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2024年6月23日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2023-09-16 17:00:00
【初見料理祭2023】幼稚園児でも簡単料理?#18【トリップ・ア・ラ・モード・ド・カーン】今回はちくわか様主催の初見料理祭2023に、トリップ・ア・ラ・モード・ド・カーンで参加させていただきます。
ノルマンディー地方伝統のトリップ煮込み料理です。
有名な料理ですが、なぜか食べたことなかったんですよね。
しかし味を全く知らない料理を作るのははドキドキしました。
【材料】4人前
ミノ、ハチノス、センマイ 各200g
牛足 500g(骨付き)
玉ねぎ 大1個
ニンジン 1本
ポロネギ 半本(根に近い方)
ニンニク 2片
シードル 300ml
カルバドス 50ml
フォン・ド・ヴォライユ 300g(鶏コンソメで代用可)
牛脂 100g
乾燥ブーケガルニ 2g
塩 5g(コンソメの場合はコンソメの塩分を考慮すること)
ホール白コショウ 30粒オーブンさん「任せろ」 いかにもフランス郷土料理!って感じだ 骨髄が見えるんですが ほえー !? その日のうちに完成しそうですね・・・ 下味も敢えて加えないんやろねえ 研究の成果か そうかなあ ま、マジでか・・・ つよい やべえなwwww どこのご家...
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2021-06-23 22:00:00
【超絶品】牛足の魅力と捌き方「豚足」って好きな方多いですが、
「牛足」って食べたことある方少ないんではないでしょうか??
今回はそんな隠れ美味な食材「牛足」の魅力を語っていきます。
韓国モッパン系YouTuberがよく食べている料理も紹介するのでぜひ作ってみてください。
それでは早速やっていきましょう。
#ホルモン #焼肉 #牛足 #韓国牛足は見たことも聞いたこともないな
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