キーワード発酵料理を含む動画:9件 ページ目を表示
2024年6月17日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2024-01-27 22:00:00
【ソフトウェアトーク発酵料理祭】世界で一番飲まれているお茶って?新年明けましておめでとうございます(激遅
今回の動画は駆け出しの紅茶農家であるうp主の旦那がお師匠さんの元で
実際に紅茶を作る過程を動画にしたものです。
原稿・撮影:おるすばん( https://twitter.com/kassya0071 )
編集・調声・調理・他:縁@飯テロ姉妹(妹)
【主催】
カートン箱様:user/14508097
告知動画:sm42350928
いつもたくさんの再生・コメント・マイリス・広告・いいね、ありがとうございます!
特にコメントが面白くて楽しませてもらってます(>ω<)
動画を作る原動力(๑•̀ㅂ•́)و✧ゲット!
今回も素敵な動画を作らせてくれたあかりちゃんに感謝!
そして視聴してくださったあなたに最大の感謝を。
前:菊芋【sm43084090】
次:新しく仲間が増えたのでご紹介【sm43376355】
ニコ動:https://www.nicovideo.jp/user/89975609
You Tube:https://www.youtube.com/@mesiterosister_yosuga
Twitter:https://twitter.com/yosugacafe_
DW(ねーさんとの共同アカウント)
ニコ動:https://www.nicovideo.jp/user/89325934
You Tube:https://youtube.com/@doublewitchやったー! そういやエナメルさんもけむりさんもたらちゃんさんもメイン茜ちゃんだったな…… いるにゃぱ おつ !? 愛媛県民だが飲んだ事がないんだよねえ おつ うぽつ もう飲める ばあちゃんでお茶掴んでたな 紅茶の話しを深掘りするとにゃぱの人が来るぞ ...
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2018-05-19 03:39:35
腸を鍛えてメンタルを強靭にする『最強の発酵料理』freeフルバージョンは→http://www.nicovideo.jp/watch/1526670028
▼20代の見た目と崩れないメンタルを保ち続けられる常備菜作り
・腸内環境を整えてアンチエイジングに効果抜群の「乳酸発酵」
・メンタルを改善して人生の幸福度を高めてくれる上にダイエットに期待がもてる意外な野菜
・いつでも食卓にあげられる便利な常備菜オーブンがなくてもできるものは?
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2018-09-16 22:20:04
30分でピザを作ります 【レンジ発酵】レンジ発酵でピザが簡単に作れます。
全然動画をアップしていないのにフォローしてくれる方がいて、
最近はパンやピザ作りにハマっています。
youtubeでは簡単な料理やオムライスの練習を少しずつアップしています。
https://www.youtube.com/channel/UC3LZ18oOOZe9qEZjrY6mh1wその皿持ってる ピザ食いすぎだろ それなら うまそー 今 誰か見てる? ピザたべたい! わかるー すげー ピッザ 天然酵母じゃない限り浸透圧で酵母の酵素だけ取り出して使っているから既に死んでいる 魚焼き器でこっちをやってみるわ このへんがめんどくせぇ...
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2020-12-12 23:41:03
【飲み物祭2020】甘酒をさらに醸してみた ~ゆかりキッチン#5~ 【酸の海】エナメル様主催の2020飲み物祭(sm37586138)参加動画2本目です
【開催期間】
12月1日~12月15日
いやぁ、久々にやらかしましたね(汗
自らへの戒めも込めてこの動画を上げます・
発酵食品は十分な知識・経験を要する食品です。
真似して食中毒になっても私は責任を取れませんので、良い子は安易に真似しないように。
注)法に触れる行為は何一つしていません。念のため。
ボイロキッチンシリーズ(series/165962)
最初:#1 サメの煮付け(sm37560436)
前:#4【2020飲み物祭】麹の甘酒(sm37900410)
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ここ:#5
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次: #6 みりん DE キャラメル (sm38557075)空気中の菌は乳酸菌と麹菌以外が大多数を占めていて、乳酸菌飲料の大半は殺菌済み…あとはわかるな? かもすぞー 酢になってるw ゆかりさんは乳足らないのに飲み物は過剰なんだな 酒も酢になるしな すっぱいのか 菌に詳しいゆかりさん つかやってることは火落ち...
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2024-02-02 03:18:03
茶房マキ 6品目『ダージリン・ファーストフラッシュ サングマ茶園』【CeVIO解説】【双葉湊音誕生祭2024】【ソフトウェアトーク発酵料理祭】双葉湊音ちゃん、トークソフト参戦&誕生日おめでとう。
紅茶の解説ということで、申し訳程度の発酵要素でソフトウェアトーク発酵祭(sm42350928)にも参加です。
紅茶の製造過程については、ST発酵祭ハード部門の縁@飯テロ姉妹(妹)様の動画(sm43321971)で把握ください。
CAST
弦巻マキ(CeVIO AI)
双葉湊音(CeVIO AI)
立ち絵
こーすけさんたまりあ 様
背景
みんちり 様
華音3R 様
たー坊 様
https://www.photo-ac.com/main/detail/2890828
台詞枠
浅井麻 様
小物画像
華音3R 様
トランジションの元素材
nakatomi 様
さつき 様
https://bowlroll.net/file/3777
いいね押し忘れ防止ちゃん
nakatomi 様
BGM
むつき醒 様(PeriTune)
♪Enjoyable2
SE
効果音ラボ 様
寿ゆきや 様
お世話になったツール
AviUtl・拡張編集Plugin
Aviutl プラグイン 「かんたんMP4出力」
https://aoytsk.blog.jp/aviutl/34586383.html
PSDToolkit・かんしくん
AVIUTL 自動呼吸アニメーション
L-SMASH・L-SMASH Works
http://l-smash.github.io/l-smash/
https://pop.4-bit.jp/?page_id=7929
bakusoku.auf
ContentsTree プラグイン
SplitWindow
相対パス保存プラグイン
縁取りスクリプト
フォント
瀬戸フォント
http://setofont.osdn.jp/
ほのか新アンティーク丸
http://font.gloomy.jp/
マメロン Hi Regular
https://moji-waku.com/
いろはマルみかみ
http://modi.jpn.org/
JKゴシックM
https://font.cutegirl.jp/
IPAexゴシック
https://moji.or.jp/ipafont/懐…麹菌の懐ってどこ? サングマいいよね 1stフラッシュだとめっちゃ青臭いロットもあるけど、それも好き やはりウーロン茶に近いですねー 最近のダージリンは発酵低めなのが多いのです ご紹介ありがとうございますー ほんとに緑茶にしか見えない色 いい青 ...
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2010-10-06 06:03:57
【さくらパンだ】を作ってみた(。・ω・。)ノ初投稿作品です(´・ω・`)ハジメマシテ 動画の読み込みが上手く出来なかったので写真のみになってます‥(´ x `;*) 生温かく見守ってやってもらえるとありがたいです(*´ω`)ゝ ・パン生地はコストの問題で薄力粉をつかっています。 ・ちゃんとした作り方ではないと思いますのであまり期待しないでください┏○))ペコ;; 使用させてもらった楽曲 さくらパンダおねだりダンス sm12077008 ウーッウーッウマウマ(゚∀゚) エヴァ次回予告BGM さくらパンダちゃん応援してます(。・ω・。)ノ
大丸 すごい!ちゃんと桜柄に見えるー おいしそうまつぅ すげぇ! なん・・・だと 美味しそうまつぅ・・・ さくらパンダかわいいまつぅ 栗鼠かわいいよ栗鼠! かわいい おおー ええええ レンジ発行 薄力粉はだめだよ ひぃぃぃぃぃぃlいやあぁsぁsぁsぁ...
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2022-09-07 23:02:02
【発酵料理入門】がん対策もできて乳酸菌も爆増するザワークラウトの作り方過去レシピがすべて見られて快適なレシピ検索もできるDラボ料理チャンネルはこちら→https://daigovideolab.jp/cooking/landing
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2021-05-13 18:28:02
自宅で作る“発酵食品”が人気 あんこや熟成肉も今、SNSを中心に人気が高まっているのが、自宅で作る「発酵あんこ」です。
一体、どんなものなのでしょうか、発酵料理家の真野遥さんに作り方を教わりました。
発酵あんこは、小豆と麹(こうじ)で作る砂糖不使用のあんこで、砂糖は使わずに麹の酵素を利用して、甘味を引き出すのだといいます。
作り方は、小豆を水分が無くなるまで煮詰めた後、炊飯器に移し、水100ミリリットルを加えます。
真野さんは「ここに麹を入れていくんですが、まだ入れません。70度以上のところに入れると、麹の酵素が失活してしまうので、60度以下に落とします」と話します。
温度が下がったところで、小豆に麹を加えて、混ぜます。そして、炊飯器の保温機能を利用して発酵させるのです。
濡れたふきんを釜にかぶせ、温度が上がり過ぎないようふたを半開きにした状態で、8時間温めれば完成となります。
今、なぜ自宅で発酵料理を作る人が、増えているのでしょうか。
真野さんは「発酵食品を手作りするのは時間がかかるので、おうち時間を利用して発酵食品を作って、趣味として楽しんでいる方が多いと思います」と話していました。
■おうちでも巻いて寝かすだけ“熟成肉”
さらに、簡単に、家庭で発酵の力を利用する方法もあります。
「ミートエポック」跡部美樹雄代表取締役社長は、「スーパーに売っている肉や魚を買ってきてもらって、それを巻くだけで熟成を楽しめます」と話します。
この「発酵力オイシート」には、人体に無害な菌の胞子が付着していて、この菌が増殖することで、食品の腐敗を遅らせ、発酵熟成肉を製造することができるのです。
使い方は、専用シートで肉をくるみ、冷蔵庫で5日間寝かします。これだけで、肉が熟成され、うまみが増すといいます。
熟成肉は、香りが良く、スモークしたような香りがします。うま味が強く、柔らかさも全然違います。
また、このシートを魚に使うと、生魚の臭みが消え、数日後も痛むことなく、おいしく食べられます。
跡部社長は「家庭なのに非日常が経験できる。我々の菌の力を皆さんに経験して頂ければ、より豊かな食卓を囲めるのではないかと思う」と話していました。- 48
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1970-01-01 09:00:00
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