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2024年5月29日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2010-07-18 21:42:58
スモーク牛レバー n番煎じのゆっくり料理 No.061毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。セカチャク完走も合わせて感謝なのです。牛レバーは今でも100円切ったら買いますよ。豚や鶏のレバーよりも扱いやすくて、且つ、味が濃厚なのでうp主的にはポイント高いです。 まいりす→mylist/15967436
hehee 流通の70%くらいはホルスじゃね? 和牛「黒毛」ってかいてない肉はほぼホルスタイン...
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2010-01-11 00:33:36
燻りツナマヨ巻 n番煎じのゆっくり料理 No.023 料理祭出品作マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
これは絶対にうまそう うちの母親はツナ使う時必ずこの油を蓋で押して絞って流しに捨ててたなぁ 時間が掛かってこそ薫製。時間を掛けてこそ料理。 燻製なんてこんなもんだろ…お前は何見に来たんだ?? クラシモアだと スモークって不思議だなぁ 餅状になってるよ...
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2009-12-30 18:17:02
いぶりがっこ n番煎じのゆっくり料理 No.019マイリス→mylist/15967436
なんちゃっていぶりがっこ いぶりがっこ専用棚 www 秋田の漬け物だね いぶりがっこ超食いてぇ うそだろwww安すぎるww 東北の漬物か 秋田のアレ? おおおおおおおおおおおおおおおwwww ふむふむ キタ─wwヘ√レvv~(゜∀゜)─wwヘ√レvv...
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2010-02-26 14:23:23
スモークかすべ(えいひれ) n番煎じのゆっくり料理 No.036毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。調べたら「かすべ」も「えいひれ」も料理や加工品の名称だけでなく、食材としてのエイそのものを指した呼称として通用するようですね。ややこしい。セカチャク吹いた。わざわざお越しいただいたセカチャク民の皆様方には重ね重ね感謝感謝です。今回はネタ的にも面白かったので、食材紹介前の時間切れは残念でなりません。鍋の汚れは実は結構気になってます。そろそろバンクの撮り直ししようかな…。冷蔵庫にはオイル漬けの燻製が沢山ありますよ。流石に一気には食い切れない分量>< マイリス→mylist/15967436
赤エイじゃないのか 婆ちゃんが作ってくれた、骨まで食えるかすべの煮付けが忘れられない…
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2010-05-06 23:56:45
スモーク豚白モツ n番煎じのゆっくり料理 No.049毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。また、セカチャク完走も合わせて感謝なのです。流石に支持率70%を切るようになりましたね。あぶないあぶない。まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
これはいいものだ… 白モツってんだー 趣味だから手間がかかるのはしょうがない おつ おー ...
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2010-08-08 19:28:52
スモーク ラム ハム n番煎じのゆっくり料理 No.063最後のゆっくり声がバグってた模様。「謎の味わいがラムスープの醍醐味ですね」と言ってます。毎度御覧いただきまして誠にありがとうございます。ライトが蛍光灯になったので、色味が随分変わりましたね。 まいりす→mylist/15967436
ラムちゃん この人何気に喋りが面白いな ヒレ肉使ったら良さそう ←スモークされてしまえ さらみっぽい? 本格的に限りなく近い薫製だろ30分とか薫製液に漬けたのと一緒じゃん 北海道人てきにはそんな珍しいのかとびっくりしてしまう すごく・・・くろいです・...
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2011-11-17 15:40:18
スモークかまぼこ n番煎じのゆっくり料理 No.081手軽に作れちゃう一品。 まいりす→mylist/15967436
絶対旨い おいしそうに盛りつけてあるのもこのうp主の魅力。 ググりもせんチンパンコメが多いから字幕が入ったか… フグ刺しみたいw 仙台でいぶり笹かまぼこ売られてますよ。 どんな味だろ 美味しくないワケがない うぽつ! あぁ旨そう このBGMってなんだっけ?
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2010-11-22 01:17:33
豚ヒレ ハム n番煎じのゆっくり料理 No.069毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。ハムってヒレ肉だと思い込んでいた件。もも肉だろJK ポロポロなのは仕様です。もも肉だと大丈夫なのかな? 流しの黒いのはカビ。たまに漂白するけど、またすぐに出てくるから結構放置してる。 まいりす→mylist/15967436
よろしい、ならば戦争だ アメリカ産の豚肉はなんか臭いからこういう調理は参考になります。
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2010-03-13 15:04:37
スモークミンク鯨 n番煎じのゆっくり料理 No.041毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。うp翌日からセカチャク教養枠が阿鼻叫喚でしたな。これから春休みですし、暫くはうp自重モードですかね。鯨肉は地方で価格差が激しそう。ナガスかイワシも作ってみたいんですけどね。手の話はよく出てきますが、異常に映像栄えしているだけです。大体、おっさんの手に何を期待するんですか?>< 味はとにかく牛肉テイスト。脂の感じは(食べたことないけど)他の海獣もあんな感じかと。アザラシとかセイウチとか通販で買えるが流石に高価。今回は割りと丁寧に説明しているので時間はこんなもんでしょう。工程はもはや省きようがないので7分強は致し方ないかと。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
戦後の食糧不足を解決したのが鯨でもある。当時は牛肉よりも安かったんだよなぁ。 放置だけでほぼ1週間かw おー 時間かかるなぁやっぱりw そうそう。普通の肉とは違う磯臭さというか・・・何か魚っぽい匂いと食感がある気がする。鯨って 地域によっては高いんだ...
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2010-01-22 20:35:40
燻り甘納豆 n番煎じのゆっくり料理 No.027セカチャク完走、ありがとうございます。皆さんに喜んでいただければ幸いです。実はつい最近、セカチャクのアーカイブがあることを発見しまして、時々見返しています。マイリス→mylist/15967436
色盲テストみたいになっとるw ブランデー米。同胞に祝福を おつ 色変わってるw テカテカし...
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2010-01-11 16:51:20
米飯 n番煎じのゆっくり料理 No.024 料理祭出品作お米を食べよう! たまには保温調理鍋の正しい使い方もやっておきます。 マイリス→mylist/15967436
そうなのか 味見と言いつつがっつりw 便利そうだよな、それ うまそー シャトルシェフは蒸...
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2010-07-15 21:16:55
スモークゴーヤ n番煎じのゆっくり料理 No.060ししし、失敗なんてしてないんだからね! まぁ季節モノです(撮ったのは5/25~だけど)。セカチャク&セカカン完走、ありがとうございます。いやいや、IHは壊れてませんって。 まいりす→mylist/15967436
これはwwww へー wktk ゴーヤはしょうがと豚肉と炒めたらおいしいよ 漬物どれくら...
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2010-06-10 00:52:57
スモーク砂肝 n番煎じのゆっくり料理 No.055毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。砂肝の人気に嫉妬。案外、好き嫌いがないもんですね。尚、機材が古い時の撮影分だから(ry まいりす→mylist/15967436
砂肝の部位だよ 安くて助かってます これは絶対美味い 食ってみたいな 小さくなったな砂肝w...
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2009-12-18 02:00:26
スモークド鰹のたたき n番煎じのゆっくり料理 No.015カツオのたたきって案外安いんだよね。 マイリス→mylist/15967436
イブセナカッタ・・・ 個人的には水菜が欲しいなこの丼 ←ピルクルでやってみれば分かるよ...
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2009-12-15 19:31:59
スモークシュリンプ n番煎じのゆっくり料理 No.013最近、地味に値上がりしてて一寸ショック。 マイリス→mylist/15967436
ピックル! 尻尾1匹とれてるw 様式美 これはいい 卵の上ww マジパナイw 泥の中のザリガ...
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2011-10-15 18:06:11
燻りタケノコ水煮 n番煎じのゆっくり料理 No.079毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝感謝なのです。言われてみれば、タケノコご飯は春ですな。なんで勘違いしてたんだろ?一寸濃い目に味付けするといいおかずになるかと。 まいりす→mylist/15967436
その手間もまた楽しいのだよ。解らんだろうけど。 普通の炊き込みの方が手間はかからない...
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2010-01-09 00:28:05
スモークドおからご飯 n番煎じのゆっくり料理 No.021 料理祭出品作暫く作ってないなー。 マイリス→mylist/15967436
ほぼおから 無意味な冷凍!!wwwww さつま揚げみたくなってるwwww コロッケにできそう おいしか...
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2010-03-24 20:06:17
スモーク豚ハツ n番煎じのゆっくり料理 No.042毎度ご覧頂きまして、誠にありがとうございます。そして、久々のセカチャク完走も重ね重ね感謝感謝なのです。支持率90%超えとか、自分で見ててビックリしました。成る程、筋かもしれないですね。それなら感触的にも納得ですわ。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
ゴムってどうなん?w 最高だw もyにゅ おおおおおおおおおおおおおおおお 乙乙 ノシ 酒のつま...
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2009-12-29 19:44:56
スモークドチーかま&魚肉ソーセージ n番煎じのゆっくり料理 No.018マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
丸大じゃねぇかw ダディwww グッ おおおおおお やってみる なる 乾かさないとスモーク...
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スモーク鶏レバー n番煎じのゆっくり料理 No.038毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。取り敢えず、タコ糸を目指しています。鶏レバーは扱いがデリケートすぐる。ハツと平行して作っていたので、さして手間でもなかったですよ。一寸臭かったけど。現時点でデータストックが11点ありますので暫くは戦えます。実はベーコン(No.26)で終了しようと思っていましたが、なんとなく成り行きで続いてます。焼いた時のネットリとした食感はなくなりますね。飽く迄も湿気たクッキーの如く。マイリス→mylist/15967436
うぽつ レバーは上手いね おいしそう ww アルミ箔! 燻製って一定の手順を踏めば同じやり方で作れるのかいいね なんという様式美www 焼いた時のいやな食感はどうなるのだろう いろいろ挑戦してくれるな短命なシリーズだと思ってた ごちそうさまー どんま...
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2010-04-14 18:59:53
燻り納豆 n番煎じのゆっくり料理 No.046毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝感謝なのです。流石に今回は賛否分かれましたね。でも、酒の肴には勿論、一寸した間食にも最適ですよ。まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
ご飯にかけてみよう 小豆 スモーク納豆 小豆ww もう臭いなんて言わないよ絶対~ 小豆?ww すげ...
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2009-12-11 01:02:10
スモークドエリンギ n番煎じのゆっくり料理 No.010毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。最初に並べたのは、位置のアタリを取りたかったからなのです。つか、(大したもんじゃないけど)今の技術でもう一回作り直したいなぁ、コレ。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
うまそう シコシコ感が凄い 食いたい 毎回丁寧な解説だすごく好き wwwww 並べた意味がw 安っ はてさて ぉめ(ゝ∀・*db*ゝ∀・)でと♪ ちょww wwwwwwwwwwwwwwwwっをほwwwwwwwwww wwwwww 儀式wwww IHw...
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2010-08-04 00:30:21
スモークなめこ n番煎じのゆっくり料理 No.062いや、だからIHヒーターは壊れてないってばよ。毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝感謝なのです。完璧に忘れていましたが、勿論、味噌汁にいれても美味しいですよ。 まいりす→mylist/15967436
んふんふー 「ちぢみ」だし、「だいぶと」も日本語おかしいだろw みそ汁の具の中でもトッ...
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スモークからふとししゃも n番煎じのゆっくり料理 No.065毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。47日ぶりのうpなのか…。 まいりす→mylist/15967436
何故ししゃもの偽物扱いなのか。本物のからふとししゃもじゃないか。 そもそも何を以って...
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スモーク豚タン n番煎じのゆっくり料理 No.030ご覧いただきまして、ありがとうございます。いつもコメを見て編集作業のモチベーションを上げてます。4日ぶりのうpなので更新頻度はそんなでもないです。テンプレ全開でも、編集開始からうp終了まで3時間弱かかりますね。初見の方でも内容が理解できるように心掛けていますので、これ以上の短縮は難しいです。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
かなりうまそう 様式美 いい色 ^^ おいしそう いいねえ 色がかわった おいどんどん太くな...
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燻り縞ほっけ開干 n番煎じのゆっくり料理 No.080とってもお手軽な干物の燻製ですよ。カセットコンロがイリュージョンしていますが、きっと気のせいです。魚は基本、赤か黄色に燻されますね。焼き魚もそうですが、皮は炭化しやすいので注意が必要です。 まいりす→mylist/15967436
このシリーズ面白いな ホッケはかなりにおうぞ 骨と皮を取れば大丈夫……か? やすいなw ん?...
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スモーク鶏ハツ n番煎じのゆっくり料理 No.032毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。1個6等分は一寸小さすぎた気もします。ただ、原型が残ることに抵抗が…。鶏ハツはそんなに臭くはないですよ。いつも通りの手順なので、手間もいつも通りです。オリーブオイルは新しい油を継ぎ足しながら熟成?を重ねています。二番絞りの安い油が見違えるような風味に生まれ変わりますよ。はい、こんばんはです。鶏は元のサイズが小さいのでどうしても原型が(ry むしろ、安い時しか買わない件。買値で150円を超えると死ぬほど悩みます。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
www ちちぇw 鳥ハツうまい 料理好きで内蔵苦手って珍しいな 丁寧やね 様式美2 様式美1 つまみw...
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2010-11-20 14:50:09
燻りあさり剥き身 n番煎じのゆっくり料理 No.068貝って旨みの塊。毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。改めて考えるに、あさりって思ったよりも美味しいよね。 まいりす→mylist/15967436
←審議拒否 へー ヒッコリーキター こんばんは 原産国が・・・こわい・・・ 燻製美味いけど...
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2011-01-14 09:19:47
スモークえのき茸 n番煎じのゆっくり料理 No.071毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。言われてみれば、今年の初うpですね。遅ればせながら、おけおめことよろなんです。さて今回のはマジ簡単。しかも安くて利用範囲も広いと来たもんだ。 まいりす→mylist/15967436
キノコ類って洗うの? とてもおいしそう こんな方法もあったのね 液作ってた鍋じゃんもっ...
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スモーク舞茸 n番煎じのゆっくり料理 No.056毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。やはりパスタに合いそうに見えますか。匂いも混ぜ~系なので、ご飯に良し、パスタに良しって感じですよ。まいりす→mylist/15967436
もう形がだいぶフレークになっとるね 謎のオリーブオイルで作ったペペロン旨そ ←へぇ~ ...
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燻りふぐ開干 n番煎じのゆっくり料理 No.050毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。正直、季節のズレを感じますね。ふぐ料理はは真冬が似合います。まいりす→mylist/15967436
ひっこりーじゃないのかw 恍惚? ooo ふぐとな 背骨も食えるのか 相変わらずのいい色だ お...
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2010-06-06 19:47:43
スモーク パンプキンチップス n番煎じのゆっくり料理 No.054毎度ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。時節柄、野菜チップスはシリーズ化しようかと画策中です。IH調理器は押し入れにいます。気温が15℃以上あるなら、カセットコンロの方が高カロリーを発揮しますよ。 まいりす→mylist/15967436 ぶろぐ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理] ついった→twitter.com/COOM13
烈火の炎にそんな武器あったなw 占領されとるwww 具材多wwwww うう~~ああ~~おおい~~ www ...
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スモークレーズン n番煎じのゆっくり料理 No.065.5忙しい人向け。加熱時間が長すぎると、多分破裂するものと予測。 まいりす→mylist/15967436
www えええ うめーのそれ? こええwww はええww うp乙 はえぇよwwww !? わろた...
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2011-06-05 14:45:01
計画停電対策に!保温鍋(保温調理鍋)プロフィットクッカー計画停電対策に!ホリシンの保温鍋・プロフィットクッカーが大活躍!ご購入はこちらまで↓楽天市場・Jキッチンhttp://item.rakuten.co.jp/j-kitchen/129100a/保温鍋(保温調理鍋)は、余熱調理の為、節電・節約に優れ、時間を有効活用出来ます!一旦加熱後、熱源から外し、保温鍋に入れて数時間放置するだけで調理OK!台所から離れて時間を有効活用出来ます!加熱時間が少ないので、ガス代や電気代を削減!余熱調理なので、ご家庭で加熱して保温鍋に入れ、車に積んでドライブに出かけ、出先で温かく召し上がることもOK!長時間保温できるので、食事時間がまちまちのご家族でも、好きな時間にHOTな食事が出来ます!ご購入はこちらまで↓楽天市場・Jキッチンhttp://item.rakuten.co.jp/j-kitchen/129100a/
宣伝乙 音なし?2 田舎のCM的キッチュ感に溢れているなw ん?さっきので完成済みだろ? ...
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