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2024年6月23日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2024-05-11 21:45:00
【2018年】「今まで大丈夫だったから」は禁物 ポーチドエッグ作ろうとした女性 目の前でお湯が大爆発し顔に重度熱傷を負う 時短料理にご注意!【ゆっくり解説】#00:00 OP
#00:05 時短料理
#00:36 視聴上の注意
#1:23 ポーチドエッグ
#2:27 電子レンジで1分加熱
#2:55 触った瞬間・・・
#3:39 顔面に二度熱傷
#4:51 今まで大丈夫だったのにどうして?
#5:51 「突沸」
#7:33 国民生活センターによる実験動画
#7:46 予防方法
今回紹介するのは、イギリスで発生した熱傷事例です。
主婦の女性「Aさん」はこの日、電子レンジを使った時短料理、ポーチドエッグを作っていました。
彼女は近年動画サイトなどで話題の簡単電子レンジ料理や、裏技的な作り方をする料理にハマっており、この日は以前から何度か作っていた、ポーチドエッグを作ることに。
彼女はレシピ通りにマグカップの中に水を張り、そこに生卵を割り入れ、電子レンジで約1分ほど加熱し、それを取りだしました。
カップの中には白身がしっかりと固まったポーチドエッグが出来ており、Aさんはスプーンでそれを取りだし、パンの上に乗せようとしましたが、彼女がスプーンをマグに入れた瞬間、突然中身が爆発し、顔面に襲い掛かってきました。
その結果、Aさんは顔、首、胸部に酷いやけどを負い、水ぶくれだらけに。
家族に助けを求め、近くの医療機関へと搬送された彼女は、すぐに医師の治療を受けました。
Aさんはその後、熱傷治療用集中治療室に入院して処置を受け、約5日ほど入院しましたが、命に別状はなく、その後退院したそうですが、なぜ彼女は今まで安全に作れていたポーチドエッグでこのようなことになってしまったのでしょうか?
当初は電子レンジで卵を加熱したことで、ポーチドエッグが爆発したものだと考えられていましたが、実はマグカップの中にあった「お湯」が原因の可能性が高く・・・
引用・出展・参考文献
独立行政法人 国民生活センター 食品過熱時の突沸に注意
https://ishort.ink/stpn
独立行政法人 製品評価字術基盤機構
https://ishort.ink/39B5想像以上に爆発してますなぁ マグカップのねっとうでAさんは3割引いちゃったか ( ´◔_ ◔)対流せずに液体の底の方だけ沸騰するから発生した水蒸気の泡が弾けるんですよね (=゚ω゚)ノ味噌汁やスープはガス火で温めても突沸しますね(水の突沸は初めて聞い...
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2022-12-24 17:08:02
【ゆっくり解説】チンしちゃダメ!?電子レンジで温めると危険な食べ物!レンジが燃えたらどうする!?他にもあったらコメントで教えてね。
【目次】
#0:00 オープニング
#1:13 ①卵
#1:30 電子レンジで温める仕組み
#1:51 なぜ卵が爆発する?
#5:43 ②ぶどう
#6:57 ③カレー
#7:42 ④いもなどの根菜類
#8:27 ⑤厚みのある生肉
#9:18 ⑥唐辛子
#9:51 食べ物以外で注意したいこと
#9:58 電子レンジで使うのダメな容器
#10:39 汚れた電子レンジを使うのは危険
#10:55 電子レンジが燃えたらどうする?
#11:37 ラップをかけるかけないの基準
#12:24 エンディング
【引用】
・国民生活センター「食品加熱時の突沸に注意」
https://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20141204_1.html#:~:text=%E3%81%9D%E3%81%97%E3%81%A6%E3%80%81%E9%81%8E%E7%86%B1%E7%8A%B6%E6%85%8B%E3%81%AE%E6%B6%B2%E4%BD%93,%E3%80%8C%E7%AA%81%E6%B2%B8%E3%80%8D%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
・Twitter「じゅな 〜料理研究家〜氏のつぶやき」
https://twitter.com/juna_san1735/status/1196562847536275461?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1196562847536275461%7Ctwgr%5E6fc646262caadef816bdb6be40bfcbbd5f75ffa2%7Ctwcon%5Es1_&ref_url=https%3A%2F%2Ffinders.me%2Farticles.php%3Fid%3D1463
【参考】
・GIZMODO「ぶどうをレンジでチンするとこの世の終わりのようなプラズマが発火する理由がやっと判明」
https://www.gizmodo.jp/2019/02/microwaved-grapes-plasma-solved.html都市伝説だったのか ぶどう「もう自爆するしかねぇ」 調理者「は?」 カッ!! とっぷつ 近年でもツイッターとかでたまごが爆発したwとか言うのが結構出て来るよね
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