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2024年6月9日 06時23分に生成された05時00分のデータです
2022-07-24 21:54:00
【2010年東京】一晩寝かせた定番料理で命の危機…夏場に恐ろしい食中毒菌「セレウス菌」【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、「夏場の食中毒」に関する事例です。
東京都に暮らす女性Aさんはこの日、休日だったため、二人の娘と自宅で昼食をとっていました。
この日のメニューは、前日に作り置きしておいた、「シーフードカレー」。
Aさんはこのカレーをしっかりとコンロで加熱し、お皿に盛って娘たちに出していました。
一晩寝かせたことによって、カレーはより一層美味しくなっており、娘たちは喜んでこのカレーを平らげました。
しかし、そのしばらく後、突然次女が嘔吐し始め、ぐったりとして床に倒れこんでしまいました。
続けて、長女とAさん自身にも、同じような症状が現れ、三人はその後救急車によって近くの病院に搬送されていきました。
Aさんと長女は比較的軽症でしたが、次女はまだ幼く、免疫力が低かったことから、一時命の危険がありましたが、その後無事退院。
彼女たちは何故、あのカレーでこのような恐ろしい症状に見舞われてしまったのでしょうか?
#00:00 冒頭挨拶
#00:26 視聴上の注意
#1:01 現地の説明
#2:00 主婦の「Aさん」
#2:29 シーフードカレー
#3:06 異変
#4:33 病院へ
#5:36 『セレウス菌』
#7:30 熱に強い特徴
#9:04 その後
#9:19 予防方法は
#11:59 カレーの常温保存は危険
#13:10 夏は特に注意しよう
引用・出展・参考文献
東京都
https://ishort.ink/WWFo
厚生労働省
https://ishort.ink/C3mb
Wikipedia
東京都福祉保健局
https://ishort.ink/uCUV
Panasonic
https://ishort.ink/NX8j
名古屋大学栄養学部
https://nutrition.nuas.ac.jp/tips/000037.html
その他視聴者提供資料など法律で『首都圏』は明確に定義されているが、『首都』は明言されていない 首都機能集まりすぎ おつです 味噌汁でもごはんでも残ったら冷蔵庫に入れてから食べてる カレーも干しカレーにできれば 昔は食中毒が多かったのも納得 ←粗熱を取ってからでないと庫内の食...
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2023-11-05 21:45:00
【2008年】大学生「楽だし作り置きしておこ」→5日前のパスタを食べ肝臓が壊4 "チャーハン症候群"『セレウス菌食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:25 視聴上の注意
#1:20 本編開始
#2:03 作り置きのパスタ
#2:55 運動前に食べたトマトソース
#4:21 翌朝
#5:36 原因の調査
#5:58 肝臓
#7:08 セレウス菌
#9:55 "チャーハン症候群"とも呼ばれていた
#10:33 予防方法
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、セレウス菌食中毒の事例です。ベルギー王国在住の大学生「Aさん」はこの日、作り置きしていたパスタを夕食に食べ、スポーツの集まりへと出かけていました。
彼は日曜日になると、一週間分のパスタを茹で、それにソースをかけた物を小分けにし、冷蔵庫に保存する、といった所謂作り置きをしており、この日は5日前に作った、トマトソースのパスタを食べ、出かけていました。
しかし、三十分ほどが経過したころ。Aさんはこれまで体験したことのないほど、強烈な吐き気と腹痛に襲われ、自宅に引き返し、トイレに籠りました。
そして、その日は家で安静にし、そのまま眠りについて、自国は翌朝11時。
彼は実家で家族と暮らしていたため、母親は中々起きてこない息子を心配し、彼の部屋へと様子を見に行きますが、なんとAさんはベッドの上で冷たくなっており、この世を去った後でした。
その後の調査で、彼は肝臓の一部が壊4してしまっており、
それが原因で亡くなっていたことがわかりました。
更に彼の体、そして冷蔵庫に残されていたパスタからは、「セレウス菌」という細菌が検出され…ええ… お隣からもらった野菜も捨てようね! そりゃパニックにもなるわよ! 平日お昼のおかず用に日曜は作り置き作ってるは 何で二度も言うのよ? そうめんみたいな感じで一気に茹でてんのかな 作り置きするなら冷凍保存にしておけ~ 捨てるのを勿体ないと思うな...
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2023-05-04 21:55:00
【2016年】健康オタクの主婦が陥った地獄の症状 知識不足が招く悲劇 自作健康食品の危険 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:24 視聴上の注意
#1:10 健康食品好きの「Aさん」
#1:37 「オーガニック」
#2:32 友人がすすめる発芽玄米
#3:55 自作してみることに
#4:34 最終的に一週間も
#5:20 味に満足するAさん
#6:03 異変
#8:13 「セレウス菌」
#9:41 大量のセレウス菌を食べていた
#10:27 予防方法
#11:57 気温・湿度が高い時期は注意
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある健康食品に関しての事例です。
主婦の女性「Aさん」は、健康食品、オーガニック食品などがマイブームになっていました。
そんなある日、彼女が同じ主婦仲間と食事をしている際、彼女から発芽玄米についての話を聞き、その栄養素や効能、そして自作方法などを聞き、自分でも試してみることに。
彼女は早速、スーパーで玄米とビンを購入し、水につけた玄米を瓶に詰め、発芽を待つことに。
毎日水を変えつつ、約3日ほどで玄米が発芽し、Aさんは成功したことに喜びましたが、「もしかしたら、もっと芽を伸ばしたらもっと栄養が増えるのでは?」と考え、そのまま一週間ほど玄米を育てることに。
そして、芽がさらに長く伸びたところで、いよいよ炊飯をして玄米を食べてみましたが、それから数時間後。Aさんはこれまで体験したことの無いような、激しい腹痛に襲われ、病院を受診。
その結果、彼女は「セレウス菌」という、食中毒菌に体を侵されていることが判明しました。
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 食品衛生の窓「セレウス菌」
https://ishort.ink/uCUV
NIID 国立感染症研究所 セレウス菌感染症とは
https://ishort.ink/rtM3
Wikipedia セレウス菌
https://ishort.ink/PLB7
町田予防衛生研究所
https://ishort.ink/Vn6iおつ 常温で米生える そら炊く前に既に 脱水症状緩和するために輸液しとるんやろアレって 頭悪い そこでなんで追加するのか 誰がそれで健康になると言った? 出たオリチャー 籾殻は食わんよ うぽつ 戦時中思い出すから玄米は食べたくないってじいちゃんが言っ...
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2023-07-12 21:45:00
【2018年】気が付かずに食べてしまった"毒おにぎり" …女子大生がうっかりやってしまった、"絶対してはいけないこと"とは?身近なものに潜む恐ろしい細菌類【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:43 視聴上の注意
#1:12 本編開始
#1:48 よく自炊をしていた女子大生「Aさん」
#2:43 夜は残りのおにぎり
#3:01 異変
#3:26 恐ろしいほどの吐き気
#4:34 病院での診察
#4:53 「セレウス菌」
#6:43 おにぎり
#7:43 もう一つの要因
#8:35 スマートフォンは意外と汚い
#9:50 食中毒の予防方法
今回紹介するのは、以前から多くのリクエストがありました、身近な食中毒についての事例の一つです。
わが国の本州、関東地方某都市に暮らす女性「Aさん」はこの日、アルバイト先で手作りのお弁当を食べていました。
彼女は大学入学のため、一人暮らしをはじめたばかりの女子大生で、休日はこのようにアルバイトをし、日々の生活費の足しにしていました。
彼女は普段から自炊をしており、大学やバイト先に、お弁当を作って持参しており、この日はおにぎりと簡単なおかずを使ったお弁当を食べていました。
しかし、彼女は常連からの差し入れを午前中に食べてしまい、お弁当の中身を少し残してしまったため、それは帰宅後に夕食の一部として食べることに。
夕食には野菜炒めを作り、残ったおにぎりを食べていたAさんでしたが、数時間後突然猛烈な吐き気の症状に襲われ、意識がもうろうとするという、恐ろしい症状に見舞われました。
救急車で病院に運ばれ、検査を受けると、食中毒と診断されました。
この食中毒の原因は、常温放置したおにぎりを食べたことによるものでしたが、そのおにぎりを作る際、彼女は本来してはいけない、"あること"をしてしまい・・・
引用・出展・参考文献
平成30年版 情報通信機器の保有状況(総務省)
https://ishort.ink/WQ6v
一般財団法人東京顕微鏡院
トイレに潜む食中毒を起こす病原微生物と対策
https://ishort.ink/K7Ar
一般社団法人日本レストルーム工業会
https://ishort.ink/JdkW
NIID 国立感染症研究所 セレウス菌
https://ishort.ink/rtM3あーあーあー 手と一緒に丸洗い出来るスマホ欲しいわ ほーん トイレでスマホ使ったら手洗っても意味ないな スマフォこっわ、法規制しないと スマホでゲームするとこういう事もあるのか 伏線回収 全属性耐性持ちか… じゃあ手を洗わなくても良いな! マウスも冷...
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