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2024年3月28日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2021-06-13 19:00:00
ARIA WINE GUIDE #4[終] リースリング『ブドウの品種』を知るとワインは楽しくなる!
渋いだけじゃない、本当の魅力を語ります!
2本目の白ワインはリースリング。世界3大甘口ワインのひとつ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼにも使われる品種です。
いい甘いワインは甘いだけでなく、酸味もあるのが特徴。甘いのにさっぱり飲める、甘露のような飲み物です。
なおリースリングは通常の辛口でも飲まれます(むしろそちらのほうがよく見かける)。そちらも癖のない酸味系としておすすめです。
赤・赤・白・白と紹介してきたARIA WINE GUIDEも今回が最終回。いろいろと紹介してみましたが、「ワインは品種で選ぶと楽しくなる!」が伝わっていたらいいなー。
気になるものがあったら、ぜひ購入して飲んでみてください!
あともっと知りたい!という方には「図解 ワイン一年生」という本がおすすめです。難しいことは置いといて、いろんな品種を飲み比べてみたいと感じるよい入門書です。
https://www.sanctuarybooks.jp/book-details/book825.html
【動画内で飲んでいるワイン】
ハイマースハイマー ゾンネンベルク リースリング アイスヴァイン(リースリング100%/ドイツ・ラインヘッセン)
https://www.miraido-onlineshop.com/item/1-heimersh-sonb-h/
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【Twitter】 https://twitter.com/tomoex10オー・ド・ヴィもやろうよ? 糖質の悪魔や 赤は濃いやつが好きで白はさっぱり甘いやつが好き 近年温暖化で生産困難になりつつあるという 終ってマジ?! 肉料理に合う特集とか、魚に合う特集とか色々見たい。 このシリーズ永遠に見たいんだけど かわいい アイス...
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2021-05-28 19:00:00
ARIA WINE GUIDE #3 ソーヴィニヨンブラン『ブドウの品種』を知るとワインは楽しくなる!
渋いだけじゃない、本当の魅力を語ります!
第3回からは白ワイン。白の特徴といえばさっぱり感。酸味中心のスカッとした味わいが暑くなってきたこれからの時期にピッタリです。
とはいえ白も品種によって全然味が違います。シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、日本の品種では甲州などが有名どころ。その中でも白が初めての人におすすめなのがこの動画で取り上げるソーヴィニヨンブラン。この品種で白ワインの虜になる人が現れるくらい、とっつきやすさ抜群です!(ソースは私)
【動画内で飲んでいるワイン】
セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン (ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン/ニュージーランド・マールボロ)
https://www.enoteca.co.jp/item/detail/098630142
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【Twitter】 https://twitter.com/tomoex10うぽつです! SBなら、私はロワールが好き♪特にプイィ・フュメ! SBなら、私はロワールが好き♪特にプイィ・フュメ! うぽつ うぽつー あいすてんぷら 最近はなまるで食ったたけのこ天が旨かった 男だろうが女の子として扱えば女のコになるんだよ 草の香り...
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2021-05-09 19:00:00
ARIA WINE GUIDE #2.5 スーパーのワイン『ブドウの品種』を知るとワインは楽しくなる!
渋いだけじゃない、本当の魅力を語ります!
今回は番外編「スーパーで買えるおいしいワイン」。
酒屋やワインショップにいくのは敷居が高い、でも何か飲んでみたい...という方におすすめの2本を紹介します。
定番中の定番ですが、大抵のスーパーにはどちらかは置いてあると思います。ハーフボトル(375ml)もラインナップされているので、まずはこれで試してみるのはいかがでしょう?
【動画内で飲んでいるワイン】
コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン ビシクレタ レゼルバ (カべルネ・ソーヴィニヨン 87 %, メルロー 8%, 他/チリ)
https://conosur-lovers.jp/product/bicicleta/
カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ(シャルドネ/チリ)
https://www.kirin.co.jp/products/wine/cyt/wines/diablo/lineup/wine02.html
ポルコ・ティント(トリンカデイラ 50%, アラゴネス 40%, アルフロチェイロ 10%/ポルトガル)
https://www.suntory.co.jp/wine/special/sogrape/porco-tinto.html
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【Twitter】 https://twitter.com/tomoex10うぽつです! テンプラリーニョ好きだけどあまり売ってない悲しい 赤甘口・ロゼスパークリングのランブルスコが好きなんですが、近いワインってありますか? ブランケット持ってこようかね うぽつ おつ 醸造酒が合わないのは体質やなぁ 読み切りの時はぬーぼーだ...
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2021-04-17 19:00:00
ARIA WINE GUIDE #1 ピノノワール『ブドウの品種』を知るとワインは楽しくなる!
渋いだけじゃない、本当の魅力を語ります!
ワインって最初のお気に入りに出会うまでが壁だと思いません?
私も初めは「自転車か悪魔のワインがいいぞ」とだけ聞いて適当に買ったら渋みに耐えられず、ワインはおいしくないというイメージを持ってました(今では渋みも好きなんですけどね)。
その後「ブドウ品種が違うと味は全然違う」と知って再挑戦、「ピノノワール」を使ったワインとの出会いが好きになるきっかけに。渋みを感じることなくすっと体の奥へ落ちていく、それでいてやわらかい果実感が後味に残る、こんなワインがあったのかと驚きました。そしてもっと他のブドウも知ってみたいとどんどん沼の深みへハマっていったのです。
「赤」「白」だけでないブドウの個性の奥深さを、ぜひあなたも覗いてみてくださいね。
【動画内で飲んでいるワイン】
モモ・ピノノワール (ピノノワール100%/ニュージーランド)
https://www.budouya.jp/products/detail/696
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【Twitter】 https://twitter.com/tomoex10うぽつです! うぽつ うぽつ とても初めて飲むとは思えないくろうt そういやニコニコでワインシリーズって無かったんだよな マジ感謝 神 ガメイはいいぞ IAちゃんか! かわいいー 消しゴム草 わかるー 草 まるでIAさんのような 最近ワインにハマりつ...
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2020-09-25 19:30:00
【第一回スパイス祭】ARIA姉妹は肉が食べたい!!【鶏の蜂蜜焼きプロヴァンス風?】今回はシャルさん(user/97437895)主催の第一回スパイス祭に参加します。
スパイスとハーブの境目がよくわからなかったので、「全部焼く」の精神でぶち込みました。
大層な名前がついていますが、ハーブぶち込んである以外は家庭料理ですので気軽に作れます。
鶏肉の消費に困ってるけど味付けに飽きた・・・みたいな方におすすめ。
前回【台湾風唐揚げ】sm37203380
→第1回【ローストビーフ】sm34644358
普段は京都観光動画上げてますので、よければ是非見てください。
マイリスト>mylist/52050317
あとツイッターやってます。
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時々、京都観光情報や写真を載せてますのでよろしくです。←IPA違いやw なおお値段 うまいよこれ 美味しそう うまい! ←歌詞がパセリ、セージ、ローズマリー、アンドタイムだから入ってないか? 殺せ 死にたい 情報処理推進機構 生は上手いけど腹壊すぞ(体験済み) これ美味いよね ズッキーニニキ成仏して オ...
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