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2024年6月22日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2021-07-09 20:00:00
「白ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.9【第二回スパイス祭】シャルさん主催「第2回スパイス祭」ということで
今回はスパイスを使った手作り和菓子で「白ようかん」を作りましょう。
■材料
スパイス水
・水 300mL
・カルダモン 小さじ1/2
・シナモン 小さじ1/4
・コリアンダー 小さじ1/4
・濾したスパイス水 200mL
・寒天パウダー 2g
・白あん 400g
・オレンジピール お好みの量
・その他ドライフルーツ
youtube:https://youtu.be/Mu8EfqzjUQ8ぬわぁぁぁん 追走してみた。最初と最後にスパイスの香りがして美味しかった。 うぽつ! うぽーつでーす おつ RTAなら再走不可避ですね… 立ち絵かわよ、リカオン? 食べてみたい 和菓子にスパイス合うんかな 芋羊羹かと思ったら白羊羹だった 皿もいいね ...
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2024-05-24 20:00:00
おつかれごはん#157「梅ごはん」暑くて食欲が落ちてしまう、そんな時はございませんか?
そんな時にも簡単に作れて、しかも疲労回復にも良い神奈川県小田原市の郷土料理?「梅ごはん」を作っていきましょう。
材料からもとっても馴染み深いレシピだと思います。
似た材料のおにぎりがコンビニでも見られます。
でも、ちょっとだけ作り方が違うとより出汁の風味が感じられるレシピになっていると思いますよ。
食欲が落ちた時、疲れた時、
それから暑い時期のお弁当にいかがでしょう!
■材料
・米 2合(300g)
・梅干し お好みの量(おおよそ40g)
・ちりめんじゃこ お好みの量
・酒 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・だし汁 440g
※白だしを使う場合、水420g+白だし大さじ2
■所要時間
作業時間:180分程度
(浸漬120分+炊飯40分+蒸らし20分)
youtube:https://youtu.be/7xHkve6aMhs
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもううまい 絶対美味しいやつ おつ ←お釜ごと冷蔵庫で冷やすといいのじゃよ 土鍋で(ドンガラガッシャン!!!) でけーたくあんだなと思ったら卵焼きだった うぽつ おつでした~ うぽつです~ 酸味の梅ご飯と甘味の玉子焼きは究極の組み合わせや! 余...
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2020-04-10 20:14:02
おつかれごはん#2「豚巻レタス」とっても簡単、豚巻レタスを作ります。
なお、voiceroid初心者ですが、よろしくお願いします。
疲れた時でも簡単で
さっぱりとして食べやすい
さらに疲労回復にいいレシピです。
■材料
・豚薄切り肉 お好みの量
・レタス お好みの量
・もやし お好みの量
・ポン酢(ノンオイルドレッシングでも可)
■所要時間
5〜10分
前回sm36611997
前回広告ありがとうございました。
たみおさん、Noraさんウオノエタグ草 おつ なんかオバロにそんな虫がいたような ここガバ ポン酢豚しゃぶは最強。 ほほぉ 野菜をいろいろ変えても美味しそう 今日豚食べれば良かった レタスだから火の入りあまり考えなくていいのがいいね これは夏の食欲無い時に食べたい品だな ←...
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2023-05-05 20:00:00
おつかれごはん#120「鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き」今回は、「鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き」を作っていきましょう。
揚げ物といえば、ちょっと罪悪感があるかもですが、
今回は鶏ささみ、そして長芋と梅を使ったヘルシーで、
疲労回復にもピッタリな、満足できる和風の春巻きです。
フライパンで揚げ焼きでもできますし、
もっとヘルシーにするなら、軽く表面に油を垂らして、
オーブンやトースターでパリパリになるまで焼くでもOKですよ。
梅干しの酸味と塩味があるので、
ソースとかはなしに、そのまま食べれちゃいますよ。
■材料(10個分(春巻きの皮10枚入り))
・春巻きの皮 10枚
・鶏ささみ 250g
・長芋 150g
・梅干し 2個
・青じそ 10枚
水溶き小麦粉
・小麦粉 小さじ2
・水 大さじ1
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/1aVpfv0z7DM
twitter:@lycaon_kitchen
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE絶対うまい ひと巻マキ 長いものが巻かれる うぽつなのです 短い春をさらに巻くなんて!(スレ違い) うぽつ おつ そういうのもあるのか むっちゃ美味しそう 美味しそう 絶対に美味しい 食材としては好きだけど手袋しててもまぁまぁかゆくなるから嫌い うぽ...
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2023-03-31 20:00:00
おつかれごはん#116「ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯」今回は、「ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯」を作っていきましょう。
春が旬のホタルイカ!
普段はボイルのものを酢味噌和えで頂いたりするのですが、
ご飯ものとして主役の一品にしていきましょう。
ホタルイカの下処理、目、口、筋と取ってますが、
面倒な場合でも目と口は取ることをおすすめします^^
■材料
・米 2合
・ホタルイカ(ボイル) お好みの量
・菜の花 お好みの量
・しょうが 1かけら
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1.5
・料理酒 大さじ1
・入り胡麻 お好みで
■所要時間
作業時間:70分以内(米の浸漬30分含む)
youtube:https://youtu.be/ZkiaOPFmBvc
twitter:@lycaon_kitchen
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもう食える これはうまい 間違いない ホタルイカと菜の花のアヒージョ好き うぽつやでー うぽつです うぽつ 山椒味噌試してみ? ←イギリスって海に囲まれてるんだからもっと海鮮食べればいいのにといつも思う 富山のミュージアムでホタルイカが青く光るところ...
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2020-04-24 20:00:02
おつかれごはん#4「カリカリ納豆チーズ焼き」カリカリ納豆チーズ焼き
略して、かりなっちを作ります。
お手軽に作れて、お酒にもあうそんな一品です。
そのままでも美味しいですが
ソース+マヨネーズ、ケチャップ、ポン酢など
お好みの調味料で味変も可能です。
■材料
・納豆 1パック
・ピザ用チーズ お好みの量
(納豆と同じくらいがオススメ)
・片栗粉 小さじ1
・マヨネーズ 中さじ1
付け合わせ(お好みで)
・もやし
・かいわれだいこん
■所要時間
5〜10分程度
Youtube:https://youtu.be/wvU7fjtsFX4
前回広告ありがとうございました。
匿名係長ただの人 さん、八百万 さん、gmt(ジェムティー) さん、AL さん、ツリモンストラム さん、雅燐 さん、真奈 さん、SAMOJ さん、 通りすがり さん、Phee さん、東北イタクァ さん、suzutaka さん、極東北 さん、ア・ホゲマル・メターノ さんパンとかあるかもだし・・・ ええやん 納豆にたれかけてたら他に味付けいらなかった(別の理由で1敗) サムネがうまい おもしろそう 納豆にチーズ??? 和洋か 納豆好きとしてそそられる こんな家に帰りたい あ~、小腹がすいたときのおやつにもいいな べん...
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2023-12-08 20:00:00
おつかれごはん#141「豚肉のコーラ煮」今回は「豚肉のコーラ煮」を作っていきましょう!
引越ししたてで疲れたので、
簡単料理でお肉をたっぷり楽しみましょう!
ざっくりいうと調理は”豚肉をコーラで煮るだけ”
そんな簡単さですが、コーラの炭酸でお肉は柔らかく
甘味と香りでしっかりした味わいを楽しめます。
見た目も綺麗に仕上げれば、これからの季節クリスマスなどの
お祝いやパーティのメニューとしても楽しめますよ。
<調理ポイント>
1.事前に表面を焼くと煮崩れ防止に
2.タレはしっかり煮詰める
3.蓋は基本要りませんが、お肉が大きい場合は途中15分くらいで5分間落とし蓋をしましょう。
■材料
・豚肉ブロック 350g
※ロース、モモ、バラがおすすめ
・コーラ 350mL(1缶)
・にんにく 3かけ程度
・しょうゆ 30〜50mL
・付け合わせ お好みで
■所要時間
作業時間:35分程度
(焼き5分+煮込み30分)
youtube:https://youtu.be/lPsJ8u-xGE4
twitter:@lycaon_kitchen
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE甘辛くてうまそうだった。 なかなかのパワー飯だったな スライス生姜入れてもいいかもなぁ 鍋にコーラの淵の線が付くよねこの料理 お疲れさまです おつでした〜 くぅ おいしそー うぽつです〜 最高やん… 本職のシェフが本気でコーラ煮を作ったらどんな一皿に...
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2023-06-02 20:00:00
おつかれごはん#123「ネバネバ丼」今回は、「ネバネバ丼」を作っていきましょう。
ネバネバした材料を乗せる丼メニューで、
火を使う必要もなく、さっと作れるのに、
しっかり栄養も取れるので
疲れた時の疲労回復にもオススメです。
今回はまぐろを入れてますが、
サーモンでも良いですし、最悪なくても大丈夫ですw
■材料
・オクラ 4本
・長芋 50g
・納豆 1パック
・まぐろ 30g
・大葉 1枚
・卵黄または温泉卵 1個
・醤油 お好みで
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/mjzdatIM1l8
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEワイもやってみよ ご飯を酢飯にしてもおいしそう ナメコの味噌汁ええなあ わさびも入れたい 今晩やろうかな うちはひきわり納豆でやる 色合いがいい~ ガクはみなさんにあげます(幻聴) 逆に市販でない納豆とは…手作り? めかぶやキムチなんかも合う 血液が...
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2022-10-21 20:00:00
おつかれごはん#98「かぼちゃコロッケ」今回は「かぼちゃコロッケ」を作っていきましょう。
かぼちゃの収穫は夏の終わりから秋にかけてですが、
収穫から追熟して今の時期から冬にかけて美味しくなります。
今回はそんなかぼちゃをコロッケにして、
いっぱい作って保存もしていきましょうね。
■材料
・かぼちゃ 250g
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 半玉
・塩
・こしょう
・卵
・小麦粉
・パン粉
・キャベツ お好みの量
■所要時間
作業時間:30分
youtube:https://youtu.be/IuMLsE-MZTc
twitter:@lycaon_kitchen
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEうぽつ。! うぽつなのさー おつー うぽつー あれだけ肉がはいったのにかぼちゃ100%しかみえねぇ 割とお肉いれるのね りおんさんは冬毛になるんだろうか ←貴方が食べる訳じゃないから黙ってて ←いい加減に化石は引退して 最近市販品でも「焼きカレーパン...
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2020-07-03 20:00:02
おつかれごはん#11「薬味たっぷり和風チキンステーキ」暑い夏でもさっぱり食べれる「薬味たっぷり和風チキンステーキ」です。
薬味は日本料理の野崎さんのものを参考にしてます。
今回は鶏胸肉ですが、鶏もも肉や豚のロースでも合いますよ。
■材料
・鶏胸肉 1枚
薬味っくす(お好みの量)
・こねぎ 1束
・かいわれ大根 1パック
・大葉 5〜10枚
・ミョウガ 1〜3個
・生姜 1欠片
・ポン酢
■所要時間
作業時間:10分(薬味の準備入れて20分)
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/pXuWP0Se0K4
前回広告者様
広告本当にありがとうございます。
nag 様、幻遊童子 様、Oaks 様、nanasi EX 様、メリス 様、
maiya 様、やすすのす~ 様、極東北 様、sig 様、Take0m 様、
しもつかれ 様、もぐら 様、AL 様、haru.no.makoto 様、鏡面仕上 様、
悠戯@迷宮レストランとか 様、Nagi 様、ABSsuper 様、ナバロン 様、
suzutaka 様、あげぽん 様、犬小屋劇場 様、oo2 様、うまい 様シンプルな味付けでいいね なるほど これは参考になるわ おつ ←やめないか! 自分好みすぎるwww 音がいいww いいねー 薬味大好きです 子供の頃はミョウガだめだったが、大人になったらミョウガ中毒に(ぉ そうめんにいいっすねー ←珍しいけどただのゆ...
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2022-04-22 20:00:00
おつかれごはん#81「ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸し」今回は「ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸し」を作っていきましょう。
切ってレンジで加熱するだけの簡単調理です。
交互に載せることでお肉も硬くならないし、
ナスとトマトをたっぷり食べれますよ。
■材料
・豚肉 150g
・ナス 2本
・トマト 2〜3個
・ポン酢 お好みで
・ごま油 お好みで
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/35nw1mlPcKkアレンジのバリエーションも多くて良さそう 夏の間何度か追走しました、めちゃうまだった! おつ ありがとナス! うぽつなのさー あーこれ美味いやつじゃん・・・ いいなあ うぽつ。! 言うことナス! 今ナス安いから作りまくる これ汁も美味いんよな これ試...
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2023-09-29 20:00:00
おつかれごはん#134「鮭とイクラの炊き込みご飯」イクラが旬の時期ですね!
ということで、家でつけたイクラと秋鮭で使った簡単メニュー
「鮭とイクラの炊き込みご飯」を食べて秋を感じましょう!
大葉やミツバも入れて、色合いもいいですし、
日本酒などお酒ともよく合いますよ。
イクラを家でつけると、好きなだけかけちゃっても大丈夫ですよ!
今回は生の秋鮭を使いましたが、
塩鮭を使用する場合は、少し表面を洗い流して、
醤油の量を調整してくださいね。
■材料
・お米 1.5合
・秋鮭(塩鮭でも可) 2切れ
・イクラ 好きなだけ
・油揚げ 1枚
・大葉 お好みで
・三つ葉 お好みで
・白だし 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
※お米1合に対して全て大さじ1です^^
■所要時間
作業時間:60分程度(米浸漬、具材準備+炊飯)
youtube:https://youtu.be/tGAjFeK01HE
twitter:@lycaon_kitchen
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEうおー! 可愛い
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2020-09-25 20:00:00
「生八ツ橋」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.4【第一回スパイス祭り】第1回スパイス祭り!簡単和菓子4回目は「生八ツ橋」
本当はニッキを使いますが、今回はシナモンで代用します。
出来立てはとっても柔らかくて美味しいです。
■材料
・上新粉 60g
・白玉粉 40g
・砂糖 50g
・水 130mL
・きな粉 30g
・シナモンパウダー 5g
youtube:https://youtu.be/YKDi149f9ew
twitter:@lycaon_kitchen
いつもコメント、マイリス、いいね、大変ありがとうございます。生八ッ橋の生地の基本は求肥だったのか シナモンニッキ(ニキ) ←こしあんゴマ餡うぐいす アップルパイの中身いれてもいけそうやな グラニュー糖入れてるね うぽつ! うまそー ほいほい どうなるの? 八つ橋マジで好きだから楽しみ!!! うぽつ。! うぽつ...
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2024-02-02 20:00:00
おつかれごはん#147「手羽先の唐揚げ」今回は、「手羽先の唐揚げ」を作って一杯、なんていかがでしょう!
「世界の山ちゃん」の手羽先美味しいので、
それを目指して、ビールに合う手羽先の唐揚げにしてみました。
今回の作り方はちょっと時間はかかりますが、
外はタレがかかってもカリッと、
中はふんわりするので、
揚げたてでも、冷えても美味しくいただけますよ。
辛いのが好きな方は粉末のテーブル胡椒をたっぷりかけてくださいね。
■材料
・手羽先 8本
・塩 お好みで
・胡椒 お好みで
・薄力粉 適量
タレ
・ニンニク 1片
・砂糖 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
■所要時間
作業時間:40分程度
youtube:https://youtu.be/NMamqkPUJCU
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イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEいい音だぁ ビールが欲しい おつー うぽつー うぽつ R・田中いきりょう おにぎり、天才すぎる おつでした〜 うぽつです〜 悪の手先より鶏の手羽先 後は香の物があれば完璧に定食 この油に飛び込みたい 俺にくれ キャベツ検定合格 一升? 柏手で風邪治っ...
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2023-03-03 20:00:00
おつかれごはん#113「たらの味噌パン粉焼き」今回は、「たらの味噌パン粉焼き」を作っていきましょう。
前回に引き続き味噌を使ったメニューです。
でも
漬け時間も必要なく短時間で、しかも作れますよ。
お酒(特に日本酒)にもよく合いますよ^^
■材料
・たらの切り身 2枚
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・パン粉 20g
・有塩バター 20g
■所要時間
作業時間:10分以内
youtube:https://youtu.be/QznJJsKXCSI
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2023-01-13 20:00:00
おつかれごはん#108「鯖の竜田揚げ」今回は、「鯖の竜田揚げ」を作っていきましょう。
秋から冬の鯖は脂を蓄えて一番美味しくなる時期!
久しぶりのお坂をがっつりと元気の出るメニューにしていきましょう。
しかもちょっと漬けて揚げ焼きでもできるので、
実はとっても簡単にできますよ
■材料
・さば 2切れ(1匹分)
・ニンニク 1かけ(なくてもOK)
・しょうが 1かけ
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
■所要時間
作業時間:40分(内30分は漬け時間)
youtube:https://youtu.be/7K3Rv03WxU8
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2024-05-31 20:00:00
おつかれごはん#158「豚丼」暑くてじめっとした時、気分を変えて元気を出すにはやっぱりスタミナ料理!
つまり、お肉です、肉です!
ということで、北海道は帯広市の郷土料理「豚丼」を作っていきましょう。
本当は炭火で焼くとめっちゃ美味しくなるのですが、フライパンでも結構美味しくできちゃいます。
調味料も普段から家にもある調味料です。
なので、ご家庭でも簡単にできちゃいますよ。
タレが絡んで冷えても美味しいので、
お弁当にしても良いかもでしれませんね。
■材料(1人前)
・豚ロース 200g
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ0.5
・みりん 大さじ0.5
・醤油 大さじ1
・ネギ お好みで
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/MdNKQRpzzyU
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEいい音 焼き鳥といえば豚肉だもんな 寒くて毎朝ストーブたいてるわ… ちなみに十勝地方は、意外と蕎麦の名所でもいる。 銀の匙で、八軒達が同名の料理&ベーコンにした牡豚だね。 松屋は豚丼をレギュラーにしろ 迫真のいただきますに笑ってしまった 豚さんビック...
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2024-01-12 20:00:00
おつかれごはん#145「ホタテのベーコン巻き」長いお休みの後には疲れやすくなることもありますので、
今回はとっても簡単おつまみメニュー「ホタテのベーコン巻き」を作っていきましょう!
焼けたベーコンに香り高いバター醤油
そして、ジューシーなホタテでうまみたっぷり。
熱々でも美味しいですが、冷めると味がなじむので、
ベビーホタテでお弁当用にもいいかもですね。
■材料
・ホタテ 6個
・ベーコン 6枚
・バター 10g
・醤油 小さじ2
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/97vSanpFWUI
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEこんばんは なるほど理にかなったおいしさだったのね ベーケンをホタテで巻くと聞いて わさび塩かけたい うぽ いやあうまそうだなこりゃ おつでした〜 旨い うぽつです〜 簡単で美味いとか最強じゃんもっとやって! 888888888888888 優勝間違...
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2020-09-04 20:00:00
おつかれごはん#17「トンテキ」トンテキで気分を変えましょう!
豚肉を使った料理が全然ないということに気づいたので、
ガッツリ食べれる美味しいトンテキを作ってみました。
■材料
・豚ロース 200〜300g
・キャベツ たっぷり
・ニンニク ひと欠片
ソース
・醤油 大さじ1.5
・中濃ソース(またはウスターソース)
大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・砂糖 小さじ2
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/5TNSBN1w414
twitter:@lycaon_kitchenバクバクですわ 鮮やか 成仏してるから肉として届けられてんだよなぁ トンテキって途中から味変でマヨかけたくなる トンテキで気分を変えましょう! 「トンテキ」 おつかれごはん#17 タレとキャベツ…最高や! いいゾ〜 いい色 豚肉ニキは早く成仏して え...
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2024-04-12 20:00:00
おつかれごはん#153「さわらの幽庵焼き」「オーブンは面倒だから使わない」っていうのを見て、驚きました!
今回は、オーブンを使った本格和食「さわらの幽庵焼き」を作りましょう。
柑橘にはうまいさん(user/38242225 )より、仏手柑果汁を使います。
オーブンは時間がかかるのがデメリット。
でも焼く時間は何もしなくとも、安定的に熱を入れられるのがメリットです。火を使わないから安全。
しかも焼いている間は好きなことに使えるので、トータルの調理時間は短くできてしまうのです。
お忙しい時には実は嬉しい調理法だったりしますし、
家族が多い時や人を招く時にも大量に作るのも適しています。
一人暮らしでも、
朝起きて、トースト+卵焼き+ウインナーのセットし、身支度をし終えた時に出来上がり!
なんてこともできますよ^^ (実際やってました)
そんな便利な調理器具。使ってみてはいかがでしょう。
■材料
・さわら 1枚
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・柑橘果汁 大さじ1
■所要時間
作業時間:50分程度(漬け込み30分+オーブン17分)
youtube:https://youtu.be/7c2QMO3jlWg
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE石窯ドームはいいぞ! これで焦げないってことか しらす、おったかい!! ぜったいおいしいやつ… ゆーあん! 臭いとかどないなんでしょ? おつでした〜 いい うぽつです〜 尻言った奴やめろやwww ほー、そうなんだ 急になんだこのモザイク!? おつー ...
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2021-08-13 20:00:00
おつかれごはん#55「イワシの梅煮」今回は「イワシの梅煮」を作ります。
湯通し(霜降り)して後は煮込むだけです。
下処理済みのイワシを買ってくれば、煮込み時間も短いので
簡単に出来ますよ
■材料
・イワシ 3〜4尾
・しいたけ 3〜4個
・梅干 3〜4個
・水 250mL
・砂糖 大1
・お酢 大1
・みりん 大3
・醤油 大3
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/Pp5YcHIJ6lM松弁ネットみたいなキャッチコピーすき 9時に切り込み入れちゃった… いいね 日々の癒し ←明日のお弁当でしょ? ウメボシサンスッパイヤッター!!! うぽつなのさー おつ うまそう うぽつ 健康的 いいね おお うぽつです オッツオッツ うぽつ う...
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2020-05-22 20:00:02
おつかれごはん#7「吉野風鶏めし」炊き込みではなく、混ぜ込みでできる
吉野風鶏めしをつくっていきます。
冷凍ご飯でも作れる嬉しい料理です。
■材料
・ごぼう 1本
・鶏胸肉 100g
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ1
・ご飯 1合
■所要時間
10〜20分程度
うp主twitter:@lycon_kitchen
youtube:https://youtu.be/HsoxV8-5qfY
前回広告者様
いつも広告ありがとうございます。
匿名係長ただの人 様、maiya 様、しもつかれ 様
AL 様、atushi 様、犬小屋劇場 様、suzutaka 様
うるせー馬鹿 様、虹色カラス 様、極東北 様おつ わたしもりおんちゃんに晩御飯作ってもらいたい 怒涛のコメに笑う 筋とか気にして疲れてたから、こんなざっくり切ってもええんやなあ 鉄輪温泉で地獄蒸しを食べたら倒れそうなほどおいしかった あら美味しそう おおおお 北部は唐揚げ、南部はとり天。どちら...
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2022-03-11 20:00:00
おつかれごはん#77「鮭フレークのチーズ焼き」今回は鮭フレークを使ってメインにもなる一品
「鮭フレークのチーズ焼き」を作っていきましょう。
お家なら、トースターやオーブン、グリルでもできますし、
外ならスキレットで食べてもいいかもしれませんね。
■材料
・鮭フレーク お好みの量
(ほぐした焼き鮭でも可)
・玉ねぎ 1個
・マヨネーズ お好みの量
・チーズ 好きなだけ
・卵 1個
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/hjSAEQhcOg8美味しそう ヌッ! 酒にめっちゃ合う 作った うぽつ。! 日々の癒し~ うぽつなのさー おつでした! 食べたい 美味しそうー うぽつです! 塩分多くない? いいなあ なのです!大好き マヨネーズは邪道。 おつ おいしそう うぽつです! わかる んマ...
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2020-10-16 20:00:00
おつかれごはん#22「らっきょうタルタルのチキン南蛮」最近お肉を使ってなかったので、チキン南蛮を作ります!
本当はタルタルにはピクルスですが、
今回はカレーで余ったらっきょうで爽やかにしていきます。
■材料
・鶏もも肉
・片栗粉 大さじ1
・小麦粉 大さじ1
南蛮のタレ
・お酢 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
・一味(又は鷹の爪)
らっきょうタルタル
・卵 1個
・らっきょう 5〜6個
・マヨネーズ 大さじ1.5程度
・レモン汁 少々
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/1ClXp2r1KH4
twitter:@lycaon_kitchen異世界居酒屋でもらっきょでつくってたな 唐揚げやんけ ほほー 最近は片栗粉や薄力粉がチャック付き小袋で売ってるから助かる。 スーパーの袋売りとか買えばいいんやで。俺はこれ用に保存容器かったぞ このひっくり返した時にお湯が飛んで靴下に染みて悶絶したから...
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2021-04-23 20:00:00
おつかれごはん#43「ピーマンつくね」今回は孤独のグルメの初回に出てきた「ピーマンつくね」を作ります。
つくねをピーマンに挟むだけですが、
前日からの準備でピーマンを食べやすくします!
■材料
・ピーマン
つくね
・鶏ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/4個
・塩 少々
・こしょう 少々
・しょうが 小さじ1
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
タレ
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
■所要時間
作業時間:30分程度+1晩(ピーマンのつけ時間)
youtube:https://youtu.be/DdNt-9Luap8咀嚼音けしちくり どうして旨そうなものを不味い味付けにするのか理解に苦しむ…。 ミスター味っ子 VOICEROID劇場 VOICEROIDキッチン VOICEROIDキツチン おつかれごはん#43 「ピーマンつくね」 年取るとピーマンの苦味が好きにな...
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2022-01-07 20:00:00
おつかれごはん#70「温寿司」明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
今回は新年のお祝いと寒い時期に合わせて「温寿司(蒸し寿司)」を作っていきましょう。
温寿司は関西の冬の風物詩と聞いたことがあるのですが、
冬に行ったことがないので、本当はどうなのでしょうか。
皆さんも暖かいお寿司で温まりませんか?
■材料
酢飯
・米 1合
・酢 大さじ2.5
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ0.8くらい(3g)
あとはお好みの具材
錦糸卵や穴子がおすすめです。
■所要時間
作業時間:1時間(米炊き含む)
youtube:https://youtu.be/05JIaS1foOM石鎚山?(サヌカイト琴を叩きつつ) その包丁についた具材をスッと指でとったときに、指をスパっと切った事が・・・痛い(n敗 オォン... 今の水面に顔映ってますね おいしそう ほー ヨロシコ へー もう食える オォン!あづま寿し あけおめことよろー う...
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2023-09-15 20:00:00
おつかれごはん#132「鮎の肝みそ焼き」初めて鮎を調理しましたーー!!
ということで今回は「鮎の肝みそ焼き」です!
夏になると、スーパーで養殖の鮎を見かけるようになりましたが、
塩焼き以外食べ方を知らない、
そして調理したこともない、お客様も多いのではないでしょうか。
りおんさんはそうでしたwww
秋刀魚と一緒で鮎も肝が食べられる数少ないお魚です。
初めて知りました
なので、その肝を生かしたメニューにしてみました。
ちょっと旬は過ぎてしましましたが、
簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね^^
■材料
・鮎 1尾
・味噌 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・小葱 お好みで
※小葱の代わりにミョウガでもOKです!
お好みですだちやカボスを添えてくださいね
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/6szKsvzlgH8
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おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEうぽつですわー おつでした〜 うまそ うぽつです〜 かわいい 愛してる うぽつー!! 糖分は入らないんだな あゆ・・きも・・ お見事にございます ふっくら ほおー おつ めっちゃ笑顔 寝ちゃったみたい 生きてる~ッ! うぽつ おつー うぽつー うぽつ...
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2020-12-25 20:00:00
おつかれごはん#30「カレー南蛮」今回は簡単「カレー南蛮」を作っていきます。
寒い日、おせちに飽きた時などなど
簡単だけど、しっかり満足できるレシピです。
■材料
・たまねぎ 1/2
・しめじ(まいたけでも可) お好みの量
・鶏もも肉 お好みの量
・カレールー 1かけら
・白だし 大さじ2〜3
・醤油 小さじ2
・ねぎ お好みの量
・冷凍うどん 1玉
■所要時間
作業時間:10分程度
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/q03GU3n9AvE←企業努力 うぽつなのさー 香川県民も認めるカトキチの冷凍うどん おせちもいいけどカレーもね! ちなみに陸軍式は片栗粉とカレー粉を混ぜておいたものを水に溶いて使う @ピザ 個人的にはヒラタケも好き (*´ω`*)オツ (*´ω`*)ウポッ ああ^^う...
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2020-11-27 20:00:00
「芋ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.5手作り和菓子5回目は「芋ようかん」
寒天を使わず、しっとり滑らかな芋ようかんを作ります。
裏ごし、または、
滑らかになるまでフードプロセッサーをかけてください。
■材料
・さつま芋 400g(裏ごし後)
・砂糖 70g
・塩 ひとつまみ
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youtube:https://youtu.be/mTXSdtnRDC8蒸しようかんといった感じか ブレンダー持ってる人はそれで滑らかにしてもOK 卵黄とバターと砂糖とラム酒を加えて焼くとうまいスイートポテトぞ 舟和 追走したら裏ごし凄く大変だった・・おいしかったけど! 手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか? vo...
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2023-09-22 20:00:00
おつかれごはん#133「厚揚げの肉巻き」抽選で日本酒が当たりました!!!□□
ということで飲みたい時にさっと作れる簡単おつまみ
「厚揚げの肉巻き」を作りましょう。
すっごく簡単にできるのに、
食べている時は軽く、でもやっぱりボリューム感もある
しっかりタンパク質が取れるメニューです。
甘めのお酒に合わせるなら、みそだれを少なく、
さっぱりしたお酒、辛口のお酒に合わせるならみそだれをたっぷり
お好みで調節して、涼しくなり始めたこの時期の
夜にちょっと一息してみませんか?
■材料
・豚肩ロース薄切り 8枚(200g)
・厚揚げ 1丁分
・しょうがの酢漬け 15g
※紅生姜でも可
みそだれ
・味噌 小さじ2
・みりん 小さじ1
・かつお節 2g
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/DvkOf7vtrKI
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもう食える 乙ですな おつでした〜 うまそぉ うぽつです〜 おつー うぽつー おろしポン酢とかでも良さそう? なんやこれ! もう夜は寒いゾ 日本語読めなくなりそう (酔っ払い) うぽつなのです おつです 肉と味噌と油は正義 うぽつ 肉にかたくり粉をま...
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2020-10-09 20:00:00
おつかれごはん#21「ツナ缶のリエット」2020缶詰祭2020缶詰祭!ツナ缶のリエットを作ります。
包丁必要なし、火も使わない、とっても簡単なレシピです。
でも本当は普段、缶詰怖くて使ってないんです。
安全な方法を教えて欲しい><
■材料
・ツナ缶 1缶
・バター 10g
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
・おろしニンニク お好みの量
・バジル お好みの量
バケットじゃなくて、バゲットでした
■所要時間
作業時間:3分程度
twitter:@lycaon_kitchen
youtube版:https://youtu.be/F7AvLPC6oDE今回はやいね 絶対おいしい 三缶征伐 ドジっこかな? ああ、顔か モザイクwww バゲット教え兄貴優しみが深い 塩多めでレモンとオリーブオイルとかも美味しい おつおつ ほへー、簡単おいしそう うぽつ。! 突然のモザイク草 りおんちゃんとワイン飲みた...
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2022-02-25 20:00:00
おつかれごはん#75「いかめし」今回は時期外れですが、余ってた餅米を使って「いかめし」を作ります。
いかめしは実は餅米を詰めて煮るだけなので、
実は簡単に作れますよ
■材料
・スルメイカ 2杯
・餅米 80g
・酒 100mL
・みりん 50mL
・醤油 50mL
・砂糖 小さじ2
■所要時間
作業時間:50分(餅米の浸漬時間+60分)
youtube:https://youtu.be/0U4a7NlClwIすごーい! 腹の中がパンパンだぜ 2敗してたから参考にします 厳しい(いかめしい)面構えだな (N敗) うぽつ おつでした! 美味しそう うぽつです! うまいか うまイカ へー 作ってみようかな イカ飯の香り好き 美味しそう!! 何敗した? スルメイ...
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2023-10-20 20:00:00
おつかれごはん#136「豚の生姜焼き」今回は家庭料理の定番メニュー「豚の生姜焼き」を作っていきましょう!
生姜焼きというと、たくさんレシピがあります!
今回は、ワインにも合う生姜焼きをテーマにしてみました。
生姜の風味は生かしつつ、濃厚にしたので、
ご飯にもよ〜く合いますよ。
<調理ポイント>
1.筋を切るとお肉が縮まるのを防げますよ。
2.タレを多めにしたいときは、焼く前にお肉に薄力粉をまぶすと柔らかく仕上がります。
■材料(2人分)
・豚肉(生姜焼き用) 200g
・生姜 20g
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・たまねぎ 1/4個
・キャベツ お好みの量
たれ
・絞った生姜
・ケチャップ 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・醤油 大さじ2
※お好みで胡椒をかけたり、ごま油を使ってもオススメ^^
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/-Za3G3mKWHM
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEたまんねえな!!!?? 0.5%で酔う人だっているんですよ… おつー うぽつー おつでした〜 おいしそ うぽつです〜 ポークソテーにジンジャーソースときたらワインにだって合うさ りおんママがうちに欲しい ぐわー! おつでした お米が進む おいしそう ...
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2023-07-28 20:00:00
おつかれごはん#128「梅しそ唐揚げ」今回は、「梅しそ唐揚げ」を作っていきましょう。
夏といったら揚げ物とビール!
ということですが、重い味付けでは胃がもたれてしまうこともあるので、
さっぱりと食べれて、風味を楽しめる唐揚げにしてみました。
梅のおかげで冷めても柔らかく、
しその風味も楽しいメニューですよ!
今回のレシピだと梅の風味はそこまでなので、
より梅を楽しみたい場合はもっと増やしてくださいね。
■材料(2人前)
・鶏もも肉 300g(1枚)
・梅干し 3個
・大葉 5枚
・料理酒 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ6
・入りごま 大さじ1
付け合わせはお好みで!
■所要時間
作業時間:60分程度(うち漬け時間30分)
youtube:https://youtu.be/tnBmOEHTY9c
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2023-08-11 20:00:00
おつかれごはん#129「ごぼうのかき揚げ」今回は、カラッと仕上がる「ごぼうのかき揚げ」です!
普段、揚げ物をやらないので、たまにかき揚げを作ると
表面はカラッと上がっているのに、中はちょっとべっちゃりしてて、
冷えるとしんなりしてしまうことが多いのです。
そこで冷えてもカラッと仕上がる方法を練習です!
そこまで難しい方法ではないのですが、
しっかりまとめるにはちょっと練習が必要ですね。
シンプルにごぼうだけのかき揚げにしてみましたが、
慣れてきたら、いろんな具材を混ぜて作ってみてくださいね。
■材料
・ごぼう お好みの量
衣
・卵 1個
・冷水 150mL
・薄力粉 100g
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/z1VlxLeEydE
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(´๑•_•๑)天ぷら屋の板前がこういうやり方でかき揚げ作ってましたね (´๑•_•๑)皮を剥きたい場合は酢水に漬けると変色防止になりますね 確かに固めたままだと内側の方はべちゃっとしやすいもんね へー りおんさん可愛い💓♥️❤️ うぽつー おつー ...
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2020-07-17 20:00:02
おつかれごはん#13「焼き茄子としそ味噌おにぎり」旬の茄子を使った焼きナスとしそ味噌おにぎりで、
シンプルなごはんにしてみました。
お夜食にも良いですよ。
■材料
焼き茄子
・なす お好みの量
・かつお節 お好みの量
・醤油 お好みの量
しそ味噌
・青じそ(大葉)20枚(お好みの量)
・すりごま 大さじ2
・味噌 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ1
■所要時間
作業時間:40分(茄子加熱時間30分)
youtube:https://youtu.be/xWRFgzSLlFg
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前回広告者様紹介(7/17投稿時点)
広告本当にありがとうございました。
もぐら 様、あかね 様、おもち 様、maiya 様、匿名係長ただの人 様、
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2022-04-08 20:00:00
おつかれごはん#79「鯖の味噌煮」【家庭料理祭】今回はRu-aさん、縁さん主催家庭料理祭ということで
定番料理「鯖の味噌煮」を作っていきましょう。
甘めの味噌だれで煮込むだけなのでとっても簡単なメニューですが、
事前に湯通ししておくとより臭みがない仕上がりになりますよ
■材料
・さば 半身
・水 200mL
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・醤油 小さじ2
・味噌 大さじ1
・生姜 少々
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/u1NP2jUoOmY煮魚は骨ついてる方が出汁がとれて美味 仕上がりがすごい上品 焼いてから取ってもいいかもね へー うぽつ おつー! うぽつー! お腹すいた!! いいいろだ~ サバくのたいへんそう うぽつ!!! うぽつ!!! うぽつ ご飯重課金しなきゃ! おろろ〜 サバ...
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2021-03-12 20:00:00
おつかれごはん#38「比内地鶏のロースト親子丼」【みちのく料理&地酒祭】今回は比内地鶏を使った「比内地鶏のロースト親子丼」を作ります。
秋田に行ったときに食べた炭火焼きの親子丼がおいしかったので、ローストで作ってみました。
比内地鶏は大館市の本家比内地鶏さんより取り寄せました。
http://honke-hinaijidori.com/publics/index/33
■材料(2人前)
・比内地鶏 250g
・たまねぎ 半玉
・三つ葉 お好みの量
・卵 2個
・水 150mL
・白だし 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/d0kOw1lccT8
twitter:@lycaon_kitchenおつ あ・・・固いのがデフォです(県民感) ここタイ 海苔も散らせ 親子丼だし甘い位でいい パァン! 草ww うまい (*´ω`*)オツ (*´ω`*)ウポッ うぽつ。! ひめぜん、飲みやすいなw うぽつですっ! お椀の位置が逆なの気になる うぽ...
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2022-10-14 20:00:00
おつかれごはん#97「たこときゅうりのずんだ和え」今回は「たこときゅうりのずんだ和え」を作っていきましょう。
AIのお絵描きばりぐっどくんがどうしてもずんだ餅を描いてくれないので、
ずんだを使った料理を作っていきましょう。
■材料
・ゆでだこ 足1本
・きゅうり 1本
・枝豆 お好みの量
・すりごま 小さじ2
(or 練りごま)
・出汁醤油 大さじ1
(or めんつゆ)
・砂糖 少々
・わさび お好みの量
・塩
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/dK9Xtj3_Ej4
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音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEむしろ皆殺しで・・・ ずんだと聞いて うぽつなのさー なるほど…? もう癒された 酒や!酒や!!酒持ってこい!!! 緑色のこしあんってプロンプトなら行けるか…? うぽつ 面白そうなのできました 日本酒に合いそう うぽつ おつー うぽつー うぽつ すっ...
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2021-01-15 20:00:00
おつかれごはん#31「宇和島の鯛めし」今回は、愛媛県は宇和島の「鯛めし」を作っていきます。
これから春にかけて脂がのって美味しくなるタイを
味わっていきましょう。
■材料
・タイ お好みの量
・料理酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ1
・白だし 大さじ2
・大葉 お好みの量
・白ゴマ お好みの量
・卵黄
■所要時間
作業時間:15分程度+30分(つけ時間)
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/2WEHQU67eeY2023年GWは愛媛をまんべんなく回る予定 刺身包丁マジ切れて楽しい 将太の寿司だと養殖はゴミみたいな扱い 見なきゃよかった…(泣) !? ←聞いた話なの?想像なの?判断つかない ←天然の方が鯛の味が強くて美味しいとはされるけど、それがクセに感じるな...
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2023-10-27 20:00:00
おつかれごはん#137「れんこんバーグ」今回はほくほくで軽い食感を楽しめる「れんこんバーグ」を作っていきましょう!
以前の動画(sm42879620)で、「れんこんを使ったことない」というコメントを頂きました。
他にもX(旧:twitter)で聞いたところ、生煮えで困った経験がある方もいらっしゃいます。
れんこんはそのまま使うとコリコリとした食感を楽しめる食材ですが、今回はれんこんを一工夫することで別の食感を楽しめるようにしていきたいと思います。
ハンバーグですが、豆腐ハンバーグのように見た目よりも軽く、でも食物繊維もたっぷり取れて満足感を得られるレシピですよ。
<調理ポイント>
1.繊維がほぐれるようにしっかり肉ダネを混ぜること
2.蒸らし時間を長めにしてもいいので、中までしっかり熱を通しましょう
■材料(2人分)
・豚ひき肉 300g
・れんこん 80g
・卵 1個
・塩 お好みの量
・こしょう お好みの量
・料理酒 大さじ1
たれ
・えのき 50g
・しめじ 50g
・ポン酢 大さじ2
汁物
・れんこんの絞り汁
・水 250mL
・おろし生姜 小さじ2
・お好みの具材
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/o-AJRO9PcPY
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りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEスリナガシクジラ おつー うぽつー ←無限ループって怖くね? おつでした〜 ほぇ〜 うぽつです〜 レンコン入ってるからふわふわ食感が増すのよこれ 追走しました!ハンバーグがめっちゃふっくらして美味しかった!! 美味しそう 作ってみました!軽くてふわふ...
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2023-11-10 20:00:00
おつかれごはん#138「焦がしバター香る!鮭の照り焼き丼」今回はちょっと濃いめのメニュー「焦がしバター香る!鮭の照り焼き丼」を作っていきましょう!
魚を使った焦がしバターが美味しいレシピです。
鮭が淡白なので、そこに焦がしバターの風味とコクがよく合いますよ。
卵黄ならコクUP!
温泉卵ならややさっぱりコクUPです!
海苔は韓国海苔にしても美味しいですよ
<調理ポイント>
1.鮭の塩分はお好みですが、塩鮭なら甘口がオススメ
2.焦がしすぎないように弱めの中火で
3.たっぷりネギを用意しましょう
■材料(1人分)
・鮭の切り身 1切れ
・塩 少々
・薄力粉 少々
・バター 10g
・砂糖 2〜3g
・小葱 たっぷり
・のり 適量
・卵 1個
※沸騰した鍋の火を消して卵を入れて13分で温泉卵の出来上がり
・ごはん 好きなだけ
たれ
・みりん 小さじ2
・醤油 小さじ2
■所要時間
作業時間:15分程度
(温泉卵同時並行で20分程度)
youtube:https://youtu.be/XdkepBQIBVw
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立ち絵:星華 彩二魔 様
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEあれっりおんさんってこんなにかわいかったっけ?可愛い でも最近鮭も高いねん おつー うぽつー おつでした〜 おいしそ うぽつです〜 りおんママすてきすぎる 鮭の照り焼きは食べたことなかった作ってみよ 今日はアニサキスの照り焼き丼かーテンション上がるな...
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2023-06-09 20:00:00
おつかれごはん#124「鶏ミンチの山椒きんぴら」今回は、「鶏ミンチの山椒きんぴら」を作っていきましょう。
この時期だけ出回る山椒の実をたっぷり使ったきんぴらで
メインの一品にもできるように鶏ミンチと合わせてみました!
白醤油や薄口醤油を使えば、
見た目も綺麗に京風な一品に仕上がりますよ
■材料
・鶏ミンチ 150g
・山椒(下処理済み)大さじ2
・しらたき 100g
・ごぼう 1本
・にんじん 1/4本
・いりごま お好みで
・砂糖 大さじ2.5
・酒 大さじ3
・醤油 大さじ2
(白醤油か薄口醤油がオススメです!)
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/-mXMccVq_aw
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立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEなのです! ご飯の上に全部まぶして丼ものにしたい 名前だけで美味しそう おつでした〜 うぽつです〜 おつでした うぽつです うぽつなのです おつー うぽつー いいね。美味しそう いいですね~ これは、美味しい おー おー へー うぽつただいまー うぽ...
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2023-12-22 20:00:00
おつかれごはん#142「和風ミートローフ」今回はクリスマスも近いので「和風ミートローフ」を作っていきましょう!
クリスマスメニューは時間がかかる料理も多いのですが、
今回のミートローフはレンジを使って、
とっても簡単で短時間でできるレシピにしてみました!
これから準備される方も
材料さえ揃えれば、すぐ出来ますよ。
今回は和風の味付けにしてますが、調味料を抜いて
出来上がりにソースをかければ、普通のミートローフになるので、
そこはお好みの味付けを楽しんでくださいね。
<調理ポイント>
1.ひき肉は鶏ひき肉で(豚や牛にすると油がかなり多くなります)
2.粘りが出るまでしっかりこねましょう!
3.真ん中にお野菜を配置すると、均一に熱が入りやすいですよ
■材料
・鶏ひき肉 250g
・たまねぎ 1/4個
・卵 1個
・パン粉 1/2カップ
・味噌 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 小さじ1
・にんじん 1/3本(50g)
・ブロッコリー 1/3株(60g)
■所要時間
作業時間:20分程度
野菜レンジ:1分30秒加熱
ミートローフ:5〜6分加熱+2分放置
youtube:https://youtu.be/ExYzxedb-a8
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEクリスマスにはシャケを食え これはお手軽 リカオンは肉食 いいですね~ うぽつ おつおつ〜❣ 美味しそう うぽつー!!! おつー うぽつー 白飯!しろめしが食えるぞ! よし俺も鶏仕留めてくるわ おつ うぽつ! うぽつですわ うぽつです∩^ω^∩ 聖の...
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2024-03-22 20:00:00
おつかれごはん#151「文旦柚子雞湯」うまいさん(user/38242225 )より、土佐文旦をいただきました!!!
ありがとうございます。
ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。
文旦は大きな柑橘で
そのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。
ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく
強く主張しすぎない優しさがあるのです。
なら加熱料理にもあり、ですよね^^
■材料
・鹿内もも肉 1枚
・文旦 1/2個
・生姜 1かけら
・塩 小さじ1
■所要時間
作業時間:70分程度(1時間の煮込み時間を含む)
youtube:https://youtu.be/1kJR44_d-0k
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE毎度思うんだけど、なぜ「ぶんたん」なんだろ?「ぼんたん」じゃないのか? おつでしたー 文旦美味しいもんね 苦味がないグレープフルーツな感じの味 とくさんか? ぼんたんなら ?「俺の皮むきフォームを見ろ…」 おつ 食べたい なにて? ないわー 結構新し...
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2023-10-13 20:00:00
おつかれごはん#135「鶏とさつま芋の甘酢炒め」秋が旬で、甘さが美味しいさつま芋!
今回はそんなさつま芋を使った主菜メニュー「鶏とさつま芋の甘酢炒め」を作っていきましょう!
ちなみに過去動画の「豚肉とさつま芋の甘辛炒め(sm37809855)」のアレンジメニューです。
甘酢にすることで、濃い目のお味ですが、さっぱり食べることができ、
さらにご飯にとっても会うので、ぜひ新米に合わせてみてくださいね。
<調理ポイント>
1.さつま芋とれんこんは弱火でじっくり揚げるとホクホクに
中火で揚げるとカラッした食感になるので、
お好みの食感に合わせて、揚げてみてください。
2.れんこんは切ったら水につけ、しっかり水を拭き取ってから
揚げてくださいね(油が飛び跳ねてしまいます)
3.時短したい時は、さつま芋とれんこんはレンジ加熱し、
水気を拭いて表面だけ揚げれば、OKです。
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・さつま芋 250g
・れんこん 200g
・片栗粉
・いりごま お好みの量
たれ
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ1
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1
※米酢、穀物酢、米黒酢お好みのお酢を使ってください
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/CMNGVF9RtNg
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEお嫁にきてください 焼き芋最強 あれ・・・?ビーカー?気の所為? さっそく風邪引いたZE★ 追走しました、中々美味しかったです 旨そう〜 うぽつです〜 旨そう 可愛い
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2021-04-02 20:00:00
「浮島」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.7手作り和菓子7回目は「浮島」です。
和菓子屋ではあまり見かけませんが、
あんこや白あんがあれば、簡単に作れますよ。
■材料
・白あん 200g
・卵 2個
・薄力粉 30g
(または半分を上新粉)
・砂糖 30g
・抹茶 1g
・桜パウダー 2g
・食紅 少々
・甘納豆 お好みで
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youtube:https://youtu.be/9d_BC5r_ONs辛 子 明 太 子 明 太 子 未来から来ました もう食える 薄力粉と小麦粉って一緒なの? 膨らみすぎはメレンゲを立てすぎかな。だいぶゆるく作ってるから見返してみるとええ <===¦=| うぽーつつ 追走してみたら生地が膨らみすぎて溢れた・・(一敗)...
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2020-12-18 20:00:00
おつかれごはん#29「ごま味噌豚丼」今回はリクエストいただきました味噌料理、「ごま味噌豚丼」を作っていきます。
たれを作れば、あとはお肉を焼くだけの簡単仕様です。
■材料
ごま味噌
・味噌 大さじ1
・すりごま 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
豚バラ肉(ロース肉でも可)
白髪葱 お好みで
柚子皮 お好みで
■所要時間
作業時間:10分程度
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youtube:https://youtu.be/I0dv-8VurLM←てめぇが食うわけじゃない これ本当に美味しかったありがとう お~ これはいい物だ... ASMR ごぼうも入れたいな 下味つけると濃くなりすぎるのか 名前が美味い うぽつなのさー あつあつのダシかけてもおいしそうだなこれ ゆずがいい仕事してる! う...
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2020-12-11 20:00:00
おつかれごはん#28「みかんソースのチキンステーキ」今回は浜松の三ヶ日みかんを使った「みかんソースのチキンステーキ」を作っていきます。
ウナちゃんが紹介したみかんです!
https://www.youtube.com/watch?v=qU-zFWc66ls&t=2s
ボイスロイド2おめでてとうございます。
そのお祝いも兼ねて、そのまま食べても美味しい三ヶ日みかんの甘さと香りを生かしたお肉料理にしてみました。
■材料
チキンステーキ
・鳥もも肉 1枚
・塩・胡椒 お好みの量
・片栗粉 適量
みかんソース
・三ヶ日みかん 2個
・砂糖 大さじ1
・お酢 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・片栗粉 適量
マッシュポテト
・じゃがいも 2個
・牛乳 お好みの量
・塩 お好みの量
■所要時間
作業時間:60分程度
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youtube:https://youtu.be/tSTIT6r8CJcきれー みかん消費のために来ました VOICEROIDキッチン 「みかんソースのチキンステージ」 おつかれごはん#28 みかんの皮を削っても良さそう 作ってみました、おいしかったです! うぽつ もう食える うぽつです うぽつっ うぽつですの 色合い的...
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2021-01-29 20:00:00
おつかれごはん#33「松風焼き」今回は市松模様の「松風焼き」を作っていきます。
簡単に作れるし、日持ちもするので、
キャラ弁に使ってみてはどうでしょう
■材料
・鶏ひき肉 200g
・長ネギ 1本
・砂糖 小さじ1
・味噌 小さじ2
・醤油 小さじ1
・卵 1個
・片栗粉 小さじ2
■所要時間
作業時間:20分程度
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/WNTxuFihro0レンチンして最後だけ焼き目付けたら ポン酢で食べたい 見た目も良いねえ VOICEROIDキッチン 「松風焼き」 おつかれごはん#33 首を洗って待ってろって? 炭治郎模様 うぽつ。! 最初からやり直そう うぽつなのさー 確認は大事 そーいえば所用時...
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2023-07-07 20:00:00
おつかれごはん#127「カツオとアボカドの和え物」今回は、「カツオとアボカドの和え物」を作っていきましょう。
今回も簡単メニューです!
栄養価も抜群なカツオをお刺身やたたきとは違ったおいしさを楽しめるメニューにしてみました。
切って混ぜるだけ!
カツオ特有の生臭さも気にならず、食べれますよ。
ご飯にもお酒の肴としてもとっても合いますよ。
ちなみに料理名が思いつかなったので、いい名前を募集してます^^
■材料
・カツオ 200g
・アボカド 1個
・しょうが 1かけら
・ミョウガ 1個
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/I54DmEZXcYc
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEアボカドにわさび醤油だからマグロやな アボカドの味が分からんけど、しょうがポン酢あたりでもいい感じになりそう たたきを使えば、気楽にできそう アボカド食べたことないから想像がつかない おつー うぽつー かつおだからにんにく塩も合うかな? ご飯の上に乗...
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2023-12-29 20:00:00
おつかれごはん#143「鴨の治部煮」鴨南蛮そばを作ろうと思いましたが、白いご飯が食べたくなったので
今回は「鴨の治部煮」を作っていきましょう!
鴨の治部煮は、石川県金沢市で代表的な郷土料理の一つで、
江戸時代から食べられている武家料理なのです。
秋冬になると大陸側から越冬してくる鴨を仕留めて料理にしたことから始まります。
ちなみに治部煮の”治部”は、
岡部治部右衛門が伝えた説や、じぶじぶ煮るという擬音語が語源の説などさまざまな説がありますよ。
鴨肉はスライスされているものも多く売られているので、
本来の小麦粉をまぶす作業をなしでも同じように
とろみがつくようにアレンジしてみましたので、
簡単にできると思いますよ。
とっても温まるし、良質なタンパク質も取れますよ。
<調理ポイント>
1.にんじんと椎茸は砂糖を入れる前に煮る
2.鴨は火を通しすぎない
3.とろみはお好みで調節しましょう
■材料(2人分)
・鴨スライス 100g
・しいたけ 2つ
・にんじん 輪切り4枚
・ほうれん草 少々
・白だし 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・からし(わさび) 適量
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/3q0yDWsdOdQ
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手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEお腹の子が死んでしまったよ この時はまさか新年早々あんな事が起こるなんて想像も出来なかったな、地元民さんご無事でしょうか そ、そんな破廉恥な……… 森の左近と佐和山の城? 小鳥遊び 家の人が「機を見て北陸の器を買うのじゃッテ ええっと、33-4、って...
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2021-02-26 20:00:00
おつかれごはん#36「味噌カツ丼」八丁味噌を使って「味噌カツ丼」を作っていきましょう。
試験の験担ぎに、ドン勝つした後に、ガッツリ食べたい時に
丼をかき込むのがいいですよね。
■材料
・米 お好みの量
・キャベツ お好みの量
・豚ロース 1枚
・薄力粉
・卵 1個
・パン粉
・八丁味噌 大さじ1
・ごま 大さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・白だし 小さじ1
・砂糖 大さじ2
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/g6vOGLsKLRc
twitter:@lycaon_kitchenミラノ風カツレツみたい あれもおいしいよね うん、美味しい! よき うぽつです 絶対に美味い エロイ いやあリオンさん今日もキュートですねー(ゴマすり 俺は勝!(何に? 包丁の背も研いだ? 八丁味噌は餃子の隠し味にいいよ VOICEROIDキッチン ...
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2021-06-04 20:00:00
おつかれごはん#48「ぶりの串焼き」今回は「ぶりの串焼き」を作ります。
オーブンやグリルで焼くだけなので、
とっても簡単にお肴になりますよ
■材料
・ぶり
・ねぎ
・カボス
付け合わせ
・大葉 お好みの量
・沢庵 お好みの量
・白ごま お好みの量
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/56HEft2xQkAこれ真似しよう ネギ部ってネギを育てる部活かな?(笑 もう、これおかずでご飯食べるで十分だなwwwwww うまそう 途中で照り焼きのタレを塗って焼いてもおいしそう 巻きずしにしたいw うぽつなのさー うぽつ 油のしっかり乗ってるブリじゃないとパサりそ...
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2021-02-12 20:00:00
「チョコようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.6手作り和菓子6回目は「チョコようかん」
バレンタインが近いということで
チョコレートとあんこをコラボしたようかんを作ります。
■材料
・水 300mL
・粉寒天 2g
・板チョコレート 50g
・こしあん 300g
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/MKTC_zHlz64寒天粉あるので作ってみます! ちょこ! サラッと言うけど珈琲も入れられるのねすごい 湯煎じゃなくてお湯にぶち込む!!!! 湯煎しなくていいのは楽だね 寒天にチョコっていう組み合わせが新しいな うぽつ! うぽつ うぽつなのさー うぽつ。! こしあん抜い...
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2021-04-09 20:00:00
おつかれごはん#41「イワシの甘辛揚げ」今回はお魚を捌く練習として「イワシの甘辛揚げ」を作ります。
辛さ調整できるように辛味は後がけタイプにしてみました。
■材料
・イワシ
・片栗粉
・砂糖 お好みで
・醤油 お好みで
・みりん お好みで
・唐辛子 2本(または小さじ2)
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・キャラウェイ 小さじ1
・パプリカ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・にんにく 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ3
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/XPxYIg8QpKM
twitter:@lycaon_kitchenおつ エスニックにはアジアって意味ないからな民族だしアフリカでもエスニックよ 皮を剥ぐのって難しくないのかな めっちゃキレイに剥いてるけども これ見たらイワシ食べたくなったからイワシの蒲焼き作ろうかなぁ うぽつ。! ほぼカレーだ ←手開きだと血合骨も...
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2021-02-19 20:00:00
おつかれごはん#35「焼き鯖寿司」前回「せんべい汁」を作ったので、
今回は焼き!「焼き鯖寿司」を作っていきましょう。
■材料
・米 1合
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ2/3
・お酢 大さじ2とちょっと
・生鯖 一尾
・塩昆布 お好みの量
・白ごま お好みの量
・生姜の甘酢づけ お好みの量
■所要時間
作業時間:1時間程度
youtube:https://youtu.be/zpeUGdM4IUg
twitter:@lycaon_kitchenおつ かぶりついた方がよかったね 季節と環境で変わるね。当然繁殖期は油がむっちゃ乗る おつです 重さを、和らぎます。 おつかれごはん#35 「焼き鯖寿司」 VOICEROIDキッチン ドガン‼(幻聴) サバ釣ったらやってみよう うぽつ うぽつなのさー...
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2023-04-28 20:00:00
おつかれごはん#119「新じゃがいもの甘辛煮」今回は、「新じゃがいもの甘辛煮」を作っていきましょう。
春のこの時期は新じゃがいもが美味しいですよね。
特に皮ごと食べれるので、調理の準備も簡単です。
今回はそんな新じゃがいもを
お酒のお供にもなる簡単メニューにしていきましょう。
レンジ加熱の具合は心配な場合は串をさして確認してくださいね。
■材料
・新じゃがいも 250g
・水 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
・炒りごま 適量
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/Ema_DLaDg_w
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音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE盛り付けが上手い 素揚げから煮るのしか知らなかったから新鮮だったー おつです。 かんたんレシピたすかる マリーシャープスも合いそう そっち(煮るやり方)が知りたひ人もゐるのだからそっちも教へて欲しひ レンジでなく鍋で煮るやり方も教へて欲しひ コーン入...
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