キーワード薄口醬油を含む動画:7件 ページ目を表示
2024年6月10日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2017-04-07 23:13:32
パンツマンの茶碗蒸し。優しい味の茶碗蒸し。
具沢山 茶碗蒸し パンツマン ( -_・)?
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2023-10-15 21:00:00
鮭チャーハン。塩鮭のチャーハン。
簡単に手に入る材料でさっぱりとしたチャーハン。
材料 二人分
塩鮭 2切れ
ご飯(温かいもの)冷凍や冷ご飯は電子レンジで温めます。
玉子 2個
わけぎ(葱)1/3束 根の部分は、細かい輪切り 青い部分は斜め切り
塩 玉子にほんの少し入れます。
サラダ油 大匙2
薄口醬油 小さじ2ともぞーの言わされてる感w 出すやろ wwwww あああああ これはうまそう ねぎでか 食べたいなー いそげーいそげー いそげー www うまそう アラサーでもないだろ 味が伸びた 醤油味 パンツマンは飲み込んでるのか サーモンカラーのTシャツ あ ...
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2015-12-14 14:09:05
出し巻玉子出し巻とは、鰹だしがたっぷりで調味料は薄口醬油のみで焦げ目は付きません。関西系の玉子焼。甘い玉子焼は厚焼き玉子で、出汁は少なめ、砂糖が多めで焦げ目が付いてます。関東系の玉子焼
美味そう 玉子焼き鍋は関東型だな よく返せるなこんな柔らかいのw さすが支配人 今時タバコってw すげえええええええええええ きれいでおいしそうー 乙です板さん復活していたんですね! 鮮やか 板さんなつかしい おぉ、板さん久しぶり過ぎる!! ! いつ...
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2024-02-09 20:51:02
その名の背景には悲しい恋物語あり。『信田巻(しのだまき)』の作り方 # 382つべ版→https://youtu.be/k85ha3hpmbg
信田巻は油揚げを袋状にして肉や魚、野菜や豆腐などの具材を詰め、かんぴょうで結び味をつけたものです。
名の由来はキツネの好物が油揚げとされる事(# 377おいなりさん参照)と、
大阪府和泉市・信田の森に棲んでいた狐の物語(白狐の伝説/葛の葉物語)を結び付けたものとされます。
簡易版ですが動画内で葛の葉物語を前後半に分け紙芝居風にお話しています。
胸にグッとくる切ない悲恋物語なのでぜひご覧ください。正直編集しながら目に塩水が溜まりました。
しかしバレンタイン前に悲恋話とは...いえ狙っていませんよ。
本当はもっと具だくさんですが今回は具材を絞り、簡単に作れるようにしました。
肉も魚も野菜もあれこれは大変ですし、かんぴょうで結ぶなど手間もかかる上に余りますものね。
今回煮汁は少なめで作りましたすが、崩れなければ何倍量で作っても構いません。
ただ火入れ後は少し冷まして煮汁を深部まで染み込ませた方が美味しいです。
鶏ひき肉を魚のすり身にして、おでんに加えるなどもありますね。
精進料理ならば肉魚の代わりにすりおろした山芋を使うといいと思います。
途中タネに入れた油揚げの端が汁をたっぷり吸うのでとんでもなくジューシーです。
炊いてもおいしいですが寒い季節は油揚げを袋にしておでんに加えるのもいいでしょうね。
白狐の伝説/葛の葉物語の話は歌舞伎の演目で信田妻とされます。
そして「信太森葛葉稲荷神社」には子宝や安産のご利益があり、パワースポットとしても人気があるそうです。
なお保名と葛の葉の子は、かの陰陽道の始祖・安倍晴明(あべのせいめい)と言われています。
イラスト参考
・葛の葉伝説~信太のやすな菊~イラスト[和泉市立和泉図書館]
・葛の葉狐 安倍晴明 母の物語 [坂口理子 (著), 大谷リュウジ (イラスト)]
https://amzn.to/3SjcyCW
□材料
油揚げ 2枚
鶏ひき肉 100g
きざみ生姜 15g
押し豆腐 150g
人参 60g
青ネギ 20g
干し椎茸戻し 2個
片栗粉 20g
・炊き地(5:10)
干し椎茸の戻し汁 250ml
みりん 10ml
薄口醬油 20ml
砂糖 5gこの油揚げを後入れするのは形を保ってボリューム感? 最後にうどんを絡ませてもうまそう 煮つけでもやるよね ああ 888888888888 ( ´・ω・`) おいしそ 起承転結しっかり いいね うぽつ 料理も話もよかったよ乙 涙腺が... うどんにもい...
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2020-05-24 18:00:00
【料理】肉じゃが #84具に濃く染み込み、汁はサッパリ最後まで飲める肉じゃがです。
多少手間が要りますが、そのぶん返ってきます。
熱々より少し冷めたぐらいが美味しいです。
汁を浅めに作る肉じゃがなので
もとより昆布ダシは合い辛いですが、
暖かくなってきたら、これに限らずダシは鰹のみをお勧めします。
今回は特に関連が多いですが、
食材を残さず使い回すも動画の柱の一つなので
ご容赦ください。
・関連動画
帆立と春野菜の茶蒸しご飯 ふき味噌 #70
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こーれーぐーすのおろし肉豆腐 #79
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自家製パンチェッタとアスパラのオランデーズソース #80
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冷や汁 #82
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前 自家製パンチェッタとあり合わせのカルボナーラ
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・材料
濃口醤油
薄口醬油
みりん
砂糖
削り節
牛バラスライス
じゃがいも
人参
玉ねぎ
牛バラスライス
しらたき
アスパラすばらしい そんな手間が 同志! 浮かべてるだけなんだ 肉はもっと煮込みたいかなぁ たっぷり使うねえ 厚く剥くね 余り野菜のスープばっかり作ってるわ あーふき味噌いいなー 丁寧で面白いなー 小料理屋の肉じゃがみたい うまそ~ 春雷は天災の前触れだな。...
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2023-02-12 19:00:00
3ヵ月おでんを食べ続けた男が教える。おでん最高の〆。絶品!焼きおにぎり茶漬け。【Vlog】3ヵ月おでんを食べ続け行き着いた最高のシメ料理を紹介させて頂きます。
そして、このおでんは未だ発展途上。これからさらに美味しくなったらアップデートしていく予定です。
おでん自体の作り方は、下記URL・再生リストからどうぞ。
https://youtu.be/nOYXFV7xqIo
☆☆レシピ☆☆
材料 (少食の独身男性が4~5日食べられる量)
〇おでん出汁
~一番出汁~
◎水 :1.5ℓ
◎利尻昆布 :20㎝くらい
◎花かつお :40gくらい
~調味料~
◎みりん :大さじ2*¹
◎酒 :大さじ2*¹
◎薄口醬油 :大さじ2*¹
◎オイスターソース :大さじ2*¹
◎砂糖 :大さじ1
◎塩 :小さじ1
◎しらだし(かつお) :適宜適量*¹(必要で)
〇具材(好きなものを好きなだけどうぞ)
◎大根 :1/2で十分です。
◎卵 :好きなだけ。
◎ジャガイモ(男爵、小粒) :お好みで。
◎里芋(水煮だと楽) :お好みで。※オススメ
◎銀杏(水煮でも可) :お好みで。
◎たけのこ(水煮) :お好みで。※めちゃオススメ
◎茹でだこ :足2~3本
◎ウィンナー :1袋
◎こんにゃく :1袋
◎糸こんにゃくor白滝 :1袋 ※結んであるやつやと楽
◎牛すじ :1パック(4本300円台と家計に痛い)
◎牛すじあげ :お好みで。
◎竹輪 :入れた方が良い(出汁が出る)
◎はんぺん :1個
◎まる天 :1パック
◎田舎揚げ :1パック
◎チーズ入りのやつ :1パック
◎お餅入りのやつ :1パック
◎餅巾着 :1パック
◎だし巻き卵 ※めちゃめちゃオススメ
焼きおにぎり
◇ごはん :茶碗小盛
◇濃口醬油 :中さじ1
◇砂糖 :小さじ1
◇みりん :小さじ1
◇酒 :小さじ1
◇サラダ油 :適量- 155
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