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2024年5月28日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2022-11-18 20:00:00
おつかれごはん#101「サンマの炊き込みご飯」今回は秋なので「サンマの炊き込みご飯」を作っていきましょう。
サンマの塩焼きは美味しいですが、
家で焼くと匂いがなかなか残って大変ですよね。
なので、スーパーで購入したサンマの塩焼きを使って
アレンジメニューにしていきましょう
■材料(2合分)
・サンマの塩焼き 2尾
・ごぼう 1/3本
・にんじん 1/2本
・まいたけ 1パック
・白だし 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・小ネギ
味変用
・豆乳 200mL
・白味噌 大さじ1
・チーズ 20g
・カリカリ梅 5個
■所要時間
作業時間:10分(+炊飯)
youtube:https://youtu.be/BhEqbqai8bE
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEソーマかな? 舞茸だ参ったけ♪ おつでした へぇ おお うぽつです うぽつです〜 白いのこれかー! おいしそう 面倒なので蒲焼缶使いますね… うぽつ 土鍋で(ガシャン!) もううまい 魚の炊き込みって生臭くなっちゃいそうで敬遠してたなぁ 炊き込みか...
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2021-10-29 20:00:00
「干し芋」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.12手作りお菓子12回目は「干し芋」です。
本来は天日干しですが、
オーブンで簡易的に作っていきましょう。
動画では100℃2時間でできましたが、
作った翌日の方が美味しかったですよ。
■材料
・さつまいも お好きな品種
twitter:https://youtu.be/jbDsd5g6F9w光熱費ぃ...ですかね レ違 お前だったのか ねっとり甘々の安納芋が好きだけどなかなか売ってないのよね うぽつ。! うぽつ うぽつなのさー サツマイモ最高 焼き芋ならホクホク一択だけど干し芋ならねっとりのほうが作りやすそう 乾燥芋は丸干しが一番美味い...
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2024-02-16 20:00:00
おつかれごはん#148「鶏ちゃん」しっかり野菜が取れて、簡単で、しかもご飯にも合う
今回はそんな岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」を作っていきましょう!
鶏ちゃんは家庭で作られていた料理ですが、
お店でも出されるようになって広がったメニューです。
鶏肉をタレで漬け込んで、お野菜を用意すれば、簡単にできるお手頃なので、4月から始めて自炊する方にもおすすめしたいメニューですね。
つけ込み時間は30分以上であれば、1日漬けても大丈夫ですし、
漬けた状態で冷凍すれば、1ヶ月は持ちますよ。
■材料
・鶏肉(むね、ももどちらでも可)300g
・味噌(お好みのもので) 大さじ2〜2.5
・料理酒 大さじ2
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 小さじ1/2
・すりおろしニンニク 小さじ1程度
・キャベツ 300g(1/4玉)
・タマネギ 1個
・にんじん 80g
・ピーマン 2個
■所要時間
作業時間:20分程度(+漬け時間30分以上)
youtube:https://youtu.be/x4spuSapFwY
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE廃鶏と言えば、ミスター味っ子の焼き鳥 中川さんじゃあないのな うちの地元の料理だ! 原作立ち絵なのいいね 溢れそうなら先に野菜チンしとくとええで 少食でも1皿でご飯2杯は行けるでよ 👍 鶏ちゃん定食うまそう なんで子連れ狼出てくるんや おほーっ! ん...
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2022-05-05 20:00:00
りおんさん特製和風お子様ランチ-こどもの日スペシャル-【お子様ランチ大決戦!】今回はりょの字さん、るり(Ru-a)さんのコラボ企画
「お子様ランチ大決戦!」に飛び入り参加します。
今日は5月5日こどもの日ということで、
こどもが楽しめるランチを作っていきましょう。
実はお子様ランチって、
多彩なメニューの洋食店などでは
もともとあるメニューの組み合わせでできるのですが、
家だと一品一品作るので、なかなかに大変ですね。
youtube:https://youtu.be/V70c6OnUaA4
twitter:@lycaon_kitchen
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE和食好きの子供向けやね 和風お子様ランチ! 黒鯛のあら煮だな。目の下とか好物だった S&Bのやつも色々あるよね(ただしホールは無い) 上野で売れそうです 「子供ってれんこん好きかな」くらいならここまで袋叩きにならんのに 子供がレンコン好きとは思えない...
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2022-07-01 20:00:00
おつかれごはん#87「ポキ丼」今回はハワイ料理の「ポキ丼」を作っていきましょう。
ポキはハワイ語で「小さく切る」という意味で、
お刺身やアボガドなどを小さく切ってつける料理ですよ。
タレにレモンを絞ったり、紫蘇などの香味野菜を入れても
美味しいですよ^^
■材料(2人分)
マグロ 200g
アボガド 1個
小ネギ お好みの量
タレ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
ごま油 大さじ1
わさび お好みの量
ニンニク お好みの量
白ごま お好みの量
■所要時間
作業時間:20分(炊飯除く)
youtube:https://youtu.be/Yn-wdCzdU6w
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEアボカドは2つ割りの窪みに醤油とワサビでスプーンで喰う 俺もやってみていースか?りおん...(ポキ...) ニンニクは風味付け程度が常識のはずなのにな 醤油一滴多く入ったような? うぽつなのさー 美味そう アボカドとマグロの組み合わせ最高なんでふよ...
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2024-05-03 20:00:00
おつかれごはん#155「豚ヒレ肉の角煮丼」がっつりだけど、脂肪分が少ない「豚ヒレ肉の角煮丼」を作っていきましょう。
豚バラで作る予定だったのですよ。
でもでも、半額で豚バラよりも安い豚ヒレ肉が売ってたら、買いますよね?買っちゃいますよね。
そんな豚ヒレ肉を角煮にして、さらにご飯の上に乗せちゃいました!
お肉を食べて元気に頑張りましょう!
■材料
・豚ヒレ肉 400g
・玉ねぎ 1/2個
・しょうが 小さじ1
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ6
・砂糖 大さじ3
・ビール 350mL
■所要時間
作業時間:60分程度(煮込み30分以上)
youtube:https://youtu.be/3Cdu9aw651w
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEおつでした〜 うまそ うぽつです〜 おつでした こってり感が欲しかったら焼く代わりに一度揚げてから煮るといい 逆に甘いのがいいならコーラを 真似して作ってみたけど確かにパサついてしまった コーラ煮とかはあるねえ かわい おつー うぽつー ビールっぽい...
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2023-04-14 20:00:00
「苺大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.27手作り和菓子27回目は「苺大福」を作っていきましょう。
春を代表する和菓子で、旬のイチゴとあん、皮のお餅が美味しいですよね。
今回はちょっとアレンジした苺大福を作っていきますよ!
■材料(6個分)
白あん 200g
白玉粉 100g
砂糖 30g
塩 2g
水 120g
片栗粉 適量
表面
白あん 100g
水 100g
寒天パウダー 2g
食紅 適量
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https://youtu.be/mg60nvRXDYY
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立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりかわいい 精一杯のああ呪福を君に✋
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2022-06-03 20:00:00
おつかれごはん#84「とんかつ」今回は再送案件です!!!
前回:sm40504681
鉄は熱いうちに打ち、とんかつは熱いうちに食べましょう!
ということで、「とんかつ」を作っていきましょう。
揚げ物は得意ではないのですが、
ゆっくりと揚げるやり方なら、中はしっとり
2度揚げで外はカリッとできますよ
■材料
・豚ロース 1枚
・卵
・薄力粉
・パン粉
・キャベツ たっぷり
ソース
・すりごま 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・ソース 大さじ1
(とんかつソースがおすすめ)
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/Le2NyZsLgyU
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
単発・企画もの:series/243260
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり、東北イタコ + exVOICE家庭料理的とんかつ ソフトぱん粉で厚い衣がすこ 健康的で良いご飯動画でした 小麦粉「は?」 あー丸めれば縦幅縮められるのか、有名なんだろうけど知らんかった… お疲れ様でした うぽつ。! ダークネスもみてね 楽しかったよ! ただいm! うぽつ!! うぽ...
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2021-07-16 20:00:00
おつかれごはん#52「アジの刺身となめろう」今回は「アジの刺身となめろう」を作ります。
お魚を捌けるようになりたいので、練習です!
■材料
・アジ 1尾
薬味っくす(お好みの量)
参照:おつかれごはん#11「薬味たっぷり和風チキンステーキ」sm37127092
・こねぎ 1束
・かいわれ大根 1パック
・大葉 5〜10枚
・ミョウガ 1〜3個
・生姜 1欠片
・味噌 お好みの量
・醤油 お好みの量
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/4_k_8xG99f8真顔で? 左利き用の柳刃包丁を手に入れるんだ 左利きなのか VOICEROIDキッチン 「アジの刺身となめろう」 「おつかれごはん#52」 みょうがいいね おっきーい なめろうは美味い 生姜ほしい チタタプチタタプ 左利き用の出刃じゃないなら両刃の包...
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2023-05-26 20:00:00
おつかれごはん#122「鶏もも肉の和風ソテー」今回は、さっぱりな味付けの「鶏もも肉の和風ソテー」を作っていきましょう。
漬けだれにわさびを入れることで、
軽く風味をつけて、さっぱりできるので、
疲れた時にもとっても食べやすいメニューですよ。
わさびのツンとくる辛さが好きな方は最後に追いわさびをしてくださいね。
■材料
・鶏もも肉 2枚
・おろしニンニク 小さじ1
・わさび 小さじ2
・醤油 小さじ2
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
付け合わせ(お好みで)
・大葉
・大根おろし
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/DWp7ksur2lQ
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEボイロキッチン動画垂れ流しててあこれ作ろってなるのは大体リオンさんの動画やなぁ 大根おろしにワサビを混ぜておくとかもよさそう ア"ァッ... うまほー! 完成した時のピアノ復活させてほしい・・・ おつ グワーッ ごはんがすすむぜぇ うまそう 10分...
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2021-11-12 20:00:00
おつかれごはん#65「きのこの肉みそ春巻」今回は「きのこの肉みそ春巻」を作ります。
きのこがうま味をしっかり受けてくれるので、
ご飯にもお酒にもよく合いますよ。
肉みそは冷蔵5日、春巻を冷凍すれば1ヶ月持つので、
常備しておいてもいいかもです
■材料
・きのこ
まいたけ 1パック
ぶなしめじ 1パック
・豚ひき肉 300g
・おろしにんにく 少々
・おろししょうが 少々
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ2
・味噌 大さじ1〜2
・砂糖 小さじ2
・ごま油 大さじ1
・春巻きの皮
■所要時間
作業時間:30分
youtube:https://youtu.be/BCP_Gu-szeYほーなるほど・・・ うぽつ ここすき 今回は「きのこの肉みそ春巻」を作ります。 「きのこの肉みそ春巻」 おつかれごはん#65 この音でお腹が鳴ったぞ… ボロンッ カエンタケでいいかな 棒餃子みたいな これは欲張りましたねぇ…… うぽつなのさー シャル...
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2024-03-08 20:00:00
おつかれごはん#150「極旨メンチカツ」おつかれごはんシリーズ、150回になります!
ちょっと贅沢に鹿肉と〇肉を使ったとっても美味しいメンチカツを作っていきましょう!
やっぱり頑張った時には、お肉ですよね。
頑張った人のためのメンチカツです^^
たっぷりのお肉の旨みとタンパク質を楽しみましょう!
ちなみに色々試した鹿肉料理の中で
一番美味しいメニューでした!
■材料
・鹿内もも肉 400g
・○肉 150g
・塩 お好みで
・胡椒 お好みで
・ナツメグ お好みで
・おろしニンニク 適量
・料理酒 適量
・溶き卵 1/2個
・片栗粉 適量
衣
・小麦粉 適量
・溶き卵 1/2個
・パン粉 適量
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/5wWTUmsp-zY
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEせやな なんて? そうか、続けてほしい おいしそう おいおいやばいな 馬と鹿なら、米津玄師のナンバーだったのに。 贅沢やね うぽつなのさー これがご馳走じゃなければ、なんと呼ぶのか プレミアムのやつ!最高だ! 宇宙が見える…だと… ご飯も酒もススムや...
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2021-06-18 20:00:00
「紫陽花」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.8手作り和菓子8回目は「紫陽花」です。
この時期見頃を迎える紫陽花の花に因んだ和菓子で、
とっても簡単にできますよ。
■材料
・水 450mL
・寒天パウダー 5g
・色素 お好みで
・白あん 200g
youtube:https://youtu.be/3AXxTn-QWxwおつ 見た目よりはお手軽なのね きれーい スプラトゥーン ゼラチンとは違うのだよ おまきれ うぽつなのさー おつでした~ 綺麗。角&透明フェチにもたまらない へぇ~ うぽつー 涼しげで綺麗 宝石みたい うぽつ! もう綺麗 綺麗 うぽつですの おつおつ...
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2023-04-07 20:00:00
おつかれごはん#117「うずめ飯」今回は、島根県の郷土料理「うずめ飯」を作っていきましょう。
島根県の石見地域の山間部に伝わる郷土料理で、贅沢なおかずを隠したとことから始まった料理です(諸説あり)。
お肉と根菜を煮込んでできるので、家でも簡単にでき、
わさびとの相性がすごくいい丼飯ですよ。
〆にはお出汁をさらにかけてお茶漬けにしてもOKです。
■材料(2人分)
・ごはん 1合
・里芋 4個
・ごぼう 1/4本
・にんじん 1/4本
・油揚げ 1枚
・鶏肉 100g
・椎茸 3枚
・白だし 大さじ2
・水 300mL
・みりん 大さじ1
・薄口醤油 大さじ1
・片栗粉
・わさび
■所要時間
作業時間:15分以内
youtube:https://youtu.be/3_zvd_ieFtw
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(`ロ´)ノステルス丼だぞ レンゲで食べたいな 誰も知らない知られちゃいけないデビルマんが誰なのか(町内会の魔女狩りで虐殺されるから) 話すような間柄でなければ隠すこともない 治部煮だな おつでした〜 いいですねぇ ファンタジスタドーン(丼)~♪by...
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2021-11-19 20:00:00
おつかれごはん#66「サンマの生姜煮」今回は「サンマの生姜煮」を作ります。
旬のサンマ、食べたいけど、不漁で高いのがとっても残念です。
それでも食べたかったので、買っちゃいました!
簡単に失敗しにくいレシピだと思います。
お好みで煮るときに少し酢を混ぜるとより柔らかくなりますよ。
■材料
・サンマ
・生姜 1かけら
・水 100mL
・砂糖 小さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
(お酢 小さじ1)
■所要時間
作業時間:30分
youtube:https://youtu.be/a3Nv3vy23Soうぽつ。! うぽつ くぉれは絶対美味しいやつ 塩焼のサンマ、食べたいですよね… タイトルでもう美味しい 「サンマの生姜煮」 おつかれごはん#66 酒ッ! おつ ぬわーっ うまそう おぉ~ うぽつ ←脂乗ってるニキはダイエットしましょうね(ニッコリ う...
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2021-05-03 20:00:00
りおんの和風喫茶ver.N1グランプリ「竜眼獅子頭」りおんの和風喫茶へようこそ
今回はりょの字さん(https://twitter.com/ryonoji2020 )主催
「N1グランプリ」の創作料理部門に参加します。
今回作るのは、
かっこいい生き物×かっこいい伝説の生き物を掛け合わせた
「竜眼獅子頭」です。
■材料(2人分)
・豚肉の切り落とし 300g
・長ネギ 1/2本
・チンゲンサイ 3〜4枚
・卵(2個は茹で卵用)3個
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ1
・胡椒 お好みの量
・おろし生姜 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水 30mL
タレ
・水 100mL
・砂糖 お好みの量
・中華スープの素 お好みの量
・白だし お好みの量
・醤油 お好みの量
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/2a-DAJOWlt8おつ おいしそう うぽつです! 共産主義者はね…… うぽつ うぽつ (*´ω`*)オツ (*´ω`*)ウポッ 力強いいただきます でか! おおー oo- 創作料理部門2位おめでとうです! おつー おつでしたー! 塩洗った? やさしく?? でけぇw ...
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2023-02-17 20:00:00
おつかれごはん#111「ブリとほうれん草の胡麻わさび丼」今回は、「ブリとほうれん草の胡麻わさび丼」を作っていきましょう。
ブリもほうれん草も冬が旬の食材なので、美味しく、栄養価も高い今の時期をたっぷり楽しめる丼ですよ。
そんなブリをごまで濃厚に、わさびの辛さでさっぱりとガツガツ食べることができる丼にしてみました。
■材料
・ブリ(柵または刺身の切り身) 6枚
・サラダほうれん草 20g
(水菜、クレソンなど)
・大葉 1枚
・刻み海苔 適量
・ご飯 好きなだけ
タレ
・入り胡麻 大さじ1
(練り胡麻なら小さじ1)
・醤油 中さじ1(10cc)
・みりん 少々(1.5cc)
・わさび 好きだなけ
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/x15qRP5r1Zo
twitter:@lycaon_kitchen
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもう食える サラダほうれん草はわりと新しい食材よね 二階級特進に相応しい最後だったと聞いていますのでこれはぶり うぽつなのさー りおんさんすき… うぽつ。! 1,2,1,2でおひつが空になっちゃうやつ サラダほうれん草未食だから気になる いいブリを入...
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2021-05-28 20:00:00
おつかれごはん#47「チキンソテー」今回は「チキンソテー」を作ります。
パリパリの皮のチキンをいつも再現できればいいですよね。
見つけた調理法を試してみます。
■材料
・鶏もも肉 2枚
・ニンニク 1かけら
・塩 お好みの量
・オリーブオイル 大さじ4
付け合わせ
・アスパラ お好みの量
・エリンギ お好みの量
・新じゃがいも お好みの量
■所要時間
作業時間:15分程度
あいくろう様:user/96034785
支援絵:im10745918
youtube:https://youtu.be/A0jCE1iIxls和風の味付けって優しいよなぁ。 付け合わせの水分が川をしんなりさせそう うぽつ 付け合わせを一緒にやると水分が出るのが悩ましい ああ、ペッタンチキンか フライパンと肉の間に油を少し挟んで、皮目から弱火で9割焼くイメージ この段階で油を半分くらい捨てて...
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2021-12-17 20:00:00
おつかれごはん#69「アイスバイン」今回はドイツ料理「アイスバイン」を作っていきましょう。
アイスバインは時間はかかりますが、
とっても簡単で、熟成させたお肉がとっても美味しいですよ。
ビールにワインも合いますよ。
ちなみにクリスマスのメニューにいかがですか?
■材料
漬ける用
・豚肉 お好きな量
・水 お肉の2倍量
・塩 お肉の10%量
・砂糖 お肉の5%量
・お好みのスパイス
茹でる用
・1週間つけたお肉
・お好きなお野菜
・お好きなスパイス
即席ザワークラウト
・キャベツ 300g
・塩 3g
・砂糖 大さじ1
・お酢 大さじ2
・ブラックペッパー お好みの量
・キャラウェイシード お好みの量
■所要時間
作業時間:1時間半(漬け時間+1週間)
youtube:https://youtu.be/5tCvmybbMSU脂じゃなくて、本来はすね肉なのでゼラチン質が溶け出してきて、それが冷えるとゼリー状になるんだ 1週間寝かせる都合上、店で出すにはどうしても保管スペースの問題がね…… ソースってフレンチの文化なんだっけ これずっとリピートしてる あっさりプルドポーク感...
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2023-06-16 20:00:00
おつかれごはん#125「サーモンの押し寿司」今回は、「サーモンの押し寿司」を作っていきましょう。
前回に引き続き、今度は山椒の葉こと「木の芽」を使っていきますよ。
木の芽は一番の旬は春先で、たけのこと合わせることが多いです。
今回は終わりの時期の葉になりますが、
お祝いの席から、少し贅沢なご飯としても出せるような
お寿司にして行こうと思います。
■材料
・ご飯 1合
・スモークサーモン 100g
(普通のサーモンや白身魚の刺身でも大丈夫です)
・大葉 4枚
・木の芽 お好みで(なくても大丈夫です)
すし酢
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・醤油 大さじ2
(白醤油か薄口醤油がオススメです!)
■所要時間
作業時間:15分程度(+炊飯40分、馴染ませ15分〜)
youtube:https://youtu.be/qUJwt5A9pXg
twitter:@lycaon_kitchen
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イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE端っこは器に盛るだけでちらし寿司っぽくなってよい 端っこだけ茶碗にまとめて、かっこみたい 見た目がきれい 山椒の北限を超えてるから全く見ない食材だな おつー うぽつー 美味そう ちょっとビショビショに見える おつでした〜 うまい うぽつです〜 土鍋で...
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2023-09-01 20:00:00
「間宮ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.32手作り和菓子32回目は「間宮ようかん」を作っていきましょう。
間宮ようかんは日本海軍の補給艦「間宮」で作られていたようかんです。
間宮は当時世界最大の補給艦で、
18000人の3週間分の食糧を供給できる能力があるだけでなく、
乗員の約1/3(100人以上)が食料製造に携わっていたので、
食品加工能力も凄かったのです
他の艦では、間宮をみつけると、
いち早く間宮のご飯やお菓子にありつこうと船を出した
記録もあるので、
海軍きってのみんなから愛されるグルメ艦だったのです。
今回はそんな間宮で今でも一番思い浮かぶお菓子
「ようかん」を作っていきましょう。
小豆を裏漉しするまでは今も変わらない作り方ですが、
その後の調味が今では信じ難いレシピだと思いますよ。
固まったら、表面を完成させて、糖衣させれば完成です。
※乾燥は1〜3日程度
たまにはがっつり甘いものはいかがですか?
■材料(完成時1.5kg分:動画は半量で作ってます)
・小豆 500g
・砂糖 1000〜1500g
(裏漉ししたあんの1.5倍量)
・塩 小さじ1
・棒寒天 4本
※寒天パウダーの場合は16〜20g
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/IwchqWV7Nxo
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりおいしそうなレポ そうだったんだ これはお茶が進む もう食える お前は絆あかりではない うぽつなのです おつでした うぽつです 狂気だ 鍋と中身の境界がググっと上がる×n DNAに素早く届く 受験生の糖分補給によさそう 五勝手屋羊羹ジャリジャリのとこ...
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2023-04-21 20:00:00
おつかれごはん#118「スペアリブの黒酢煮」今回は、「スペアリブの黒酢煮」を作っていきましょう。
疲れても頑張りたい時にはしっかり栄養をとって元気を出したいところです。
なので、ほとんど煮るだけでできる、お酢も入れて疲労回復だけでなく、お肉もとっても柔らかくなる料理にしてみました。
弱火なので噴きこぼれることもないので、安心ですよ。
お酢は黒酢じゃなくても、普通の米酢や穀物酢でも大丈夫です。
■材料(2人分)
・スペアリブ 300g
・長ネギ 1本
・しょうが 1かけ
(チューブ生姜でも可)
・油
・黒酢 大さじ2
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・水
■所要時間
作業時間:70分程度
youtube:https://youtu.be/gj16DNqv5nM
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立ち絵:星華 彩二魔 様
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEうぽつなのさー おつです。 うぽつ 最高 おいしそ うぽ めっちゃ柔らかそう ゴールデンウィーク?知らない言葉ですね 煮込むだけなら他の事出来るから手軽 これはやってみたいねぇ。おつでした〜 うぽつです〜 GW? おつー あーいいなー おいしそう・・...
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2022-07-15 20:00:00
「葡萄寒天」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.19手作り和菓子19回目は「葡萄寒天」です。
容器に葡萄を並べて寒天を流すタイプでももちろんいいですが、
今回は、ちょっと工夫して雫型を目指して見ました。
涼しさを感じる夏のお菓子ですね。
ちなみにあの道具を料理に使ったのは初めてです^^
■材料
・種無し葡萄(巨峰)
・寒天パウダー 2g
・水 110mL
・グラニュー糖 45g
・耐熱フィルム(またはラップ)
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youtube:https://youtu.be/xOvnksGr3Rk
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音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかりビクンビクン うぽつ。! うぽつなのさー おいしそ おいししおう します! うぽつ! ジュエル 食べたいーーー!!!! 砂糖やっぱ多いんだなー 前置き短くて寂しい・・・ 器が綺麗なだけで食事のQOL爆上がりするよね ツルンとするよりもなんか筋が表...
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2021-04-16 20:00:00
おつかれごはん#42「香ばしバターピラフ稲荷寿司」食戟のソーマに出てきた「香ばしバターピラフ稲荷寿司」を比較的簡単にできるようにアレンジしてみました。
漫画でもこれは全く味の想像ができず、バター海鮮丼の方が美味しそうと思っていたのですが、こちらは新しい美味しさでした。
■材料
・バター 30g
・生米 2合
・水 400mL
・タマネギ 1/4個
・鶏モモ肉 100g
・シーフードミックス 100g
・塩 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・リンゴジュース 大さじ2
・切り餅 2個
・豆乳 200mL
・塩 小さじ1
・黒胡椒 お好みで
・チーズ
・稲荷寿司の皮
■所要時間
作業時間:60分程度
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/qXlDzWkzZAEほー わかる。このピラフがもう美味そう イナリにだしと甘みを求めてるんでしょ ローカロリーホワイトソースですわね VOICEROID劇場 VOICEROIDキッチン 「香ばしバターピラフ稲荷寿司」 おつかれごはん#42 カロリーすごそう うぽつ。! ...
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2021-10-15 20:00:00
おつかれごはん#62「ピーマンの肉詰め」今回はちょっと変わった「ピーマンの肉詰め」を作ります。
出汁に浸して焼き上げるので、
時間さえ間違えなければ、失敗は少ないですよ
苦めが好きな方はピーマン、
甘めが好きな方にはパプリカがおすすめですよ。
■材料
・ピーマン(またはパプリカ)
・豚ひき肉 200g程度
・玉ねぎ 半分
・卵 1個
・パン粉 適量
・塩 適量
・胡椒 適量
・味噌 大さじ1
・白だし 適量
■所要時間
作業時間:15分(準備)+30分(オーブン)
youtube:https://youtu.be/T4M_m-Mm_88確かに少ない確かに少ない ファルシ? スタッフドピーマンか。 これは是非追走してみたい なるほど 飯テロだー 蓋も食べてえらい! うぽつなのさー もう食える? 長野の人?地野菜つかうのいいな>ぼたんこしょうでやっても~ おおー無駄なくていいね 狂気の...
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2021-08-06 20:00:00
おつかれごはん#54「牛肉の夏野菜包み焼き」今回は「牛肉の夏野菜包み焼き」を作ります。
牛肉を夏野菜と一緒に、
ボリューミーに、でもサッパリするメニューにしてみました。
■材料
・牛肉 お好みの量
・ズッキーニ 1/2本
・トマト 2個
・なす 1/2本
・粒マスタード お好みの量
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
・レモスコ お好みの量
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/LSrjsgANz5Uおいしい おーおいしそう レモスコすこ どっちがナスでどっちがズッキーニだ… おつでした...
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2021-08-20 20:00:00
おつかれごはん#56「棒棒鶏」今回は「棒棒鶏」を作ります。
中華料理ですが、ちょいと工夫してさらにサッパリさせてみました。
簡単にしっとり鶏胸肉が作れる方法も紹介します!
■材料
・鶏胸肉 1枚
・きゅうり お好みの量
・トマト お好みの量
・ごま 大さじ2
・醤油 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・チューブのわさび 3cm
・ごま油 小さじ2
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/6A4-pxBTMUUそう、冷やし中華だ ハーイッタ... 火の通り方がすごい これ真似したいかも… 夏にぴったりなサッパリさ わさびよさそう~試してみよっと ツルッツルやん チューブわさびって……飛騨産なのかな ←締められたらおとなしく成仏してくださいな うぽつなのさー...
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2022-04-15 20:00:00
おつかれごはん#80「鶏のレモン焼き」今回は「鶏のレモン焼き」を作っていきましょう。
事前につけておくことで
レモンによって胸肉を使ってもしっとり柔らかく
そしてレモンの爽やかさで美味しく食べられますよ。
■材料
・鶏胸肉 150g
・レモン
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
■所要時間
作業時間:20分(+漬け時間30分)
youtube:https://youtu.be/o0hGgIeeZp0←もう食えるニキ、お腹壊すぞ… 今日の夕御飯はこれにしよう 美味しそう、今日やろうかな うぽつ。! ホイルにバター塗って焼きました めちゃ簡単やん ほう… お洒落 おー 美味しそうだった おー うぽつ おなかすいた!! もうくえそう ただいま!! う...
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2022-11-04 20:00:00
「上生菓子 柿」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.22手作り和菓子22回目は上生菓子の柿に挑戦したいと思います。
上生菓子は和菓子の中でも、羊羹、牛皮、練り切りなどのお菓子のことで、
昔からお茶や抹茶のお供に重宝されるお菓子です。
特におもてなしの場で出されることから、
練り切りをはじめ見た目からも綺麗にしたものが多いのです。
りおんさん、練り切りのような細工を施したお菓子を作るのは苦手なのですが、
秋に美味しい柿を模したお菓子に挑戦します。
(練り切りの柿はたくさんありますが、羊羹巻きの柿は見ないと思います)
■材料
羊羹
白あん 100g
水 100g
寒天パウダー 2g
色素 適量
橙または、赤+黄色
団子
白玉粉 100g
砂糖 20g
水 120g
白あん 100g
片栗粉 適量
youtube:https://youtu.be/9M-PXD0gURY
twitter:@lycaon_kitchen
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おつかれごはん:series/155690
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立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり趣味程度の人かも知らんのに素人って言うのは礼を欠くし、何より暴言だから辞めようね!それより上手く作れるなら動画投稿して❤️ うぽつ。! ←和菓子と日本酒って合うのだろうか? うぽつです! おつでした〜 うぽつです〜 猿蟹合戦草 そもそもそれ刃ついてな...
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2022-06-24 20:00:00
おつかれごはん#86「もなかの皮でフィンガーフード」【なるべく火を使わない料理祭】今回はもなかの皮を使っておつまみにちょうど良い
「フィンガーフード」を作っていきましょう。
インドもんで有名ななめろうさん主催
「なるべく火を使わない料理祭」の投稿動画になります。
水気を少なめにすれば、もなかの皮も湿気らないので、
いろんなおつまみを乗せてみて下さいね^^
■材料
もなかの皮
お好きな料理
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/9wXyCGQBL54
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
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音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEクラッカーでもイケそう ほーん旨そう 吉良吉影はやめろw どういうことなの・・・ おしゃんてぃ ほー 上顎に張り付け放題だな あー、モロヘイヤとオクラでねばねばなお浸し作りたい、味付けはビン入りなめ茸 吉良吉影かな? クラッカーよりすきかもしれない ...
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2024-05-10 20:00:00
おつかれごはん#156「牛肉野菜の辛子味噌和え」これからじめっとした暑い日がやってきます。
そんな時に簡単に作れて気分も変えられる海軍レシピ
「牛肉野菜の辛子味噌和え」を作っていきましょう。
今回は海軍レシピの中でも特殊調理となる潜水艦レシピ!
・狭い環境でも調理が簡単にできること
・気分を変えられること
が条件な料理です。
レシピ通りに作るとかなり味は濃いめになるので、
白ごはんやお酒のお供によく合います。
気になる方は動画のように味噌の量を減らしすのがおすすめですよ
前回の海軍飯:sm41978448
■材料
・牛肉 200g
・キャベツ 200g
・きゅうり 2本
タレ
・味噌 100g
・からし 小さじ1
・塩コショウ お好みで
・オイスターソース 大さじ1
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/OLrbFNIEuMo
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イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEおつ マヨラーは帰ってどうぞ アー♡♂ おつ おつ うぽつ 寝床に玉ねぎソーセージ ホットプレート この前乗ってきたわ (*^ー^)ノアイボス2に乗り換えたら声質がかなり変わりましたね ☜╮(•́⍛•̀☜╮)食材の保存が重要事項だったと思われますね ...
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2023-01-20 20:00:00
「pão-de-ló パン・デ・ロー」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.24手作りお菓子24回目はポルトガルのお菓子「pão-de-ló パン・デ・ロー」を作っていきましょう。
えいぼん!さん主催の外国料理祭の参加動画になります!
パン・デ・ローはカステラの元になったと言われる南蛮菓子。
卵、砂糖、小麦粉と簡単に手に入る材料だけで作れますよ。
焼きたてよりも1日冷蔵庫で休ませた方がしっとりして美味しいですよ^^
今回は風味漬けにレモンの皮を入れていますが、
お好みでブランデーやラム酒、ポートワインを小さじ2入れると、大人な風味になりますよ!
■材料
全卵 1個
砂糖 50g
卵黄 3個
薄力粉 25g
レモンの皮 1/2個分
youtube:https://youtu.be/E7cnCceaTeo
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりくわって顔すき うぽつ。! 手作りのお菓子あるある おつ 良い色 素人レシピの小麦粉入りの半生は腹壊すから絶対止めようね!ククパとか無法地帯よ 泡が消えない程度の混ぜ方と聞いた 白身は味噌汁に入れて軽くほぐしても美味しいよ もう少し真ん中生っぽくても...
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2021-11-05 20:00:00
おつかれごはん#64「玉子豆腐」今回は流し型を頂いたので、
型を使って「玉子豆腐」を作ります。
方がない場合は、お好きな器で作れますよ。
具のない茶碗蒸しではないのですよw
■材料
・卵 5個
・白だし 大さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油 小さじ1
・水 400mL
■所要時間
作業時間:40分
youtube:https://youtu.be/Klb5ugF0OkEまだ食うな ポニーテールじゃなくてテール(直喩)じゃない? むしろコタツに入りながら、アイスくうのがさいこー うぽつ こんなん家で出たら絶頂してまう くっそ美味そう にんじんきれいだな~ いいねえ 卵豆腐、いつも冷やして食べてたけど温かいのも美味そう...
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2022-04-01 20:00:00
おつかれごはん#78「油少なめ炒飯」今回はこれから料理していく方や、油を少なめにしたい方に紹介したい
「炒飯」を作っていきましょう。
コツは
・水分をコントロールすること
(余分な水分を入れない、具材の水分は先に飛ばす)
・ご飯の表面を軽く焦がすこと
・焦らないで落ち着いて(←ここ重要)
です。
味付けはお好みので調整してくださいね。
■材料
・ご飯 お好みの量
・長ネギ お好みの量
・焼き豚 お好みの量
(非加熱で食べれるものがおすすめ)
・卵 1個
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
・味の素 1振
(コンソメ、鶏ガラスープの素、だしの素など粉末がおすすめ)
・醤油 少々
■所要時間
作業時間:15分家のチャーハンって感じだ ←何の知識かは忘れたが水は飲んだほうがいいそうだ あの油の量でちゃんとできるんだなぁ りおん3分クッキングがお送りしました まさに家庭料理。と思ったが家庭料理祭参加作品じゃなかった...うっかり そのネギこうてーなぁwww ...
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2023-02-03 20:00:00
おつかれごはん#110「豚と白菜のレンジ蒸し」今回は、「豚と白菜のレンジ蒸し」を作っていきましょう。
具材を切ってレンジでチンするだけの簡単メニュー!
しかも冬の今は白菜がお安いのでお財布にも優しいのです。
お汁も美味しいので、
あっさりと暖まるメニューを楽しんでくださいね^^
白菜の芯が多いと水分も多く出るので、
その場合は調味料を少しずつ増やしてください。
■材料
・豚肉(バラ肉がおすすめ) 100〜150g
・白菜 1/8個(200g)
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・黒胡椒 お好みの量
・入りごま お好みの量
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/5OTgxm_rMQc
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(*ˊᗜˋ*)/一人暮らしの初めての料理に最適ですね 前にやった、ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸しも美味かったしイケるかな? これいいな。明日作ってみよ。(今日はもう食べた) うぽつなのです どうせ白菜から水出まくるから水は適当でいいんじゃない? 追走...
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2020-07-24 20:00:02
おつかれごはん#14「山賊焼き」長野の郷土料理「山賊焼き」で、最近話題の台湾風唐揚げに対抗です。
シンプルな調味料で、大きめのフライパンがあれば、
油も少なめで出来るようにしてみました。
はちみつは砂糖に変えてもいいですが、その場合は軽くレンジをかけて
しっかり溶かして使う方がいいと思います
■材料
・鶏胸肉 1枚(300g程度)
・片栗粉 適量
たれ
・醤油 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・おろし生姜 小さじ0.5
・おろしニンニク 小さじ1
付け合わせ
・キャベツ
・トマト
■所要時間
作業時間:20分(+漬け時間15分)
youtube:https://youtu.be/XXnCvjmIsSk
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広告、コメント、マイリス本当にありがとうございます。
前回広告者様紹介(20.07.24時点)
あさつき_ 様、nanasi EX 様、MOON 様、黒百合 様、AL 様、犬小屋劇場 様、MOON 様、maiya 様、
サーボ・打撲 様、しもつかれ 様、Take0m 様、めてお 様、幻遊童子 様、ヨッシー 様、もぐら 様、
あげぽん 様、はまなす 様、oo2 様、み 様、suzutaka 様、ゲスト 様、響屋 様、ナバロン 様、鏡面仕上 様、
悠戯@迷宮レストランとか 様、極東北 様、ア・ホゲマル・メターノ 様、剛田幸村 様もううまい 左利きかな。 りおんさんこんなニコニコしてるのにストレス抱えてるの… おつ レタスの方が好き うぽつ~作ってみたよ~美味しかった 分厚いので中の水分が一定量残る.なのでパサつかない。 本場の店:揚げる、本場の家庭料理:半分くらいつかる油で...
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2022-12-02 20:00:00
おつかれごはん#103「たらのかぶら蒸し」寒くなってきたので今回は、「たらのかぶら蒸し」を作っていきましょう!
かぶら蒸しは比較的家庭でも簡単に作れる本格和食で、
蒸したてで食べれば、とっても体が温まる優しいメニューですよ
■材料(2人分)
・たら 2切れ
・かぶ 3個
・卵白 1個分
・お好みのお野菜
にんじん、ミツバ、銀杏などがいいですよ
・塩
出汁餡
・水 100mL
・白だし 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・片栗粉
※お好みで調節してください
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/bkgu7x8bVlo
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもうおいしい おっ、すごくうまそうなの来たな おつでした! うぽつです! 柱間ァ! うぽつ! 卵白冷凍すると簡単にメレンゲできる 気をつけてー、 いいね大丈夫?? ちょっと声変えた感じ? うぽつ。! 混ざると角が立つとか俺みたいだぁ うぽつです ここ...
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2020-08-07 20:00:00
おつかれごはん#16「ふっくらたまごサンド+α」夏の食パン祭り夏の食パン祭りに参加します。
「夏の食パン祭り」:sm37215363
ステアちゃんさん、企画ありがとうございます!
ということで、大きな卵焼きの
「ふっくらたまごサンド」を作ります。
余ったパンのみみでもう一品作ってみました。
■材料
・たまご 4個
・マヨネーズ 大さじ1
・白だし 大さじ1
・水 60mL
・8枚切り食パン 2枚
・マヨネーズ お好みの量
・ねりからし お好みの量
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/PtWAd4AXWv8
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前回広告者様紹介(20/8/6時点)
いつも本当にありがとうございます。
めてお 様、響屋 様、MOON 様、nanasi EX 様、Blazedog 様、あげぽん 様、極東北 様、maiya 様、ヨッシー 様、
柊二 様、ソリ 様、み 様、サーボ・打撲 様、もぐら 様、しもつかれ 様、ryo694 様、pongiku 様、歿_ 様、
悠戯@迷宮レストランとか 様、ナバロン 様、r_k 様、初樹 様、犬小屋劇場 様、suzutaka 様、omolab 様、mula 様わーい この厚み、ふふってなる レタスをサンドイッチに巻いて崩れないようにしてもいいね パイ包みの簡易版ってかんじかな 接着力の高いやつを塗ってしっかりサンドしたらいいのかしら 分厚さがえぐい、こんな風にできるんだな 豪快だったよww あ”あ”あ”あ...
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2021-11-26 20:00:00
「和風スイートポテトケーキ」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.13手作りお菓子13回目は「和風スイートポテトケーキ」です。
バターや油を使わない食べやすいケーキにしてみました。
今回は鳴門金時を使っていますが、
ホクホク系のお芋、ねっとり系のお芋で
また違った食感を楽しめますよ。
■材料
・さつまいも(お好きな品種)
150〜200g
・和三盆(砂糖) 40g
・豆乳(牛乳) 100mL
・卵 1個
・米粉 60g
youtube:https://youtu.be/zGIwujICwlo身体にいい ? そういや油なしか、いいねえ あらすてき これはおしゃれ うぽつ うぽつ 那珂湊のやつかな?>いいね それ芋羊羹では? うぽつ。! 鬼まんじゅうみたいなものか うぽつなのさー おいしそう ほー ちょっと聞こえなかった おいしそー 美味し...
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2021-12-10 20:00:00
おつかれごはん#68「車麩のステーキ」(失敗?)今回は「車麩のステーキ」を作っていきましょう。
以前の動画で「車麩使って欲しいな」ってコメントをいただきました。
でも、実は今まで車麩を使ったことないのです。
ということで、初めての食材に挑戦です。
■材料
・車麩 お好きな量
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ2
・お酢 大さじ1(減らしてもいいかも)
・おろししょうが 少々
・おろしにんにく 少々
・薄力粉 少々
■所要時間
作業時間:40分(水戻し含む)
youtube:https://youtu.be/TebRPxSPQ1oそれはそう えっちだ・・・/// 焼き麩ならみそ汁に入れてる うぽつ なるほど… その昔、車麩マンという男がおってな かわいい これはこれで 生小麦粉アレルギーだから米粉でやってみようかな おろしにんにくって丸々一本入れるものじゃなかったんだ… まあ...
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2023-05-19 20:00:00
「カントリーマアム風クッキー」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.28手作りお菓子28回目は「カントリーマアム風クッキー」を作っていきましょう。
昔のCMで、「アメリカの女の子がお母さんに最初に教わるお菓子」というふうに言われていましたが、
実は白あんを入れることでしっとりさせているんですよね。
(アメリカで白あんって簡単に手に入るのでしょうか?)
外はさっくり、中はしっとりな、馴染みあるクッキーを手作りしていきましょう。
■材料(20枚くらい)
バター 40g
白あん 20g
砂糖 70g(50g〜100g)
卵黄 1個
バニラエッセンス 少々
薄力粉 140g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
チョコチップ 板チョコ1枚分
twitter:@lycaon_kitchen
https://youtu.be/kA4geD_LPFg
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかり再現できるならでかいの作ろうかな 年々縮小化 うぽつ うぽつ かわいい 洋菓子は砂糖とバターがエゲツないから若いうちに食べないと(1敗 うぽつ いいね これは和菓子なのか?? うぽつ オートミール入れたカントリークッキーてのはステイ先のママから習った...
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2020-04-17 20:00:03
おつかれごはん#3「初鰹のお茶漬け」あつまれ!1分弱料理祭1分弱料理祭、初参加です。
「あつまれ!1分弱料理祭マイリスト」→mylist/68029343
レギュレーション詳細→ar1881631
主催:りょの字 https://twitter.com/ryo_no_ji
春をテーマに
初鰹のお茶漬けを作ります。
市販のカツオのタタキを使った、
食べやすいレシピです。
初めは刺身で、最後に出汁茶でいただきます。
■材料
・カツオのたたき 1人前
・お茶 お好みの量
・白だし お好みの量
・大葉 1枚
・刻みのり お好みの量
ごま醤油
・炒りごま 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖(はちみつ )小さじ1
※甘めの醤油ならそのままで可
■所要時間
つけ時間 1時間以上
所要時間 10分程度
youtube:https://youtu.be/RnSpXdHQVpI
前回広告ありがとうございました。
ksw-kzさんママァ… かわいい 鰹のたたきよく安売りしてるからいいね 辛味が足りない気もするけど、お疲れ料理だからヨシ! ごますりワロタww 鯛はちょくちょくやるけど鰹もやってみよう ←天才かな? いいね~ はい優勝 「いやー皆様実にいいいですねー(ごますり」 ...
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2020-11-06 20:00:00
おつかれごはん#25「きのこと鶏のレンジ蒸し」今回は「きのこと鶏のレンジ蒸し」を作ります。
キッチンをあまり汚したくないかったので、
レンジで簡単にできる料理をやっていきます。
優しい味になるので、最後に塩の量は調整してください
■材料
・お好きなきのこ お好みで
・鶏胸肉 1枚
(鶏もも肉でも大丈夫)
・酒 大さじ1
・塩 1g〜
・粉山椒
・刻みネギ
■所要時間
作業時間:15分程度
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/q_rdrmJfF6I
コメント、マイリス、いいね、広告
いつも本当にありがとうございます。作ってみたら鳥の出汁ががっつりキノコに移るのでうp主さんみたいに鳥はがっつり厚切りがオススメ うまみ調味料も味が薄ければ そして加熱してるのを忘れるやつ わかりみ 山椒がきいてるんだろうな 耐熱ボウルなんてもってないので丼でやって熱々で持てなくなるパ...
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2022-09-02 20:00:00
おつかれごはん#94「手羽元の甘辛さっぱり煮」今回は「手羽元の甘辛さっぱり煮」を作っていきましょう。
前回に引き続き、お酢たっぷり使うメニューでさっぱりしましょう。
酸味が苦手な方はしっかり煮詰めて、
酸味が好きな方は最後に小さじ1お酢を後がけすると
好みに合わせて酸味を調整できますよ
■材料(二人分)
手羽元 500g
砂糖 50g
料理酒 50mL
醤油 50mL
お酢 50mL
みりん 50mL
炒りごま お好みの量
■所要時間
作業時間:煮込み30分+煮詰め5分
youtube:https://youtu.be/BGD89gvgvzM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEおつでした! お米ー!!! うぽつです! おー結構煮詰めるのね 残しとくと煮凝りになるやつだ あー好き もう食える うまそう うぽつ お酢が苦手なので煮詰めまくって酸味を飛ばすのも…… うまい(確信) やっぱり普通の料理って神だわ シンプルでいいな ...
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2020-11-20 20:00:00
おつかれごはん#27「チーズいももち」ジャガイモをたくさんいただいたので、「チーズいももち」を作ります。
ちょっと時間はかかるけど、なるべく失敗しにくいレシピで作ります。
冷凍保存するときのポイントも。
■材料
・じゃがいも 300g
・片栗粉 45〜90g
・チーズ お好みで
たれ
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ2
■所要時間
作業時間:60分程度
youtube:https://youtu.be/6pZRo-SaKeo
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いつも本当にありがとうございます。素揚げもいいぞ 北海道のセブンイレブンで売られる いももちすき おつ やっと食える 親子丼的なあれ 砂糖が戻らないので糖質が気になる… これに塩振るだけでも最高に美味い 多いんだな ここの音気持ちいいww お疲れ様でした。 「チーズいいもち」 「おつ...
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2023-11-17 20:00:00
おつかれごはん#139「衣笠丼」今回は京都の郷土料理「衣笠丼」を作っていきましょう!
衣笠丼は昔の天皇のお話をもとに作られたレシピで、
簡単に作れる、美味しいという事で
職人が仕事の合間にさっと食べれるということで広まったらしいです。
しっかり煮込んだ油揚げからは出汁が染み出してくるので
軽い食感ですが、とっても美味しい丼メニューですよ!
<調理ポイント>
1.出汁を染み込ませるために油揚げはしっかり油抜き
2.ネギは九条ネギがオススメ
3.山椒で香り高くいただきましょう
■材料(1人分)
・油揚げ 1/2枚
・ネギ 1/2本
・だし汁 100mL
(水90mL+白だし大さじ1)
・料理酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・醤油 小さじ2
・卵 1個
・山椒 お好みの量
・ごはん 好きなだけ
■所要時間
作業時間:10〜15分程度
(煮込み時間で変わります)
youtube:https://youtu.be/vLI-ziFezPI
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEそば屋の衣笠丼セット大好き おつ 油揚げニキはりおんちゃんに食べられて羨ましいよな 胃が落ち着く 信太丼との違いは蒲鉾入っているかどうか? しば漬け… …これ、衣笠丼て言うのか… めんつゆでいけるかな ほ〜 うぽつです〜 おつー うぽつー アゲ あー...
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2024-01-26 20:00:00
【ST発酵食品祭】石鎚黒茶と焼きおにぎり茶漬け【番外編】今回はカートン箱さん主催「ソフトウェアトーク発酵食品祭」に参加します。
ということで、以前から紹介したいと思っていた「後発酵茶」を紹介します。
お茶で言われる発酵は微生物を使ってない!?
そんなことはないのです。微生物で発酵したお茶もあるのです。
しかも日本独自のものもあるなんて面白いじゃないですか?
後発酵の解説と
その中でも石鎚黒茶を使った焼きおにぎり茶漬けを作っていきましょう!
youtube:https://youtu.be/K842kmPE4M4
引用:https://www.aist.go.jp/aist_j/aistinfo/bluebacks/no5/
#料理
#後発酵茶
#ソフトウェアトーク
#解説死国 うぽつ 犯罪的だぁ! ラップ使ったほうが握りやすいしな いいね すばらし!!! やはり乳酸菌か !? ほえー 碁石茶 お漬物も入れたい 土鍋で(ガシャン!!) これが無いと料理動画は始まらねえぜ 土鍋で(ドンガラガッシャン) おつ あぁ...
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2022-05-20 20:00:00
おつかれごはん#83「サバサンド」今回はスローループ10話に出てきた「サバサンド」を作っていきましょう。
スローループ本編ではちゃんと釣ったサバで調理してますが、
りおんさん含め、釣ってくるのはなかなか難しい方もいると思います。
ということで、今回はあのサバの話をしながら、
サバサンドを再現していきますよ。
来週はレシピルート10『サンライズ』をお楽しみに!!
■材料
・さば 半身
・レタス お好みの量
・玉ねぎ お好みの量
・バゲッド サバと同じに大きさ
・マヨネーズ お好みの量
・醤油 お好みの量
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/fI4JKTAjR_M
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEトルコ料理だー! え?GS美神に出てたチーズしめさばあんこバーガーを作るって?(難聴 淡路玉ねぎって甘いんじゃなかった? かわヨ おまかわ うぽつなのさー うぽつです〜 夜に見るんじゃなかった スローループすごい好き♡曲もとっても良かった~ MUGI...
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2023-08-18 20:00:00
おつかれごはん#130「鶏の照り焼き丼」定期的に食べたくなる「鶏の照り焼き丼」です!
温玉も乗っけて豪勢にしてみました^^
子供から大人まで大好きな照り焼きを丼にしてみました!
とっても簡単にできるのに、
ボリューミーで豪勢に、色合いもよく食べ応えもあるので、
がっつり食べたい時におすすめですよ。
糸唐辛子を使いましたが、一味でも大丈夫ですよ!
■材料(2人分)
・鶏肉 300〜400g(お好みの量)
・卵 2個
・大葉 2枚
・刻みのり お好みの量
・糸唐辛子 お好みの量
・マヨネーズ お好みの量
下味
・塩 少々
・こしょう 少々
・小麦粉 適量
蒸し用
・酒 大さじ2
タレ
・みりん 大さじ4
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/i5kVSIs51ng
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE旨そう 可愛い
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2022-12-09 20:00:00
「柚餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.23手作り和菓子23回目は「柚餅」を作っていきましょう。
ゆずを混ぜ込んだお餅で、砂糖が多く入ってますが、
ゆずの香りでさっぱり爽やかに食べることができるので
気分転換にとってもおすすめですよ
今回白玉粉で作ってますが、
普通のお餅を温めてゆず皮とゆず果汁を練り込むでもできますよ。
■材料
白玉粉 100g
和三盆(砂糖) 100g
水 160mL
ゆず 1個
片栗粉 適量
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/_O71yEvpBG0
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりこのりおんさんすき はえー、お手軽 追い和三盆! うぽつなのさー 旧立ち絵も好きだから見れて嬉しい うぽつ!! おいしそう うまそう うぽつです! おつ〜 生の穀物は腹下すと聞いとる うぽつ! YO!YO! おいしそう うぽつ へーこんななるんや お...
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