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2024年6月4日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2011-10-23 11:44:43
【タニタのレシピ】チキンのオニオンソース【作ってみた】チキンのオニオンソースを作りました。タニタの社員食堂レシピを参照にして作りました。鶏胸肉の皮と脂をとって胡椒と醤油で下味をつけオーブン焼きにします。タマネギを透明感がでるまで炒め酢醤油等の調味料を加えてオニオンソースを作ってチキンにかけます。油や塩を使わないのがヘルシーですね。mylist/26714792
うまそ- カレーw ヘルウスィー うぽつ もやし半額って激安だな 隣にカレーがうつってない...
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2010-11-16 11:12:16
【あつあつ】カレーうどん【作ってみた】カレーうどんを作りました。ポーチドエッグを崩して黄身を混ぜるとまろやかな味になります。関西なのでカレーに牛肉で作りましたが、豚肉でも美味しくできそうですね。mylist/20646451
何人分だろ ほー 関西は牛肉だよ カレーうどんに天ぷらっておいしいよね^^ うまそーやないか! おい、なんていう出汁か教えろ。 贅沢だなw うまそう おおww 関西のほうだとカレーうどんに天ぷらとかメジャーぽい あれ?とろみつけないんだ 海老天まで!...
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2011-08-21 12:17:21
【ノーマルと大阪風】串カツ【作ってみた】串カツを作りました。豚・タマネギ・ウインナーや鶏・チーちく・オクラを一緒に串に刺した串カツと、牛・豚・鶏の肉を一品づつ刺した大阪風の串カツを作りました。串カツソースをたっぷりつけていただきます。ちょっと肉ばっかりになったので野菜の串カツなんかも一緒に作ったほうがバランスがよかったですね。w mylist/26714792
美味しそうだけど、手間だね いきなり下ネタか 32のKYっぷり うしろはアスパラベーコン? クシカッ 肉を惜しみなく揚げるのがうじちゃクオリティ 偉いなあこんな手間かかることして *6店じゃないのに二度づけ禁止って・・・?二度付け禁止の意味わかってない??
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2010-11-03 07:15:54
【美味しんぼレシピ】大分鶏飯【作ってみた】鶏飯を作りました。美味しんぼ72巻だったかで紹介されていた大分名物です。アレンジ等なしで漫画のレシピ通りに作ろうとおもったけど、ニンニクを入れるタイミングを間違ってしましました。wシンプルな混ぜご飯で冷めてもおいしいですね。mylist/20646451
しょうゆ足りなさそう どばぁ うちは炊く前に汁と一緒に入れて炊くよ! 鶏飯の具は鶏肉と...
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2011-08-13 10:39:58
【冷製和風】トマトリゾット【作ってみた】冷製和風トマトリゾットを作りました。トマト等の野菜にオリーブ油・酢・白味噌で味付けしてソースを作ってご飯をのせていただきます。トッピングに蒸し鶏やタコをのせてみました。ツナや焼豚なんかでも合いそうですね。ミョウガはいいアクセントになるので是非のせて下さい。崩してよく混ぜて食べると美味しいですよ。mylist/26714792
味の想像がつかない リゾット…? 皿いっしょw なぜこの曲を知ってるwwww この曲はwwwww ガスパ...
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2012-02-13 08:28:09
【アクアパッツア風】カレイの洋風蒸しもの【作ってみた】カレイの蒸し物を作りました。白ワインとオリーブ油をふりかけて、香味野菜を散らしたアクアパッツア風です。無仕上がったら器に美味しいスープがたまっているのでそれも一緒に盛り付けます。仕上げに粗挽き黒胡椒をふりましたが、最初の塩だけだとちょっと薄かったので塩も少しふってやるといいかもしれませんね?mylist/26714792
手が鍋に触れそうでコワイヨ 炒める型の熟知させる活氣じゃないんですね!おもしろい! あら...
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2011-06-18 08:09:36
【ガスビル食堂】ムーサカ【作ってみた】ムーサカを作りました。大阪のガスビル食堂という洋食店の名物料理ムーサカです。ギリシャ料理のムサカが原型のようですが、デミグラスで煮た牛肉に野菜やマッシュポテトをオーブンで焼いたものはビーフシチューの変形のようになってますね。実際のムーサカはパルメザンチースをかけて焼いてますが、パルメザンチーズをかけるのを失念してました。mylist/20646451
マッシュポテトの乗せ方いいなあ 目があああああ 誰の分? Aチャンネル!? 本物はナス入ってる...
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2011-01-17 08:17:55
【あつあつ】ミートグラタン【作ってみた】ミートグラタンを作りました。デミグラス缶を使ったミートソースに生クリームを加えてコクを出しました。寒いときにぐつぐつのあつあつを食べると美味しいですね。mylist/20646451
電話とるよ きっも くわえるよ 深夜に見るんじゃなかった・・・・ くつくつ メシ食ってくる...
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2011-08-14 10:19:32
【オニオンレモンソース】鶏肉の衣焼き【作ってみた】鶏肉の衣焼きを作りました。キューピー3分クッキングで7月12日に紹介していたレシピです。鶏肉にピカタのように衣をつけて焼いてオニオンレモンソースでいただきます。オニオンレモンソースがさっぱりとして美味しいですが、ピカタのようにケチャップ等で食べてもいいですね。mylist/26714792
うぽつー見に来たよー 鶏を取り出す巡回中。ご冥福をお祈りします。 へぇ~、牛乳と酒か ホントに等量か?w wwwwww うまそう ぴかたwwww さっきのピーはコレかw child of pizza ピカタな感じ なんだ?w ぴかた? こりゃまた、う...
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2011-02-27 09:19:28
【柔らか】生チョコ【作ってみた】生チョコを作りました。チョコレートと生クリームを3:1に合わせて作るのが基本ですが、生クリームがちょっと多かったようでかなり柔らかくなってしまいました。ラム酒で風味付けをしました。ラム酒とチョコレートは相性抜群ですね。mylist/20646451
コネクトだ!! 包丁すげえ コネクト うちは手で形を整える時はラップで整える 慣れてない感...
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2011-06-08 07:51:44
【サバイヨンソース】アスパラのグラタン【作ってみた】アスパラのグラタンを作りました。アスパラ・トマト・クリームチーズの具材に卵黄と白ワインで作るサバイヨンソースをかけて焼きました。サバイヨンソースは、フルーツのグラタンといったデザートにも使われる甘めのソースです。チーズとの相性もよくアスパラやトマトにも良く合いますよ。mylist/20646451
いやそんな贅沢か? 事実上の完成である。 家族全員に振る舞うにはコストが足らんな・・・ ...
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2011-07-18 07:17:35
【こくまろ料理祭】ハワイアンロコモコ【作ってみた】ロコモコを作りました。普通にハヤシソースを作り表面を焼いたハンバーグを軽く煮込んでご飯にのせて目玉焼きをトッピングします。本当のロコモコは肉汁を使ったグレービーソースを使うのでちょっとアレンジになりますが、デミグラスベースのハヤシソースはハンバーグにもご飯にも相性がいいので美味しく仕上がってます。mylist/20646451
www 主の手大きんだなー ありゃw 目玉焼きうまいw 男って感じw おkおk www もみもみ 片手 ルー ...
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2011-06-15 22:30:06
【パラパラ対決】チャーハン【作ってみた】なんかパラパラ対決なんてのをやっているようなので、帰宅してから料理動画のストックに焼き飯があったので慌てて編集しました。これでかつる!
どっちが本編なのかわからん !? ご飯の量がwww パラパラwwwwwwww 確かに困惑するわw どうしてこ...
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2011-10-12 07:39:35
【手羽中と栗】中華風煮込み【作ってみた】手羽中と栗の中華風煮込みを作りました。手羽中を焼きスープと醤油で煮込んでやります。軽く茹でた栗も一緒に煮込んで柔らかくホクホクに仕上げます。五香粉で香りをつけてやると中華らしいですね。mylist/26714792
バターはまだか? b ほほう もう美味そう うぽつ クリトリス 今回、量少なくね? あぁーい...
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2011-07-17 06:10:12
【こくまろ料理祭】チキンココナッツカレー【作ってみた】チキンココナッツカレーを作りました。骨付き鶏肉をさっと焼いて野菜と煮込みココナッツミルクを加えてカレーにしました。チキンカレーはレシピによってはほとんど煮込まない場合もありますが、今回は少し煮込んで骨付き鶏肉からスープがでるようにしてます。またライスもココナツミルクを加えて炊きココナッツライスにしました。mylist/20646451
器可愛いなw 何故この選曲なんだw (^ω^) チャツネでもいいのかな レーズンは私も無理 うまそー
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2011-12-28 07:45:20
【京都のおばんざい】かぼちゃの炊いたん【作ってみた】かぼちゃの炊いたんを作りました。かぼちゃを鶏ひき肉と生姜の風味で炊いてトロミをつけた京都のおばんざいです。甘く炊いた熱々のかぼちゃが寒い日にはいいですね。mylist/26714792
wwwwwwwwww 料理に集中できないどすえwww どす江かわいいよどす江www タ...
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2011-06-08 07:55:53
【ごまだれ】棒棒鶏冷麺【作ってみた】棒棒鶏冷麺を作りました。香味野菜と茹でた鶏肉をモヤシ・キュウリと一緒に冷麺にのせてゴマダレをかけました。醤油・ごまだれは冷やし中華の定番なので相性もよくおいしく仕上がりますね。これから暑くなると何度か作るメニューになりそうです。mylist/20646451
バンバンジー↑ ネギの青い部分ってなんでいるん? 相変わらず美味しそうだな・・・! いいね うまそう ↑関西だと冷麺=冷やし中華という地域もあるみたいよ 中華めん??じゃあこれ冷麺じゃなくて冷やし中華だよね? ごまだれ! すりごまつかってたから大丈夫...
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2010-11-26 08:39:57
【トマトガーリッククリーム】カボチャのニョッキ【作ってみた】カボチャのニョッキを作りました。にんにくトマトクリームソースであえました。カボチャの甘みにトマトの酸味がよくあっていて結構おいしく仕上がりました。カボチャを茹でると水分が増えて小麦粉結構入れるようになりますね。カボチャはレンチンするか焼いてマッシュすると小麦粉少な目でもまとまるようになりそうです。まだ2回分ぐらいニョッキ生地があるので、近いうちにソースをかえてニョッキをつくりたいと思います。mylist/20646451
美味しそう ああああああ 手作りニョッキ食べてみたい 柔らかそう うまそうやなぁ、こんな...
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2011-06-20 07:44:18
【焼くだけ簡単】海老の塩焼き【作ってみた】海老の塩焼きを作りました。刺身でも食べられる赤海老の殻に食べやすいように切り目を入れて背ワタをとり塩をふってグリルで焼きました。海老の風味が濃厚になるので海老好きなら刺身だけじゃなく一手間かけてみるといいですね。mylist/20646451
すげえキレイなエビだ みえん みえねー むぅ うまそう 立派な海老だね、どこで買ったんだろ...
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2011-05-14 08:00:14
【ワインクリーム】牛肉のパイ包み焼き【作ってみた】牛肉のパイ包み焼きを作りました。牛塊肉・ステーキ肉の表面をさっと焼いてハーブとライスペーパーで包みパイで覆ってオーブンで焼きました。肉を焼いたフライパンで赤ワインとバルサミコ酢の水分をとばして煮詰め生クリームを加えてソースにしました。パイで包んだ牛肉がいい具合にミディアム~ウェルダンに火が通っておいしく焼けましたよ。mylist/20646451
ビーフウエリントンとは違うか イギリス料理? おいしそう 分厚い 色悪くね?ww 乙~ んー今回は見た目が 今んとこ包んでるだけじゃね? おいしそうー なるほどなるほど ここまでにつめるのか おおー ライスペーパーなんだ わくわく うまそー うまそお...
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2011-03-21 08:03:54
【お酢で煮る】豚肉のさっぱり煮【作ってみた】豚肉のさっぱり煮を作りました。豚のかたまり肉を酢・醤油・ミリン等の煮汁で煮てやります。30分程煮ると酢の酸味はすっかりとんでいるので甘酢で煮るようなイメージよりさっぱりした仕上がりになります。mylist/20646451
学校の家庭科室にある鍋だ 不人気動画のうぷ主が嫉妬してんの?www うちのなべぶたと一緒だw ...
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2010-10-15 08:50:27
【ロイホ名物】オニオングラタンスープ【作ってみた】オニオングラタンスープを作りました。ロイヤルホストの名物メニューですね。玉葱を飴色に炒めるのが少し大変だけど、それさえやってしまえば後は簡単ですね。mylist/20646451
パセリうちのと一緒だ うん ブラックペッパーがたりない 本物は冷凍だよ? 上手く作れよ あ? ...
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2012-02-04 06:21:17
【はちみつケチャップ】ミートボール【作ってみた】ミートボールを作りました。ひき肉にタマネギ等を加えて肉団子を作りはちみつとケチャップを合わせたタレを絡めました。肉団子甘酢のようにちょっと甘いタレが肉団子には合いますね。mylist/26714792
美味しそう パズー うまいねー あげるのかー チーズ顔出してるw チーズ~ いいかも~ せや ...
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2011-12-26 05:02:31
【香川県丸亀市】骨付き鶏【作ってみた】骨付き鶏を作りました。香川県丸亀市のご当地グルメで、スパイス等を揉み込んだ鶏の骨付きもも肉をオーブンで焼き上げます。全国的にこの時期はケンタッキーのチキンを食べますが、丸亀市では市民全員が骨付き鶏にかぶりつくそうです。mylist/26714792
うどんも鶏も原価考えたら暴利杉 これ一本1000円前後で売ってんだぜ?香川ボッタクリだろ 焦...
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2011-01-15 08:36:47
【ミディアムレア】ステーキ【作ってみた】ステーキを作りました。ニンニクをカリカリに揚げて、その風味が移ったオリーブ油で牛肉をさっと焼きました。厚みのあった牛肉はミディアムレアに、薄めの肉はウエルダンになるぐらいの焼き時間で、割といい感じに仕上がりました。mylist/20646451
( ・) ( ・) 可愛い ブロッコリー可愛いなあ 煮込み バターを使わないのは珍しい 食べたい か...
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2011-10-31 07:43:20
【さっと一品】豚マヨキムチ【作ってみた】豚マヨキムチを作りました。豚肉を炒めてマヨネーズで下味をつけてキムチを加えてやります。マヨネーズを使うとキムチの辛さにもよりますが結構まろやかになって子供でも食べれそうですね。mylist/26714792
これはマズいわけがない この間作ったけど、うまかった 辛いの苦手な私だけど食べれそう!...
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2011-02-16 07:45:37
【ほっこり】大根と豚バラの煮物【作ってみた】大根と豚バラの煮物を作りました。ショウガや白ネギと煮込んで風味をつけたので、フライパンでさっと煮込んだだけでもコクのある美味しい煮物になりました。mylist/20646451
この皿欲しいよう お前らが酒好きなのわかったから動画見ろよ ぶた くれ! うまそう いい、...
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【パイン入り】ヒレ肉のポークチャップ【作ってみた】ポークチャップを作りました。そのままでも柔らかいヒレ肉にパイナップルを加えてやることで酵素でさらに柔らかくなってます。ケチャップ味にパイナップルの甘酸っぱさが加わって間違いない美味しさですね。mylist/20646451
肉が柔らかくなるんじゃない? いやああああああああああ yameteeeeeeeee おかずに悩んだらうじ...
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2011-04-30 08:57:34
【フルーツうまうま】いちご8品種【食べ比べてみた】イチゴを8品種食べ比べてみました。フルーツ大好きなんで、やってみたかったイチゴの食べ比べをしてみました。まあイチゴなんて、そのパック内でも味がマチマチで当たり外れがあったりするし、品種でも産地で味が違ったりするので、このときはこんな感じだったって参考程度に見ていただければ幸いです。西日本と東日本でも手に入る品種が違ったり、近年は都道府県で改良された品種があったりと、8種類ピックアップしても全然少ないですね。以前は東の女峰西のとよのかなんて言われてましたね。関西ではとちおとめなんかはほとんど見かけないです。mylist/20646451
さちのかおいしいね 熊本多いな あまおう好き。高いけど。 ひのしずく初めて知った。 へえ...
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2010-12-09 07:54:47
【3分クッキング】牛肉のグーラッシュ【作ってみた】牛肉のグーラッシュをつくりました。QP3分クッキングで12/7に紹介していたレシピです。パプリカが足りなくて、ターメリックを足したのでTVのように赤く無い、カレーっぽい色になってしまいました。パプリカ大匙2杯で煮込むって言ったらほとんど一瓶丸々使う事になるみたいですね。機会があったらリベンジしたいメニューです。mylist/20646451
安心のバター量wwwwwwwwww バターきたーー♪ 激しく3分を超えてる カロリーカロリーうるさい...
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2011-03-16 08:51:30
【世界の山ちゃん】手羽先焼きそば【作ってみた】手羽先と焼きそばを作りました。手羽先は片栗粉をまぶして低温でじっくり揚げたあと高温でぱりっとさせ秘伝のタレに漬けます。秘伝のタレは風来坊のレシピも参考にしました。山ちゃん焼きそばに黒コショウスパイスがついているので、それを手羽先にかけてやると甘辛いところにピリっとスパイスがきいていい感じになります。焼きそばは普通にソース味で秘伝のタレ味とかではありませんでした。w mylist/20646451
満杯 4玉のそばを器用に炒めるね 麺多いwww お酒のつまみにグッド いい音だ うまそうだけど...
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【あさイチご飯】ケチャップいり豚丼【作ってみた】ケチャップ煎り豚丼を作りました。あさイチで紹介していた3分で作れる簡単レシピです。豚とタマネギ、パプリカを炒めてケチャップと醤油で絡めてご飯にのせるだけです。あさイチでは水を入れてましたが、ちょっと甘味を足したかったのでミリンを加えました。mylist/26714792
名前を間違えるヤツに大ファンだなんて言われても… おおおお とろりいいいい パプリカい...
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2011-09-26 07:17:27
【おろしリンゴソース】豚肉の白ワイン煮【作ってみた】豚肉の白ワイン煮を作りました。豚肉に焼き色をつけて白ワインで蒸し煮にします。少し休ませて煮汁と肉汁におろしたリンゴを1個分加えてソースを作ります。甘い焼きリンゴのようなソースは好き嫌いが分かれそうですね。子どもは喜んでましたが。w mylist/26714792
雑いな いいね 豚うまそー 覚えたよね最近、とか何で偉そうなの?名人様 うまそう いいねー ...
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2010-10-27 08:02:38
【ホットプレート】ピザ風鉄板焼き【作ってみた】ピザ風鉄板焼きを作りました。トマトベースのタレに溶けるチーズをのせて野菜やお肉を蒸し焼きにしました。ピザ風にタバスコをかけて食べるとおいしいですよ。mylist/20646451
BGMwwwww ありがとう1人用otx めいこ~~~ BGMアマガミ? 既に美味しそう・・・ なんか...
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2011-05-18 08:19:41
【シャンピニオンソース】ポークソテー【作ってみた】ポークソテーシャンピニオンソースを作りました。シャンピニオンはマッシュルームの事なので、マッシュルームクリームソースって感じですね。たっぷりのマッシュルームを充分炒めてクリームと合わせてソースにするとキノコの旨味が凝縮されて美味しいソースになります。mylist/20646451
ぬこだ(*´ω`*) 美味しそう 美味しそう! (襾ω襾) マイタケ使ったソースでもうまそうだね! この...
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2011-05-13 08:02:30
【ブロッコリーとウインナー】モッツアレラグラタン【作ってみた】モッツアレラチーズのグラタンを作りました。茹でたブロッコリーと炒めたウインナーにホワイトソースをかけてモッツアレラチーズをのせてオーブンで焼きました。ベシャメルを作らない簡単ホワイトソースに溶けたモッツアレラチーズが合わさっておいしいグラタンになってますよ。アツアツのうちにどうぞ。mylist/20646451
くいてええええ これはいいいいいい たべたいですーーー きゃーー 美味しそう うわああああ...
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2011-06-17 07:34:24
【ザワークラウト】焼きフランクフルト【作ってみた】焼きフランクフルトを作りました。まあザワークラウトと一緒に焼いただけで料理と言うほどでもないんですが。w マスタードや粒マスタード、ケチャップ等を好みでかけていただきます。ご飯のおかずよりビールと一緒にやりたいですね。そういえばバーベキューでコレを作ってパンに挟んでホットドッグのようにして食べる動画もありましたね。mylist/20646451
ボリューミー ザワークラウトだいすき!! 小麦のビールを頼む ウホッいいフランク あーザ...
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2010-09-08 09:07:32
【こねこね】 ピザ 【作ってみた】「ピザでも食ってろ!」でおなじみのピザを作りました。具沢山にどんどんのせてチーズも何種類も混ぜるとおいしいので4種類使いました。家庭用オーブンレンジでは火力が正直足りないですね。もっとパリっと焼けるとおいしいんだけど。
そりゃピザだからね おぉここも作るのか あれはにゅうか 具沢山いいね うひょー すでにうま...
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【ニ粉ニ粉料理祭】 豚丼 【作ってみた】豚丼を作りました。ご飯大盛りでガツガツいただきたいですね。白ワインを使ったタレもなかなかおいしくて姪っ子も喜んで食べましたよ。mylist/20646451
本当に多いなwww 鍋ふるの好きだな 粉は?w 粉www とろみか あら美味しそう うぽつー ワインが...
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2011-04-10 09:28:08
【ウズベク肉うどん】ラグマン【作ってみた】ラグマンを作りました。中央アジア全域で食べられている手延べ麺です。現地では牛肉ではなく羊などをつかうようです。スパイスのきいたトマト風味で、パスタを入れても合いそうな味ですね。mylist/20646451
ラーメンの語源がラグマンじゃね? 美味しそう! 語源はラーメンかな 手際いいー ここでうどんは想像しなかった ←この流れに笑ってしまった これで決まるわけか ←コリアンダー ここにうどんかw トマト・・! ウズベグ行ったとき毎日食ってたよ カレーぽい...
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2011-09-22 08:35:56
【ハワイ】ポキ【作ってみた】ポキを作りました。ハワイの漬けみたいな料理です。マグロ・サーモンをアボカド・タマネギと混ぜてごま油と醤油であえました。海鮮はタコやエビなんかを使っても美味しいですね。mylist/26714792
しかしいろんな国のマニアックな飯を知ってるなw 日本人の入植があったからしょうゆ普通...
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【ロースとヒレ】 ステーキ 【作ってみた】ステーキを作りました。レモンバターをのせて、肉汁が出てたので醤油・ニンニクでニンニク醤油を作って添えました。mylist/20646451
これ一人分? 二種類かよ! お好みでゴミ箱から拾ってね! とりあえず作りましたってかん...
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【テッカテカ】鴨南蛮そば【作ってみた】鴨南蛮そばを作りました。例のおせちに2切れ使った鴨の残りと焼きネギをそばつゆで煮て作りました。少し煮ただけで鴨の脂が浮いて写真ではそばつゆが光って見える状態になりました。そばつゆに鴨の風味がして簡単な割に美味しい鴨南蛮でしたよ。mylist/20646451
ジュル・・・ この皿家にあるwww 鴨肉の脂で焼くと美味いのに・・・・・・・・・・ 作...
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2011-02-07 08:09:30
【パーンプキン】ポタージュスープ【作ってみた】パンプキンポタージュスープを作りました。ブイヨンと塩コショウの味付けですが、カボチャの甘みがでた美味しいスープになりました。裏ごしで漉すのは面倒ですが口当たりが格段に滑らかになりますね。mylist/20646451
入れすぎじゃない? 参考にします うまそう 多いなww これまた、うまそう うぽ4 入れすぎだろw...
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【ミネストローネ煮】ロールキャベツ【作ってみた】ロールキャベツを作りました。ひき肉種をキャベツとベーコンで巻いたロールキャベツをミネストローネ風のトマト煮にしました。ベーコンとトマトや野菜にロールキャベツからも旨味がでるので煮汁のスープまで美味しいですよ。mylist/20646451
あーパスタでとめる方法があったか おおおお!!! ほうほう 上手く巻けてるね。 うまそおおお ...
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2011-03-03 09:59:46
【おろしポン酢】蒸し鍋【作ってみた】蒸し鍋を作りました。豚肉・もやし・しめじを重ねて酒で蒸しました。たっぷりのおろしポン酢をかけてみました。あっさりして一人で鍋ひとつ分さらっと食べれますね。mylist/20646451
あーにらもいいね ブナピー買った事ないな これうまかった うまそうだwwwwwwwww...
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2011-05-16 07:46:54
【山菜天ぷら】冷やしたぬきソバ【作ってみた】山菜天ぷらと冷やしたぬきを作りました。揚げがのったうどんをきつね、揚げがのったソバをたぬきと関西では言います。あげたま(テンカス)がのっているうどんはたぬきではなくハイカラうどんと言います。なので揚げがのった冷やしそばで、冷やしたぬきです。山菜の天ぷらを添えてそばつゆで一緒にいただきます。mylist/20646451
何て反人類的な物を・・・ ほうほう、小諸そばの冷やしたぬきとはずいぶんちがうな 冷やしたぬきそば大好き。毎日でもいい。(昼飯に) 蕎麦を白だしでだなんて悪い冗談だろ? ぶっかけうどんの蕎麦verみたいだ 関西なら白だしでは? うまそうw ゼンマイは水...
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2011-09-15 07:32:16
【茹で豚】甘辛煮【作ってみた】茹で豚の甘辛煮を作りました。豚バラの塊肉をネギやショウガと一緒に2~30分茹でてさまします。茹で豚を拍子木に切って、ネギとショウガの風味を移した油で炒めジャガイモとニンジンを加えてガラスープで煮込みます。紹興酒と醤油、砂糖で煮込んでますが、香り付けに八角や中国山椒などを加えると中華料理らしい仕上がりになります。mylist/26714792
甘辛煮なんだから砂糖最初の方で入れて煮るんだろ それにしてもよくメニュー尽きないな 味...
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2011-09-05 06:35:10
【青森県八戸】せんべい汁【作ってみた】せんべい汁を作りました。基本は鶏のダシに醤油味の汁に野菜や肉を加えるようですが、細かいこだわりより鍋やすき焼きなどにもせんべいを加えて楽しんでいるようです。醤油味の豚汁風に作ってみました。ダシを吸ったせんべいが麩やすいとんとも違う独特の食感で面白い仕上がりになりました。mylist/26714792
肉じゃなくてサバ缶もあり 南部せんべいの方がいいよ うまそう もう腹減った おばさんに… ...
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2011-09-23 07:38:19
【かりっと】手羽元唐揚げ【作ってみた】手羽元の唐揚げを作りました。手羽元に下味をつけて上新粉と片栗粉をまぶして揚げました。手羽元は骨があるぶん揚がりにくいので低温で7分じっくり揚げて高温で二度揚げしてかりっと仕上げました。上新粉を使ったのでかりっとしてもっちりした食感が出たような気がします。mylist/26714792
美味しそう~ 鶏を取り出す 鳥を 美味い春巻きの揚げ方と同じだな まじで火通りにくいよなー
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