キーワード串打ちを含む動画:16件 ページ目を表示
2024年6月22日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2020-11-08 19:16:02
酒クズ弦巻の今日のおつまみ #32 おつまみといえばこれ!焼き鳥三種盛り串打ちはYouTubeで学んだ。
次→こういうのでいいんだよ。砂肝のアーリオ・オーリオ sm37897278
前→つまみじゃないしゃん!ネギ塩豚バラ丼 sm37768356
マイリスト→ mylist/66408844
Part1→ キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋 sm35623960
マイリスト→ mylist/66408844
Twitter:https://twitter.com/ponta_summer手羽先もおねがいします 串の余ったとこにアルミホイル巻けばOKよ ここ取られてると物足りない 100点満点 なんでや、そこが美味しいんや! いいねえ おつです うぽつ 銀皮を知る為に来ました ピッタリなお皿ですな うぽつ 銀紙巻けばいいんじゃね?焼き...
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2020-12-30 18:00:00
くらったダメージ分、献血に行く事で疑似的に流血できるゼルダの伝説 part31
焼き鳥の串打ち的な。
※ルールはpart1を参照してください
※基本は2日後18時更新です
※前part、次part、まとめ等は下のシリーズから飛べます
【part1】 sm37422352 【うp動画総合】 mylist/32090282
▼投稿者情報▼
【 Twitter 】 https://twitter.com/wakou2525
【生放送コミュ】 co1668349
【意見・連絡先】 wakou2525otayori@yahoo.co.jpああ、そのためのアレか そこ爆弾で壊せそう 一マスならいけるだろうけど何マスまでいけるか検証したいよね 爆弾みたいなカラーリングね すきま風が凄そう でいじょうぶ仙豆があるから w GBC版ではこの右の端まで来てから戻ると写真イベントがあるんだよ 俺...
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2018-12-21 22:13:02
【VOICEROID】東北ずん子のカップラーメン実況part3「カップヌードルカレー」【ボイロキッチン】もう冬、それも年末だというのにこのシリーズの投稿には飽き(秋)が来ません(大寒波)
熟考の結果、わずかながらタイトル変更をしました。ご迷惑をおかけするかもしれませんが何卒よろしくお願いします。
変更するかどうか悩みすぎて昼も寝られない日々が続きました。
Q:次回はチリトマトですか?
A:次回に関してはいかなる質問もお答えいたしかねます。ご了承くださいませ。
Q:やかん使っていい?
A:あったら使ってください。
動画内で「串打ち3年“焼き”8年」などといってますが、正しくは「裂き」でした。
この後「焼き一生」と続きます。語呂がよかったので動画では前者を採用してしまいましたが、誤解を生みかねないのでここに記しておきます。コメントでの指摘ありがとうございます(大真面目)。みんなは正しく覚えて、正しく使ってね!
このシリーズ mylist/64111855
前回: sm34331072
番外編:sm34342131
次回:sm34391814
なにかあれば
Twitter:@hiiragigenmai まで。
金平糖の残骸様、いせえび様、特許様、ソウオウル様、マキノ様 、Rabe様、moppynovel様
広告ありがとうございます。ペヤング買ってきます。もしややかんを持っていらっしゃらない ここにマヨネーズを... これはうまい はい (「・ω・)「モッ! うぽつ え、かわよ あー、こぼし湯ね。西日本の人は知らないかも ここ、こぼし部 ズンコチャンカワイイヤッター いけないなぁ、これはいけない う...
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2024-05-05 00:24:02
【やりたい放題Cooking】深夜2時だけど猛烈に焼き鳥が食べたい。食べたいものを食べたい時に食べたいだけ食べる。【WhiteCUL】WhiteCUL「やきとり食べます。串打ちします。」
YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/@Kaina1122
sm43678886 ← 前 次 → sm43748113
Twitter @AbaBabA_Kaina
「時間はかかりますが難しい料理ではないのでオススメです。」
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【立ち絵】
WhiteCUL:moiky 様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11047926
【音声】
VOICEVOX:WhiteCUL
【BGM】
かまタマゴ 様
https://kamatamago.comおつ ←汚くないぞ、年期が入って黒錆のついた良い包丁だ。大事に使ってる証拠。 これがほんとのコメント古事記 爪雪さんカラー おビール様じゃ!! おお おっつおっつ 狂人が通報すれば、絵師殿は簡単にアカウント凍結されちゃう トングくん、使用回数両手に達...
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2020-08-26 22:09:02
きりたん、焼き鳥を焼く今回も一ヶ月かかってしまった…
やはり体調が良くないのと編集能力が無いせいですねこれは。。。
ひじき祭?知らんな!
今回は魚市場に行かなかったぜ!えらい!!!(自画自賛
焼き鳥は初めて仕込みや串打ち、焼く工程をやったので下手くそなところは許して☆
なんで今回はこぉんなに動画が長くなっちゃったんですかねぇ~…不思議ですねぇ~…
sm37267011←前 次→入院するんでぇ…いつになるかわかりません!
何かありましたらツイッターまで
→https://twitter.com/____S6g____ニコニコにはオッサンしかいないぞ 食べるのは一瞬 ほんとまったりしてたのしい 丁寧な仕事いいぞーこれ 入院か。お大事にな ここすき うぽつー くっそww あっ、おい待てい 「卑怯とは言うまいな」って言ってたのは社長じゃなくて弦一郎だゾ 東ポーゥきり...
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2014-09-13 17:46:02
串打ちして七輪炭火焼き鳥鶏首肉が旨そうだったので串打ちして七輪使って焼きました
ネギ間にすることであっさりとなり、首肉も半分にすることで焼きやすくなるかと思います
七輪焼きは焼けるまでの間のまったりな時間が良いですね
虫の音を聞きながら、秋を感じつつ(^^♪アミと土台に石を噛ませて強火の遠火にしないと タレは自作に限る 右側に二番手を縦に焼き始めればいいのに 焼ける前に酔っ払いそう 塩のみがいいなぁ あぁ^〜ネギが甘くなるゥ〜 これできないんだよなー 時計外せ厨wwwww シークすると微妙に変わるw せ...
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2016-07-25 06:00:07
【極貧レシピNo120】やまとかますの妻折焼(串打ちのまとめ)大和叺 Sphyraena japonica
本草49:58v; 本朝8:24v-25r; 和漢49:8r.
●串の打ち方
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262たのしいね 刻み煙草入れとキセルのセットか うぽつ 888888888888888888 大事なことなので、2度(ry
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2022-05-13 15:32:02
【突然の】ニボシの酒場【実写】【sm40451349】←前 次→【】
ニボシが唐突に動き出しました。
さて、串打ちです。- 177
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2023-03-12 20:05:02
琴葉串ひとくち話5昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。
今回もBGMありです。(というか8割使いまわしです)
前回に引続き串打ちです。
串にも良し悪しがありまして・・・
運が悪いと肉とか野菜とか刺したときに割れまして、
どっかから割れた先っぽが出てきて刺さるんです。
裂けるチーズみたいな?こればかしは運です。
気を付けていてもやってきます。
棘が残って抜くのに難儀したりもします。
しかも異物混入を避けないといけないので抜いて刺し直しなんです。
はい。。。勘弁して><
編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。
いいねにプラス一言添えておきます。いたい… BBにしてほしい
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2023-03-13 21:00:00
琴葉串ひとくち話6昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。
(9割使いまわしです)
今回も引続き串打ちです。
もも肉なんですけど、
切り分ける過程で皮を分離することがあるのです。
その皮は、肉の間に挟んで刺したりするのですが、
まぁ油やドリップ(血とか肉汁)のおかげで滑るのです。
あと薄いんですよね。いろいろ相まって刺しにくいです。
コツとして内側からなら刺しやすいですが、地味にグニグニ。。。
串先が少しでも潰れてたりすると刺しにくくて発狂しそうになります。
そして滑って指とか刺します・・・痛いです。
ちなみにムネはまだマシです。(たぶん油が少ない)
先に引っぺがして切れ分けてたのでサイズ的にも楽でした。
-おまけ-
BBってこれでいいのかな?
移動量少ないと思ったので作り方も入れときました。
縦横斜め好きな方向に動かせますね!
編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。
いいねにプラス一言添えておきます。使い方まで…たすかる たすかる
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2023-03-28 01:00:03
琴葉串ひとくち話20昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。
串打ち3年焼き一生とか世間では言われていたりしますが、
焼きもそうですが塩振りもかなりの難関です。
串によって塩加減が違い、それが目分量というか感覚なのです。
一応マニュアルでは○グラムみたいなに指定されていたりしますが、
はっきり言って無理だと思います。
とりあえず練習は、砂肝など色が濃くほぼ均一で見やすいネタでやることが多いです。
あと、黒い平皿。これは使った後の塩を戻したりして反復練習ができます。
最終的には自分で焼いて食べて確かめていくことになります。
ただ、自分で食べた美味しいがその店で認めている加減ではないこともあり
店に合わせていくというの苦労します。
品質の均一化が難しい分野です。
編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。
いいねにプラス一言添えておきます。うぽつ 見えないとこの苦労がすごい… へぇ〜
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2023-03-15 01:11:02
琴葉串ひとくち話7昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。
今回も引続き串打ちです。
業者がいろいろなところから仕入れてるからなんでしょうけど、
結構ネギのサイズがコロコロ変わるんですよね。
選別するとコストがかかるというのもあるのでしょうが。
うちのねぎまは総重量で作っていたので
ネギが大きいと肉は若干少なくなります。
逆もしかりです。
実は本数じゃなく肉の量で刺すので、ネギが太いと刺す量も増えまして・・・
毎日刺す側からするとちょっと嫌になったりしなかったり。
(そこまで変わらないけれども・・・)
遅い時はこの時間になりそうです。
帰ってからもやりたいこといっぱいあるんですよね
編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。
いいねにプラス一言添えておきます。- 79
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2023-03-12 01:01:03
琴葉串ひとくち話4昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。
今回はBGMありです。
いわゆる串打ちです。
串に肉を刺していく工程です。
出来る限り早く終わらせたいので、
リズムを付けたりして早く刺そうとよくします。
その時にね、よく刺さるんですよ。
お肉の方、手で押さえたり押し込んだりするときに指を曲げるんです。
・・・刺さります。
慣れてきたらあまりやらなくなるのですが、
それでも急いでいる時とか調子悪い時にやっちゃうんです。
(日は変わったけど寝てないからまだデイリー投稿ダヨネ)
編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。
いいねにプラス一言添えておきます。あかんw
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2023-03-17 00:59:02
琴葉串ひとくち話9昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。
今回も引続き串打ちです。
ハート、すなわち心臓のことです。
レバーにもついてきます。
レバーが元気だとハートも張りがよくサイズも大きいものが多いと思います。
ハートが大きいと切り開きやすいですし、
総重量なので刺す個数も減って、切る量も減って見た目もよくて・・・
さらに焼きやすいといいこと尽くめなのです。
逆に小さいのはその逆なので・・・・はい。
編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。
いいねにプラス一言添えておきます。ハツうまいよなぁ かわいい
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2023-03-16 01:00:00
琴葉串ひとくち話8昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。
今回も引続き串打ちです。
キレイでハリのあるレバーは刺しやすいですが、
たまにボロボロなのがあるのです。
刺しにくいのは大体崩れやすい上に刺し直しでさらに崩れます。
割り切りとそんな肉でも刺していく慣れが必要です。
あと、他の肉に比べて滑りやすいのでクルクルします。
なので重心の位置を見極めて刺すスキルとかも必要なので
かなり難易度の高い串打ちだと思います。
ちなみに頭肉という串先のお肉はスジのある所を使って抜けにくくします。
これも少し刺すの難しいです。
ただこれをやらないと冷蔵庫から出すときに串から抜け落ちていって・・・
ああああああああ
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1970-01-01 09:00:00
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