タグ包丁砥ぎを含む動画:11件 1ページ目を表示
2024年6月8日 06時21分に生成された05時00分のデータです
2007-08-12 04:04:17
包丁といでトマトをほにゃららしてみた(´・ω・) ス今回は切れない切れないということで包丁をといでみました、が途中で・・・。
思いつく限りお洒落にしてみようと思ったんだ。
BGMは前回よりまともになったと思うんです・・・。
いつもと台所が違うのはなぜですか。
4品目(?)で(´・ω・) ス リスト作ってみました→mylist/17328/1851699
*申し訳ありませんがニコニコキッチソではございません。 他のすべての料理動画うp主様を尊敬しております。↓さりげなく紹介してるw マキシムトマトであった 888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888 うまそおおおおおおおお プロの人はペティナイフで...
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2010-06-29 05:27:46
職人が教える、包丁研ぎの神髄。<2/2>藤次郎ブランドで有名な藤寅工業株式会社の、包丁研ぎ方教則ビデオ。 http://tojiro.net/jp/training/sharpen.html にて、DVDを販売してますが内容がそのまま、アップされています。あまりにも秀逸なビデオなので、勝手にこちらにも移植(後編)(前編は sm11221199 )。藤次郎はDPシリーズ以上がお勧めです。ちょっと高いですが。20年は使ってますがまだまだ使えます。砥石は、キング砥石が安くてお勧めです。砥石面研ぎは、ダイソーで売ってる100円砥石で平面を出してます。平面を出したら、かならず角を削っておかないと包丁を痛めてしまいます。場合によっては手を切りますのでご注意を。
コバーワセ 飲食いたときこれやったわ ステンレスで裏スキないやつとかだと全体に糸切り刃を付けるとか 研いだ後にカネヨンとか研磨剤入ってるの使うと仕上げた包丁切れ味下がる 自分の癖の砥石だとどんどん癖ついて包丁丸刃になって1、2日の頻度で研がないと切れ...
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2010-06-29 05:06:25
職人が教える、包丁研ぎの神髄。<1/2>藤次郎ブランドで有名な藤寅工業株式会社の、包丁研ぎ方教則ビデオ。http://tojiro.net/jp/training/sharpen.htmlにて、DVDを販売してますが内容がそのまま、アップされています。あまりにも秀逸なビデオなので、勝手にこちらにも移植。藤次郎はDPシリーズ以上がお勧めです。後半部分の"研ぎおろし"を覚えてしまうと、新品の包丁が使いにくく感じるようになります。所謂、刃が逃げるという症状が出る場合は"研ぎおろし"をしてみてください。ニトリなどで売ってる安いオールステンレスの(ペティ)包丁でも、ちゃんと刃をつければ、かなり切れるようになります。が、すぐ切れなくなりますw5000円出して藤次郎DPを買いましょう(苦笑)
かっこいい指先 これめっちゃ便利 片刃 武峰買うわ 包丁を鎌砥石で研いでいいのか? 砥石 そんなに 研ぐ前に刃を潰してるわ 砥石の目が細かいから軍手でもいいのかな? りんご3個分じゃないの? 切れ味デモンストレーション御用達トマト 使う位置も逆だから...
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2014-12-27 17:21:27
プロが安物包丁を鏡面化しました次sm26031330
最後sm27881677
youtube版は3倍高画質http://youtu.be/waEJobGpaNs
おすすめ動画
ブログ
http://chiguly.blog.fc2.com/
WEB
http://teihen.chiguly.com/
コミュ
http://com.nicovideo.jp/community/co1780015
料理動画リストmylist/35296647
相場動画mylist/39516423
神レビュー動画mylist/42121089
ゲームレビュー動画mylist/42486717これ包丁の鏡面化が目的だからね? 画質悪いから分かりにくいけど濡れてるやろ しのぎ削っちゃダメでしょ野菜くっついちゃうよ これがプロ? !? そりゃ欠けるわ つか、もう中央部凹んどるやん 大研ぎの時はまず晒さなくていいんだぞ 荒目ならどんな研ぎ方でも...
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2007-10-09 01:58:23
トップをねらえる包丁の研ぎ方ちょっと変わった(?)包丁研ぎ講座。動画内で利用している素材は、「トップをねらえ! 響綜覧」に収録されている「キミも音響監督!トップをねらえ!名台詞大行進」です。
※追記(10/9):ヌルヌルは研磨剤の役目をしてくれます。100円均一の砥石は見つけたら試してみますね。さすがにうるさいな… おいおい間になんか挟まってないか?音が そんな便利なタイプもある...
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2009-04-11 07:21:08
包丁の研ぎ方解説(お知らせ)ブログにて全レスしました。ブログ http://blog.goo.ne.jp/cucina_d_ore 自分も素人ですので間違っている点があるかもしれません。段取り、手際が悪いですが生暖かく見ていただければ。これ…。料理してないから料理タグじゃないほうがいいのかな…。マイリス mylist/11871665 参考にさせていただいた動画 mylist/11862255
わかりやすい! ええええええええええええええええええ わかりやすいなその方法 能書きが大...
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2009-06-23 03:40:59
ども。包丁砥いでみました。初めまして。家で料理を作るようになって2ヶ月ほど過ぎ、使いやすい包丁が欲しかったので買ってみました。といっても完全にデザイン重視で買ってしまったのですが。動画撮影など初めてなので、テストの意味も兼ねてアップしてみました。画質粗かったり、文字のサイズばらばらだったりひどいですね・・・今後改善したいと思います。mylist/9644283
研ぎが修練不足だったwwwww 新品の包丁は刃付けをしていないものや少ししか付いていない物...
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2012-04-30 21:07:33
【きっと】包丁砥ぎ【簡単】包丁砥ぎの動画です。
緊張しすぎて、声裏返ってますねw
市場に自分が使用しているものを登録しました。
便利ですので使ってみてくださいね。
刃物関係動画→mylist/27413961
ポイントを書いてみました。更新!この音すき 3000は庶民には高くない? え?高い……高くない? ありがとナス! やりますねぇ! いいっすね~ よろしく 4545動画 音からして荒砥かな ←予め吸水してあるって言っただろう話し聴かない典型だな 水は流しながら研ぐのNGだからな 仕事...
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2012-03-18 01:10:17
改良霞包丁 本刃付け舟行出刃(?)改良霞包丁の本刃付けと簡単なインプレッションです。
鋼材は黄紙です。
自分の未熟さと、色々お叱りを受けそうなので、包丁関係の動画アップは無期限停止にします。
またナイフ動画でお会いしましょう。
刃物関係動画→mylist/27413961紙なんて切れたってどうでもいいんだよ、花の茎とか野菜で試してみるとよくわかる 力入れ...
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2012-03-11 01:23:05
トマト料理違うカテ生息デス、、、
きってるだけの動画、砥ぎあげたばかりの包丁を使ってみたかったのです
包丁→天味寿楽、青紙スーパー
料理カテの皆様に申し訳ないので以下レシピ↓
トマト1個
たまねぎ、お好み
サラダ油大さじ1
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
生姜すりおろし少々
大きなキッチン欲しいです
改良霞包丁が手に入ったので次回は本刃付けしますね
カウント職人ありがてぇ、、、w
料理関係→mylist/29495215炭素鋼ならさっさと拭いたほうがいいぞ そういう切り方ならやっぱ薄刃のが使いやすくね?...
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2023-08-09 23:48:02
包丁砥ぎ動画 砥ぎ落とし編普段は、車載動画メインですが最近、撮影するにも暑過ぎなので
息抜きがてらに、うpしてみました
本動画は、包丁が薄くなり、砥ぎ難くなった等の一例として、
先端が細く・薄くなった場合を動画にしております
長い間、同じ包丁を使っていると、こういう事が起こりえるので参考になればと思います
動画の画角は、どうにも初めて撮るので、多少観難い部分はあると思いますが
一発撮りかつ、失敗すると心折れる中身となっております
ジャンル的には、どっちになるんですかね?(まぁ、ある意味、技術になるのか?)
YouTube版(テストうp): https://www.youtube.com/watch?v=pX0cM5u-v8M- 50
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