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2024年6月22日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2023-06-25 19:35:02
【彩澄りりせ】ココナッツベースのカレー【はじめてカレー投稿祭】なめろう様主催のはじめてカレー投稿祭(sm41973284)に参加します
最近ようやく食べ始めたココナッツミルクベースのカレーを自分でも作ってみようと思って今回のテーマにしてみました。
柔らかくて食べやすくて美味しいです。これはフィッシュカレーとかにもしたくなりますね。
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普段作ってる各シリーズ、良かったら見てやってください。
「ゆかりとまきの京都観光案内」series/11353
「ARIA姉妹は肉が食べたい!!」series/11333
あとツイッターやってます。
https://twitter.com/kyomen_siage
時々、京都観光情報や写真を載せてますのでよろしくです。色がいいね かわいい もう食える うぽつです〜 緑のゴボウは特有の粘り気があって美味いで とても美味しそうだし素敵 また料理動画あげて欲しい おつ いいきつね色 うぽつです 生ごぼうってこんなに緑なんだ おつ 美味しそう まあナッツは固形油だしなぁ ...
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2023-01-14 14:23:02
【ゆっくり料理】南インド式本格エビカレー!カレーが酸っぱくて何が悪いYouTubeから新規参入です。よろしくお願いします。
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南インド・ケララ州の酸っぱ辛いエビカレーです。本来は炒めたココナッツ果肉、シャロットという小タマネギ、スパイスなどをミキサーでペーストに
したものを使うことが多いようですが、生のココナッツは入手しづらいのでちょっと簡単な方法にアレンジしています。
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【材料】
・エビ (殻をむいて)250g
・ココナッツオイル 大さじ2+1(なければサラダ油)
・タマネギ 100g(粗みじん切り)
・つぶしたニンニク 小さじ1
・つぶした生姜 小さじ1
・青唐辛子 2本(縦に切れ目を入れる)
・トマト 200g(粗みじん切り)
・塩 小さじ2
・タマリンド 40g(ぬるま湯130ccに浸けておく)
・水 100cc
・ココナッツミルク 100g
・カレーリーフ 10枚程度(省略可)
・コリアンダーの葉 適量(省略可)
【ホールスパイス】
・メティシード 小さじ1/2
・マスタードシード 小さじ1
・唐辛子 2本
【パウダースパイス】
・ターメリック 小さじ1/2
・チリパウダー 小さじ1
・カシミリチリ 小さじ1(省略可)
・コリアンダー 小さじ1
・フェンネル 小さじ1
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【猫田ブログ】
https://necoturban.com/
【猫田ツイッター】
http://twitter.com/CurryEnghi
【猫田インスタ】
https://www.instagram.com/curryenghiいつもおいしそう うぽつ おせちもいいけどカレーもね! 解りづらいのよw 増えてたから最初から見るわ うぽつ 一瞬何かと思った おつでした。 ボンカレーじゃないのか。 トホホ・・・ おつでした~ めっさ美味しそう うぽつー
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