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2024年6月20日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2012-06-13 18:37:49
日本料理 龍吟 【鱧椀2011 】 ハモのお吸い物日本酒、水、昆布を使い鱧の骨から出汁を取り、二種類のデンプン質を使って鱧と茄子をくっつけた。
一番出汁の吸い地とは違うコクのある仕立てにした夏のお椀を紹介する。
今回の様に揚げ茄子を巻いて皮目に熱が通りにくくした状態でも全く皮の硬さはおろか
触感すらなくなる程滑らかな仕立てとなりこの処理を施した鱧は皮の硬さを考える事無く
身の都合だけを考えたギリギリの加熱時間及び低温での調理が可能である
日本料理店"龍吟" http://www.nihonryori-ryugin.com
龍吟 mylist/32306013コブも味強いのにな 夏のマツタケといえば早松茸だが、あれバカマツタケだからな 丸ナスか。夏が旬だな。秋は長なす 湯引き湯引きって言葉覚えた子供みたいに連呼してる人いるが、身に熱が通ってないんだから湯引きですらないよ わかってねーなw鱧と松茸は合うし、...
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2011-08-04 00:20:16
(東方4コマ) 東方手書き劇場 玖皆様こんにちは、難関ケータイΣと申します。四コマ九作目が完成したので投稿いたします。
一作目(壹)nm12217828 八作目(捌)nm14533634 十作目(壹拾)nm15642513
自作動画一覧:mylist/21304510
原作:上海アリス幻樂団旧作か 9999 成程 予想できたがハライタイww 首から上もってかれるな 農wwww wwwwwwwwwwww のうかり...
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2012-06-13 19:12:42
日本料理 龍吟 【葛叩きあいなめ椀2011 】 白身魚のお吸い物生きたアイナメを氷結水の中で一時的に低温麻酔状態にして、活〆による神経伝達組織に対し
ストレスを全く与えないようにした龍吟の活〆を公開する。
圧縮空気を用いて一瞬のうちに神経組織を完全に魚体の外に放出する。
死後硬直以前の身が完全に活かっている状態でお椀に仕立てる事を絶対条件とし、筋肉の繊維に対し
縦に切る事で椀に仕立てた時に力強い筋肉を一口ごとに、ばらける事なく味わう事ができる。
必ず一客ごとにお椀をお出しするタイミングで手作業で"血合い"を取り除いた鰹節を削り、
その都度引き立て一番出汁を2分以内に供する。
日本料理店"龍吟" http://www.nihonryori-ryugin.com
龍吟 mylist/32306013船橋の鱸も確かこれと同じ方法で〆てるね お椀のセンスは俺にはわからないなあ 身がぷるんぷるんしてらぁ ものすごいシンプルだ、食いたい 火止めてから入れるのか ぷりっぷり 凍らせて締めてから更に神経締めかー 和食ってすげえな 真っ白な鰹節すげえ 元々柔...
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2010-12-25 16:18:52
(東方4コマ) 東方手書き劇場 伍皆様こんにちは、難関ケータイΣと申します。五作目が出来たので投稿します。
一作目(壹)nm12217828 四作目(肆)nm12846219 六作目(陸)nm13650386
自作動画一覧:mylist/21304510
原作:上海アリス幻樂団!? ぶっこみすちーwww そりゃぁ湿ってるでしょうよwwww ファミマwww 続いてるのかwww どことやり...
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2020-10-28 07:36:02
『急がないといけない葵ちゃんは一番出汁炊き込みご飯を料る』- 楽したい茜ちゃんは丼を料る Vol.1.5(番外編) 【謝米祭】【手抜き祭後夜祭】~あらすじ~
これは琴葉葵が勤める会社での出来事。
入社して2年目の葵に襲い掛かったのは、期日の前倒しという名のモンスター達だった。
果たして無事に完成させることは出来るのかーーー!?
※ヒント:手抜き祭は10月27日まで
~あとがきっぽい何か~
気になることがあったので、10月27日21時からこの動画を作りました。
完成直前に24時を過ぎて、諦めがついたので寝ました。
起きたら4時40分でした。
思ったことは
『あっ、アプリゲームのデイリー回してない!』
ほぼ連日投稿出来たことに驚きです。
クオリティはまだまだですが...
手抜き祭、謝米祭のレギュレーションは守ってるはずです。
違反指摘あったらコメント下さい。
この話の流れとしては、第一話と第二話(未投稿)の間に位置するお話です。
確か20時くらいに思い付いた内容だったと思います。
要するに突貫工事ですね、道理で編集が粗いわけだ。
まぁそんな日もあるさ。手抜き祭でもあったし。
話は変わりますが、動画投稿してみて
視聴者の立場からでは見えてこなかった世界が見えてくるのは楽しいですね。
編集そのものは大変ですが、動画がどんな感じで見られているのかを知ると
色々試行錯誤してみたくなります。
この動画もその一つ。
トライアンドエラーの精神は忘れずに持ち続けていたいですね。
そうそう、動画と言えば。
先日手抜き祭に出した『手抜きゲームズ(sm37727733)』見ましたか?
見てないなら見ましょう、見てたらもっと見ましょう。
手抜き祭とか言いながら、この動画の数倍の編集時間で作っています。
普通出すもの逆だろ、って?私もそう思う。
この内容、ダイマ警察に通報されそうですね。
手抜き祭投稿本数が500本近くになったのは凄いです。
世界は手抜きを求めていた。
実際、どの投稿者も言っているのはボイロ動画は大変だということ。
その敷居を下げた企画者のだーやまん様、
そして謝米祭を企画して下さった天ぷら饅頭様に敬意と感謝を。
本当にありがとうございます。
今回はここまでにしておきます。では。
~いろいろ~
(2020/11/01 19:00現在)
いいね、コメントありがとうございます。
そして、ろみ様、suzutaka様、じーすりー様、広告ありがとうございます!これは良い飯動画だ だしがあるならだし茶漬けにもしたい 急いで間に合うんか(笑) 茜屋丼!? なかなかのデッドエンド おつ。今度やってみる ボイロで女の子になってしまえばホモも百合も両方できるってことやろうな… うぽつですの どういうことで... お...
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2020-05-07 23:36:02
【電脳少女シロ】人間のお出汁1000ニチニチおめでとうございます!
浅漬けコピペの雰囲気を感じてつい作ってしまいました
【元動画】
【再降臨】あなたの声で悶絶させろ!声真似発表会&風ノ旅ビトしながらシロラジオ!【#シロ生放送】
https://www.youtube.com/watch?v=PSwMwsgoa-s
【書き起こし】
鰹節を見てて思ったのが
鰹節って「出汁取り終わったよ」っていう合図のときに
あの~浮くんですよ...確か
あの人間ってお風呂に入るじゃないですか
お父さんが最初に入ったらお父さんの一番出汁が出るわけじゃないですか
お湯って浮力があるから
水だとないんですけど
出汁を取り終わった人間は浮↑くんじゃないかなって思って
現状浮かない理由が何かなって思って
それは多分
日本の土地が狭くてー
お父さんが浴槽にどん詰まりだからだと思うんですよ
なので、出汁理論とお湯の浮力理論で考えると
お父さん(お豆腐さん?)は燃えたぎる、コノ煮えた んーでっかい鍋に入れたら
ぐりとぐらぐらいの
そしたら、グツグツして浮いてくると思うんですよ
で浮いてきたら掬って捨てれるなって思って
落ちはない、です、そういう話です
あれ為トークのつもりではなくて
え なんか人間の出汁って出してるじゃないですかいつもあなたたち
え?
・・・
だ、出してる...
知りません、次!
【素材】
いらすとや
ぐりとぐら|みんなの人気者|福音館書店(https://www.fukuinkan.co.jp/ninkimono/detail.php?id=1)
色調整失敗してシロちゃんが美白になってるのとか
クロマキー失敗してるのとかすみません頭為 えぇ・・・ 地味にサイコパスで草 ええ・・・ ? うん ? ww www 死んでる ちょっと何言ってるかわからない どういう話? お父さん捨てないで えぇ・・・ ??? えぇ… ホントにシロちゃんの話好きだわ ???
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2014-07-25 21:03:03
出汁ガラを使ってふりかけ作った【ズボラ料理研究会】sm23643657 の出汁ガラをふりかけにしました。
紹介したご飯にかける意外にも、冷奴やサラダなど、いろいろと使えるんじゃないかと思います。個人的には、動画最後に紹介する食べ方がクリーンヒットでした。
タグ「メシウマおかず」は憧れ。僭越ながら付けて投稿。
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mailto: sekaitekinatomegane@gmail.comえらいなあ
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2023-02-12 19:00:00
3ヵ月おでんを食べ続けた男が教える。おでん最高の〆。絶品!焼きおにぎり茶漬け。【Vlog】3ヵ月おでんを食べ続け行き着いた最高のシメ料理を紹介させて頂きます。
そして、このおでんは未だ発展途上。これからさらに美味しくなったらアップデートしていく予定です。
おでん自体の作り方は、下記URL・再生リストからどうぞ。
https://youtu.be/nOYXFV7xqIo
☆☆レシピ☆☆
材料 (少食の独身男性が4~5日食べられる量)
〇おでん出汁
~一番出汁~
◎水 :1.5ℓ
◎利尻昆布 :20㎝くらい
◎花かつお :40gくらい
~調味料~
◎みりん :大さじ2*¹
◎酒 :大さじ2*¹
◎薄口醬油 :大さじ2*¹
◎オイスターソース :大さじ2*¹
◎砂糖 :大さじ1
◎塩 :小さじ1
◎しらだし(かつお) :適宜適量*¹(必要で)
〇具材(好きなものを好きなだけどうぞ)
◎大根 :1/2で十分です。
◎卵 :好きなだけ。
◎ジャガイモ(男爵、小粒) :お好みで。
◎里芋(水煮だと楽) :お好みで。※オススメ
◎銀杏(水煮でも可) :お好みで。
◎たけのこ(水煮) :お好みで。※めちゃオススメ
◎茹でだこ :足2~3本
◎ウィンナー :1袋
◎こんにゃく :1袋
◎糸こんにゃくor白滝 :1袋 ※結んであるやつやと楽
◎牛すじ :1パック(4本300円台と家計に痛い)
◎牛すじあげ :お好みで。
◎竹輪 :入れた方が良い(出汁が出る)
◎はんぺん :1個
◎まる天 :1パック
◎田舎揚げ :1パック
◎チーズ入りのやつ :1パック
◎お餅入りのやつ :1パック
◎餅巾着 :1パック
◎だし巻き卵 ※めちゃめちゃオススメ
焼きおにぎり
◇ごはん :茶碗小盛
◇濃口醬油 :中さじ1
◇砂糖 :小さじ1
◇みりん :小さじ1
◇酒 :小さじ1
◇サラダ油 :適量- 155
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2015-02-06 23:52:10
不器用な姉にピクミンプレイさせてみた Part1姉が不器用なのでピクミンやらせてみました。
一番出汁(仮)←姉
こんぶ(仮)←妹
part2→sm25639342
マイリスト→mylist/48905730
追記
マイリスト作りました。コメントありがとうございます!マイリスト作ってあげてー がんばれ がんばって 頑張って 頑張って!
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2015-02-22 22:15:21
不器用な姉にピクミンプレイさせてみた Part2姉が不器用なのでピクミンやらせてみました。
動画内で画質がどうのこうの言ってますが相変わらずの低画質ですみません。
一番出汁(仮)←姉
こんぶ(仮)←妹
part1→sm25513031
マイリスト→mylist/48905730- 37
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1970-01-01 09:00:00
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