タグ下処理を含む動画:4件 1ページ目を表示
2024年6月11日 06時23分に生成された05時00分のデータです
2024-02-04 18:00:00
これはダメかも…唐揚げはどれで漬け込むのがいいのか?みなさんはお肉の下処理はどうしていますか?
唐揚げやフライドチキンなど作るときに牛乳で漬け込んで、肉の臭みをとるなんてことをよく聞きますよね!
今回は牛乳の他に何で漬け込むと美味しくなるのかを検証してみます!
ビール、玉ねぎ、コーラ、牛乳、パイナップル、舞茸、りんごなど様々なものを用意しました!
それでは早速やっていきましょう!
#検証 #唐揚げほう、そっち今度行ってみるか 勉強になった へー しかし舞茸は舞茸で揚げて食べたいな レモン汁が肉を柔らかくする果汁で味に違和感無く家にある物でオススメゾ 溶けるんだ ちがい・・・どこ・・・ここ・・・? 熟成肉で使ったモノでも漬け込んでみてほしくはあ...
- 2,004
- 834.1
- 1115.5
- 130.6 YouTubeで検索
2024-03-12 18:00:00
【永久保存版】ホルモンの下処理、茹で時間のベストとは?スーパーや精肉店で売っているホルモンってなにが面倒臭いって下処理ですよね!
最近ではすでに茹でられているものもありますが、
臭みだったり硬さだったり、美味しく食べたいので下処理はしたいものです!
今回はホルモンをどのくらい茹でるのがベストなのか徹底検証します!
ベストな時間がわかっちゃいます!
それでは早速やっていきましょう!
#焼肉#下処理最近ようつべでばっかり見てたげどニコニコもいいね (¯―¯٥)ゴムっぽい食感ですね いや経過時間とともに艶が減っている気がするが 知らなかった もう焼いたでしょ。食べるんじゃないの? なんか良い出汁が出てそう 参考になった ニコ動のコメントって見てる...
- 1,282
- 584.5
- 1028.0
- 151.2 YouTubeで検索
2023-08-10 18:00:00
レバーの臭み、どれが一番消せるのか!?【牛乳・ビール・酢・ニンニク・水】 (1)みなさんはお肉を食べようとした時、匂いが気になることありませんか?
下処理が甘かったり、保存状況や日が経ってしまった時などお肉特有の匂いが発生する時ありますよね?
今回はその匂いを防ぐために、何に漬けたら臭いが無くなるのか、
徹底検証していきます!
今回用意したのは、牛乳・ビール・酢・ニンニク・水・料理酒・塩です!それでは早速やっていきましょう!
#レバー #焼肉ボトル定価で持ってる人は高く感じる、とはいえ居酒屋で飲むよりは安いからボトル無い人にはお得 それこそ食べ慣れ/飲み慣れ問題だw 高いって言ってるやつはウィスキー飲んだことなさそう 色は酸素じゃない?炭酸は二酸化炭素が浸透してヘモグロビンの酸素とれたと...
- 1,023
- 716.9
- 716.9
- 50.5 YouTubeで検索
2023-10-14 23:05:02
鳥 肝 ハート 2キロ処理
- 7
- 00.0
- 00.0
- 00.0 YouTubeで検索