キーワード西洋料理を含む動画:25件 ページ目を表示
2024年6月23日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2020-12-13 12:37:03
[ゆっくり実況] 稲作とらちゃん その45天穂のサクナヒメ(Steam版)を遊んでいきます。
米は力だ!
家が出来たぞ!イエーーーイ!!
前:sm37950935 次:sm37956951
※マイリスト上限に達してしまったので今作のマイリスはありません
シリーズの方で代用してください一度ならまだしも二度も事を隠し厄介な事になれば面目丸潰れよ 次回作は女性神二人の百合かな 寺僧は知的エリートだったからね・・・「火の鳥」では僧兵を現代の学生に例えてた いや地獄生き免れても神様じゃなくて仏様ではと 睡眠取らないときつくないか? 藤原宣...
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2013-06-23 03:01:10
グルメ淫夢~西洋料理編~自分用に製作。『和食編』も並行して製作中ですが、意外とホモは和食を食べていないことが判明(幕末で貴之信に提供された飯やチン道中の朝ごはん、その他の寿司くらい)。うどんや蕎麦などは軽く探しただけでは見つからなかった。お好み焼きは『ファーストフード編』にまとめる予定。糞は『糞料理編』に纏めるか検討中。
UDK並の棒読み 昔のホストで草 嫁のスッピンに似てるからバカに出来ない 鼻がニンニク過ぎる 何も聞き取れない NONSTYLE井上 L'Arc〜en〜CielとかABC好きそう なんでこんなねっとり話してるの かわいそう サラダすらない貧相な食事 ...
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2008-03-13 18:49:12
カルボナーラを作ってみた。料理経験のほとんど無いうp主が、カルボナーラを作ってみました。
…っていうか、カルボナーラは何番煎じ?
字幕をよく見たら誤植が多いです…。(×湯でる→○茹でる etc)
今回もH.264でエンコードしてあります。
映像:512x384 AVC/H.264 29.97fps 512kbps
音声:AAC-HE 44.1kHz 16Bit 2ch 48kbps
【前回】ラザニア編→sm2581283 【次回】ザッハトルテ編→sm2806482
【一覧】マイリスト→mylist/5202558
※ラザニア編に所要時間を追記しました。カルボナーラ ロイツマ あらから9年経った。結婚したよ!主さんは元気? ←せめてCalとでも打てよおっさん^^ 麺細いと思ったら意外と太く仕上がったな うまそー ←最初にB型って言ってたのに 一時期フォークで丸めたパスタをスプーンの上に乗せて食べるっ...
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2008-08-11 10:30:42
『淑女養成CD~執事が教える西洋料理のマナー~』PVベテラン執事スチュアート(CV:遊佐浩二)と見習い執事ロバート(CV:神谷浩史)の2人が、西洋料理のマナーを教えてくれる淑女養成CDのPVです。
なんかわろた ほんぺんうpきぼう!!!!!!!!!! 欲しい 遊佐ああああああああああああああ うまいw ...
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2021-02-28 15:05:04
【鬼滅の刃】蜜璃ちゃんの「巣蜜パンケーキ」を、大正時代のレシピで再現してみた ~【 漫画飯】 ~プロのシェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
【漫画飯】リスト:https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回は大ヒット漫画「鬼滅の刃」原作15巻から、「恋柱」甘露寺蜜璃が、主人公の炭治郎にふるまった「巣蜜パンケーキ」を再現します。
単行本のビジュアルから、三段重ねのパンケーキに、大きくカットした巣蜜とバターを添えられたものと分かるのですが、そもそもパンケーキって、当時(大正時代)にあったの?という素朴な疑問から調べてみると・・・
日本には明治時代に「パンケーク」と紹介され、大正時代からデパートのメニューとして登場しているとのこと。
おぉ・・・あったんですね。。。
せっかくですから、当時の文献を調べて、大正時代のレシピで再現してみましょう!
明治時代の女性向け雑誌『常磐』の連載記事、「手軽西洋料理」をまとめたものが「常磐西洋料理(ボーカス・ディキンソン著/常盤社」。僕が見たものは大正元年のものでしたが、初版は明治37年。こちらに記載されている「パンケーク」を作ってみました。
レシピ的な特徴としては、やはりメレンゲを別立てした、いわゆる「スフレパンケーキ」のレシピであること。もう一つは生地自体には砂糖を全く使っておらず、添えられた糖蜜(蜂蜜)やジャミ(ジャム)の甘さで食べるレシピであることの2点かと思います。
ベーキングパオダー(ベーキングパウダー)も当時からあったんですね。勉強になりました。
巣蜜(甘露寺家では養蜂をやっているので巣蜜が手に入る)さえあれば、ホットケーキミックスを使わなくても、簡単に作ることができますし、大正ロマン、鬼滅の刃の世界に想いを馳せながら作って食べてみるのも素敵だと思います!
ごちそうさまでした!
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【 元ネタ紹介 】
作品:鬼滅の刃 原作:吾峠呼世晴先生 集英社うまい!うまい!うまい!ってやつですね 塩ってめっちゃ難しい字があるんだね 市販してるんだ あったんだなぁ、大正時代に 美味しそう おおお!お見事!! やっぱ甘露寺さん相当良いところのお嬢さんだよなぁ 美味い!美味い! こ、この牛乳はまさか。。!?/...
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2008-04-20 23:04:02
【憧れのハワイ 28】カレー作るよニコニコ料理祭sm2951547へ参加するため、ちょっと練習。
C&Bのカレー粉を使ってみたかったのです。
Crosse&Blackwell社は、世界で初めてカレー粉を作ったと言われる英国の会社です。
市場にロックした新書「カレーライスと日本人」によると、1884年には、カレー粉を日本に売っていた記録があったそうです。
日本最古のカレーのレシピの本は1872年刊行の「西洋料理指南」で、その頃はカレー粉と言えばC&Bだったそうです。
今でも、老舗の洋食屋さんはC&Bのカレー粉を使っているという噂があります。当然ですけど、S&Bは、C&Bをもじったものです。
BGMはウクレレの曲。
動画は2倍速。今までの料理のリストは、こちらです。 mylist/1898553ブーケガルニか wwwwwwwwwww 具沢山 いい音^^ おわあああ 一般的な料理をどう...
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2023-12-10 20:00:00
オムライス / SynthesizerV / Asterian & Feng Yi人工音声を使った曲の第34弾…の2発目です。
Japanese Title: オムライス
English Title:Omelette Rice
Playing Time: 2'59"
BPM: 81
声の出演 (SynthesizerV):
・Asterian
・Feng Yi
Special Thanks:
・いらすとや様 イラストありがとうございます ( https://www.irasutoya.com )
・世も末様 写真撮影ありがとうございます ( https://twitter.com/Amhk_769 )
写真撮影: 山口県の西洋料理屋 'MASAMUNE'さんにて。
この曲はMASAMUNEさんのために作りました。
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リョウの他の作品はこちらからどうぞ。
https://www.nicovideo.jp/series/238794
私・リョウの作った曲は、歌コレを含む二次利用可です。
オフボーカルVer.が欲しいな~と思った方は ツイッターでDM下さい。ご希望にあわせてキーを変えたりコーラスの有無等調整も可能です。
https://twitter.com/P_J_Lynne
技術的な事、製作秘話的な事はこちらからどうぞ。
http://blog.livedoor.jp/moog1966/いい声だな、、 手で食べてる。。。 とても美味しそう 今回は優しい感じですね
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2013-05-03 23:49:02
【母の日】母のために西洋料理?をつくってみた。【感謝をつたえる】母の日はまだはやいけど、まぁいいやw
主の一番得意な西洋料理を何品かつくってみました!
編集がだいぶ適当な部分が目立ちますが、どうか最後まで見ていただければ幸いですw
主は人生迷子の18歳で性別は男じゃないほうです。
twitter → zako1215
スカイプ → hormone1215なんか持ったいねぇ うまそう! ってかこれ大好き! アサリ:ギャァ!!!!! ガスコンロ汚い 母君に...
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2023-06-23 00:00:00
【はじめてカレー投稿祭】まぼろしの日本はじめてカレー【VOICEROIDキッチン】いつでも気分は
初投稿です
昔の人はどんなカレーを食べてたんだろう?
というわけで、日本で最も古いと言われるカレーのレシピ『西洋料理指南』のカレーを作ってみました
記載通りに作ったハズが、どうしてこうなった…
◆今回参加したお祭り◆
はじめてカレー投稿祭(namerou様) / sm41973284
◆過去のカレー動画
ルンダン・サピ / sm41180441
カレーピラフ / sm41348636
大体10分でつくるドライカレー / sm41127854
クリーミーな煮込み料理 / sm39174485
23.06.24 23:55追記
ニコレポがオフになっているとのコメントを頂き、設定を見直しました。
twitter君が荒ぶっているときに通知方法弄ったのが良くなかったのかな?
次回からは通知が飛ぶと思います。魚介しもつかれ 栃木県民が食ってるやつ すごくしもつかれです 丁寧丁寧丁寧 赤缶を2倍くらい入れたい衝動に駆られる そう考えるとやはりアカガエルがキーを握ってるとはいえないだろうか?
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2022-08-26 21:00:00
ねこのハイカラキッチンvol.1「西洋料理店の煮込みハンバーグ(定食)」「お店で食べるような本格的な西洋料理を自宅で作っちゃおう」という趣旨でお送する(予定の)動画シリーズとなります。
第1弾は西洋料理の定番、ハンバーグでございます。
諸先輩方の動画を参考に制作しましたが、この手の料理動画は久々なので色々粗があると思いますが温かい目で見守っていただけると幸いです。
正常に再生できない時はYouTube版をお試しください:https://youtu.be/nbhDsgKqtX4
【材料(1人分)】
◆煮込みハンバーグ
玉ねぎ 1/4個(50g)
小麦粉 1/2カップ
牛乳 1/2カップ
卵 1/2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
ナツメグ 1~2振り程度
牛豚合い挽き肉 150g
焼き油 適量
赤ワイン 1/2カップ
ウスターソース 25cc
ケチャップ 15cc
◆ピーマンのソテー
ピーマン 2個
オリーブオイル 大さじ1/2
塩コショウ 適量
◆ニンジンのグラッセ
ニンジン 1/2個
バター 10g
砂糖 大さじ1
水 材料が被る程度
◆コンソメスープ
コンソメの素 3g
水 150cc
卵 1/2個
※ご飯は予め炊いてあったものを使用したため除外
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バーチャルYouTuber:降谷ミオとしての活動の一環で制作した動画となります。
普段は土日祝日の料理配信をメインに、たまに雑談配信やゲーム配信(極稀)をやってます。
直近の活動予定はTwitter等をご覧ください。
◆降谷ミオTwitter:https://twitter.com/Mio_Furuya_Cat
◆キャラクターデザイン・Live2D立ち絵:ゆずきゆの様(@yunmu_g )うぽつー うぽつ 後ろのBGMが日本語だと聞きにくいな… ベルの音でかっ!! よんでわるさんのお勧めできました これはただの面取りでは ぶんぶんチョッパーでかいけつ 効果音でけえ! 山猫軒の支店かな? 塩とかお酢とかクリーム体に塗ったり、金物外したり...
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2024-05-04 00:00:00
Sleepless night / ワレカビン feat. IA架空アニソン祭2024参加曲です!
ワレカビンと申します〇
あらすじ
海沿いの街に暮らすイア夫は、数年前に病気で妻・カフ美を亡くしてしまい、生きる意味を見つけられずにいた。ひょんな事から、天国のカフ美より「私は本当は洋食が食べたかったのだ」と伝えられる。和食ばかりを作らせていた妻からまさかのカミングアウト。イア夫はせめての罪滅ぼしとして西洋料理にチャレンジしてみる事に!
慣れない手つきで西洋料理にトライする、コメディお料理ライトノベルがついにアニメ化!!
第一話
イア夫は耳を澄ませていた。カフ美の声が聞こえた気がしたのだ。波が静かに寄せては返し、彼の足を悪戯にくすぐっていた。
妻はあまり口数が多い方では無かったが、全くの無口という訳でも無かった。話す言葉の一つ一つに温かい陽だまりのようなものを持っていて、彼女がきちんとそれを選択していると分かった。私がそれを失った時、これから先、本当の喜びを得る事はもう無いという事を知った。
海沿いの小さな街、当然、私達の食事の殆どが魚料理となっていた。私は和食が好きだったので、妻には、いつも和食を作るよう話していた。刺身、煮付、丼に寿司。やはり魚は和食が一番だと妻に笑顔で話しかけた。妻はそうですねと笑顔で返したが、その顔はどこか静かな悲しみを孕んでいた。
私は耳を澄ませていた。妻の声が聞こえた気がしたのだ。
波の音が騒がしく感じる夜だった。
私は総ての感覚を耳に集め、水面に浮かぶ月を掬う様に目を閉じた。
………たかった…
カフ美だ…カフ美の声だ…やはり私に話しかけていたのだ。その瞬間、私は空を仰いだ。
カフ美よ!!もう一度だけで良いからその声を聞かせておくれ、願ったその時だった。
………洋食が食べたかった……
カフ美ーーー!
カフ美ーーーー!!
本当は洋食が食べたかったのか!!!
毎日和食を用意させ、洋食を作ろうものなら口汚く罵った私を許してくれー!
私はその時から寝る間も惜しんでYouTubeを見始めた。YouTubeはめちゃ便利で、あらゆる魚を用いた洋食のレシピがそこにはあった(レシピ本は何故か肌に合わなかった。目が滑ってしまうのだ)
台所に立った私は小さく息を吸い込み、目を瞑り、静かにカフ美の事を想った。月明かりがまな板を照らし、暗闇は新しく購入したオリーブオイルを物珍しそうにしげしげと眺めていた。作ろう、アクアパッツァを。私は命を繋ぐこの料理という行為に感謝していた。決して手離してはならないもの。私と妻を繋ぐ最後の対話。
私は目を開き、その暗さに驚いて、慌てて台所の電気を付けた。寝る前に観たい 88888888 きれい カフ美ーーー! エンディング感良いなぁ✨ 888888 月! いい最終回だった ここすき 綺麗 カフ美ーーーー!!! 8888888 素敵! かわいい うぽつです! かわいい カフ月 いい。。。 888888...
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2016-10-24 00:10:40
【極貧レシピNo128】ひめとうがんのラタトゥイユ・粤菜冬瓜盅など姫冬瓜 Benincasa hispida
・姫冬瓜のニース風ラタトゥイユ[西洋料理]
・姫冬瓜の冬瓜盅[中華料理]
・姫冬瓜と鶏肉の葛煮[日本料理]
・姫冬瓜のチキンカレー[インド料理]
※ついに鍋を買いました(アルミ製108円)。煮物についてやっと動画が作れるようになります。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262ありがとう! 皮は硬すぎぃ・・・ 汁物かあんかけ風位しか知らなかったから嬉しい うぽつ これうまそう 透けることを考えた上での模様か うぽつ www
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2018-04-07 17:54:29
最近のMMOは派手じゃのぅ(・。・)Wizでゴリ押しってなんぞ(・。・)
キングがダメって事は戸川の純ちゃんとすみぺのBGMもダメって事で、
全消しした方が無難って事じゃのぅ(・。・)
備忘録
2016/08/22
バンダイビジュアル株式会社
ガールズ&パンツァー:そど子 ゴモヨ パゾ美
2017/11/15
在京テレビ局6社
テレビ放送されたコンテンツ:西洋料理平五郎復活記念特別公開(・。・)
2019/02/27
株式会社TBSテレビ
甘城ブリリアントパーク:第14話BD-BOX販促オーディオコメンタリー(・。・)
2019/07/30
キングレコード株式会社
鬼灯の冷徹:芥子づくしその弐(・。・)
鬼灯の冷徹:マキミキづくしその弐(・。・)
2020/02/03
株式会社博報堂DYミュージック&ピクチャーズ
ゴブリンスレイヤー:予習復習 ゴブスレさんと神官ちゃん
2020/03/09
キングレコード株式会社
えんどろ~!:えんどろ〜!_まおずくし(・。・)
2020/11/26
50いったのでマイリス付き以外削除(除くコレ)
世知辛い世の中になってきたねぇ(´・ω・`)
2022/04/11
なんか投稿数が減ったらしいのでマイリス付き以外削除(・。・)- 366
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2022-08-29 21:30:00
マイルド手作り・カレーライス【飯テロ】⭐️いいね✨フォローお願いします‼️^0^‼️
・マイルド手作り・カレーライス【飯テロ】
カレーライスは、カレーを米飯にかけて食べる料理。
日本独自の進化を遂げたオリジナルスタイルのカレーライスも数多く存在する。
インド料理を元にイギリスで生まれ、日本には明治時代にイギリスから伝わり、
日本で独自に変化・発展した料理である。 イギリスでは「curry and rice(カリーアンドライス)」のほか、
「Curried rice(カリードライス)」とも呼ばれる。日本語では省略して「カレー」と呼ばれることが多く、
ラーメンと並んで『日本人の国民食』と呼ばれるほど人気がある料理である。
小中学校の給食メニューの人気アンケートでもつねに上位に挙げられている。
インドのカレーよりとろみが強くなっているのは、インドからイギリスに伝わった際に、
シチューと同様に小麦粉によってとろみをつけるようにレシピが変化したため。
また、ソースを重視するフランス料理の手法を取り入れたからという説もあり、
イギリスのクロス・アンド・ブラックウェル社により生産されたカレー粉がフランスに渡り、
フランス料理のカリー・オ・リ (curry au riz) の名の西洋料理になったともいわれている。
⏬LINEスタンプ:ラブリーバレンタイン メイドエフェクト
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「ラブリーハロウィン~Trick or Treat~ラブリーハロウィンリアル ver2」
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40850796
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是非是非、いいね・フォローの程、何卒よろしくお願いいたしますー。
voice by:VOICEVOX,四国めたん,HP:https://voicevox.hiroshiba.jp,大根? ジャガイモ カリーライス いもつ カレーライス カレー 具材がピッグパンアタック マイルド手作り・カレーライス【飯テロ】 最高かよ 食べた過ぎてつらい うまひょ 眼鏡助かる
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2011-03-02 06:16:14
【実況・すけ家】超次元ゲイム ネプテューヌ その27アントルメとは 西洋料理でデザートコースに出される甘いお菓子だそうです。 その1→sm13438639 その28→sm13760568 ネプテューヌまとめmylist/23570271
ガンダム試作3号機の事が言いたかったのでは?
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2011-11-12 21:12:24
【グスコーブドリの伝記】有名な童話を実況プレイ Part.12(番外編)番外編「注文の多い料理店」
RESTAURANT
西洋料理店
WILDCAT HOUSE
山猫軒
▼前(本編)⇒sm16078352 ▼番外編2⇒sm16213004 ▼今作まとめ⇒mylist/26725364
▽実況まとめ⇒mylist/18159991 ▽単発実況⇒mylist/18482788
▽音楽(コピー)⇒mylist/26725311 ▽音楽(オリジナル)⇒mylist/25205485 ▽その他の動画⇒mylist/18231453
◆コミュ⇒co1200234
◆ブログ⇒http://balmybreezewhisper.blog3.fc2.com/おつ~ こわいいいいい 疑わないこいつらは天然馬鹿かwww きたww 音楽が狂ってきたw ...
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2018-06-15 11:38:15
荒谷竜太の底辺YouTuberの闇:【マジ迷惑】お風呂で味噌汁作ったら大変なことになった荒谷竜太の底辺YouTuberの闇が深い…動画!!2018年中学生男子のなりたい職業第3位と人気の高い職業?は必ずしも稼げるようではないと改めて痛感しますw正直笑うというより苦痛な時間になると思いますがどうぞお付き合いください( ˘ω˘ )ww
日本の食文化において、飯とともに提供される汁物料理の代表である。
本膳料理では、基本となる本膳の汁物は味噌汁とされ、膾の1品、平皿(ひらざら)と呼ぶ煮物の1品、そして焼き魚等の焼物の1品の三菜と共に、一汁三菜の汁を構成する。
懐石料理でも、飯と汁物と向付が最初に提供されるが、これも味噌汁が多い。
会席料理では、飯と共に「止め椀」または「留め椀」(とめわん)と呼ばれる汁物が最後に提供されるが、これも味噌汁が多い。
家庭料理ではおふくろの味と称される事もあり、また、各地で古くから作られており、名物料理だったり町おこしの料理とされたりする。
また一汁一菜として粗食の代表とされる食生活でも、欠かせないものとされている。とりわけ味噌汁は、主食を食べるに際しての食欲増進の役割をおかずとともに果たすと同時に、味噌に含まれる大豆の蛋白質は、かつての低蛋白の日本食における主要な蛋白源であり、また汗とともに消耗する塩分の補給に大きな役割を果たしていた。
西洋料理のスープに相当する側面がある。パンもご飯もそれぞれ固形物であり、味に乏しく単独で食べるのは口寂しい。そこで食べ方のひとつとして、スープ・味噌汁という、塩味がある汁物と一緒に食べるという点で、両者は共通するものがある。ヨーロッパのスープは、硬くなったパンをふやかして柔らかくして食べるという側面は、ご飯と味噌汁による雑炊に類似する。
日本料理で類似するものに吸物があるが、味噌汁が飯と飲食されるのに対して、吸物は酒と飲食される肴として区別される。おええええ そのあと飲むなよ きたねー きったね 食べんの?! わざわざ入らなくてもいいだろ
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2018-06-01 13:14:08
荒谷竜太の底辺YouTuberの闇:【高級ではない】高級焼肉食うでーー☆★荒谷竜太の底辺YouTuberの闇が深い…動画!!2018年中学生男子のなりたい職業第3位と人気の高い職業?は必ずしも稼げるようではないと改めて痛感しますw正直笑うというより苦痛な時間になると思いますがどうぞお付き合いください( ˘ω˘ )ww
日本語の「焼肉」という言葉は大きく二つの意味を持ち、肉を焼いた料理全般を指す場合と、肉や内臓にたれをつけ直火で焼きながら食べる特定の東洋料理を指す場合がある。
焼いた肉料理を指す「焼肉」という語の使用はより古く、例えば仮名垣魯文の『西洋料理通』(1872年〈明治5年〉)にはバーベキューの訳語として使用されている。同年出版の『西洋料理指南』[3]においても、獣肉を焼いた料理の意味で使用されている。また、張赫宙の『権といふ男』(1933年〈昭和8年〉)という小説では朝鮮料理の焼肉が登場している。近年では水木しげるの漫画『墓場の鬼太郎』に鶏の丸焼きを指して「焼き肉」と呼ぶ台詞がある。
一方、後者の東洋料理を指す「焼肉」は現在広く使用されており、調理器具として主に鉄板や焼網を用いたものをいう。
一般的に「焼肉店」と称するレストランはこの料理を提供している。この場合、串焼きや陶板などを用いた調理法とは区別して呼称する。
総務省統計では「焼肉店」を東洋料理のものと限定しており、西欧料理(ステーキ店など)は含まない[4][注 1]。
本項では、「肉を焼いたもの全般」、「東洋料理の焼肉」をそれぞれ解説する。肉を焼く料理のうち、鉄板で焼く料理に付いては「鉄板焼き」、串刺しにし串焼で提供するものについては「焼き鳥」が詳しい。すき焼きや肉煮込み料理など広義の食肉文化については日本の獣肉食の歴史を参照。- 90
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2021-04-26 12:00:00
「孤独のグルメ」2020大晦日スペシャル~俺の食事に密はない、孤独の花火大作戦!~12月29日。輸入雑貨商の井之頭五郎(松重豊)に「大晦日のシークレット打ち上げ花火大会を仕切ってほしい」という無謀な代役依頼が舞い込む。初めは無理だと断るが、押し切られてしまい…。翌日、昼は主催者・森田康介(大倉孝二)と会うために向かった虎ノ門の西洋料理店、夜は花火師・丸山仁志(高橋克実)との打ち合わせで訪れた川崎市の焼肉店、大晦日は秩父で出会った中華料理店へ。五郎の胃袋を満たすメニューとは?そして無事、大役を果たすことができるのか!?
動画一覧はこちら食いてぇ 辛いよ再び ミズジャナイミタイデショ テレ東チャンネルなくなってもこのオンデマンドは残るのかなぁ いいね ここ生パートか
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2022-08-25 19:30:00
激ウマ!ジューシー!ポークステーキ【飯テロ】⭐️いいね✨フォローお願いします‼️^0^‼️
激ウマ!ジューシー!ポークステーキ【飯テロ】
・ポークソテー・ポークステーキ
ポークソテー(英: pork saute)は豚肉(ロース、ヒレ)をバターで炒めた(ソテーした)肉料理。
日本政府観光局では「西洋料理」に分類される。
日本における家庭内豚肉調理法別の調査結果は第6位で、一般的に日本国内に浸透している肉料理と言える。
・調理法
一般的には豚肉をフライパンで焼く。赤身と脂身で繊維の収縮率が異なるため、
そのままの状態で焼くとそり返りが発生するため、
見た目を重視する場合は境目部分に包丁で小さく切れ込みを入れておくことが望ましい。
デミグラスソースの他、さまざまなソースをかけて食す場合もある。
ケチャップを使ったポークチャップはそのうちの1つである。
また、輪切りのパイナップルソテーを上に乗せる場合もある。
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「ラブリーハロウィン~Trick or Treat~ラブリーハロウィンリアル ver2」
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40850796
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是非是非、いいね・フォローの程、何卒よろしくお願いいたしますー。
飯テロ,ランチ,ディナー,料理動画,ポークステーキ,豚肉,
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2022-10-17 03:00:00
焼肉【飯テロ】⭐️いいね✨フォローお願いします‼️^0^‼️
・焼肉【飯テロ】
焼肉(やきにく)とは、牛・豚などの肉や内臓を、直火焼きや炒め物にしながら食べる料理である。
日本語の「焼肉」という言葉は大きく二つの意味を持ち、肉を焼いた料理全般を指す場合と、
肉や内臓にたれをつけ焼きながら食べる日本の東洋料理を指す場合がある。
本項では、「肉を焼いたもの全般」「東洋料理としての焼肉」をそれぞれ解説する。
肉を焼く料理のうち、鉄板で焼く料理については「鉄板焼き」、串焼で提供するものについては「焼き鳥」を参照。
肉を焼いたもの全般
焼いた肉料理を指す「焼肉」という語の使用はより古く、例えば仮名垣魯文の『西洋料理通』
(1872年〈明治5年〉)にはバーベキューの訳語として使用されている。同年出版の『西洋料理指南』においても、
獣肉を焼いた料理の意味で使用されている。 また、張赫宙の『権といふ男』(1933年〈昭和8年〉)という小説では、
朝鮮料理として焼肉が登場している[独自研究?]。近年では水木しげるの漫画『墓場鬼太郎』シリーズの「鬼太郎夜話」
(1961年〈昭和36年〉)に鶏の丸焼きを指して「焼き肉」と呼ぶ台詞がある。
東洋料理としての「焼肉」「焼肉店」
一方、東洋料理としての「焼肉」「焼肉店」は現在広く使用されており、調理器具として主に鉄板や焼網を用いたものをいう。
この場合、串焼きなどとは区別して呼称する。日本初の「焼肉店」は、
在日韓国・朝鮮人によって1946年頃に開店した東京の「明月館」と大阪の「食道園」だといわれている。
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カレーライスは、カレーを米飯にかけて食べる料理。
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インド料理を元にイギリスで生まれ、日本には明治時代にイギリスから伝わり、
日本で独自に変化・発展した料理である。 イギリスでは「curry and rice(カリーアンドライス)」のほか、
「Curried rice(カリードライス)」とも呼ばれる。日本語では省略して「カレー」と呼ばれることが多く、
ラーメンと並んで『日本人の国民食』と呼ばれるほど人気がある料理である。
小中学校の給食メニューの人気アンケートでもつねに上位に挙げられている。
インドのカレーよりとろみが強くなっているのは、インドからイギリスに伝わった際に、
シチューと同様に小麦粉によってとろみをつけるようにレシピが変化したため。
また、ソースを重視するフランス料理の手法を取り入れたからという説もあり、
イギリスのクロス・アンド・ブラックウェル社により生産されたカレー粉がフランスに渡り、
フランス料理のカリー・オ・リ (curry au riz) の名の西洋料理になったともいわれている。
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2022-02-26 11:36:02
徳島中央公園の陸橋のすぐ隣【懐花亭】その2 のハンバーグとスペアリブメッチャ気に入ったお店で、すっかりファンになりましたが、そんなに頻繁には行けてないのが少々残念。
公式HPでは店主の方が入退院を繰り返したとの事で、2022年2月7日からは通常営業を再開しているそうですが、非常に心配です。
ブログでは写真での紹介もしていますので、よろしければどうぞ。
https://dai2souko.work/archives/1983
ご飯屋HP
https://kaikatei.org/
音声は VOICEVOX を使わせていただいおります。
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