キーワード合わせ調味料を含む動画:46件 ページ目を表示
2024年6月17日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2023-10-26 05:00:00
ピリ辛田楽【きりたんの超雑レシピ #39】<材料(2人分)>
厚揚げ:1枚
ナス:1個
味噌:大さじ1
豆板醤:小さじ1
砂糖:小さじ1
酒:小さじ1
白ごま・大葉・枝豆
<作り方(簡易版)>
・ナスは縦半分に切り、断面に格子状の切り込みを入れる。
・厚揚げは1cm幅の薄切りにする。
・味噌、豆板醤、砂糖、酒をよく混ぜておく。
・上記の合わせ調味料をナスと厚揚げに塗り、トースターで焼く。
・白ごまを振り、大葉の細切りや茹で枝豆を乗せる。きりたんの味噌ならなんとかいけるカモ 日本が誇る調味料だぞ?味噌作る過程で醤油が出るんだぞ? 味噌じゃなくて,米ジュースがヤバいんですよね… 茄子油めっちゃ吸うよな揚げびたし作ろうとしたら油無くなったし おつ 俺は呑めればいいや ヤバいですね☆ 塩分...
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2011-08-12 00:00:36
春香と千早のお料理教室 第8回春香さんと千早さんがお料理番組に出演するようです。本日のメニュー「ピリ辛冷やしうどん」
最近流行ってますね、料理番組。「アニマス」でも「ぷちます」でも。
【補足】
・合わせ調味料はペットボトルなどに作りおきしておくと便利です
・小鳥さんによる「手打ちうどん講座」もあったけど面倒なんでカット
マイリスト ⇒ mylist/21447027
素材配布案内 ⇒ sm12303197
第7回(ソーミンチャンプルー) ⇒ sm15017381
番外編 ⇒ sm15388692
第9回 ⇒ sm15551245
私事ですが、デビュー1周年を迎えました。
小鳥さん「プロデューサーさんって1008Pでしたよね? 合作とかないんですか?」
chopper 「……さぁ? 愛ドットるマスター5で忙しかったからわかんない」瓜系が苦手って人もいるよねー 温玉のせたい 最上静香「ガタッ」 とんだ飯テロを見た しょゆこと ただし中の人は・・・ ぷちますではぷち3名を養ってるし料理番組出演歴もある>貴音 すごいwwwww 出来ないのは中の人w まるで竜田揚げの由来みたいな感じ...
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2010-08-19 18:28:26
【アローン?】デカ盛オムライス【北極星!】大阪のオムライス発祥の店洋食屋北極星のシェフが公開していたレシピでオムライスをつくりました。合わせ調味料がポイントです。
ケチャップライスのパラパラとか有りえねよ 米悟ってない? 「これを、どうやって巻くとい...
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2023-10-17 21:00:00
【ドスケベ叉焼丼】自分を大蛇丸と信じて止まない一般男性が優勝する動画です。【材料】
・合わせ調味料
醤油 100ml
みりん 100ml
日本酒 100ml
酢 50ml
ブラックペッパー 適量
八角 1つ
シナモンスティック 1本
・豚ロースブロック 400g
・ネギ 適量
・ご飯
■ビールめし2のご予約はコチラから
・Amazon さん
https://www.amazon.co.jp/dp/4046065230/
・KADOKAWA さん
https://www.kadokawa.co.jp/product/322306000639/
■ビールめし1
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046047437
・KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/32...
■私のツイッチのアカウント
・生配信はコチラ
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東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社Carry On
「とっくん」宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
tokkun26sai@gmail.com
■諸注意
・スパム等は自動的に弾かれてしまいます。www等の連続した単語等にもご注意ください。
・コメント欄に動画と関係の無い方のお名前を出すのはその方のご迷惑となってしまう場合がありますのでお控え下さい。
・他の方の動画でこのチャンネルの話題をコメントもお控え下さい。性〇で勝負しているので、無問題! 久々に見たけどめっちゃ太ったなwww おめえさん、熱々をちnちnいうじゃろうが 下ネタ全開で脳が小学生になりそう (歓喜する屋敷しもべ) 草 思ったより小さいな えっち 幼虫わかる オーブンをオープン ナウシカにいそ...
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2021-09-10 19:13:02
パンツマンのカレーチャーハン。カレーチャーハン。 カレー粉の入ってスパイシーなチャーハンです。
ちくわを入れて歯ごたえとコクが出ます。
材料 2人分
ご飯お茶碗2杯、豚ひき肉140g ちくわ2本 玉ねぎ半分 ピーマン2個
合わせ調味料 カレー粉小さじ1 中華調味料小さじ1 料理酒小さじ2
塩 胡椒あれ?何チャーハンだっけ? 長生きしてね まぁ自慢の嫁、自慢したいだろう 炒飯はずっと強火だよね 綺麗なお嫁さん、自慢したくなっちゃうよね こらw 具沢山いいね チャーハンマンのパンツカレー。 出来高急増、時価総額100億円以内、買える銘柄 素晴らし...
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2008-03-14 23:35:08
青柳肉絲を作ってみよう■5作目まで来ました。ここまでうpで来たのも毎回皆さんからの暖かい米に励まされて頑張れたからです。ありがとうございます。■この動画は初心者さんでも作れるよう解説重視となっております。そのため字幕が多く見辛い点もあるかもしれません。ご了承ください。■今回は単純にご飯に合う物を作ろうということでこういうメニューにしてみました。合わせ調味料の分量はあくまでも基本なので分量は色々いじってみて自分好みの味にしていってくださいね。■相変わらず至らない点ばかりで申し訳ないです。ちょっと今回の解説はわかりにくい場面もあるかもしれません。■動画に関する質問があればお気軽にどうぞ。水色米でお答えします。■今までうpしたもの→mylist/4473508 お暇であればどうぞ~
オレがやると野菜に火が通りまくるんだが;;; すずらん印は道産のこと多いよー 普通理由まで...
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2022-11-19 20:00:00
パンツマンのニラと厚揚げ炒め。ニラと厚揚げ炒め。
厚揚げをカリっとするまで焼き、一度皿に取り出します。
豚ひき肉を炒め、ニラも加えます。オイスターソース、みりん、水、片栗粉を混ぜた合わせ調味料を入れます。
最後に醤油を垂らします。お風呂にする?ごはんにする?みたいな? まじか!フライパンがうちと一緒 箸への持ちかえスムーズすぎて草 なるほど 推理回 あぶrrrr揚げ ? 汁物も欲しい ねるほどねえ 箸に米がつくからだろ ふすまのへこみいい味出してるなー さすカン 絶対うまい ...
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2023-08-05 00:00:00
ケツネギホスピタル / 初音ミク本当にすみません。興味があったんです
instと規約等 https://www.dropbox.com/scl/fi/en6698w2yj9s62lyrwv8x/ketsunegi-inst.zip?rlkey=4btbcfu5x8x4ubemulrrgxs95&dl=0
炒飯レシピ
材料
・ラード(無ければサラダ油)
・あったかご飯(200~250gくらい)
・卵2~3個
・ネギ←絶対
・焼き豚フレークなどお好み
■調味料
・「醤油 魚醬 オイスターソース 料理酒 鶏がらスープの素 味の素」←合わせ調味料として混ぜておく
・胡椒。塩はいらないかも。
胡椒は多めで料理酒は大匙1~2。他は少しずつ(小さじ1~2ずつ)
料理工程
・まずラードを多めに入れる。大匙2~4程度。油の多さに震えろ
・フライパンをよく温めて油をサラサラにする
・卵を入れて直後にご飯を入れる。アブラの含んだ卵でご飯をコーティングする容量でかき混ぜる。また、このタイミングで胡椒を多めに振る。
・いい感じにご飯がパラついてきたら肉類を入れる。しばらく炒めたらネギも投入
・ここで合わせ調味料を入れる。水分を飛ばすように炒める。
★ここで炒めすぎると調味料やネギの風味が飛ぶし、逆だと水分でネチョるのでいい塩梅に炒めること。
・茶碗に盛り付けて完成。
■■■■■■■■■■■■
音楽イラスト動画・砂音ケイ
歌・初音ミク炒飯 確定 ネギ ネギネギ うぽつ! ドドメ色博打録ミクジ 強く生きろwww 社会的な意味での走馬灯 みんなでOBAKAな患者さん・:*+.\(( °ω° ))/.:+ 私は無敵の勇者さん・:*+.\(( °ω° ))/.:+ 私は無敵の勇者さん・:...
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2020-02-18 22:01:02
【1分弱料理祭】牛肉とセロリのオイスター炒め【レギュレーション違反】(VOICEROID要素は)ないです すいません許して下さい!
読み上げ音声が無いですが、主催者様から参加の許可は頂いてます。
1分弱料理祭の開催おめでとうございます。今回は1分で分かる肉つまみの動画です。合わせ調味料と炒めるだけで簡単に作れますよ!牛肉に片栗粉をまぶす事で、肉が柔らかく仕上がります。野菜はセロリの他にもブロッコリーやアスパラガスでも美味しく作れるので、是非お試しくださいませ。
お借りしたBGM:nc100631
前(イートンメス )→sm36186874
次()→
料理動画マイリスmylist/58175956やばい美味そう 真似してみます! おいしそう 料理動画ならなんでもよくて1分弱(概念)ってレギュなんだし違反してなくない? 8888 釣られた(釣られてよかった) おまえら重力加速度って知ってるか すげーうまそう いいなあ レギュ違反って言うけど大百...
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2020-04-18 21:13:02
豪快な食べっぷり加藤純一&もこう/カトの素「Cook Doodle Doodle」CMカトの素株式会社は、中華合わせ調味料「Cook Doodle Doodle(クックドゥドゥルドゥ)」のイメージキャラクターに、俳優の加藤純一、女優のもこうを起用し、新TVCM「局部按摩/中華が、加藤を熱くする。」編、「中華人民共和国/中華が、加藤を熱くする。」編(各1秒)を全国でオンエア開始。
うるさいわボケー! こっわ 局部按摩(ジーパーアンモ)笑う wwwwww やめとけよw 魔作 魔作 Adam!? いい方のgm オーイシ クックドゥードゥルドゥーやりたかっただけだろw 魔作がすぎる 天才 いいね いいけ 俺おまえ好き 怖いからやめて...
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2012-07-08 12:24:29
【みみんが】 超簡単うまうまオカズを作る 【料理】2012/07/07(土) 番組ID:lv99557606の放送動画を編集しています。
★★★ みみんがさんのクッキングシリーズ 第6弾 ★★★
お勧め合わせ調味料で豚肉の料理を作る。
みみんが co1850079
動画不具合について
正常に再生出来ない場合は、動画画面右クリック⇒設定⇒下の左端のアイコンクリック⇒チェックを外す⇒閉じる⇒ブラウザを再起動で正常に見れますね 挧 覩利用規約 は? 奴 ん? 6 + 最近の動画ないの? ・。・ 1 (。・ω<)ゞてへぺろ♡ w (・へ・) やどん嫉妬中!!!!!!! ぶじゅぶじゅぶじゅぶじゅ 声がさゆりに似てるね 最後に片栗粉でタレにとろみ付けて絡めちゃうのも良さそうで...
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2020-09-02 23:35:03
【本日の肉つまみ】#15 ネギ塩豚カルビ皿ご無沙汰してます肉つまみシリーズ。今回は豚バラを使ったネギ塩炒めを作りました。豚バラは炒める前にサッと茹でる事で肉同士がばらけ、炒める際に扱いやすくなります。にんにくの効いた特製の合わせだれでビールによく合いますよ!丼にしても美味しい一品です、是非お試し下さい。
おつまみ動画マイリス:mylist/61827102
料理動画全般マイリス:mylist/58175959
追記:合わせ調味料の分量が見辛いとのご指摘がありましたので以下に記載します。
中華スープの素大さじ1/2・オイスターソース小さじ1・砂糖小さじ1/2・チューブにんにく3〜4㎝・塩ひとつまみ・ブラックペッパー適量・熱湯大さじ2
使用している編集ソフトの都合上、字幕を区切らざるを得ずに結果見辛くなり申し訳ないです。食べたい…食べたい… もう美味しい 今回もまた美味しそうなものを…! うぽつですー! これは白米だと思います 玉ねぎは多少保存効くからな おつおつ うぽつ おほー!(´・ω・`) こりゃいいや うぽつ うぽつ! うぷおつ 合わせ調味料はまとめてある方...
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2016-06-12 21:00:00
【MUGEN】お前ら、目玉焼きに一番合う調味料決めようぜ大会 Part3槍跳び
調味料戦-3周目-です。
これで調味料戦-前半-は終了です。
次Partより合わせ調味料戦(タッグ戦)を行います。
※本大会は、ドアノブが照れている?氏&|ヨ陰猫氏の
MUGEN大会を丸パk(ryリスペクトしております。
また、全ての製作者様/製作物への批判及び中傷は絶対にお止め下さいませ。
OP【sm28981074】
Part2【sm29020161】 本大会マイリス【mylist/56019904】 Part4【sm29105644】
MUGEN大会Part1(OP)集【mylist/56019715】
追記:ryuubaku様、Part2の宣伝ありがとうございます!
追記2:表記間違い『アストロナレン』 ⇒ 『アストラナレン』
コメントで指摘して下さいました方、ありがとうございます。ハイニー デストローイ ハイニー ハイニー キング・クリムゾン! トップ補正無しでも79で1位か・・・ 徹底してハズレばっかり引きやがってw あかん アリスブッパが目立つようになってきた 自滅していくスタイル なんて火力や… 焦げしまう やっと時雨...
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2019-06-09 01:39:02
【クックトゥラフ】青椒肉絲(チンジャオロースー)Cook to Rough(雑に調理する)
「TRPG風」料理動画
※クトゥルフ神話TRPG動画ではありません。
もはや料理がついでになったアレ。
この動画ありきで作ったクトゥルフ神話TRPG動画:sm35429560
初めて青椒肉絲の素を使わずに作ってみたけど、思いのほか簡単。
いつもはC○○k D○の素を使ってたかな。
トマトは添える物。
〈材料〉4人前
牛もも肉 200g
タケノコ 200g
ピーマン 8個
ショウガ 1塊
ニンニク 4片
ゴマ油 適量
○牛肉の下味
酒 小さじ2
醤油 小さじ2
ゴマ油 小さじ2
片栗粉 大さじ2
コショウ 少々
○合わせ調味料
オイスターソース 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ4
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2
○春餅(チュンビン)
薄力粉 200g
水 1カップ
前の鶏肉のさっぱり煮→sm35167410 大雑把なの→mylist/65277160こわい なんてこと 草 へえー 草 なんなのだこれは… かわいい もっと激しく伸びるべき なぁにこれぇ… すっごい編集こってる すごい面白い もっと流行ってほしい 意味不明すぎて最高にクール 面白かったよ! あらおいしそう へー知らんかった よい編集...
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2020-09-21 18:54:02
【CeVIOキッチン】パスタソースで炊き込みご飯【ペペロンチーノ+おまけ】スーパーで見かけるパスタソースのバリエーションはここ数年でかなり増えたと思います。
パスタの枠にとらわれず、合わせ調味料として色々試すのが楽しい今日この頃です。
もちろんパスタにも使ってますよ? パスタおいしい。
お値段:200円前後
缶詰で炊き込みご飯の本家はこちら→mylist/67288421
前の動画→sm37442530
本シリーズ最初の動画はこちら→sm37399202
他の動画→mylist/65828188
ツイッター→https://twitter.com/kiraimint
※ご紹介させていただいたコメントと広告は2020/09/20時点の物です。製麺機の人も広告してて草 希望が持てるな 私もやったんだからさ ←ジェノベーゼ単品だと物足りないかも。菜葉ごはんみたいなもんだし イカスミおいしいよ?みんな食わず嫌いでしょ わいプッタネスカが好き。高い店じゃないとあんまりなくて絶望・・・ ←日本で言...
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2018-05-15 04:31:11
ずいえき劇場 合わせ調味料編こいつ囚人服着てんの?
あかぺん参上! ? !? !?
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2016-06-23 21:00:00
【MUGEN】お前ら、目玉焼きに一番合う調味料決めようぜ大会 Part4小パンと小足が両方そなわり最強に見える
合わせ調味料戦-1周目-です。
タッグ戦でのゲージ本数に関して補足事項があります。
詳しくはこちらのブロマガをご参照下さい【ar1029523】
※本大会は、ドアノブが照れている?氏&|ヨ陰猫氏の
MUGEN大会を丸パk(ryリスペクトしております。
また、全ての製作者様/製作物への批判及び中傷は絶対にお止め下さいませ。
OP【sm28981074】
Part3【sm29034356】 本大会マイリス【mylist/56019904】 Part5【sm29150469】
MUGEN大会Part1(OP)集【mylist/56019715】
追記:ryuubaku様、Part3の広告宣伝ありがとうございます!ハイニー ハイニー ハイニー 今の初めて見るぞ ここだ! どっちも不味そうだなwww 目玉焼き調味料戦争の発端ともいえるソースと醤油が手を組んだ・・・だと・・・? やっぱりやわらか聖帝・・・ wwwwwwww こいつの投げはダメ特殊なんだよな、成長系...
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2016-07-02 21:00:00
【MUGEN】お前ら、目玉焼きに一番合う調味料決めようぜ大会 Part5フッ…いい変わり身の術だ。感動的だな……だが無意味だ。
合わせ調味料戦-2周目-です。
【更新情報】妖夢A、カイのAIを最新版に更新しました。
※本大会は、ドアノブが照れている?氏&|ヨ陰猫氏の
MUGEN大会を丸パk(ryリスペクトしております。
また、全ての製作者様/製作物への批判及び中傷は絶対にお止め下さいませ。
OP【sm28981074】
Part4【sm29105644】 本大会マイリス【mylist/56019904】 Part6【sm29210506】
MUGEN大会Part1(OP)集【mylist/56019715】
追記:ryuubaku様、Part4の広告宣伝ありがとうございます!
どうでもいい話ですが、10連ガチャ回したらスカサハさん2人出ました。醤油マヨは美味しいぞ まーとーめーたー! 対応!? 半分アークでやれ すんごい決めポーズのマッチっぷり ハンマー強いな このはは相方に恵まれなかったな 乙様です!! 7位にはなったか これで塩も少しは・・・ 残念、キタローもタッグに強いはずなんだが ...
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2018-09-09 20:10:06
【回鍋肉】プロが教える!自宅で作る本格派回鍋肉の作り方【中華】【公開収録】東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け!
★材料 4人前
豚バラ肉(できれば皮付き)300g
ネギ青いところ 一本分
生姜スライス 2枚 ネギ白いところ 30g
キャベツ 300g ピーマン 小4個
にんにく 2片 豆板醤 大さじ2
甜麺醤 大さじ3 豆豉 小さじ2
合わせ調味料
醤油 大さじ2 砂糖 小さじ3 胡椒 少々
紹興酒 大さじ2(日本酒でも可)
ラー油 大さじ1 ごま油 大さじ1
サラダ油 適量 ※炒めるときに使う分
★参考動画
自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
中華鍋 https://youtu.be/NUrwwUYh1yA
モウリョ https://youtu.be/lMxyOWOIldE
麻婆豆腐(炸醤) https://youtu.be/aoJrgqfKKFg
ご飯の美味しい炊き方 https://youtu.be/iryQkzOoQNU
包丁 https://youtu.be/aiNwqZd3XKE
★マイリストはこちら→ http://www.nicovideo.jp/mylist/62863038
★コミュニティはこちら→ https://com.nicovideo.jp/community/co3843259
普段はYouTubeメインで動画をアップしています!
※2018年8月現在登録数6万2千人
補足情報満載のサブやその他料理動画などもたくさんアップしていますので、是非そちらもよろしくお願いします!
COCOCOROチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg肉の脂身が苦手 ただの野菜炒めじゃねーか うぽつテンション高いw
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2023-08-22 17:00:00
酒の肴!もちろん飯にも!なすとオクラのこってり炒め☆おつまみ、おかずにとっても合うこってり炒めを作りました。
とろとろなすにオクラの旨味、豚の甘味がたまりません☆
調理も簡単なので、是非試してね~(^^♪
材料
なす2本
オクラ
豚バラ肉100g
糸唐辛子
片栗粉大さじ1
ごま油
合わせ調味料
甜麵醬小さじ1
豆板醬小さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1/2
鶏ガラ小さじ1
砂糖小さじ1
にんにく小さじ1888888888 おいしそう
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2023-04-20 19:00:00
【コマ】ずんだもんが作る牛丼【バラ】吉野家コピペが20年以上前だなんて時の流れは残酷っすな…。どうやったらPCで叡智なイラストを~とか考えてる私って一体…。
まぁもう手遅れなのは自覚してるので良いでしょう。合わせ調味料ですが好きな麺つゆを使うのが安パイです(ガチ)
材料・分量
やっすい牛肉:今回は牛こま180g
玉ねぎ:1/2個
合わせ調味料:水180~200ml、醤油大さじ3,みりん大さじ2、酒大さじ3
だしの素:少々(お好きなヤツ 動画では不使用)
※今回の作り方の場合ツユ多めにできます。分量に応じて調整してください
玉ねぎ1/2を切って鍋で合わせ調味料と一緒に煮る。沸いてきたらアルコールの匂いがしないことを確認し火を止めて、肉を重ならないように鍋へ入れていく。蓋をして5分程放置。煮込まないことで固くなりがちな肉が柔らかく仕上がります。赤い部分が見えなければ出来上がり。食べる前に温めなおしてください。
上にもありますが好きな麺つゆを使うのも手です。合わせ調味料の割合を変える事で自分好みの味にできますので色々試してみてください。
#ずんだもん
#料理
#牛丼
#吉野家コピペ
#VOICEBOX劇場
#VOICEROID劇場
VOICEBOX:ずんだもん
動画作成:nc236011 YMM4◟(๑・ิټ・ิ๑)◞キング・クリムゾン (˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )リアル若者なら、FLASHネタは( ゚д゚)ポカーンですよ 丼ものって入れ過ぎかと思うぐらい調味料入れないと薄いよね… 砂糖いれないと薄味になりがちよね 当初の目的・・・八つ当たりじゃな...
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2020-05-12 17:30:00
ピリ辛もやしユッケで酒を飲もう!から、、、うま、、、
【分量】
大豆もやし 200g×3袋
■合わせ調味料
醤油大さじ2
めんつゆ(2濃縮推奨) 大さじ1
ほんだし 小さじ1/2
塩 2つまみ
一味唐辛子 お好み
にんにくすりおろし 1片
白ごま 大さじ2
味の素 小さじ1
最後に塩胡椒でお好みの塩味に調整してね!うぽつです ヘルシーだしいくらでも飲めそう便利やなこれ うぽつ
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2011-11-25 11:17:58
【豚肉】チンジャオロース作ってみた【簡単に作ってみた】最近あまりに生放送してないので、ふと思い立ってチンジャオロース作って動画撮ってみました(・∀・)
一人暮らしの自炊料理なので手つきや、手順に残念な所があるかもしれませんがご容赦ください(m´・ω・`)m
作ってみて欲しい料理とかあったらコメント貰えると嬉しいです(´∀`)
作れそうなものはチャレンジしてみますよ(`・ω・´)b
※合わせ調味料の記載にオイスターソースが抜けてます@@参考にして頂ける場合は合わせ調味料にオイスターソースも入れてください(; ・`д・´)きたねぇキッチンだな 細切りにしようよ~ 洗い物が増える ピーマンは筋に沿って切るもの ...
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2018-09-09 16:43:02
一人暮らしにもオススメ「ホウレン草と鶏肉のピリ辛味噌バター炊き込みご飯」を真剣に作ってみた!「ホウレン草と鶏肉のピリ辛味噌バター炊き込みご飯」レシピ(米3合)
具材
ホウレン草・・・・2束
鶏肉・・・100g
ニンジン・・・1/3本
長ネギ・・・適量
合わせ調味料
味噌・・・大さじ2杯
バター・・・大さじ1杯
白だし・・・大さじ2杯
豆板醤・・・大さじ1杯
調味料
醤油・・・15ml(大さじ1杯)
みりん、料理酒・・・15ml(大さじ1杯)
塩、ゴマ油・・・・適量
前→sm33827753 次→sm33833713
マイリスト→mylist/63330492
実況Part1集→mylist/63254185
ツイッター→https://twitter.com/kyousonoogutanおお~ うぽ うぽつです~
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2013-01-22 11:59:22
味噌と醤油✿日本の家庭料理-日本の食文化:調味料-【日本通tv】日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、日本の食文化「味噌と醤油」をご紹介します。
醤油と味噌は、大豆を発酵させた、日本の料理には欠かせない調味料です。
大豆の発酵食品なので、旨味や栄養成分が含まれています。
醤油には、濃い口醤油、淡口(うすくち)醤油、溜まり醤油などの種類があります。
濃い口醤油は、最も一般的な醤油で、普通、醤油というと、濃い口醤油をさします。
日本の多くの家庭には、濃い口醤油が、常備されています。
淡口醤油は、濃い口にくらべ、色や香りが薄く、
だしの味を生かすお料理、茶碗蒸しや、お吸い物などに利用されます。
溜まり醤油は、風味が濃厚です。お刺身醤油として利用されます。
醤油にだし、みりん等を合わせた、麺つゆは、本来の用途、そばやうどんのつゆという
用途以外にもつかえる、便利な合わせ調味料です。
薄めずに使うストレートと、水で薄めて使う濃縮の物があります。
醤油の他に、予め、だしや、みりんなどが、入っているので、
肉じゃがなどの煮物の味付けに、利用する家庭も増えています。
しかし、多用しすぎると、全ての料理が同じ味付けになってしまうので、
煮物に使うときは、砂糖を追加したり、揚げ浸しに利用する時は、酢を追加したり、
好みに応じて、工夫をするといいでしょう。
味噌は、地方によって、赤みそ、白みそ、辛口のもの、甘口のもの、
などのいろいろな種類があります。
最近では、味噌に予めだしの入った、
だし入り味噌を利用する家庭も多くなっています。
味噌は、加熱すると、風味が落ちるので、みそ汁に利用する場合は、
火を止める直前に、溶かしいれます。
味噌は、みそ汁の他にも、サバの味噌煮や、肉の味噌漬けなどの料理に使われます。
加熱せず、砂糖やマヨネーズと合わせて、
野菜のディップとして、食べる場合もあります。
【日本通tv】国内外に向けて、日本の文化を伝える映像をYouTubeにて配信中!
✿日本語版 ❖中国語版 ★英語版
【運営】アテイン株式会社
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【Youtubeチャンネル】
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2020-12-31 17:03:03
「おうちで簡単 エビのチリソース」おうちで簡単 エビのチリソース
材料
エビ 130g
ネギ 1/3本
合わせ調味料(A)
砂糖小さじ3杯
ケチャップ 大さじ4杯
オイスターソース 大さじ1杯
水 200cc
鶏がらスープの素 大さじ1杯
水溶き片栗粉
水50cc
片栗粉 小さじ1杯
豆板醤 小さじ3杯
ニンニクチューブ 小さじ2杯
サラダ油 小さじ2杯
ラー油 適量
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①ネギをみじん切りにする。
②合わせ調味料(A)をボールで混ぜる。
③フライパンでエビを弱火で火を入れる。
表面が白くなってきたら容器に移す。
④フライパンにニンニクと豆板醤を弱火で焦げないよ
うに炒める。
⑤合わせ調味料(A)とエビ、みじん切りしたネギを
入れて強火で沸騰させる。
⑥沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉をまんべんなく
入れてよく混ぜてからもう一度強火にする。
⑦とろみが付いたら強火のままラー油をかけて
少し火を入れたら完成。
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辛いのが苦手な場合は豆板醤やラー油の量を
減らすか抜いて頂くのをお勧めします。
エビの部分を鶏肉や茄子に変えて作るのも良し。
是非、おうちで作ってみてください!
音楽: 惊鸾
ミュージシャン: EnjoyMusic
サイト: https://enjoymusic.ai- 208
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2017-11-16 17:24:06
荒谷竜太 中華料理 レシピ 鶏肉の豆鼓炒めコツ・ポイント油少なめなので、テフロンのフライパンを作ってください。合わせ調味料はちゃんと混ぜておきましょう。トウチジャンと豆板醤はしっかりと炒めて香りを出しましょう。辛さは豆板醤で調節してください。
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2023-04-01 10:06:02
【料理】懐かしの酢豚(風)を初心者の妖夢ちゃんが作りました。【ゆっくり実況】今回は酢豚を作っちゃいます
お料理上手になりたいな
アドバイス、リクエスト、コメント大歓迎です
▼材料▼
お母さんのレシピ本をヒントにアレンジしました。
合わせ調味料
中華スープの素をお湯で溶いたもの 100ml
砂糖 大さじ2
お酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
トマトケチャップ 大さじ0.5
水溶き片栗粉 少々
以下、自己責任の範囲でお好みの分量で
豚肉
ピーマン
ニンジン
タマネギ
ニンニク
お酒
サラダ油
愛情たっぷり
ゆっくりムービーメーカー様
https://manjubox.net/ymm3/
VOICEVOX:雨晴はう様
VOICEVOX:春日部つむぎ様
VOICEVOX:ずんだもん様
VOICEVOX:四国めたん様
VOICEVOX:波音リツ様
VOICEVOX:WhiteCUL様
VOICEVOX:冥鳴ひまり様
音楽(使用していないこともあります)
魔王魂 様
龍崎一 様
作曲者⇒ 甘茶(英語表記=Amacha)様
いらすとや様
https://www.irasutoya.com/
動画素材
TELOPICT.com 様
TELOPICTION 様
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
本動画、サムネイルに使用している『らくがき式キャラ素材』は利用規約に基づき、使用させて頂いてます。
http://www.nicotalk.com/charasozai_rg...
らくがき様のTwitter
https://twitter.com/rakugakinoyado
出演
博麗霊夢ちゃん
霧雨魔理沙ちゃん
魂魄妖夢ちゃん
マエリベリー・ハーンちゃん(メリーちゃん)
アリス・マーガトロイドちゃん
◇おことわり
この動画の内容は、必ずしも正しいものではありません(この動画の内容は絶対的なものではありません)。あくまで一個人の考察、まとめ動画くらいの解釈でお楽しみください。ネコ缶さん酢豚はおしゃれだみょんwww ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧ミョッシ
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2021-07-01 19:00:00
ペッパーライス#00:00 トウモロコシの粒取り
#00:21 牛切り落としへの塩コショウ、合わせ調味料作り
#01:00 盛り付け
#01:52 炒める
#05:07 実食焦げ目がたまらない わー 焼肉のたれは、企業がお金を掛けて研究しているだけあって上手さが別次元 差別ですか? いい焦げ具合 お店に行くのは危ないもんね~コロナとか
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2021-05-30 22:29:02
白米が進む【豚肉のにんにく味噌炒め】を作るよ※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487
とにかく白米が進む一品です(`・ω・´)b
合わせ調味料は以下割合で調合すれば失敗しません!
味噌・・・2 ※白味噌か甘めの合わせ味噌を使うとヨシ
醤油・・・1
みりん・・1
酒・・・・1
★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ
https://youtu.be/o_JGMSeKVTE
今後も参考になる料理情報を発信していければと思っております!
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2022-04-28 18:30:00
【ただただ美味しい】深夜に作って食べる具沢山な『鶏としめじの炊き込みご飯』※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487
手の込んだものを深夜に食べるとより一層美味しく感じますね(*´ 0 `*)
動画ではお米2合分の分量で作っています。
◇お米 / 水 / 調味料 / の分量
お米:2合 (300g)
麺つゆ:40ml ※3倍濃縮のもの
水:400ml
きび砂糖:小さじ1
具材:好きなものを好きなだけ
◇ざっくりレシピ
①お米を研いで20分浸水させておく
↓
②お好きな具材をカット
↓
③合わせ調味料(麺つゆ&水&きび砂糖)を作っておく
↓
④フライパンで具材を炒める(軽く焼き目がつくくらい)
↓
⑤浸水させておいたお米を入れて具材と合わせる
↓
⑥合わせ調味料を入れる
↓
⑦沸騰するのを待つ
↓
⑧沸騰したら火加減を極弱火にして蓋をする
↓
⑨パチッパチッという音が聞こえたら30秒間強火にしてお焦げを作る
↓
⑩火を止めて10分蒸らしたら出来上がり
★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ
https://youtu.be/NTN7FkXiMlg
今後も参考になる料理・市販品情報を発信していければと思っております!
フォロー&コメント&いいね!での応援もよろしくお願いします♪うぽつ いやぁうまそう おつでした。 美味しそう。 おいしそう おこげもついてるし おおお ここでお米投入か
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2017-11-15 12:23:04
荒谷竜太の簡単飯!海老と豆腐のチリソース煮作ってみた!荒谷竜太の簡単飯!えびチリに豆腐も合わせれば、1品のボリュームがアップ!(^q^)マカロニ&チーズ作ってみました!
えびチリに豆腐も合わせれば、1品のボリュームがアップ♪
荒谷竜太の海老と豆腐のチリソース煮作ってみた!
合わせ調味料が絡みにくい場合は、お酒大さじ1を 入れて伸ばして下さい。さらに、辛みが足りない場合は、豆板醤やすりおろしたショウガを入れると良いです。- 122
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2017-10-26 15:46:08
荒谷竜太のオトコ飯 「麻婆豆腐作ってみた」編荒谷竜太のコツ・ポイント★合わせ調味料を入れてからは焦がさない様に火加減に気を付けてください★中華山椒がなければ粉山椒でも代用出来ますが、入れ過ぎると舌が麻痺するので注意してください
肉の脂で十分料理できます。肉を入れるなら、普通のフライパンで十分なので、通販でフライパンを買う必要はないですね 市販されてるフードは油を大量に使用しているし、ご飯炊くときにも油を入れてるくらいだから。 油を入れた時点で自炊する意味がなくなってしまう。...
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2024-03-24 18:00:00
懐かしの味!鉄フライパンと2種類のソースで作るシンプルな【ソースチャーハン】|japanese Fried rice recipe※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752
食材は米と卵のみですが、2種類のソースを合わせることで味に深みを持たせています。
調理の決め手は「鉄フライパン」で、強火で2分以内に仕上げることが最大のポイント。
普通のチャーハンに飽きたらぜひ試してみてください。
【材料】
お米(少し固め)・・・・・350g~400g
卵(Lサイズ)・・・・・・1個
【調味料】
中農ソース・・・・・・・大さじ2/3
オイスターソース・・・・大さじ2/3
清酒・・・・・・・・・・大さじ1
【その他】
食用油・・・・・・・・・大さじ2~3 ※動画では米油を使用
塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
【調理手順】
①卵を溶いておく
②調味料をすべて合わせておく
③フライパンに油をしいてあたためる
④溶き卵をフライパンに入れると同時にお米も加える
⑤お米のダマをほぐしながら1分程度炒める
⑥塩をひとつまみ加えて全体に行き渡させる
⑦合わせ調味料を加えて全体に行き渡させる
⑧お椀を使ってお皿に盛り付ける
⑨完成!
#鉄フライパン #チャーハン #レシピ
★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ
※https://youtu.be/kUVEYxSRtVQ
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2024-05-03 22:44:02
【鉄フライパン&強火】の組み合わせでシンプルに作る。こだわり過ぎない【豚バラもやし炒め】※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487 mylist/75589752
★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ
https://youtu.be/Rxb2AliLqqU
フォロー&コメント&いいね!での応援もよろしくお願いします♪
今回は鉄フライパン&強火の組み合わせでシンプルに「豚バラもやし炒め」を作ります。
鉄フライパンはテフロンパンと違って強火が使える調理器具なので、高火力+蓄熱の力で炒め物がおいしく作れます。
また、鉄の調理器具独特の風味が加わることでいつもの料理が3割増しで美味しくなりますので、鉄の調理器具に興味をお持ちの方にはぜひ試してみていただきたいです。
調理時のじゅーじゅー音が食欲をそそりますので、ぜひ最後までご覧ください(笑)
【材料】
にらもやしミックス・・1袋(230g)
豚バラスライス・・・・70g ※お好みで調整
【調味料】
オイスターソース・・・大さじ1杯
醤油・・・・・・・・・大さじ1杯
清酒・・・・・・・・・大さじ1杯
きび砂糖・・・・・・・小さじ1/2杯
【その他】
片栗粉・・・・・・・・適量 ※小さじ1/2程度
こめ油・・・・・・・・大さじ2杯 ※お好みの油で可
【調理手順】
①豚バラを適当な大きさににカットしておく
②上記調味料+片栗粉で合わせ調味料を作る
③鉄フライパンを煙が出るまで温めて米油を大さじ2杯入れる
④少しフライパンの温度をさまして中火で豚バラを炒める
⑤豚バラの表面が焼けたら火力をMAXにしてもやしミックスを炒める
⑥30秒炒めたら合わせ調味料を加える ※この際火力を中火に変更
⑦再び火力をMAXにして表面に香ばしさがつくまで炒める
⑧お皿に盛り付ける
⑨完成!
#もやし炒め #鉄フライパン #レシピ昨日野菜炒めを食べたのにまた食べたくなって来た... おつでした。今回も美味しそうでした。 いい匂いがするんだろうなぁ。 もやし「サラダバー」 バラ肉をバラす 美味そう
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2020-04-12 18:00:02
【回鍋とは】回鍋肉【鍋に戻すの意】個人的に自宅で食べたい中華料理第1位、それが回鍋肉・・・
市販の合わせ調味料を使うことが多いけど、今回は一から自分で作ってみたぞ~
意外と簡単なのでお試しくだされ!
他の投稿動画→https://www.nicovideo.jp/mylist/68916705
ポテト河内
バーチャル関西在住のVTuberのオタク。
約2年の推し活動を経て、推しの楽しそうな姿に我慢の限界を迎え、勢いに任せて活動開始。
Twitter:https://twitter.com/potato_kawauchi
マシュマロ:https://marshmallow-qa.com/potato_kawauchi
素敵なBGM:DOVA-SYNDROME様 https://dova-s.jp/
使いどころ満点のSE:効果音ラボ様 https://soundeffect-lab.info/わたぬきさんの二番煎じ ぶち込むの言い方がおろちまるの人ぽい 日本の……? ※ベテランを醸し出していますが、まだ2本目の動画です
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2017-11-09 12:34:03
荒谷竜太の簡単飯!チンジャオロース作ってみた荒谷竜太の簡単飯!
合わせ調味料を作っておけば超簡単(*´ェ`*チンジャオロース作ってみました!
簡単で美味しいです♪
荒谷竜太のチンジャオロース作ってみた!強火にしてから一気に炒め合わせてピーマンの食感を残すのがポイントです!うぽつ
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2017-11-20 15:40:14
荒谷竜太のバナナケーキ作ってみた荒谷竜太の簡単飯!混ぜるだけ!簡単なのにまるでお店のケーキのようなしっとりバナナケーキ合わせ調味料を作っておけば超簡単(*´∀`*)バナナケーキ作ってみました!
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2017-12-07 11:42:12
荒谷竜太プリプリえびたっぷりの中華炒め荒谷竜太コツ・ポイント白ねぎは縦に5、6カ所、切り込みを入れて1cm幅に切るとだいたい1cm四方のねぎになります。鉄のフライパンを使用。海老を炒める時は、中弱火で炒めて、そのままの火加減で合わせ調味料を入れると、慌てることなく、だまにならずにとろみが付く
美味しそうだ
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2021-08-02 19:31:04
ジャージャー麺私はYouTubeを始めて8月いっぱいで1年がたちます
結果も残せず、それは根本が悪いと思っています□
今後どうするかはわかりませんが、8月いっぱいは配信を続けようと思っています。
今回は、合挽ミンチ肉を使って 少しピリ辛な肉味噌です
どこの ご家庭にある調味料で、特別なものは使わずに
肉味噌を作りました
甜麵醬がベースの甘い合わせ調味料なのですが
今回は、豆板醤を大さじ1杯加えて
少し辛めに合わせていますが
さほど 辛くはなく
食べる際に卵黄を混ぜることで
マイルドになり、辛さも抑えられ
癖もない 食べやすいジャージャー麺です。
【麺類レシピ】
https://youtube.com/playlist?list=PLdjWpzdFSpFokPvPUYLvH7Rbf-FQI9lkL皆様ご視聴、コメントとありがとうございますm(__)m
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2021-07-24 07:48:02
おうちでかんたんホイコーロー!具材を下茹でしてかんたん回鍋肉!
サッと絡める感じで炒めるので合わせ調味料を準備してください
YouTubeに縦画面で見やすくアップロードしてます
https://youtu.be/JxKnAHfRTSM- 28
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2023-04-29 20:04:02
鶏むね肉のケチャップ炒め&いわしのしょうが煮&白菜のおひたし★鶏むね肉のケチャップ炒め 材料(3~4人分)
・鶏むね肉 1枚(約400g)
・塩こしょう 少量
・小麦粉 適量
◎合わせ調味料
・ケチャップ 大さじ6
・ウスターソース 大さじ3
・バター 8~10g
★いわしのしょうが煮 材料(4人分)
・いわし 小さめ10尾(約300g)
・しょうが 2かけ(30g)
◎煮汁
・水 100~150ml
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ2.5
・濃口醤油 大さじ2.5
★白菜のおひたし 材料(4人分)
・白菜 400g
・水 50ml
・顆粒和風だし ひとつまみ
・濃口醤油 小さじ2
・みりん 小さじ2- 19
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2023-01-15 18:44:02
【れんこん レシピ】簡単焼くだけで絶品れんこん炒め!おつまみにも最適!今夜の一品に 簡単副菜下準備がめんどくさそうに見えるれんこんですが
簡単に調理できる方法をご案内しています!
簡単で美味しいのでぜひお試しください!
~目次~
0:00オープニング
0:26れんこん下準備
2:22合わせ調味料を作る
3:12れんこんを焼く
4:47本日のまとめ
食材
・れんこん 200g
調味料
・醤油 小さじ1
・
みりん 小さじ1
・酒 小さじ1
・味の素 小さじ1/4
#れんこんシピ
#れんこん副菜
#れんこん簡単レシピ
#れんこん下準備
#副菜レシピ- 19
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2023-04-06 21:33:02
豚肉と玉ねぎのピリ辛炒め&かぶのカニカマあんかけ&かぶの皮で浅漬け★豚肉と玉ねぎのピリ辛炒め 材料(4人分)
・豚肉ロース薄切り 400~450g
・玉ねぎ 1個(200g)
◎合わせ調味料
・濃口醤油 大さじ6
・みりん 大さじ3
・砂糖 小さじ2
・おろしにんにく 15g(3かけ分)
・キムチ用粉唐辛子 小さじ1.5~2
★かぶのカニカマあんかけ 材料(4人分)
・かぶの実 500g
・かぶの葉 50g
・カニカマ 50~60g
◎煮汁
・水 400ml
・顆粒和風だし 小さじ1
・みりん 大さじ2.5
・濃口醤油 大さじ2.5
・水溶き片栗粉
片栗粉(大さじ1.5)を同量の水で溶く。
★かぶの皮で浅漬け
・かぶの皮 135g
・塩 2.6g
(↑皮の重さに対して2%)
・顆粒昆布だし 少量- 16
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2023-03-08 16:28:02
焼き塩さば&大根の皮きんぴら&ほうれん草とベーコンのマヨネーズソテー【料理Vlog】つくね入りおでん(簡単に作りたい時の料理w)↓
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41541656?ref=garage_share_other
★大根の皮きんぴら 材料(4人分)
・大根の皮 約300g
・人参(小) 1本(70g)
・ひら天 2枚(70g)
◎合わせ調味料
・水 大さじ3
・みりん 大さじ4
・濃口醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・ごま油(香りづけ)少々
★ほうれん草とベーコンのマヨネーズソテー 材料(4人分)
・ほうれん草 2束(約450g)
・ベーコン 8枚(130g)
・マヨネーズ 約大さじ3
・塩こしょう 少量
・濃口醤油 少量- 8
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