タグ食中毒を含む動画:139件 1ページ目を表示
2024年6月7日 06時21分に生成された05時00分のデータです
2023-04-29 17:05:00
ダイエット中のデブに、ハンバーガー食わせて太らせるわwww【遊戯王】食いしん坊に、デュエルでフルコースを振る舞う優しい男
前回→sm42062800 次回→sm43387706
とりっぴぃ→mylist/46706915
【遊戯王マイリスト】mylist/56083089
【チャンネル】ch.nicovideo.jp/ainosensi
【その他投稿作品】mylist/34427287 【Twitter】@ainosensi2
【YOUTUBE】http://goo.gl/OMphlAトクベツニナッ♪ だから戦士族だったのかお前…… 別に双方とも位置が関係するデッキではないからええやろ 行列出来てたんでしょ(適当) 普通につよつよカード入ってて草 まぁ今さら強欲な壺を禁止解除する理由もないとも言ってたが。 プロによっては強欲な壺...
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2023-11-14 06:46:02
ホモと見るうっかり腐ったマフィンを販売してしまう洋菓子店ヴォエ!
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43030418ラップで汚く包んでる時点で空気失せる めっちゃ参政党支持してそう ねえやぁだ… 食中毒菌が検出されず不起訴になったと聞いて 緑の女居て草 ヒ素カレー並みに悪質 糸引いてんじゃねぇかお前きったねぇ(直球&事実) 糸を引くクリ(意味深) 障害者にも健常者...
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2021-09-09 20:00:00
健康番組が原因で発生した集団食中毒事件【VOICEROID解説】炒る・煎る・熬る
関連動画
身近にある致死量0.000001gの超猛毒【VOICEROID解説】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm39218574
「ペロ・・・これは青酸カリ!」は危険性の低い行為だった?【VOICEROID解説】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm39148018
【食中毒】トリカブトより危険な有毒植物がある?【VOICEROID解説】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38272328
出典
番組で紹介した「白いんげん豆を使用したダイエット法」に関する総務省からの警告と弊社の調査報告について (archive.org)
http://web.archive.org/web/20060706121734/http://www.tbs.co.jp/p-kan-body/owabi.html
厚生労働省:白インゲン豆の摂取による健康被害事例について (mhlw.go.jp)
https://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/05/h0522-4.html
豆の莢 | 公益財団法人 日本豆類協会 (mame.or.jp)
https://www.mame.or.jp/syurui/photogallery/saya.html
ファセオラミン 110℃で8時間...熱に弱いと言えるかな? - 楽農倶楽部(別館) (goo.ne.jp)
https://blog.goo.ne.jp/rakuno_club/e/6225733af6e708d0bf5a5f127c2d8e78ひひひ、ひぎぃぃぃ! みみみ、みだりみだり! きりたんも三十路疑惑 これきりたんも三十路じゃねえか……? やはり三十路は本当だったか葵ちゃん、、、 小学生のころから健康番組見るの好きだったゾ あ~るかドラゴンボールだよねw リハしてなさそう ぴーかん...
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2021-06-17 19:10:02
【ゆっくり解説】給食の後、次々と嘔吐し始めた子供たち...原因はメーカーが一日放置していた脱脂粉乳だった『脱脂粉乳ミルク食中毒』【1955年】#ゆっくり解説 #ゆっくりするところ #給食
今回は以前から多数の動画化リクエストがありました『脱脂粉乳ミルク食中毒』の紹介です。
※まずはじめに注意ですが、この動画は特定のメーカーの印象操作や、不買運動などを勧める目的で製作したものではありません。
今回の題材は、「事故を風化させないためにも動画化してほしい」という、多数のリクエストを頂いていたので動画化したものです。
戦後の日本は、保存が利き、栄養価の高い海外製の脱脂粉乳を給食の一部として利用していました。
しかし、手違いにより一時的にその輸入脱脂粉乳が使えず、初めて国産の脱脂粉乳を利用したとき、今回の食中毒が起きてしまいました。
原因は、メーカーの機器に不具合が起き、復旧するまでに原料の牛乳を、高温状態で放置してしまったためでした。
この不祥事の対応に、メーカーの初代社長が奔走し、なんとか信用を回復して、逆に売上げを伸ばすほどの挽回をしたそうです。
引用:出典:参考
Wikipedia
https://ishort.ink/4pxB
https://ishort.ink/uC5R
https://ishort.ink/rcgy
雪印メグミルク
https://ishort.ink/d4Zf
「全社員に告ぐ」
https://ishort.ink/5mht
BGM
フリーBGM『海底の神殿』 by MAKOOTO
https://dova-s.jp/bgm/play7690.htmlウィっす 堕ちたスノーブランド 係長さんのしくじり企業シリーズの雪印乳業の回で知った おつです 当時のアイスキャンデーは大腸菌が混入してるのもたびたびあった 便利だからシチューやグラタンにも活用してる 今の脱脂粉乳は香りもいいし保存に便利 後続が糞っ...
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2023-04-08 21:29:03
MGS3 HD 拘束尋問プレイ CHAPTER. 7ずいぶん遅くなりましたが、拘束尋問シリーズはこれで最終回です。
バイクチェイスは尋問ができないのでスキップしています。
最後までご視聴いただきありがとうございました。
#00:00 C3設置
#08:16 ヴォルギン戦
#11:07 グロズニィグラード脱出
#21:22 ザ・ボス戦撃てるか新米www キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! これはひどい 楽しそうなことになってるw 儀式してるw 落ちたwww 器用なことをw おごォアって言って落ちたwww ボイス多彩すぎるwww すっげえ声w wwww ww イクッww アメリカの...
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2022-02-08 21:45:00
【1995年アメリカ】ハワイでキャンプをしていた二人 そこで釣れた「カニ」を食べ意識不明。実は世界最悪の毒ガニだった【ゆっくり解説】#ゆっくりするところ #毒 #ハワイ
今回はリクエストの中から、「マウイ島カニ中毒」を紹介します。
カナダ在住の会社員「Aさん」はこの日、釣りが趣味の同僚「Bさん」と共にハワイ諸島の「マウイ島」にやってきました。
彼らの目的はキャンプ。浜辺近くのキャンプ場でテントを張り、海で釣りをしてゆったりとした時間を過ごしました。
二人はこの時唯一釣れた獲物「カニ」を調理し、スープにして食べました。
しかし、食後に猛烈な吐き気や、痺れを感じ、病院に搬送されます。
Bさんは比較的軽度の症状でしたが、Aさんは呼吸困難、意識不明の重体。
すぐに胃洗浄や輸液による処置が行われましたが、帰らぬ人となってしまいました。
彼らがあのとき口にしていたカニは、実は「世界最悪の毒ガニ」といわれる、猛毒ガニだったのです。
00:00 冒頭挨拶
00:22 視聴上の注意
00:50 現地の説明
2:07 今回のAさん
2:43 彼らの趣味
3:30 釣りをする二人
4:19 釣れたもの
4:54 調理
5:34 その味は
6:10 異変
7:19 治療
8:00 原因は
8:32 「ウモレオウギガニ」
10:22 わが国にも・・・
12:00 アウトドアで大事なこと
引用:出展:参考資料
Google Earth
ishort.ink/tExr
Wikipedia
ishort.ink/gAhT
ishort.ink/jLbR
ishort.ink/5UVx
ishort.ink/mvtC
経験漢方治療学 鮎川静著
徳島県
ishort.ink/mTRW
厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル
ishort.ink/ySBN
ALOHA PROGRAM
ishort.ink/5DRg
GreenField
ishort.ink/crbZ
ほとんど知らないハワイの歴史物語 アルトンブライヤー著
その他視聴者提供資料など甲羅に随分特徴あるな 毒の欲張りセット ヤバすぎる見た目 十分すぎるくらい飲んどるやんけ! 痺れ…あっ バドワイザーは薄い うわああ ひい ひええ うっわ 見た目アウトやん ああああ・・・・ ひい ひえ あらあ ひえ あちゃー あ 試しに糠につけよう...
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2021-06-10 19:07:02
【ゆっくり解説】幼稚園で謎の集団腹痛が発生 その原因は井戸水にしみ込んだ汚水...『幼稚園集団O157食中毒』【1990年】#ゆっくり解説 #ゆっくりするところ #食中毒
今回は多数のリクエストがありました『幼稚園集団食中毒』(O157)の紹介です。
ある時から、突然多くの園児たちが腹痛を訴え、休んでいました。
その原因は、食中毒。これは園の蛇口から出てきた、汚染された井戸水が原因でした。
この園では、過去に保健所から滅菌処理をするよう、指導が入っていましたが、それを無視し続け、この様な悲劇を引き起こしてしまいました。
この集団食中毒で、「O157」は全国的に有名になり、国民の食に対する安全意識も変わっていきました。
引用:出典:参考
Wikipedia
https://ishort.ink/zdfq
厚生労働省
https://ishort.ink/C3mb
https://ishort.ink/CFDE
日本食品衛生協会
https://ishort.ink/woBn乙です 電子レンジ最強 向こうのハンバーガー事件はどれくらいの被害者が出たんやろうか この当時の2億はそれなりに大金だぞ これは会見で吊し上げられるやつや あっ(察し) そこか これがなければ更に被害が広がっていたかもしれない それチェーンが潰れるだ...
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2021-07-06 17:31:02
【第二回スパイス祭】簡単お手軽!ペッパーランチ【VOICEROIDキッチン】第二回スパイス祭開催おめでとうございます
いいねコメントで適当に情報をお届けします
よければコメント、フォロー、いいねお願いします!(してくれると投稿者のやる気につながります)
BGM:騒音のない世界様
https://www.nicovideo.jp/user/93555972
:フリーBGM・音楽素材MusMus
https://musmus.main.jp/
フォント:あかずきんポップ ラノベPOP V2
フリーダウンロード:https://flopdesign.booth.pm/items/2328262
フリーダウンロード:https://flopdesign.booth.pm/items/1748058入れすぎィ 再送の余地を残す走者の鏡 ガバガバじゃねぇかw 胃に入ればおけ この皿、リラックマ? 裕福な人間が限界とかwwww煽るなよwwwwwwww アイラップきた! 琴葉姉妹でペッパーランチ再現(意味深) ガパオっぽくもある ほなコーンフレークと...
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2022-04-28 21:45:00
【2014年静岡】洗ってないバケツで漬けた『キュウリ』で集団食中毒が発生 500人が苦しむ【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前から多くのリクエストがありました「食中毒」に関する事例です。
静岡県静岡市に流れる安倍川沿いではこの日、夏の花火大会が催されていました。河原には沢山の露店が並び、多くの祭り客が訪れました。
日中の最高気温は36.6℃の猛暑日。お祭りは夕方からはじめられましたが、この時間でも河原は蒸し暑く、人々は涼を求めて、露店で販売していた冷たいものを購入しました。
かき氷や飲み物の屋台には行列ができており、冷やしキュウリなどのすこし珍しい屋台にも、長蛇の列ができていました。
そのお祭りから数日後。
市内各地の病院には、食中毒とみられる症状を訴える患者が押し寄せます。
数百人以上が同様の症状だったため、集団食中毒が疑われました。
検査をすると、患者たちからは「腸管出血性大腸菌O157」の菌が・・・
彼らに共通していたのは、夏祭りで『冷やしキュウリ』という、割りばしに刺さったキュウリの浅漬けを食べていたことでした。
何故、この冷やしキュウリで恐ろしい集団食中毒が発生してしまったのでしょうか?
#00:00 冒頭挨拶
#00:35 視聴上の注意
#1:11 現地の説明
#3:02 夏祭り
#4:18 異変
#4:49 原因菌
#5:56 調査開始
#6:29 「冷やしキュウリ」
#7:28 当日の作業内容
#8:38 汚染
#9:50 アルコール除菌スプレーとは
#10:24 菌にエサを・・・
#11:57 ルール
#13:16 その後
#15:34 予防方法
引用:出展:参考資料
厚生労働省 腸管出血性大腸菌Q&A
ishort.ink/co95
ishort.ink/CFDE
ishort.ink/C3mb
静岡市
ishort.ink/DkP2
保健福祉長寿局 保健所 食品衛生課
ishort.ink/xxkY
静岡市保健所
安倍川花火大会集団食中毒 調査報告書
ishort.ink/v1w5
南紀和歌山の釣太郎
ishort.ink/Rqmj
Wikipedia
ishort.ink/YNu3
ishort.ink/QMqz
やまだいち
ishort.ink/2NU4あわわわわ ああ...人間も菌も大好きだもんな ああ あっつ ああ プールとかでも昔流行ったやつやね O157かあ うまいよなぁ 病院行ってない人もある程度いそうよね 大好き あべかわもちってここ由来?おいしいよね トマト野郎お前じゃねー垂れ下がって...
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2021-08-07 18:52:02
【1968年】戦後最大の食品公害『カネミ油症』【ゆっくり解説】#ゆっくり解説 #ゆっくりするところ #カネミ油症
今回は、以前から多数のリクエストがありました『カネミ油症』についての紹介です。
カネミ倉庫という企業は、米ぬかから油を精製し、「カネミライスオイル」という食用油を製造、販売しておりました。
しかし、このライスオイルを販売してしばらくすると、北九州の各地で謎の奇病が出はじめます。
さらに、この油を作る際に出る副産物「ダーク油」が家畜用の試料として出荷されていましたが、これが原因で養鶏場の鶏が命を落とし、生存した場合も卵を産まなくなるという事象が発生していました。
しかし、この時は国もメーカーもまともに調査を行わず、原因は不明のままでした。
その後、人間への影響は北九州のみならず、西日本全域で黒い吹き出物がでるなどの奇病が蔓延していました。原因は、ライスオイルを精製するときに使用していた熱触媒「PCB」。
これがライスオイルに大量に混入していたため、摂取した生物に様々な症状を引き起こしていたのです。
現在でも、当時の被害者の子供、孫などが苦しんでおり、被害者全員の救済には至っていないそうです。
※今回の事例では、企業名などをどうしても挙げざるを得なかったため、表記しましたが、この事件は裁判で和解が決定し、法的も精算された例です。
ですので、現存する当該企業などに対して、風評被害などが内容に留意していただきますよう、お願い致します。
引用:出典:参考
厚生労働省
https://ishort.ink/ezrQ
https://ishort.ink/dV6U
https://ishort.ink/AQ54
農林水産省
https://ishort.ink/S4LR
カネミ油症事件の経過 五島市
日本POPsネットワーク
https://ishort.ink/oKjc
Yahoo!ニュース
https://ishort.ink/PkwS
有害物質は土壌・底質に蓄積する。
高砂西港のカネカ盛立地を学ぶこんなくだらない公害なんてどうでも良いだろって感じか えぇ… 医者戦慄したやろなぁ… ←日本って犯罪者に甘すぎるよな… 殺人企業カネミな 屑の極み 酷すぎる カネカは三井も絡んでる。富山の件といい、ほんま三井は… とばっちり 大王鬼神 ←違う(断言)...
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2022-02-26 21:45:00
【1998年東京】名物の「生つくね」を食べた女子大生 地獄の日々を送る【ゆっくり解説】#ゆっくりするところ #食中毒 #鶏肉
今回は、リクエストがありました「生つくね食中毒」の紹介です。
東京都、多摩市の大学に通う女子大生「Aさん」はこの日、
同級生たちと駅前にある、格安の居酒屋さんで飲み会をしていました。
このお店は焼き鳥が売りで、それも一本100円以下。
その中でも、珍しいメニュー「生つくね」を販売している店舗でもありました。
通常、焼き鳥のつくねといえば、予めボイルした鶏肉のつくねを、串にさして焼いたものですが、この店で提供していたのは、生の鶏肉を串に付けてそのまま焼いたものでした。
Aさんは、この少し珍しいつくねを注文し、2本ほど食べました。
その翌日、彼女は突然腰痛、腹痛や高熱、時間が経つにつれ、40度もの高熱を出し、倒れてしまいました。
Aさんが患っていたのは、ただの風邪ではなく、「カンピロバクター」という細菌による、食中毒だったのです。
00:00 冒頭挨拶
00:21 視聴上の注意
00:58 現地のせうt名
1:45 今回の「Aさん」
2:40 女子会
2:56 格安居酒屋
3:44 珍しいメニュー
4:19 「生つくね」
5:17 異変
6:25 カンピロバクター
7:24 生だった
7:50 地獄の日々
8:47 原因・その後
9:10 身近な存在
引用:出展:参考資料
厚生労働省
ishort.ink/C3mb
厚生労働省検疫所
ishort.ink/NTJx
多摩市
ishort.ink/x5gB
中野区
ishort.ink/UrWL
その他視聴者提供資料などそれって生焼け… 生って碌なもんじゃないのに最近になって囃し立てられすぎた結果だな やっす タマビ!タマビ! 選ぶほど生食の店多くもない気がするけどな AUTO缶 女二人、何も起きないはずがなく(悲劇は起きた) いや中まできっちり火を通さんと危ないだ...
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2024-03-06 21:00:00
【検索しなさい】ハイスピードで30個検索してはいけない言葉をゆっくり解説 part69✅投稿動画
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マイリスト➡mylist/71081372
検索してはいけない➡mylist/74352054
✅使用ボイス
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コエフォント:https://coefont.studio
VOICEVOX:ずんだもん
✅ゆっくり立ち絵
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くまの巣様:https://www.youtube.com/channel/UCVMhSwMzJRbaMsvHdsCgu1g
配布サイト:https://kumasannosozaiya.studio.site/
✅オリジナルイラスト
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んてす。様:https://twitter.com/tess_0209
Tob-ta様:https://twitter.com/tobihujitaro98
雨宮悠様:https://twitter.com/amamiya_ct
✅その他の素材
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みんちりえ: https://min-chi.material.jp/
暗黒工房:http://www.ankokukoubou.com/
空想曲線:https://kopacurve.blog.fc2.com/
✅BGM
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Moonside Howl / safu:https://safuworks.com/moonsidehowl/
アイキャッチ効果音:https://tam-music.com/wp-content/uploads/2015/09/soft-z02.mp3
※一部有料素材のため記載なし!大!切!断! うぽつ ↑ちなみに入団拒否したドラ1小林の拒否理由はアマ指導者を目指してたからで湯口事件とは無関係 その後監督川上の失言を経て翌年に連続優勝がストップした 「ニホンモー!キャベツー!ネトウヨー!!」それしか言えんのか?ww もうネト...
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2022-02-19 21:45:00
【2000年韓国】最強の毒キノコを誤って口にしてしまった男性 【ゆっくり解説】#ゆっくりするところ #カエンタケ #毒キノコ
今回は、以前からリクエストがありました「毒キノコ」に関する事例です。
大韓民国、釜山の郊外に暮らす男性「Aさん」(当時70歳)は、妻と共に、家の裏にある山で、キノコ狩りをしていました。
彼の目的は、お酒に漬けるための食用キノコ。
Aさん夫婦はこの日、様々な種類の食用キノコを採取し、家に帰ってそれを瓶に詰め、お酒を注いで物置に保管しました。
それから約一か月後「味見してみよう」ということになり、例のキノコ酒を開けて、飲んでみたAさん。
しかし、それは思ったような味にはなっておらず、苦みが強いものになっていました。
その結果にがっかりしたAさんは、再び瓶を物置に戻しましたが、それから約数十分後。
Aさんは口の中や手足がピリピリとしびれるような感覚になり、次第に腹痛や吐き気、めまいや頭痛まで現れ、高熱を出して倒れてしまったのです。
すぐに病院に搬送されたAさんでしたが、原因が特定できるまえに、彼はこの世を去ってしまいました。
彼が亡くなった原因は、「最強の猛毒」を持つと言われ、触れただけでも危険な「カエンタケ」でした。
00:00 冒頭挨拶
00:19 視聴上の注意
00:51 現地の説明
2:05 今回のAさん
2:40 キノコ狩り
3:19 キノコ酒
3:52 味見
4:29 異変
5:17 なぜこうなったのか
6:32 カエンタケ
8:10 判別の難しさ
8:30 わが国にも…
引用:出展:参考資料
Wikipedia
ishort.ink/yCo5
横浜市
ishort.ink/SxLX
厚生労働省
自然のリスクプロファイル
ishort.ink/recW
トラベル.jp
ishort.ink/ghNS
bikejin.jp
ishort.ink/gYo1まあ助からないんですけどね^^ 判明したところで絶対助からんやつ 10分経つ前なら…いや無理か 毒キノコに関する知識は十全では無かったと うん? 奥さんも触ったのでは? 泥を落としたって言ってたし。 世界最強の毒キノコ 完全にアイツの症状じゃん 馬鹿...
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2022-04-09 21:45:00
【2006年沖縄】家庭菜園で意図せず出来た『猛毒ナス』記憶喪失を起こす【ゆっくり解説】追記:#4:07 「Aさんも回復」となっていましたが、正しくは妻のBさんです。訂正してお詫びいたします。
沖縄県に暮らす男性「Aさん」は、妻のBさんと共に、この地で一軒家に暮らし、優雅な老後生活を楽しんでいました。
その中でAさんは、新しい趣味として「家庭菜園」を開始。
様々な季節の野菜を庭で育て、その成果物を妻のBさんに料理してもらうという、非常に豊かな生活を営んでいました。
二人は庭で作った野菜類を使った、ミートソーススパゲティを食べた後、意識混濁、筋弛緩、失禁など、様々な症状に襲われます。
救急車で病院に搬送され、治療を受けるとその日のうちに回復。
ですが、なぜかその間の記憶が全くありません。
病院では脳梗塞などを疑われ、検査を受けましたが、異常なし。
原因が全く分からないまま、夫婦は家に帰りました。
しかし、それ以降遠方に暮らす娘が夫婦に電話しても、一向に連絡が付きません。娘は近隣に暮らす知人に頼み込み、二人の様子を見に行きました。
夫であるAさんが玄関に出てきましたが、何を言っているのかさっぱりわかりません。会話にならないのです。
一体、夫婦の身に何があったのでしょうか?
#00:25 視聴上の注意
#00:55 Aさん夫婦
#1:26 新しい趣味
#2:14 自家製ミートソース
#2:30 めまい
#2:57 異変
#3:23 病院へ
#3:53 検査の結果
#4:11 消えた記憶
#4:47 遅めの夕食
#5:19 様子を見に来た知人
#5:45 会話にならない
#6:52 原因究明へ
#7:37 共通して食べていたもの
#7:59 ナスの「接ぎ木」
#9:49 記憶を無くす毒草
#12:24 何故こんなことになったのか
引用:出展:参考資料
Wikipedia
ishort.ink/xZVk
ishort.ink/136T
NHK出版 みんなの趣味の園芸
ishort.ink/NbsQ
UMM
ishort.ink/n2TN
厚生労働省
食中毒統計資料
ishort.ink/LdVs
自然毒のリスクプロファイル
ishort.ink/xmrC
J-STAGE
ishort.ink/tK1P
沖縄県衛生環境研究所
衛環研ニュースNo.13(平成18年12月)
ishort.ink/2RQS
ベトナムの声放送局
ishort.ink/ZhHc
阿波観光協会
ishort.ink/eXnF毒持ちの茄子…SP茄子? 木「シテ…コロシテ…」 面白いwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww (ハタから錯乱の様子を見るのが)面白い 笑えんなおまいみー ウッソだろお前wwwwwwwww やはり市販こそ至高… 姑獲鳥の夏だ あ...
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2022-01-30 21:45:00
【1936年静岡】2000人以上が犠牲となった集団食中毒 その原因は運動会で配られた「汚染された紅白大福」だった【ゆっくり解説】追記:「10日」が「とおか」と、読み上げのほうの文が字幕になっている箇所、その他終盤で背景が一部停止してしまっている場面がありました。
訂正して、お詫びいたします。
#ゆっくりするところ #食中毒 #静岡
今回は以前から多くのリクエストが寄せられておりました「浜松第一中学校食中毒騒動」です。
静岡県浜松町(現浜松市)では、運動会になると「野仕合」といわれる、剣道着を着て二つの組に分かれ、合戦を行うという、独特な競技が行われていました。
これはかつて、徳川家康と武田信玄によってこの地で行われた「三方ヶ原の合戦」を模したもので、この競技に出場した生徒たちには、褒美として「紅白饅頭」が配られました。
この紅白饅頭は、白あん、黒あんそれぞれ三つずつ入った、6個入りの袋で手渡されました。
当時は現在の様に、子供たちは気軽に甘味を味わえる時代ではなかったため、大喜びで持ち帰り、それを家族で分けて食べたそうです。
しかし、翌日からこの大福を食べた生徒、そして家族たちは、謎の腹痛を訴え、病院を受診していました。
原因不明の症状は、実は運動会前から町内のいたるところで発生しており…
00:00 冒頭挨拶
00:42 視聴上の注意
1:11 本編開始
1:18 現地の解説
2:28 県立浜松第一中学校(現北高)
2:40 地元ならではの競技
3:57 合戦後の褒美
4:53 翌日、5月11日
5:03 異変
6:03 集団中毒
6:25 苦しんだ中学生
7:07 共通点
8:12 黒あん
8:26 防疫研究室
9:35 特定を急ぐ研究班
9:58 半数以上が欠席する
10:24 原因は緑青...?
11:47 三日経過
12:27 原因菌の発見
12:54 実は過去にも
13:53 血清
14:36 すべての元凶
引用:出展:参考資料
Wikipedia
ishort.ink/w4B6
ishort.ink/1bx5
ishort.ink/f7k4
ishort.ink/Y69Y
浜松市
ishort.ink/KRKH
農林水産省
ishort.ink/UwWF
ヤクルト中央研究所
ishort.ink/uLeL
新細菌性食中毒」 辺野喜正夫・善養寺浩著
「戦場の疫学」常石敬一著
その他視聴者提供資料など割れてない卵には酵素があるから生まれつきサルモネラ持ってるハズレでない限りはしばらく大丈夫(厳しい日本に限る) あげ潮もうまいぞ 最初の方で焼き味噌とか言ってたやつあながち間違いじゃなかったのか 昭和11年 法律が無いということは是正しても監査して証...
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2022-02-17 21:45:00
【2017年中国】ヒキガエルの卵しゃぶしゃぶを食べた主婦 激しい食中毒で亡くなる 実は恐ろしい『カエルの毒』【ゆっくり解説】#ゆっくりするところ #中国 #食中毒
今回は以前からリクエストがありました「中国カエル食中毒」を紹介します。
中華人民共和国、「広西チワン族自治区」に暮らす主婦「Aさん」はこの日、いつも通りにカエル料理を作るため、夫が捕獲してきた「ヒキガエル」をさばいていました。
中国では、ヒキガエルを料理に使うのは非常に一般的で、質の高いものは高級な鶏肉よりも重宝されるほどのものでした。
Aさんはこの日、さばいていたヒキガエルがメスであり、沢山の卵をもっていることに気が付きました。
普段なら、この卵は食さない部分でしたが、この日は鍋をつくることにしていたので、この卵を「しゃぶしゃぶ」にして食べてみることにしました。
そして、夕食で夫婦はこの卵のしゃぶしゃぶを食べたのですが、深夜になって激しい腹痛、吐き気、頭痛、さらには幻覚症状までが現れ、病院で治療を受けましたが、Aさんは翌朝亡くなってしまいました。
彼らが食べていたこのカエルには、「ブフォトキシン」という神経毒が含まれていましたが、これは毒腺や皮膚を綺麗に取り除き、処理をすれば安全に食用できる物でした。
しかし、この毒は卵を保護する表皮にも大量に含まれており、
彼らはこの毒をほぼそのまま、大量に口にしてしまっていたのです・・・
00:00 冒頭挨拶
00:22 視聴上の注意
00:53 現地の説明
1:02 自治区
1:50 「チワン族」
2:37 今回のAさん
3:10 食用カエル
4:16 卵のしゃぶしゃぶ
4:51 異変
5:49 原因は「ブフォトキシン」
6:49 カエルには毒がある
8:04 日本にも
8:52 カエルを見つけたら
9:57 「知らない」のは恐ろしいこと
引用:出展:参考資料
Wikipedia
ishort.ink/6W6k
国立環境研究所
ishort.ink/9iQ8
ishort.ink/gh4t
クレッセ動物病院
ishort.ink/bt5X
駿河台出版社
ishort.ink/crAAブフォ( ^ω^) ひいい ムリムリムリムリ イヤアアアアアアアアアアア 3回目w 卵にも毒があるのは初めて知った ガマの油ってこれだっけね カエルの祟りじゃー 2回目ww タニシはしっかり火を通せば大丈夫(半生で食べた魯山人は寄生虫にやられた) ...
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2023-11-16 17:37:02
【大惨事】デザフェスに出品された猛毒マフィンが救えないwwwww【ユーチューブで見る】https://youtu.be/IA7UFeOjqac
【参照ソース】
“臭いマフィン”に食中毒疑い 無添加うたうも5日前に製造か…冷蔵保存せず
https://news.yahoo.co.jp/articles/b5edb5d3d0de342771b9714afc6fa40b8fab61e5?page=1
マフィン食中毒…店は悪質な「殺人予告文」被害訴え 回収対象は3000個、厚労省「死亡原因となりうる」
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb41b4158f9f9cd6be3d87bf4600ccd470b0478e
「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、謝罪 マフィン購入者が腹痛や「糸引いてる」訴え 管理に批判殺到
https://news.yahoo.co.jp/articles/f19df240e5eedd6c11742c4de98dc565ae639a28
「デザインフェスタ」でマフィンによる食中毒「納豆みたいなにおい」出店店舗は営業停止し謝罪
https://news.yahoo.co.jp/articles/f6fd92c8d589f11cb8f07461e4e6d98e4b379151
マフィン食中毒 約3000個回収 厚労省公表、食品衛生法違反のおそれ フグ・毒キノコ並み最高危険度
https://news.yahoo.co.jp/articles/fa2110b61f737140ce0e06d81cfacf2f221d82be
「吐いて捨てた」口コミ評価は1.6…糸引きマフィン店の騒動前から囁かれていた“悪評”
https://news.yahoo.co.jp/articles/22db4649238a36ff52e67fe256ba251270cbd2faだめだめ オーガニックって発言へのオブラートも添加物扱いなの? 焼き菓子を5日で腐らせる作り方って存在するんだな は? 人が死にかけるような商品提供してそれとかホンマ… もう工場とかで制作した大手の商品しか信じられん、こわい 冷凍しとけば・・・・ な...
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2022-03-17 21:45:00
【1987年カナダ】記憶喪失になる患者まで発生した集団食中毒 その原因は、ありふれたとある『貝』だった【ゆっくり解説】#ゆっくりするところ #貝毒 #記憶喪失
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました『貝毒』に関する事例です。
カナダのニューブランウィック州、ウェストモーランド群の都市「モンクトン」で、謎の集団食中毒が発生。中には意識障害を起こし、亡くなる人まで出ていたこの中毒の原因は、「ドウモイ酸」という毒素でした。
この毒は、珪藻類などが微量に含んでいる毒素でしたが、それを食べて成長していた、とある貝の体に蓄積していき、その毒化した貝を食べた人々が発症していました。
この毒素を大量に摂取すると、腹痛、吐き気、頭痛、神経障害、そして記憶障害などを起こす、恐ろしいものでした。
この貝はカナダでは非常に一般的で、養殖もされているものでした。
ですが、その毒素についてはまだあまり知られておらず、このような集団食中毒を起こしたような事例も、これまで一度もなかったため、原因の特定には非常に時間がかかりました。
#00:00 冒頭挨拶
#00:21 視聴上の注意
#00:50 現地の説明
#1:32 今回の「Aさん」
#1:57 料理
#2:14 異変
#2:57 病院へ
#3:24 同じ症状
#4:20 集団食中毒
#5:08 記憶までもが…
#5:50 共通点
#6:42 ドウモイ酸
#7:22 記憶をなくす原因
#8:36 生物濃縮
#10:15 対策と規制
#10:58 わが国では
引用:出展:参考資料
三重県
ishort.ink/Fpfn
北海道 貝毒情報
ishort.ink/Ldc7
引用:出展:参考資料
三重県
ishort.ink/Fpfn
北海道 貝毒情報
ishort.ink/Ldc7アワビ密漁したら罠で溺れたぜ これ美味いよな scp財団の記憶処理剤混入 判断が早い 牡蠣 ポエット 35年前とかいなかったわ 初めてナマコを食べた人みたいなもんだな 潮干狩り それはもう記憶が戻ってこないのか? 奥さんを置いて逝くなんて… 奥さんが...
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2022-07-05 21:55:00
【2011年富山】全国からユッケが消えたきっかけ『焼肉店ユッケ集団食中毒』【ゆっくり解説】動画の一部で「すべて」が予測変換によって「すべからく」になってしまっている個所、「寒ブリや」が「カンブリア」になってしまっている部分がありました。訂正してお詫びいたします。
今回紹介するのは、以前から多くのリクエストがありました、
「焼肉店ユッケ集団直中毒」です。
富山県某所にあった、激安焼肉店「E」は、一皿100円、高いものでも400円以下というその価格と味から、他県にも展開する人気チェーン店でした。
このチェーン店に訪れていた男性「Aさん」はこの日、息子の誕生日のお祝いに、このお店で焼肉パーティを行っていました。
このお店の売りである「ユッケ」を注文し、喜んで食べていた息子でしたが、翌日から謎の体調不良に襲われます。
激しい腹痛に吐き気、倦怠感に苛まれた彼でしたが、時折体調を崩すこともあったので、両親は「いつものことだろう」と考え、市販の下痢止めや胃腸薬を飲ませ、休ませることに。
しかし、翌日になっても体調は一向に良くならず、むしろ悪化しているようでした。
病院で検査も受けましたが、原因は不明。「おそらく風邪でしょう」と診察され、薬を処方されましたが、それでもよくなりません。
その間にも息子の体調はさらに悪化していったため、今度は市内の総合病院へ。
そこでも血液検査が行われましたが、原因不明。
そのころ、母親や兄弟にも同じような症状が現れたため、医師は集団直中毒を疑い、排泄物の検査を行いました。
すると、そこからは「腸管出血性大腸菌」という、青酸カリの5000倍の毒素を作り出す細菌が検出されました。
彼らはいったいなぜ、このような恐ろしい細菌に侵されてしまったのでしょうか?
#00:00 冒頭挨拶
#00:38 視聴上の注意
#1:10 現地の説明
#2:09 人気焼肉店
#3:00 一番人気の生ユッケ
#3:33 異変
#5:20 原因不明
#6:17 「腸管出血性大腸菌」
#6:41 O157と猛毒
#10:07 溶結性尿毒症症候群
#12:16 原因
#14:45 そもそも「生食用」は存在しない
#15:38 その後の裁判では
#17:40 大きな影響
#19:19 生食が可能な理由とその文化
引用・出展・参考文献
富山県
https://ishort.ink/NVta
朝日新聞デジタル
https://ishort.ink/W712
厚生労働省
https://ishort.ink/GVEn
鳥刺し協会
https://ishort.ink/GPX6なんてことだ !? 須く警察だ! 生はヤバい うん、ユッケ美味しかったよ 隣町に住んでたけど身近でこんなでかい事件起こるなんて考えられなかったな 的確な情報がないことにはどんな医者だってそりゃこうなるよ 観光動画に鞍替えしても行けそうな切れ味のトーク...
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2022-03-16 21:45:00
【2003年東京】女子高生を襲った地獄の時間 その原因はとあるフルーツだった【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「ザクロ」に関する事例です。
東京都新宿区に暮らす、女子高生の「Aさん」はこの日、母に頼んで買っておいてもらった果物「ザクロ」を自室で食べていました。
ここ数日、雑誌で「美容効果がある」と書かれていたこの果物に彼女はハマっており、ほぼ毎日のように口にしていました。
女性ホルモンと同じような働きをする、エストロンが含まれるザクロは、『女性の果実』と呼ばれるほど、美容効果のある果物とされ、世間で注目が集まっている時期でした。
ザクロを食べた数時間後。
突然彼女の体に異変が出始めました。
凄まじい吐き気と腹痛、手の痺れ、そして視界までもがぼやけ、彼女はトイレの床に倒れてしまいました。
普段からザクロを口にしていた彼女でしたが、この日に限ってこのような症状が出てしまったのには、ある理由がありました・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:44 視聴上の注意
#1:19 現地の説明
#1:48 大都会新宿
#2:53 今回の「Aさん」
#3:15 フルーツ
#3:47 美容効果
#4:39 異変
#5:04 地獄の苦しみ
#6:05 病院へ
#6:52 ペレチエリン
#8:06 思い込み
#10:20 危険な部分
引用:出展:参考資料
iety
ishort.ink/9SAi
JR東日本:駅構内図(新宿駅)
ishort.ink/2qNp
東京都公式ホームページ
ishort.ink/WWFo
kurashiru
ishort.ink/4tep
その他視聴者提供資料など柘榴だな アカーン 大豆イソフラボンの過剰摂取もアカン ブラッドオレンジ! あー ゼリーとか加工したやつしか食べたことないな ザクロは血の味 さくらんぼは絶対ダメだぞ ええ....... どちらかというと東京駅のほうが 福島県庁「おい」 大都会柏 マ...
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2022-03-30 21:45:00
【1999年山梨】突然吐き始めた女児 楽しい夏祭りが一転して地獄に...【ゆっくり解説】今回はリクエストの中から、「お祭り」に関する事例を紹介します。
山梨県中央部に位置する、昭和町。
真夏のこの日の夕方、街の一画では、自治体による小さなお祭りが開催されていました。
このお祭りはには、子供会の父兄などが協力し、焼きそばやかき氷、風船釣りなどの屋台を出店していました。無料のドリンクなども提供され、お祭りは好評。少し離れた地域の子供たちまで集まり、開催していた公園は子供たちであふれかえっていました。
そんな中、このお祭りに遊びに来ていた女児の一人が、突然激しく嘔吐しはじめました。
それだけではなく、他の子供たちや、大人まで彼女と同じような症状、そして頭痛、腹痛、めまいを感じる人まで続出。
お祭りは急遽中止され、救急車が呼ばれ、患者たちは近くの病院へと搬送されて行きました。
食中毒と思われたこの症状は、食品が原因のものではありませんでした。
本当の原因は、非常に意外な物でした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:39 視聴上の注意
#1:16 現地の説明
#2:22 夏祭り
#3:00 大人気
#3:29 無料ドリンク
#3:42 異変
#4:30 中止 病院へ
#5:01 意外な原因
#6:03 基準量
#6:50 焼きそばと飲み物
#7:38 酸と反応
#9:03 体に入ると
#10:28 回復
#11:28 現在では
#13:07 その後
引用:出展:参考資料
山梨県
ishort.ink/ABq2
昭和町
ishort.ink/qgbP
韮崎市観光協会
ishort.ink/zVgD
厚生労働省
日本人の食事摂取基準
ishort.ink/RiKW
理化学辞典 第5版:岩波書店
ミネラルの辞典:朝倉書店
Wkipedia
ishort.ink/YksY
ishort.ink/c3bk
日本成人病予防協会
ishort.ink/V74x
そのた視聴者提供資料など銅いうことだってばよ 銅してこんなことに そんなに不味かったのか や、山梨県だと 洗剤は速攻で錆びてダメになるぞ 新品はまだしも劣化したやつは危険って聞いたな やはり純金製の鍋が最強 ←卵焼きなら大丈夫や 銅は加工がしやすくて特に手工業製の調理器具に...
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2022-05-01 21:46:00
【2017年東京】自然界最強の猛毒 赤ちゃんには食べさせてはいけないアレ【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「食中毒」についての事例です。
東京都足立区のとある病院に、生後五か月の男児が風邪などの症状で受診していました。
当初はただの風邪だと思われていたこの症状ですが、日を追うごとに悪化し、体が弛緩、泣き声弱々しくなり、顔は無表情に・・・
そして、ある日突然痙攣し始め、呼吸困難に陥ってしまった男児は、救急車で病院に運ばれ、緊急入院することに。
詳しく調査すると、男児の体からは「ボツリヌス菌」による毒素みつかり、「乳児ボツリヌス症」に罹っていたことがわかりました。
この菌は、土壌などから簡単にみつかるものの一つでしたが、ある状況かで産生される毒素は、「自然界最強」ともいわれる程、恐ろしい神経毒を持っていました。
通常、大人が菌を取り込んだとしても、腸内細菌によって駆逐されてしまうことがほとんどでしたが、一歳未満の乳児の腸内には、まだ常在菌が整っておらず、この菌が侵入してしまうと、腸内で発芽し、この恐ろしい毒素を出してしまいます。
そのため、乳幼児にはこのボツリヌス菌が含まれていることが多い、ある食品を与えてはいけなかったのですが・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:43 視聴上の注意
#1:21 現地の説明
#2:12 風邪を引いた赤ちゃん
#2:54 中々治らない…
#3:43 風邪ではなかった
#4:02 原因菌
#5:26 自然界で最も強力
#6:47 一か月前から食べていた
#7:23 絶対に食べさせてはいけない物だった
#10:20 毒自体を取り込めば大人でも危険
引用:出展:参考資料
足立区
ishort.ink/PPjm
日本食品分析センター
ishort.ink/hWtJ
食品安全委員会
ishort.ink/9h3g
東京都福祉保健局
ishort.ink/9x9q
ishort.ink/pDui
消費者庁
ishort.ink/MtCe
厚生労働省 検疫所
ishort.ink/frJ2
名古屋大学 管理栄養部
ishort.ink/BCsqハチミツのパッケージに書いてあるはずだが… 屍だ あうとおおおおおおおお 有能女医さんの数少ない敗北動画 この事件は覚えてる まじか 発酵食品だからね ええーーーーーー 蜂蜜焼けばいいの? 低酸素増殖 薬屋のひとりごとで見た 痛ましい 歯磨きで移すな...
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2022-03-31 21:45:00
【1993年神奈川】謎の腹痛で突然亡くなった妻…その原因は刺身にもついていた身近なものだった【ゆっくり解説】今回はリクエストがありました、食中毒関連の事例を紹介します。
神奈川県横浜市には、主婦の女性「Aさん」が、夫である「Bさん」と暮らしていました。
いつも通り、Aさん手作りの夕食を二人で食べ、食後にくつろいでいると、Aさんは突然の激しい腹痛に襲われました。
この腹痛には激しい嘔吐が伴い、意識までもが遠くなっていきました。この症状はBさんにもみられ、二人はすぐに夜間病院に駆け付けました。
病院到着後、すぐに治療をうけ、入院した二人。
Bさんは処置を受けた後、徐々に回復していきましたが、Aさんの症状は重く、意識不明の重体に。
結局、彼女は翌日の朝日を見ることなく、この世を去ってしまいました…
検査の結果や、最近食べていたものから、この謎の腹痛の原因が判明しました。
それは、お刺身などによく使われる、身近な食材、そして食べ合わせでした・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:38 視聴上の注意
#1:06 現地の説明
#2:05 今回の「Aさん」
#2:31 食後に異変
#3:03 即入院するも…
#3:44 苦しめていた毒素
#4:10 原因
#5:45 処理済みならば安全な物
#6:40 新鮮なものほど危険
#6:52 女性は特に高リスク
#7:55 特徴
#9:13 海藻
#9:54 拾って生食はやめよう
引用:出展:参考資料
神奈川県
ishort.ink/tVhF
横浜市
ishort.ink/2wUv
千葉日報
ishort.ink/2YfU
J-STAGE
わが国における自然毒による
食中毒事例の傾向
ishort.ink/EERb
KAKEN
海藻食中毒に関連して
ishort.ink/SboR
食品衛生入門: 大道 公秀
Wikipedia
ishort.ink/Go6H
環境省
自然とのふれあい活動における
安全対策マニュアル策定調査報告書
ishort.ink/LcCFチュッ… にしたってなんでわざわざ・・・? 海産物に限らず野生種は生体濃縮の危険性が常にある つまり暗殺対象が女性だったら同じモノ食って対象だけ殺すみたいなミステリのトリックに使えるのか 魚の付け合せに魚と反応して毒素を出す海藻を使うのか・・・(困惑...
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2022-05-06 21:46:00
【2018年北海道】皮膚の感覚が無くなる…?美味しい山菜と『絶対に食べてはいけない草』を間違えてしまった男性【ゆっくり解説】今回は以前からリクエストがありました、「山菜」に関する事例です。
北海道岩見沢市のとある家庭では、数年前から敷地内に「行者ニンニク」を植えており、この日は初めてそれを収穫し、夕食のジンギスカンと一緒に食べました。
ですが、それを食べた夫婦は、その日の夜に謎の腹痛や嘔吐に襲われてしまいます。
妻は比較的症状が軽く、回復していきましたが、Aさんの症状は時間がたつごとに悪化。
感覚にまで異常をきたし、冷たい水などに触れてもあまり温度を感じず、皮膚感覚が鈍感になっていました。
そして、症状が出始めて二日目の早朝。
容体が急変したAさんは、救急車で病院に緊急搬送されましたが、その後帰らぬ人となってしまいました。
実は、彼らがあの日ジンギスカンと一緒に食べていたのは、行者ニンニクではなく、「イヌサフラン」という見た目が似た毒草でした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:36 視聴上の注意
#1:16 現地の説明
#2:25 本編開始
#3:31 美味しい山菜
#4:48 異変
#5:22 悪化・感覚異常
#6:01 緊急搬送
#6:24 調査開始
#7:22 原因
#8:45 見間違いやすい二つ
#9:47 自治体の対策
#10:36 慣れていたのに何故?
#11:06 有力な判別法
#12:24 大事なこと
引用:出展:参考資料
厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル
ishort.ink/BWfx
北海道
ishort.ink/5sk2
いわみざわ暮らしポータルサイト すまいる
ishort.ink/GDYG
オーガニックエクスプレス
ishort.ink/i3FB百合が挟まるケースもあるのか 犯罪者に利用されそう 三歳は食べ頃ですね この症状に市販薬でなんとかなるって発想が・・・ 「いつか役に立ちそう」って思っちゃう 吐きまくった方がよかったな メルカリとか梱包の衛生ガン無視な物、まともな人間ハナからなら使わ...
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2023-11-16 21:45:00
【2023年】「納豆みたいな匂い」「糸引いてる」デザインフェスタで販売された"無添加マフィン"に苦情 実は5日前から常温保存され"猛毒マフィン"に…添加物とはどういうもの?【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:56 視聴上の注意
#1:31 本編開始
#1:46 デザインフェスタ
#2:46 オーガニック焼き菓子店「A」
#3:35 消費者からの声
#4:22 製造・販売者の対応
#5:39 大炎上
#6:41 商品の表示
#8:01 添加物の役割
#9:29 杜撰な保管方法
#10:25 イベント主催側も謝罪文を公表
#12:33 政府の対応とCLASS1のリコール
#13:43 添加物とは何なのか
#16:13 何故添加物=危険というイメージを持つのか?
#16:44 日本における食品安全の現状
今回紹介するのは、多くのリクエストがありました、食中毒騒動の一例です。
2023年11月、東京都江東区、有明にあるイベントスペース「ビッグサイト」ではこの日、デザインフェスタという、企業や個人がオリジナルの商品を展示・販売するイベントが開催されていました。
このイベントには、目黒区に店を構える「焼き菓子専門店"A"」も出店しており、当日はアップルパイ、マフィンなどを販売していました。
しかし、翌日あたりからSNS上で「Aで購入したマフィンがおかしい」「変なにおいがする」「一口食べて味がおかしかったから吐いた」など、商品に関する苦情が次々と寄せられました。
その中には、購入後一晩しか経っていないマフィンが腐り、糸を引いている様子が撮影された動画などもあり、販売者の公式アカウントは苦情に対し個別に対応を行いましたが、「消費者の保管方法が悪い」という、開き直りにも捉えられる対応を見せ、たちまち炎上。
更に騒動は大きくなり、マフィンの製造方法や、杜撰な保管方法などが明るみになり、Aはネット上で大炎上。保健所も調査に乗り出し、厚生労働省がアナウンスを行うほどの騒動へと発展してしまいました
引用・出展・参考文献
味の素株式会社 ホントに知っていますか?食品添加物のこと
https://ishort.ink/SJ7yヴィーガン思考は悪だな オーナーはサンドバッグになっとけ 冷凍販売しておけばマシだったろうに・・・(それでも食中毒は起きるかもしれないが) 顔が青い人なのかと思ってビビッた マスクか デスマフィンの看板に偽りなし むしろ今までなかったんかい... こ...
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2022-07-21 21:53:00
【2012年長崎】絶対に食べてはいけない「筋肉が溶ける猛毒魚」【ゆっくり解説】今回「漁師」が「猟師」になっていたりなど、複数誤字がありました。
訂正してお詫びいたします。
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「食中毒」に関する事例です。
長崎県で漁業を営むベテランの男性「Aさん」はこの日、休日だったため家の近くの堤防で、ルアー釣りを行っていました。
いつもはアジやカサゴなどを釣っていたAさんでしたが、この日は珍しい、青く大きな魚が釣れました。
Aさんはこの魚を持ち帰り、刺身や煮つけにして一人で食べていましたが、数時間後体調に異変が。
彼はそのまま意識を失い、その後帰宅した家族によって発見され、病院に搬送されましたが、そのまま帰らぬ人となってしまいました。
彼は「横紋筋融解症」という、筋肉が溶けてしまうという恐ろしい症状を発症しており、その成分が血中に流れ出し、多臓器不全などを起こし、亡くなっていました。
実は彼が持ち帰り食べていた魚は、体に猛毒を持つ魚で・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:34 視聴上の注意事項
#1:23 現地の説明
#3:03 漁師の「Aさん」
#3:40 青い大きな魚
#4:54 刺身などで食べてみる
#5:23 その後・・・
#6:15 原因は「アオブダイ」
#6:50 「イラブチャー」と「アオブダイ」
#7:50 パリトキシン様毒
#8:36 横紋筋融解症
#9:24 わが国では過去にも
#9:46 注意喚起
#11:36 イラブチャーは美味しい安全
引用・出展・参考文献
厚生労働省
https://ishort.ink/eGEh
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑
https://ishort.ink/Udjt
日本の食べ物用語辞典
https://ishort.ink/WDyd
TSURINEWS
https://ishort.ink/gwJR
暮らしーの
https://ishort.ink/XF6H
MSDマニュアル家庭版
https://ishort.ink/yw9n
その他視聴者提供資料など魚が嘴をもってるとは… よゐこ濱口も散々食ってたのにな www 見た目からして敵キャラじゃん お前クロブダイに改名しろw ブルーとブラックじゃん 人(魚)違いかよ! つぶらな瞳でなんか草 うわぁ・・・ 漁師も狙いに寄るだろ。釣り竿使わない漁なんて山ほ...
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2022-05-25 21:47:00
【2008年山形】我慢して食べてしまった『毒スープ』 母娘を襲った夏野菜 【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「ユウガオ食中毒」です。
山形県村山市に暮らす女性「Aさん」はこの日の朝、二人の娘と共にいつも通りに朝食を食べていました。
この日の献立は洋風で、パンにサラダ、スープといったものでした。
美味しく朝食を摂っていた彼女たちですが、スープを口にした娘たちから「この野菜苦い…」と、訴えかけられたAさん。
Aさんも試しに食べてみると、確かにゴーヤのような強い苦みが。
しかし、「たまたま苦い個体に当たってしまったんだろう」と考えたAさんは、我慢してこのスープを飲み干し、娘たちも同じように、スープの容器を空けました。
ですが、その直後、母娘は激しい腹痛や嘔吐、唇の痺れなどの症状に襲われてしまいます・・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:27 視聴上の注意
#1:05 現地の説明
#2:28 今回の「Aさん」
#2:43 朝食
#3:02 ユウガオスープ
#4:33 「苦み」
#5:18 娘に異変が
#6:07 病院へ
#6:26『ククルビタシン』
#7:16 原因
#9:04 その後
#9:44 実は過去にも
#10:17 安心していいこと・注意すべきこと
引用:出展:参考資料
厚生労働省
https://ishort.ink/NHCV
旬の食材百科
https://ishort.ink/EE1m
山形県
https://ishort.ink/g7Rg
村山市
https://ishort.ink/jjBW
政府広報オンライン
https://ishort.ink/QkXp
のんびりMOCHA
https://ishort.ink/AwDZ👺<判断が早い! ペロッこれは神経毒!!(バタッ 味見って毒味と一緒で大事だね 品種改良の賜物だったのか あ、思い出したあの事件か… もう助からないゾ ジャガイモの芽と同じで自己防衛も必要 売り場に注意書きしなきゃダメよね 今日の霊夢は偉く博識だな...
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2022-07-12 21:51:00
【2009年山形】珍しいフグの白子が入りました!→無免許調理で7人が食中毒に【ゆっくり解説】※動画中、「トラフグの白子には毒がある」という記述がありましたが、これは間違いで、毒があるのは卵巣などの臓器で、一部両性具有などの奇形種には白子にも毒が含まれる場合があるものの、基本的に白子には毒がありません。
視聴者様を混乱させてしまうような情報を発信してしまい、申し訳ありません。コメントにて訂正、お詫びいたします。
今回紹介するのは、以前からリクエストがあった「山形県フグ無免許調理食中毒」です。
山形県鶴岡市には、地元で「魚料理がおいしい」と評判の料亭がありました。
2009年1月。この料亭では、地元福祉ボランティア、公民館事務局関係者などによる、年始の会合が行われていました。
事務局長である男性Aさんもこの会に参加しており、常連だった彼は、店長の計らいで「フグ白子の炙り」を出してもらっていました。
しかし、この白子を食べた七人が、突然手足のしびれや意識混濁などを訴え、彼らは病院に搬送されていきました。
彼らはフグ毒である、「テトロドトキシン」に侵されており、店で提供された白子が原因だと考えられました。
警察の調べによれば、店主はふぐ調理師免許をもっておらず、それどころかフグに関する知識がほとんどなく、「トラフグ以外の白子は無毒だ」と考えていたそうです。
#00:00 冒頭挨拶
#00:31 視聴上の注意
#1:07 現地の説明
#1:50 地元の会合に参加する「Aさん」
#2:15 人気の料亭
#2:41 ふぐの白子
#3:28 異変
#4:23 調査によれば…
#5:00 有毒種だった。
#5:52 無免許調理
#7:09 制度の問題点も指摘されている
#8:18 実ははじめてのケースだった。
#9:12 免許が必要な理由
引用・出展・参考文献
Wikipedia
https://ishort.ink/eowb
東京都市場衛生検査所
https://ishort.ink/CQLQ
鶴岡市
https://ishort.ink/WhwY
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑
https://ishort.ink/mA71
厚生労働省
https://ishort.ink/xTJt
フグの衛生確保について
https://ishort.ink/bnNWファーーーーーー!? トラフグの白子は食べれるでしょ 素人以下 彼岸に辿り着かなくてよかった よかったよ 共食いになる理屈がわからない。大丈夫か? 頼んだほうがいいじゃん ご臨終しちゃうから ヒガンフグかよ はい? コアラみたいに分解できたらないいの...
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2022-06-18 21:50:00
【1999年千葉】女児を襲った地獄の日々 「自然界最強の毒入りハヤシライス」を食べてしまい食中毒に...【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前から多くのリクエストがありました、「ボツリヌス症」に関する事例です。
千葉県某所に暮らす女児「Aさん」はこの日、兄の「Bさん」が用意した、レトルトのハヤシライスを食べていました。
しかしBさんはこのハヤシライスを食べようとしたとき、変な味やにおいがしたため、Aさんが食べていた分も捨て、別の物を食べました。
Aさんはこの異変に気が付かず、数口ほど食べた後でしたが、この日は特に体調に異変もなく、いつも通りに過ごしていました。
しかし、翌朝目が覚めると、Aさんは信じられないくらい寝汗をかき、高熱を出して歩けないほどの状態になってしまいました。
両親はすぐに彼女を近くの病院に連れて行きましたが、原因はわからず、点滴だけ受けて帰ることに。
ですが症状は悪化するばかり。
心配になった両親は、Aさんをより大きな病院に連れていき、検査を受けさせることに。
Aさんはこの病院に入院し、検査を受けましたがそれでも原因がわかりません。
彼女は日に日に疲弊していき、全身の筋肉や呼吸筋、言語にまで障害が出ており、危険な状態でした。
そんな中、ようやく原因が判明します。
彼女を蝕んでいたのは、「ボツリヌス症」。
「自然界最強」とも呼ばれる、この菌が出す毒素で、彼女の体に様々な症状が出ていたのです。
#00:00 冒頭挨拶
#00:34 視聴上の注意
#1:09 現地の説明
#1:54 小学生女児の「Aさん」
#2:18 お昼ご飯はハヤシライス
#2:39 異変を感じた兄
#3:15 翌日に高熱が
#4:16 病院での検査
#4:30 症状が悪化し疲弊するAさん
#5:44 ようやく原因が判明
#6:03 「ボツリヌス症」
#6:33 どこにでもある菌
#7:00 条件が揃うと「自然界最強の毒」に
#7:53 実はあれはレトルトではなく・・・
#8:26 原因はちょっとした勘違いだった
#10:10 食品はそれぞれ適した保存方法で
引用・出展・参考文献
食品安全委員会
https://ishort.ink/9h3g
東京都福祉保健局
https://ishort.ink/9x9q
食品衛生調査会
https://ishort.ink/VT4Q
日本感染症学会
https://ishort.ink/Z8ci
名古屋大学管理栄養学部
https://ishort.ink/QES6
Wikipedia
https://ishort.ink/eez4
その他視聴者提供資料など!? !? 無能ヤブ医者 判断が早い! 来たで 狂犬病かな? 日本のノースダコタ 迷ったらとりあえず冷蔵庫にぶちこんどけば間違いない パッケージ半透明だし見りゃわかんだろ… レトルトパウチなど過熱が必須の食品ではたまに加熱不十分でそうなることがある ...
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2022-07-14 21:51:00
【2021年福井】食べると激痛で気を失う料理…原因は『芋』?【ゆっくり解説】今回紹介するのは、リクエストがありました「食中毒」に関する事例です。
福井県に暮らす主婦の女性「Aさん」はこの日、
家庭菜園を行っているご近所の畑を訪れ、里芋の茎である「芋茎」のお裾分けしてもらい、家で調理していました。
彼女は昔からこの芋茎の酢の物が大好物で、皮をむいた芋茎を洗い、甘酢に漬け、味見をしていました。
すると口に入れた瞬間、口の中を無数の針で突き刺したような激痛に襲われ、もがき苦しみだしました。
その原因は、茎に大量に含まれていた『シュウ酸カルシウム結晶』。
これは針のような形の結晶で、Aさんはこの結晶にが口の粘膜や食道、胃に突き刺さっていたため、激痛を感じていました。
#00:00 冒頭挨拶
#00:20 視聴上の注意
#00:53 現地の説明
#1:47 今回の「Aさん」
#2:10 お芋のお裾分け
#2:59 芋茎の酢の物
#3:42 異変・激痛
#4:50 病院へ
#5:14 「シュウ酸カルシウム結晶」
#6:37 食べられるものとそうでないもの
#7:07 適切な下処理が必要
#8:00 品種によって全く違う
引用・出展・参考文献
農林水産省
https://ishort.ink/h2pV
Wikipedia
https://ishort.ink/7Rkf
旬の食材百科
https://ishort.ink/U3wo
静岡県立大学
https://ishort.ink/zDfV
日本植物整理学会
https://ishort.ink/sMY8
ウチコト
https://ishort.ink/jRc6
彩の国東大宮メディカルセンター
https://ishort.ink/ANop
VEGE SHOP
https://ishort.ink/fmYB尿路結針 速攻すぎるw 飲み込んだらやばい サスケェ! 若狭、若狭って湾だ ひえ 賢い シュウ酸かな 処理してねぇじゃん 密漁? 一口で!? クワズイモ噛むとなるやつ なぜそれを保存食にしようと思った、古代の日本人。。。 あっちゃー アレルギー???...
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2022-07-28 21:55:00
【1990年長野】美味しいけど実は危険なキノコ「ホテイシメジアルコール中毒」【ゆっくり解説】今回紹介するのは、リスケストがありました「食べ合わせ」に関する事例です。
長野県某所に暮らす男性「Aさん」はこの日、隣人のBさんに教えてもらった美味しいキノコ「ホテイシメジ」を山で採取し、鍋にして日本酒と一緒に楽しんでいました。
しかし、食事を始めてしばらくすると、めまいや頭痛などの症状が現れ、立ち上がった際に意識を失い、彼は倒れてしまいました。
すぐに救急車によって、ちかくの病院に運ばれていったAさん。
医師の診断では「急性アルコール中毒」ということでしたが、彼は所謂「酒豪」と呼ばれるほどお酒が強い人でした。
何故、お酒が強い彼が急にアルコール中毒になってしまったのでしょうか?
それは、意外なキノコとアルコールの関係があったからだでした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:45 視聴上の注意
#1:17 現地の説明
#2:45 引っ越してきた「Aさん」
#2:58 仲良しのお隣さん
#3:40 キノコ鍋
#4:16 キノコ狩りにハマったAさん
#4:49 異変
#7:07 急性アルコール中毒
#7:58 お酒と一緒に食べると危険なキノコだった
#8:29 アルコール代謝の仕組み
#11:12 現在では毒キノコに指定
#12:27 お酒と相性のいい食べ物も
引用・出展・参考文献
厚生労働省
https://ishort.ink/A9m2
e-ヘルスネット
https://ishort.ink/dNwM
ABC Cooking Studio
https://ishort.ink/LiWU
Wikipedia
https://ishort.ink/S88F
農林水産省
https://ishort.ink/3n3S
長野県
https://ishort.ink/yFrZ
㈱まつの
https://ishort.ink/znK8
きのこ図鑑
https://ishort.ink/S5BM
タリスカーオンライン
https://ishort.ink/upnH
さとふる
https://ishort.ink/oJrv
その他視聴者提供資料などドクツルタケ カエンダケとドクツルタケ、ツキヨタケのサラダ~ベニテングダケを添えて~とか 鰻と梅干しは梅干しの酸味で鰻が傷んでるのに気付かないからって説あったっけ 遺伝的に酒に弱いくせに一気飲みをやりたがる奴が多いんだよな、日本 ビンビン兄貴切ってあ...
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2022-07-17 21:53:00
【2019年愛知】美容効果もあるあのフルーツで命の危機【ゆっくり解説】今回紹介するのは、リクエストの中から、
「いちご」に関する食中毒事例です。
愛知県に暮らす女性「Aさん」はこの日、農家のビニールハウスで行われた「いちご狩り」に参加していました。
料金を支払えば、時間無制限でいちごが食べ放題だったため、Aさんは元をとろうと、すさまじいペースでいちごを食べ続けました。
開始30分ほどが経過したころ、彼女の体に異変が。
開演前にトイレに行っていたAさんでしたが、いちごを食べ始めてすぐ、再び尿意を感じ、外のトイレへ。
それから10分もしないうちに、またトイレに行きたくなり、Aさんは一時間ほどの間に何度もトイレとビニールハウスを往復することに。
その後、約50個のいちごを食べたところで、満腹になってしまったため、Aさんは帰宅。
その直後、彼女は激しい腹痛に見舞われ、トイレで意識を失ってしまいました。
#00:00 冒頭挨拶
#00:36 視聴上の注意
#1:16 現地の説明
#2:05 いちご狩りに訪れた「Aさん」
#2:58 食べまくったいちご
#3:24 異変
#4:21 帰ってから激しい腹痛
#5:04 病院へ
#5:32 不整脈、カリウム
#6:53 もう一つの異変
#7:57 脱水症状
#9:20 食べ放題で元は取れない
引用・出展・参考文献
健康長寿ネット
https://ishort.ink/yM1U
MINORASU
https://minorasu.basf.co.jp/
東洋経済オンライン
https://ishort.ink/gjuc
北海道医療センター
https://ishort.ink/wh8u
日本赤十字社愛知医療センター
https://ishort.ink/oUqR
春夏秋凍
https://ishort.ink/xLfX
大正製薬
https://ishort.ink/jtVn
その他視聴者提供資料などなるほどなあ 冷やして適量食べるのが一番おいしいんや WINーWINじゃん〜! 空調の効いたファミレスで数時間休憩できるのを考慮したら余裕で元取れてない? 出して空いた分また食べなきゃ そりゃ元取られたら商売にならんで破産しかないし 色んな種類をちょ...
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2022-07-24 21:54:00
【2010年東京】一晩寝かせた定番料理で命の危機…夏場に恐ろしい食中毒菌「セレウス菌」【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、「夏場の食中毒」に関する事例です。
東京都に暮らす女性Aさんはこの日、休日だったため、二人の娘と自宅で昼食をとっていました。
この日のメニューは、前日に作り置きしておいた、「シーフードカレー」。
Aさんはこのカレーをしっかりとコンロで加熱し、お皿に盛って娘たちに出していました。
一晩寝かせたことによって、カレーはより一層美味しくなっており、娘たちは喜んでこのカレーを平らげました。
しかし、そのしばらく後、突然次女が嘔吐し始め、ぐったりとして床に倒れこんでしまいました。
続けて、長女とAさん自身にも、同じような症状が現れ、三人はその後救急車によって近くの病院に搬送されていきました。
Aさんと長女は比較的軽症でしたが、次女はまだ幼く、免疫力が低かったことから、一時命の危険がありましたが、その後無事退院。
彼女たちは何故、あのカレーでこのような恐ろしい症状に見舞われてしまったのでしょうか?
#00:00 冒頭挨拶
#00:26 視聴上の注意
#1:01 現地の説明
#2:00 主婦の「Aさん」
#2:29 シーフードカレー
#3:06 異変
#4:33 病院へ
#5:36 『セレウス菌』
#7:30 熱に強い特徴
#9:04 その後
#9:19 予防方法は
#11:59 カレーの常温保存は危険
#13:10 夏は特に注意しよう
引用・出展・参考文献
東京都
https://ishort.ink/WWFo
厚生労働省
https://ishort.ink/C3mb
Wikipedia
東京都福祉保健局
https://ishort.ink/uCUV
Panasonic
https://ishort.ink/NX8j
名古屋大学栄養学部
https://nutrition.nuas.ac.jp/tips/000037.html
その他視聴者提供資料など法律で『首都圏』は明確に定義されているが、『首都』は明言されていない 首都機能集まりすぎ おつです 味噌汁でもごはんでも残ったら冷蔵庫に入れてから食べてる カレーも干しカレーにできれば 昔は食中毒が多かったのも納得 ←粗熱を取ってからでないと庫内の食...
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2022-10-01 21:55:00
【2018年愛媛】フルーツで胃の中に巨大な石!? 秋の味覚に要注意【ゆっくり解説】今回紹介するのは、「食中毒」に関する事例です。
愛媛県某所に暮らす主婦「Aさん」はこの日、突然謎の胃痛に苛まれ、病院に駆け込みました。
そこで詳しい検査を受けると、彼女の胃の中には、ピンポンほどの巨大な石が!
担当した医師はすぐにこの医師の正体に気が付きました。
実は彼女は、ここ最近ダイエットとして、とある秋のフルーツばかりを毎日大量に食べていました。
そのフルーツに含まれる成分と、胃酸が反応し、食物繊維が固まって石になってしまい、Aさんの胃を圧迫し、痛みや吐き気の症状が現れていたのです。
#00:00 冒頭挨拶
#00:25 視聴上の注意・免責事項
#1:09 発生地
#1:57 主婦の「Aさん」
#2:35 ダイエットにフルーツ
#3:03 異変
#4:19 「柿胃石」
#5:17 毎日大量に食べていた柿
#5:56 「コーラ」
#7:35 柿
#8:09 食べすぎ注意!
引用・出展・参考文献
愛媛県
https://ishort.ink/m6hD
今治タオル
https://ishort.ink/UAjA
Wikipedia
https://ishort.ink/Xzt2
わかさの秘密
https://ishort.ink/VxkC
あい太田クリニック柿の食べすぎに注意!
https://ishort.ink/3YPC
医療法人社団 爽治会
https://ishort.ink/Q1KMてことは、アレかぁ は!? 草 民間療法が勝ってる場面初めて見た じゃあコーラじゃなくて炭酸水飲めよ ダイエットとは何だったのか おつです 縄文時代の柿は渋柿。甘柿は鎌倉時代から 使用されたのはカップリングの方なのに、カラオケでシティハンターの映像が...
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2022-07-15 21:50:00
【2019年千葉】女性を襲った地獄の苦しみ…原因はもらい物の『ゴーヤ』?【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、「食中毒」に関する事例です。
千葉県某所に暮らす女性「Aさん」はこの日、
沖縄旅行のお土産を友人に渡した際、そのお返しとして、夏野菜であるゴーヤを何本かもらっていました。
このゴーヤの一本は、緑色ではなく、黄色をしており、友人は「完熟すると黄色になる。その中の種をしゃぶるとおいしいよ」とAさんに伝え、Aさんは帰宅後、この完熟ゴーヤの種を食べてみることにしました。
念のため、事前にネットでゴーヤの事を調べると、
そこには「ダイエット効果がある」という記述が。
Aさんはこれをみて喜んで種を食べ始めましたが、
その数時間後、地獄のような症状に襲われ・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:22 視聴上の注意
#00:57 現地の説明
#2:03 ゴーヤをもらった「Aさん」
#3:31 まっ黄色に熟れた実と赤い種
#5:26 種を大量に食べたAさん
#6:03 地獄の始まり・・・
#7:07 原因は
#9:13 個体差にも注意
#10:54 救急車を呼ぶか迷ったときは
引用・出展・参考文献
厚生労働省
https://ishort.ink/WcGK
消防庁
https://ishort.ink/SE4e
Wikipedia
https://ishort.ink/vb6d
やさいのおうち。
https://ishort.ink/ZPkM
かずさDNA研究所
https://ishort.ink/ECvn
日本食中毒情報センター
https://ishort.ink/ZmWdどんだけ~~ 訪日外国人の人数、実は都道府県一多かったり 過ぎたるは及ばざるが如し !!!! ???????? サービスか うまぁい!てーれってれー! 青いゴーヤの種をワタごと揚げるとウマいで ブロリーw 真っ黄色・・・食パン・・・うっ 「しゃぶって...
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2023-10-16 20:26:02
焼肉の食べ方山本 昌[注 3](やまもと まさ、本名:山本 昌広(やまもと まさひろ)[注 4]、1965年8月11日 - )は、東京都大田区生まれ、神奈川県茅ヶ崎市出身の元プロ野球選手(投手)、野球解説者・野球評論家・スポーツコメンテーター。史上最年長勝利の投手記録を持つ[5]。
(ダメだ付き合えないな…) 生肉タレハラスメント バカ どうも、JR根岸線「関内駅」から徒歩5分 さん… これきらい 燃えドラMAD消えた? こ れ を(不穏) ねっ(強要) 怖すぎる ええ??? 嘘だろ… なにしてんすか先生 !? 笑えない レバ刺...
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2023-08-21 20:09:02
第4期カツドンチャンネル 夕暮れ時、メシっ□❗4期マイリストmylist/75587915
カツドンからのお願い。前職に関する固有名詞のコメントはしないようにお願い致します。タンクトップってなんなん… 汚い すごい勢いで完成していってる 顔はジジイなのに雰囲気が子供っぽいの不気味過ぎる 夏休みに田舎に帰省した少年みたいだね 漫画で義務教育を終えた男 カツドンチャンネル スクール水着 ※着払い 晋平太の下位互換 サムネ草 ...
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2022-06-07 21:48:00
【2015年インドネシア】突然苦しみだした母娘 病二人を襲った謎の症状「ヒスタミン中毒」【ゆっくり解説】#ゆっくりするところ #ヒスタミン #食中毒
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、
「食中毒」に関する事例です。
オーストラリアに暮らす女性「Aさん」。
彼女はこの日、母親の「Bさん」と二人で、インドネシアのバリ島にバカンスに訪れていました。
マリンスポーツや、観光などを楽しみ、地元のレストランでシイラのフライなどの、島ならではの新鮮な魚介類を楽しみ、宿泊先のホテルに戻った二人。
その日は何事もなく終わりましたが、翌朝になると、二人は謎の腹痛、嘔吐、頭痛などの症状で目を覚まし、フロントに連絡して病院に搬送してもらいました。
しかし、二人は病院に到着するまでに、
呼吸困難などによって帰らぬ人となってしまいました。
二人はなぜ、突然このような症状に苛まれていたのでしょうか。
#00:00 冒頭挨拶
#00:29 視聴上の注意
#1:10 現地の説明
#2:42 バカンス中の親子
#3:09 満喫した後、ホテルへ。
#3:26 異変
#4:11 病院に運ばれたが…
#5:00 どうしてこんなことに?
#5:31 「ヒスタミン中毒」
#6:26 亡くなるのは稀
#7:12 シイラ
#8:12 ヒスチジンがヒスタミンを
#9:08 ヒスタミンを増やさないためには
#10:38 梅雨の時期は特に気を付けよう
引用・出展・参考文献
厚生労働省
https://ishort.ink/qSnD
消費者庁
https://ishort.ink/ay3d
Wikipedia
https://ishort.ink/NaaY
WBF
https://ishort.ink/sD4a
笑うバリ島
https://ishort.ink/4nQU
バリ島ウブド便り
https://ishort.ink/hxidぐぬぬしてかわいい └
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2022-11-29 21:55:00
【2011年アメリカ】33人の命を奪った『〇人メロン』 胎児を襲った細菌【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました「食中毒」に関する事例です。
2011年、アメリカ合衆国では、「ミステリア菌」による集団食中毒が発生していました。
この細菌は、家畜の腸内や土壌、河川など様々な場所に存在し、時に人の口の中に入ることもある細菌ですが、これを免疫細胞に異常があったり、免疫力が低い状態の人が摂取してしまうと、悪寒や発熱・筋肉痛などの症状が起き、中枢神経症状や、敗血症、髄膜炎を起こし、最悪の場合命にかかわることもある、恐ろしい感染症を引き起こす原因菌でした。
コロラド州の大規模農家が栽培したメロンに、この細菌が付着していたことによって、集団食中毒が発生し、147名が発症、33名が命を落とすという事件が発生してしまったのです。
しかし、そのことを知らなかった妊婦のAさんは、娘の誕生日パーティでこのメロンを食べてしまい・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:31 視聴上の注意
#1:13 現地の説明
#2:02 妊婦の「Aさん」
#2:51 サプライズパーティ
#3:38 異変
#4:29 早産
#5:18 「ミステリア菌」
#7:53 実は国内で事件が起きていた
#8:34 原因は「メロン」
#9:32 犠牲者数
#11:09 妊婦や免疫力の弱い人は注意
引用・出展・参考文献
厚生労働省「リステリアによる食中毒」
https://ishort.ink/Y8gt
GoUSA.jp
https://ishort.ink/fQAk
Wikipedia インディアナ州
https://ishort.ink/4Y2j
リステリア菌 - 食品安全委員会
https://ishort.ink/MNUq
その他視聴者提供資料など(´;ω;`) ひいん よかった・・・!!!!!!!!! よかったああああ ああ・・・ ?! かわよ~ ほほーん あら~ 酢豚「パイナップルだったら私が救えたのに…」 めでたしめでたしめでたしめでたしめでたしめでたしめでたしめでたしめでたしめでたしめ...
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2022-11-25 21:55:00
【2016年中国】体が溶け始める謎の病『Haff病』 原因は「ザリガニ」⁈ 【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました「Haff病」に関する事例です。
中国の大都市香港に暮らす女性「Aさん」はこの日、当時大流行していたザリガニ料理を友人たちと食べて帰宅した後、謎の倦怠感に襲われました。
手足がしびれるような感覚から、次第にそれは強くなっていき、全身の筋肉が痛み出し、最終的に意識を失い、倒れてしまいました。
すぐに救急車で運ばれ、点滴などの処置が行われつつ、血液検査などを行った結果、彼女は「Haff病」による、横紋筋融解症の症状が出ていたことが分かりました。
実は中国では数年前から、ザリガニや淡水魚の喫食によるこの病気の発症例が報告されており、彼女もその例の一つとなってしまったのです。
横紋筋融解症は通常、過度な運動などによって筋肉損傷し、そこが壊タヒして血液に流れ込み、それが全身に回ることによって、腎不全などを起こす病気でしたが、食材に起因するものは非常に稀でした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:28 視聴上の注意
#1:10 現地の説明
#1:45 ザリガニ食べ放題に訪れた「Aさん」
#3:29 異変
#4:47 病院へ
#5:19 「Haff病」
#6:29 原因はザリガニとされた
#7:25 中国では過去にも複数事例が
#8:12 自治体の対応
#9:06 わが国ではハコフグで発症
引用・出展・参考文献
徳島県薬剤師会 薬の副作用としての横紋筋融解症
https://ishort.ink/grXa
Centre gor Food Safety
Risk in Brief (Food Commodities / Ingredients)
https://ishort.ink/SNvh
ブラジル農牧供給省(MAPA)
https://ishort.ink/iJQY
ハコフグ摂食に続発したと考えられる
急性横紋筋融解症の1症例
https://ishort.ink/SdYr
その他視聴者提供資料などザリガニに寄生されて、内部から切り刻まれてるのか いや普通にエビ食えば良くね? 濱口が喰ってた 言うほど食べたいか? 流行ってる どく フグ無理 たべすぎのせい 保健体育ようわからん 食べたくない!!!!!! ザリガニ裏切った 溶けたら動けんやん 筋...
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2023-10-18 21:45:00
【2023年】"世界一辛いお菓子"食べた中学生が4亡 辛さは唐辛子の170倍!?『ワンチップチャレンジ』 SNSで流行した危険なチャレンジ【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:51 視聴上の注意
#1:18 本編開始
#1:45 保健室で寝ていた生徒「Aさん」
#2:48 帰宅し様子を見ることに
#3:34 意識を失い病院へ
#4:16 なぜこんなことに?
#5:04 恐ろしく辛いお菓子
#7:01 パッケージの警告
#8:47 問題視されていた
#10:15 辛い物を大量摂取するとどうなるのか?
今回紹介するのは、アメリカで発生した、とある食品に関する事例です。
アメリカ合衆国北東部、ニューイングランド地方に位置する小さな州「マサチューセッツ」の学校の保健室にはこの日、一人の男子生徒が休んでいました。
彼は当時14歳の学生で、腹痛を訴え、保健室に運ばれていました。
彼は少し前に、同級生たちと教室で激辛のお菓子を食べており、そのせいでおなかを壊しているようでした。
しかし、彼の苦しみ方はかなりのもので、心配した教師たちは、母親に連絡し、彼を帰宅させました。
帰宅後、自宅のベッドで休んでいたAさんでしたが、腹痛は収まるどころかむしろひどくなり、彼はトイレに立った際に意識を失い、自宅の床に倒れました。
母親はすぐにレスキューに通報し、彼は近くの病院へと搬送されて行きましたが、その後医師たちの懸命の治療も空しく、この世を去ってしまいました。
実は彼があの時食べていたお菓子は、「世界一辛い」と言われる、激辛チップスであり、唐辛子の170倍の辛さがある、かなり刺激の強い食べ物だったことが分かり・・・せめて大量のヨーグルトのませていればなぁ・・・・ 日本なんでも謝るから普通程度の謝りが効果無くなってるな 企業側の販促と言うかモラルも問題だわな ここで胃洗浄してたらな 素手よりも体内粘膜のが強靭って考えてんのかね? 公然と毒物を売る 触ったらアウト...
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2022-07-19 21:51:00
【2008年茨城】初夏を彩るあの花で「青酸中毒」!?【ゆっくり解説】#ゆっくりするところ #食中毒 #毒草
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました毒草による「食中毒」の事例です。
茨城県某所の居酒屋ではこの日、生魚の和え物を、彩のいい緑色の葉っぱの上に乗せた料理を提供していました。
客たちはこの葉っぱ事、きれいに料理を平らげていましたが、その三十分後。料理を食べていたうちの数名が、激しい嘔吐や腹痛などの症状に見舞われ、店内は大変なことに。
すぐに救急車が呼ばれ、彼らは近くの病院に搬送されていきました。
担当医は、集団食中毒が発生したものと断定し、保健所に通報。
保健所は直ちに原因の調査を行い、提供されていた料理の彩に使われていた、ある葉っぱが原因だと特定しました。
それは、初夏の梅雨時期を彩る、どこにでも咲いている、あの花の葉っぱでした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:32 視聴上の注意
#1:08 現地の説明
#2:04 居酒屋の料理
#2:38 異変
#3:26 集団食中毒
#3:58 原因はあの花の葉っぱ
#4:27 毒があるとされている
#5:16 店の敷地内で採取していた
#6:04 厚生労働省の見解
#7:12 不明なことも多い
#8:01 注意すること
引用・出展・参考文献
国立保健医療科学学院
https://ishort.ink/zhZX
厚生労働省 アジサイの喫食による食中毒について
https://ishort.ink/y63p
Wikipedia
https://ishort.ink/15Hi
茨城県
https://ishort.ink/qzMz
その他視聴者提供資料など中国の土壌の問題じゃね? 大葉買えよ、ケチるな えっ?知らんのかい! 割とメジャーな知識だと思ってたが、そういやどこで知ったかは覚えてねぇな・・学校では無いはず・・・ 衛生管理の基本ができてないじゃん・・・粋を重視したのかケチったのか? 皿に乗せられ...
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2021-08-05 15:12:02
【訂正版】(41)どうしてお寿司にワサビをいれるの?【教えて!きりたん】前回の動画で抗菌と抗虫を誤解してしまったまま、投稿してしまい大変申し訳ございませんでした
特にリスナーの皆さまの信頼を裏切ってしまいごめんなさい…
今回の動画はその修正版です。
(言い訳ですが)
A、どうして誤解したの?
→調査をした結果、殺菌、抗菌、静菌効果が混ざって記載されているものが多く、更にそこにアニサキスに関することや抗虫効果についても記載がありました
→殺菌効果を期待するは主に食中毒予防のためです、しかし結論からするとお寿司のワサビでの食中毒予防効果は期待するのは難しいです。主にその理由がアニサキスだっためそのデータを用いました
→結果、結論は同じでも菌に関する情報が抜けしまい根本的な問題となってしまいました
参照内容
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/jikken/koukin.pdf
http://konkougakuen.net/ssh%20hp/2013bio_38.pdf
http://www.tokyo-eiken.go.jp/files/archive/issue/kenkyunenpo/nenpou54/54-1.pdf
http://www.tokyo-eiken.go.jp/files/archive/issue/kenkyunenpo/ar-39.pdf
https://core.ac.uk/download/pdf/288295759.pdf
今回ED参照
【ゆかり先生劇場】ショートコント『すし○んまいの歌』(VOICEROID劇場)
https://www.youtube.com/watch?v=7a0w8NBDikA&t=8s&pp=sAQA
▽動画一覧
(40)わかめはハゲ改善に本当に効くの? sm39096611
(41)修正前 どうして寿司にワサビをいれるの? sm39127332
(41)修正版 どうしてお寿司にワサビをいれるの? sm39133273
音楽→ OtoLogic、、効果音ラボ、youtubeオーディオ、甘茶の音楽工房
立ち絵→ Noname さん と 新島秋一 さん と 桐野拓海 さん と akihiyoさん48時間冷凍すれば安全 えぇ・・ うまけりゃいいのさ うまいからでいいよ 油っぽさを緩和してくれるよ>わさび 肉に胡椒でごまかしてたのと同じ理由か うまけりゃいいのさ 出勤前に寿司と酒をキメるのほんと草 涙巻きを食べよう! よく弁当に「ワサビの成分を...
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2023-10-07 21:45:00
【2020年】「パパが真っ黒になって起きてこないの」→ベッドルームで壊〇した両親 発見される 原因は"最強の毒素"に汚染されたピクルス?『ボツリヌス症食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:43 視聴上の注意
#1:14 本編開始
#1:49 ベッドで発見された夫婦
#2:31 姉の証言
#3:03 娘たちは…
#4:21 自然界"最強の猛毒素"
#4:48 ボツリヌス菌
#6:36 台所に残されていたピクルス
#8:12 予防方法と対策
今回紹介するのは、海外で発生したとある食中毒事例の一つです。
ロシア某所の警察にこの日、「妹夫婦が〇んでいる」という通報が入り、現場に警察官数名が急行しました。
現場の玄関前では、通報者の女性と、小さな子供二人が待機しており、警察官が家の中に入ると、寝室に身体が黒く変色している、夫婦の変死体があり、すぐに応援を呼びました。
二人は亡くなってから少なくとも3日以上は経過しているとみられ、玄関からは、風の開いたピクルスの瓶が発見されました。
検〇の結果、二人の体からはボツリヌス菌が産生する毒素が検出され、このピクルスがボツリヌス菌に汚染され、それを喫食したことによる食中毒が原因だと考えられました。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 ボツリヌス食中毒
https://ishort.ink/72gJ
真空パック詰食品(容器包装詰低酸性食品)のボツリヌス食中毒対策
https://ishort.ink/78eC
ボツリヌス菌食中毒対策リーフレット(pdf)
https://ishort.ink/Y7eb
MSDマニュアル ボツリヌス症
https://ishort.ink/tfZo
NIID 国立感染症研究所
https://ishort.ink/jW19
東京都保健医療局 ボツリヌス菌
https://ishort.ink/wMWc起きてないぞ寝てるぞ( 殺菌してから汚染されないように、密封してから殺菌や だから密閉の前に殺菌が必要なわけですね 祖父母は生きてるん? いずしもかー トルコだと離乳食にハチミツを使うので地域によって耐性がある? おしん 真っ黒といっても限度があるだ...
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2023-11-05 21:45:00
【2008年】大学生「楽だし作り置きしておこ」→5日前のパスタを食べ肝臓が壊4 "チャーハン症候群"『セレウス菌食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:25 視聴上の注意
#1:20 本編開始
#2:03 作り置きのパスタ
#2:55 運動前に食べたトマトソース
#4:21 翌朝
#5:36 原因の調査
#5:58 肝臓
#7:08 セレウス菌
#9:55 "チャーハン症候群"とも呼ばれていた
#10:33 予防方法
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、セレウス菌食中毒の事例です。ベルギー王国在住の大学生「Aさん」はこの日、作り置きしていたパスタを夕食に食べ、スポーツの集まりへと出かけていました。
彼は日曜日になると、一週間分のパスタを茹で、それにソースをかけた物を小分けにし、冷蔵庫に保存する、といった所謂作り置きをしており、この日は5日前に作った、トマトソースのパスタを食べ、出かけていました。
しかし、三十分ほどが経過したころ。Aさんはこれまで体験したことのないほど、強烈な吐き気と腹痛に襲われ、自宅に引き返し、トイレに籠りました。
そして、その日は家で安静にし、そのまま眠りについて、自国は翌朝11時。
彼は実家で家族と暮らしていたため、母親は中々起きてこない息子を心配し、彼の部屋へと様子を見に行きますが、なんとAさんはベッドの上で冷たくなっており、この世を去った後でした。
その後の調査で、彼は肝臓の一部が壊4してしまっており、
それが原因で亡くなっていたことがわかりました。
更に彼の体、そして冷蔵庫に残されていたパスタからは、「セレウス菌」という細菌が検出され…ええ… お隣からもらった野菜も捨てようね! そりゃパニックにもなるわよ! 平日お昼のおかず用に日曜は作り置き作ってるは 何で二度も言うのよ? そうめんみたいな感じで一気に茹でてんのかな 作り置きするなら冷凍保存にしておけ~ 捨てるのを勿体ないと思うな...
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2022-11-24 21:55:00
【2018年大阪】秋が旬のアノ食材で謎の症状 海産物に潜む危険【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがあった「貝毒」に関する事例です。
大阪府沿岸部に暮らす男性「Aさん」はこの日、釣りをしているときに知人から譲り受けた、大きな「アサリ」を酒蒸しにして、日本酒と一緒に食べていました。
しかし、それから約一時間が経過したころ。
Aさんは食後に一服しようと、煙草を口にくわえ、ライターで火をつけようとしましたが、気が付くとたばこが口からポロリと落ちてしまい、すぐにそれを拾おうと手を伸ばし、指で挟んでつかもうとしましたが、指先の感覚が全くなく、うまく拾うことができません。
それどころか、手足や口の感覚もおかしくなり、自らの力で立つことすらできなくなってしまいました。
Aさんは救急車を呼び、近くの病院に搬送されて行きました。
そこで診察を受けると、彼は「麻痺性貝毒」によって、体が麻痺してしまっていたことが分かりました。
この毒は、主に二枚貝に含まれている毒素で、彼がこの日食べていたアサリの中に、体内に毒素を蓄え、毒化してしまっていた個体が含まれていたのです。
#00:00 冒頭挨拶
#00:24 視聴上の注意
#00:57 現地の説明
#2:00 釣りをしていた男性「Aさん」
#2:41 知人にもらったアサリ
#3:42 異変
#5:28 麻痺性貝毒
#6:00 二枚貝の毒化
#8:24 貝毒発生の時期だった
#9:52 自治体の注意をよく見よう
引用・出展・参考文献
大阪府
https://ishort.ink/qcMy
堺市 貝毒に注意しましょう
https://ishort.ink/kUgp
大阪湾の貝毒情報のページ
https://ishort.ink/Gvfr
農林水産省 「貝毒はどのようなものですか。貝を食べても大丈夫ですか。」
https://ishort.ink/822x
東京顕微鏡院
https://ishort.ink/s5Nx
その他視聴者提供資料など砂だらけやろ じゃあ食えないじゃん 友人が貝に毒を盛った説 沈まれ..沈まれ俺の右手... ♪感謝感謝♪ 贅沢の極み 好きすきー 釣りしたーい(~*~) いつものじゅるり アサリ好きぃーー!! 食べ物の貝(回)か 食べ物の貝か うぽつでっせぃ 自分の...
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2022-11-17 21:55:00
【2010年秋田】実は気を付けなければいけない卵の保管方法 真夏のキャンプ旅行をしていた一家を襲った地獄・・・「サルモネラ菌食中毒」【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました「サルモネラ菌食中毒」に関する事例です。
2010年。東京在住の男性「Aさん」は、三人の家族を連れ、自家用の小型キャンピングカーで、東北旅行を楽しんでいました。
Aさんは毎年この旅行を恒例にしており、妻と息子、娘の四人で東北の各県を訪れ、それぞれの地でキャンプを楽しんでいました。
しかし、秋田のキャンプ場に訪れた際、突然Aさんは激しい腹痛と嘔吐に襲われ、なんと六時間以上もトイレにこもりきりになるという、地獄の症状が現れました。
彼はその後、近くの病院に向かって検査を受けると、「急性胃腸炎」との診断を受けました。
まだキャンプ場に家族を残していたので、点滴を受けた後すぐに家族のもとへと戻りましたが、今度は妻や娘にまで、自分と同じ症状が現れます。
娘の症状は特にひどく、病院で検査を受けると即入院に。
翌日医師から検査結果を聞くと、彼女たちからは「サルモネラ菌」が検出されたということでした。
サルモネラ菌は、動物の腸内に潜む菌で、人がそれを口にすると、今回のような激しい腹痛や下痢、嘔吐を引き起こす恐ろしい菌でしたが、Aさんには心当たりが見つかりませんでした。
何故、Aさん一家は突然このような地獄の苦しみを味わうことになったのでしょうか?
#00:00 冒頭挨拶
#00:32 視聴上の注意
#1:24 キャンプ旅行
#2:08 大間のマグロ
#2:41 秋田の焼きそば
#3:12 異変
#4:08 急性胃腸炎
#5:10 娘が最も症状が重かった
#5:49 「サルモネラ菌」
#6:22 思い当たる食べ物
#7:10 「半熟卵」
#8:50 やってはいけない保存方法
#10:28 不評被害
#11:46 最も重要なのは保管方法
引用・出展・参考文献
日本食品衛生協会
https://ishort.ink/Seb8
SARAYA 家庭用製品情報 家庭の感染と予防
https://ishort.ink/D9bq
食中毒 - 厚生労働省
https://ishort.ink/C3mb
卵とサルモネラについて | 食中毒 | お役立ち情報
https://ishort.ink/LXg3
その他視聴者提供資料など改造軽で4人は地獄だろ そういうのは起源に関係がある。たまたま最初そこだったからってパターンも多いんだよ 人数と広さは実際どういう車をどういう改造してるかによるな 卵電球? 他の客に同じ症状が出てないならシロでしょ マイクロバス型は停める場所の確保が...
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2022-12-16 21:55:00
【2016年福井】腹痛嘔吐下痢下血…よく焼いていたはずのホルモンで地獄を見た女子大生 焼肉でやってはいけないNG行為【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「食中毒」の事例です。
福井県某所に暮らす女性「Aさん」。
彼女は今年高校を卒業し、大学に入ったばかりの学生で、この日は同級生たちと、市内にある回転寿司店で食事をしていました。
地元で水揚げされた、新鮮な魚介類に舌鼓を打ち、満足して店を出たAさんたち。
しかし、その翌日の朝から、Aさんは謎の腹痛に襲われてしまいました。
彼女は昔から胃腸があまり強くなかったので、よく腹痛を起こしていました。そのせいか、この時の腹痛を彼女は我慢してしまい、市販薬を飲んで、数日間様子を見ることにしました。
ですが、3日ほどが経つと、症状はどんどん悪くなり、激しい吐き気と下痢、そして下血までもが現れ、彼女は脱水症状に陥り、自宅で動くことすらできなくなってしまいました。
その時、偶然彼女の家を訪ねてきた、妹によって発見されたため、Aさんは近くの病院に搬送され、治療を受けることができました。
検査を行うと、彼女の体からは「カンピロバクター」「O157」の2つの細菌が検出され、食中毒に罹っていると診断されました。
当初は 数日前に食べた、回転ずしが原因かと思われていましたが、実は1週間ほど前に帰省した際、実家で家族と焼肉を食べており…
#00:00 冒頭挨拶
#00:51 視聴上の注意
#1:27 現地の説明
#2:16 回転ずしを食べていた女子大生「Aさん」
#2:52 翌日の異変
#3:43 腹痛で苦しむも病院へは行かず…
#4:29 三日ほど様子を見たがついに
#6:05 検査の結果見つかった「二つの細菌」
#6:32 「カンピロバクター」
#7:30 「O157」
#9:40 推定される原因は「ホルモン」
#9:38 箸は使い分けなければならなかった
#10:38 部分的生焼けにも注意が必要
#12:02 万全を期すならば
#12:52 忘年会などでも気を付けよう
引用・出展・参考文献
厚生労働省 腸管出血性大腸菌Q&A
https://ishort.ink/co95
厚生労働省医薬食品局食品安全部
基準審査課「正しい知識で食中毒対策を!肉はよく焼いておいしく食べよう」
https://ishort.ink/vjkt
SARAYA 食中毒O157とは?
https://ishort.ink/XGbj
MSDマニュアル
https://ishort.ink/mu69
その他視聴者提供資料などおせーよ bii 焦げる寸前まで焼くのが旨いんだ 焼き肉食べたくなった 生理は病気じゃないけどつらいのどうにかして 大学に保健センターあるだろ… だからってそこまで頑張らんでも 生ハンバーグはうまいぞ~ ホルモンは焼けてるか分かりにくいからなぁ、焦が...
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2023-05-06 21:55:00
【2009年】ビン詰め食品の''絶対にやってはいけない行為''で地獄を見た女子大生 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:46 視聴上の注意
#1:25 本編開始
#1:41 お茶漬け好きのAさん
#2:31 瓶入りメンマ
#3:10 異変
#3:46 救急車を呼ぶか迷ったAさん
#4:28 相談ダイヤル
#5:53 病院での検査結果と原因
#7:24 絶対にやってはいけなかったこと
#10:21 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある瓶詰食品に関する事例です。
関東地方某都市に暮らす女子大生の「Aさん」。
彼女は昔から大のお茶漬け好き。料理はあまりしませんでしたが、お茶漬けのおかずとなる食品を買い置きし、朝食や昼食として、ほぼ毎日のようにお茶漬けを食べていました。
ふりかけやイクラなど、様々な具材を食べていたAさんでしたが、この日昼食として食べていたのは、瓶詰のメンマを使ったお茶漬け。
彼女は少し変わった具のお茶漬けも好きで、時々このメンマをお茶漬けの具として食べていました。
しかし、食べてからしばらくすると、彼女は猛烈な腹痛と吐き気に襲われ、何十回と嘔吐や下痢を繰り返すように・・・
これはただ事ではないと感じたAさんは、携帯電話で助けを呼び、その後病院に運ばれました。
検査の結果、彼女は黄色ブドウ球菌が原因の食中毒に罹っていました。
実は、Aさんは「瓶詰食品に絶対やってはいけないこと」をしていたため、地獄のような症状に襲われていたのです。
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 食品衛生の窓「黄色ブドウ球菌」
https://ishort.ink/35Yd
農林水産省 黄色ブドウ球菌[Staphylococcus aureus]
https://ishort.ink/S24T
総務省消防庁 救急安心センター事業
https://ishort.ink/SE4e
食品安全委員会ファクトシート ブドウ球菌食中毒
https://ishort.ink/Q7Ej
厚生労働省 食中毒
https://ishort.ink/C3mb
政府広報オンライン 食中毒予防の原則と6つの原則
https://ishort.ink/vzAH顔を洗わずに触れた手を舐めたりすると状況にもよるが中毒になりやすい せめて箸の反対側でとって口につけず皿なり洗った手の甲にに乗せろ 最悪自分が霊安所行きに… 相談員が判断しろよ!w 一億八千万の腹騒ぎ 瓶詰の鮭フレークでよく見る よくやるけど俺は大丈...
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2023-05-04 21:55:00
【2016年】健康オタクの主婦が陥った地獄の症状 知識不足が招く悲劇 自作健康食品の危険 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:24 視聴上の注意
#1:10 健康食品好きの「Aさん」
#1:37 「オーガニック」
#2:32 友人がすすめる発芽玄米
#3:55 自作してみることに
#4:34 最終的に一週間も
#5:20 味に満足するAさん
#6:03 異変
#8:13 「セレウス菌」
#9:41 大量のセレウス菌を食べていた
#10:27 予防方法
#11:57 気温・湿度が高い時期は注意
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある健康食品に関しての事例です。
主婦の女性「Aさん」は、健康食品、オーガニック食品などがマイブームになっていました。
そんなある日、彼女が同じ主婦仲間と食事をしている際、彼女から発芽玄米についての話を聞き、その栄養素や効能、そして自作方法などを聞き、自分でも試してみることに。
彼女は早速、スーパーで玄米とビンを購入し、水につけた玄米を瓶に詰め、発芽を待つことに。
毎日水を変えつつ、約3日ほどで玄米が発芽し、Aさんは成功したことに喜びましたが、「もしかしたら、もっと芽を伸ばしたらもっと栄養が増えるのでは?」と考え、そのまま一週間ほど玄米を育てることに。
そして、芽がさらに長く伸びたところで、いよいよ炊飯をして玄米を食べてみましたが、それから数時間後。Aさんはこれまで体験したことの無いような、激しい腹痛に襲われ、病院を受診。
その結果、彼女は「セレウス菌」という、食中毒菌に体を侵されていることが判明しました。
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 食品衛生の窓「セレウス菌」
https://ishort.ink/uCUV
NIID 国立感染症研究所 セレウス菌感染症とは
https://ishort.ink/rtM3
Wikipedia セレウス菌
https://ishort.ink/PLB7
町田予防衛生研究所
https://ishort.ink/Vn6iおつ 常温で米生える そら炊く前に既に 脱水症状緩和するために輸液しとるんやろアレって 頭悪い そこでなんで追加するのか 誰がそれで健康になると言った? 出たオリチャー 籾殻は食わんよ うぽつ 戦時中思い出すから玄米は食べたくないってじいちゃんが言っ...
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2023-10-16 21:45:00
【2018年】『食ってやるよ!』度胸試しで生きたヤモリを口にした男性 細菌と寄生虫で地獄の苦しみを味わい10日後に4亡【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:51 視聴上の注意
#1:16 本編開始
#2:03 とんでもない状態で運ばれた男性
#2:25 クリスマスパーティー
#3:05 危険な賭け
#4:19 翌日からの異変
#6:07 恐ろしい症状の数々
#7:31 原因の一つ「サルモネラ菌」
#8:39 寄生虫
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、海外での食中毒事例です。
オーストラリア某所、市内に暮らす男性「Aさん」はこの日、友人宅で開催されていた、クリスマスパーティーに参加していました。
彼はその最中、友人たちと酔っ払い、賭けゲームをしていましたが、次第にゲームが白熱し、そのうちに彼は壁に張り付いていた"ヤモリ"を捕まえ「負けたらこれを度胸試しに喰ってやる」と宣言し、その結果ゲームに負け、生きたヤモリを口の中に入れました。友人たちは驚愕しながらも、彼の度胸を認め、パーティーは大盛況のうちに終了。
Aさんはパートナーが待つ自宅へと戻っていきましたが、翌朝あたりから謎の体調不良に苛まれ、時間が経過するごとにそれは悪化し、彼の肺、腹部には水が溜まり、尿はどす黒い色へと変色。猛烈な吐き気と腹痛で、彼は動くこともできない状態になってしまい、レスキュー隊によって病院へと運ばれ、手術を受けましたが、その最中に4亡。後の調査で、彼はヤモリが持っていたサルモネラ菌、寄生虫などによって体を蝕まれ、亡くなっていたと考えられ、4亡診断書には、「原因はヤモリを口にしたこと」と記載されたそうです。ヤモリ食うとかえぐ え?モリヤ食った? ギャァァァァすね毛剃れ!! ギャァァァァすね毛剃れ!! ギャァァァァすね毛剃れ! かわいい 可哀想なヤモリ(´・ω・`) もうだめだぁ… 本当に嫌だよ… 猛毒だもんなぁ リア充爆発しろ!で実際に腹が破裂したか・...
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2022-11-26 21:55:00
【2015年愛媛】泡を吹いて吐きながら気絶した女子高生 原因は「銀杏中毒」? ~秋の味覚に潜む危険~ 【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました「銀杏中毒」に関する事例です。
愛媛県に暮らす女子高生「Aさん」。
彼女は近頃、体系が少し気になっていたため、ダイエットのために夕食を抜いたり、カロリー制限を行っていました。
しかし、夕方になると空腹に襲われ、我慢ができなくなったため、彼女は二階の自室から、一階のキッチンに食べ物を探しに行きました。
するとその途中、今で晩酌をしていた父親が、ダイエットで苦しむ娘を見かねて、そのとき食べていたおつまみをすすめました。
この時父が食べていたのが、炒って塩を振ったギンナンで、Aさんは「これなら太らないだろう」と考え、その日から食事の代わりにギンナンを食べることにしました。
ですが、その生活を始めてすぐ、彼女の体調に異常が現れ、Aさんは自室で泡を吹きながら、意識不明になっているところを発見されました。
実はギンナンには、有毒成分が含まれており、大量摂取すると中枢神経に影響し、脳に正常に信号が送られなくなってしまい、嘔吐や下痢、けいれんや意識不明など様々な症状が現れる危険があったのです。
#00:00 冒頭挨拶
#00:33 視聴上の注意
#1:13 現地の説明
#2:22 女子高生の「Aさん」
#3:01 ダイエット
#4:06 父にすすめられた食品
#4:39 異変
#5:59 「銀杏中毒」
#7:33 摂取量には注意が必要
#8:26 個人差や体の状態も影響
引用・出展・参考文献
愛媛県庁公式ホームページ
https://ishort.ink/m6hD
日本中毒センター
https://ishort.ink/KSoS
大塚製薬「ビタミンB6」
https://ishort.ink/uuLL
「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
https://ishort.ink/J9iz
その他視聴者提供資料など美味しいから大丈夫だよ 太るぞ 早くね 画像w 食事回数を増やして一食の量を減らす方が効果あるんだよなぁ 多いわ 大量に食うなとは言うけどこんな即効性なのか 銀杏だけでも太るだろw 低そう(願望) ※私が一番最近に買ったお菓子にはかなり目立つように中...
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2022-12-08 21:55:00
【2005年大分】子供たちを襲った地獄の症状 原因は美しく透き通った『水』?【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました「水」に関する事例です。
水関係の事例は多くリクエストを頂いておりますが、今回はその中でも「湧き水」に関するものです。
大分県某所にあるキャンプ場ではこの日、地域の子供たちが参加する、野外体験会が開催されていました。
このイベントでは、竹を使った工作や沢遊び、流しそうめんなどが行われ、夏休みの貴重な体験として、小学生を中心に大勢が参加し、夏ならではの遊びを堪能しました。
しかし、その翌日になると、参加していた子供たちに、激しい腹痛や吐き気といった、食中毒症状が現れ、地元の病院には沢山のこどもとその保護者が押し寄せました。
検査の結果、彼らからは病原性大腸菌が検出され、集団食中毒が発生していたことが判明。
すぐに保健所が調査を行うと、感染経路が判明。
それは、イベント主催者が用意していた「湧き水」でした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:30 視聴上の注意
#1:02 現地の説明
#2:06 キャンプ場でのイベント
#2:52 流しそうめん
#3:00 翌日の異変
#3:37 集団食中毒
#4:24 保健所による調査
#5:22 意外な原因
#6:18 病原性大腸菌
#7:07 汚染された流しそうめん
#7:54 湧き水は必ずしも安全ではない
#9:23 似たようなケースはほかにも
#9:59 湧き水の利用には注意が必要
#11:00 心配な場合は煮沸消毒を
引用・出展・参考文献
環境省選定 名水百選
https://ishort.ink/FSKz
湧水保全ポータルサイト - 環境省
https://ishort.ink/vyPP
湧き水を安全に飲むために 水を汲みに行こう 湧き水マップ
https://ishort.ink/Z6wC
腸管出血性大腸菌感染症 - 厚生労働省
https://ishort.ink/qExc
その他視聴者提供資料などめちゃうんこ汚染しとるやん レジオネラ? 病源性大腸菌=糞便 子供は確実にトラウマものだよ ←なんでおーいったじゃないんだよ 自然の水は信じるな !? 自然に作られた二酸化炭素と一緒にしちゃあかんよ 無能な働き者だな…知能まで小学生に合わせなくていい...
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2023-07-11 21:45:00
【2009年】ペットボトル飲料に"絶対してはいけない"あるコト 意外と忘れてしまう夏場の危険【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:40 視聴上の注意
#1:12 本編開始
#1:19 営業の女性「Aさん」
#1:57 猛暑日の外周り
#2:20 昼食
#4:02 異変
#5:26 病院での診察
#5:56 ブドウ球菌
#6:47 どこにでもいる細菌
#7:45 ペットボトルの中では…
#10:21 口の中の雑菌数
#11:21 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、家庭での食中毒事例の一例を紹介します。
わが国の本州、関東地方某所に暮らす会社員女性「Aさん」はこの日、社用車を使い、営業の外回りを行っていました。
この日は最高気温38℃にもなる猛暑日でしたが、彼女は連続で数か所の取引先へと向かい、時刻は昼頃に。
時間が惜しかった彼女は、コンビニで軽食を購入し、それを車内で食べて済ませることにしました。
彼女が購入していたのは、サンドイッチ、スポーツドリンク、ミルクティ。
暑さで強いのどの渇きを覚えていたAさんは、まずスポーツドリンクを一気に飲み干し、その後でサンドイッチを食べ、最後にミルクティを少し飲み、午後の業務にあたりました。
その数時間後、事業所に戻ったAさんは、社用車の中から自分の荷物を取り出し、退勤処理を行って、自宅へと戻りました。
しかし、彼女はここ最近の疲れからか、帰宅後すぐに眠ってしまい、起きた時には深夜を回っていました。
のどが渇いていたので、Aさんは帰宅後、冷蔵庫に入れていたあのミルクティーの残りを飲み、再び眠りにつきましたが、その後途轍もない吐き気と腹痛に襲われ…
引用・出展・参考文献
NIID 国立感染症研究所 ブドウ球菌食中毒とは
https://ishort.ink/Js39
食品微生物センター
https://ishort.ink/d5zG
一般財団法人 食品分析開発センター SUNATEC
清涼飲料水における開封後の微生物汚染とその挙動
https://ishort.ink/pFYh
食品安全委員会 生活の中の食品安全 −ペットボトル、飲み残しに気をつけよう
https://ishort.ink/Cipfつまり定期的に唾液をペットボトルに入れてれば良かったのか ただ常識がない キスをするならケツにしろってやつやな 日和見 ペットボトルの口移しはやばい お姉さんの唾 あと野菜ジュース 麦茶はカテキン入ってないから菌が増殖しやすいんだろうね 上と下で大洪...
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2023-05-09 21:55:00
【2008年】宅呑みをしていた大学生たち 数日後の地獄の苦しみを味わう…原因は主催者が提供していた郷土料理? 家庭で作るにはリスクの高い''ある食品''「カンピロバクター食中毒」【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:44 視聴上の注意
#1:24 本編開始
#1:39 大学生たちの飲み会
#2:42 手作りのおつまみ
#3:42 飲み会は盛り上がり朝まで
#4:08 その後の異変と地獄の症状
#5:14 カンピロバクター
#6:17 集団食中毒
#7:06 家庭で作るにはリスクの多い料理だった
#7:33 鹿児島で鳥刺しが安全に食べられる理由
#8:56 家庭では難しい
#11:43 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、鶏肉に関する食中毒事例です。
九州地方某都市に暮らす大学生「Aさん」はこの日、自宅に同級生たちを集め、飲み会を開催していました。
彼は主催者だったので、自作のつまみなどを用意しており、おおむねその料理は好評でしたが、数日後、突然激しい嘔吐や腹痛、頭痛やめまいといった、恐ろしい症状に見舞われ、路上で身動きが取れなくなってしまいました。
救急車を呼び、近くの病院で検査を受けると、彼は「カンピロバクター腸炎」と診断され、処置を受けました。
担当した医師は彼から聞き取りを行い、原因の特定に勤めました。
実はAさんは、南九州地方出身であり、地元ではよく「鳥刺し
」を食べており、その調理方法を知っていたAさんは、スーパーで鶏のササミを購入し、それを調理して飲み会で提供していました。
しかし、彼が調理していた鶏は、鳥刺し用のものではなく、通常の加熱用。
また、その調理方法、環境にも問題があり、カンピロバクターが肉の内部にも入り込み・・・
引用・出展・参考文献
とりさし協会 | 南九州の食文化[鳥刺し・鶏たたき]
https://ishort.ink/Pyg1
きくなが養鶏場 | とりさし
https://ishort.ink/usmW
厚生労働省 カンピロバクター食中毒予防について(Q&A)
https://ishort.ink/Vw4f
食品安全委員会 食中毒予防のポイント
https://ishort.ink/j2Ve
その他視聴者提供資料鹿児島宮崎の出身か 作り方が違う 同じ物作って俺が中らなかったの多分これが理由だわ…横着した結果とは言え助かった やめりん あ・・・ 鶏「我が苦しみを思い知れぇ!」 江戸時代に何人も犠牲者だしてそう 家庭で鳥刺しとか正気を疑う 大学生の下宿とかでよく...
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2024-01-01 21:45:00
【2022】唇が二倍に腫れ,無数の針でのどを刺されたような地獄の痛みに襲われた少年…気絶するほど凄まじい痛みはどこからきた?『マムシグサ食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:16 「食中毒」
#00:50 視聴上の注意
#1:28 本編開始
#2:17 動画撮影をしていたAさん
#3:08 赤い実
#4:54 異変
#6:14 唇が倍に
#7:08 「マムシグサ」
#7:40 絶対に食べてはいけないものだった
#8:24 イヤアアアアアアアアアア!!
#8:26 地獄の苦しみ
今回紹介するのは、国内で発生した、とある食中毒事例です。
九州地方のとある山ではこの日、地元の中学校に通う男子「Aさん」と、その友人たち数名が訪れていました。
彼らは仲間内で流行していた、"サバイバル動画"の真似をしようとこの山を訪れ、食べられる山菜などを採取して、その場でとって食べるという動画を撮影していました。
その最中、Aさんは赤い色の、桑の実のようなものを発見し、それを食べて食レポをするという映像を撮影。
その実はピーマンのような、苺のような不思議な味がしましたが、彼はこの実を強くかみしめ、丸々一つを飲み込みました。
しかし、その帰り道。Aさんの体に異変が出始めました。
Aさんは突然激しく嘔吐し、その直後「痛い!痛い!」と訴え、その場に座り込んでしまいました。
その時の痛みは相当なものだったようで、彼はその後意識を失ってしまいました。
友人たちは、携帯電話で救急に助けを求め、Aさんは近くの医療機関へと搬送されて行きました。
命に別状はありませんでしたが、彼はこの地獄のような症状に二週間以上苦しめられ、まともに食事をとることもできなかったそうです。誰もインパス唱えない つべの野食系の人がこの成分解説してたな マムシグサ? 初めてならサバイバルというかキャンプくらいの方が良さそうだが 亀五郎は憧れるけど実際出来そうにないなw いやーあれの見た目、食べて良い物に見えんぞ 確かに貴重な情報やな 物理...
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2023-07-09 21:45:00
【2015年】魚に絶対してはいけない"あるコト" OLが味わった地獄の症状の正体 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:19 視聴上の注意
#00:45 会社員女性の「Aさん」
#1:20 夕食の買い物
#1:38 ブリの塩漬け
#2:06 明日の分も焼いておいた
#2:35 ギリギリまで寝ていたいAさん
#3:19 出勤後の悲劇
#3:39 とてつもない吐き気
#4:24 顔が真っ赤に
#4:51 病院での処置と検査
#5:21 「ヒスタミン」とは?
#5:59 ヒスタミン中毒
#6:49 考えられる原因
#7:07 ヒスタミン食中毒のメカニズム
#7:49 加熱調理後も注意が必要だった
#9:16 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、魚に関する食中毒事例の一つです。
わが国の本州、関東地方某都市に暮らす女性「Aさん」はこの日、仕事帰りにスーパーに寄り、「ブリの塩漬け」を購入し、夕食のメイン食材として調理していました。
このブリは切り身になっており、1パック2切れ入り。
Aさんは魚焼きグリルでこのブリを焼き、一つを夕食、もう一つを朝食のおかずにしようと、一度に両方の切り身を調理しました。
そして翌朝、彼女は出勤前のあわただしい時間に、この焼いたブリをご飯を食べ、家を出ました。
勤めている事業所に到着し、朝礼に参加したあと、いつも通りに仕事をしていたAさんでしたが、先ほどから頭痛の症状が現れ、あまり体調がよくありませんでした。
当初は風邪かな?と考えていたAさんでしたが、次第に腕のかゆみ、そして激しい吐き気の症状に襲われ、我慢できずにトイレに駆け込み、しばらくの間嘔吐し続けていました。
その後、ようやく症状が落ち着いたAさんは、手洗い場で手を洗おうとし、そこに設置してる鏡で自分の顔色を確認しましたが、そこには見たこともない、真っ赤な自分の顔があり‥‥
引用・出展・参考文献
消費者庁 ヒスタミン食中毒
https://ishort.ink/7Jis
東京都感染症情報センター ヒスタミン中毒と微生物
https://ishort.ink/Pon4
東洋経済オンライン 知られざるヒスタミン中毒の害
https://ishort.ink/8mDH
神奈川県衛生研究所 ヒスタミン食中毒の話
https://ishort.ink/zqjv
札幌市 ヒスタミン食中毒
https://ishort.ink/6Gak
シオノギヘルスケア㈱
https://ishort.ink/Z2ky
その他視聴者提供資料🦑🦀🐠 お弁当に入れるのはセーフ? でもたぶん動画作ってる人はあまり理解できてないと思う あーヒスタミン中毒知識なければ匂いかいで大丈夫なら食っちゃうかも 昔の間隔ならなおさら常温放置はしないでしょ作り置きなんてしないし 常温放置はダメって常識じゃな...
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2023-06-12 21:45:00
【2018年】ホームパーティーで子供が夢中で食べていたある"有毒植物" 突然嘔吐痙攣した子供は一体何を食べていた? 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:35 視聴上の注意
#00:55 本編開始
#1:48 Aさん主催のパーティ
#2:27 夜になると異変が
#3:34 痙攣の原因は?
#4:20 「メチルピリドキシン中毒」
#5:00 「ぎんなん」
#6:12 食べすぎると命の危険も
#7:13 加熱してもなくならない
今回紹介するのは、以前視聴者様からのリクエストがありました、ある食品に関する中毒事例です。
わが国のの関西地方、沿岸部某都市に暮らす女性「Aさん」の自宅ではこの日、友人たちとその子供たちを集め、ホームパーティーが開催されていました。
親友である女性「Bさん」の一人息子もこのパーティーに参加し、Aさんお手製の料理を楽しんでいましたが、数時間後、突然その子が嘔吐し、続けて全身が痙攣するという、謎の症状に見舞われてしまします。
驚いたAさんたちは、すぐに救急に通報し、彼は近くの病院へと搬送され、抗痙攣剤の投与が行われました。
医師は母親たちから詳しい事情を聞き、息子がパーティー中に大量に食べていた、ある食品のことを知ると、すぐにその物質が原因で中毒を起こしていると断定。
実はBさんの子はあの時、Aさんが作っていた季節の料理の中に入っていた、「ある植物の種子」を大量に食べてしまい、中毒症状を起こしていました。
引用・出展・参考文献
Wikipedia ギンコトキシン
https://ishort.ink/D3og
公益日本財団法人 日本食中毒センター 「ぎんなんの食べ過ぎに注意しましょう」
https://ishort.ink/vWn4
レジデントノート 第50回 ぎんなんを食べすぎると?
https://ishort.ink/kXdp
ウェザーニュース 食べすぎると毒?今が旬の「ギンナン」の適量とは
https://ishort.ink/Tjuf
その他視聴者提供資料など574wwwwwwwww ㌷㌧㌝㌰㌧㌝で 食い過ぎ注意(マジ) 銀杏うまいからついつい食べちゃう気持ちはわかる 小遊三巡回済みタグなんぞ… 呑みながら食べるおれは! ビクンビクン 他人の家でやる焼肉は最高やで いい香りでモチモチしててほんと旨いん...
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2024-03-17 21:45:00
【2019年】「安全で美味しい自家製野菜で鍋しよう」→農薬まみれで一家が命の危機に『猛毒鍋食中毒事故』【ゆっくり解説】#00:00 OP
#00:07 家庭菜園
#00:54 視聴上の注意
#1:25 本編開始
#2:10 家庭菜園の野菜で鍋
#2:44 異変
#3:35 「有機リン」
#4:47 家族にも症状
#5:42 原因は昨夜の…
#7:53 目分量で希釈
#8:36 農薬は正しく使おう
今回紹介するのは、中華民国(台湾)で発生したとある食中毒事例です。
台中市某所に暮らす女性「Aさん」。彼女は夫の「Bさん」と共に農業を営む高齢者女性で、庭の一角を家庭菜園にし、そこで葉物野菜などを栽培していました。
そして2019年冬。Aさんは庭の葉物野菜を収穫し、夕食の鍋に入れてえ家族で楽しみましたが、翌朝目覚めると眩暈、身体の痺れ、呼吸困難などの症状に襲われ、歩くことができなくなりました。
彼女はその後、Bさんに連れられ病院の救急外来を受診。
そこで「有機リン中毒」だと診断されました。
呼吸困難を起こしていたため、すぐに解毒処置を受け命の危険はありませんでしたが、Aさんはそのまま入院することに。
午後になったため、付き添っていたBさんは一度自宅に戻り、Aさんの着替えなどを持ちに帰ろうとしましたが、病院内の廊下を歩いている最中、突然体の痺れに襲われ、足に力が入らず倒れてしまいました。
医師の診察を受けると、なんと彼も有機リン中毒との診断。
しかもその後、息子も両親と同じ症状を呈し病院に駆け込んでおり、医師は集団食中毒が発生していると判断。
原因調査を勧めたところ、一家が昨晩口にしていた鍋の野菜に・・・・
引用・出展・参考文献
JCPA 農薬工業会 農薬に関する法律、指導要綱、社会的役割などについて
https://ishort.ink/wA6W
自由時報 吃火鍋煮自種青菜 1家3人農藥中毒
https://ishort.ink/gkDE農薬なら希釈から収獲何週間前まできっちり決められとるやんけ! 鉄腕ダッシュの無農薬農薬も採算度外視だからできる行為だよね 長男のやった行為にはすごく共感が持ててしまう 鉄腕ダッシュの無農薬農薬を使っていれば… 本職の方が安全です 美味しんぼの罪は重い...
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2023-05-05 21:55:00
【2017年】意図せず作ってしまった''猛毒カレー''児童70名が突然苦しみだす事態に…二日目のカレーに潜むリスク【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:39 視聴上の注意
#1:23 本編開始
#2:13 園児たちが作ったカレー
#2:37 異変
#3:25 医師の判断と原因
#4:06 「ウェルシュ菌」
#6:56 大量に摂取すると…
#7:15 一万倍の細菌数
#7:57 二日目のカレーは美味しいが…
#8:17 予防方法
#11:20 これからの時期は特に注意!
今回紹介するのは、以前リクエストがありました食中毒事例です。
某私立幼稚園ではこの日、年長組を送る会が開催され、昼食には前日の昼、園児と教員たちによって作られた「カレー」が提供されていました。
しかし、喫食後約2時間ほどが経過すると、突然園児の数名が腹痛を訴えて泣き出し、他の園児たちも次々と苦しみだすという、異様な事態が発生しました。
教員たちも同様の症状が現れ、集団食中毒が疑われたため、責任者はすぐに救急に通報。
園児たちは近くの病院へと搬送されて行き、検査、治療を受けました。
担当した医師は、感染症あるいは集団食中毒の疑いがあるとして、直ちに保健所に連絡し、検査を行いました。
すると、園児たちが食べていたカレーと、患者たちのからだからは、大量の「ウェルシュ菌」が検出されました。
しかし、あの時食べていたカレーはしっかりと再加熱調理が行われており、教員たちは何故このような事態になったのかがわかりませんでした。
ですが、「一日寝かせると美味しくなる」と言われているカレーには、ある恐ろしいリスクがあったのです。
引用・出展・参考文献
農林水産省「ウェルシュ菌」
https://ishort.ink/1zd5
東京顕微鏡院 加熱でもなくならない食中毒菌
https://ishort.ink/EV7K
町田予防衛生研究所 ウエルシュ菌食中毒の予防
https://ishort.ink/NWWa
東京都福祉保健局 食品衛生の窓
https://ishort.ink/mNHp
東京都 ウェルシュ菌とは
https://ishort.ink/UFEt寝かせなければ ありえん 🍛味の💩 小学生になるまで調理はしなかったが 低温調理鍋あるといいな 浅知恵 子供の頃は真夏でもカレーを一晩放置してたな。よく腹壊さなかったな俺 やっぱ初日が正義よ 1匹が1万匹、あとはわかるな? レストランでもずっと寸胴を...
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2023-05-07 21:55:00
【2007年】添加物を気にして''自作調味料''で地獄の苦しみに遭った女性…『サルモネラ・エンテリティディス食中毒』【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある調味料での食中毒事例です。中部地方の某都市に暮らす女性「Aさん」は、就職のために新生活を開始したばかりでした。
彼女は以前から健康に気を使っており、最近知人から食品添加物のリスクなどの話を聞いていたため、新生活を開始するにあたり、調味料を自作してみることにしました。
その調味料は、マヨネーズ。
Aさんはスーパーで材料を購入し、早速マヨネーズ作りにとりかかりました。
マヨネーズは予想以上に簡単に完成し、Aさんはその味に満足しましたが、一度に大量に作ってしまったため、冬季の器に移し替え、ラップをして冷蔵保存していました。
このマヨネーズは一週間前後ほどで使い切りましたが、
最後のマヨネーズを使った、マカロニサラダを食べたところ、とてつもない腹痛と高熱、激しい吐き気に襲われ、彼女は意識もうろうとしながらも、病院で検査を受けました。
すると、彼女からは大量のサルモネラ菌が検出され、食中毒という診断が下されました。
#00:00 冒頭挨拶
#00:24 視聴上の注意
#1:00 本編開始
#1:55 自作マヨネーズに挑戦
#3:14 味に満足し保存
#3:49 異変
#4:14 地獄の苦しみ
#5:10 検査の結果
#5:45 「サルモネラ・エンテリティディス」
#6:35 卵
#7:13 現在は生で食べられるほど安全だったが…
#8:20 猛毒マカロニサラダだった
#8:43 メーカー品と自作品の決定的違い
#10:18 基本的な予防法
引用・出展・参考文献
厚生労働省 家庭での食中毒予防
https://ishort.ink/kKLm
農林水産省 安全なたまごができるまで
https://ishort.ink/FXC8
あかね牧場 卵を生食できる日本
https://ishort.ink/pGUv
東京都福祉保健局 食品衛生の窓「サルモネラ・エンテリティディス」
https://ishort.ink/cjSp
公益社団法人 日本食品衛生協会 食中毒菌
https://ishort.ink/zpFaですよね うーん 脱水しちゃう! 大人しく市販品を使ってれば… www 日本の卵流通が頭おかしいだけで、食えないのが普通なんよ 水分補給必須ではあるが経口だと全部下痢嘔吐で身体が毒素排出に使っちゃうから点滴が必須 そうだよ、問題は消化液使い切る事から...
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2022-12-06 22:48:02
【2009年アメリカ】旬の美味しい「あの食材」で両足が壊〇…数時間で体を蝕む恐ろしい細菌食中毒【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました「食中毒」に関する事例です。
アメリカ合衆国、南東端に位置する「フロリダ州」。
この地域は海に囲まれており、リゾート施設やビーチも多く、また海産物が非常においしいことで有名な地域でした。
そんなここフロリダで、翌日に結婚式を控えた女性「Aさん」は、夫になる男性「Bさん」と一緒に、親族を集めた食事会を開催していました。
この食事会は、シーフードが美味しいことで有名なレストランで行われ、新郎新婦の二人は、大好物である「生牡蠣」をたらふく食べ、大満足のうちに食事会は終了。翌日の指揮を待つのみになりました。
しかし、翌朝目を覚ますと、夫であるBさんの体に異変が。
彼はこれまで感じたことのないほどすさまじい吐き気と腹痛で苦しみ、心配したAさんは彼を病院に連れて行きましたが、原因は不明。
血液検査の結果が出るまで、彼はそのまま入院することになりましたが、症状はどんどん悪化していき、意識を失ってしまうほどに。
検査結果が出たのはそれから数日後でしたが、そのころになると、彼の両足は真っ黒に変色し、壊〇してしまっていました。
彼の体を蝕んでいたのは、温かい海によく生息している、とある細菌でした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:43 視聴上の注意
#1:25 現地の説明
#2:17 明日結婚する予定の二人
#2:38 親類を集めた食事会
#3:00 二人の大好物
#3:37 異変
#4:34 食中毒
#5:24 すごいスピードで進行した症状
#6:32 原因菌は
#7:32 なぜ重篤化したのか
#9:44 地域的な背景
#10:23 苦渋の決断
#11:45 あまりにも早い…
#12:20 実はわが国でも
#13:40 予防方法
引用・出展・参考文献
ビブリオ・バルニフィカスに関するQ&A - 厚生労働省
https://ishort.ink/FDHr
ビブリオ・バルニフィカス - 食品安全委員会
https://ishort.ink/44Dm
海産物中の病原性ビブリオ属菌の管理における食品衛生の一般原則適用に関するガイドライン
https://ishort.ink/vfqk
愛知県衛生研究所
https://ishort.ink/yPYV
Wikipedia フロリダ州
https://ishort.ink/xVsN
生カキによる食中毒予防 - 島根県
https://ishort.ink/9CBx
その他視聴者提供資料など離婚したら生きていけないやん 牡蠣好きだけど生は怖いから食った事ないや 結構割合多いな! !? うわあ フルボッコだドン! イヤアアアアアアア エグい請求くるじゃん 牡蠣は焼いた方が好み おけ おk 糖尿病だからな まぁ糖尿病患者ならどのみちの可能性...
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2023-06-14 21:45:00
【2015年】日本人だけが消化できる?ダイエット中に食べていた"ある健康食品"で地獄を見た主婦 体に良くても食べ過ぎれば猛毒に 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:26 視聴上の注意
#1:01 本編開始
#1:24 ダイエット
#2:22 減量中でも食べられるモノ
#2:40 海苔と食物繊維
#4:04 テレビを見ながらおやつ代わりに
#4:27 異変
#4:48 地獄の症状
#5:31 原因は海苔の大量摂取
#6:46 一日の摂取量を大幅に超えていた
#7:38 海苔は日本人だけが消化できる?
#9:33 素晴らしい食品だが注意も必要
今回は以前リクエストを頂いていました、家庭での食中毒事例の一つを紹介したいと思います。
わが国の関東地方、某都市に暮らす主婦の女性「Aさん」はこの日、一日の仕事を終え、テレビを見ながら缶に入ったある食品をパクパクと食べていました。その後、就寝時間になると彼女は夫と共にベッドルームへ行き、すぐに眠ってしまいましたが、それから約数時間後。
腹部の痛みで目を覚ましてしまったため、薬をとりにリビングへと移動しようとしましたが、その最中に猛烈な吐き気の症状に襲われ、トイレに駆け込み、勢いよく嘔吐してしまいました。
続けて激しい下痢の症状にも襲われ、彼女は一晩中嘔吐と下痢を繰り返すという、地獄のような時間を味わうことに・・・
症状が少し落ち着いたところで、Aさんは夫に付き添われ、近くの夜間救急病院を受診しました。
そこではすぐに医師による診察、聞き取りが行われ、彼女を襲っていた症状の原因が判明。
それは、彼女が家で大量に食べていた、ある健康食品でした・・・
引用・出展・参考文献
公益財団法人 長寿科学振興財団
食物繊維の働きと一日の摂取量
https://ishort.ink/7gyc
e-ヘルスネット
https://ishort.ink/8ifD
ぬまた海苔
https://ishort.ink/HqTz
伊藤海苔店
https://ishort.ink/GWrc
その他視聴者提供資料などwwwwwwwwwwwwww せやで、健康にええんや(炙り海苔を肴にしながら) 大草原 食い過ぎだろ草 海苔じゃんw 海苔でお腹満たすって大変やろ 海苔を好んで食べたいと思った事は無いな 生海苔なんてめったに食うもんじゃないし 日本人だけではない ダ...
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2023-05-12 21:55:00
【2020年】硬めに作ったお好み焼きで命の危機 細菌でもカビでもない 小麦粉独自の危険性 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:29 視聴上の注意
#1:01 本編開始
#1:56 お好み焼きを作ろう
#2:44 ビールとお好み焼き
#3:04 異変
#4:45 病院での措置・検査
#5:09 何故お好み焼きで?
#6:17 原因は作り方
#7:12 生の小麦粉には毒性のたんぱく質が
#8:28 腸閉塞で命の危険も
#9:38 水が足りないと火が通り難かった
#10:46 他の粉物も注意が必要
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、お好み焼きに関しての事例です。
関東地方某都市に暮らす男性「Aさん」はこの日、家に一人で待機することになったので、冷蔵庫に残っていた食材を使い、夕食としてお好み焼きを作ることに。
彼は母親と一緒に暮らしており、関西出身でお好み焼きが大好きだった母親は、いつも材料を小分けにし、それを冷凍していたので、いつでもお好み焼きが作れるような状況にありました。
そのため、Aさんは冷蔵庫から、豚バラ、キャベツ、イカ、ネギなどを取り出し、それらを刻んで小麦粉と卵で作った生地に混ぜ、フライパンで焼いてお好み焼きを作りました。
大好きなビールとお好み焼きの組み合わせは抜群で、あっというまに平らげてしまったAさん。
しかしその数時間後、彼はこれまで体験したことの無いような激しい腹痛と下痢の症状に襲われ、なんと三時間近くもトイレとリビングを行き来していました。
あまりにも辛い症状だったため、彼は救急車を呼ぶことに。
しばらくして救急車が到着し、彼は近くの病院へと搬送され、治療を受けました。
しかし、彼からは食中毒菌は検出されず、
原因の特定には時間がかかりました、
何故、Aさんはあのような辛い症状に襲われていたのでしょうか?
引用・出展・参考文献
#568 小麦粉の生食について | 木下製粉株式会社
https://ishort.ink/nPS
FDAによる小麦粉の生食に関する注意喚起(英文)
https://ishort.ink/YN5d
全日本民医連 腸閉塞
https://ishort.ink/P4X7
農研機構 タンパク質α-アミラーゼインヒビター類の特長
https://ishort.ink/GAfR
日清製粉グループ 小麦・小麦粉の基礎知識
https://ishort.ink/1K8u
その他視聴者提供資料など10度も?! もしや‥ヒカゲンか…? 天国から地獄への高高度突撃(天彗龍の大技) まぁ小麦粉は白いよな 今までホットケーキの粉を生で食べても何ともなかったから知らなかった… よく出来た防衛システムだけど痛みを減らしてください ばつぎゅn おつです フ...
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2023-06-13 21:45:00
【2016年】『絶対に飲んではいけないあるモノ』炭酸水だと思い込んで飲んでしまった"ある薬品" 一時間も嘔吐が止まらない地獄の症状に襲われた主婦 何故冷蔵庫にそんなものが?【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:36 冒頭挨拶
#1:05 本編開始
#1:47 多忙な主婦がハマっていた炭酸
#2:35 風呂上がりの一杯
#3:14 開封済みの冷えたペットボトル
#3:51 異変
#4:44 思い当たった原因
#5:19 ペットボトルの中身は…
#6:22 注意書きを思い出したAさんは
#7:16 誤飲の対処方法
#8:41 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、家庭内の危険・誤飲についての事例の一つです。
わが国の関西地方、沿岸部某都市に暮らす主婦の女性「Aさん」はこの日、いつものように激務を終え、風呂上りに当時ハマっていた「炭酸水」を飲むことに。
Aさんには4人の小さな娘がおり、毎日の家事とパート、そして育児に追われる多忙は日々を過ごしていましたが、美容に気を使っていたAさんは、少し前から健康・美容効果があると噂のこの炭酸水を生活に取り入れており、お風呂上りにお酒の代わりとして飲むのが大好きでした。
そこで彼女は乳酸菌飲料と、炭酸水を割ったものを作り、それを一気に飲み干しましたが、その直後これまで体験したことの無いような、猛烈な吐き気の症状に襲われ、そのまま台所の流しに激しく嘔吐しはじめました。
その症状はしばらく続き、彼女の症状をみた夫はすぐに救急に通報。
彼女は近くの病院に搬送されて行きました。
Aさんは何故、突然あのような症状に襲われていたのでしょうか?
引用・出展・参考文献
花王 KAO 【塩素系製品】塩素系の漂白剤・カビ取り剤などを、誤飲した時の対処について教えて?
https://ishort.ink/HtKU
KAGOME PETボトルのキャップ
https://www.kagome.co.jp/customer/qa_vege-fruit/_11457/
公益財団法人日本食中毒センター 中毒事故の対応
https://ishort.ink/G6em
日本石鹸洗剤工業会 誤飲誤用の応急処置
https://ishort.ink/9vk7優しい 炭酸だけに泡 偉人 子供が飲んだ可能性だってあるしな 牛乳すげー ラベルも炭酸水かよ えっ?何で冷蔵庫にあったの? ワイもカルピスソーダ好き マジかよ、コーラ飲みまくります ウィスキーに炭酸入れて100%ハイボール作ろうぜ あぁそういうことか...
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2023-01-25 21:55:00
【2012年北海道】最も有名な毒草 絶対に間違えてはいけなかった山菜…『トリカブト誤食事件』【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、トリカブトに関する誤食事件です。
北海道某所に暮らす男性「Aさん」はこの日、妻と共に近くの野山で、山菜狩りを楽しんでいました。
この日は四月にしては非常に温かく、まだ若芽の状態の山菜を摘むにはうってつけの日でした。
二人は食べられる山菜を数種類採取し、その日の夕食にそれらを調理して食べていましたが、その最中、突然猛烈な吐き気やしびれに襲われ、救急車で近くの病院へと搬送されました。
しかし、すでに呼吸不全や血圧低下などを起こしており、Aさんはその後帰らぬ人となってしまいました。
実は、二人が採取した山菜の中に、猛毒があることで有名な『トリカブト』が含まれており、二人はそれをゆで、お浸しにして食べてしまっていたのです。
これは凶器として使用された過去や、古くからアイヌ民族などの狩猟にも用いられてきた毒であり、北海道をはじめとした、日本のほぼ全域でみられる、非常に一般的な毒草でもありました。
何故、二人はトリカブトを勘違いしてしまったのでしょうか?
今回は毒草との見分け方や誤食予防方法、万が一食べてしまった時の対処法なども併せて紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください。
#00:00 冒頭挨拶
#00:31 視聴上の注意
#1:19 発生地
#1:42 山菜取り
#2:48 山菜料理で異変
#3:28 猛烈な吐き気と腹痛
#4:06 検査の結果
#4:29 『トリカブト』
#4:58 武器にも使われるほどの猛毒
#5:43 混同しやすい山菜『ニリンソウ』
#8:01 全国の山で見られる毒草だった
#8:30 トリカブトの判別方法
#9:27 花で見分けるのは比較的容易だが
#10:19 予防法と対処法
引用・出展・参考文献
厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル 高等植物トリカブト
https://ishort.ink/iuV2
ニリンソウを安全に採取して食べる方法【食べられる山野草】 クラシリカ
https://ishort.ink/dz1i
ハザード概要シート(案)(トリカブト類)
https://ishort.ink/6ewf
HiroKen 花さんぽ 野山に自然に咲く花のページ
https://ishort.ink/zcgi
田舎センセイによる田舎暮らしでの悩み解決情報サイト
https://ishort.ink/6sja
その他視聴者提供資料など花咲いてなかったら分からんな いや匂いじゃ分からんわ 山中によく生えてるよな なんて紛らわしい 食べて体調を崩したら毒草だぞ こりゃわからんわ… ! 素人じゃ絶対間違えちまう フェミがなんか言ってきそうな言い回し きのこすき ニリンソウは? これはわ...
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2023-06-18 21:45:00
【2017年】コンビニでも買える"ある食品"で幻覚や精神症状が…肉料理を作っていた男性を襲った謎の症状【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:17 視聴上の注意
#00:51 本編開始
#1:14 ロールキャベツ風ハンバーグ
#2:07 翌日の異変
#2:52 他の症状も
#3:37 救急車で病院へ
#4:01 検査と聞き取りの結果
#4:30 「ナツメグ中毒」
#5:02 身近だが実は危険もある
#6:33 食用以外にも
#7:54 安易に大量摂取してはいけない
#8:27 万が一摂取してしまったら
今回は以前リクエストがありました、ある食品によって起きた食中毒事例の一つを紹介したいと思います。
わが国の関東地方、沿岸部某都市に暮らす男性「Aさん」はこの日、休日を利用して肉料理を作っていました。
彼がこの日作っていたのは、「ロールキャベツ」。Aさんは近所のスーパーで購入した食材、調味料を使い、夕食としてこのロールキャベツを喫食しましたが、翌朝目覚めると、異常なほどの寝汗や手足のしびれ、冷間、動悸など、不思議な症状の数々に襲われました。
自身の症状をインターネットで検索してみると、ある食品による中毒症状と合致したため、彼は救急に助けを呼ぶことに。
病院で担当した医師は、彼の症状、聞き取りなどから「ナツメグ中毒」に罹っていると判断。
実はAさんは挽肉の臭み消しとして、ナツメグパウダーを使用していましたが、誤って大量に投入してしまい、それを喫食したことによって、中毒症状を起こしていました。
この食品は、現在コンビニやスーパーなどでも手に入る、一般的なスパイスの一つですが、摂取量を誤ると、恐ろしい症状を引き起こす危険なものでもありました。
引用・出展・参考文献
公益財団法人 日本中毒情報センター
https://ishort.ink/ZmWd
公益財団法人日本中毒情報センター、保健師・薬剤師・看護師向け中毒情報、「ナツメグ」
農林水産省 食品安全に関するリスクプロファイルシート
https://ishort.ink/RrT3
その他視聴者提供資料など和田豊 いくらなんでも多すぎじゃね…? 多少(フラグ) オリチャーは危険だよね ついたちwww 大匙で入れたら1発アウトぽいな スパイスは高いぞ〜 えぇ…よくある小さい瓶のやつで8gとかやぞ… 13キロや! 夏目氏ェ… そんな水を差すコメントやめてク...
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2023-05-15 21:55:00
【2010年】原因不明の地獄の症状で運び込まれた男性 検査をすると腸が虫だらけに…知識不足が招いた悲劇『生・しめアジ寄生虫食中毒』 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:24 視聴上の注意
#1:04 本編開始
#1:20 激しい腹痛を訴える男性
#2:29 『アニサキス』
#3:45 一週間前の出来事
#5:05 ほとんどは冷凍していたが…
#5:55 予防方法と発症が遅れた理由
#8:00 冷凍・加熱のほかにも
#食中毒 #寄生虫 #生魚
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました、魚に関する食中毒事例です。わが国の本州、沿岸部にある某都市の病院に深夜、一人の男性が緊急搬送されてきました。
彼は激しい腹痛と嘔吐によって朦朧状態となり、救急に助けを求め、この病院に搬送されており、担当した医師は、すぐに食中毒を疑い、検査を行いました。
また彼に最近何か変わったモノや、痛いんだものを口にしなかったかなどの聞き取りを行い、原因の特定を急ぎました。
しかし、Aさんには全くそのような覚えがなく、原因特定には時間が借りました。
彼は輸液措置を受けながらそのまま入院していましたが、蕁麻疹などのアレルギー症状も呈しており、さらに詳しく血液検査などを実施したところ、ようやく原因が判明しました。
彼を襲っていた地獄の症状は、腸壁に侵入していた、大量の寄生虫「アニサキス」が原因だったのです。
今回の動画では、アニサキス寄生虫に関する食中毒の要望方法なども合わせて紹介しているので、ぜひ最後までご視聴ください。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 事業者向け予防方法パンフレット
「アニサキスによる食中毒を予防しましょう」
https://ishort.ink/4pv4
NIID 国立感染症研究所 アニサキス症とは
https://ishort.ink/nSGD
内閣府食品安全委員会 アニサキス症(概要)
https://ishort.ink/DAKQ
農林水産省 海の幸を安全に楽しむために ~アニサキス症の予防~
https://ishort.ink/Z3cp
その他視聴者提供資料など胃や直腸と違って腹の中心部分は痛覚が鈍いらしいな 単純構造の小さな生き物は電磁波ではあんまり…そもそも長時間のレンジは美味しくないからやらんし 天ぷらにでもしない限り100度までしか加熱できないやろ 目視で確認していたら食べる気無くすけどな 新鮮な内...
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2022-12-30 21:55:00
【2013年奈良】どこにでも売っているあの食材で地獄を味わったOL 加熱調理したのになぜ?「黄色ブドウ球菌食中毒」 お正月の作り置き保存にも注意 【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前リクエストがありました、食中毒事例の事例の一つです。
奈良県某所に暮らすOL「Aさん」。
彼女は市内の企業で働く会社員女性で、この日は自家栽培していたなめこをはじめて収穫し、調理して食べているところでした。
彼女は幼少のころから、大のキノコ好きであり、数年前から自家栽培キットを購入し、シイタケやエノキ、エリンギなど、様々なキノコ類を栽培して食べることにハマっており、この時は数か月前から室内で育てていた、なめこを収穫して食べてみることになったのです。
彼女はなめこを軽く水洗いし、耐熱皿に入れて、電子レンジで30秒ほど加熱し、大根おろしを醤油を加え「なめこおろし」にして食べていました、
このなめこはこれまで食べていた、市販の物とは食感も違い、非常に美味だったため、Aさんは大満足でそのなめこを平らげました。
しかしその後、彼女は突然猛烈な吐き気と腹痛に襲われ、トイレから一時間以上出れらなくなってしまい、最終的には重度の脱水症状を起こし、意識不明にまで陥ってしまいました。
その後病院に運ばれ、適切な処置が行われたので、命に別状はありませんでしたが、なぜ彼女はこのような症状に襲われてしまったのでしょうか?
その原因は、なめこ栽培中に大量発生していた、黄色ブドウ球菌が生み出す、ある毒素でした。
#00:00 冒頭挨拶
#00:39 視聴上の注意
#1:24 現地の説明
#2:48 キノコ好きOL「Aさん」
#3:19 キノコ栽培
#3:58 なめこを作っていた
#5:05 異変、地獄の症状
#6:24 病院での処置と検査
#6:47 黄色ブドウ球菌
#8:10 加熱はしていたが…
#9:38 適切な環境下で栽培すれば安全
#10:42 市販のなめこは加熱調理済みではないものがほとんど
#11:35 予防方法
#13:01 作り置き、おせち料理などを保存方法にも注意
引用・出展・参考文献
家庭でできる食中毒予防の6つのポイント - 厚生労働省
https://ishort.ink/eaQx
東京都福祉保健局 食品衛生の窓
https://ishort.ink/35Yd
食品安全委員会 ファクトシート
https://ishort.ink/zPjb
オリーブオイルをひとまわし 自宅でキノコ栽培
https://ishort.ink/CjPr
奈良県
https://ishort.ink/oEfu
その他視聴者提供資料など全部あかんわ 内職してる人多いぞ なんならレンチンして醤油かけるだけでお手軽に食える 怖杉、、、 うぽつ 滑子 N A R A K E N いうて日本盆地だらけやで 筋小を?!筋肉小女隊を?! 結果論兄貴たちのコメントなくなって草 へえ キノコの植え...
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2023-05-30 21:55:00
【2009年】「あ!庭に自然薯生えてる!食べてみよう」→"血が固まらなくなる毒草の根"だった 『カエデトコロ食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:19 視聴上の注意
#1:02 家庭菜園好きの「Aさん」
#2:24 庭から出てきたヤマイモ
#3:13 トロロにして昼食に。
#3:36 異変
#4:02 激しい吐き気が続く
#4:26 病院へ
#5:03 翌日にも症状は治まらず
#5:24 疑わしい食品
#5:58 「カエデトコロ」
#6:49 過去には自然薯堀での食中毒事例も
#7:33 判断できない植物に対する鉄則
今回は以前リクエストをもらっていた、自然毒の事例の中からの一件を紹介します。
関西地方某所に暮らす男性「Aさん」はこの日、自宅の庭で土いじりをしていました。
彼は以前から、植物を育てることが大好きで、それが講じて自覚の庭の一角を畑に変え、様々な季節の野菜、花などを栽培していました。
しかし、最近は作物の種類も増え、畑が手狭になってきたので、拡張することに。
クワで地面を掘り起こし、耕していったAさんでしたが、ツルだらけの区画を整備しているとき、地中からヤマイモのような植物の根を発見しました。
Aさんは以前、山好きの知人から、高級食材である"自然薯"を譲り受けて食べたことがあり、「もしかしたら、これも自然薯かもしれない」と思い、掘り起こして食べてみることに。
彼はこの根を擦りおろし、昼食時に食べていましたが、その数時間後、猛烈な吐き気と腹痛に襲われ、しばらくの間トイレから全く出られない、地獄のような症状に襲われました。
しかし、翌日になっても症状はあまり改善されません。
そこで、彼は別の病院に向かい、改めて検査を受け、医師にこれまでの経緯を説明しました。
すると、そこで医師は彼が食べていたあの植物の根っこに着目。
その後の調査で、あの根は自然薯ではなく、別の珍しい有毒植物であることが発覚しました。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 有毒植物による食中毒に注意
https://ishort.ink/2zXF
大和自然の雑学ノート カエデドコロ(楓野老)
https://ishort.ink/mRpZ
野田市 カエデトコロ(楓野老)
https://ishort.ink/ioua
農林水産省 知識があればこわくない!天然毒素
https://ishort.ink/Ucj8
※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。性自認は女性かもしれない 何の知識もないからそこらへんに生えてるものを食べる勇気ないわ 耕した後に土入れ替えたりするから結構疲れたわ 野獣先輩カエデトコロ説 疑うことを知らんのかい じゃあそれ山芋じゃねぇよ 夏葉か花をにわらの出 き 穂す 自然薯挿入...
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2023-07-02 21:45:00
【2005年】お祭りで提供された"毒カレー" カレーを作った後にやってはいけない"アルコト"250人が被害を受けた『カレー食中毒事件』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:54 視聴上の注意
#1:17 本編開始
#1:40 会社主催の夏祭り
#2:32 異変
#3:29 病院での検査・保健所へ通報
#3:53 「カレーとナン」
#4:19 「ウェルシュ菌」
#5:04 食中毒のメカニズム
#6:34 してはいけない"あるコト"
#8:05 混入を防ぐことはほぼ不可能
#8:46 症状と治療方法
#9:39 予防方法/対策
今回は以前リクエストがありました、食中毒に関する事例の一つを紹介します。
わが国の本州、関東甲信越地方ににあったとある企業ではこの日、夏祭りが開催されていました。
このお祭りは、事業所が借り、社員向けに開催されていたもので、県内外から業者を呼び、屋台を出展する本格的なものでした。
夕方の開催時刻になると、社員とその家族や友人など、1000名以上があつまり、主催者の挨拶を終えた後、思い思いの屋台に足を運び、夏の夜を楽しみました。
しかし、それから数時間後、参加者たち数名が突然腹痛を訴え、その数はどんどん増えていき、救護室へと運ばれて行きました。
主催者はすぐに、集団食中毒が発生していると判断し、救急へ通報。
病院では診察・検査が行われ、医師は市保健所に「集団食中毒が発生している」と通報。
保健所は原因食材の調査に乗り出し、そして患者から検出された菌と、同じ菌が大量に含まれた、ある食品を特定しました。
それは、会場で提供されていた、前日に作られたキーマカレーでした。
このカレーは提供される直前まで、加熱処理が行われていたのにも関わらず、何故このような銃弾食中毒を起こしてしまったのでしょうか?
引用・出展・参考文献
MSDマニュアル ウェルシュ菌
https://ishort.ink/HmnC
食品安全委員会 ファクトシート ウエルシュ菌食中毒とは
https://ishort.ink/VDcQ
NIID 国立感染症研究所 ウエルシュ菌とは
https://ishort.ink/ntNC
厚生労働省 細菌による食中毒
https://ishort.ink/MTxA
一般財団法人 日本顕微鏡院
https://ishort.ink/EV7K
その他視聴者提供資料などカレーだと下痢か嘔吐か区別できない 素人がやらずに外部委託したのに・・・ 外部委託で夏祭りとは良い会社だな めっちゃいい啓発でした こういうの見てると普段食ってるものがいかに安全フィルター通ってるかよう分かる 夏祭りでカレーかよ 問題ありすぎで草 ま...
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2022-12-23 21:55:00
【2010年英国】冬に美味しい牡蠣で命の危機…新鮮さは無関係?なぜ牡蠣ばかり食中毒が起きるのか?『生牡蠣ノロウイルス食中毒』【ゆっくり解説】今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「牡蠣による食中毒」の事例です。
イギリス某所に新婚旅行に訪れていた女性「Aさん」はこの日、夫のBさんと共に、滞在していたホテルの近くのレストランで、ディナーを楽しんでいました。
二人は大の牡蠣好きであり、新鮮な生の牡蠣をたっぷりと食べ、この日を終えました。
しかし、それから数日後。
二人は突然猛烈な吐き気と腹痛に襲われ、病院へ。
検査の結果、二人は「ノロウイルス」に感染していることが分かりました。
実は二人が食べていたあの生牡蠣を出したレストランでクラスターが発生しており、約100名以上が彼らと同じ症状を発症していました。
原因は、輸入した牡蠣が育った海域が、ノロウイルスによって汚染されてしまっていたためでした。
今回は、なぜ牡蠣がノロウイルス食中毒の原因となるのか、なぜ牡蠣は生で食べられるのか、ノロウイスルの予防法なども併せて紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。
#00:00 冒頭挨拶
#00:39 視聴上の注意
#1:17 現地の説明
#2:25 新婚旅行中の女性「Aさん」
#2:45 ディナーの生牡蠣
#3:18 異変
#4:44 「ノロウイルス」
#5:28 原因は汚染された牡蠣
#6:35 アイルランド輸入業者の牡蠣が原因だった
#7:09 なぜ牡蠣でノロウイルスに感染するのか?
#8:22 牡蠣の浄化作用の強さ
#9:14 「生食用」「加熱用」の違い
#11:27 日本の牡蠣は安全ではあるが、絶対ではない
#11:57 予防方法
引用・出展・参考文献
農林水産省 食中毒から身を守るには?
https://ishort.ink/aHCU
東京福祉保健局 ノロウイルスとは?
https://ishort.ink/efTp
厚生労働省 ノロウイルスに関するQ&A
https://ishort.ink/NgfT
Mini Post from England イギリスでの牡蠣の歴史
https://ishort.ink/X82c
SARAYA 知っておきたい家庭の感染と予防
https://ishort.ink/rbEQ
健栄製薬 二枚貝からの感染を防ぐには
https://ishort.ink/ygrL10割バッターニキはお店か商品の選球眼養ってもろて… 淡水化させて諏訪湖に放り込んでくれ そんなん生牡蠣が一般的な日本でも起きとりますやん これがホントの人災 天然のフィルターか 介護の仕事してた時に罹った事あるわ 生食用の牡蠣2回食べて2回ノロなっ...
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2023-05-20 21:55:00
【2014年】"青酸カリの1000倍"猛毒魚を友人に振舞ってしまった男性…『ショウサイフグ食中毒事件』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:50 視聴上の注意
#1:30 本編開始
#2:24 釣った魚を持ち帰ったAさん
#3:15 友人二人におすそ分け
#3:45 それぞれの家で食べた鍋
#4:16 異変
#5:52 もう一人も…
#6:19 翌朝には亡くなっていたAさん
#7:05 原因となった食品「ショウサイフグ」
#8:03 無症状だった家族もいた
#9:20 素人判断・素人調理の恐ろしさ
#9:46 有毒部位を口にするとどうなるか
#食中毒 #フグ毒 #ショウサイフグ
今回紹介するのは、以前リクエストをもらっていました、毒魚についての事例の一つです。
わが国の本州、ほぼ中央部の西側、
日本海に面する地域に暮らす男性「Aさん」。
彼はこの日、前日の船釣りで大量に吊り上げていた魚を持ち帰り、
自宅でさばいて遊びに来ていた友人二人、「Bさん」「Cさん」に、お土産として肉・皮・内臓などをプレゼントしました。
新鮮な白身魚をお土産にもらった二人は、帰宅後に早速それを調理し、鍋にして家族と共に食べていました。
しかし、それから約一時間後。口や手足のしびれ、頭痛、そして激しい嘔吐の症状に襲われ、救急車で近くの病院へと搬送されて行きました。
すぐに胃洗浄と呼吸器が取り付けられ、Bさんはそのまま入院することになりましたが、彼は昏睡状態に陥り、発症から約5時間ほどで、この世を去りました。
それと同じように、Cさんも発症しており、近くの病院で治療を受けましたが、幸いなことに、彼の場合はBさんよりも症状が軽く、なんとか一命をとりとめました。
その翌日。Aさんが寝室で亡くなっているところ家族に発見され、警察、自治体の調査が開始されました。
彼らに共通していたのは、Aさんが釣り上げていた、ある白身魚を喫食していたこと。
実は彼が釣り上げて調理していたのは、猛毒を持つ「ショウサイフグ」だったのです。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル
https://ishort.ink/ySBN
東京都福祉保健局 食品衛生の窓 危険がいっぱい ふぐの素人料理
https://ishort.ink/b58X
ふぐ取扱責任者免許と試験 - 東京都福祉保健局
https://ishort.ink/ycPCキムチ食ったらそりゃそうだ 自分で食べるだけならまだしも、他人に振舞ってるから殺人やろ どうして食べたのか、理由が気になる 殺人じゃん最早 大昔の話かと思ったら2014年・・・??? な、なんで!?!? 草 何でフグあげたのか、食べちゃったのか凄く気...
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2023-05-17 21:55:00
【2006年】『猛毒弁当』会社で突然苦しみだしたOL…気が付くと周りの同僚にも同じ症状が?"手洗い"をしなかったために710名が被害に遭った「ノロウイルス感染症」【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:34 視聴上の注意
#1:13 本編開始
#1:37 仕出し弁当
#1:53 翌日の異変
#2:44 他の従業員も同じ症状が
#3:18 病院での検査・処置
#3:46 「ノロウイルス」
#5:52 製造業者への立ち入り検査
#6:44 原因は"手洗いをしなかったこと"
#8:13 その後の処分・指導
#9:15 予防方法
#食中毒 #ノロウイルス #食品衛生
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、ノロウイルス感染症についてです。
関東地方某都市で、会社員として働く女性「Aさん」はこの日、いつも通りに業務にあたっていましたが、終業時間手前の夕方、突然猛烈な吐き気に襲われ、トイレで戻してしまいました。
特に体調不良などもなく、傷んだ食べ物を口にした覚えもなかったAさんは、突然のこの症状に困惑していましたが、次第に激しい腹痛や下痢の症状までもが現れ、トイレの中でしばらく苦しんでいました。
ようやく症状が落ち着き、デスクに戻ったAさんでしたが、席に着くと上司から声をかけられ、複数の社員が、下痢や嘔吐などの症状を訴えていると話されました。
上司はこのことから、集団食中毒が起きていると考え、病院に連絡し、部下たちに近くの病院で診察を受けるようにと指示を出しました。
担当した医師は、集団食中毒が発生したと判断し、保健所に通報を行い、調査が行われました。
その結果、Aさんたちは、前日に会社で支給されていた、仕出し弁当を喫食したことによって、ノロウイルス感染症に罹っており、あの症状を発症していたことが分かりました。
そして、保健所がこの弁当製造業者を調査すると、
食品衛生に関する、杜撰な管理体制が浮き彫りとなり・・・
引用・出展・参考文献
厚生労働省 ノロウイルスに関するQ&A
https://ishort.ink/ucbS
Wikipedia ノロウイルス
https://ishort.ink/DETv
東京都福祉保健局 東京都多摩小平保健所「ノロウイルスとは?」
https://ishort.ink/efTp
SARAYA 家庭用製品情報 ノロウイルス感染症とは
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2023-11-17 17:57:02
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2023-05-11 21:55:00
【2012年】信じられない杜撰な工場 汚染白菜漬物で169名が犠牲になった 『北海道O157食中毒事件』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:32 視聴上の注意
#1:11 本編開始
#1:53 高齢者施設で集団食中毒
#2:24 原因は給食?
#3:20 「腸管出血性大腸菌O157」
#3:56 凄まじい感染力と地獄の症状
#4:23 特定が難しい
#5:33 共通の食材「白菜の浅漬け」
#7:37 杜撰な管理体制・衛生管理
#11:05 一般家庭や宿泊施設にも拡大
#12:03 行政の対応・衛生規範改正へ
#14:19 家庭でできる予防方法
#食中毒 #O157 #漬物
今回紹介するのは、リクエストを頂いた、北海道での食中毒事例です。
2012年夏。札幌市内の高齢者施設で、腹痛・嘔吐・下血などの症状を呈した入所者が、近くの病院を受診していました。その患者数は7名。担当した医師は、施設で集団食中毒が発生していると判断し、直ちに市保健局に通報を行いました。
それとほぼ同時期に、苫小牧でも同様の事態が発生しており、患者たちからは、「腸管出血性大腸菌O157」が検出され、施設で提供されていた給食などが原因食材として疑われました。
しかし、このO157は潜伏期間が非常に長く、発症してから原因の特定が非常に難しく、原因食材の特定は困難を極めました。
保健局は、各施設で提供された給食メニュー、約2週間分ほどをくまなく調べ、共通する食材を発見。
それは、「白菜切り漬け」という、外部から購入していた商品でした。
保健局は、早速この白菜漬け、そして製造工場の立ち入り検査を行い、原因究明に努めした。
すると、この企業のとんでもない杜撰な製造過程、衛生管理が明らかとなしました。
引用・出展・参考文献
厚生労働省「腸管出血性大腸菌O157」
https://ishort.ink/CFDE
NIID 国立感染症研究所
白菜浅漬けによる腸管出血性大腸菌O157食中毒について
https://ishort.ink/o69r
全日本漬物協同組合連合会「つけ会」
HACCAOの考え方に基づく安全・安心なものづくり
https://ishort.ink/GCkx
MSDマニュアル 家庭版 溶結性尿毒症症候群(HUS)
https://ishort.ink/91nZ
家庭用製品情報 SARAYA
腸管出血性大腸菌O157の特徴
https://ishort.ink/XGbj
その他視聴者提供資料など洗ってる時に飛散した水で調理器具が汚染されることがあるから要注意だ 56さないとこっちが56されちゃうからな 衛生管理をなんだと思ってるんだろうな こいつがクセモノだったわけか ミート歩ー府 確か需品学校(松戸)の給養課程での室内調理実習で学んだ も...
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2023-05-16 21:55:00
【2021年】主婦を襲った"針地獄" 口の中を無数の針で刺されているような激痛…絶対に食べてはいけない"有毒芋"『クワズイモ』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:21 視聴上の注意
#1:00 本編開始
#1:23 Aさんの家庭菜園
#2:18 自家製野菜の料理
#2:46 突然の激痛
#4:27 病院へ
#4:42 原因は「シュウ酸カルシウム」
#5:30 有毒種の誤食
#7:07 身近なところではパイナップルにも
#7:34 畑に混じっていた
#8:35 注意喚起
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、芋に関する事例です。
九州地方のとある地域に暮らしていた女性「Aさん」はこの日、家庭菜園で育てていた、「ハスイモ」の茎を使った、芋茎の甘酢漬けを作り、夕食の副菜として食べていましたが、それを口に入れた瞬間、坑内に激痛が走り、悲鳴を上げました。
すぐに食事を中断し、口を漱いでその日は様子見をすることにしましたが、翌日になっても痛みが消えず、医師の診察を受けることになりました。
担当した医師は彼女から事情を聞き、そこでようやく原因が判明しました。
Aさんはあの時、芋茎の材料として、自分の家庭菜園から里芋の茎を採取していましたが、畑の中には有毒種である「クワズイモ」が何らかの原因によって紛れ込んでおり、彼女は不運にも、このクワズイモの茎を採取し、甘酢漬けにして食べてしまっていました。
クワズイモには、大量の「シュウ酸カルシウム」が含まれており、針のようにとがった結晶の形をしていたため、人が摂取すると細胞に突き刺さり、激痛を感じたり、炎症を起こしたりする、危険な植物でした。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル
https://ishort.ink/svwY
【厚生労働省】有毒植物に要注意 [PDFファイル/430KB]
https://ishort.ink/LW85
新潟市 クワズイモによる食中毒について
https://ishort.ink/mzzL
Wikipedia シュウ酸カルシウム
https://ishort.ink/oBbt
その他視聴者提供資料などいやこれ海外だからな? すぐ病院になんていけないんだよ そんなもん観賞用にすんな 拷問じゃないか… きっつ こええ・・・ フフフ‥ブラックホールキャノン! 小規模ならいいけど規模がデカいとねぇ‥ ギンピギンピみたいな? テロやんけ 2週間!? マジで...
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2023-05-08 21:55:00
【2020年】添加物無しの果汁 健康のために飲んでいたある''食品''で命の危機 真菌のリスク【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:47 視聴上の注意
#1:21 本編開始
#2:21 レモンの美容効果に注目したAさん
#2:48 レモン果汁
#3:51 久しぶりに飲んだレモン果汁
#4:57 異変
#5:26 地獄の苦しみ
#6:23 医師の診察と検査結果
#6:57 「真菌(カビ)」
#8:23 原因は放置していたレモン果汁
#9:57 カビはどこにでもいる
#11:13 毒素「マイコトキシン」
#12:27 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある食品での食中毒事例です。
東海地方某都市に暮らす女性「Aさん」はこの日、約半年ぶりに
自宅に戻り、以前ハマっていたある食品を口にしました。
しかし、その直後に体調が急変。
激しい腹痛と吐き気に襲われ、なんと二時間近くもトイレから一歩も出れらない状態にまでなってしまいました。
その後、病院で検査を受けると、彼女の体からは真菌が出す毒素が検出され、カビによる食中毒だと診断されました。
実はAさんは、以前健康食品として、レモン果汁を頻繁に摂取しており、生のレモンではなく、瓶入りのレモン果汁を利用していましたが、開封後しばらく常温で保管し、その後約半年間、冷蔵庫の中に放置してしまっていました。
ですが、彼女はそんなことはすっかり忘れ、中を確認しないまま、それを水に入れ、レモン水として二杯ほど飲んでしまっていました。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント
https://ishort.ink/kjcE
群馬県 食の安全・安心ポータルサイト
https://ishort.ink/Aena
大正製薬 健康情報局 ウイルスと細菌と真菌の違い
https://ishort.ink/MQ7V
しろた株.jp あなたの知らない「微生物」の世界!
https://ishort.ink/2uro
衛微研 「カビと細菌、何が違う?」
https://ishort.ink/ztQi
H2㈱ レモンの栄養成分と効能
https://ishort.ink/Qnfr
その他視聴者提供資料など王都と下痢は毒の排出行為だから収まるまでやりきったほうがいい ただし水分塩分糖分をとれ 本当に健康に気を使ってるんか? 日持ちしない むしろCは少ないだろ 倍プッシュ… 白カービー 口すすがないと酸蝕歯になりそう 就活のエピソードにしてそう わしじゃ...
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2023-06-17 21:45:00
【2016年】社員食堂で提供された"猛毒ハンバーグ" 30人が地獄の苦しみを味わうことに 『ヒスタミン集団食中毒事件』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:30 視聴上の注意
#00:56 本編開始
#1:15 社員食堂
#1:33 サンマハンバーグ
#2:01 異変
#2:40 痒く腫れた顔と別の異変
#3:05 集団感染症?
#3:48 「ヒスタミン中毒」
#4:49 大量摂取すると
#5:28 患者の共通食
#6:11 ヒスタミンが増えやすい赤身魚
#6:57 発症者と未発症者の差
#8:17 ヒスタミンを増やさないためには
#食中毒 #赤身魚 #ヒスタミン
今回は以前リクエストがありました、集団食中毒事例の中から一例を紹介します。
わが国の本州、関東地方某都市にある事業所ではこの日、会社員男性の「Aさん」が、食堂で昼食をとっていました。
この事業所には、大きな社員食堂があり、Aさんはこの食堂でランチセットを食べていました。この日のランチは「和風サンマハンバーグ定食」。
Aさんはこの定食を注文して平らげた後、デスクに戻って午後の業務を開始。
しかし、しばらくすると彼の体調に異変が。
先ほどからなぜか顔が妙に痒く、熱を持っているような感覚があり、それは次第に顔全体、そして首や腕にまで広がり、Aさんの顔は真っ赤に腫れてしまいました。
彼は同僚から心配されたため、自分の顔を確認するためにトイレにいき、その姿に驚愕。
デスクに戻ると、上司に呼び止められ「大変なことになってるかもしれない」と声をかけられました。
Aさんと似たような症状、そして頭痛、吐き気、腹痛など、様々な症状を発症した社員がほかにも数十名ほど発生し、何らかの集団感染が発生しているかもしれない、ということでした。
今回は赤み魚に潜む危険『ヒスタミン』、予防法などについて解説していますので、ぜひ最後までご覧ください。
引用・出展・参考文献
内閣府食品安全委員会ファクトシート(ヒスタミン)
https://ishort.ink/1nHo
農林水産省リーフレット
https://ishort.ink/tHPB
農林水産省リスクプロファイルシート
https://ishort.ink/FkGp
FAO/WHOの専門家会合による報告書(2012)
https://ishort.ink/dcSx
東京都福祉保健局 食品衛生の窓 ヒスタミンによる食中毒
https://ishort.ink/MAoP個室でサボってるだけやろ チラ|д゚)見 伯邑考……… 両方正しい定期 集団行動が好きなのは霊長類としての本能だろ 霊夢のセリフ取るなww 女子トイレ入っちゃったか! やっぱりこの前刺身食べた後にピリッと横っ腹痛くなって下痢になったの“この症状”だっ...
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2023-07-12 21:45:00
【2018年】気が付かずに食べてしまった"毒おにぎり" …女子大生がうっかりやってしまった、"絶対してはいけないこと"とは?身近なものに潜む恐ろしい細菌類【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:43 視聴上の注意
#1:12 本編開始
#1:48 よく自炊をしていた女子大生「Aさん」
#2:43 夜は残りのおにぎり
#3:01 異変
#3:26 恐ろしいほどの吐き気
#4:34 病院での診察
#4:53 「セレウス菌」
#6:43 おにぎり
#7:43 もう一つの要因
#8:35 スマートフォンは意外と汚い
#9:50 食中毒の予防方法
今回紹介するのは、以前から多くのリクエストがありました、身近な食中毒についての事例の一つです。
わが国の本州、関東地方某都市に暮らす女性「Aさん」はこの日、アルバイト先で手作りのお弁当を食べていました。
彼女は大学入学のため、一人暮らしをはじめたばかりの女子大生で、休日はこのようにアルバイトをし、日々の生活費の足しにしていました。
彼女は普段から自炊をしており、大学やバイト先に、お弁当を作って持参しており、この日はおにぎりと簡単なおかずを使ったお弁当を食べていました。
しかし、彼女は常連からの差し入れを午前中に食べてしまい、お弁当の中身を少し残してしまったため、それは帰宅後に夕食の一部として食べることに。
夕食には野菜炒めを作り、残ったおにぎりを食べていたAさんでしたが、数時間後突然猛烈な吐き気の症状に襲われ、意識がもうろうとするという、恐ろしい症状に見舞われました。
救急車で病院に運ばれ、検査を受けると、食中毒と診断されました。
この食中毒の原因は、常温放置したおにぎりを食べたことによるものでしたが、そのおにぎりを作る際、彼女は本来してはいけない、"あること"をしてしまい・・・
引用・出展・参考文献
平成30年版 情報通信機器の保有状況(総務省)
https://ishort.ink/WQ6v
一般財団法人東京顕微鏡院
トイレに潜む食中毒を起こす病原微生物と対策
https://ishort.ink/K7Ar
一般社団法人日本レストルーム工業会
https://ishort.ink/JdkW
NIID 国立感染症研究所 セレウス菌
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2023-05-23 21:55:00
【2012年】健康茶で幻覚・錯乱状態になった夫婦 沖縄土産のお茶には何が入っていた? 『スコポラミン幻覚食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:21 視聴上の注意
#00:53 本編開始
#1:21 沖縄のお土産のお茶「長命草」
#2:30 食後の異変
#4:01 スコポラミン中毒
#4:45 「チョウセンアサガオ」
#5:43 沖縄との連携調査の結果判明した原因
#6:21 とんでもない杜撰な管理
#7:25 食品衛生法第6条に基づいた処置
#8:03 実は全国に生えている毒草
#毒草 #食中毒 #チョウセンアサガオ
今回紹介するのは、以前リクエストをもらっていました、毒草に関する事例の一つです。
北海道某所に暮らす女性「Aさん」はこの日、夫である男性の「Bさん」と共に、自宅で昼食をとり、そのしめとして、お茶を一杯ずつ飲んでいました。
このお茶は、以前沖縄旅行に行った際、石垣島の商店で購入したお土産のお茶で、袋には「石垣特産野草茶」と書かれているお茶でした。
これは九州や沖縄で古くから栽培されている「長命草」という薬草を加工したもので、様々な栄養素が含まれる、体にいいお茶として販売されていました。
しかし、二人はこのお茶を飲んだ直後、突然意識が混濁し、意味不明な言動や行動をとるなど、不思議な症状が現れ始め、その後帰宅した家族に発見され、病院に搬送されて行きました。
検査の結果、二人は「スコポラミン中毒」と診断され、病院は自治体に通報。
そして、自治体の調査の結果、あのお茶の中には毒草である「チョウセンアサガオ」の一種が混入していたことが判明したのです。
何故、このような毒草が本来健康を促進するはずのお茶の中に紛れ込んでしまっていたのでしょうか?
この事故の背景には、生産者のいい加減な管理体制や認識があり、そのせいで二人の患者を出してしまっていました。
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 食品衛生の窓「チョウセンアサガオ類」
https://ishort.ink/U3sP
厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル 高等植物:チョウセンアサガオ
https://ishort.ink/sMP6
J-GLOBAL チョウセンアサガオ属のアルカロイドの分析について
https://ishort.ink/h25Z逮捕しろ チョウセンアサガオも栽培するものなのか 賠償もんだな サービスサービスゥ! 気分が盛り上がってしまったのかな? 症状のフルコースだ それじゃ三年峠みたいだな 何で近くで栽培してるんだw だって「沖縄県」だもんw これが「沖縄」です! ために...
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2023-12-21 21:45:00
【2018年】「いい魚をもらったから寿司にして食べよう」→左手が壊疽を起こし切断することに 『ビブリオ・バルニフィカス感染症』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:21 "食中毒"
#1:22 視聴上の注意
#2:18 本編開始
#2:42 腕の激痛と発熱で受診していた男性
#3:17 「ビブリオ・バルニフィカス」
#4:38 自宅で調理した寿司
#5:15 壊疽により迫られる切断
#6:22 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、食中毒事例の一つです。
大韓民国某所の総合病院にはこの日、一人の男性が体調不良を訴え、受診していました。
彼は市内に暮らす高齢者男性「Aさん」で、数日前から発熱と激しい腕の痛みがあり、あまりの痛みに我慢できず、病院に助けを求めていました。
医師は早速彼の診察を行い、腕の検査を行いました。
すると、彼からは「ビブリオ・バルニフィカス」という細菌が検出され、感染症に罹っていることが判明。
この細菌は、温かい海水中に生息し、魚の表皮や貝、動物性プランクトンなどに付着する細菌で、それを人が摂取したり、傷口に触れることで感染し、発熱や悪寒、腹痛、下痢、重症の場合は、皮膚病変や血圧低下、敗血症などの症状を発症するものでした。
Aさんの腕には、すでに巨大な水疱が出来ており、肌の色が赤黒く変色しており、医師は直ちに抗生物質を彼に投与。すぐに入院することに。
しかし、彼の腕はすでに壊疽を起こしており、このままでは命の危険もあったことから、前腕から先を切断する手術が行われ・・・
国立感染症研究所 IDSC「ビブリオ・バルニフィカス」
https://ishort.ink/iVbc
厚生労働省 「ビブリオ・バルニフィカス」
https://ishort.ink/qXrQ韓国でよーやるわ ドス黒くなってる時点で切断確定では どう考えても異常な症状なのに・・・ 慣れろや 真水で失活するのが多いからまな板や包丁を工程ごとに水洗いしなくちゃダメ さはさりながらも 好き 自分ならサイコガン付けるわ 韓☆国☆ あいつか 胃腸の...
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2023-05-10 21:55:00
【2000年】耐え難い腹痛と嘔吐 知らぬ間に職場で起きていた"バイオハザード" その原因は「猛毒漬物」…?【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:31 視聴上の注意
#1:10 本編開始
#1:47 スーパーで勧められた魚
#2:35 カレイの煮つけ
#2:51 最近は待っていたぬか漬け
#3:50 職場でも好評だった一夜漬け
#4:32 異変・地獄の症状
#5:34 「腸炎ビブリオ菌」
#7:43 原因となった食品
#8:20 問題だった調理方法
#9:20 菌が繁殖するにはうってつけの環境だった
#10:30 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがあった、腸炎ビブリオに関する食中毒事例です。
関東地方内陸部某所に暮らしていた女性「Aさん」はこの日、前日に家庭で漬けていた「ぬか漬け」を会社に持参し、それを同僚と食べていました。
しかし、それから数日後。彼女は家で突然猛烈な吐き気と腹痛に襲われ、救急車で近くの病院に搬送され、検査を受けました。
すると、彼女の体内からは、「腸炎ビブリオ菌」が出す毒素が大量に検出され、食中毒に罹っていたことが判明。
しかも、この前後には同僚たち数名も、Aさんと同じ症状を訴えて病院を受診しており、集団食中毒が発生していたこともわかりました。
医師は保健所に通報し、調査が行われると、原因食材が判明。
それは、彼女が前日に漬けていた一夜漬け。
この細菌は、通常魚介類の表面などに付着している細菌でしたが、何故全く関係のない、ぬか漬けの野菜たちが汚染されてしまっていたのでしょうか?
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 食品衛生の窓
腸炎ビブリオ(Vibrio parahaemolyticus)
https://ishort.ink/nuS2
食品安全委員会
食品健康影響評価のためのリスクプロファイル
https://ishort.ink/Xxhq
NiiD 国立感染症研究所 腸炎ビブリオ感染症とは
https://ishort.ink/piW8
公益社団法人 日本食品衛生協会
腸炎ビブリオ食中毒(食中毒菌などの話)
https://ishort.ink/WecT
その他視聴者提供資料などおつ 使う前にまな板と包丁をやかんとかで沸かしたお湯かけりゃええねん こういう事あるから自作したものは周りにすすめないで自分だけで食べたほうがええ うぽつ かびるんだよねぬか床 まな板を火で炙れば良かったんか 魚と野菜のまな板分けてなかったのか? 牛...
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2023-06-20 21:45:00
【2004年】家庭菜園で育てていた"ある野菜"を食べた男性 神経症状であるけなくなる 未熟な野菜に潜む危険【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:18 視聴上の注意
#00:55 本編開始
#1:10 家庭菜園が好きなAさん
#1:44 お手製の夏野菜
#2:24 拾い集めた夏野菜
#2:56 冷やし中華
#3:28 刺激が強いトマトの味
#4:04 異変
#4:40 偶然通りかかった隣人
#5:39 病院での診察
#5:55 原因は「未熟な青いトマト」
#6:36 トマチン
#7:52 トマトに含まれる成分
#8:26 心配な時は追熟しよう
#9:03 熱分解されない
#9:17 植物に含まれる成分
#9:53 トマトの歴史
#10:36 流通しているトマトは安全
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、自然毒に関する食中毒事例の一つです。
関西地方某所に暮らす男性「Aさん」はこの日、趣味である家庭菜園を楽しんでいましたが、育てた野菜を食べ、大変な目に遭ってしまいます。
彼はこの日、前日に地域を襲った台風によって、荒れてしまった庭の手入れをしており、風で落ちてしまった、夏野菜のいくつかを拾い、それを昼食の冷やし中華の具として食べていました。
その後、午後からも庭の片付けをしていたAさんでしたが、突然意識がもうろうとし、うまく歩けなくなり、その場にうずくまってしまいました。
庭で座り込んでいるAさんを、偶々近所に暮らす男性「Bさん」が発見し、彼の手によってAさんは近くの病院へと運ばれました。
医師は症状や彼からの聞き取りなどによって、ある食品によって神経症状を起こしていたものだと判断。
Aさんは処置を受け、しばらく安静にしていると回復し、その後無事帰宅することが出来ましたが、彼は何故、あのような症状に見舞われていたのでしょうか?
引用・出展・参考文献
Wikipedia トマチン
https://ishort.ink/bu2z
トマト農家が書くトマトブログ もこっとおにぎり
https://ishort.ink/s4j1
ペットサポートのPS保険 犬にとって危険なトマトの部位
https://ishort.ink/pHgr
一般財団法人 日本educe食育総合研究所 かつて毒と言われていたトマトの大躍進
https://ishort.ink/Fz5M
ふかつ動物病院 トマト中毒の話
https://ishort.ink/KFKH
Science Potal「青いトマト」の毒の合成遺伝子
https://ishort.ink/ixZj
その他視聴者提供資料などマヨネーズはどうした? そもそも青くないしな マジかよ、もう青いトマト食うの止めるわ Bさん良い人過ぎる よりによって生食 おおん・・・ まぁ多少の毒も必要な物だしな 気をつけます 犬に抜かせるから… 気をつけます マンドレイクは引き抜く時の悲鳴も危...
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2023-07-26 21:45:00
【2010年】テイクアウト品で女子高生が味わった地獄 100℃で6時間加熱しても無駄 調理済み食品に潜む危険「ウェルシュ菌食中毒」【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:53 視聴上の注意
#1:36 本編開始
#2:20 気分転換にモールへ
#3:02 人気カレー店でテイクアウト
#3:49 勉強に夢中ですっかり夜に
#4:22 お昼にするはずだったカレー
#4:52 異変
#5:50 「ウェルシュ菌」
#7:26 加熱では不十分
#8:38 電子レンジで〇菌できる?
今回紹介するのは、以前リクエストを頂いていた、食中毒事例の中から、テイクアウト品に関するものを一つ紹介します。
わが国の九州地方某所に暮らす女子高生「Aさん」はこの日、午前中に母親とショッピングに出かけ、その帰りにスープカレーをテイクアウトで購入。家で留守番している最中、これを昼食として食べる予定でした。
しかし、Aさんは夏休み中ではあったものの、毎日受験のための自主勉強を続けており、この日は特に集中してしまったため、昼食を摂るのをすっかりわすれてしましました。
時刻はすでに18時をまわっており、空腹だったため、Aさんは留守番中、一人で先ほどのカレーをレンジで温めて食べていましたが、この日深夜、突然下腹部の激しい痛みで目を覚まし、トイレに駆け込むことに・・・
するとこれまで体験したことが無いほど、辛い下痢の症状が続き、なんと彼女は二時間近く、トイレから出ることができなくなってしまいました。
その後、病院に搬送された彼女は、医師から食中毒にかかっていると診断を受けました。原因は恐らく、夕方に食べていたテイクアウトのカレー。
彼女はしっかりとレンジで加熱していたのに、何故食中毒にかかってしまったのでしょうか?
引用・出展・参考文献
NIID 国立感染症研究所
https://ishort.ink/ntNC
MSDマニュアル 嫌気性細菌
https://ishort.ink/K78R
静岡県 テイクアウトとウェルシュ菌について
https://ishort.ink/fDxN
その他視聴者提供資料などこれは店わるくねぇな 常温かよ… 夏場でカレー放置はアカンわ 冷蔵に何故入れなかったんだ じゃあどないしろと 店売りの商品で食中毒起きたなら大問題やろ 常在菌で何故・・・ 下痢しまくると脱水症状になるしな ノロみたいだな 常温かよお ワイが子供の頃は...
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2023-10-03 21:45:00
【2021年】"最強の毒素"に侵され全身が麻痺 退院後も後遺症に苦しむ女性 原因は自家製瓶詰ソース『ボツリヌス菌食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:47 視聴上の注意
#1:47 本編開始
#2:31 帰宅後に食材を保管したAさん
#3:08 一か月後
#3:42 異変
#4:48 駐車場で助けを呼んだAさん
#6:05 原因
#7:13 「猛毒の夕食」
#8:27 ボツリヌス菌
#10:42 長い入院生活と後遺症
#12:19 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある食中毒事例の一つです。
ブラジル某所に暮らす女性「Aさん」はこの日、以前貯蔵庫に保管していた、瓶詰のバジルソースを使った夕食を食べ、就寝していましたが、翌日目が覚めると、なんと12時間近く眠ってしまっており、口の中が痺れ、激しい腹痛がするなど、謎の症状に襲われました。恐怖したAさんは、すぐに車に乗り込み、自宅から約20kmのところにある病院へと急ぎました。
しかし、彼女の症状は到着したころには重症化し、駐車場に車を停めた直後、彼女は麻痺によって体に力が入らず、動けなくなってしまいました。
それでもなんとかドアを開け、車の外に脱出した彼女は大声で叫び、助けを呼びました。そして彼女は看護師に発見され、医師の診察を受けました。
すると、彼女は"自然界最強の猛毒"といわれている毒素に侵されていることが判明。原因の調査が行われましたが・・・
引用・出展・参考文献
東京都保険医療局 食品衛生の窓
https://ishort.ink/uTRC
奈良県奈良市HP ボツリヌスにご注意
https://ishort.ink/kBSx
名古屋学芸大学 管理栄養学部
https://ishort.ink/BCsqメタミドホスとか 最凶 納豆が逆さまになってるのが気になる 開封後は冷蔵保存してね!って書かれてる事も多いね… しかも熱耐性・・極大 ジャングル違法伐採でどんどん小さくなってるけどな 土曜日のワイかな? うぽつ。! ^_^ 素人が作った「オーガニック...
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2023-05-28 21:55:00
【2011年】女子大生を襲った意外な"モノ" 地獄の症状と禁断の調理法 「調理実習レクチン食中毒」【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:20 視聴上の注意
#00:46 本編開始
#1:21 和食と和菓子
#2:00 異変
#2:28 地獄の症状
#3:24 検査をしたが…
#4:57 意外な原因
#5:38 白いんげん豆の成分
#6:15 いくつかのグループの調理方法が不適切だった
#7:10 過去にも発生していた
#8:03 予防方法
#食中毒 #レクチン #白いんげん豆
今回紹介するのは、以前リクエストをもらっていました、食中毒事例の中の一つです。
とある女子大の家政学部ではこの日、調理実習が行われていました。
この実習では、サバの味噌煮、あら汁、おひたし、そして白玉粉を使った和菓子など、和食の調理が行われていました。
当時三回生の女性「Aさん」は、四人のグループで実習に臨み、無事に完成した料理に、全員で舌鼓を打ちました。
四品の料理はどれも美味しくできていたため、その味に満足し、この日の実習は終了。
しかし、その直後Aさんを含めた四人は、突然激しい吐き気や腹痛に襲われ、近くの病院へと搬送されて行きました。
搬送先の病院で、医師による処置が行われ、検査も行われたものの、食中毒を起こすような細菌、ウイルスなどは検出されず、原因の特定には至りませんでした。
ですが、この時の実習を担当した講師は、食品リストを調べていた時、その中にあった、とある食材に注目します。
それは、「白いんげん豆」。これは食後のデザート、和菓子に使う「白あん」の原料として取り入れられていたもので、Aさんたちもこの白いんげん豆を、生の状態から調理していましたが、彼女たちは絶対にやってはいけない方法で、この豆を調理していたため、あのような地獄の症状に見舞われていました。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 白いんげん豆の摂取による健康被害事例について
https://ishort.ink/mE7v
薬膳DEシンプルライフ 白いんげん豆の栄養と効能
https://ishort.ink/BNgK
大阪健康安全基盤研究所 加熱不十分な白インゲン豆を食べた食中毒
https://ishort.ink/pqDaこわいなあ 公共のテロじゃん… まさかのオリチャー 加熱…あっ !? 脱水…!? あっ キノコなんかと同じ扱いだと思えばそこまで危険って感じではないけど、知名度低いよね 甘納豆でしか見たことない どうやって料理すんだ 白いんげん食べて吐けば実質カロリ...
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2021-08-27 21:30:02
ゆっくり雑談 405回目(2021/8/27) 1989年6月4日は天安門事件の日 済州島四・三事件 保導連盟事件 ライダイハン コピノ コレコレア韓国海苔巻きで大量の食中毒、死者すらも!
でもこれいつもの事です。皆は食べちゃダメよ。
【関連動画】
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YouTube上のセーフな話チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCjSNLMlaGwq9C1BafK0vh9w
YouTube上の告知チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCSBY4-4lDfLLi7bq3diVHnA
YouTube上のサブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCLB3-9hl2H4h1drSThv0y-A
Rumble上のサブチャンネル
https://rumble.com/user/Saku
ニコニコ動画上の他のシリーズも宜しくね。
https://www.nicovideo.jp/user/81752108/seriesきむぱプッ ああトンスルか 知ってるやつおる?w 廃棄予定のひびの入った卵使用が原因とも言われてるね 韓国の白菜も日本が改良した品種を統治時代に生産指導したモノです ちょっと前まで「ノリマキ」って言ってたのに何が韓国起源なんだか ん?海苔って日本や東...
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2023-06-29 21:45:00
【2006年】レストランで提供された"毒料理" 漁師も店も誰も気が付かない 神経症状を起こす魚の正体 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:47 視聴上の注意
#1:11 本編開始
#1:29 ランチを食べに来ていたAさん
#1:52 フエフキダイ
#2:27 食後の異変
#3:03 猛烈な吐き気と謎の症状
#3:57 「ドライアイスセンセーション」
#5:04 保健所の調査
#5:41 「シガトトキシン」
#7:14 食べていた魚が実は…
#8:01 勘違いによる食中毒
#8:48 暖かい地域の魚は特に注意
今回紹介するのは、とあるレストランで発生した、集団食中毒事例の一つです。
わが国の関東地方沿岸部傍証に遭ったレストランではこの日、会社員女性の「Aさん」と、その知人がランチを食べていました。
このレストランでは、毎日新鮮な食材を市場から仕入れており、この日は大きな「フキフエダイ」を使った料理が提供されていました。
Aさんたちも、このフキフエダイのムニエルやパスタを注文して食べていましたが、その後腹痛や吐き気、倦怠感などの症状に襲われました。
Aさんはトイレに籠った後、手を洗いに洗面所に行きましたが、手を水にさらしたとたん、電撃を受けたかのような感覚になるという、謎の症状も現れていました。
その後、彼女は近くの病院を受診し、診察を受けると「ドライアイスセンセーション」だと診断されました。
これは特定の自然毒によって引き起こされる症状の一つで、海に暮らす大きな魚が有毒化すると持つ「シガトトキシン」という毒素が原因となる病気でした。
また、Aさんと似たような症状を訴え、病院を受診する患者が複数おり、医師は集団食中毒が発生していると判断。
直ちに保健所による調査が行われ、共通食品である「フキフエダイ」が疑われましたが・・・
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 東京都市場衛生検査所
有毒魚の毒成分
https://ishort.ink/2knG
国立科学博物館 渦鞭毛藻
https://ishort.ink/AkXe
自然毒のリスクプロファイル:魚類:シガテラ毒 - 厚生労働省
https://ishort.ink/vZJW
fishingJapan シガテラ毒
https://ishort.ink/XKYR
朝日新聞 シガテラ食中毒、釣った魚に注意 毒化した魚判別できず
https://ishort.ink/JJKq
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑 フエフキダイ バラフエダイ
https://ishort.ink/9NYD
https://ishort.ink/wfes!? 滋賀時真 あべこべクリームぅ(CV:大山のぶ代) 悪いのは魚市場じゃないのか? 霊感が? アジのパックにフグが混じる事故とかたまーにあるよね。 ドライアイス先生! いやどうしろっちゅうねん 対処が逆だろーが。 攻撃しやすい弱い立場を虐げて仕事し...
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2023-06-08 21:45:00
【2019年】いつも食べていた庭の"ニラ" 実は… ヨダレと嘔吐が止まらなくなる猛毒草"リコリス"(彼岸花)だった【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:26 視聴上の注意
#00:55 本編開始
#1:39 Aさんの家庭菜園
#2:03 自生していた「ニラ」
#2:43 新しく見つけた"黄ニラ"
#3:49 味噌汁にして食べてみたが…
#4:30 止まらないヨダレと吐き気
#5:13 病院での診察
#5:49 『彼岸花』(別名曼殊沙華、リコリス)
#7:35 無毒化できる場合もあるが真似してはいけない
#8:11 少し前でネットで話題になっていた花
#8:45 比較的どこにでもある植物だが…
#9:22 厚生労働省からの注意喚起と鉄則
#彼岸花 #リコリス #食中毒
今回は以前リクエストがありました、自然毒に関する食中毒事例の一つを紹介します。
わが国の関東地方沿岸部某都市の郊外に暮らす主婦の女性「Aさん」はこの日、自宅の庭に自生していたニラを使い、夕食に味噌汁を作り、夫と二人で食べていました。
Aさん宅の庭には、以前からニラが自生しており、時折これを採取して、様々な料理に使用していました。
しかし、この日ニラを食べた直後、なぜかAさんはよだれが止まらなくなり、続けて激しい吐き気、腹痛などに襲われ、長い時間嘔吐をし続けるという、恐ろしい症状に見舞われていました。
夫も似たような症状を発症しており、二人は救急に通報。
助けを呼び、その後病院に搬送されて行きました。
担当した医師は、ただちに二人に処置を行い、聞き取りを行ったところ、二人な何らかの毒草を喫食したことによる、食中毒を起こしていると判断。
医師は保健所に通報し、保健所は二人が喫食していた残品の調査を行いました。
すると、二人が食べていたあのニラは、実は強い毒を持つ観葉植物の一種だったことが判明し…
引用・出展・参考文献
厚生労働省 「有毒植物による食中毒に注意しましょう」
https://ishort.ink/2zXF
信州自由人 のぐケーンのぶろぐ ヒガンバナ属の葉比べ
https://ishort.ink/mXgT
Wikipedia ニラ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%A9パセリ、セージ、ローズマリー、タイム 申し訳程度の原作要素 ただの日陰はニラが白く育つほど遮光されていないと思うんだが 詳しくは知らないけど毒があるのは有名。墓地を掘り起こされない様に植えられていたり にわにはにら いや管理しろよw 認知症もはいると...
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2023-07-03 21:45:00
【2014年】全くの無自覚で猛毒を振りまいていてしまった男性…美味しいカレー弁当についていた恐ろしい菌『腸チフス集団食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:45 視聴上の注意
#1:11 本編開始
#1:35 現場監督のAさん
#2:01 購入したカレー弁当
#2:58 一週間後の異変
#3:19 高熱の風邪
#4:03 薬が効かない
#4:36 別の病院での検査
#5:07 「腸チフス」
#6:39 保健所の調査
#7:20 一人の無症状者
#8:02 原因は生サラダだった
#9:05 少ないが国内でも発生しているものだった
#10:27 食品衛生法改正後初の事例
#10:39 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、お弁当に起因する食中毒事例の一つです。
わが国の本州、某都市ではこの日、道路工事が行われていました。
この工事は、市内の下請け業者に依頼されたもので、作業員男性の「Aさん」は、現場監督として指揮を執っていました。
この日は20名ほどが工事に参加しており、Aさんは彼らの配布するための弁当を、現場近くの洋食屋に注文しており、それをトラックで受け取りに行った後、昼休みに作業員たちと一緒に喫食しました。
それから約1週間後。Aさんは風邪をひいてしまい、高熱が出たため病欠し、家で安静にしていましたが、ほぼ同時期に他の作業員ら数名も風邪をひき、事業所では大勢が休業状態になってしまいました。
Aさんは近くの医療機関を受診し、そこで処方された薬を服用していましたが、一向に症状が良くなりません。それどころか、下血や全身の倦怠感、そして謎の発疹が出始めるなど、これまで体験したことない、複数の症状に襲われ、恐怖を覚えてより大きな病院で診てもらうことに。
すると、そこで彼は信じられない感染症に罹っていることが判明します。
引用・出展・参考文献
国立感染症センター 国際感染症対策室
https://ishort.ink/pRZd
MSDマニュアル 家庭版 腸チフス
https://ishort.ink/oaSP
国立感染症研究所 感染症情報センター
https://ishort.ink/UaWq
こどもとおとなのワクチンサイト
https://ishort.ink/h2uP
NIID 国立感染症研究所「腸チフス」「パラチフス」とは
https://ishort.ink/7jft!? !? じえ カレー…夏… 今回みたいな飲食店だとどうしようもなくね お店とばっちり この人のうんこが原材料だったのか まさか、カレー味のうんこだったのか!? やっぱ大きい病院やな おかしいと思ったらセカンドオピニオン たぶん予約した時に先払いし...
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2023-07-13 21:45:00
【2011年】わかめスープを飲んだOL 喉と胃が焼けただれてしまう 実は中身が"肉を溶かす劇薬"になっていた! とある"勘違い"で起きた悲劇【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:45 視聴上の注意
#1:11 本編開始
#2:06 同僚と食事に来ていた女性「Aさん」
#2:26 わかめスープ
#3:48 病院での処置
#4:23 共通食
#4:41 原因が判明
#6:42 水酸化ナトリウム
#8:02 原因と要因
#9:09 必要だった対策
今回紹介するのは、飲食電での食中毒事例です。
わが国の本州、関東地方沿岸部某都市の焼肉店ではこの日、二人の女性が食事に訪れていました。
そのうちの一人は、市内の会社に勤める女性「Aさん」。
彼女の勤める事業所は、この焼肉店の近くにあり、Aさんは時折この店に上司や同僚と訪れており、この日も同僚の女性と二人で、食事にきていました。
彼女たちは一通りお酒や食事を楽しんだあと、最後の締めに「わかめスープ」を注文し、それを二口程飲みました。
しかしその瞬間、Aさんは猛烈な吐き気に襲われ、その場に嘔吐。
激しい胃の痛みにも襲われ、彼女はその後呼ばれた救急車によって、近くの病院へと搬送されて行きました。
病院で検査を受けたところ、Aさんは食道、胃粘膜が焼けただれたような状態になってしまっていました。
何故、Aさんはわかめスープを飲んだだけで、突然あのような症状に見舞われていたのでしょうか?
引用・出展・参考文献
厚生労働省 職場のあんぜんサイト「水酸化ナトリウム」
https://ishort.ink/CorF
国立医薬品食品衛生研究所「水酸化ナトリウム」
https://ishort.ink/wcT6
神奈川県衛生研究所 年報第62号
https://ishort.ink/Ydjy
その他視聴者提供資料根本原因はこれやな ええ… 清掃…あっ !? 即効性すぎるぞ!? 最初にワカメスープを頼む派の人はヤバいのではないか? ステーキなら美味しく頂きました。 ワカメスープは最初の方で注文して締めはソフトクリームかパフェでしょ? これはステーキ店じゃなかっ...
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2023-07-15 21:45:00
【2004年】偶然釣れた"高級食材" しかし食べ方を誤り、地獄の症状に襲われた男性…『サルモネラ菌食中毒』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:32 視聴上の注意
#1:00 本編開始
#1:39 川で釣りをしていた「Aさん」
#2:49 釣れたのは魚ではなく・・・
#3:20 「すっぽん」
#4:27 食べてみることに
#4:50 すっぽんの生き血
#6:32 異変
#7:06 地獄の苦しみ
#7:56 検査の結果
#8:21 「サルモネラ菌」
#9:18 そのまま飲んでいいものではなかった
#10:10 予防方法
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、サルモネラ菌に関する食中毒です。
わが国の四国地方某所に暮らす男性「Aさん」はこの日、休日を利用して、近所の川で釣りを行っていました。
彼は小さいころから釣りが趣味で、こうしてよく釣りに出かけていましたが、普段一緒に海釣りをしている仲間が、この日は都合が付かなかったため、Aさんはこの場所で一人で釣りをしていました。
彼は食べられるサイズのアマゴなどを釣ろうとしていましたが、その最中に偶然、大きな「すっぽん」を吊り上げてしまいました。
そのままリリースしようと考えたAさんでしたが、スッポンが高級食材であること、また天然物は養殖よりも美味だということ思い出し、それをさばいて食べてみることにしました。
帰宅後、彼はなんとかスッポンをさばき、肉、骨、内臓、血液に分け、そのうちの血液を、容器にいれて一気に飲み干しました。
彼はスッポンの生き血が健康にいいという情報を覚えていたため、このような行為を行っていましたが、それから数時間後、地獄のような症状に襲われてしまいます・・・
引用・出展・参考文献
NIID 国立感染症研究所 サルモネラ
https://ishort.ink/jPqc
日本食品衛生協会 食中毒菌
https://ishort.ink/zpFa
Wikipedia すっぽん
https://ishort.ink/psvt
長崎淡水 スッポン養殖場
https://ishort.ink/RWEo
その他視聴者提供資料などオリチャーはフラグ オリチャー発動! 生食は〜ってツッコミコメしてた人なんか言ってホラホラ 食人族かな? サルまわすって腐った肉+どつきまわすだっけ? 駅の料理人とか入ってそう(エキノコックス) 有能女医さん コロナかな? ←なので水で手を冷やしてか...
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2023-05-21 21:55:00
【2014年】実は毒化しやすい「身近なあの野菜」150人近くが食べてしまった"毒芋" 『小学校ジャガイモ集団食中毒』【ゆっくり解説】※簿等説明のところで、「主要四島で最も大きい」と解説していましたが、正しくは「都道府県で最も広い」でした。訂正してお詫びいたします。
#00:00 冒頭挨拶
#00:36 視聴上の注意
#1:17 本編開始
#1:28 小学校で起きた集団食中毒
#2:11 原因は「茹でジャガイモ」?
#3:04 調理実習
#3:36 通常よりも多くの毒素が
#6:19 栽培・保管・調理などの複数要因が
#9:16 予防方法
#北海道 #集団食中毒 #ジャガイモ
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、ジャガイモに関する食中毒事例です。
北海道某所にある小学校ではこの日、敷地内の菜園で収穫された、「ジャガイモ」を児童たちが調理し、地域の人たちに振舞うという、調理実習が行われていました。
長雨であまり多くく育たなかったジャガイモでしたが、子供たちが調理したゆで芋は好評で、自動を含む多くの人々がこのゆで芋を喫食しました。
しかし、それから約一時間も経たないうちに、子供たち数名が突然嘔吐、そして腹痛の症状を訴え、病院に搬送されて行きました。
検査・調査の結果、児童たちはジャガイモに含まれる毒素「ソラニン」による食中毒症状を起こしていることが判明。
さらに、残品を調査した結果、この日使用されていた芋には、市場で流通しているものの倍以上の毒素が検出されており、これを喫食したことによって、体の小さな児童たちが発症していたと考えられました。
調理過程で、教師の指示により、ソラニンが多く含まれる、ジャガイモの芽部分はしっかりと取り除かれているはずでしたが、なぜこのような集団食中毒が起きてしまったのでしょうか?
この事件が起きた背景には、学校での栽培環境、保管状況、管理者の知識不足など、様々な要因が重なっていました。
引用・出展・参考文献
J-Global 小学校で発生したジャガイモによる集団食中毒の事例
https://ishort.ink/FtwC
食品安全委員会 ハザード概要シート ジャガイモ
https://ishort.ink/BRXE
農林水産省 消費・安全局 食品安全政策課
「じゃがいもによる食中毒をよぼうするためにできること」
https://ishort.ink/KNzw
その他視聴者提供資料など←ほならイカかぁ ひぇ… 秋津島… 家庭菜園で栽培するときは芋が太りだす前に土寄せをするのがいいのかな 素人生産素人管理のものと、商流にのってるのを一緒にしちゃいかん あかりちゃんが食べてしまうからな 食パンのカビみたいなもんだな、目に見えないだ...
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2023-07-22 21:45:00
【2005年】村で蔓延した謎の病…突然嘔吐しだした村人たちが知らずに口にしていた"汚染水" 【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#1:11 視聴上の注意
#1:39 本編開始
#1:59 村の診療所
#2:53 原因がわからない
#3:31 保健所の調査
#3:41 カンピロバクター
#5:42 熱処理で不活性化する…が
#6:25 共通点は"水"
#7:55 被害は拡大したものの〇亡者なし
#8:24 原因と要因
#9:14 行政の対応とその後の対策
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、食中毒事例の一つです。
わが国の本州、中部地方の某村ではこの日、診療所に複数の患者が受診していました。
患者らはいずれも、下痢や腹痛、そして激しい嘔吐といった、典型的な食中毒症状を発症しており、医師は集団食中毒が発生していると判断し、村保健所に通報しました。
検査では、患者たちの体内から、「カンピロバクター」が検出されており、保健所は医療機関と連携し、原因究明に努めましたが、共通食が見つからず、特定は難航していました。
しかし、調査を続けると、発症している患者たちが暮らす地域には、ある共通点がありました。
それは、同じ水源を利用している家庭であったということ。
このことから、保健所は水の供給源である、"簡易水道施設"を調べると・・・
引用・出展・参考文献
デジタル庁 水道法第34条の2の規定に基づく簡易専用水道の定期の検査
https://ishort.ink/jwaA
逆洗の仕組みと自動逆洗フィルター|メディア - レイボルド
https://ishort.ink/1K17
簡易専用水道の情報 東京都保健医療局
https://ishort.ink/VznZ
山梨県衛生環境研究所年報 第49号24~27頁
https://ishort.ink/Cw8W艦ピロ爆ター ←流水じゃないのは論外の中でも最底辺 水道水平気な自分は恵まれてるな タンクトップがエッチじゃないとか枯れてる老人おるな 『何か変なもの飲み食いしましたか?』『水を飲みました』なんてまず考えつかないもんなぁ タンクトップでエッチとか視聴...
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2022-07-06 17:21:02
【TBS炎上】ジビエのシカ肉の刺身を紹介「命にかかわる危険な放送!」「テレビは無責任すぎる」と大炎上www【ゴシップ】【ユーチューブで見る】https://youtu.be/2IwYs8nL4l4
【引用元】
TBS『坂上&指原のつぶれない店』が大炎上「ジビエの生食は絶対ダメ!」専門家も警鐘鳴らす
https://news.yahoo.co.jp/articles/e30fe66c5c933f38e98a044fcecf276f894de573シカで生食できるのはキンタマだけ グルメ番組に対して寄生虫専門家が確認は取らないだろうからそこは違うんじゃないかな インターネットの情報をうのみにするのもおかしいと思う 最近ツイおばちゃん多いな 何その変なの 野生肉の生食なんぞマジで正気じゃねーから...
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2023-11-18 21:45:00
【2016年】ご馳走のはずの"ウミガメ"料理で40人が食中毒 うち8名が4亡…頭痛嘔吐高熱の地獄の症状に襲われた原因は「海藻」?【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#1:16 視聴上の注意
#2:18 本編開始
#2:49 搬送されてきた家族
#4:09 集団食中毒
#5:13 共通食だったウミガメ
#5:49 なぜカメから毒が?
#6:47 どうしてフグは自分で中毒にならない?
#8:19 自治体の対応
#9:38 その他の海洋生物にも注意が必要
今回紹介するのは、海外で発生したとある海産物による食中毒事例です。
東アフリカに位置し、広大な大自然で知られる「タンザニア連合共和国」沿岸部のとある地域の病院にはこの日、複数名の患者が緊急搬送されてきました。
彼らはあるものを食べた後、突然猛烈な吐き気と腹痛、頭痛や発熱の症状に襲われ、小さな子供などは意識を失う重体となり、この病院に緊急搬送されていました。当初は四名の家族だけでしたが、患者の数は段々と増えていき、数日間でなんと数十名の男女が搬送され、集団食中毒の様相を呈していました。
保健所はすぐに調査を行い、今回の食中毒騒動の原因を特定。
それは、彼らが共通で喫食していた"ウミガメ料理"でした。
この地域ではカメ料理が一般的なご馳走として親しまれており、ウミガメが料理に使われることも珍しいことではありませんでしたが、実はこのウミガメは夏の暑い時期になると、個体によっては食べている海藻類から毒素を取り込み、それが体内に蓄積することによって、有毒化してしまうことがあり、それを喫食したことで、集団食中毒が起きていたと考えられました。
引用・出展・参考文献
厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル
https://ishort.ink/G8G4太平洋の島国でもよく食べる ヴィクトリア湖にもインド洋にも島を領有している 人肉云々はただの思考ゲームの内容であって歴史的には日本足の羊の方が隠喩になってる おつです。 おつでした~ うぽつー 魚の顔、かわいい
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2023-09-22 21:45:00
【2023年】生焼け魚を食べ手足や口が真っ黒に変色…四肢切断を余儀なくされた女性を襲った"人喰い細菌"『ビブリオ・バルニフィカス』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#00:18 食中毒
#00:53 視聴上の注意
#1:15 本編開始
#2:01 一日の終わりに市場へ
#2:36 ティラピア
#3:40 翌日の異変
#4:39 「ビブリオ・バルニフィカス」
#6:02 入院後
#7:02 原因
#7:28 予防方法と注意点
今回紹介するのは、アメリカで発生した珍しい食中毒事例の一つです。
アメリカ合衆国、サンフランシスコの町に暮らす女性「Aさん」はこの日、市場で購入したティラピアを調理して一人で食べました。
しかし、その翌日から急に体調が悪化し、発熱、悪寒そして皮膚疾患など、不思議な症状に見舞われ、病院を受診したところ、彼女は「ビブリオ・バルニフィカス」という細菌に感染していたことがわかりました。
Aさんは即、入院し治療を受けましたが、症状が重篤化しており、彼女は敗血症を発症し、口、手指、腕、脚などが真っ黒に変色し、昏睡状態になりました。
そして、入院から一か月後、医師から「四肢切断をしないと助からない」と告げられ、やむを得ず・・・
引用・出展・参考文献
国立感染症研究所
https://ishort.ink/ng3m
厚生労働省 「ビブリオ・バルニフィカス」
https://ishort.ink/HMvi
MONEYPLUS まるで鯛、なのに半額!イオン発「ティラピア」の実力
https://ishort.ink/gNcb
NATIONAL POST
https://ishort.ink/UJMd
Wikipedia サンフランシスコ市
https://ishort.ink/eTQj九州以降は寿司食うなと? 四肢なくなるならむしろ4にたい 寿司食えないのか・・・ っぱ魚食って害悪やは ゴルゴ13でもこの人食いバクテリアの話あったよね、金持ちの船が無人で漂流してるって出だしで 外来魚っていつもそうですよね!? 生態系のことなんだと...
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2024-05-01 21:45:00
【2015年】人気アイスシェイクに猛毒の細菌 大規模リコールも三名が〇亡 メーカーに約30憶の罰金 『リステリア菌アイス事件』 【ゆっくり解説】#00:00 OP
#00:06 通院・入院患者が発症
#00:29 「リステリア症」
#2:42 何故病院で?
#3:11 売店の「アイスミルクシェイク」
#3:55 原料である「B社アイス」が汚染されていた
#4:36 出荷されるまでに汚染されていた
#5:09 大規模なリコール
#6:06 リステリア菌の特徴
#7:09 当時過去最高額となる罰金
#8:23 リステリア汚染率と歴史
#9:26 一般家庭での予防方法
今回紹介するのは、アメリカで発生した食中毒事例です。アメリカ合衆国中西部に位置する、カンザス州の大病院でこの日入院・通院中の患者数名が突然、悪寒、発熱、頭痛、筋肉痛といった、インフルエンザのような症状を呈し、医師の検査を受けていました。
検査の結果、彼らは「リステリア症」と診断されました。
これはリステリア菌という細菌に汚染された食べ物を口にすることで感染する病気で、発症すると初期はインフルエンザに似た症状が現れ、吐き気、嘔吐、下痢といった食中毒のような症状を呈する病気でした。
しかし、この病気は消化器官から血流にのり、全身に回ることで敗血症や髄膜炎へと進行することがあり、患者たちのうち3名がこの症状で亡くなりました。
彼らはいずれも、この病院の売店で販売されていた「ミルクシェイク」を飲んでおり、このシェイクの原料に使われていた「B社」が販売するアイスクリームが汚染されており・・・
引用・出展・参考文献
厚生労働省検疫所 リステリア症ファクトシート
https://ishort.ink/T6Cq
Wikipedia リステリア
https://ishort.ink/W5rj
町田予防衛生研究所 リステリア症
https://ishort.ink/Wf5G赤とんらんヤメロ 「つけない」「増やさない」「やっつける」は衛生の基本ですね あっあっあっ おのれボーイング社 ヤマザキならネズミだった 病院食「以外」な 1980年代の話、日本人は中国旅行では絶対アイス食ってはいけないと言われていた。とんでもなく不...
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2023-10-27 21:45:00
【2016年】「図鑑に載ってたキノコだし大丈夫」→1時間以上吐き続け全身が痙攣・幻覚を見る地獄の症状に…『ツキヨタケ食中毒事件』【ゆっくり解説】#00:00 冒頭挨拶
#1:31 視聴上の注意
#2:06 食事会を開催していたAさん
#3:31 異変・地獄の症状
#5:04 医師の診察
#5:41 「ツキヨタケ」
#7:02 素人が判別することは困難
今回紹介するのは、毒キノコによる食中毒事例の一つです、
わが国の本州、関東地方某所の民家ではこの日、会社員男性の「Aさん」によって、キノコ狩りと食事会が開催されていました。
Aさんは友人夫婦数名を呼び、近くの山へとキノコ狩りに出かけた後、そのキノコを使って料理を振舞うという、食事会を開いていました。
彼は少し前からキノコを食べることにハマっており、また家のすぐ裏に食用キノコが取れる山があったことから、そこで度々キノコ狩りを行っていました。
Aさんはいつも、きのこ図鑑を片手に採取を行っており、その見分けも慣れてきたと感じていたため、友人たちを呼び、今回の食事会を開催していましたが、料理を食べてしばらくすると、彼の体に異変が現れ、嘔吐、腹痛、幻覚、そして痙攣が起き・・・
引用・出展・参考
札幌市「キノコって、なんだろう?」
https://ishort.ink/rjSkカエンタケくんおっすおっす イルジンL「」 ある適度じゃあかんやろ 素人がキノコ狩りは ⚠不審な”きのこ狩りの男”が出没します!⚠ 友人関係は開放に向かいそう ロボの名前みたい シイタケも生食すると腹壊すぞ コレラタケ? 縦に裂くと根元が黒いからそれ...
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