでしょうか。
航海士の性能的にも結構優秀で、個人的には状態異常スキル無効化+全体砲撃強化を
どちらも高確率で発動できるHWドーリアを三回限界突破させて長く使っていました。
* * * *
一方、普通ドーリアといえばこっちを指すアンドレア・ドーリアですがゲーム内ではほとんど目立たず、
本編でも『地中海~』の回で提督を裏切り『Around~』では離反するジャンアンドレアに
立ちふさがるなど、結構損な役割を担ってしまっています。
WDの列伝だけ見たら、本編でももう少し提督側に立ってもいいような気もするんですが・・・・・・
やはりあれは後日談という位置づけなんでしょうね、きっと。
* * * *
さて、今回も余談。
某安価なファミレスの看板メニューでおなじみの”ドリア”という料理ですが、
実は日本の発明したなんちゃってイタリアンで、さらにその名前はこの”ドーリア家”に由来します。
近代のドーリア家の当主がイタリア国旗の3色にちなんだ料理を作らせ、”ドーリア風”と名乗ることを許したことから発想を得たそうなのですが、ドリアの場合、老の赤にパセリの緑、ベシャメルソースの白でトリコロールだから、だそうですね。
今回の動画の終わりにも列伝の無いイタリア所属の航海士の画像を載せております。
・・・・・・存在忘れて、前回の動画に乗せ忘れたせいなんですけどね、はい。
・マーカントニオ・コロンナ
【無印】Part1 sm38535966 series/213358
【Road to Zipang】Part1 sm38577583 series/219809
【Endless Ocean】Part1 sm38633686 series/218795
【Around the World】Part1 sm38659494 series/219967- 51
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2023-02-23 20:51:02
牛肉のコーラ煮込み有名なコーラ煮込みを牛肩ロースとすね肉で作ってみましたがコーラの量が多すぎました。
味付けは塩(と肩ロースについていたタレ)だけです(こだわりポイント)
玉ねぎの量が少なすぎたと思います。
動画では説明していませんが具材が物足りなかったのでジャガイモも追加しました。
煮込み時間は大体2時間位です。
ベシャメルソースで溶いた後、煮込み過ぎると油分が分離してくるので注意!圧力鍋に見えるのに、普通の蓋だw お店の仕込みレベルの量になってる 砂糖の量ヤバい めたんちゃんの声はもう少し大きくていいかも 鍋底にひっつきそうで怖ひ…w
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2021-12-17 04:23:02
心温まるビーガンギリシャ風ムサカとビーガンベシャメルソースクリスマスと新年の休暇 シーズンが到来しました。ご家族ご友人を素敵なご馳走でもてなしてみませんか?この美味しくてホッとするギリシャの伝統的なムサカはぴったりかもしれません
他の料理番組はこちらにアクセス
suprememastertv.com/jp1- 40
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2022-03-21 22:51:02
XELO'S KITCHEN-クロケット日本のコロッケの原型になったオランダ料理。
難易度 ☆☆☆
材料(4人分)
じゃがいも 5個
合い挽き肉 100g
薄力粉 15g
バター 15g
牛乳 150㏄
塩 適量
ブラックペッパー 適量
卵 1個
パン粉 50g
作り方
1.じゃがいもを茹でる。
2.パン粉を袋に入れ、麺棒などで潰し細かくする。
3.挽き肉に塩コショウし炒める。
4.別のフライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。
5.薄力粉を加えよく火を通し、牛乳を2回に分け加える。
6.塩コショウで味を調え、潰したじゃがいもに挽き肉とよく混ぜる。
7.手で丸め、溶き卵とパン粉をつけ、油で揚げて完成。うぽつ。!
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2021-10-30 12:29:02
おうちでディズニースイーツ!10月の3選■簡単!豆乳グラタン ご飯を混ぜると…
1つ目は、「豆乳アレンジレシピ」です。面倒な“あの料理”が簡単に作れました。
教えてくれたのは、これまで、数多くの料理を紹介してくれた、あまこようこ先生。豆乳を使って、グラタン作りに挑戦しました。
グラタンといえば、トロッとしたベシャメルソース作りが、大変です。通常は、バターと小麦粉を練り、牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないようにひたすら混ぜ続けないといけません。
しかし、それを解決してくれるのが、この豆乳です。あまこ先生は、「豆乳は加熱するとトロッとしてくれるため、混ぜることも大変じゃない」と話します。
豆乳を使うことで、グラタンが簡単に作れるといいます。
鮭に、塩、こしょう、そして小麦粉をまぶしたら、中火のフライパンでバターを溶かし、鮭を焼いていきます。
鮭に焼き色が付いたら、タマネギとキノコを入れて炒めます。ここで豆乳を入れ、コンソメで味を調えたら、マカロニをこの中で煮ます。
マカロニのデンプンが、とろみを付けてくれるのです。
豆乳のとろみに加え、少量の小麦粉とマカロニのデンプンのおかげで、簡単にベシャメル風ソースができてしまいます。
チーズをのせ、オーブントースターで焼き色を付けたら完成です。
そして、追加情報です。ご飯を混ぜれば、豆乳ドリアにもなり、おいしく頂けるそうですよ!
■おうちでTDRの味!ジャムなど付けても
2つ目は、おうちで作れる東京ディズニーリゾートグルメ。人気スイーツのレシピは必見です。
先月の発売からすでに、6万部出版したレシピ本「Disneyおうちでごはん」。その中から、人気スイーツ「チュロス」作りに、挑戦しました。
今回、作るのは定番のシナモン味です。
まずは、水、牛乳、無塩バター、塩、グラニュー糖を、鍋でひと煮立ちさせます。いったん、火を止め、ふるっておいた強力粉と薄力粉を投入し、素早くかき混ぜます。
再び火をつけ、1分ほど弱火で加熱しながら、素早く練ります。
粗熱がとれたら、バニラエッセンスを加えた溶き卵を4回に分けて入れ、混ぜます。そして、できた生地を絞り袋に移し、いよいよ“チュロスの形”にします。
生地を冷凍庫で1時間冷やし、170度の油で、きつね色になるまで揚げ、シナモンシュガーをまぶせば、チュロスの完成です。
実際に食べてみると、パークのチュロスと同じような味が再現できています。これが、おうちで作れるなんて、すごいですね!
そして、追加情報です。ジャムやチョコを付けて食べるのもオススメなのだそうですよ。
■火を使わずホットサンド!おやつ作りも- 30
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2022-12-09 23:00:00
簡単においしくグラタンコロッケバーガーを作ろう!!ベシャメルソース作って冷やしてフライにしてバンズに挟んで食べるだけだ!
うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!
ベシャメルソースは、
バター:小麦粉:牛乳の割合が、1:1:10程度になるようにすればヨシ!
慣れてくれば、目分量でもヨシ!
火加減は、常に弱火から中火の間ですけど、慣れないうちは弱火でゆっくり作っていってね。
バターと小麦粉の塊に、牛乳を押し付けながら加熱すればいいよ。
牛乳を入れすぎると飛び散ったり混ざりにくかったりするので、注意。
少しずつ、少しずつ、ゆっくりの作業を繰り返すだけだぞ。
最後に塩を適量いれれば完成。
カニ缶は余ってたから入れただけだから、好みでマカロニとか海老とかカニカマとかミンチやら入れてもいいと思うよ。
Lチキバンズと言ってるけど、正しくはファミチキバンズでした。
訂正して深くお詫び申し上げます。
少しずつバージョンアップ中なのだ。
私の動画には、狂気が足りないのではないかと自問自答中。
早く栄養学の動画もあげないと・・・
シリーズ(第一話リンク先は変わってるけどまだ修正してないの)
栄養学:sm38093171
料理:sm34461815
ダイエットチャレンジ:sm34522254
お出かけ:sm34421158
次回もお楽しみに!!
投稿予定日は未定です。- 17
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