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2024年9月25日 07時09分に生成された05時00分のデータです
2008-06-29 11:24:54
梅干の天地返し 味噌の天地返し味噌を仕込んで4ヶ月経過(sm2360127)して、梅干は塩に漬けてから5日目(sm3738015)。 それぞれ天地返しをしてあげました。 味噌は食べられますが、もう少し熟成させます。【8月14日追記】味噌できました(sm4283915)。
まだはやい 下の方がしわしわになるのね アカギレの手で塩水触ってもそんなことが言えるかな…?(泣) ヨダレ出るw 舐めたい おおお!!! 梅酢で豚肉焼くと超美味いよ たまり醤油ではないよねこれ 梅酢に浸かってればそうそうカビ生えないでしょ 梅酢いいわ...
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2008-06-22 21:52:38
梅干を仕込んだよ。6月は梅仕事月間です。 小田原の十郎梅で梅干を仕込みました。 とりあえず梅の塩漬けまでです。 次回は真夏の土用干の時期にw。食べ頃は来年の2月頃から。【6月29日追記】梅を塩に漬けてから5日目。天地返しをしました。→sm3802347
家も塩分無調整ww 市販品は何故、グルタミンいれたがる?マズイ! 俺なら面倒だから単純に1kg突っ込むかな 梅漬けでも食えるけど干した方がうまい 甘くない梅干し最高 県内産なら割と安価に買えるぞ しそいいね 太宰府天満宮の梅で梅干作ってくれ~ ぱらぱ...
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