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2024年5月26日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2021-01-31 12:00:00
自分を大蛇丸と信じて止まない一般男性が、アジの開き定食で優勝する動画です。アジの開き、昆布出汁のもとを振ってゆずの絞り汁を振って寝かせておくと、トブ。
■レシピ本出しました
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046047437
・KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/321912000441/
■Twitterアカウントあります
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■Instagramもあります
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■サブチャンネル作りました
とっくんのサブチャンネル
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■プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階
株式会社Kiii「とっくん」宛
■お仕事の依頼等
https://kiii.co.jp/contact/
概要欄をご覧いただきありがとうございます。
自分を大蛇丸と信じて止まない一般男性こと、とっくんと申します。
ただの一般男性です。色んな声真似をさせていただいてます。
知ってるネタ、面白かったネタがありましたら是非チャンネル登録の程、よろしくお願い申し上げます。猿飛先生出すなw 米少な 調子悪いんか? ごはんたべたい また会ったね、アンダーソン君? ご機嫌な朝食 あ、うちと同じグリルだ 鯵でかい 大根おろし・・・ 年齢詐称疑惑www !?!?!? 上手い!!!!(二重の意味で) 嫁に欲しい ?????? も...
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2021-05-03 23:20:00
暮彩割烹 結月 #11 ~温故知新 和食の技術をいざ伝えん~【N1グランプリ】はじめまして!
ゆかりさんに日本料理の素晴らしさを広めてもらいたいです(*'▽')
りょの字様主催のN1グランプリ 実在料理部門に参加させていただきました!
古き良き和食の調理技法を色々と撮影してみました!
カッコいい料理名になったかな?
中の人のツイッター:@kappouyuzuki 「アルコホリック@暮彩割烹 結月」正しくプロの犯行 www ご立派ァ! うへぇ…… 茄子の皮好きとしては悲しい 高級料亭とかの値段が高い理由(素材もそうだが調理時間+技術料) 輪切りにすると分厚くなって表面が焦げやすいけど、カツラ剥きにすれば時間も短縮できて均一に火が入る 要はレンコ...
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2021-08-31 15:09:02
鱧をさばいてみよう!【第七回ひじき祭】淡路島産の鱧(1.1kg)をさばいてみましたよ!
鱧落とし&梅肉で夏を感じよう♪
骨切りは難しいですねぇ~(´ω`*)梅、梅 綺麗にいくもんだ クパァ おつ ベルト いい音 いいねした ハモは面倒すぎて仕事ですらやりたくないんだよなあ… ぬめりは頭から尾だゾ 骨煎餅にしたい うまそう ほー どんどん減っていく…… 天ぷらで食いてぇー でかい!! ええやん お前ら鱧...
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2021-08-22 01:00:00
真鯛をさばいてみよう!【一眼レフテスト撮影】熊本県産の真鯛をさばいてみました!
新機材の一眼レフで撮影してみましたよ♪あんまりスッと切られたから、この時まで切られてる事気づかなかったぞ サムネの目力に惹かれて来た 切れ味が良かったから言うほど痛くなかったぞ あー潰しやがったな これが晒し首・・・ってやつ? 魚を捌ける時点で凄い ひでぶ! いっぱい詰まっとる 意外と苦...
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2021-02-16 11:52:02
【納豆】素晴らしい健康効果と栄養・起源【VOICEROID解説】節約にも優れている納豆の健康効果と栄養と最初の起源を解説します
VOICEROIDのお姉さん「結月ゆかり」さんが納豆の健康と栄養面での素晴らしさを
解説してるのでよければ見てみてください
■「いいね」してもらえると・・・本当に嬉しすぎて喜びます!
■毎回楽しくコメント読ませてもらってます
どんなことでも気兼ねなくコメントください
(ただしメンタルは豆腐)
■前回の動画で赤テレビの名前で「ブラウン」が多かったので(なぜ?)
仮の名前で呼んでいます
名前の募集は続いてますのでいいのがあればコメください
(絶壁とかコメあって笑いました)
■会話の間の取り方が下手くそで聞きづらいかもしれません・・・・
今後できるだけ改善します
あとなぜか動画後半のナットウキナーゼあたりでゆかりさんの声が枯れてるような?
しゃべりすぎたのかな?
■使わせていただいている音楽サイト・他■
・DOVASYNDROME様
・甘茶の音楽工房様
・魔王魂様
・MusMus様
・効果音ラボ様
・ニコニコモンズ様
(上記は使用する場合とそうでない場合あり)強すぎて他の菌類を駆逐するから、杜氏の家では納豆NGらしいね (^o^) 納豆…あるある大事典…捏造…うっ頭が 俺より強い 普通食べないだろw 女の子になっちゃう しばらく投稿お休みします、春頃に戻ってきます(投稿主) 納豆+乳酸菌+酵母菌で面白いこ...
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2021-04-17 12:00:00
食事処結月亭#19 焼き鯖定食(米抜き)ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
ウマ箱2を全部予約してからの動画投稿は初めてなので
実質初投稿です
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https://twitter.com/huhuri42押した すばらしい ゆかりさんの板ズリ!? あらら 焼き鯖定食米抜き(米ジュース付) いい動画見つけた! おつぅ〜 お、おぅ・・・・・・wwww うぽ~ プロの盛り付けだ うぽつー! いたずりは1食分くらいなら楽しい うぽつ (*´ω`*)オツ (*...
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2021-06-19 12:00:00
食事処結月亭#21 角煮ご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
とくに理由は思いつきませんでしたが
思いつかないまま投稿したのは初めてなので
実質初投稿です
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https://twitter.com/huhuri42←お嬢様なのか関西オッサンなのか あーいけませんいけません みりん1.5くらいにしてご飯のおかずにしてる 八角入れるのどうだろう? ご飯 バラバラ たまごー 夢幻ビールですわ! かわいい おつぅ 最高の絵だわ 絶対美味いヤツやん サラダバー \\ ...
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2021-03-31 17:00:00
【春のソロ花見】筍と根菜類の煮しめの作り方+ #180今はyoutubeのみです。ぜひご登録を是非お願いします!
https://www.youtube.com/c/karucook
煮しめとは野菜に煮汁をじっくり染み込ませ、煮汁が無くなるまで
「煮しめる」という言葉からきています。
ご時世ということもあり、今年の春もソロでお花見。
友人から筍も送られてきたついでに、冷蔵庫が闇のパズル並みになっていたので
整理しようで煮しめに決めました。
親戚のお年寄りの家に行くとアスパラガスビスケットや、
ココナツサブレ並みに煮しめも常備されてたものです。
しかし考えてみたらお正月にも振る舞われますし、
汁の出ない煮物で持ち運びにもよく、行楽料理として優秀なものと思います。
※アク抜き
筍は先を斜めに切り落とし胴体に切れ目を入れ
皮つきで1時間ほどアク抜き、そして湯が冷めるまで放置です。
ぬかと唐辛子をアク抜きに使いますが、ぬかが無い場合は
米のとぎ汁や、生米で代用可能です。
どうしても唐辛子など入れられない場合は
渋味の抜けは雲泥の差がありますが、湯を多くで少し塩を入れます。
そして油揚げや練りものは、常に綺麗な油で揚げている可能性は低く、
酸化しているのが多いので油抜きしましょう。
汁は10:1の割りで多めに作りますがこれは
後のそうめんやうどんの汁の為なのでもっと少なくていいです。
煮る時は弱火で落とし蓋をで10分ほど馴染ませ、
馴染んだら強火で一気に煮詰めます。
鶏を炒めてこれに入れると筑前煮になります。
□材料
筍
里芋
人参
椎茸(乾燥)
こんにゃく
厚揚げ
米ぬか
輪切り唐辛子
地 10:1+砂糖
椎茸だし 1000ml
みりん 100ml
濃口醬油 100ml
砂糖 20g
□関連動画
・ぼっち花見はのり弁で # 52
sm36479322
http://youtu.be/YOlY38pBJ9Y
・いずれ
・生姜佃煮で作るさばの照り焼き
・ヅケ卵黄とエゴマ葉の豚ニンニクそぼろご飯
□BGM
・HURT RECORD
太陽のまにまに/KVK
・H/MIX GALLERY
馬車道
・MusMus
URBAN FLIGHT
ダダダダダウ!消しちゃうの寂しいけど別の場所でも続けてくれるならそれで嬉しいです マジでやめるのか... にしめってちゃんと作るとこんなに時間がかかるのか 旬を無視する主が多い中、時期のものを必ず使うよね。 おつでしたー うぽーつ 煮しめで酒を飲むようになったら立...
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2021-05-19 12:00:00
食事処結月亭#20 鯵の南蛮漬けご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
自分の誕生日に投稿するのは初めてなので
実質初投稿です
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https://twitter.com/huhuri42卓上バリエーション豊富過ぎワロタ 死んだ魚の目をしている・・・ いいね! わかるー 目玉は揚げる時に弾けると油飛び散るもんね 沢山作りたいよね わかる 比率はともかく分量がおかしい… うぽつ おー 落花生(殻付き)を播く家もある 口に突っ込めと言わな...
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2021-03-10 18:00:00
【料理】ぶりの照り焼きと焼き大根 # 174ハナから何ですがタイトルに偽りアリで鰤でなくイナダです。
ただ間違いなくイナダはブリの子であり托卵でもありません。
イナダは成長したブリより脂が少なく食感も良く正直好みです。
出世順はワカシ→イナダ→ワラサ→ブリで
イナダをハマチとも言います。
このイナダは最初は刺身で晩酌に→明太きりたんぽ鍋(ボツ?)、
残った切り身で作りました。
大根も焼くことで香ばしさが加わります。
残りは後のご飯にしましたが
冷凍も効きますし、パン粉で揚げても美味しいです。
残ったタレは水で割って蕎麦の汁に使いました。
□材料
イナダ
大根
乾燥椎茸
根生姜
長ネギ
三つ葉
みりん 100ml
酒 100ml
濃口醬油 100ml
砂糖 10g
□関連動画
・いなだのヅケとろろ丼 # 116
sm37440591
https://youtu.be/1NO4rO2pwlw
・ヒラマサの刺身+あら煮大根+唐揚げぽん酢 # 16
sm36089638
https://youtu.be/TZzJRANzg0E
□BGM
・MusMus
渇き
Sweet vermouth
ダダダダダウ!(ED)
・HURT RECORD
旅先の街にて/小林真澄うわあおいしそ へー ハンバーグみたいだな エコだなあ 志は高くとも思うように行かない。酒を飲もうか 材料を無駄にしない姿勢見習いたい 初めて捌いたのイナダだったなぁ あいかわらず丁寧だわ 美味しそう うぽつー 天然ブリはそれほど脂ないぞ 俺は飲み始...
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2021-07-27 20:00:00
食事処結月亭#24 キンメダイのおろポン和えご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
ここまで臭い魚で料理動画を撮影したのは初なので
実質初投稿です
イヤ、ほんと臭くて撮影中は口呼吸でした
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https://twitter.com/huhuri42かわE うちと同じまな板や うわぁぁぁぁぁ 大吟醸は飲ませてよぉ 新鮮じゃなかったのかな? はえー、手がかかっとる キッチンとやろう 油とか塩とか砂糖とか、ビビるとキマらないよねぇ キッチンと拭かなきゃw うおー、調味のためとはいえ勿体なく感じるw ...
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2021-06-26 12:00:00
食事処結月亭#22 小松菜の煮浸しご視聴いただきありがとうございます。
色々と編集で迷走してますが
練習や実験とかやってるのでご容赦を
常備菜動画は初だったような気がするので
実質初投稿です
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https://twitter.com/huhuri42もううまい ええやん シンナーで脱脂とかは これうまいよねえ ゆかりさんにしっかり抜いて絞ってもらいたいなぁ俺もなぁ 洗剤で洗うと苦くなるからやめとけ 小松菜、成長が早いから自家栽培もお勧め。1ヶ月しないで収穫できる。 美味しそう なるほど 油揚げの...
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2021-09-11 12:00:00
食事処結月亭#25 鯵の干物定食ご視聴いただきありがとうございます。
結局動画素材から静止画素材に戻りました
月二本投稿ができずに迎えた投稿は初めてなので
実質初投稿です
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https://twitter.com/huhuri42草 最高 最後草 もううまい トレセンから戻ってこれてないw あるあるwww BGMおしゃれ 凄く良かった おつおつ いいね こういう小鉢があると食事に色どりが出てくるね あら、唐辛子もおしゃれ わかる 大根おろしもいいね めっちゃ豪華 おいしそう ...
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2021-04-04 18:00:00
【料理】飛龍頭 (がんもどき) . 鹿尾菜 (ひじき)ご飯 #181初めて出来立てのがんもどきを食べる方は
別物すぎてきっと驚くはずです。
表面はやわめのシュークリームの皮、中身はわた飴のようなメレンゲ食感。まるでスイーツを思わせます。
他に思いつくのはふわふわのたこ焼きぐらいです。
飛竜頭は豆腐百珍の1つに数えられ、ポルトガルの
フィリョース(小麦粉と卵を揚げた菓子)が語源と言われています。
前回に続き年配じみた料理でして、自分も若い頃はあまり好まずでした。
しかしそれは時間経った市販品と言うところが大きいです。
そして鹿尾菜(ひじき)。これも元々あまり好きでは無かったですが、
ちょっとした出来事で、苦手なものも好きになったりするもんです。
自分は京極夏彦氏の小説が好きなんですが、
「狂骨の夢」の主人公サイドの一人がひじきを喜ぶシーンがありました。
たったそれだけ。
見直して食べてみると美味しさに気づき
いつしか好きになっていました。
この献立は御霊供膳の精進料理にも使えますね。
親御さんや年配の方に作るときっと大いに喜ばれます。
□材料
・飛龍頭
絹ごし豆腐(水抜き)80g
刻み蓮根&人参 15g
ひじき 15g
長芋 15g
全卵 1/2個
酒 小さじ1/2
薄口醤油 小さじ 1
塩 少々
片栗粉 大さじ 1.5
・ひじきご飯
米 1.5合
ひじき 55g
煮豆 50g
刻み人参&蓮根 25g
だし 12
みりん 1
薄口醤油 1
・他
芽キャベツ
おろし生姜
昆布・削り節
サラダ油
□関連動画
・アボカドを巻いたサーモンフライのタルタルソース # 164
https://youtu.be/_aR9bx73zak
sm38222103
・牡蠣と芽キャベツのアヒージョ # 170
sm38325161
https://youtu.be/1wNHyGbHeUs
・手まり寿司と真鯛の潮仕立ての作り方 # 172
sm38356145
https://youtu.be/dvnqbDh5-Dk
□BGM
・[HURT RECORD]
inspiring and happiness corporate/Maya
旅人の集い場/小林真澄
・[甘茶の音楽工房]
春色の高原
・[MusMus]
ダダダダダウ!芽キャベツは彩りの取り合わせも良いね 丁寧 サムネ美味しそう うぽつ 海苔に見えた 明石焼きみたいなかんじかな? うぽつ がんもどき自作すか 乙骨 めっちゃよだれでたw うぽつ 探したよ。伊佐間のセリフだ 好きではないけどこれ見て食いたくなった こん...
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2021-08-09 19:00:00
ココキャン 第88話『簡単!高級料亭キャンプ飯!!』愛媛県今治市にある【さいさいきて屋】さんで購入した鯛だし白だし醤油を使って簡単キャンプ飯を作ってみました!!
本当にこれは美味しいので是非試してみて下さい♪
87話:お好み焼き(sm39134736)← →89話:お好み焼き(sm39194908)
新しい装備品
・無し
tokai200xさん、カシムさん、広告ありがとうございます!m(__)mこの大きさがキャンプ飯のいいとこだ 大きすぎないか? うまいでぇーこれはぁww おつでした...
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2021-01-03 18:00:00
【料理】鯛めし ・かぶと煮 ・鯛茶漬け #153今後はyoutubeのみです。ぜひご登録を是非お願いします!
https://www.youtube.com/c/karucook
三箇日もはや終わりですが目出鯛で。
小ぶりで安かった割に贅沢な見た目となりました。
香りがよく立ちます。
吸い物も淡い甘味があり上品ですが、鯛かぶとの煮汁をかけたご飯。
これがうな重と錯覚するほど美味でした。
残りは茶漬けで二度おいしいです。
□関連動画
・鱸(スズキ)いろいろ
(洗い しゃぶしゃぶ 雑炊) #108
sm37287736
□材料
小鯛
米(雑穀米)
生姜の皮
万能ねぎ
白ごま
刻み海苔
わさび
塩
酒
みりん
砂糖
濃口醬油
薄口醤油
□BGM
・H/MIX GALLERY
馬車道
・HURT RECORD
旅人の集い場/小林真澄
シェフの気まぐれ
・MusMus
渇き
Pops up the mind wings
・魔王魂
街24お疲れ様 おつ 鯛<守備力落ちてゆく… 三徳× ペティナイフ○ 口に入った骨を出すの嫌だよね その鯛が鰻食ってなかった? そおかしら? うぽつなのさー うぽつ www これ犯罪だろ。通報した方がイイ こんな時間に見るべきじゃなかった 動画見てガスバー...
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2021-06-20 21:31:02
【ゆっくり解説】まんかんぜんせき!【#2一本うどん】まんかんぜんせき!シリーズ二作目は一本うどんです。ハラヘッタ。5日に一本ペースで投稿する予定です。料理について少しでも興味持って、食べたり、作ったりしてもらえると嬉しいです。#1【sm38914625】←今→#3【sm38937250】連絡はこちらから⇒【twitter:@kansetugaitamu1】
今日も間違えたよ おつ 伊勢うどんぽみ! 多分半分でお腹いっぱいになる へー えぇー!!!!!! かなし テレビで見た 3! うぽ 鬼平犯科帳のPAだね 理工系の人は正解を聞いて驚いてるだろう おつでした。 一本マカロニなら安全だな!? 鬼平犯科帳で...
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2021-07-29 16:07:02
韓国のインスタント麵ソバ(ざるそば)CM大人のペヤング的なものを感じた。
日本の真似 は?
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2021-07-16 05:00:00
米国発・本家本元のカリフォルニアロールを紹介!- 45
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米国発・鰻の握り- 31
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ワイくん、ブリ大根を作る。この時期定番ですね。
炊飯器の中ブタだそれー! ふんご そーなのかー どうした
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2021-07-19 08:05:02
米国発・海老天婦羅を握りスタイルの前菜として...向こうの人にはこういうパワー系がうけるのかな
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2021-07-15 07:00:00
ブリッジ・ロール- 24
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