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2024年9月25日 07時09分に生成された05時00分のデータです
2021-03-10 03:00:03
[#7]Միկադո (ミカド) [お菓子作り][前回の質問コメントに関して]
使っているカメラはiPhoneです。スマホ三脚で固定して撮っています。
いつも視聴、コメント、広告、ありがとうございます。
特に、皆様のアドバイス系統のコメントは非常に実用的ですので、参考になります!
今回はアルメニア伝統のケーキの一つ、Տորթ " Միկադո "(トルト「ミカド」)を作りました。「ミカド」という名前にも関わらず日本とは全く関係がないキャラメルクリームとチョコレートで構成されるアルメニアで人気の層状のケーキで、菱形に切り出して供されることが多いようです。" Միկադո "の意味についてですが、いくら調べても" Mikado "としか出てこないので、これはおそらく固有名詞だと思われます。また、主観ですが、これに似ているもので、もう少し手の込んだ感じのТорт "Ленинградский" (トルト「レニングラーツキー」/ レニングラード・ケーキ)というケーキがあるので、器用な方はこちらも是非。(間違い等ございましたら、ご指摘よろしくお願いいたします)
*今回練乳缶煮の代用品として用いたのは、Dulce de Leche(ドゥルセ・デ・レチェ)という中南米(特にアルゼンチン)の食材です。材料も製法もほとんど同じなので、代用品として使用しました。
総額:¥1,160
総熱量: 4,213 kcal
時間: 約1日
Original recipes:
https://4-cooc.com/baking-recipes/sand-cakes/cake-laquo-Mikado-raquo/
https://cookpad.com/ru/recipes/4139933-tort-mikadoVOICDROIDキッチン 7 Snnla U'huunn [#7] (ミカド) (ミカト) [お菓子作り] おっしゃれ~ すまねぇ、アルメニア語はさっぱりなんだ 星を象ったダイヤモンド型でこれにしてるという説明もあるけどトルコ発祥?のバクラヴァなど...
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