タグカンパーニュを含む動画:7件 1ページ目を表示
2024年6月6日 06時23分に生成された05時00分のデータです
2014-04-08 21:34:04
【極貧レシピ】カンパーニュ (今回はリッチに)カンパーニュを作りました。※今回はリッチに
発酵すると、アルコールの香りがします。iine うまそう おお 選挙区ええなぁ 素朴で美味しそう レンジじゃなくてオーブンだよね チー...
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2014-05-10 13:21:08
南瓜とチーズのカンパーニュある日のランチを撮ってみました。
おっしゃれ〜! また動画upしてほしいな 今度作ってみようかな 超美味しそう!!! 手馴れててい...
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2022-02-25 19:00:00
レーズン酵母の元種を使ったミニカンパーニュの作り方【レシピ】【パン作り】【手ごね】【自家製酵母】【天然酵母】【dough starter】今回はイーストを使わず、レーズン酵母で作った元種を使ってテーブルロールを作ります。
非常に時間は掛かりますが、その分、非常に味わいのあるパンになりますので一度はお試しあれ(*´ω`*)
【自家製レーズン酵母の作り方】
sm39973392
【自家製レーズン酵母を使った元種の作り方】
sm39973763
【YouTube版】
https://youtu.be/IX39k2oZgcM
【レシピ】
https://lifehackdev.com/BakerStreet/archives/6549レーズン酵母作ったよ 時間や手間はかかりますが、意外に作り方は簡単で作ってみたいです。 いいおと! へー
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2022-05-28 23:49:02
【捏ねない】オートミールに水で簡単湯種カンパオーバーナイト製法はマジでおすすめ。ほったらかしててグルテンが出るんです!!だから捏ねないパンになるのです
歴戦のキッチンスケール おつでした。
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2023-07-29 20:15:00
【捏ねないパン】 全粒粉のカンパーニュ パンチで作るから体力いらずで、その日のうちに食べられる♡ご視聴頂きありがとうございます。
今回は「全粒粉のカンパーニュ」を作りました。
どうしても食べたくなった、カンパーニュ♡
いつもなら、オートリーズとオーバーナイトで作るのですが、今回はその日に食べたかったのでパンチで作りました!
発酵かご無しで作成しています。
生地を張らすことで、無くても形をある程度保持してくれますよ。
パンチで作っても、十分美味しいカンパーニュになります。
この時期は、捏ねてのパン作りも一苦労だと思うので、良かったらつくってみね♪
◆レシピ
・生地のレシピ
準強力粉200g80% ハードブレッド専用粉タイプER使用
全粒粉50g20% 春よ恋全粒粉使用
ぬるま湯 175g70%
ドライイースト 1.5g 0.8%
塩3.8g1.5%
モルトパウダー 0.5g 0.2%
◆タイムスケジュール
0:00 挨拶
0:40 レシピ
0:50 生地作り
1:53 パンチ①
2:40 パンチ②
3:20 パンチ③
4:10 成形
5:53 発酵
6:08 仕上げ
6:58 焼成
7:03 出来上がり♪
#カンパーニュ #全粒粉 #パンチで作るパン #ハード系パン #捏ねないパン #ハードブレッド #パン #手作りパン
◆素材
・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
in the blue moment (written by んぃん)nc272526
https://dova-s.jp/bgm/download16757.html
only a little(written by んぃん)nc258255
https://dova-s.jp/bgm/download15582.html
at the American Diner(written by のる)nc270450
https://dova-s.jp/bgm/play16489.html
まどろみ( written by のる)nc268102
https://dova-s.jp/bgm/download16253.htmlめっちゃ雰囲気好き 全粒粉もカンパーニュも好き
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2022-08-17 18:08:03
夏酸っぱくなるので冷蔵庫でバジル酵母起こしてカンパ夏、レーズン酵母も作ったけど酸っぱくなります。ご飯腐ったことない道東です。なので冷蔵庫で起こしてみました
おつでした。 きゃ~池田っち
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2023-07-19 22:17:03
カンパはトースターで焼け!トースターは庫内がすぐ高温になるのでクープにはいいと思います。こげちゃったけどw!偽うなぎで夫をダマす→sm21431820
おつでした。
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