キーワード料理職人を含む動画:89件 ページ目を表示
2024年6月21日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2015-08-05 13:36:20
イギリスのチーズ職人イギリスの乳製品専門店「Neal's Yard Dairy」
Mode Stories「Affinage」
https://vimeo.com/99293879
マイリスト:mylist/64659011
イギリスのチーズ職人2:sm27718851ブルーチーズは少しずつ食べるからコスパがいい スティルトンはイギリスでは珍しくうまいものの一つ サムネうまそうだった 嘘字幕w おっさんの腕から出るエキス(?)が隠し味 美味しそう 玉子焼きから って言った夢を見たんだよね。 しないといけないのか?指...
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2016-01-29 13:06:18
お好み焼き屋さんがお好み焼きを作る(日本)以前ユーチューブにも投稿した昨年夏祭りで撮影した物です。
https://www.youtube.com/watch?v=w7Idsxno2hc
2016年夏祭り版→https://www.youtube.com/watch?v=0Sx4BF0EHAw
好きな動画、パン屋さんがパンを作る(海外)sm17523064に似せて作ってみました。
とても人気のお好み焼屋さんで、その場でファンができたり拍手がおきたりしていました。
とても美味しくまた食べたいお好み焼やさんです。一個500円でした。
東京のお祭りなど色々な地方へ行かれているとのことでした。古き良き日本の伝統は良いですね。
投稿動画:mylist/47448472たれの追い打ちだぁ!!!!! もううまそう ずいぶん手間かけてんなw ぱっくに入りきらないだろこれw カツオ節の量もおかしいw もう、すげーしかいえないw 最後はそうなるのかw そりゃー💦もかくわこれw 何だこれwwwwすげーーーーーーwwwwwww...
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2012-12-12 14:57:41
芸術的なわた菓子を作るテキ屋のおっちゃんこれだと数が捌けんな mylist/34850307
!? わあ !? おお かわいい これは良いな もうすごい 変に色つけすぎないのいい すげぇ すごい すげー 台湾? 美味しくて太りそう 8075,それな!そういやどっかのBTSさんが日本に空爆が落ちた写真をTシャツにしてたなー。これでもBTSが好き...
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2012-04-11 23:19:58
パン屋さんがパンを作る(海外)Bakery Work http://youtu.be/iUuKstAWof4
小麦粉、水、塩、時間と情熱は、あなたが良いパンを作るために必要なすべてです
(...あなたはまた、オーブンを取得するとよいでしょう...):google翻訳体力ヤバそう もううまそう 2024/03/24 ハード系ばっかりやないか wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww なんで、笑ってられるねん 恐ろしく早いクープ…俺でなきゃ見逃しちゃうね ...
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2015-05-05 22:03:01
カンパチのさばき方新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
冬には氷見ぶりや関さばも取り扱いたいです。
洗った厨大好きです
5/15 新作できました
コウイカのさばき方→sm26261924
カンパチとは↓修正しました・・・
http://www.zukan-bouz.com/aji/buri/kanpati.html
↓好評頂いてます。
活〆ひらめ→sm26153031 活〆真鯛→sm26107695
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。やばいな すごい 10万こえとるw こちから やばいな ガチでカンパチ捌くだけかよw なにかしら 自分手際がいい感出てるから嫌 再生数やばいな TV見るよりよっぽど為になる これがグロいとは 塩漬けカリカリ干しなにそれ旨そう 軍手は少しでも自分の体温...
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2018-01-20 18:42:25
寿司職人によるマグロの仕込みから握りまで〜How To Make Tuna Sushi〜このマグロは、蓄養の本マグロです
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
◆Twitter◆
https://twitter.com/sushi_toshi83
赤貝→sm32663420
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgこれ皮切らずに残してるんだ このときすげー痛かったぞ 腹減ってきたわ そして飲み干します かぶり付いても全然美味しくないよ あの薄切りだから美味しい ↑じゃあ、あなた自身が不潔なのでビニール覆い被さってね 食べたい ここまで手が込んでるんだ きれいだ...
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2019-01-12 19:00:00
寿司職人によるカマトロの仕込みから握りまで〜How To Make kama Sushi〜本日の動画はカマトロです
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgこれはいけませんね…… !? 1尾のマグロから2個しか取れない 夜中に見るもんじゃなかった その発想はなかった 手際がプロ ←普通に2000円くらいの包丁でもよく切れるよ 腕も関係ない カマトロはぶっちゃけおいしくはない、毎週食ってるけどやっぱ赤身が...
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2015-05-09 20:15:08
こちのさばき方新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
鯒(こち)を造ります。
鯒とは
http://www.zukan-bouz.com/kasago/koti/koti.html
流通量も少なく馴染みの無い魚ですが、活鯒の刺身はほんとさいこ~です。
平目を超える上品さ、夏の刺身で一番好きな魚です。
クロダイ、リクありがとうございます。
これから美味しくなる魚なので、良いと思います。
しかしながらさばき方は真鯛とほぼ同じになります。
どうしてもネタに困った時に上げさせていただきます。
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。なんか見たくなる動画 もう少しボロボロだな 309»基本同じだけど形や大きさで少し変わるよ 鯒は高級魚だからねぇ Diggy-MO'沸いててワロタ かわいい 気持ちよさそう 父ちゃんがたまに釣ってくるから捌き方勉強する 背鰭刺さるとめっちゃ痛い ここ...
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2019-08-19 12:00:00
寿司職人によるインドマグロの仕込みから握りまで〜How To Make Tuna Sushi〜今回のマグロはケープタウン産です
この時期ニュージーランド、オーストラリアから空輸で生インドが入ってきます
◆Twitter◆
https://twitter.com/sushi_toshi83
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgようやく俺らの知ってるサクになった! 赤身も脂身もあるんだよ 巻物にするのもったいない部位 脂まとってるものを刃渡りのすべて使ってサクサク切るの、意味不明 あーここうまそー。ビールと一緒に流し込みたい よだれがとまらない、これが学習済みの日本人 これ...
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2010-01-17 21:41:34
いちごとチョコのタルトを作ってみたもうすぐバレンタイン!
ということでいちごを使ったチョコタルトを作ってみました(゜∀゜)
割と簡単に作れる美味しいお菓子です。
ガーナを使ったり電子レンジを多用しているのは見てくれた人が作りやすいように…とか考えてみました(^ω^)
というか…お久しぶりです(´・ω・`)全然うpしてなくてすいません;;
久々ですが、見てもらえると嬉しいです!
マイリス→mylist/6726574
メンテが終わらないブログ→http://yaplog.jp/tosshi/学生時代これみて作ってたなあ 予言2011年3月11日2時東日本に災いが訪れる m9(^д えええええええ え もう2019年!! 2019 9年前かよ 漂うプロ臭 お碗 レシチンかと思った あたいは2017よ! ⑨ヨリ 投稿日俺の誕生日 かっぱ…?←合羽
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2015-05-15 20:40:22
コウイカのさばき方+α新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
コウイカ+αをお造りまでさばきます。
コウイカとは
http://www.zukan-bouz.com/nanntai/kouika/kouika.html
ちょっとサイズが小さかったですね・・・
時化と悪天候が続きなかなか良い物が手ごろな値段で見つかりません。
1kgオーバーのあおりいかが見つかれば、そのときはぜひ。
ご好評頂いています↓
活〆ひらめ→sm26153031 活〆かんぱち→sm26188376
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
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文字数制限によりどんどん簡素になります。なにかしら・・・ ! うまそうだな.... まだこいつ動くんだが.... 神経から切り離しても塩分で動くぞ イカスミはグルタミン酸つまり旨味成分 捌いてる時に皮口に入れて噛んでるゾ(不衛生) 醤油なんてかけたら暴れるだろ! アイアンマン! やだこわい...
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2015-05-26 20:38:25
鱸のさばき方新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
遠野さん、広告ありがとうございます!
鱸をお造りまでさばきます。
詳しい方々補足説明ありがとうございます。
鱸とは
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/suzukika/suzuki.html
新作「伊佐木の姿造り」出来ました→sm26348006
Q:10枚にして
A:奇数は縁起が良い数字とされていて、
人との縁が割れない、の意味が込められている古くからの慣わしです。
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
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文字数制限によりどんどん簡素になります。スズキ いたそうわ 鱸(すずき) すずき 鱸 だれがうまいこと言えとw んまそー・・ きれいになるなー 手際いいけどカメラがいまいちで追えないw これブラックバスじゃね? 手間かかってんだね タカハシです…誰か魚に名付けて下さい へい!わてが『タナカ...
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2015-05-26 22:59:59
イサキのさばき方新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
YUSUKIEさん、ゆきさん広告ありがとうございます!
イサキとは
http://www.zukan-bouz.com/suzuki/isaki/isaki.html
Q:一番さばきやすい魚は?
一番数をこなした魚が一番さばきやすくなるのではないでしょうか。
自分の場合は6kg前後の小鰤(養殖)が一番さばきやすいです。
Q:蓋
A:閉まりませんでした
Q:鰯
A:梅雨~秋に良い物があればやりまぁす!
次回は「未定」です。
姿造り関連動画→丸あじの姿造り sm26339120
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
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文字数制限によりどんどん簡素になります。実話です。 お兄ちゃんかっこいいいい …返事してほしい わぁ!きれい! 釣りにいってくる お兄ちゃんかっこいいいいいいい ハナガサイタヨー 切れ端くれーw イサキは年間200は捌く(全て釣った分) ピンセットと骨抜きは違うで いいとこのスーパーじゃ...
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2015-05-25 19:51:58
丸あじのさばき方新作できました
かつおのさばき方→sm26812347
はなさむ さん広告有難うございます!
丸アジをお造りまでさばきます。
丸アジとは
http://www.zukan-bouz.com/aji/muroaji/maruaji.html
新作「鱸」できました。→sm26346616
Q:少し横からハラワタを出すのはなぜ?
A:姿造りにする為、頭と骨を切り離したくないからです。
〆方が豪快で首の根元をざっくり切られているので、腹で繋げています。
歩留まりを考えると、真ん中から切ったほうが良いです。
アジ繋がりの関連動画です↓
活〆しまあじ→sm26107834
↓魚介類のさばき方マイリスト
mylist/49802556
動画内の質問もこちらで回答しています。
文字数制限によりどんどん簡素になります。うまいねやっぱ なにかしらってドンキで売ってる? 297円(税抜き) 五枚卸にするゾ(小人並感) 骨抜き、だね 臭みを取って味噌汁に入れてもよし 仮定とは捌く数が違うから 鮮度落ちてたり解凍したやつは失敗しやすいね ナニ・カ・シラ 中骨と繋がってると...
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2018-06-27 22:30:00
寿司職人によるミル貝の仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜今回使用した貝は本ミル貝(ミルクイ貝)と白ミル貝です。
産地は、両方とも愛知県です。
旬は、春です。
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg赤貝の方が絵ロイ こんな気色悪いもん最初に食おうと思ったヤツすげーな 握り寿司では使わないが握らないとは言ってない ニコニコ視聴者のアレはこんなに大きいわけがない はえーすっごい手間かかってる ミル貝兄貴は成仏してクレメンス 女性に働かせていたヒモを...
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2010-01-16 19:41:40
高速もちつき奈良の有名なもちつき名人さんです。
偶然お店の前を通りかかったら、めっちゃ近くで撮影させてもらっちゃいました。
スロー再生もしてみましたので、技を盗みたい人はゆっくりご覧下さいw餅触ってるだけじゃんってコメントの瞬間にひっくり返し出てるの草 !? この前行ってた 止めるを繰り返したらうけるwwwww クールポコ 普通にやっても突くのは大変だっての ? おおおお 普通の速度になってるw オレは怒り新党 オーニ たこ焼きたこ焼き...
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2013-10-31 22:30:52
【作ってみた】ハロウィンケーキハロウィン!ハロウィン!浮かれてケーキ作ってみました
つくってみた動画初投稿です
よろしくおねがいします(⁰▿⁰)
mylist/39031515
次→ さつまいもとりんごのタルト(sm22238395)
※盛大に誤字してたね!×余熱→○予熱
**ササミさん、広告ありがとうございました!うぽつ これならつくれる! 。⌒。 おいしそう… 適当とは一体…… たべたぃぃ 上手すぎて参考ならんわwww 888888888888888888888888888888888888888888888888 可愛い!! ふつくしい… 主可愛い… 可愛...
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2019-02-09 19:27:01
寿司職人によるスミイカの仕込みから握りまで〜How To Make Squid Sushi〜本日のスミイカは兵庫県産です
甲イカは、スミイカと文甲イカはお寿司屋さんで使われています
巻き寿司基本編→sm32629891
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgケツを入れてに見えたゾ カルボーン 働かなくても美味いもんは美味い 手柔らかそう この時熱かったゾ 捨てんな すげえ! タグ理解 くコ:彡 パタッ!(迫真) はしっこくれ はしっこくれ 俺の知ってるイカじゃない 塩辛にしたい おつ 寿司食いてえ ショ...
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2015-08-06 13:19:15
ベーコンができるまでアメリカの食肉加工会社「Benton's Smoky Mountain Country Hams」
ZAGAT「A Day in the Life: The King of Bacon」
https://www.youtube.com/watch?v=kGDLfF1mpu4
マイリスト:mylist/64659011アメリカは虫入っててもいいって法律で決まってるぐらいだぞ 舐めんじゃねぇぞ…? 良いじゃない、また作れるんだから What?何だって、ベーコン1kg?勘弁してくれ お前にやれるベーコンはないんだ、帰れ だが、これには問題がある、菌を落としての繰り返し...
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2018-02-02 19:10:19
寿司職人によるヤリイカの仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜ヤリイカの仕込みと握り方です。
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg←イカ兄貴いて草 成仏して ある意味掃除用(イカの) 翔太の寿司全巻読んでれば握れる おばちゃんの白のゴム長で代用可 やらないか いやーいいっすねえ もううまい へータワシなんて使っちゃうんやね 自分の地元では「烏賊の口」として珍味として食べます ヤ...
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2018-05-11 19:19:23
寿司職人によるコハダの仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜コハダは出世魚でシンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロと呼び名が変わります。
仕込みは、腹開きでまず背ビレを切り鱗を取ります。
頭は、黒点のところで切り次に腹を切り落とします。
最後に尾ビレを切り塩水で洗います。
ポイント
・最初に塩水に浸けておくと鱗が取りやすいです。
・開き終わった後両面の厚さが同じであるようにします。
・腹骨を削ぐ時身が多く残るように取るようにします。
今回のコハダは熊本(天草)産です。
塩は、粗塩を使っています。
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgはえー つーか自分でやった方が信頼出来るだろ 下請けに任せたらその分高くなるぞ? 仕込みの質が如実に現れるコハダ パタッ!(迫真) まがり、くねり... 社会の荒波にふるい落とされなかった猛者たち 少年ジャンプで草 まぁ腕は確かだが これすっげ~気持...
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2018-11-24 17:29:03
寿司職人によるヒラメの仕込みから握りまで〜How To Make Flatfish Sushi〜このヒラメは青森産の天然物です
ヒラメは冬に脂がのって美味しくなります
活け物なのでおろした日は身がプリプリしています
冷蔵庫で寝かせることで身が柔らかくなり旨味が出てきます
養殖物は身が柔らかくなりやすいので早めに食べてください
頭を外す時は苦玉は潰さないように気をつけましょう
◆Twitter◆
https://twitter.com/sushi_toshi83
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgエンガワは天然より養殖がデカくてうまいぞ ヒラメって5枚おろしやっけ はぇ~・・・芸術的 見るのを後悔するくらい腹が減る すごいなぁ うまい(確信) あーこんなんうまいに決まってるやんけええ はーうまそう しかしでっけえヒラメだ どこかわかんねえww...
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2018-11-30 17:00:00
寿司職人によるサヨリの仕込みから握りまで〜How To Make Halfbeak Sushi〜このサヨリは大分産です
味がたんぱくなのでしょうが醤油があうと思います
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg仮性人? 土方「マヨだろ」 お醤油チュルチュルを持っていけ 猫の手兄貴は心配症 綺麗… 綺麗… すげえ サヨリはエラにキモいのがいる 綺麗 切れ味いい包丁を用意できるかで全然難しさが変わる 見習いとか草無知ほど恐ろしいものは無いなぁ 内臓とか素手で触...
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2015-08-04 19:49:41
アメリカのパン職人アメリカのベーカリー「Carondelet Bakery」
Once Films USA「Bob the Baker - Once Films」
https://vimeo.com/69651724
マイリスト:mylist/646590118888888888888888888888888 素敵 海外素敵だよね、日本も良いけど おいしそう おぉ 飼料が淡色だと白っぽい黄身になる 日本の卵は黄身の色が濃いほうが好まれるので、エサを調整している。 パンが地下から湧き出す??? 159 字幕GJ!
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2019-05-23 20:18:02
寿司職人による青柳の仕込みから握りまで〜How To Make Trough shell Sushi〜今回の青柳は殻付きが三重産でむき身が北海道産です
青柳とは千葉県の青柳村が産地でついた名前だと言われています
本名はバカガイ科のバカガイです
貝は冬から春先が肉厚で美味しいです
貝柱は寿司ネタで小柱として握ります
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg刃牙の世界だと熱湯でもいけそうなのが何人かいるな きれい これは外国の人が見ても喜ぶ おいしそう うまそう おおおお 青柳でも若ハゲとそうじゃないのいるだろ、貝も一緒だよ 青柳ってなにかと思ったらばか貝か やや、や、 なんで夢壊すようなこと言うの・・...
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2019-03-16 21:45:00
酢飯の作り方〜How To Make Vinegared rice〜今回は酢飯の作り方です
酢飯はお店によって味がちがいます
寿司作りの一番難しい仕事がシャリではないかと思います
皆さんも是非作ってみてください
飯台は料理道具屋さんで1升以内用だと5000円くらいで売っています
その時しゃもじ(宮島)もそろえてください
しゃもじ(宮島)は大きめで平らなのが使いやすいです
飯台はなるべく深めがいいです
シャリができたらあなたの家でヘイオマチ
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgおーきれいに集まるもんだな もう美味しい 給食を作るやつみたい 子供の行水に使えそうなくらいデカい お~激しい(^ω^) うぽつ ←誤字多すぎて何言いたいのかさっぱりだよw 一粒も残さん! この飯台としゃもじが大きく見える人は近眼です 桶も年季入って...
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2015-08-11 00:32:14
バラ ケーキ作る方法バラ ケーキ作る方法youtube転載https://www.youtube.com/embed/lveAcH3u_gc" frameborder="0" allowfullscreen>
血じゃないよww吐血だよw カロリー気にしてたら誕生日ケーキ無しにするか←← 食べるのはご自身ではあるまい、お主だ(?) 522»つまみ食いすんなしwww 314»うちも欲しいから買ってくれ((殴あ、お金1円玉、足りるだろ?((殴 ワサビww甘そうな...
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2018-01-23 21:20:16
寿司職人による巻き寿司 太巻き編〜How To Make Sushi Roll〜太巻きです
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg⇦どこ情報だよ、大阪人だが全国に広められる前から食ってたぞ? (´◦ω◦`)(´◦ω◦`)(´◦ω◦`) 海苔洗った? 恵方巻普通においしいよね おいしそう すしくいたい 時楽って何?って思ってしまった upotu シャリの厚みが均等なのがいい 河童...
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2008-12-15 18:43:14
ゼリービーンズの作り方(画質改善版)実家が工場なので作ってみた。…作ったのオヤジだけどww一つ目の映像の画質が悪すぎたため再うp追記1/8こんなのも作れた→sm5781114
I got some jerrybeans. ya like jerrybeans? fall guys ひり出し方式じゃないのか うなぎ・・・ 昔おばあちゃんが持ってきたゼリービーンズめっちゃ美味しかったなぁ… 琥珀糖みたいなもんかな? むし すげ...
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【職人技】 中国・ラーメン屋の手さばき庶民の味方、蘭州ラーメン。でも小さいゴキブリがよく入ってる。
中国に住んでるの? 主コメwwww ちいさいからせーふ Gさんw 俺蘭州はよく行くけどゴキブリなんて入ってるの1回も見た事ねえ 「よく」入ってるのかw オープンソース過ぎる調理場w あとは衛生問題さえ解決してくれればなぁ、食文化は世界最高峰なのに 具...
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2012-06-06 16:02:57
日本料理 龍吟 【野鴨の炙り焼2012 ジビエ】 ミシュランガイド3つ星ジビエを使った日本料理に更なる可能性を・・・
野鴨は、必ず網取りの無傷のものを用い、血の抜けている物は均一に熱が伝わらず、
旨味に乏しい為絶対に使わない。
胸肉の筋繊維がスポンジ状態となっている為、肉汁を蓄えている状態を完璧に
キープした状態で口に運んでもらう為には、柳刃包丁を使って料理人の手でお造りを
切り出すように、慎重に肉汁を押し出さないように切った物を皿に盛る。
野鴨そのものを味わい尽くすこの一皿は、塩以外のものを必要とはしない。
日本料理店"龍吟" http://www.nihonryori-ryugin.com/
龍吟 その他の料理 mylist/32306013やったぜ。 ハンバーグ熱くてジューシーそうだなぁ まぬけしかいない うまそう 駒込の可能性さえあるぞ ビーカーとか薬さじとか 高級料理店はみんなこの炭だな コースで30000だゾ 猟奇的→科学的 私には美味しそうにみえる! カモの表面には脂をだすとこ...
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2018-01-23 21:11:12
寿司職人による巻き寿司 変わり巻き編〜How To Make Sushi Roll〜お客様とのコミュニケーションの巻き寿司です。
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgこれつまみにチビチビやりたい これでチビチビ呑みたいねぇ 大三元 うぽつ 空間認識能力高そう まんぷくコースででそう ジャガイモが限界 キュウリ職人…? 恐ろしく使い込んでるのに刃がピカピカ… 2000円? !? 食感よさそう ひえーーーー 巡回 う...
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2007-11-29 19:54:55
Latte-Coffee Artようつべで有名なコーヒー・アート(ラテ・アート)動画
おお おおおおお!! ? おおおおおおお むだ テッセンの花? 招き猫かな? やば 飲むのがもったいない~ どれだけ練習したんだろうな ほ~ おおおおお !? カワイイすぎ おされ おお umai これよくやるわ~ すんげ おおおおおおおおおおお か...
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2018-11-23 21:00:00
寿司職人による帆立貝とタイラギの仕込みから握りまで〜How To Make Scallops Pen shell Sushi〜今回の帆立貝は北海道産です。
平貝は愛知産です。
帆立は柔く平貝はやや硬めと
同じ貝柱ですが味と食感に違いがあります
マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgアニサキスに失礼 この貝ナイフ手元が滑らなくて安全に使えそう AAA元気かな あの白いとこ一番すき 他の所も煮付けにすれば食えるぞ ホタテはヒモの刺身が一番好き ちいさ タイラギ貝めちゃんこおいしい 足やその他もちゃんと食べれる 活き貝 同じ方法(お...
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2020-04-26 18:15:00
寿司職人によるイサキの仕込みから握りまで〜How To Make Grunt Sushi〜イサキは春から夏に脂がのります
塩焼き、煮つけ、油で揚げても癖がなく美味しい魚です
私は南蛮漬けが好きです
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youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg実話です おいしそう 案の定イサキコピペ湧いててワロタw 素晴らしい 丁寧な仕事だ はい、旨い(確定 あ初めまして、にしやです。 骨と同じだからね わあ! 捌きはもちろん掃除片付けの工程を細かく挟む丁寧さに惚れる キレイキレイ それな バッサリwww...
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2020-05-02 18:00:00
寿司職人によるホタルイカの仕込みから握りまで〜How To Make Firefly squid Sushi〜生食用のホタルイカは生姜醤油が美味しいけど
今はわたをはずして身の部分だけにしてくださいとの事です
沖漬や加工品はわたごとおいしく食べれます
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youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgホタルイカの握り……そんなものもあるのか くコ:ミ イヤアアアアア 目玉だらけ… うわ よく触れるよな…(ホタルイカの味は好きだけどこの形が嫌いな人) もう食える うぽつです! (#眼Д心) オカンにやらせずに自分でやればええやん Bluetooth...
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2015-12-03 16:58:18
イギリスのチーズ職人2SomersetDairyCareers「Cheese Making Process」
https://www.youtube.com/watch?v=y9wLhRrj5Ug
マイリスト:mylist/64659011
イギリスのチーズ職人:sm26862225イギリスはチェダーの種類が豊富すぎる 6Pチーズうまいよね 塩と片栗粉? 搾乳職人いたろうが えっろ だっかるび この動画に出てない、工場設計師とかも職人だろ。 チェダーチーズか? もううまそう えっろ オレンジ色になった だっ・・ だっかーん???...
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2008-03-04 10:49:36
☆調理の基本技シリーズ Part Ⅷ☆普段の調理でよく使う基本的な技術のテキストVTRです。現在までに投稿し皆さんにお楽しみ頂きました☆調理の基本技シリーズ☆ PartⅠ~ Partⅱはmylist/5433143 また、日常の食生活で『あと一品あったらなぁ』という場面で、手軽に出来る軽食調理のテキストVTR ☆調理の実践シリーズ 軽食編☆ はmylist/5565076です。
芯嫌い 俺玉ねぎ切っても全然平気だわ 俺もチャーハンの時これ なるほど 同じく。1/4にするといいのか 歯応え重視は沿って、柔らかくするなら裁つ 太いのに細切り ←本当に1でワロタ キーン! ゴボウはささがきじゃないの? 調理法で切り方を変えます 時...
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2018-01-23 21:30:22
寿司職人による巻き寿司 基本編〜How To Make Sushi Roll〜かっぱ巻き・鉄火巻き・納豆巻き・かんぴょう巻きです。
少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
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youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVgうまそう この海苔で巻き簾カサってする音すき これがジャストサイズなのも凄い、切り付けも計算し尽くされてる 生クリーム絞るのも上手そう この納豆の出し方も全部均等で凄いな わさびいりのかんぴょううまい 呑んだ後にこのかんぴょう巻き食いてえ 巻物は元々...
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2009-03-28 21:48:23
らくらくまぜごはんなんか色々と混ぜる 前sm6428348 次sm6699720 まとめ mylist/11211404
おおおおおおおおおおお ピエールwwww 高須クリニックwwwwwwww ググれwwwww ちょっとまてええええええええええええええええええ(ひろ日記風) 草 束で食べてもダメだな シンプルで美味しそう 納豆は良質なたんぱく質が取れるからいいんだよ ...
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2008-03-04 12:14:57
☆調理の基本技シリーズ Part Ⅸ☆普段の調理でよく使う基本的な技術のテキストVTRです。現在までに投稿し皆さんにお楽しみ頂きました☆調理の基本技シリーズ☆ PartⅠ~ Partⅱはmylist/5433143 また、日常の食生活で『あと一品あったらなぁ』という場面で、手軽に出来る軽食調理のテキストVTR ☆調理の実践シリーズ 軽食編☆ はmylist/5565076です。
何を話すの? まず売ってない ↓笑う ←逆じゃね? きゅうり「せやろか?」 思ったより色紙だった これピーラーでやったら怒られたんだけど何で? 電動ドリルに刺してピーラーで剥くwww 100000万再生ゲッツ ああ、家庭ではなく料亭の基本なんだな 基本だよ
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2019-06-28 20:32:11
寿司職人によるトリ貝の仕込みから握りまで〜How To Make Cockle Shell Sushi〜今回はとり貝の仕込み方です
とり貝は4~6月頃が甘みがあっておいしいです
今回のとり貝は愛媛産です
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youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg昔、馴染みの寿司屋で生の鳥貝食べさせてもらったけど美味かったなぁ…店が閉店してもう食える所が見つからない… 共生してるんだっけか 知らなんだ 音がいい リケンラップ デコピン? 牡蠣が可食部トップか きくらげみたいね ボイルしたトリガイなら食った...
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2011-04-02 21:07:27
ミルクレープ(高画質版)前回うpしたミルクレープをエンコードしてみました
ミルクレープ作ってみました
前回作 メレンゲクッキー sm13762369
新作 生クリームの絞り方いろいろ sm14072923
マイリスト mylist/21626038 気が向いたら覗いてみてください co1437778
BGM nc28151うぽつ! 焦げてないし火力高くないよ。室温低めで湯気が見えてるだけ 理科の実験のやつ おおおおおおお 88888888 本物のお菓子屋さんは、すごいな! ←痛そw 火が強すぎ ほしい 金持ち? もう美味しそう 俺も女だけど俺って言うぜ てっふろーんて...
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2010-05-30 19:50:00
上田和男さんが作るGimlet(2010年版) [Youtube転載]バーテンダーの神こと上田和男さんが作るGimletです。こちらの方が恐らく新しいです。1,2年は前回のGimletの動画から時間が空いていると思うのですが,作り方は全く変わらないですね.(レシピではなく動きとか)シェイカーの中の氷は比較的小さいものを沢山使っているのかな?
ちなみに,元動画は黒枠が大きかったのでこの動画では削ってあります.アルコール系動画集めてます.http://www.nicovideo.jp/mylist/17677894もぅさ、所作がかっこよくて濡れるw 使ってるジンがゴードンなのにビーフィーターとはこれいかにw (`・ω・´)! 上田さんのギムレットは大分甘いらしい 最後の振りやばす シロップ ライムジュース ゴードンジン 8888888888888888 職人技...
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2013-10-07 23:34:22
Polestar Hearthカナダの小さなパン屋さん。by Blair Cameron (http://vimeo.com/62574593) ※プロフィール欄の「投稿動画」を公開しました。過去の投稿はプロフィールからどーぞ。myvideo/14824815
いやぁぁ美味そぉ これ早朝だったのか フランスパン? 海外に憧れるのもいいけど、日本にも素敵なものはいっぱいあるんやで 一人だけパン動画でアニメ語ってる奴がいますね 日本は高温多湿だから色々沸きやすいんじゃないの? はやく食べたい てまかかってるなぁ...
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2017-02-23 21:18:33
くろっきクッキング【ちらしずし編】さりげなくコンロの火を消す ノリわかって無い人多すぎでしょ みんなバラエティとかあんま見ないん? いやあきらかにももちがプロレス仕掛けてるやろ。これをガチだとおもってるやつは生きづらそう。 大先生w 白い服の子はくろっきっていうんだよ料理人だよ 料理...
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2008-10-31 21:20:07
シンプルな環境でつくるお好み焼き電気コンロ×1というちっこいキッチンでお好み焼きをつくってみました。演奏は地元佐原囃子連中で「佐原囃子」です。mylist/5440244
わぁ!美味しそう ↑牧野系牧野流佐原派 吾妻っぽい音から入ったからこれって終い馬鹿かな? 3馬鹿 2馬鹿 1馬鹿 吾妻かな 潮風會囃子連な、演奏は佐原囃子連中だけど すげえ かけすぎ たっぷりつけるねぇw 薬品ボトル使うかw でこぼこのが案外美味そう...
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2017-03-09 21:13:25
くろっきクッキング【金目鯛の煮付け編】おいしそう これはやばいwww 雅ちゃんが小学生みたい 今まで生きてきてこんなの食べがことない 無料ハイタッチ 「掻っ切る」と言おうとして言い直すくろっき キッズは埼玉が多い うまいだろ 雅ちゃん見たいのに黒木に目が行ってしまう 地獄の組み合わせじゃないか
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2009-11-02 18:44:52
【夏目友人帳】スウィートな斑作ってみた【立体】こんにちは、初投稿になります。愛と勢いで甘い斑様が出来ました。
【追記】再生、コメント、マイリス、市場やタグまで…有難うございます(´;ω;`)ブワッ
◆Q.曲ってつっこ(天野月子)さん? A.はい、そうです^^
◆使用曲:「あの日タイムマシン(Voiceless)」LONG SHORT PARTY、「ね~え?」松浦亜弥、「スパイダー」「Jam Tomorrow」天野月子
◆フォント素材:ほにゃ字 http://honya.nyanta.jp/
【4/10追記】新作できました sm10339079
可愛い 夏目~~~!!!!! お?!これは 皆も打ってるじゃん 夏目~~~!!!!!„„>∀<„„ きたー!!!!!!!!!!! ににゃあ おぉ…ww えwww おお 絵うんま www BA☆NA☆NA wwww www 絵うまいよなぁ… え、うまw...
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2016-05-03 17:28:32
Almapan Panadería Gourmetチリのベーカリー。by Almapan Panadería Gourmet(http://vimeo.com/164191340) myvideo/14824815
座布団やん 2年ぐらいずっと動画出してないけど、死んじゃったんじゃ… すごい いい音 日本で買うと高そうなパンばかり おもちみたい 朝日がきれい いい色! パン屋の動画いいね おにぎりがいかにお手軽なのがわかる パン屋ほんとに大変だなぁ うんまそーー...
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