タグお菓子作りを含む動画:81件 1ページ目を表示
2024年6月25日 07時11分に生成された05時00分のデータです
2019-12-17 02:52:02
苺クリームの生シフォン Strawberry Cream Chiffon Cupcakes|小麦粉だいすき今日のおやつは、苺クリーム入りシフォンケーキを作りましたヽ(=´▽`=)ノ
☆詳しいレシピはこちら♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00016176
眠っていたクリスマスピックを全種類使ってみました。大満足。
いつもコメントや広告ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
使った材料&道具はYouTubeに書いてます♪→https://youtu.be/43wra4JOYCQ
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2019-12-08 19:23:03
パンツマンのキャラメルポップコーン。ポップコーンは、鍋に入れて蓋をして揺らすだけで簡単。
キャラメルは焦がし加減がむつかしい。またこのひと! 事前に用意いとけよwwww でかい雷おこし age 長生きしてね いいね カンチャン❤️ ログアウト ごめんて 浮かべ…て… かわいい うおおお BM ゆ 神回 火を消すの遅すぎたねw wwwww ごんべらあああ カラメルかなw ちょ...
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2019-12-03 20:00:00
筋子から仕込む【自家製いくらの醤油漬けの作り方】ネコノメレシピテキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/K4Nlrjdg7dw
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どうも、30%引きに釣られたネコノメです。
いくらって最高に美味しいですよね。
ただ美味しいだけじゃなくて、珍味的な特別感というか、海鮮丼とかに少し乗ってるだけでもテンション上がりますよね。
ただ、たけぇ。
ビビるほどたけぇので自分で仕込む事にしましょう。
ちゃんと計算してないですが、多分自分で作ると安上がりで大量に作れますからね!
作り方も簡単なので是非チャレンジしてみてください!
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2019-11-25 19:35:02
俺のレアチーズケーキミントでも植えればよかったかな…
<2019/11/29追記>
こんな動画がランキング1位…
たくさんの再生とフォロー、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。
まだまだ至らぬ点などございますが、精進して参ります。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/04/15/215754
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【分量(丸型/15cm)】
<パート・シュクレ>
バター 60g
粉糖 30g
卵黄 1個
薄力粉 110g
アーモンドプードル 10g
<アパレイユ>
クリームチーズ 200g
サワークリーム 90g
卵黄 1個
レモン汁 20cc (5cc+15cc)
オレンジジュース(果汁100%) 30cc
粉ゼラチン 3g
グラニュー糖 60g(45g+15g)
生クリーム 130cc
牛乳 20cc
<オレンジのクーリ>
オレンジジュース(果汁100%) 200cc
グランマルニエ 20g
グラニュー糖 15g
コーンスターチ 10g砂糖はコーラに換算するといいぞ 下のはケーキ型のそこの部分では? ふつくしい うまそ うわあ美味そう 草 お菓子作りの動画に砂糖がーとか水差すようなこと言う奴まじで空気読めなさそう 今度作ろ ウウン お前をこす 固そうww たべたい 草 まだ食べんな...
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2019-12-08 10:26:02
ホモと学ぶパイができるまでパイ生地を菊練りしたので初投稿です
YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=20GOdEFwed4
mylist/66442748この子は見たことないですねぇ 創業当時から使われてない部分ありそう 廃糖蜜? あっ 円周率の答えだそうかな 叩き起こせ 休日兄貴は鬱の可能性がありそう おい和三盆… オパーイ ੬ ჱ̒⸝⸝❛ ・ ❛⸝⸝ჱ̒ ꒱みゅん… こうして わたしたちのもとに ...
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2019-12-21 13:57:02
【クリスマス】ひとりでパンケーキツリー祭り。【なので】日常茶飯#2
今年のクリスマスパーティー会場はこちらです。ひとり「で」祭り。「で」が入るだけでわびしさが増すのはなぜだろう。
パンケーキは普段は高いところから落としたりもしてるんですがもひとつだねぇ。
火力が強いんかな。
無印良品のお菓子の家(トラウマ) sm27832636
コメントマイリス広告等ありがとー。
mylist/40241382 おやつmylist/40509670 co1553892
ようつべ https://youtu.be/uorMjx6X9tA
鶏肉本はこちらから https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=604964
詳細はツイッターで https://twitter.com/risotto2525ノシ 今ダイエット中なんだよねーん もう食える おいしそー 旦那になってください!!w しりww 私もたべたい やあノ かわいい かわいい リゾちゃんの盛り付け好き やぁ 小さめなんだ どうやって食うんだろ サムネにつられた ノシ えぇ www かわ...
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2019-12-13 20:19:02
クリスマスにシュトーレン・ショコラ【お菓子作り】ASMRカカオ!∴∵ゞ(´ω`*) ♪
皆さまいつも広告やコメント等ありがとうございます。
tiktokはじめました!
https://vt.tiktok.com/8eRrCm/
詳しい説明や募集リンク、分量はYouTubeページをご覧ください。
シュトーレン・ショコラの作り方 Stollen Chocolat #YTFF
https://youtu.be/s-ePYkfqvGg
[Chocolate Cacao SNS]
tiktok : https://vt.tiktok.com/8eRrCm/
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instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
料理マイリスト→mylist/46800026
YouTubeページ
https://youtu.be/s-ePYkfqvGg
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https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwなんやかんやあんまり美味しくない気がする ←誕生日ww場違い過ぎてね?ww…………ちょっ、丁度ケーキあっただけで別に誕生日ケーキとかじゃないから!!! 本家は溶かしバターが入った容器に漬けて塗すんだぞ なんか友達が毎日「○○作ろうとしたら爆発した~」...
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2019-12-06 22:17:02
手作りチューリップローズ【お菓子作り】ASMRカカオ!∴∵ゞ(´ω`*) ♪
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手作りチューリップローズ・ショコラの作り方 Handmade Tulip Rose Chocolate
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2019-12-20 18:56:02
白い丸太のクリスマスケーキ【お菓子作り】ASMRカカオ!∴∵ゞ(´ω`*) ♪
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しゅわしゅわなホワイトクリスマス!
意外と簡単!白い丸太のロールケーキ
ブッシュドノエル・ブラン!∴∵ゞ(´ω`*)♪
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2019-11-25 19:00:00
【劇場版】すみっコぐらしのアイシングクッキー作ってみた今回はすみっコぐらしのキャラを映画に登場するコスチュームで
アイシングクッキーを作りました。
映画の雰囲気に合うようにあえて解説をひらがな多めにしましたので
読みにくいと思いますが楽しんでいただけたら何よりです。
広告ありがとうございました!(11/25~1/4)
らいらさん、迷い人さん、NAGIさん、B.Cさん、らきさん、ozizo3さん、椎茸さん、
フランスパンさん、甘いもの好きさん、ともたんさん♪さん、sigさん、烏帽子さん、
keynさん、ぽんたんさん、レンヤさん、らがりとんさん、whitearrow5さん、
ナノ月光さん、だんごっこさん、KASUMIさん、Barqueさん、エリプスさん、若竹丸さん、
ほっとまうすさん、夢見兎さん、鈴音さん、Arpaさん、はねさん、えむさん、soramimiさん、
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陸路さん、咲夜さん、お手上げ侍さん、矢津久良さん、昨夜さん、シャンベルさん、
酉乃日生さん、こよひさんとんかつーーーーーー!好きーーーー! とんかつとんかつとんかつとんかつとんかつとんかつとんかつとんかつとんかつーーーーーー!好きーーーー! とんかつー 好きじゅんでいうと1とんかつ2しろくま3ねこ4とかげ5ぺんぎん?です! でもすみっコは全部かわい...
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2019-12-23 19:35:00
俺のテリーヌ・ドゥ・ショコラ羊羹じゃないよ
外観がシンプルすぎて、何か施そうかと思いました
でも、結局このまま口の中に入れた方が、よかったのです
↓このレシピのブログ
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あと、全く関係ない話ですが、この動画の撮影日は12月18日。
その前日、うp主はKISSのコンサートに行っていました。
彼らの有名な曲、有名なフレーズ。
"I was made for lovin'you"
人は、誰かを愛するために生きるのでしょうか
【分量(パウンド型/約18cm)】
クーベルチュールチョコレート(56%) 200g
無塩バター 80g
アーモンドミルク 60cc
全卵 2個
グラニュー糖 80g主の味への拘り方好き なんだこのチョコ。最高の見た目してやがる おおーー!! ねんねーんころーりーよおころーりーよーってカットかよ!? 安い! 私は神様を楽しませる道具だと思ってる(神様いる前提) 綺麗 わかってしまったら納得できない人はしぬしかなく...
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2019-12-03 19:53:02
マロングラッセの作り方栗が並ぶ季節になりましたね!
ぷっくりと膨らんだ立派な栗が手に入ったので
ちょっぴり大人なマロングラッセに挑戦です♪
ラム酒が効いて、あまーいマロングラッセは
コーヒーや紅茶によくあいますよ!
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「材料」
栗 800g
グラニュー糖 500g
グラニュー糖 30g
グラニュー糖 30g
水 適量
ラム酒 30g
ガーゼ 15cm*30cm 4枚
【作り方】
(1日目)
1)鍋に栗がひたひたに浸かる位の湯をわかし、火を止めて栗を入れて手で触れるくらいまで冷めるまでつけておく。外側の厚い鬼皮をむく。
2)沸騰したお湯の中に、栗を2〜3個ずつ入れて1分ほどつける。鍋から栗を取り出し、竹串で渋皮をむき、ぬるま湯につける。この作業をくり返す。
※渋皮がむきにくい場合は、再度お湯につける。
3)ガーゼを包む。
4)栗がつかる位の水を入れて、沸騰直前に弱火にして栗が柔らかくなるまで60分ほど煮る。
5)グラニュー糖500gを加えて、弱火でグラニュー糖を溶かす。グラニュー糖が溶けたらキッチンペーパーを広げ入れて一日おく。
(2日目)
6)キッチンペーパーを取り除き、弱火で泡が立つまで熱し、グラニュー糖30gを加えて溶けるまで煮る。グラニュー糖が溶けたらキッチンペーパーで落とし蓋をし一日おく。
(3日目)
7)2日目と同様の作業を繰り返す。
(4日目)
8)キッチンペーパーを取り、ラム酒30gを加え弱火で20分ほど加熱する。
9)鍋から栗を取り出し、はさみでガーゼを切って網にサラダ油を塗って、半日乾燥させる。
※栗を取り出す際、熱いのでやけどに注意してください。マロングラッセ ここまでやっても食べるのは一瞬という悲しみ Day1という不穏な文字 栗は剥くのがもう少し楽になればなぁ これなら一個ずつタコ糸で縛らなくて済みますね ポンデリング すごい手間かかるんだなー 作れないけど食べたい ♪ ♪ 2020に見...
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2019-12-23 01:27:02
クリスマスツリー型 ショートケーキの作り方 お菓子作り 【ASMR】ちゃお!へらぽです(・∀・)
いつも広告やコメントくれる方ありがとうございます(^^♪
クリスマス直前ですね♬今回はクリスマスツリーに見立てた苺のショートケーキの作り方です(*´ω`*)
100均に売っているパーティハットを使用する事で綺麗なツリー型のオシャレなショートケーキが出来ちゃいます(*´ω`*)
デコレーションはシンプルにアラザンですが、アイシングクッキー等を飾っても可愛らしくなりそうですね( •̀ᴗ•́ )/
また苦手な方も多いと思うスポンジですが、粉の一部にコーンスターチを配合する事で、気泡が潰れにくく、扱いやすいレシピにしました。
レシピ 10.5×H17の円錐型1台分
ジェノワーズ 18×18角型
全卵 180g
グラニュー糖 127g
水あめ 40g
無塩バター 20g
薄力粉(おすすめはバイオレット) 110g
コーンスターチ 33g
苺ソース
苺ピューレ 60g
グラニュー糖 11g
水 12g
苺クリーム
生クリーム(乳脂肪42%がおすすめ)300g
グラニュー糖 30g
苺ソース 50g
えもさんやん お~!!!! ケーキ食べたい!!! おおお! おおおお! ワオ え!うまそう もう美味しそう…いただきまs… まっ、こまけぇこたぁきにすんなよ! すごい すごい !も あ すげええええええ おおおおおおおおおおおおおおおお すげー 最高...
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2019-12-20 20:01:02
りおんの和風喫茶試作編「ふわとろアイス大福への道」第1回新シリーズ開幕です。
リカオンのりおんが作って食べていきます。
冬にこたつで雪○大福は欠かせませんが、冷凍庫から出してすぐは硬くて
少し待たなきゃいけません。
それを解決できるふわとろアイス大福を目指します。
■アイス
生クリーム 100mL
卵白 1個分
砂糖 30g
バニラエッセンス 2~3滴
■求肥(大福の皮)
白玉粉 35g
砂糖 35g
水 35cc
第2回はこちらsm36575024うぽつ これもう雪見だいふくへの攻撃がメインだろ 硬いことには理由がある もうくえる カロリー消費足りる?大丈夫?運動する? 皮も冷やす 皮食ってアイス食べて口の中で合成すれば同じよ 糖質によるアルファ化したデンプン質の老化防止とかそんな感じだったと...
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2019-12-03 20:09:03
マロングラッセモンブランの作り方先日作ったマロングラッセを使って、甘くて美味しい
濃厚モンブランを作ってみました!
大人味のモンブラン、最高に美味しかったです(^^♪
「材料」 直径7cm マフィン型6個分
■タルト生地
無塩バター 55g
グラニュー糖 40g
卵黄 1個
薄力粉 100g
塩 少々
■クレームダマンド
無塩バター 30g
グラニュー糖 30g
全卵 30g
アーモンドパウダー 30g
■クレームマロン
マロンペースト 240g
無塩バター 50g
生クリーム 40cc
■クレームシャンティ
生クリーム 60cc
グラニュー糖 10g
ラム酒 5cc
■飾り
マロングラッセ 6個
粉糖(ノンウェット) 少々
【作り方】
■タルト生地
1)ボウルに常温のバター・グラニュー糖を入れてなめらかになるまで練り混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。
2)その後薄力粉と塩を加えて混ぜ、ラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせる。
■クレームダマンド
3)無塩バターにグラニュー糖を加え、ゴムベラで混ぜる。
4)全卵を人肌に湯せんし温め、数回に分けて加えて混ぜる。
5)アーモンドパウダーを振るって加え、さっくりと混ぜ冷蔵庫で寝かせる。
■タルト生地焼成
6)冷蔵庫から生地を出し、2mmの厚さに伸ばし、9cmセルクルでくり抜く。
7)マフィン型に生地をぴったりと敷く。
8)タルト生地の中に、クレームダマンドを絞り入れる。
9)180度に予熱したオーブンで25分焼く。
■クレームマロン
10)マロンペーストに無塩バターを加えて、よく練りこむ。
11)生クリーム40ccを氷水に当てながら、9分立てに泡立ててマロンペーストに加え、滑らかになるまで混ぜたあと冷蔵庫で1時間休ませる。
■クレームシャンティ
12)生クリームにグラニュー糖を入れ9分立てまでしっかり泡立てる。
13)ラム酒5ccも入れてさっくりと混ぜる。
■組み立て
14)クレームマロンを6cmのモールドに絞り、冷凍庫で冷やし固める。
15)タルト台の上に、クレームシャンティを少し絞りその上にマロングラッセをのせる。
16)更に上から、クレームシャンティを絞り山型に整える。
17)冷凍庫からクレームマロンを出し、モールドから外して上に乗せる。
18)上に粉糖を振って飾る。バターと分離しないんだと思うわ 左上はもしかして「クレームダマンド」の機械翻訳か何か? タルトなんだからフォークだとねw かぶりつきたいw なるほどー 絞るとはいったい・・・ 冷凍庫でひやすのか 人肌だとなにが良いのかしら 手袋…? いいね 手袋しろ...
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2019-12-24 18:15:02
チーズフロスティングのポピーシードケーキ Poppy Seed Cake With Cream Cheese Frosting|小麦粉だいすき今日のおやつはacoさんレシピの「チーズフロスティングのポピーシードケーキ」を作りましたヽ(=´▽`=)ノ
☆お借りしたレシピはこちら♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00013782
クリスマスイブですね□□
ついさっきまで、夫と一緒にクリスマスケーキを作ってました。
不慣れなショートケーキ作り、なかなかに大変でした…ヾ(;´Д`○)ノ
皆様、よきクリスマスをお過ごしくださいませ!
いつもコメントや広告ありがとうございます。
使った材料&道具はYouTubeに書いてます♪→https://youtu.be/D1qWZgNvc1c
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2019-12-11 23:51:02
ホワイトチョコレート ニューヨークチーズケーキ|小麦粉だいすき今日はぱおさんレシピの「ホワイトチョコレートニューヨークチーズケーキ」を作りましたヽ(=´▽`=)ノ
☆お借りしたレシピはこちら♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00008733
今回は夜間に撮影してみました。
夜でも綺麗に撮れないかと模索中です…。
生地とダイニングテーブルが同系色なんで、画面がめっちゃオレンジになるのをどうにかしたいです(T^T)
いつもコメントや広告ありがとうございます(∩´∀`)∩ワーイ
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2019-12-03 20:21:02
栗と黒糖の2層ういろうの作り方マロングラッセを使ったレシピもこれで終わり!
今回は、和のスイーツの外郎(ういろう)を作ってみました♬
もちもちした触感で、黒糖ういろうが一番大好きです(^^♪
アガーを使った透明なゼリーを使って、2層になった
ういろうを作ってみましたよ。
皆様も、是非!
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【ASMR】How to Make japanese UIRO 栗と黒糖の2層ういろう
「材料」 15*13.5*4cm流し缶
■ういろう
薄力粉 30g
くず粉 90g
黒砂糖 80g
水 250ml
■きんぎょくかん(錦玉羹)風ゼリー
マロングラッセ 5個
アガー(ゼラチン代用可) 10g
水 200ml
砂糖 60g
【作り方】
■ういろう
1)薄力粉、くず粉、黒砂糖、水をボウルに入れ混ぜる。
2)流し缶に入れて、蒸し器で20分蒸す。
■きんぎょくかん(錦玉羹)風ゼリー
3)マロングラッセを細かく刻む。
4)砂糖とアガーをボウルでよく混ぜる。
5)鍋に水を入れて、アガーを入れて90℃以上で煮て溶かす。
■仕上げ
6)ういろうの上に、ゼリーを薄く流し入れる。
7)その上に、花かざりとマロングラッセを盛り付ける。
8)さらに上から、ゼリーを流し入れる。
9)冷蔵庫で冷やし固める。waste powder頭悪すぎて草 かわいい きれいだ 渋皮煮作ったから活用しようかね ええやん 適当な小皿を伏せてその上にのせるだけでええんやで お湯じゃないんだ ぷるっぷるだな 固まったか くず粉をwaste powderってことは無いじゃろ ...
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2019-12-06 17:24:02
マクビティ風♪全粒粉チョコビスケット Chocolate Covered Whole Wheat Cookies|小麦粉だいすき今日のおやつは大好きなマクビティ風のチョコビスケットですヽ(=´▽`=)ノ
☆レシピはこちら♪→https://komugiko-daisuki.com/?page_id=13119
マクビティって買うと高いので、好きなだけ量産しました!
いつもコメントや広告ありがとうございます(∩´∀`)∩ワーイ
使った道具はYouTubeに書いてます♪→https://youtu.be/28jr5d-syqE
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YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCI-J1PnWkdIHuSwB9kQHAzAおまかわ おしゃん!! 観てるだけで幸せ(*´∀`*) 音フェチ! ミレービスケッt((…… 売り物 手を合わせてる時何故かエンガチョしてるよね 夫さんの多いww たいらさんの分だけ多くない? かわいww ここの音好きだわ ビスケットかぁ…。バレンタ...
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2019-11-25 23:56:03
モンブラン Mont Blanc Chestnut Cake|小麦粉だいすき今日のおやつはkaikoさんレシピの「モンブラン」を作りましたヽ(=´▽`=)ノ
☆お借りしたレシピはこちら→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009101
初めてのモンブラン絞り。
なかなか力のいる作業でしたが凄く楽しかった!
また近いうちにラム酒をガッツリと効かせたものを作りたいです(*゚ー゚*)
・・・・・
☆投稿動画一覧
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2019-12-03 19:00:00
パプリカスイーツ作ってみたおかずの彩りに使うことが多いパプリカをスイーツに使用しました。
使用しているのは青森県産品の「むっちゃんのパプリカ」です。
パプリカが得意でない人でも食べやすいと思います。
前置きが長いので1分くらいスキップ推奨。
後半に使用した曲→【初音ミク】パプリカ【カバー】sm35458388
広告ありがとうございました!(12/3~12/7)
キング☆ヤスさん、sigさん、まっちゃあいすさん、NAGIさん、ともたん♪さん、
soramimiさん、めぎゅさん、B.Cさん、らきさん、あいりすさん、迷い人さん、
咲夜さん、ほっとまうすさん、KASUMIさん、若竹丸さん、はねさん、夢見兎さん、
椎茸さん、Aliceさん、どうも僕ですさん、フランスパンさん、お菓子好きさん、
見境さん、ユウさん、らがりとんさん、Arpaさん、ソロボッチさん、ぽんたんさんうまそ、う、 パプリカきらい パフリカアア! 味不味そう…… ピーマンの方が好き!!! へーーーーーーーー おおきれい! おおいい色!!ボールを回しながら混ぜると早く混ざるかな? 愛知県のもうまいからぁ~ 愛知県産のやつうまいよ 人生送りバント ブレ...
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2019-12-07 21:02:02
【クリスマス2019①】サンタ帽子のいちごゼリー12月ともなるとイチゴが高騰しますが、
見切り品や冷凍のイチゴでも作れる濃厚な味のゼリーです。
「三角すい形」の部分のあるペットボトルを使ってますが
近い形や大きさのものであれば作れます。
背は低くなりますがプリン型だと5~6個作れますよ。
広告ありがとうございました!(12/7~12/15)
ソロボッチさん、キング☆ヤスさん、ともたん♪さん、★yuー★さん、めぎゅさん、
ぽんたんさん、甘いもの好きさん、sig、さん、迷い人さん、はねさん、フランスパンさん、
らきさん、サモさん、夢見兎さん、椎茸さん、KASUMIさん、B.Cさん、こたさん、
hazさん、izumiさん、NAGIさん、ナノ月光さん、Aliceさん、鈴音さん、えむさん、
soramimiさん、あおきりさん、シズヒトさん、エリプスさんマステを巻く グハッかわいい うちの家寒いわw 下準備...ダイジ!! 既に美味しそう♡ うぽつ アイコンアリス 果肉入れたい おいしそー おお 11 ウポッとランド いえええええい↑↑↑↑↑↑ うぽつです 美味しそ~ うp主の「まぜまぜ〜」好...
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2019-11-26 18:23:02
フランス ブルターニュ地方の伝統菓子 ガレットブルトンヌの作り方いつもニコニ広告してくれる方本当にありがとうございます(^^♪
前回の動画はこちら!https://www.nicovideo.jp/watch/sm35881784
ちゃお!
へらぽです( ¨̮ )
今回はフランス ブルターニュを代表する伝統菓子の1つガレットブルトンヌです( ¨̮ )
バターたっぷりで塩気のきいた美味しい厚焼きのクッキーです( ¨̮ )
外はザクッ、中はホロっとした食感のコントラストを意識して作ってみました!
今回はフランスでとれるゲランドの塩の粗塩タイプを使い、最後に塩を混ぜ込む事で塩が溶けきらず、生地の中に散りばめられ、味にメリハリを出しました( ¨̮ )
バターたっぷりのリッチな味わいを是非お試しください( ¨̮ )
無塩バターでも美味しく作れますが、無塩発酵バターを使用すると更に美味しく仕上がります( ¨̮ )
よくある質問
Q.袖まくらないの?
A.手荒れが酷く治療中の為、リストバンドを着用しております。ご理解よろしくお願いします。
材料 10個分
バター 170g
粉糖 50g
卵黄 40g
薄力粉 170g
塩 3g
170g UnsaltedButter
50g Powdered Sugar
40g Egg Yolk
170g Cake Flour
3g Salt
作り方
1.柔らかくしたバターに粉糖を入れて混ぜる
2.卵黄を2回に分けて加えて、その都度しっかり乳化させる
3.薄力粉の1部を加えてしっかり混ぜる
4.残りの薄力粉を加えて、さっくりと混ぜ、塩を加えた後、しっかりと混ぜる
5.ラップに包み、1晩冷蔵庫で休ませる
6.生地を軽く練り直して1センチの厚さにのばす
7.6センチのセルクルで抜いて、余分な粉を落とす
8.卵黄に濃いめのコーヒーを溶いて、表面に2度塗りする
9.フォークで模様を描き、セルクルをはめて170℃のオーブンで20分焼成する
10.一旦オーブンから取り出し、セルクルをはずして、180℃に上げたオーブンで再び15分焼成する
11.室温で冷まし、完成( ¨̮ )おお… うまそ フォークでやってたのか! ほう… ←醤油思ったw ほー へぇ 手荒れか…辛い。自分もそうなのよね…。 ちゃお! これ、パンケーキで作れるかな? うぽつです (´ω`*)オイシソ~♥ へらぽさんの手荒れが早く治ることを祈っています。いつ...
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2019-12-03 20:34:02
濃厚パンプキンプリンの作り方10月に入って、野菜売り場にはカボチャが目立つようになりましたね!
ハロウィンということもあり、今月は怒涛のカボチャ押しで
行きたいと思います♪
第一弾は、カボチャを使った濃厚パンプキンプリンです。
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【ASMR】How to Make Rich pumpkin pudding 濃厚パンプキンプリンの作り方
「材料」
かぼちゃ (皮付き):400g
牛乳:400ml
生クリーム:50ml
メープルシロップ:60g
ゼラチン:10g
水:30ml
生クリーム:150ml
メープルシロップ:15g
チョコレートシロップ:少々
【作り方】
1)かぼちゃの種とワタを取り除く。
2)かぼちゃを一口大に切る。
3)ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分位、柔らかくなるまで加熱する。
4)ゼラチンと水を混ぜ、ふやかしておく。
5)カボチャに牛乳200mlと、生クリーム、メープルシロップを混ぜ合わせて、ミキサーにかける。
6)牛乳200mlを鍋に入れて、沸騰直前まで温めて火を止める。
7)その中にゼラチンを加えて、ゼラチンを溶かす。
8)5)に入れて軽く混ぜた後、ガラス容器に移し替えて冷蔵庫で2時間冷やし固める。
9)生クリーム150mlとメープルシロップ15gをボウルに入れて泡立てる。
10)プリンの上に、できた生クリームを乗せてきれいに整える。
11)チョコレートシロップでトッピングして出来上がり。ゼラチン使うのは解釈違いだわー うぽつ パン、パン、パンプキン♪カボチャのおっかし・・・はっ!? 手で見えないんだけどww 可愛い ういぃ?! 頑張れ~!! 5こめ! 蜘蛛の巣イメージの模様だ 可愛い!! プリン大好きだからありがたい!! ハロウィンとは…
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2019-12-14 10:11:12
【クリスマス2019②】トナカイクッキーともみの木ゼリー低予算で楽しくかわいく作れるクリスマススイーツレシピです。
前回サンタ帽子のいちごゼリー→sm36054760
広告ありがとうございました!(12/14~12/20)
うまいさん、B.Cさん、迷い人さん、sigさん、ぽんたんさん、hazさん、
えむさん、フランスパンさん、らきさん、Barqueさん、めぎゅさん、
汎用人工無能さん、甘いもの好きさん、はねさん、草餅オークさん、
エリプスさん、Arpaさん、あおきりさん、まっちゃあいすさん、
NAGIさん、椎茸さん、鈴音さん、Aliceさん、はつねこさん、千夏さん、
ともたん♪さん、みゆさんクオリティー高い 可愛い 可愛い~ イラストマーカーのコツとかの動画あげてほしいです 可愛い それぞれ表情が違って可愛い おー プレッツェルを さしたら トナカイっぽくなった~ キレイな色! プレートも可愛い 売っててもおかしくない 可愛いっ! これ...
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2019-12-17 20:00:00
クリスマスケーキ【ベリーのムースの作り方】 ネコノメレシピテキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/50WUIGaz4-s
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どうも、ネコノメです。
ニコニコ動画、コメント沢山ついて楽しいです。
クリスマス動画シリーズ3つ目!
今回はめちゃくちゃおしゃれなクリスマスケーキができましたー!
お店とかホテルで予約したら買える感じの高級感をイメージして作りました(●´ω`●)
案の定工程も多くて時間もめちゃくちゃ長くなったので
【イタリアンメレンゲ】
【ホワイトチョコレートの飾り】
はサブ動画としてアップしました!
【イタリアンメレンゲの作り方】
sm36099043
他のケーキの飾りにも使えるので是非参考にしてみてくださいね!
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お菓子作りマイリスト↓
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【SNS】
ブログ→https://nekonomecafe.com/
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Youtubeチャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1
ご連絡はこちら → catcake@nekonomecafe.comうぽつ! わいもw↑ さすがプロ アイスみたいww 50:なぬが?? 材料が家に無さすぎてwww ビビるわwww ←めっちゃその気持ち分かるwww かわいい! ありがとうございました~~ (●´ω`●)可愛い ケーキまで作れるなんて……( σ∀σ)人...
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2019-12-22 11:46:02
[冬至]かぼちゃチーズパイをつくる[なので]冬至です。1年で最も夜の長い日です。
みなさん風邪など引かれませんように。
使用フォント:やさしさアンチック
ちょこっとコメ返 2020/01/20
ありがとうございます! >うぽつですー!とりさんの動画すき!
ついに私の動画にもこのコメが…!!(歓喜) >ムダムダムダムダムダmヅアムアd オラオラオラオラオラオロアラオ
そんな…うれしいです(私も大好きです////) >いつもアクアの方ばっか見てましたが、お菓子も良いですね(大好きw)
私も欲しいです。 >作ってくれる嫁か食べてくれる嫁が欲しい ←俺も欲しい
そうです。また機会と余裕があればやりたいです >絵を貰ったんじゃなく描いたのかw
前回クッキー焼きました→sm35941716
コメント・広告・マイリスありがとうございます!(^^)!
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvwdGO7HbZXDK46cg6dPyWw
Twitterつぶやく頻度にムラがあります→https://twitter.com/pp_toriPオシャレ いい音 すごい いい編集 切るの大変そうw おいしそう〜! わー 私と誕生日同じだ〜! いいね 88888 白雪姫みたい わろたwwww 白雪姫思い出した お見事 ほくほくしてる 良い色だ 腐り易そうだな 長持ちはしなさそう
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2019-12-03 19:36:02
梨のタルトタタンの作り方梨をよく見かける季節になりましたね♬
タルトタタンは、通常はリンゴを使いますが
梨を使ってみました!
キャラメリゼが梨と絡んで、美味しいですよ(^^♪
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「材料」
■ パータブリゼ
グラニュー糖 5g
薄力粉 60g
卵 1個
無塩バター 30g
塩 ひとつまみ
■ 梨のキャラメリゼ
梨 3個
グラニュー糖 60g
無塩バター 40g
水 少々
【作り方】
1)薄力粉と冷やしたバターを揉んで粉状にする。
2)卵黄に水を加え混ぜ、先ほどの薄力粉に塩、グラニュー糖と一緒に加え、練らないように生地をまとめ、ラップをし1時間冷蔵庫で休ませる。
3)梨の皮をむき、16等分にする。(タルトの高さが欲しい場合は8等分にする)
4)グラニュー糖と水を火にかけキャラメルを作る。
※キャラメルは、とても熱いので飛び跳ねには十分気を付ける。
5)キャラメルがキツネ色になったら火を止めバターを溶かす。
6)バターが溶けたら梨を加えキャラメルと絡める。
7)クッキングシートで落し蓋をして弱火で45分煮る。途中に何度か梨を裏返し均等に絡める。
8)15cmの型に梨を敷き詰め、冷蔵庫から出してきた生地を上に乗せる。
9)型に梨を隙間なく詰めて、生地を被せ200℃のオーブンで30分焼く。
10)常温まで冷ました後、冷蔵庫で一晩しっかりと冷やす。
11)タルトを取り出して完成!梨のタルトタタンなんて見たこと無い…美味しそう!! 頑張れ~!!
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2019-12-04 10:55:00
タピオカマスター期待の応えまして帯広の誇るタピ男シリーズ第二弾。タピオカ初心者
WWWWWWWWWWWWWWWWW 死体WWWW 滑舌悪くね 尾佐あちゃん フリード ドアの白 トイザらスドアの黒
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2019-12-05 20:00:00
さっぱり爽やか!【レモンタルトの作り方】ネコノメレシピテキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/9GKELyv6_Aw
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どうも、ネコノメです。
タルトは手軽にバリエーションが出せるのが良いですね。
今回はギュッと酸味が詰まったレモンカードに、甘みの強いイタリアンメレンゲをたっぷり絞りました。
フランス菓子とかではよくある組み合わせですね。
レモンカードはジャムのようにフルーツの成分が非常に多いですが、バターや卵黄も入るのでとてもリッチで濃厚な味わいになります。
ただ、単体で食べるには酸味が強すぎるのでメレンゲや生クリームなどと組み合わせると真価を発揮しますね。
ヨーグルトなんかと合わせてもとっても美味しいですよ〜
イタリアンメレンゲですが、動画でもあるように基本は卓上ミキサーで作るものですのでハンドミキサーだと結構難易度が高いかもしれません。
何より、シロップは非常に高温ですので慌ててこぼしたり、ミキサーの羽でシロップが飛び散ったりで火傷しないように注意してくださいね!
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Youtubeチャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
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ご連絡はこちら → catcake@nekonomecafe.com↑はい… うぽつ! 意味はわからんけどな おつ おお きれい すごい ↑初見さんいらっしゃいぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ お疲れ様でした!!! すげぇ…… ...
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2019-12-15 19:00:00
【定番】クリスマスケーキ!苺のショートケーキの作り方【ネコノメレシピ】テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/rJe69DVQJCU
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どうも、ネコノメです。
クリスマスケーキど定番!
苺のショートケーキの紹介です(●´ω`●)
今やコンビニでも手軽に買える時代ですが、今年は是非手作りしちゃいましょう。
しっとりしたスポンジにバニラ香る濃厚な生クリームの相性抜群でめっちゃ美味しいレシピです!
難しいと思われがちなナッペもしっかりイメージトレーニングしておけば大丈夫です!
慣れれば簡単なので是非チャレンジしてくださいね!
ちなみにナッペの部分はこちらも合わせて見ると分かりやすいかもです(´˘`)
以前上げたショートケーキの動画↓
sm35830084
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ご連絡はこちら → catcake@nekonomecafe.comデカイな 64»叫び声じゃなくね? ↑ねぇそろそろ答えくんない?一年もたつのに答えくんないとかどうゆう鬼畜?こっちは、一年も、待ってんの、結局答えくんないんならクイズなんかやらないで? ケチャップで代用可 加熱しないのに? 誰かネコノメさんに回転台買...
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2019-11-28 19:17:02
[一人暮らし料理] 朝が忙しい方にオススメ!!【キャラメルブレット】超簡単料理!一人暮らし男子が作る【キャラメルブレッド】
朝忙しくてご飯を食べる時間がない方にオススメです!
カロリーメイトみたいなもんですw(多分)
朝はギリギリまで寝ていたい!!
でも何か食べないとお腹すく!!
じゃあこれでしょう( *´艸`)
【材料】
・キャラメル 40g
・牛乳 大さじ1
・有塩バター 100g
・砂糖 40g
・薄力粉 200g
ぜひ、作ってみてください。
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【あめはり関連動画】食材と作る料理動画
【一人暮らし料理】炊飯器でチョコケーキ!
https://youtu.be/rOQZ5DTtk3s
【一人暮らし男子が作る】大学芋プリン!【食欲の秋】
https://youtu.be/A-Dd1E-2ercOg-U&feature=youtu.be
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こんにちは。 あめはりです。
料理系のまったり動画を投稿していきます。
食材が喋ったり俺が喋ったりしますw
チャンネル登録よろしくお願いします!(^^ゞ
#キャラメル#一人暮らし#料理ニコニコなんてそんなもん 声好き 8888888888888 既においしそう 手きれい それなぁぁぁぁ!!ww wwwwww 食べてぇよ レンジで液状にするのと常温に戻してクリーム状にするのは違う 手際が良くないのと茶番が致命的に寒いのが・・・ それ...
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2019-12-13 20:00:00
手軽に簡単クリスマス!【Xmasカップケーキの作り方】 ネコノメレシピテキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/GaLBGfFVjbs
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どうも、ネコノメです。
今回は珍しく簡単志向のレシピの紹介です!
クリスマスケーキ、手作りしたいけど器具もあんまりないし時間もない…
という方は是非作ってみてください!
手軽にということで材料や型も100均やスーパーで買ってきました(´∇`)
基本的には混ぜて焼くだけなので失敗もなくできると思います。
ただ、動画でもあるように温度や焼き加減をちょっと注意するだけで仕上がりも変わってくるので気をつけてみてくださいね!
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ご連絡はこちら → catcake@nekonomecafe.comおーό`∀´ό ↑できると思いますよ!! しげるの圧倒 ↑唐突のダンベル何キロもてるで草 ↑ちょっと思ってしまった…ww ほしいww ww 加リー いちごじゃなくてチェリーのせても可愛いかも いいこえ… オケ わおー 美味しそう 明日さっそくつくろー...
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2019-12-08 19:57:03
とある大学生の~彼氏が食べたいとねだるので~1食目棒 人 間(彼氏) :動画編集が趣味、料理の知識は小学校の家庭科で止まっている。
ゆかりさん(彼女様):料理歴1年ちょい、付き合ってから料理を始めた。ミス目分量
彼女様がテスト勉強で忙しくて取り合ってくれず暇なので、作ってみました。
※注意事項に書き忘れた。
・リア充要素があるかもしれません
苦手な人は呪詛をコメントしてから、ブラウザバック推奨です。
2食目→sm36079612
マイリスト:mylist/67126479
ツイッター始めました:https://twitter.com/rakuyou1098おつ わかる うぽつ おつしたー 人生に似てますね じんせに似てますね 美味そう 手がゴツい+0721919点 砂糖でもなめてろ うぽつ おつ うぽつ うぽつです 期待の新人だぁー 最後に注意事項で草 うぽつ
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2019-12-03 19:10:02
シャインマスカットチーズケーキの作り方シャインマスカットの季節で、近くのスーパーでお安く手に入ったので
レアチーズケーキを作ってみました!
季節のフルーツを使ったスイーツ♪
皆さんも、作ってみてはいかがでしょうか?
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【ASMR】How to Make Shine Muscat Cheese Cake
シャインマスカットチーズケーキの作り方
「材料」
土台:
ビスケット 50g
無塩バター 30g
生地:
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
純生クリーム 200g
牛乳 30g
ゼラチン 5g
レモン汁 5g
飾り:
シャインマスカット 一房
ナパージュ:
アガー 10g
グラニュー糖 20g
水 100cc
【作り方】
1、ビスケットをビニール袋などに入れて綿棒で砕く。
2、バターはレンジ600W1分で溶かし、ビスケットと合わせて15cm型の底に押し固める。
3、冷蔵庫で30分冷やす。
4、常温に戻したクリームチーズと、グラニュー糖をだまが無くなるくらいまでしっかり混ぜる。
5、純生クリームを泡立てる。
6、ゼラチンと牛乳を混ぜ、湯せんで溶かしておく。
7、クリームチーズと生クリームを合わせ、さらにレモン汁を入れさっくりと混ぜる。
8、ゼラチンも入れてさらに混ぜる。
9、クッキー生地の上に入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
10、シャインマスカットを半分に切って、チーズケーキの上の乗せる。
11、アガーでナパージュを作り、上に刷毛で塗る。
※アガーがない場合は、ゼラチンでも代用できます。wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww おおー!! :; マスカットもチーズも大好き!! 頑張れ~!! ナパーム
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2019-12-17 21:42:02
イタリアンメレンゲの作り方 【ベリーのムースのサブ】テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/TBF4eqWb2Xc
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どうも、ネコノメです。
こちらは『クリスマスケーキ ベリーのムースの作り方』のサブ動画です。
本編はこちらです↓
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2019-12-15 23:17:03
クリスマスに♪いちごタルトの作り方ちゃお!へらぽです( ¨̮ )
いつもニコニ広告してくださる方本当にありがとうございます(^^♪
手首太いなー・・・次は煮豚の動画かな( ^ω^)・・・
クリスマスまであと少しですね!今回はクリスマスにぴったりな苺たくさんのタルトの作り方です( ¨̮ )
いつもよりも深いタルト型を使用する事でたっぷりのクリームとのバランスをとり、見た目も可愛らしく仕上げました( ¨̮ )
ナパージュの上から一部に粉糖をかけることで雪化粧みたいに見えるのもポイントです☺️
レシピ 15センチ1台分
パートシュクレ(作りやすい分量)
無塩バター 150g
グラニュー糖 100g
塩 0.5g
卵 1個
薄力粉 250g
アーモンドプードル 63g
クレーム・ダマンド
無塩バター 60g
グラニュー糖 60g
全卵 60g
アーモンドプードル 60g
クレーム・ディプロマット
牛乳 100g
卵黄 20g
グラニュー糖 25g
薄力粉 4.5g
コーンスターチ 4.5g
バニラペースト 0.5g
生クリーム 50g
グラニュー糖 5g
その他
苺
ナパージュ
泣かない粉糖
プードルはフランス語です。日本語でいうと粉という意味になりますね ピケピケペケ…うーんあれぇー?(わかる人には分かる ←それな! あああぁぁ なぜ伸びないのかが不思議 綺麗 もうセンスが溢れ出してる パンケーキみたい ブリュリュリュリュリュリュリュリ...
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2019-12-03 19:24:03
カボスとオレンジのオランジェットの作り方地元では、すだちよりカボスを薬味としてよく使います。
香りが良いので、オランジェットにしてみました♬
少し苦みがありますが、チョコレートの甘さと相まって
大人のスイーツが出来ました!
皆さんも、ぜひ作ってみてくださいね。
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「材料」
オレンジ 1個
カボス 2個
グラニュー糖 30g*4
レモン汁 10g*2
ブランデー 10g*2
水 150cc*2
板チョコ(ビター) 1枚
板チョコ(ホワイト) 1枚
【作り方】
1)オレンジは流水で流しながら丁寧にスポンジなどで洗います。
2)アクとりのため、オレンジに竹串で軽く刺して行きます。
※あまり深く差しすぎない事。
3)鍋に水を入れて、オレンジとカボスを入れて中火にかけます。沸騰したら火を弱めて2分茹でます。
4)ザルにあげます。この手順をもう一度繰り返して、茹でこぼしを合計2回行います。
5)再度、鍋に水をはり、その中へカボスとオレンジ入れて1時間漬けてアクをしっかり抜きます。
6)鍋からカボスとオレンジを取り出し5mmの幅にスライスします。
7)大きめの鍋にオレンジを並べ、砂糖、レモン汁、ブランデー、水を入れて中火にかけます。
8)沸騰してきたらキッチンペーパーで落とし蓋をし、弱火で15分煮ます。
9)熱いうちに砂糖30gを加え、再び落し蓋をして冷ましておきます。
10)冷めたら再度中火にかけ、沸騰したらすぐ弱火にして落し蓋をしたまま10分煮て、火を消して冷まします。
11)10の手順をもう一度行います。
12)煮汁がほんの少し鍋底に残る程度になれば大丈夫!※煮詰めすぎに注意。
13)網の上に置いて、水分を軽く切ります。
14)チョコレート50gを包丁で出来る限り細かく刻みます。
15)残りのチョコレートを、レンジ500Wで35℃まで上げてチョコレートを溶かします。
※温度が上がりすぎないように、30秒くらいで様子を見ながら溶かします。
16)細かく刻んだチョコレートを35℃のチョコレートの中に入れて、なるべくそっとかき混ぜます。全体が溶けて約31℃前後になればテンパリング完了です。
(注)ホワイトチョコレートはミルクが入っているので、温度は27℃前後に落とします。トモダチコレクション・新生活・ 銀魂wwwwwwおよよよよよよおーーーーたよさんあなたはどうしておたよさんなのーーー? およよよよよよ、おーーーーたよさんあなたはどうしておたよさんなのーーー? コメントをふやそうぜ☆ 音楽がすげェ 3 えーーー
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2019-11-24 04:04:02
羽根チョコの作り方♪コツやポイントご紹介!最近よく見る、ケーキに飾れる羽根の形をしたチョコレートの作り方公開♪
インスタパティシエが分かりやすく解説(^^)
インスタパティシエのスイーツはこちら⬇︎
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レシピが欲しい方はこちら⬇︎
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#インスタパティシエ
で検索ぅ♪私もパティシエ目指しているよ めんどくさ テスト中 ピンセットないよーー えええうえええええううううう うううううううう おおおおおおお はやく まだー ああああ長い なにを? 頑張った めっちゃしてみたい コメントかいてーーーー なんで2こしかない...
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2019-12-13 19:19:02
丸ごと苺の生チョコカスタードタルト【クリスマス】ganache custard tart▽チャンネル登録コチラから宜しくお願いします!
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△twitter△ http://twitter.com/@takemin17
▼今回使った材料
クッキー 120g
牛乳 30ml
◆卵Mサイズ1個
◆バニラエッセンス 5滴
◆グラニュー糖 35g
◆薄力粉 20g
◆牛乳 200ml
◆苺 4粒
●ブラックチョコレート 50g
●生クリーム 40mlきき 顔出し無理なんでお邪魔しました きのこはです 顔だし嫌いバイバイ カカオ様のマネしてる?! たけのこは 投稿時間やべぇ。(( レンジもふるいも使わない材料が少ないお菓子作ってください!! bb b bbb b あああああああああああああああああ...
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2019-12-04 20:00:02
スイートポテトキューブの作り方甘くて濃厚なさつまいもが売ってたので、
このさつまいもを使った、スイートポテトを
作りました♬
食べやすいキューブ型にしました!
さつまいもの甘味と、ココア生地の苦みがちょうどいい!
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「材料」
ココアビスケット 80g
無塩バター 40g
サツマイモ 500g
グラニュー糖 20g
無塩バター 10g
生クリーム 15ml
卵黄 1個
水 15ml
卵黄 1個
黒ごま 少々
【作り方】
1)ココアビスケットをジッパーバッグに入れ、叩いて細かく砕く。
2) レンジで溶かしたバターを入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
3)型に敷き詰め、押し固める。
4)サツマイモの皮をむき、蒸し器で20分間蒸す。
5)サツマイモを熱いうちに網でこす。
6) グラニュー糖、バター、卵黄を入れてよく混ぜる。
7)生クリームを少しずつ入れて固さを調整する。 (固めの方が成形しやすい)
8)型に入れて均等にならし、キューブ状にカットする。
9) 焼き色用の卵黄に水を入れて溶く。
10) 焼き色用の卵黄を刷毛で塗る。
11)黒ごまを上にのせる。
12)230℃のオーブンで12分焼き、再度卵黄を塗る。
13)焼き色を見ながら、更に数分オーブンで焼いて出来上がり!#ながいち←2021年じゃ有名 なんかねんどみたい~ リクエストーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 頑張れ~ 132 352 130 342 皆...
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2019-12-06 18:24:02
ココアシフォンケーキの作り方シフォンケーキが上手に膨らまない、空洞が出来るなど
何かと難しいシフォンケーキですが、しっかりと
メレンゲを立てて、強力粉等を利用することでしっかりした
ふわふわ生地で美味しく出来ます♬
ココアを入れて、甘くなりすぎず何個でも行けちゃいます!
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「材料」
■卵黄生地
卵黄 4個
グラニュー糖 15g
サラダ油 40ml
牛乳 90ml
バニラオイル 数滴
ココアパウダー 10g
薄力粉 40g
強力粉 35g
ベーキングパウダー 3g
■メレンゲ生地
卵白 4個分
グラニュー糖 45g
レモン汁 5ml
塩 0.5g
【作り方】
■卵黄生地
1)ボウルに卵黄を入れてほぐし、グラニュー糖を入れてしっかりと乳化させる。
2)サラダ油、牛乳の順で何回かに分けて入れ混ぜる。その後バニラオイルを入れて混ぜる。
3)生地にふるった薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れかき混ぜる。
4)生地を2つに分けて一方の卵黄生地に、ココアパウダーを入れよく混ぜる。
■卵白生地
5)卵白を混ぜつつ、グラニュー糖を3回に分けて入れる。
6)さらにレモン汁、塩を加えてしっかりと角が立つくらいまでよく混ぜる。
7)両方の卵黄生地に卵白生地の1/3を加えて馴染ませる。
8)残りの卵白生地を、両方の卵黄生地にさっくりと混ぜ合わせる。
9)シフォン型にココア、プレーン生地の順に流し入れる。
※竹串でぐるぐると円を描きながら、生地内の大きい泡を潰す。
10)170℃のオーブンで40分焼く。
11)焼きあがったらすぐに、瓶を使って逆さまにして生地を冷ます。
12)生地を手で1/3程度おさえ、型から剥がして出来上がり!5こめ! 美味しそう 頑張れ~!! ココアパウダーって余ったミロでもいいんてすか? 美味しそう…
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2019-11-26 10:26:02
炊飯器で作れる!【チョコバナナケーキ!】ホットケーキミックスで簡単!炊飯器でチョコバナナケーキ作ってみました
YouTube→ https://youtu.be/5s5uASYtklsいいなー! おおお!! 88888 おおおおお! 888888888888888888888888888888888 88888888888888888888888 おおおおおおお!! 888888888888888 おおおおおおおおおおお!!!!!...
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2019-12-24 00:09:02
混ぜて冷やしたれ!!ストロベリーチーズケーキ strawberry cheesecake【簡単クリスマスケーキ】christmas▽Please subscribe to my channel
http://urx.space/klve
△twitter△ http://twitter.com/@takemin17
▼今回使った材料
クッキー 90g
生クリーム 20ml
◆クリームチーズ 200g
◆生クリーム 180ml
◆グラニュー糖 60g
◆レモン汁 5g
◆ゼラチン 5g
◆水 40ml
●ゼラチン 2g
●水 20ml
●ストロベリーソース 50gマテー(・∀・~) イチゴ美味しそう おお ^^b うまそうwwww wwwwww 美味しい(確信) あ^~いいっすね^~ なんだ今の茶番wwwwwww wwwwww ゼラチンに関しては、1袋5グラム ぴったりなのすごい! だははははwwww うぽっ...
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2019-12-19 18:54:02
炊飯器におまかせ!【ふわっシュワ!スフレチーズケーキ!】材料
クリームチーズ 150グラム
バター 15グラム
豆乳 150㏄(牛乳でも可)
薄力粉 30グラム
卵 3個
砂糖 70グラム
レモン果汁 小さじ2
炊飯器におまかせ!【ふわっシュワ!スフレチーズケーキ!】
YouTube→ https://youtu.be/1nCXYB6qLn0最初はホイッパー使った方がまぜやすいよ 昔からやってるし最近は専用のメニューまでつけて売ってるな 炊飯器って、こんな使い方あるのですね。食べてみたいです。 1コメ うぽつ いいじゃないですか
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2019-12-16 22:53:02
ドームザッハトルテの作り方ザッハトルテを丸いドーム型で作りました♪
グラサージュのツヤツヤした感じも美味しそう!
カカオ50%のチョコと、あんずのジャムで
甘すぎず、ほろ苦くて、甘酸っぱい仕上がりに。
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◾️チョコレート生地
ダークチョコレート 120g
バター 100g
牛乳 50ml
卵黄 3個
グラニュー糖 40g
卵白 3個
グラニュー糖 40g
薄力粉 75g
ココアパウダー 30g
アプリコットジャム 50g
◾️グラサージュ
ダークチョコレート 120g
生クリーム 120ml
水 30ml
グラニュー糖 30g
バター 10g
【作り方】
1)牛乳とバターを鍋に入れて、弱火で煮溶かす。
2)鍋にダークチョコレートを入れてさらに溶かし、ボウルに移す。
3)卵黄にグラニュー糖40gを入れしっかり混ぜる。
4)チョコレートに卵黄を入れ混ぜ合わせる。
5)卵白を泡立てつつ、グラニュー糖を2回に分けて入れる。
6)メレンゲにした卵白半分を、チョコレートに入れ混ぜ合わせる。
7)残りのメレンゲを入れて、ヘラで切るようにさっくり混ぜる。
8)ココアと、薄力粉をふるい生地に加え切るように混ぜる。
9)シリコンの型に入れ、180℃のオーブンで35分焼く。
10)生地を冷ました後、生地の上部を切りそろえる。
11)生地を輪切りにし、そこに杏ジャムを塗る。
12)鍋に生クリーム、水、グラニュー糖、チョコレートを加え煮溶かす。
13)溶けたらバターを加えて、混ぜる。
14)できたグラサージュを30℃まで冷やす。
15)先ほどのチョコレート生地にグラサージュを上からかける。
16)お好みでアイシングや、ドライフルーツで飾ってもOK。
17)冷蔵庫で15分冷やして出来上がり!三浦だいきにそっくり まずそ あああ す く 静か いつも見てます!ありがとう!! 頑張れ~! ザッハ もう食べれる いつも見てます~´∀`お身体におきょうつけて頑張って下さい
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2019-12-03 20:51:02
カラフルボールタルトの作り方「材料」
◾️タルト生地 タルト型18cm
薄力粉 60g
強力粉 60g
無塩バター 60g
ココアパウダー 15g
牛乳 15ml
卵黄 1個
粉砂糖 20g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 20g
◾️カラーボール
さつまいも 600g
かぼちゃ(皮付き) 400g
グラニュー糖 30g*3
牛乳 15ml*2
紅芋パウダー 20g
◾️カスタードクリーム
卵黄 3個
薄力粉 20g
グラニュー糖 40g
牛乳 200ml
バニラビーンズ 1/3房
【作り方】
■タルト生地
1)ボウルに常温に戻したバターに粉砂糖を加えよく混ぜる。
2)牛乳と、卵黄を加えて更に混ぜる。
3)薄力粉、強力粉とココアパウアーを加え混ぜる。
4)ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
■カラーボール
5)さつまいもの皮をピーラーで剥く。
6)かぼちゃ、さつまいもを一口大に切り、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
7)かぼちゃの皮を剥き、網でこす。
8)さつまいもを半分の分量に分け、それぞれを網でこす。
9)さつまいもの一方に紅芋パウダーを混ぜ合わせる。
10)かぼちゃ、さつまいも、紅芋にそれぞれグラニュー糖、牛乳を加えて一口大に丸める。※かぼちゃが柔らかい場合は、牛乳は入れなくてOK!
■タルト生地焼成
11)冷蔵庫で休ませていたタルト生地を、タルト型に合わせて広げる。
12)タルト生地にフォークで穴を開け、180℃のオーブンで15分焼く。
13)180℃のオーブンで15分焼く。
■カスタードクリーム
14)ボウルに卵黄を入れ混ぜた後、砂糖を加えて白くなるまでしっかり混ぜる。
15)ふるっておいた薄力粉をさっくり混ぜる。※混ぜすぎないこと。
16)出来上がったカスタードを冷ます為に氷水の入ったボウルを用意しておく。
17)鍋に牛乳とバニラビーンズを入れて、50~60℃まで温める。
18)牛乳の1/5程度をボウルに加えて混ぜ、その後すべてボウルに入れて混ぜる。
19)鍋に網でこしてカスタードを入れる。
20)鍋を強火にかけて、泡立て器で焦げ付かないようにかき混ぜる。
21)固まり始めたら中火にして、クリーム上になるまで混ぜる。
22)出来たカスタードクリームを空気に触れないようにラップをかけ、氷水のボウルに入れて冷ます。
■仕上げ
23)冷ましたタルト生地の上に、カスタードクリームを山型に盛り付ける。本格的だぁ おー はるな はるか 水とアナウンサー スッキリ ピアノ ピンクマ ピーチ ピカチュウ イーブイ スーパーマリオオデッセイ マイクラ 茸 セピア セイキン ヒカキン リアルアキバボーイズ あ お あー おー あー おー ←別に殻でもできる...
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2019-12-11 16:59:02
発酵なしで簡単!シナモンロールの作り方寒くなってくると、発酵の関係でパン作りが難しくなります。
そこで、ベーキングパウダーを使った発酵なしの誰でも
簡単にふわふわシナモンロールが作れるレシピに挑戦!
少し酸味の聞いたアイシングもポイントで、美味しく作れました~♪
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「材料」
■パン生地
強力粉 200g
ベーキングパウダー 5g
上白糖 30g
塩 2g
サラダ油 40g
プレーンヨーグルト 130g
■フィリング
無塩バター 5g
シナモン 3g
上白糖 15g
くるみ 30g
■アイシング
粉砂糖 50g
卵白 少量
レモン汁 小さじ1/2
【作り方】
1)サラダ油、プレーンヨーグルトをよく混ぜる。
2)強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。
3)粉に先ほどのヨーグルトを加え、ヘラでよく混ぜる。
4)ひと固まりになったら、台に取り出して2~3分こねる。
5)丸めてボウルに戻して、ラップをして10分おく。
6)生地を20㎝×20㎝程度に伸ばし、溶かしバターを薄く塗る。
7)奥2㎝残し、シナモンと上白糖を混ぜ、生地に振りかける。
8)クルミを生地にふりかける。
9)生地を巻いて6等分し、型に入れる。
10)200℃のオーブンで12分焼く。
11)粉砂糖と卵白、レモン汁をしっかり混ぜる。
12)焼きあがったシナモンロールにアイシングして出来上がり!うぽつ ベーキングパウダーならハードル低くなっていいですね
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2019-12-18 15:47:03
タルトタタン風ちょっと遅いですが、きょうの料理をみてタルトタタン風を作ってみました。
小林かなえさんのレシピです。このままで食べてみたくなりました 絞り袋の意味wwww 絞り袋に入れるのが邪魔くさいです。
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2019-12-04 19:44:03
かぼちゃのハロウィンパフェの作り方ハロウィンまで残すところ数日になりました。
今月は、ハロウィン強化月間ということで
かぼちゃをメインにスイーツを作ってきましたが、
今回でラスト!
濃厚なかぼちゃアイスをトッピングした
パフェをどうぞ~~(^^♪
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「材料」
■かぼちゃのアイスクリーム
かぼちゃ(皮付き) 300g
上白糖 40g
卵黄 1個
生クリーム 200ml
バニラエッセンス 3~4滴
■ハロウィンゼリー
100%オレンジジュース 300ml
100%グレープジュース 300ml
アガー(ゼラチン代用可) 12g*2
上白糖 30g*2
■飾り
オレオ 数枚
ポッキー 数本
生クリーム 50ml
上白糖 8g
グラノーラ 適量
【作り方】
■かぼちゃのアイスクリーム
1)かぼちゃのワタをとり、適度な大きさに切り蒸し器で20分蒸す。
2)かぼちゃの皮を取り除き、網で裏ごしする。
3)上白糖、卵黄を加えて混ぜ合わせる。
4)滑らかになったら、生クリームとバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
5)容器に移して冷凍庫に入れ、1時間おきに2~3回かき混ぜる。
■ハロウィンゼリー
6)アガーと上白糖をしっかり混ぜ合わせる。
7)オレンジジュースとグレープジュースを火にかけ、少しずつアガーを加え溶かす。
8)90℃以上に加熱し、しっかり溶かした後素早く容器に移して冷やし固める。
■飾り
9)グラスにグラノーラを適量入れる。
10)型抜きしたゼリーを入れ、生クリームを乗せる。
11)かぼちゃアイスを上に乗せて、オレオやポッキーで飾って出来上がり!たのしそー 5 またこの人か… 3コメント頂き♥ 生クリーム多すぎですよ! こしき逆やで
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