キーワード寺沢大介を含む動画:12件 ページ目を表示
2024年7月29日 07時09分に生成された05時00分のデータです
2008-11-06 20:30:06
伙头智多星3伙头智多星
トマトつかってなくね 本編 揚げナスと炭水化物なんて美味くならない要素ないじゃんね... イケボで耳福 コンロにちゃんとカメラ設置してあるのな オタフクソース最強ってわけ つピザ 器用貧乏にならんか? 寺沢作品名物ただ人が飯食うだけなのに客がわん...
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2014-12-22 21:25:03
80年代アニメ主題歌集 ミスター味っ子主題歌集3:mylist/46908467
ストーリー
中学生の味吉陽一(CV:高山みなみ)は、東京の下町にある定食屋・日之出食堂で亡き父の跡を継ぎ、二代目として店を切り盛りしていた。そんなある日、日之出食堂に日本料理界の重鎮、味皇こと村田源次郎(CV:藤本譲)が偶然訪れる。陽一が作ったカツ丼の味に驚嘆した味皇は、陽一を自らが主宰する味皇料理会へと招くことに。そこでのスパゲッティ勝負を皮切りに、同じ天才少年料理人の堺一馬(CV:鈴木みえ)や中江兵太(CV:佐々木望)、味将軍グループの七包丁らと美味を求める勝負に挑んでいく。
OP「ルネッサンス情熱」国安わたる
ED「心のPhotograph」国安わたる千葉テレビでやってた。 良い歌 ん? 良曲
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2019-09-07 19:57:07
【漫画飯】「ミスター味っ子」の「パイナップルカレー」をプロが再現シェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
【漫画飯】リスト:https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回は、往年の名作グルメバトル漫画「ミスター味っ子」(作:寺沢大介先生(講談社))より、パイナップルカレーを再現しました。
原作2巻、主人公の味吉陽一(CV.高山みなみさん)が、ライバルとなる堺一馬との初対決、カレー勝負において作った料理です。
近年、我々の業界に入ってくる若い子たちが影響を受けた料理漫画というと「食戟のソーマ」が挙げられますが、僕らアラフォー世代の料理漫画は、なんといってもこの「ミスター味っ子」。TV版・味皇様の「うーーまーーいーーぞーーーー!!」のリアクションは、「味の優劣を身体的なリアクションの大きさで表現する」という手法を取った先駆けではないでしょうか。
さて、この料理ですが、カレーと言えばやはりスパイスに拘るのがスタンダードなアプローチです。実際、ライバルの一馬は、数多くのスパイスをブレンドしたオリジナルのカレー粉でルーを作ります。しかしスパイスの調合は、熟練が必要。そこで、対する陽一は、スパイス勝負ではなく、他の素材を使ってスパイスを生かすという手法で経験面での劣勢を挽回します。それが、マスタードやコーヒー、砂糖といった方法です。今でこそ、コーヒーやチョコレートを入れると聞いてもびっくりはしませんが、当時は自分がまだ子供だったこともあり、相当驚いたことを覚えています。
「パイナップルに入れる」→「オーブンで温める」ことで実際に肉が柔らかくなるかどうかですが、実際に作ってみたところ、確かに柔らかくなりました。ただ、オーブンの温度を200度とかにしてしまってはいけません。パイナップルのタンパク質分解酵素が最も活発に働くのは40度前後。80度を超えてしまうと働きを失ってしまいます。なので、オーブンではあくまで「低温で温める」程度の温度加熱に留める事(かつ出来るだけ長時間)が肝要です。
最後に、作中、陽一君は、くりぬいたパイナップルの中身を豪快にゴミ箱に捨てていますが、もちろん僕は美味しく頂きました。主コメw捨ててたのか記憶にないけどwそりゃ勿体ないな いやいや味の感想は絶対いるでしょw無いんかいw 味はどうなんだ これかw この肉は骨付きだったような? レッドブルかと 皆試したくなる定番カレー 味の感想も見れると嬉しいですね 美味しそう
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2020-10-25 19:31:02
【ゆっくり解説】『ミスター味っ子』味っ子がオッサンになったら?【料理マンガ】←(前回:江戸前の旬)sm37623143
ちなみに用一さんは作中では「下町の工夫オヤジ」と呼ばれています。
ミスター味っ子(講談社)
寺沢大介作
前回の江戸前の旬、ご視聴いただいた方ありがとうございます。
また、タグやニコニコ市場を追加していただいた方もありがとうございます。ブラックバスは美味しいよ 夕方にやってるなら日没でも問題ない !? そんな陽一に黒星付けた中江兵太とかいう「素材」チート少年 なお、本物の日之出食堂へ行ったら爆発により更地だった模様 コーロギが男だと思ってたら女の子だったと思ったらやっぱり男で泣いた...
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2023-09-16 18:21:02
【ガイヤーン】家にあるものだけで作るタイ飯!※ナンプラー以外【VOICEVOXキッチン】Kai yang「翔太の寿司」面白いですよね♪
私は特に「大年寺三郎太」が大好きです!
トラックに弾かれても寿司を握り、嵐の中素潜りで漁をして寿司を握り
寿司を握ってる姿以外も最高だぜ!
いいねには次回の投稿予定が書いてあります!
コメント・いいね・フォロー・マイリストもらえると
より頑張って投稿しますのでよろしくお願いします!
→「翔太の寿司」はアプリの「スキマ」で待つと全巻読めます!
https://www.sukima.me/book/title/rigths0000003/
※作中引用 寺沢大介先生「翔太の寿司」:講談社
今回紹介するやつ Recipe
【ガイヤーン】Kai yang
食材(2人分)two servings
・鶏もも肉 300g 300g Chicken thigh
・長ネギ 1本 1 green onion
・たまご 2個 2 eggs
ガイヤーン漬けダレ
・ナンプラー 大さじ1 1 tablespoon Nampula
・オイスターソース 中さじ2 2 medium spoon Oyster sauce
・黒みつ 大さじ1 1 tablespoon black honey
・酒 大さじ1 1 tablespoon Sake
・ニンニク 1片 1 piece garlic
【動画目次】
00:00 オープニング
01:44 材料紹介
01:14 お肉を切る
02:37 漬けダレを作る
03:10 お肉を漬け込む
03:26 お肉を焼く
05:06 付け合わせの調理
05:54 盛り付け
06:17 実食負けたな 勝ったな 醤油は漬け込まないで焼くときに少し掛けるとよさそう? ナイフじゃなくてスプーンなのか 全然分からんwけど、美味しいことは伝わってきた 蜜が焦げそう 長ネギってここで入れるのか ジップロックって環境的?プラですよね、SDGsではない...
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2012-05-15 03:24:09
『ナミダロジックの漫画★ヴァカ~第2回 将太の寿司~(前編)』青春プログレバンド「ナミダロジック」による、マンガ溺愛番組「ナミダロジックの漫画☆ヴァカ」。第2回目はグルメマンガ第2世代『将太の寿司』(寺沢大介)です。OP ナミダロジック「もういいかい」ED ナミダロジック「シチガツヨッカ」
僕らがお寿司を食べるのは~♪ 将太2批評はよ
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2012-05-15 03:37:05
『ナミダロジックの漫画★ヴァカ~第2回 将太の寿司~(後編)』青春プログレバンド「ナミダロジック」による、マンガ溺愛番組「ナミダロジックの漫画☆ヴァカ」。第2回目はグルメマンガ第2世代『将太の寿司』(寺沢大介)です。OP ナミダロジック「もういいかい」ED ナミダロジック「シチガツヨッカ」
買占めwwwwww
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2012-05-15 03:30:56
『ナミダロジックの漫画★ヴァカ~第2回 将太の寿司~(中編)』青春プログレバンド「ナミダロジック」による、マンガ溺愛番組「ナミダロジックの漫画☆ヴァカ」。第2回目はグルメマンガ第2世代『将太の寿司』(寺沢大介)です。OP ナミダロジック「もういいかい」ED ナミダロジック「シチガツヨッカ」
3粒だよ 将太2についてもはよ さいこ~
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2023-08-02 23:40:03
「ミスター味っ子」読む前に・読んだ後で【漫画マンガ語る[306]】「ミスター味っ子」(寺沢大介)を漫画マンが語るよ!ぜひ読んでみてね!※あらすじなど軽いネタバレあり (BGM:「mangapop」)
アニメも好きだけど、マンガが大大大好き!
・完結済の漫画を語るシリーズ・
https://www.nicovideo.jp/series/300380
OPの声は、配信のリスナーさんと音楽仲間によるものです。感謝!
※YouTubeにも投稿しているのでチャンネル登録とか言ったり表示したりしてます。♪
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2020-07-25 08:07:02
…20200725今日のお話。
寺沢大介先生のマンガで好きなやつ。
BALAN WONDERWORLDたのしみ。- 15
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2023-08-05 21:05:02
「WARASHI」読む前に・読んだ後で【漫画マンガ語る[308]】「WARASHI」(寺沢大介)を漫画マンが語るよ!ぜひ読んでみてね!※あらすじなど軽いネタバレあり (BGM:「mangapop」)
アニメも好きだけど、マンガが大大大好き!
・完結済の漫画を語るシリーズ・
https://www.nicovideo.jp/series/300380
OPの声は、配信のリスナーさんと音楽仲間によるものです。感謝!
※YouTubeにも投稿しているのでチャンネル登録とか言ったり表示したりしてます。確か昔深夜にドラマを放映していましたね。 ♪
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1970-01-01 09:00:00
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