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2024年6月23日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2020-12-25 19:46:03
切り株ロールケーキ/簡単ブッシュドノエル/モンブランクリームで美味しく仕上げ/レッドアイと一緒に楽しみましょうこんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。 お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。
今夜は切り株をイメージしたロールケーキ(ブッシュドノエル)を作りました。
モンブランクリームを使ってふわふわチョコスポンジのモンブラン風の楽しいクリスマスロールケーキです。
前回のサンタクロースロールケーキを作った時のチョコレートロール生地の半分を使いました。
皆さんもご家族や仲間、もしくは私と一緒に1人で楽しみませんか)^o^(?
前半の動画はこちら:
サンタロールケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=2aU_v...
■材料(37×25cm 天板:今回はこの出来上がりの半分を使います)
[ココアロールケーキ]
卵 4個
砂糖 100g
薄力粉 45g
ココアパウダー 13g
[ホイップクリーム](大さじ2杯分取っておく)
生クリーム 100ml
砂糖 20g
[マロンクリーム]
栗ペースト 100g
バター 30g
牛乳 10ml
[チョコマロンクリーム]
マロンクリーム(50g 取り除いた後のもの)
ココアパウダー 小さじ1〜大さじ1(色を見てお好みで)
牛乳 小さじ1
抹茶パウダー
ココアパウダー
溶けない粉糖
■作り方は文字数オーバーになってしまったので、ぜひホーム画面より違う動画へお飛びください♫
そちらに文字で作り方を載せています☆最初の丁寧な切り分けとはwww うぽつ 完食w いい年輪だ
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1970-01-01 09:00:00
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