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2024年6月24日 07時12分に生成された05時00分のデータです
2015-05-19 14:11:44
簡単チャーシュー✿ラーメントッピングの作り方【日本料理レシピTV】基本のラーメンには絶対にかかせないチャーシュー。
少し手間をかけてみると、いつでも家庭で美味しい本格ラーメンができあがります。
✥材料✥
豚肩ロース500グラム、甘糀または塩糀、
炒め油、醤油1/2カップ、酒1/4カップ、
砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、
長ネギの葉の部分10センチ、生姜1片、水
✥レシピ✥(調理時間❉5分)
【1】甘糀をまんべんなく絡めておきます(塩糀でも構いません)
【2】鍋に油を熱し、豚肉の表面を両面焼き付けます。
【3】余分な油は捨て、調味料全てと肉がかぶるくらいの水を入れ、強火にかけます。
【4】煮たってきたら、落としぶたをしてあくを取りながら、途中上下を返して肉が柔らかくなるまで1時間ほど煮ましょう。
【5】最後の煮汁は煮からめましょう。
✍しっかりと味のついたチャーシューはおいしいラーメンの決め手になります。
✥講師✥
✜✜✜
伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
✜✜✜
「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
そして、キレイと言われる日本人に。
URL》 http://www.solera-ginza.jp/
✜✜✜
✥チャンネル紹介✥日本料理レシピTV
日本料理レシピTVでは、美味しい和食の作り方を動画でわかりやすく解説します!
http://www.youtube.com/user/NihonRyouriRecipeTV普通調味料♪
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2013-03-23 23:46:12
【料理】鯖の塩糀漬を焼いてみた【簡単おつまみ】3月31日変更 鰤(見切り品)でもやってみました。美味しかったです
アドバイスありがとうございます@主 魚屋でバイトしてるが、焼くなら真鯖勧める。冬なら特...
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2012-04-08 10:38:21
東方痩身伝をやってみる【2食目】塩糀の糀が椛に見えたので、ちょっと椛もみもみしてくる。
前回の続き、ゆゆさまの体内を探索します。
こう書くとエロく感じるのは、俺が穢れてるからか?
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マイリスmylist/31264038東方人形劇:mylist/20443771
ブログ→http://villananase.blog136.fc2.com/1
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1970-01-01 09:00:00
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