キーワード旋尾線虫を含む動画:4件 ページ目を表示
2024年6月25日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2022-04-02 14:55:03
【小春六花】小春六花とホタルイカって似てるよね【家庭料理祭】ホタルイカ食べました。リメイクです。
市場、スーパー、鮮魚店、見かけたらぜひお試しください。
しゃぶしゃぶ以外の料理もおいしいヨ!
Q:鍋もいいの?
A:もちろん大歓迎です!参加しましょう!!
とのことなので家庭料理祭にも参加させていただきます。
動画を作った人のツイッター
平賀玄米(@hiiragigenmai)
補足:
ホタルイカには、海産物にはおなじみのアニサキスの他にも少し厄介な寄生虫がいます。
旋尾線虫
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/musi/04.html
※東京都福祉保健局HP
動画本編で言った通り加熱、もしくは-30℃での冷凍(家庭では難しい温度ですが)で死滅するものですが、知識なく生食して寄生虫症を発症してしまう例もあるそうです。
ホタルイカの内臓にいるものなので刺身で食べる場合は内臓を取り除くか、冷凍処理済みのものを購入してください。
なにかあれば上記のツイッターアカウントにDMをお願いします。とりあえず沖漬けに、朝飯は白飯+沖漬け+味噌汁の連投で解決 ほな、小春イッカか うまそう おいしそ! うぽつ~ うぽつなのさー 可愛い音楽も聴いてきた 小春六花食ってる時にホタルイカの話すんなよ あーいっすねー うまそう ともぐい 一瞬納得してしまっ...
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2021-04-09 20:39:02
小春六花とホタルイカ【ボイロキッチン】お久しぶりです。冬を乗り越え生きてました。
春ですね。東京は桜が散りました。
今回は春の味覚、ホタルイカに挑戦してみました。おいしかったです。最高。
季節のものを食べ、四季に思いを馳せるのもまた食の醍醐味です。
市場、スーパー、鮮魚店、見かけたらぜひお試しください。
しゃぶしゃぶ以外の料理もおいしいヨ!
動画を作った人のツイッター
平賀玄米(@hiiragigenmai)
補足:
ホタルイカには、海産物にはおなじみのアニサキスの他にも少し厄介な寄生虫がいます。
旋尾線虫
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/musi/04.html
※東京都福祉保健局HP
動画本編で言った通り加熱、もしくは-30℃での冷凍(家庭では難しい温度ですが)で死滅するものですが、知識なく生食して寄生虫症を発症してしまう例もあるそうです。
ホタルイカの内臓にいるものなので刺身で食べる場合は内臓を取り除くか、冷凍処理済みのものを購入してください。
なにかあれば上記のツイッターアカウントにDMをお願いします。くコ:彡 これは暴力的ですよ!!夜食作りたくなる 米を水洗いしてそれから投入するの好き(サラサラ食べられる) ぼくのシイタケも愛でて(ボロン 日本海パゥワァ だろうなw 一年ぶりね 💃オルガイツカも応援してるぞ 腹痛くなる程度ならいいんだがなぁ・・・...
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2023-06-06 21:45:00
【1996年】腸が塞がり,皮膚の下で赤い虫が蠢く奇病 原因は数週間前に食べていた"新鮮ある食品"?『旋尾線虫症』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:18 視聴上の注意
#00:43 緊急搬送されてきた女性
#1:09 腸閉塞
#2:00 手術で見つかったモノ
#2:57 「旋尾線虫」
#4:24 生ホタルイカ
#5:49 比較的新しく発見されていた寄生虫症だった
#7:48 予防方法と対策
#ホタルイカ #寄生虫 #旋尾線虫
今回は以前リクエストがありました、とある寄生虫症の一例を紹介したいと思います。
わが国の本州中央部、日本海に面する某都市にの病院に、一人の女性が緊急搬送されてきました。
彼女は地元に暮らす主婦の女性「Aさん」で、自宅で突然激しい腹痛と嘔吐、発熱などに襲われ搬送されていました。
医師は直ちに彼女の診察を行うと、腸閉塞が発生していると判断。すぐに手術が開始されましたが、彼女の腸、そして皮膚からは、細く小さな線虫とみられる何かが大量に発見されました。手術自体は無事に成功し、Aさんはなんとか一命をとりとめましたが、彼女の体は、「旋尾線虫」という寄生虫に侵されていたことが判明。
この寄生虫に人が感染すると、腸壁に侵入されて炎症を起こし、腸管の内側が腫れ、腸閉塞を起こし、皮膚下を虫が動き回り、その後が水泡になったり、みみずばれのような湿疹がおきるという、恐ろしいものでした。
何故、彼女はこのような寄生虫に感染してしまっていたのでしょうか?
引用・出展・参考文献
国立感染症研究所 旋尾線虫とは
https://ishort.ink/iZDb
厚生労働省通知「生食用ホタルイカの取扱いについて」
https://ishort.ink/jmdG
富山県保健所 ホタルイカを販売(提供)する際の注意事項 (PDF
https://ishort.ink/zS6G
食品安全委員会 主に食肉に寄生する寄生虫
https://ishort.ink/hQnx腸閉塞マジで苦しかった 地元特有の食材は難しいわね マイナス30度はきつい 尚子の後、クマ肉の冷凍がダメだったことが発覚。やはり加熱 市販のヤツは冷凍済みか 美味しんぼで生のを丸ごと食べてたな 一度食べたいと思ってるが諦めたほうが良いのかな ひぎぇえ...
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