タグフレンチを含む動画:15件 1ページ目を表示
2024年5月28日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2021-01-30 12:11:02
「フレンチ料理」1.5ポンドステーキ「part14」給料日だったのでデカイの買いました。
肉はやっぱり美味しい、肉っていい。。。
付け合わせもいろいろ作りました。美味しそう。
今回はフレンチとして、形作る為に
メイン食材
付け合わせ
ソース
と言う構成で作っております
使用食材
メイン
肉 1.5ポンド肉
塩胡椒 適当多め
ニンニクチップ 適量
油、脂 沢山
付け合わせ
豚バラスライス長め 9枚
白菜 3枚
サツマ芋 1パック
蕪 3玉(無くてもいい)
長ネギ 1本
ビーツのピューレ sm38147892
ソース
エバラ焼肉タレ 適量多め
醤油 適量少なめ
蜂蜜 適量適当
砂糖 適量適当
心の中の千鳥の大吾さんの言葉に従って適当に入れて。
コメント頂けると咽び泣きます
使用音源
夕焼けモンスター様@yuyake_monster
前 1人暮し用焼うどん(リクエスト)◁ sm38184888
次 自家製ピクルス◁ sm38215131w デカい ←いつか言われるかなと思ってました(投稿者) クリームパンみたいな手してるな
- 186
- 52.7
- 10.5
- 00.0
2021-01-02 13:02:02
パーティで絶対喜ばれる! キッシュの作り方材料 24cmタルト型1台分
タルト台
薄力粉 200g
バター 100g
塩 1g
グラニュー糖 5g
全卵1個+水 65g
練って一晩寝かせる
180℃ 40分
塗る用の卵か卵白
アパレイユ
全卵 2個
生クリーム 150g
牛乳 150g
塩 3.5g
白コショウ 少々
粉チーズ 15g
ほうれん草 0.5束
(茹でたもの)
ベーコン 50g
180℃で35分焼く
タルト台に塗る卵は、省略しても構いません
もしあれば、ナツメグをアパレイユに加えると、より美味しくなります。
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意します。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/美味しそう!! 耳たぶ厚ってかなり個人差が 凝ってますね
- 91
- 44.4
- 33.3
- 00.0
2021-08-22 15:41:02
ほろ苦レモンドレッシングと、にんじんサラダの作り方レモンドレッシング
レモン 1個
洗剤で洗い、皮をむく(皮はとっておく)
↓
レモン汁を搾って重さを量る
白ワインビネガー レモン汁と同量
塩 ビネガー類の10%
オリーブオイル ビネガー類の3倍
レモンの皮 1個ぶん
容器に全て入れ、冷蔵庫で2番寝かせる
濾して完成
にんじんサラダ
にんじん500g
太めの千切りにしてザルにのせ
塩8gをなじませて30分放置
しぼって水分を抜き
にんにくすりおろし 1かけ
クミンシードのみじん切り1g
白ワインビネガー 25g
オリーブオイル 50g
混ぜ合わせて完成
ショートバージョン(Instagram)はこちら
https://www.instagram.com/p/CS2MzSKB9nU/?utm_medium=copy_linkうぽつ 美味しそう うぽつ
- 71
- 45.6
- 45.6
- 34.2
2021-02-06 18:49:02
王道のフランス料理!! 牛ほほの赤ワイン煮#フレンチ#フランス料理#レストラン#記念日#パーティ
材料
牛ほほ肉 2kg
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
セロリ 1本
赤ワイン 2リッター
トマトペースト 大さじ1
塩 20g(肉の重量の1%)
黒コショウ 適宜
小麦粉 適宜
仕上げ用
赤ワイン 適宜(1人前100g)
塩 適宜(1人前20g)
黒コショウ 適宜
バター 適宜(1人前10g)
カシスリキュール 少々
コツ・ポイント
ワインは加熱に耐えられるワインを選んでください
加熱すると酸味が強くなるものは向いていません
小鍋で煮詰めてみて、酸味が強くならないものが、煮込みに向くワインです
煮込むときは「コトコト」煮てください
強く沸かしすぎると硬く煮えることがあります- 70
- 00.0
- 00.0
- 22.9
2021-09-19 18:33:02
受け継がれる味 鶏ときのこのフリカッセ材料
鶏もも 2枚
塩 5g(重さの1%)
マイタケ 1パック ほぐす
しめじ 1パック ほぐす
にんにく 0.5かけ みじん切り
バター 25g
玉ねぎ 0.5個 さいの目切り
塩 少々
薄力粉 9g
白ワイン 100g
水 300g
コンソメの素 0.5個
ローリエ 1枚
生クリーム 100g
ブランデー 小さじ2
1.鶏肉に塩をふり、フライパンでソテーして器にとる
2.鶏肉を焼いたフライパンでキノコをソテーし、ニンニクのみじん切りを加え、器にとる
3.鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める
4.小麦粉を加えて軽く炒め、白ワインを加えて沸騰させ、なじませる
5.水を加えて沸騰させ、なじませる
6.ソテーした鶏肉ときのこを入れ、コンソメの素・ローリエを入れ、フタをして30分煮る(時々かき混ぜる)
7.鶏肉を器に取り、煮汁を煮詰めて、生クリームとブランデーを加えてソースを仕上げる
ショートバージョン(Instagram)はこちら
https://www.instagram.com/p/CT_maomjt9P/?utm_medium=copy_link絶対美味しいやつ! うまそうだ BGM知りたい おいしそ~
- 67
- 46.0
- 11.5
- 34.5
2021-01-22 08:43:02
永久保存版!! ポトフの作り方#フレンチ#フランス料理#ビストロ#家庭#煮込み
材料 4人前
豚肩ロース 600g
豚バラ 600g
塩 18g(肉の重さの1.5%)
グラニュー糖4g(肉の重さの0.3%)
玉ねぎ 1個
にんじん1本
セロリ 1本
キャベツ0.5個
ローリエ
野菜の食感を残したい時は、煮込み時間を短く、しっかり煮込みたい時は長めに煮込んでください。
リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意します。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/食べたい
- 64
- 11.6
- 11.6
- 00.0
2021-01-09 20:39:02
【スーパーの食材で簡単フレンチ】ワンタンの皮で簡単ラビオリ・あさりのクリームスープ仕立て Chaudree de palourdes今回はワンタンの生地で簡単にラビオリを作って、あさりのクリームスープに合わせてみました。
◾️材料
(約6人分)
ワンタンの皮 30枚
鶏モモ挽肉 250g
卵 1個
片栗粉 10g
カレー粉 2g
塩 2g
ニンニク 1片(すりおろしニンニクでOK)
オリーブ油 30ml
ベーコン 20g
ニンニク 1片
しめじ 1パック
白ワイン(調理酒でもOK) 30ml
むきアサリ 100g(殻付きを買って火を入れた方が美味しい)
クリーム 200ml
牛乳 100ml
チキンブイヨン 5g
バター 10g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◾️料理に関する動画を投稿していきますのでよろしくお願いします。
◾️YouTubeでは、かぶるものもありますがフランス生活や旅、料理についての投稿をしています。
フランスにいるからこそ伝えられる情報や、家庭でもできる簡単な料理、フランス料理の動画も今後増やしていくつもりです。良かったらチャンネル登録お願いします。
チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCWUhFprYAyaY80Sg0e78dLA
◾️インスタはフランスの風景を中心に投稿してるので、良かったら見てみて下さい!
【Instagram】
https://www.instagram.com/chikuda_kazuma/
【blog】
http://chikkuzoo.com
【Twitter】
https://mobile.twitter.com/chikuparis
【note】
https://note.com/chikuda
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Restaurant narro
france paris 5eme
フランス パリ 5区
レストラン narro シェフ
#ラビオリ
#スープ
#クラムチャウダー
#フレンチ
#paris
#クリーム
#料理人
#パリ
#フランス料理
#簡単
#美味しい
#レシピ
#あさり- 63
- 00.0
- 11.6
- 00.0
2021-08-10 02:19:02
本格豚ハムとシンプル鶏ハムの作り方材料
豚ハム
水 2000㏄
塩 90g
ホワイトペッパー 2.5g
ジュニパーベリー 3g
クローブ 1.5g
グラニュー糖 32g
ローリエ 1枚
にんにく 1かけ
タイム 2枝
豚ロース 1㎏
塩水
水 2500㏄
塩 20g
75℃前後の塩水で、芯温60℃まで温める
鶏ハム
鶏むね 500g
塩 6g(1.2%)
にんにく 3~4かけ
オリーブオイル 適宜
沸騰したお湯に入れて火を止め、30分放置
もしくは65℃50分
Instagram(ショートバージョン)
https://www.instagram.com/p/CSXGEzTBe-s/?utm_medium=copy_linkこの時期、芯温75℃以上で一分以上加熱しなくて大丈夫?
- 44
- 12.3
- 12.3
- 12.3
2021-06-26 14:45:02
バスク風煮魚【料理より盛り付けが難しい】チャンネル登録&投げ銭よろしくお願いします!
投げ銭はコチラから!
https://note.com/bloglifework/n/n124d5420d5ae
#バスク
#魚料理
#煮魚
#あさり
#シェフごはん
#クッキング
#料理
#沖縄
#コーヒー
#カフェ
#彼女にモテる
#主夫- 44
- 00.0
- 12.3
- 12.3
2021-03-19 18:01:02
初心者におすすめ!! 鶏の白ワイン煮と、シチューとグラタンにリメイクする方法材料 (2人前)
鶏の白ワイン煮
にんじん 1本
じゃがいも 3〜4個
カブ 2玉
白ワイン 100g
水 400g
ローリエ1枚
クリームシチュー用ベシャメル
バター20g
小麦粉20g
牛乳 400g
「白ワイン煮込み」は簡単で、本格的で、応用がきくので、初心者の方におすすめの料理です。
ご予約いただければ、私の働いているお店でもご用意できるので、どんな味か食べてみたい時は、ご連絡くださいhttps://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13118520/top_amp/
1分間のショートバージョンをInstagramに載せています
https://www.instagram.com/p/CMmAsrVha3T/?igshid=hox9ryywod8z- 41
- 00.0
- 00.0
- 00.0
2021-05-29 07:51:02
カレー粉を使わない! ひよこ豆と鶏肉のカレー材料
玉ねぎ 2個
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
鶏ひき肉 200g
カレー粉 大さじ2
とうがらし 2本
水 400cc
トマト缶 1缶
ひよこ豆水煮 1缶
スープの素 1個
塩・コショウ 適宜
クミンパウダー適宜
ショートバージョンはこちら
https://www.instagram.com/p/CPa17pth-H9/?utm_medium=copy_link
ご予約いただければ、私の働いているお店でもご用意できるので、どんな味か食べてみたい時は、ご連絡くださいhttps://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13118520/top_amp/- 40
- 12.5
- 25.0
- 12.5
2021-02-06 16:49:03
(声あり) 王道のフランス料理!!牛ほほの赤ワイン煮#フレンチ#フランス料理#レストラン#パーティ#記念日
材料
牛ほほ肉 2kg
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
セロリ 1本
赤ワイン 2リッター
トマトペースト 大さじ1
塩 20g(肉の重量の1%)
黒コショウ 適宜
小麦粉 適宜
仕上げ用
赤ワイン 適宜(1人前100g)
塩 適宜(1人前20g)
黒コショウ 適宜
バター 適宜(1人前10g)
カシスリキュール 少々
コツ・ポイント
ワインは加熱に耐えられるワインを選んでください
加熱すると酸味が強くなるものは向いていません
小鍋で煮詰めてみて、酸味が強くならないものが、煮込みに向くワインです
煮込むときは「コトコト」煮てください
強く沸かしすぎると硬く煮えることがあります- 39
- 12.6
- 00.0
- 12.6
2021-03-19 17:49:02
(副音声付き)初心者におすすめ!!鶏肉の白ワイン煮と、シチューとグラタンの作り方材料 (2人前)
鶏の白ワイン煮
にんじん 1本
じゃがいも 3〜4個
カブ 2玉
白ワイン 100g
水 400g
ローリエ1枚
クリームシチュー用ベシャメル
バター20g
小麦粉20g
牛乳 400g
「白ワイン煮込み」は簡単で、本格的で、応用がきくので、初心者の方におすすめの料理です。
ご予約いただければ、私の働いているお店でもご用意できるので、どんな味か食べてみたい時は、ご連絡くださいhttps://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13118520/top_amp/
1分間のショートバージョンをInstagramに載せています
https://www.instagram.com/p/CMmAsrVha3T/?igshid=hox9ryywod8z- 30
- 00.0
- 00.0
- 00.0
2021-05-24 15:56:23
フレンチを凍らせた…皆さんこんにちは。
皆さんはどんなフレンチがお好みですか?
私は…それはさておきフレンチトースト風アイスバーの食レポ動画でございます。
勇者の暇潰しマイリスト↓
1番目mylist/53932825
2番目mylist/58736316
3番目mylist/63695823
4番目mylist/66204591
5番目mylist/67212717
6番目mylist/68299801
7番目mylist/69422700
8番目mylist/70115901
9番目mylist/70677149
(あたらすぃーつな方)勇者(@yuusha0825)
(前の)勇者 (@bravesagamg2050)
あっそぅそぅ、おもちゃとかのブログ「勇者のおもちゃ屋さんブログ☆」もやってから見に来ておねっ\(^ω^)/
new→ http://yuusha.jp<br>
old→http://blog.livedoor.jp/braveshin/凍らせた… フレンチを
- 22
- 29.1
- 00.0
- 14.5
2021-07-28 19:00:00
カレーよりおいしく夏野菜を食べるわよ!ファルシ!チャンネル登録&投げ銭よろしくお願いします!
投げ銭はコチラから!
https://note.com/bloglifework/n/n124d5420d5ae
レシピはコチラ #シェフごはん
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4458/
#フレンチ
#夏野菜
#ズッキーニ
#パプリカ
#シェフごはん
#クッキング
#料理
#沖縄
#コーヒー
#カフェ
#彼女にモテる
#主夫
#主夫ごはんおつでした。 美味しそう。 このやり方、いいですね。
- 19
- 315.8
- 15.3
- 00.0