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2024年6月25日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2019-07-16 23:15:03
【漫画飯】「黒執事」の「カリーパン」をプロが再現シェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
【漫画飯】リスト:https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回は、「黒執事」(原作:枢やな先生)より、「カリーパン」です!
英国王室御用達(ロイヤルワラント)の栄誉を獲得するためのカリー(カレー)の品評会において、黒執事セバスチャン・ミカエリスが作ったカリー料理、それがカリーパン(カレーパン)でした。
今でこそ惣菜パンの主力選手としての地位を揺るぎないものにしているカレーパンですが、当時(舞台モデルは19世紀後半のイギリス)はまだ存在していません。実際に当時の人が目にしたら、さぞ驚いたことだろうと思います。
また、隠し味としてチョコレートを使用していることも特徴の一つ。適度な甘み、苦み、油脂分は、まさに煮込み料理に深みを出すのにぴったりの食材であり調味料です。ご家庭でも試しやすいので、バレンタインデーにチョコレート入りカレーはいかがでしょうか?(笑)
今回の再現に当たって、原作ではカレー粉に頼らず、スパイスを1からブレンドする方法を取っていますが、正直なかなかハードルが高いものです(やってみれば意外と簡単な作業ではありますが)。ここでは、イギリス人の英知ともいえるカレー粉をベースに、正統派イギリス風チキンカレーを作って、パン生地の中に詰めました。カレー粉は、19世紀末のイギリスで入手できるものを選択しました。
「正統派」「イギリス」「カレー」という単語の組み合わせに違和感を覚えられる方もいらっしゃるかと思いますが、実はイギリスはインドを植民地にしていた歴史もあり、とてもカレー料理が盛んで、お店も多いです。ある大手企業が行った「イギリスを代表する料理」では、フィッシュアンドチップスを抑えてカレーが一位になったこともあるほど。そんな英国風カレーの特徴は、小麦粉を使ってルーにとろみをつけること。玉ねぎや小麦粉を炒める時など、弱火で行う工程は火加減に注意することがポイントです。
再現にあたって気を付けたのは、中に入れるカリーの濃度です。通常、カレーパンはスナックのような食べやすさを重視することから、「ぼてっと」濃度をつけて重めに作ります。しかし原作では、ナイフをいれると「じゅわっ」とソースが出てくるような柔らかいカレーが中に入っています。なので、仕上がりはあくまでも「ゆるめに」作るように心がけました。好みの固さまで煮詰めたところで、氷水を当てたボウルで急冷させると、それ以上水分が蒸発して重くなることなく(かつ細菌の繁殖も抑えて)仕上げることが出来ます。実は王室御用達ってモンドセレクション並の価値しか無いという事実 こだわりが半端ない! めっちゃうまそうだけど、これまともに作ったら材料費コンビニパンの何個ぶんなんだろうかって考えてしまうw 悪魔で執事 おお やっぱ飴色かー へー ロイヤルワラント う...
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2012-05-15 22:10:57
スモーキーアイメイク by Michelle_PhanYouTubeより転載。Michelleが2009/03/18に投稿。 URL:http://www.youtube.com/watch?v=asys1yIOnAI ※Michelleが使っているコスメやBGMは本家(YouTube)のほうに詳しく書かれています。気になる方はそちらへどうぞ。アンティーク店で見かけた真鍮のティーポットを表現しているそうです。とてもエレガントなこのメイクは2色しか使わないので、試しやすいかなと思います。
うぽつです かわいい
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2016-10-31 01:22:05
ハートのラテアート サントリー ラテベースと豆乳でコントラストが弱いけど一応形になっていると思います。
豆乳は冷たいままでもフォームミルクっぽく出来るので温度の管理が必要なく、百均等でも買えるミルクフローサーが有れば比較的試しやすいと思います。
ミルクピッチャーは大きめの紙コップ等で代用できると思います。888888888
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2016-03-31 11:52:14
【オリジナル曲】 G:dur 【穏やか:緩やか】前回の時に思いついたことを試したのですが、音数少なくしようとしすぎて相当迷走しました。
ただ、その甲斐あってコード進行のタイミングだったりオンコードだったりの使い方が、
ほんの少し分かったような気がしなくもないような感じがほんのりします。
今回からwavesのエフェクター導入しました。
クオリティの高いことで有名なwavesですが、正直エフェクターの良し悪しは分からないw
ただ、とにかく使い易くて色々試しやすいのでこれからさらにクオリティあげれるように頑張ろうとより一層思いました。
sm28397037←前曲 次曲→sm28819966
BGMマイリスト(mylist/31858103何気ないひと時な雰囲気なごむね…。 よろしくお願いします
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2013-10-01 20:05:09
送料無料!初心者でも試しやすい!盛って瞳、詐欺! MBM運営事業部送料無料!初心者でも試しやすい!ガッツリ盛って瞳、詐欺! MBM運営事業部【コンタクトレンズご購入に関する遵守事項】●コンタクトレンズは高度管理医療機器です。取り扱い方法を守り正しくご使用下さい。 ●眼科医院等にて検査・装用指導等を必ず受けて下さい。 ●処方を受けられた眼科医院等もしくはお近くの眼科医院等にて定期検診をお受け下さい。 ●遵守事項を確認し、安全で快適なコンタクトレンズライフを送りましょう。 送料無料!初心者でも試しやすい!ガッツリ盛って瞳詐欺♪ MBM運営事業部【ドーリーポップアクア(DOLLY POP AQUQ)1箱2枚入り 度なし 1ヶ月使用】14.0mm 14.5mm カラーコンタクトレンズ コンタクト コンタクトレンズ カラコン 度なし パラカラ ドーリーポップ アクア
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2022-05-03 22:26:02
プチ路線バスの旅 Part2 【近鉄布施駅~西宮神社】路線バスの旅Part2です!
前回は乗り換えの嵐でしたが、今回は土日の休みでも行きやすいゆったりルートで、関西の三大戎神社の2つを巡る路線バスの旅です!
ちょっとチャレンジしてみたいという方も試しやすいと思います。大阪梅田~阪急園田間のバスがネックになりますが、その他は待てばバスが来るので難易度も低いです。ゆっくりルートですが、移動した感、バスに乗った感は十分に味わえるルートなのでどうぞお試しあれ!
Part1はこちらhttps://www.nicovideo.jp/watch/sm35558003- 38
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