キーワード湯煎焼きを含む動画:5件 ページ目を表示
2024年7月20日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2022-04-03 17:57:02
大きなプリンがつくりたい一人で食べるなら、切り分けずにそのまま食べてもいいですね。
補足:140℃に予熱したオーブンで35分間湯煎焼きします。
型に覆いをせずに焼くと、上面(ひっくり返すと底面になる)に薄い膜が出来ます。気になる場合は、型にアルミホイルなどを被せて焼くと膜が出来ません。
その際、型の材質に注意してください。
私はブリキデコ型にアルミホイルを被せて湯煎焼きし、型を錆びさせてしまいました。異なる金属同士を接触させると錆が発生します。
コーティングがしてある型や耐熱ガラス製の型などを使用する分には大丈夫だと思います。
前回 ボツ動画集めました→sm40244338
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2019-03-28 00:01:02
【ASMR】クレームブリュレの作り方へらぽPatisserieへようこそ(^^♪
このチャンネルでは現役パティシエが美味しいスイーツの作り方を公開しています(^^♪
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皆さんこんばんは!
今回はパリッとしたキャラメリゼととろりと滑らかな食感が美味しいクレームブリュレのレシピです(^^♪
牛乳と生クリームを配合することで口当たりがなめらかになり
温めた牛乳と生クリームを10分ほど置いておくことでバニラの香りが全体に移りお店の味に早変わりします(^^♪
動画で使用しているバニラペーストは日持ちもして
さや11本分相当の量が入っていますがお手頃な価格で購入できるのでおすすめです。
材料
生クリーム 200g
牛乳 180g
グラニュー糖 47g
卵黄 4個
バニラペースト 0.5g
作り方
1.牛乳と生クリーム、バニラペーストを鍋に入れ火にかけ80℃まで温め、蓋をして10分間アンフューズ(香りを移す)する
2.卵黄にグラニュー糖を入れて泡立てないようにすりまぜる
3.1を2に注ぎ入れ漉す
4.ココット等の容器にいれて
150℃に予熱したオーブンで35~40分湯煎焼きする
(ココットや容器の大きさ、オーブン等により誤差が出ます)
5.粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程度冷やす
6.表面に砂糖をふり、バーナーでキャラメリゼし完成(^^♪バーナー無しの作り方ってある? バーナー無しの作り方ってあるのかなぁ? これ結構クセになる! ←それなう∀` 空暮L♥VE~ あっ… ぱりぱり最高 ↓黄身だけの目玉焼きww 濾す 左ききーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー...
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2022-08-13 21:41:02
【レトロ喫茶店イフ】台湾カステラのシベリアと珈琲【VOICEROID・TALQuキッチン】ボイロ珈琲収穫祭参加よろしくお願いします!!(おどるBB素材で有名なあの方も参加されるかも!?)
告知動画→https://www.nicovideo.jp/watch/sm40845178
【レシピ】
台湾カステラ(18㎝スクエア型)
卵白Mサイズ 5個分
グラニュー糖 100g
薄力粉 80g
サラダ油 50ml
牛乳(40度) 50ml
卵黄Mサイズ 5個
お湯湯煎焼き用 適量
羊かん
水 200ml
砂糖 40g
粉寒天 3g
こしあん 400g
【珈琲】
タンザニア キリマンジャロKIBO 15g
モカ イルガチェフェ 6g
中煎り、中挽き
自家焙煎、アフターミックス、珈琲市場で購入
お借りした素材
【各ソフト・イラスト】
TALQuモデル:虚音イフ Illustration:馳烏(はせを) 老年スピィカ虚音イフ:針無シ様
COEIROINK:有響シロ
ゆっくりMovieMaker4
VOICEROID+東北きりたん 紀常式_きりたん立ち絵_ver.1.02
im10548436東北キリンたん立ち絵
VOICEROID2:紲星あかり ヤッペン様
im10823338いいねボタンとかに乗ってくれるゆかり&あかり
im10992800虚音イフ いいねボタン素材
SD紲星あかり【キャラ素材】おまけ
nc102881メッセージウインドウ
nc239901ニコ動画の宣伝者さんをリストアップツール
nc279996動くメッセージウィンドウ 紲星あかり風BB素材
[BGM]
nc10812sanche様 ループ用BGM026 Jazz【クール オシャレ 】
nc202590STAR DUST BGM様【BGM】お洒落なカフェで流れるピアノBGM|JAZZ
午後のカフェ
【素材・音声】
nc191342【背景写真】レトロな喫茶店
効果音ラボ
nc193981喫茶店に入店するときのチャランコロンというドアベルの音筆ひげおじさん「シベリアをご要望かね」 人見絹枝さんのお菓子 うぽつ。! ミハイロフおじさんいて草 端っこの部分一面に羊羹ついてて美味しそう かは面白い 取り止めたやつも復唱してほしいw ……チェーン店かな うぽっつ しまった!出遅れた!! かわいい...
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2014-11-19 20:38:23
粉を使わないチーズケーキれしぴ→http://cookpad.com/recipe/113554
溶かしたバター でもこんだけ手間ならパン屋で300円のを買うかもしれない いいじゃない 裸足かよ… ピピピ ぷるぷる これはひどいだろw どんくさいなw 豪勢なオーブンだ まあでもこういうぐだぐだ動画俺は好きだよ ぬりぬり ボールに残ったクリームを舐...
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