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2024年6月7日 06時21分に生成された05時00分のデータです
2021-10-22 18:00:00
【小麦粉祭り2021】スフレグラタン【ベシャメル】
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今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
謝米祭→【mylist/69914487】
第一回スパイス祭→【mylist/69574557】
行きつけの店。そういう話。【mylist/68845646】
夏の食パン祭り→【mylist/69128065】
この味。あの味。これもあじ。→【mylist/68344391】
会社を辞めてCBR250Rで日本一周→【mylist/67338236】
一分弱料理祭→【mylist/67582533】
あつまれ!1分弱料理祭→【mylist/68081809】
よいどれ祭&おつまみ料理祭→【mylist/67808668】星乃珈琲で初めてスフレドリア食べて感動した 一般家庭に無い器具ナンバーワン 市販のソースって偉大なんやなって シチュー系は小麦粉のざらっとした食感が苦手だったんだけどそこを上手くやれば薄れるのかな? セ・ト・レボーン うぽつ。! スフレ好きだけど外で...
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2021-10-09 18:00:00
あかりめs伊#17 「ラザニア」前回のボロネーゼと同時進行で作っていた一品
ベシャメルソースおいしい
ボロネーゼ→sm39420471
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いいねでちょっとした豆知識ラナさんw スパンジーをギャレットしてニールしたやつ ウール―くんも入りたい?いいよ♡ 何も残らないゾ 炎上じゃないですかー 層…(無関心) うぽつ ←失せろ美味しんぼ野郎 サジタリウスで知った憧れのラザニア うぽつでーす!!! おつ うぽつ うぽつ...
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2023-09-17 21:00:00
グラタン 。ペンネと鶏モモ肉、玉ねぎ、ジャガイモ。普通のグラタン、ペンネで作りました。
ベシャメルソース
バター20g 小麦粉大スプーン大盛1 コンソメ1個 胡椒
ソースに入れる具
鶏モモ肉200g じゃがいも中2個 玉ねぎ中1/4個 ペンネ100g 溶けるチーズ50g
パセリ(乾燥) サラダ油グラタン皿に塗ります。
250度のオーブンで15分焼きます。両方カンチャンですよ パンツッ!って言わないと 顔www 見せつけてゆきます 食べたい!! うまそおおおおおおおおおおおおお こわいこわい けちー 溶けきってます 相変わらずの切れ味!! けちー こしがあるのか バターとか富豪だな そういうのに気が回...
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2023-09-04 20:00:00
ほわほわトースト。トーストにハム、ベシャメルソース、チーズを乗せて焼きます。ベシャメルソースを作るのが面倒ですが、クリーム状で美味しい。
バーガリン 右とかげの頭が脳みそ サッポロポテト はっや 切り餅登場\( ´・ω・`)┐しゅたっ 粘度高めか 茂木ドル 美味いから活舌悪くなってるPM ぱぁん! ベシャメルソースの味がイメージできない 塩やっぱ入れるのか サイクロプス友蔵 は? あと...
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2021-06-25 21:30:00
俺のホワイトソーストマトソースと違って、割とすぐに完成しました。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/25/214150
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter:ろくなことはつぶやきません。
→https://twitter.com/RABBI81718970
【分量】
バター(有塩) 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー(コンソメでも可) 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量ヒエッ ええええ うぇいぱー! 俺のホワイトソース/// 入れ物かっこいい お疲れ様です なるほどですな 滅ぼす しょうがないんでってww 俺のホワイトソース(雑学) しょうがないの笑? 俺のホワイトソース(意味深) www ペパー コンソメじゃない...
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2022-06-14 17:00:00
エミリア風ラザニア#74【東北きりたん】動画のストックなくなりました。
あとメタボでひっかかったのでパスタ禁止です。レストランだとそれぞれ20倍の量で作ってた(簡単に測れる) めっちゃかかるやん… 初手美味そう ちゅうかふんじゃなかったんだ…… ちゅうちから派はかしこいなあ うまそう ねばど助かる おまえの腕毛もっふもふやな ほー ナツメグたっぷりのハンバーグほん...
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2023-04-01 18:00:00
チェダーチーズぶっかけたジャンクフード・パルモが美味すぎたwww (1)きました!世界のジャンクフードシリーズです!
今回はイタリアの料理から発想を得て、
イングランドで生まれたジャンクフード、パルモをご紹介します!
チキンにベシャメル、さらにチェダーチーズという三重奏!
これ日本でやったら流行るだろうな〜
それでは早速やっていきましょう!
#ジャンクフード #チーズこれはブースターじゃ~ なかなかいい語りやな・・・ でも胸肉だからまだ甘えてる。モモでやれ(威圧) ポエット! アメップと言えばこの真っ黄色 ペシャメる(動詞) ミドルブラ(難聴)BCカップあたり? OHパルモさんかけたチーズWhath?オイシイ...
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2023-01-12 19:00:00
【サーモンのパイ包み】サクサクなサーモンパイの作り方 | ASMR〜材料(2人分)〜
・サーモン・・・200g
・バター・・・25g
・玉ねぎ・・・1/4個
・ほうれん草・・・1束
・薄力粉・・・15g
・牛乳・・・200g
・冷凍パイシート・・・2枚
・卵黄
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね!
https://youtu.be/utawMbNjcrA
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/163ああ~いい色 美味そうだけど自分で作るには大変そうだな いい色 焼く前から美味そう すでに美味そう 手間がかかってるねえ 肉厚なサーモンだなあ きれいなサーモン 贅沢〜 おいしそうー もううまそう きれいやわ 結構塩するんですね おつ うぽつ うぽつ.
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2021-07-30 20:00:00
【ラザニア】2種のソースで旨さを引き出すナスのラザニアの作り方〜材料(2人分)〜
■ミートソース
・ひき肉・・・・100g
・にんじん・・・1/2本
・玉ねぎ・・・・1/4個
・にんにく・・・1片
・トマト缶・・・250g
■ベシャメルソース
・バター・・・・30g
・薄力粉・・・・30g
・牛乳・・・・・300cc
ラザニア・・・・4枚
なす・・・・・・1個
チーズ
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね!
https://youtu.be/Ij-hbL_aUQ0
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/083薄切りにするなと思ったらそう並べるのね 生のままなんだ いい音やぁ 大人のラザニア せいし 料理上手! おー おつ うぽつ 音が気持ちいい 丁寧で見ていて気持ちいです! 形が均一ですごい 美味しそう… うぽつ
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2024-02-19 07:24:02
僕なりのオムライスニコ動の使い方が全く分かりません…どなたかご教授を
プレミアム会員様のフォローお待ちしております(^_^;)
朝活といっておきながら、今回はブランチです。
僕なりのオムライスを作りました。
たまごは得意のスクランブルエッグです。
ど~ぞよろしく(^o^)/
追記:僕が失敗した「ベシャメルソース」なぜかカミさんが作るとうまくいく…何故だぁ(^_^;)
https://www.youtube.com/channel/UC5H5eTHgdbHNewi3qcpKzyQちかw 美味しそうじゃないか
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2022-03-21 22:51:02
XELO'S KITCHEN-クロケット日本のコロッケの原型になったオランダ料理。
難易度 ☆☆☆
材料(4人分)
じゃがいも 5個
合い挽き肉 100g
薄力粉 15g
バター 15g
牛乳 150㏄
塩 適量
ブラックペッパー 適量
卵 1個
パン粉 50g
作り方
1.じゃがいもを茹でる。
2.パン粉を袋に入れ、麺棒などで潰し細かくする。
3.挽き肉に塩コショウし炒める。
4.別のフライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。
5.薄力粉を加えよく火を通し、牛乳を2回に分け加える。
6.塩コショウで味を調え、潰したじゃがいもに挽き肉とよく混ぜる。
7.手で丸め、溶き卵とパン粉をつけ、油で揚げて完成。うぽつ。!
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2022-12-09 23:00:00
簡単においしくグラタンコロッケバーガーを作ろう!!ベシャメルソース作って冷やしてフライにしてバンズに挟んで食べるだけだ!
うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!
ベシャメルソースは、
バター:小麦粉:牛乳の割合が、1:1:10程度になるようにすればヨシ!
慣れてくれば、目分量でもヨシ!
火加減は、常に弱火から中火の間ですけど、慣れないうちは弱火でゆっくり作っていってね。
バターと小麦粉の塊に、牛乳を押し付けながら加熱すればいいよ。
牛乳を入れすぎると飛び散ったり混ざりにくかったりするので、注意。
少しずつ、少しずつ、ゆっくりの作業を繰り返すだけだぞ。
最後に塩を適量いれれば完成。
カニ缶は余ってたから入れただけだから、好みでマカロニとか海老とかカニカマとかミンチやら入れてもいいと思うよ。
Lチキバンズと言ってるけど、正しくはファミチキバンズでした。
訂正して深くお詫び申し上げます。
少しずつバージョンアップ中なのだ。
私の動画には、狂気が足りないのではないかと自問自答中。
早く栄養学の動画もあげないと・・・
シリーズ(第一話リンク先は変わってるけどまだ修正してないの)
栄養学:sm38093171
料理:sm34461815
ダイエットチャレンジ:sm34522254
お出かけ:sm34421158
次回もお楽しみに!!
投稿予定日は未定です。- 17
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