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2024年9月20日 07時09分に生成された05時00分のデータです
2022-02-12 20:30:00
【和菓子のアポロチョコ】作ってみた!もうすぐバレンタイン!
チョコが苦手な方へのプレゼントやドッキリに!
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
―練りきりあん―
・ピンク20g
・水分を少し飛ばしたこしあん 20g
・水少々
★使用する道具★
・まな板シート
・食品用ラップ
・ペーパータオル
・丸棒(ナイフ状)
・ショットグラス
・セロハンテープ
☆こしあんの水分を飛ばすのに使う道具☆
・耐熱ボウル
・はかり
・へら
☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
―こしあんの水分の飛ばし方―
※今回は全量使いません
・こしあん130g
①耐熱性のボウルにヘラを使ってこしあんをはりつける
②レンジで30秒~1分加熱(500W)
③再びヘラで練って混ぜ、ボウルにはりつけてレンジで30秒加熱
④練って手にくっつかなくなるまで③を繰り返す
⑤使用する分量をはかって丸めてラップをしておく
―――アポロチョコ―――
①まな板シートを円すいにしてセロハンテープで止め、ショットグラスへのせる
②ピンクの生地を三角に整え①の中に入れて軽く押し込む
③こしあんを少しつぶして②の上に水でくっつけて押す
④全体を上から押す
⑤まな板シートを外して軽く整える
⑥丸棒で17本ギザギザを作って完成!
☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
―――――――――――――――――――――――――――明治公式の超巨大アポロから 練り切り!? 食べてみたい 音でけえ すげぇ この人って女?てか、タトゥー両方に入れてるやん。 食べたいかもー すげぇ でっかー 気持ち悪い汚い 汚い 気持ち悪い 実質ZEROカロリー うまそ? (*♭*) なぜうまピッイ...
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2021-10-17 12:00:00
こしあんで作る【ハロウィンのミイラ】練りきり和菓子④※2020年にYouTube―chisakiチャンネル―に投稿したものを再編集しています。
―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
【お菓子作り実験室】
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―その他―
・ヘラ
・耐熱ボウル
・竹串
・デザインナイフ
・定規
―――――作りやすい分量―――――
―練りきりあん― (約10個分)
白あん420g
白玉粉7~8g
―こしあん―(約8個分)
180g
――――――作り方――――――
【ミイラ君】1個分の材料
―練りきりあん―
・白(無着色) 10g
・黒 23g、少々
・緑 1g
・こしあん25g
①黒の練りきりを伸ばす
②伸ばした生地でこしあんを包む
③丸めてから少し潰す
④白の生地を台の上で伸ばす
⑤新品の定規などで長方形に整え、新品のデザインナイフなどで5mm幅に切る
※使用前に必ず洗浄・消毒して下さい
⑥ヘラなどで1列ずつ分ける
⑦丸めた黒練りきりに白を水でくっつける(包帯を巻いたような状態にする)
⑧目の位置を決め、丸棒で押す
⑨押した部分に緑を水でくっつける
⑩緑の中心を丸棒で押し、黒少々を水でくっつけて黒目をつくって完成!トリックオアトットリ! 刺青より料理の時に爪長かったりマニキュアつけてたりしてる方がダメだわ お菓子作りが好きな怖いあんちゃんなんだろうか カービィの敵キャラで草 おめめがつぶらじゃねーの 誰をミイラにするの? かわいい マンビーズかな 入れ墨きにな...
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2020-08-28 20:00:00
「水信玄餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.3簡単和菓子3回目は「水信玄餅」
水の硬度で、微妙な調整が必要です。
硬度が低い場合は寒天を増やし、高い場合は寒天を減らしてください。
南アルプスの天然水(硬度30)のレシピでやったら、硬くなってしまい
今回は調整したレシピになります。
■材料
・砂糖 30g
・寒天パウダー 0.9g
・ボルヴィック 400mL
硬度60mg/L
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/EarB6_shmy4シンプル ちゅわわ!甘ぇですわ!! ニトリの丸氷型で作らせて頂きました。本当に簡単だった… 黒蜜きなこが本体 え?!それだけ? ヴォルビック大好きなのに?? そんな人間性を捧げるみたいな言い方せんでもwww(フロム脳) うぽつ! うまそう DNAなん...
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2021-08-27 20:00:00
「タルト」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.10手作り和菓子10回目は「タルト」です。
タルトは愛媛県の伝統的なお菓子で
カステラ生地に餡子を巻いたロールケーキのようなお菓子です。
■材料
・卵 3個
・薄力粉 90g
・砂糖 90g
・こしあん お好みの量
・ゆず お好みの量
youtube:https://youtu.be/_hwVl9H9peU←化石は埋まってて デロンギのオーブントースターがあるのですね 和菓子タルトなんてあったんだ…… うぽつ 父の日作ろうかな 手作り感ある このタルトの方が好き ひよこさんから出戻り再視聴 もう食う あ、そっちか おつ おいしそう うぽつです! たい焼...
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2024-08-23 20:00:00
「どら焼き」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.42手作り和菓子42回目は「どら焼き」を作っていきましょう。
あの国民的アニメのおかげでとっても身近な和菓子といえば、どら焼き。
実はいろんな姿を経て、今の姿になったのです。
こんな一般的な和菓子の動画が遅れたのは、
りおんさんが、単純に鉄板で焼く系の和菓子を作るのがあまり得意ではないということと、
ずぅぅっとあるものを作ろうと思ってたのが、
伸びに伸びてしまったからです。
新しい道具も手に入れて
まだまだ使いこなせてはないですけども
これからもっと素敵な焼き系の和菓子にも挑戦していきたいですね。
ちなみに、
前回の塩あんこ(sm43934821 )
甘めが好きな方はホイップ、
濃厚系が好きな方はバターなど挟むと
色々とアレンジもできますよ。
■材料
・薄力粉 150g
・卵 2個
・砂糖 100g
・はちみつ 大さじ1.5
・サラダ油 大さじ1
・重曹 小さじ1/3
・みりん 大さじ1
・水 〜50mL
・あんこ お好みの量
焼印製作:タイガー刻印製作所 (https://tigerkokuin.com)
焼印イラスト:悠戯さん (im10706873 )
X(旧:twitter):@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/mIZnV6ma_EU
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりおつ おおー うぽつ ちなみに原作でドラえもんが最初に食べたのは餅 胸元に入れていたどら焼きが矢を防いてくれたんだな 喧嘩する子はパスタ挟みますからね 電話は2番のところも三笠山だね おつ うぽつ 4つくっつかなきゃセーフ(ぷよぷよ話 888 うぽつ...
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2023-09-01 20:00:00
「間宮ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.32手作り和菓子32回目は「間宮ようかん」を作っていきましょう。
間宮ようかんは日本海軍の補給艦「間宮」で作られていたようかんです。
間宮は当時世界最大の補給艦で、
18000人の3週間分の食糧を供給できる能力があるだけでなく、
乗員の約1/3(100人以上)が食料製造に携わっていたので、
食品加工能力も凄かったのです
他の艦では、間宮をみつけると、
いち早く間宮のご飯やお菓子にありつこうと船を出した
記録もあるので、
海軍きってのみんなから愛されるグルメ艦だったのです。
今回はそんな間宮で今でも一番思い浮かぶお菓子
「ようかん」を作っていきましょう。
小豆を裏漉しするまでは今も変わらない作り方ですが、
その後の調味が今では信じ難いレシピだと思いますよ。
固まったら、表面を完成させて、糖衣させれば完成です。
※乾燥は1〜3日程度
たまにはがっつり甘いものはいかがですか?
■材料(完成時1.5kg分:動画は半量で作ってます)
・小豆 500g
・砂糖 1000〜1500g
(裏漉ししたあんの1.5倍量)
・塩 小さじ1
・棒寒天 4本
※寒天パウダーの場合は16〜20g
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/IwchqWV7Nxo
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりおいしそうなレポ そうだったんだ これはお茶が進む もう食える お前は絆あかりではない うぽつなのです おつでした うぽつです 狂気だ 鍋と中身の境界がググっと上がる×n DNAに素早く届く 受験生の糖分補給によさそう 五勝手屋羊羹ジャリジャリのとこ...
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2022-11-04 20:00:00
「上生菓子 柿」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.22手作り和菓子22回目は上生菓子の柿に挑戦したいと思います。
上生菓子は和菓子の中でも、羊羹、牛皮、練り切りなどのお菓子のことで、
昔からお茶や抹茶のお供に重宝されるお菓子です。
特におもてなしの場で出されることから、
練り切りをはじめ見た目からも綺麗にしたものが多いのです。
りおんさん、練り切りのような細工を施したお菓子を作るのは苦手なのですが、
秋に美味しい柿を模したお菓子に挑戦します。
(練り切りの柿はたくさんありますが、羊羹巻きの柿は見ないと思います)
■材料
羊羹
白あん 100g
水 100g
寒天パウダー 2g
色素 適量
橙または、赤+黄色
団子
白玉粉 100g
砂糖 20g
水 120g
白あん 100g
片栗粉 適量
youtube:https://youtu.be/9M-PXD0gURY
twitter:@lycaon_kitchen
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りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり趣味程度の人かも知らんのに素人って言うのは礼を欠くし、何より暴言だから辞めようね!それより上手く作れるなら動画投稿して❤️ うぽつ。! ←和菓子と日本酒って合うのだろうか? うぽつです! おつでした〜 うぽつです〜 猿蟹合戦草 そもそもそれ刃ついてな...
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2022-12-09 20:00:00
「柚餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.23手作り和菓子23回目は「柚餅」を作っていきましょう。
ゆずを混ぜ込んだお餅で、砂糖が多く入ってますが、
ゆずの香りでさっぱり爽やかに食べることができるので
気分転換にとってもおすすめですよ
今回白玉粉で作ってますが、
普通のお餅を温めてゆず皮とゆず果汁を練り込むでもできますよ。
■材料
白玉粉 100g
和三盆(砂糖) 100g
水 160mL
ゆず 1個
片栗粉 適量
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/_O71yEvpBG0
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりこのりおんさんすき はえー、お手軽 追い和三盆! うぽつなのさー 旧立ち絵も好きだから見れて嬉しい うぽつ!! おいしそう うまそう うぽつです! おつ〜 生の穀物は腹下すと聞いとる うぽつ! YO!YO! おいしそう うぽつ へーこんななるんや お...
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2021-10-06 21:27:03
こしあんで作る【黒ねこ】練りきり和菓子②※2020年にYouTube―chisakiチャンネル―に投稿したものを再編集しています。
―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
こしあんで作る【ハロウィンのお化け】練りきり和菓子
sm39406218
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―その他―
・耐熱ボウル
・竹串
―――――作りやすい分量―――――
―練りきりあん― (約12~15個分)
白あん420g
白玉粉7~8g
―こしあん―(約8個分)
180g
【黒猫】1個分の材料
―練りきりあん―
・黒 20g、少々
・黄色 2g
・ピンク 1g
・こしあん20g
①黄とピンクの生地を2等分し、それぞれ2つに分けて丸めておく
②黒の練りきりを伸ばす
③こしあんを包み、少し平たく成形する
④耳をつくる
上部分を指で押しておでこをつくり、両端を指でつまむ
⑤目の位置を決め、丸棒で押す
⑥押した部分に黄色の練りきりを水でくっつける
⑦耳の部分を丸棒で押し、三角形にしたピンクの練りきりを水でくっつける
⑧黒少々を細長く伸ばす
⑨目の部分に丸棒で切れ目を入れ、⑧の生地を水でくっつけて黒目をつくり完成!かわいい 細かい もうかわいい やったぜ。 ちょっと不気味だけどハロウィンっぽい 可愛くない すごい こしあん!? 材料・道具・分量・作り方の手順は、動画説明文にも書いております。参考にして下さい。
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2023-08-04 20:00:00
「山椒大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.31【第四回スパイス祭】手作り和菓子31回目は「山椒大福」を作っていきましょう。
シャルさん主催の第4回スパイス祭の参加動画です!
「山椒餅」は高知県の郷土料理として知られていますが、
今回は京都の和菓子屋さんで売られていることもある「山椒大福(山椒餅)」をイメージして作ってみました。
シンプルな甘さに山椒の香りが気持ちのいい和菓子です。
■材料
・白玉粉 100g
・砂糖 30g
・山椒 小さじ1
・水 120mL
・片栗粉 適量
・あんこ お好みで
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/S_mRgqTY3So
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりりおんさんちの飼いリカオン?! たしかにw しっとりとしていて、それでいてべたつかない つまり世界一位です… いわゆる乾燥させた餅でも団子でもないぞ、埼玉で昔草餅としてあんこ無しは売ってたんよ さすがりおんさんや うぽつなのです ひょっとしてダジャレ...
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2023-11-03 20:00:00
「そっくりさつまいも」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.34手作り和菓子34回目は「そっくりさつまいも」を作っていきましょう。
秋の味覚「さつまいも」。
前回作った栗まんじゅうの要素を使って、
さつまいもを模した和菓子を作りますよ。
さつまいもはねっとり系のさつまいもがオススメです。
(紅はるか、シルクスイート、安納芋、マロンゴールドなどです)
牛乳にするとあっさり甘さ控えめに
コンデンスミルクを使うとしっとり濃密な甘さになりますよ。
■材料
皮
・薄力粉 95g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 小さじ2/3
・白あん 30g
・卵 30g
・牛乳 60g
※コンデンスミルク変更可
さつまいもあん
・さつまいも 150g
・砂糖 10g
・白あん 80g
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/mu_9uSst6xM
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりりおんさんすき… 美味しそう おつー うぽつー かわいい 俺視点 蜜芋っていうやつかな 安易なオリチャーをしない料理動画投稿者の鑑 やっぱり神様なんていなかったね もす! 炊飯器でさつま芋を炊くと甘くて旨くなるんじゃ あらかわいい うぽつ ココアのか...
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2022-02-21 22:22:00
【和菓子でハチワレ猫】作ってみた!―猫の日後編―2022年2月22日は【スーパー猫の日!】
一緒に暮らしている猫様や好きな猫様をモデルに作って、みんなでお祝いしよう!
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
・水分を少し飛ばしたこしあん 15g
―練りきりあん―
・白 20g ・黒 3g×2つ 2g×2つ 少々・ピンク 少々・茶色 少々・緑 少々
★使用する道具★
・まな板シート・食品用ラップ・ペーパータオル・食品用アルコール・丸棒(おはし状)
・丸棒(ナイフ状)・丸棒(ヘラ状)・アルトカップ(保存用)
☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
①白生地を伸ばしてこしあんを包み、丸めて平らにして整える
②ナイフ状の丸棒でハチワレ部分を押し、上側をヘラ状の丸棒でなめらかに整える
③黒3g×2つをそれぞれ平たく伸ばし、②の頭の部分に水でくっつける
④ハチワレの境目を水をつけ指先でぼかす
⑤黒2g×2つをそれぞれ三角形にして耳を作る
⑥おはし状の丸棒で耳をつける部分を押し、⑤の耳を水でくっつける
⑦鼻と目をつける部分を丸棒で押す
⑧ピンク少々を水で⑦の鼻にくっつける
⑨緑少々を半分にして丸めて目を作り、⑦に水でくっつける
⑩ナイフ状の丸棒で口を作る部分を押し、茶色少々を細長く伸ばして水でくっつける
⑪ナイフ状の丸棒でヒゲをつける部分を押し、黒少々を細長く伸ばして水でくっつける
⑫黒少々を2つ丸めてそれぞれつぶし、黒目を作って水でくっつけて完成!
☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
☆☆☆着色にオススメ☆☆☆
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―――――――――――――――――――――――――――動画紹介から うぽつ
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2024-04-19 20:00:00
「文旦寒」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.39手作り和菓子39回目は「文旦寒」を作っていきましょう。
以前の動画(sm43555197 )で使用した文旦の皮を残しておきました!
美味しかった文旦も無くなってしまいましたが、皮まで最後まで使っていきましょう。
文旦の皮はマーマレードに。
そしてマーマレードを使った寒天にしてみました。
市販のマーマレードでも作れるので、
これから暖かく、暑くなった時期によく冷やして食べましょう!
■材料
文旦マーマレード
・文旦の皮 適量
・砂糖 茹でた文旦の皮と同じ量
・レモン汁 小さじ1
文旦寒
・寒天パウダー 4g
・道明寺粉 20g
・水 300g
(道明寺用100g+寒天用300g)
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/Jnwd0CGe6AU
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりうぽつ もうきれい おつでした〜 おいしそ ほへー うぽつです〜 サーっ! ブン 这不就是柚子吗?你要是高兴,加点柠檬吃吃 おつおつ うぽつです おつー うぽつー テリーヌ(パテ)造りにも利用できそうな容器 一気食いしなければ妥当な量 保存食だしね ...
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2023-02-10 20:00:00
「ずんだ白玉ぜんざい」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.25手作り和菓子25回目は「ずんだ白玉ぜんざい」を作っていきましょう。
冬には暖かいお汁粉やぜんざいが美味しいですよね^^
小豆ではなく枝豆を見た目にも綺麗で、しっかりタンパク質も取れて心も体も暖まりますよ。
温めましたが、温めなければ、夏の冷やしぜんざいとしても美味しいですよ。
※お汁粉、ぜんざいの呼び方は地方によって異なりますが、水分少なめのドロッとしているので「ぜんざい」にしました。
■材料
冷凍枝豆 400g(一袋)
お豆で100g
砂糖 30g
塩 お好みの量
豆乳 200g
白玉粉 50g
水
youtube:https://youtu.be/8plw9IJKwjo
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかり反射で顔バレ防止のためだね うぽつ マッポーめいた奥ゆかしいずんだ餅 「キャシャーンは(ぶつ)の様にしんだぞ」「何、キャシャーンは(ぶつ)の様にしんだというのか」 あありおんちゃん可愛い おつー うぽつ うぽつ 風流~~~ 全殺しでテンション上がるの...
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2021-10-10 20:19:03
こしあんで作る【カボチャ】練りきり和菓子③※2020年にYouTube―chisakiチャンネル―に投稿したものを再編集しています。
―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
こしあんで作る【ハロウィンのお化け】練りきり和菓子
sm39406218
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―その他―
・ヘラ
・耐熱ボウル
・竹串
・デザインナイフ
―――――作りやすい分量―――――
―練りきりあん― (約10個分)
白あん420g
白玉粉7~8g
―こしあん―(約8個分)
180g
【カボチャ】1個分の材料
―練りきりあん―
・オレンジ 24g
・茶色 1g
・こしあん25g
①オレンジの生地でこしあんを包む
②茶色の生地を細長く伸ばして茎を作る
③オレンジの上部分をへこませる
④目・口の位置に丸棒で印をつけておく
⑤デザインナイフなどで押し込む位置に切れ目を入れる
⑥切れ目を丸棒で押す
⑦筋模様を入れる
⑧へこませた中心を丸棒で押し、茎を水でくっつけて完成!おおおお かわいい 器用だな 材料・道具・分量・作り方の手順は、動画説明文にも書いております。参考にして下さい。
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2023-12-15 20:00:00
「りんごのきんつば」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.36手作り和菓子36回目は「りんごのきんつば」を作っていきましょう。
親戚から「グラニースミス」というりんごをいただきました!
初めてみた品種なのですが、オーストラリア原産のお菓子用に合うりんごの品種だそうです。
日本の品種でいうと「紅玉」に近いですね。
今回は、そんな「グラニースミス」の酸味を生かし、
りんごの酸味とあんこの甘味が美味しく
甘いのが苦手な方でも楽しめるようなきんつばを作ってみました。
水分が多いと形が作りにくくなるので、
・りんごの水分をしっかり飛ばす
・白あんが緩い場合は、レンジ加熱で水分を飛ばす
この2点がポイントです!
■材料(きんつば8個分)
皮
・白玉粉 5g
・水 75mL
・砂糖 10g
・薄力粉 50g
・りんご
グラニースミスは大きいので、1/3個
紅玉なら小さいので、 1/2個
・砂糖 20g
・レモン汁 小さじ1
・シナモン お好みの量
・白あん 300g
・サラダ油
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youtube:https://youtu.be/M1oqGXtNBRU
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりお茶うけにリンゴ出してたくらいだし問題ない おつ びっくりはするが生姜のお菓子、それもガリを使った遊び心言われたら納得するわ>ガリ入れる おつでした〜 うぽつです〜 一部地域ではベイクドモチョチョのことをきんつばと呼ぶらしい むっちゃ美味しそう 林檎...
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2024-02-09 20:00:00
「チョコ浮島」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.37手作り和菓子37回目はバレンタインということで
ちょっと大人な感じの「チョコ浮島」を作っていきましょう。
浮島は蒸して作る和菓子ですが、
今回は蒸し器をお持ちでない方でも実践できるように
炊飯器を使って真似しやすく、簡単に作れるレシピにしてみました!
和菓子ですが、
バレンタインに出しても見劣りしない
素敵な和菓子になったと思います。
ちなみにバレンタインチョコを恋人に渡すようになったのは、
主婦向け雑誌→好きな人(夫)
若い女性向け雑誌→好きな人(恋人)
に変化したのが原因だそうですね。
■材料
チョコ浮島
・こしあん 100g
・砂糖 30g
・卵 2個
・米粉(薄力粉) 30g
・純ココアパウダー 5g
・サラダ油
チョコようかん
・水 300mL
・粉寒天 2g
・板チョコレート 50g
・こしあん 250g
・お好みのピール
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立ち絵:星華 彩二魔 様
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音声:VOICEROID2 紲星あかり味見用の方が多くね?w 辻製菓出てるシャルニキが説明してたはず ストウブかな コメッコでもいい? ちっちゃいリオンさんもすき それな 人生万事そんなもん リオンママからチョコ貰えると聞いて飛んできた きれい おつでした〜 いいなぁ うぽつです〜 浮島...
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2023-06-23 20:00:00
「嶺岡豆腐(失敗)」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.29手作りお菓子29回目は「嶺岡豆腐」を作っていきましょう。
峯岡豆腐は日本の酪農発祥の地である嶺岡で生まれた牛乳を使った豆腐様のお菓子。
材料もシンプルで、比較的作りやすいですが、
ねっとりとろみがついてか2分程度しっかり加熱しないと
今回のようになってしまいますので、
失敗を参考に皆さんは成功させてくださいね。
黒蜜をかけましたが、
きな粉などお好みの食べ方を見つけてみるのも楽しいですよ。
ちなみに砂糖抜いて、出汁で食べる食べ方もありますよ^^
■材料
・牛乳 240g
・葛粉 20g
※葛粉でも本葛粉でもどちらでもOKです!
・砂糖 20g
・黒蜜 お好みで
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音声:VOICEROID2 紲星あかりおしゃれな見た目になった もうおいしい 拳の幻影が見える これはこれでおぼろ豆腐っぽくて美味しそう おつー うぽつー おつでした〜 うぽつです〜 うぽつ 美味しそう うぽつ! これはこれで涼しげでうまそう あらら まぁこれはこれで うちの会社の食堂に...
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2024-03-15 20:00:00
「道明寺桜餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.38手作り和菓子38回目は「道明寺 桜餅」を作っていきましょう。
ちなみに関東の桜餅といえば、長命寺。
こちらは江戸時代に桜で有名な隅田川の辺りにある長命寺の門番が、
桜の葉を再利用して、訪問客の方に配ったのが始まりとされています。
対して
関西は、保存食である糒(ほしい)、そしてそれを砕いた粉を最初に作ったのが道明寺から道明寺粉という粉が1000年以上前に作られました。
それをお団子にした道明寺餅。
これが関東の桜餅を真似て、明治になってから今の道明寺桜餅が誕生したと言われています
ちなみに、
関東全域、東北の一部、石川、冨山、島根、鳥取は長命寺と道明寺両方売られることが多く、
そのほかの地域は道明寺が一般的ですね。
どちらも美味しく春を楽しめる和菓子ですね。
富澤商店にキットも発売されていますので、
比較的挑戦しやすい和菓子ですよ!
たくさん作った時は、小分けして冷凍すると1ヶ月は持ちますよ^^
■材料(8個)
・道明寺粉 100g
・水 150g
・砂糖 15g
・こしあん 180g
・食紅 適量
・桜葉の塩漬け 8枚
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音声:VOICEROID2 紲星あかり糒ままだと生だ 道明寺手作りするものなのか おつ 桜の葉なしで!(甘いお菓子なのにしょっぱくて苦手・・・) 鹿児島だと道明寺しか見たことないな 左のやつしか見たことない 長命寺の方しか知らなかった… いいですねぇ うぽつです~ どっちが正しい食い方な...
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2021-09-29 14:04:04
こしあんで作る【ハロウィンのお化け】練りきり和菓子もうすぐハロウィン!!
こしあんの和菓子【練りきり】を初心者が作ってみました!
今回は【お化け】です。
※2020年にYouTube―chisakiチャンネル―に投稿したものを再編集しています。
―練りきり生地の作り方―
0:06 ~
―こしあんの水分の飛ばし方―
3:17 ~
―練りきり生地の着色の仕方―
4:35 ~
―お化けの作り方―
5:20 ~
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―その他―
・ヘラ
・耐熱ボウル
・竹串
―――――作りやすい分量―――――
―練りきりあん― (約10個分)
白あん420g
白玉粉7~8g
―こしあん―(約8個分)
180g
――――――作り方――――――
【おばけ】1個分の材料
・練りきりあん(無着色) 25g
・着色した練りきりあん 黒1g
・こしあん20g(レンチン後のもの)
①白の練りきりを伸ばしてこしあんを包む
②おばけの形に成形する
③丸棒で目・口を押す
④練りきり(黒)を水でくっつけて完成!おばあちゃんの親友のこしあんパッケージ うぽつ。! 球体作りのプロか?? うちに出る奴らに似てる! 入れ墨入れるとか不良っぽいことににあこがれる中高生の子供かよw ♡ 白あんと混ぜるんですね 雰囲気作りがお上手! ひげw 腕痛めそう BGMよき うぽ...
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2023-10-06 20:00:00
「栗まんじゅう」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.33手作り和菓子33回目は「栗まんじゅう」を作っていきましょう。
秋の味覚「栗」。
そんな栗を楽しむ和菓子と言ったら、栗まんじゅう。
コンビニでも売ってくるくらい身近な和菓子ですね。
全国どこでも購入できますが、
九州の小倉の「湖月堂」さんや長崎の「田中旭栄堂」さんが
明治時代から続いて有名ですね。
出来立ては皮がカリッとホクホクで
馴染むとしっとりしてまた違った食感を楽しめますよ!
■材料
・栗の甘露煮 10個
・白あん 200g
皮
・無塩バター 10g
・砂糖 50g
・卵 1個
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 2g
・卵黄 1個分
※みりんを小さじ1/2入れると焼き色が綺麗です
・けしの実 適量
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音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりうまそう じぇったいうまい・・・ りおんさーーん(*´`*) おつでした~ うまそう。。。 うぽつです~ 甘味! おつー うぽつー うぽつ おつです 栗きんとんばっか作ってたから助かります バター冷凍は基本(普段冷凍の業務用450g買ってる人 湯気た...
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2023-02-01 20:30:00
こしあんで【恵方巻】作ってみた!もうすぐ節分!
恵方巻って食べにくい…
それなら一口サイズにすればいいよね
―練りきり生地の作り方―
sm39934630
―生地の着色方法―
sm39940450
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー 8色セット
https://amzn.asia/d/9C4wb5b
・WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック28g
https://amzn.asia/d/8Qs8idi
・アルトカップ 黒
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
――――――――道具――――――――
・使い捨てまな板シート
・食品用ラップ
・クッキングシート
・ステンレストレー
・包丁
・丸棒セット
・はかり
・アルコール製剤
・小皿
・キッチンペーパー
――――練りきりあんの分量――――
・黒15g
・緑1g
・黄緑2g
・白(無着色) 20g
・薄いピンク(マーブル状)4g
・黄+オレンジ5g
・オレンジ+ピンク4g
・赤4g
[#0:00]オープニング
[#0:10]分量
[#0:16]酢飯(白米)
[#0:44]具材
[#1:59]巻く
[#2:21]修正
[#3:09]海苔
[#3:28]巻く(失敗)
[#3:56]修正
[#4:47]冷凍
[#5:15]カット
[#6:02]完成!!
[#6:20]エンディング巻き寿司あるあるだぁ 草 漆黒にするためカラージェルを入れすぎて水分が多くなってしまいました 可愛い おおおおおおお 何故に海苔だけこんなにくっついたん なんと! ほぉー海老かぁー おお、それっぽい ←誰? なんだよ入れ墨してんのかよ 逆に良い質感 ...
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2022-06-17 20:30:00
【和菓子のアイス!?】サーティワン風チョコミント暑くなると食べたくなるアイス。
減量中の方にオススメの、練りきりあんで簡単に作れるアイス風和菓子です!ドッキリや贈り物にもどうぞ!
※カロリー補足※
・アイスクリーム200ml
315kcal
タンパク質6.8g
脂質14g
炭水化物40.6g
・和菓子のチョコミント風35g
98.5kcal
タンパク質3.44g
脂質0.67g
炭水化物19.78g
【脂質が圧倒的に少ない!】
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――道具――――――
・ステンレストレー
・底が丸いスプーン
・アルコール製剤(食品用)
・少カップ(直径4cmくらい)
・ミニフォーク
――――――材料・分量――――――
・着色した練りきりあん 70g
・トリオクランチ(ブラック)少々
――――――出来上がり量――――――
カップ2つ分
――――――――手順――――――――
①練りきりあんを青と緑で着色する(70g用意する)
②トリオクランチのブラックを生地にのせる
③こねて混ぜる
④生地を半分に分けて丸める
⑤スプーンでアイスディッシャーですくったような傷をつける
⑥カップに入れてミニフォークを添えて出来上がり!
【動画内で使用したもの】
―100均で買えます―
・トリオクランチ
・小カップ
・ミニフォーク
・小さじスプーン
・ステンレストレー
【あると便利なもの】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
持ち運びや贈り物に
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
☆☆☆着色にオススメ☆☆☆
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―――――――――――――――――――――――――――おお! つまりこれを食べれば痩せれるってコト…? つまり カロリー計算ありがとう!気になってた おいしそう おおおおー! サムネが某風景パズルに見えてトラウマが 調理台めっちゃきれい そんなところまでこだわるんか 入れ墨エグいのにやってることはかわい...
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2023-05-16 14:48:02
クルミとこし餡タルトの作り方【お菓子作り】7㎝セルクル型4つ分=18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター:50g
粉糖:35g←グラニュー糖でも可
卵:8g
薄力粉:85g
全粒粉:8g←入れたらおいしいけど、薄力粉でも可です
アーモンドプードル:8g←薄力粉でも可
(タルトの中身)
あんこ(こし餡がおすすめだけど、お好みで):60g
くるみ:60g
生クリーム(35%):100ml
ブラウンシュガー:50g
あんこ:200g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Recipe for 4 x 7 cm (7 cm) celluloid moulds = 18 cm (18 cm) moulds.
Ingredients.
(Tart dough)
Unsalted butter: 50 g
Powdered sugar: 35 g ← granulated sugar is also acceptable
Eggs: 8g
Light flour: 85g
Wholemeal flour: 8 g←It's delicious if you add it, but light flour is also acceptable
Almond pudding: 8 g ← light flour can also be used
(Tart filling)
Anko (koshi-ann is recommended, but it's your choice): 60g
Walnuts: 60 g
Fresh cream (35%): 100 ml
Brown sugar: 50 g
Anko (red bean paste): 200 g
BGM:フリーBGM・音楽素材MusMus 様焼けすぎ防止だと思う この時点ですでに美味しそう 動画観ると簡単そうなんだけどな… 真夏 くれよ もっと休ませて(私を) サムネ兵糧丸 アルミホイルを敷くのは電波対策? 作るー! これはうまい 確実に美味しい 何となくあんぱんみたいにケシの実をかけた...
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2019-03-08 20:17:22
いちご大福をつくるいちご大福が上手に作れるようになったので。
前回水槽台つくりました→sm34754677
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212他のご家族につままれたとか? あれやってよ!なんか糸できるやつ くれくれ くれ うっすら頬染めたような色いいね 27»その汚いのが美味しくなるんだよ 熱くないの? なるほど! おおー! おいしそう こんな風に作るのね めっちゃ手きれいすき 昔コマーシ...
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2023-02-24 23:49:03
あんこもちつくってみたホームベーカリーで餅つきをしました。
前回 ボツ動画集→sm41823102
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/c/pptoriP
Twitter日常やニワトリのつぶやきも→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/ちょっと笑った おいしそう 餅ちぎったそばから食べてくのが一番やわらかいですよね お餅感は薄かったりするけど搗き立ては美味しい うぽつ。! 味は塩にありって言いますよね あんころ餅は丸餅だ これは間違いない美味しいセット デカい! ↑基本全部同じでい...
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2024-02-14 09:00:00
椿餅つくってみた道明寺粉が近所では手に入らないので、
次回から自作するか…と考えています。
前回 いちごタルトつくりました→sm43333667
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/c/pptoriP
Twitter日常やニワトリのつぶやきも→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/葉っぱカッター… 兵器として使えそう もう楊枝など使わんでよか こうやってこしとらないのが昔ながらの粒あんだけど、最近はこしあんに更に潰れていない豆を入れて作る手の込んだ粒あんもあるんだな 家だと結局そうなるよね いいねのコメントでずっこけそうになっ...
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2021-11-07 00:28:03
こしあんで作る【指】ホラー和菓子⑤―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
―食べれない特殊メイク―sm39537425
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー アイボリー
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932315
・紅清 食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html
・ナパージュミックス
パイオニア ナパージュミックス 100g https://www.amazon.co.jp/dp/B0050GWA7A
――――――――道具――――――――
・食品用ラップ・竹串・丸棒セット(100円ショップ)・はかり・計量スプーン(小さじ)・アルコール製剤・片手鍋・木べら・小皿・バターナイフ
――――――――材料――――――――
・食紅 赤・アイシングカラー アイボリー・ナパージュミックス ・練りきりあん
――――――練りきりあん分量――――――
・肌色 25g・少し濃い肌色 17g・濃い肌色 15g・赤 15g・白(無着色) 少々・ナパージュミックス 小さじ2/3くらい・水 小さじ3×2回
――――――――手順――――――――
①赤の生地を細長くのばして指の中心を作り、平たくのばした肌色の生地で包む
②片側だけ閉じ、手の平で転がしたり指先で押して整える
③ヘラ状の丸棒を使い、爪を作る位置の生地を取り除き、生地を混ぜ爪の部分と同じ大きさに薄くのばし爪半月の部分をへこませて指先にのせる
④白の生地を少々取り、爪半月の部分にくっつけ中心に向かってぼかす
⑤白の生地をかなり細くのばし、先の尖ったヘラを使い水でくっつけて爪先の伸びた部分を作る
⑥先の尖ったヘラで爪の周りを押し、盛り上がった部分を先の丸いヘラで整える
⑦濃い肌色と中間の肌色で肉付けしていく
⑧ヘラでシワをつけ、アイシングカラー アイボリーを水で薄めシワの溝や根元、側面などに塗り乾燥させる
⑨ナパージュミックスと水を片手鍋に入れて火にかけ沸騰させ、少し冷ましたら爪に塗ってツヤを出す
⑩沸騰させたナパージュミックスと赤の食紅を小皿に入れて混ぜ、根元の断面に塗る
⑪赤の食紅を小皿に出し、水で溶かして高い位置から皿へ垂らし血飛沫をつけて完成!しわで急にリアルになるんやな うぽつ 拷問 グリョグリョ tn… おおー なんで効果音はかわいいんだよw w 恐い ホットドック 皆さんも是非指や手を作ってみて下さいね! ヒィ ゆびゆびー これでバイオヴィレッジのイーサンの左手を作ってみるのも面...
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2022-01-01 15:00:00
こしあんで作る【初めての手まり】和菓子―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★【手まり】6個分の材料★
―練りきりあん―
・黄45g
・緑45g
・白45g
・青45g
・紫45g
・ピンク45g
―その他―
・金箔少々
★使用する道具★
・丸棒セット
・竹串
・エッグカッター
【道具詳細】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―金箔―
・パイオニア企画 金箔 0.02g
https://www.amazon.co.jp/dp/B003VD2QYG
☆作り方☆
①各色の練りきりあんをエッグカッターで6等分する
②各色1/6ずつ張り合わせ形を整える
③丸棒で縦線を入れる
④頂点に金箔をのせて完成!ビーチボール……((( Mac民の敵 温めたら切れやすくなるか?(料理エアプ勢) 通報した ほほー おい おお うぽつです うぽつ かわいい
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2024-08-14 17:00:00
ナースロボの調理記録 Karte.046 「白桃大福」Part46は白桃大福!フルーツ大福です!
旬の白桃を使った美味しい和菓子です。
白あんから手作りしてみました。
市販の白餡からならとても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
音声: VOICEVOX:ナースロボ_タイプT
立ち絵: 捨て犬A
イラスト: いらすとや
SE: otologic, 効果音ラボ
BGM: BGMerおつ いいねぇ 美味しそう あわあわ〜 うぽつ うぽつ インゲンが好きかなー おつ うぽつ TTちゃんが嬉しそうで嬉しい 合うねー こねこねこね 視聴者に慈悲を… もう食える これぐらいの手間になると大鍋に一杯作って分けて使いたい 手間を考えると大量...
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2023-12-17 21:16:03
さつまいも大福つくってみた編集しながらまた求肥の大福が食べたくなりました。
前回 焼けるとこ集め→sm43066952
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/c/pptoriP
Twitter日常やニワトリのつぶやきも→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/コースターもまた良い…… かわい〜 サムネで「本物の芋をアルミホイルに載せてるだけやんか」と思ってたら本当に大福だった おつ 芋だwww お芋からお芋ができてる とてもお芋 おつ おいしそう〜 サムネさつまいもじゃなかったんだ さつまいもだ ぎゅっ ...
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2022-02-20 18:30:00
【和菓子で猫の肉球】作ってみた!―猫の日前編―2022年2月22日は【スーパー猫の日!】
一緒に暮らしている猫様や好きな猫様をモデルに作って、みんなでお祝いしよう!
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
・水分を少し飛ばしたこしあん 20g
―練りきりあん―
・白 20g
・茶色 2g×2つ
・ピンク 1g
・水少々
★使用する道具★
・まな板シート
・食品用ラップ
・ペーパータオル
・食品用アルコール
・丸棒(おはし状)
・アルトカップ(保存用)
☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
①白生地を伸ばしてこしあんを包む
②丸めて平らにして整える
③茶色生地で掌球を作り、位置を決めて丸棒で押して水でくっつける
④茶色、ピンク生地を少々取り丸めて指球を作る(色はお好みで)
⑤位置を決めて丸棒で押し、水でくっつけて完成!
☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
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☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
☆☆☆着色にオススメ☆☆☆
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
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―――――――――――――――――――――――――――かわいい へー 200年後はウルトラ猫の日 うぽつです 指球を取ってもう一度大きめにつけ直しました 可愛い どこやり直した? センスいるなあ 物々しい うぽつ
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2022-03-07 20:30:00
こしあんでホワイトデー【ミニチュア薔薇ケーキ】作ってみた!もうすぐホワイトデー!
何を選ぶか迷ったら、少し変わった贈り物はいかがでしょうか?
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
―練りきりあん―
・白 25g・ピンク 10g ・薄いピンク 10g・緑 3g
★使用する道具★
・食品用ラップ ・ペーパータオル ・食品用アルコール ・丸棒(おはし状)・丸棒(ナイフ)
・丸棒(ヘラ状) ・丸棒(球体状)・抜き型 丸(直径3.5cm)・抜き型 葉(極小)
・正方形に切ったシート(5×5cm) ・アルトカップ(保存用)
☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
①白を少しつぶして丸型で抜き上部を整える
②ピンク少々を薄く伸ばし指先で巻いて薔薇の中心を作る
③再びピンク少々を薄く伸ばし③の巻き終わりを下にして生地の中心に置き、くっつけながら軽く巻いて花びらを作る
④ 好みの大きさまで③を繰り返し、土台に飾る分の薔薇を作る
⑤緑を薄く伸ばし型で抜いて葉を作る
⑥ナイフ状の丸棒で葉脈をつける
⑦土台(白)を丸棒で押しバランスをみながら全体に薔薇を飾り、葉を差し込む
⑧全て飾り終わったら薔薇の花びらを整えて完成!
☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆
―丸棒セット―
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・100円ショップでも売ってます
(ダイソーでセットで200円!)
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
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―抜き型―
・丸(100均です)
・葉に使ったもの
極小 椿
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☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
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☆☆☆着色にオススメ☆☆☆
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
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―――――――――――――――――――――――――――かわいい 88888 丁寧な作業ですね こういう作ってる工程見るの好きだわ~ きゃわ うぽつ 地道だなー きれいだ
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2022-01-23 10:54:03
レンジで簡単!【練りきり生地の作り方】和菓子生地の作り方のみ解説。
作りやすい少なめの量です。
加熱時間はレンジによっても変わります。
季節の影響も受けやすいです。(湿度、温度)
道具はほぼ100均のものを使用
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
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――――――道具――――――
・食品用ラップ
・はかり(クッキングスケール)
・製菓用へら(木べら)
・計量スプーン 小さじ(5ml)
・毛羽立ちにくいふきん
・アルコール製剤(食品用)
・粉ふるい
・小さめのお皿×2つ
・シリコンキッチンマット
・耐熱性のボウル
・ボウルか深めのお皿など
・ステンレスバット
――――――材料・分量――――――
・白あん(こし) 210g
・白玉粉 4g
・水小さじ 2~3くらい
――――――出来上がり量――――――
180gくらい(目安)
・練りきり生地のみで成形する場合 4個分(1つ45g)
・中にこしあんを入れて成形する場合 7個分(1つ25g)
――――――――手順――――――――
①耐熱性のボウルに白あん210gを入れる
②白玉粉4gを水で溶く
③ ①で計った白あんのうち、40gを別のボウルに取り分ける
④ ②で溶いた白玉粉を、ふるいで濾して③のボウルに入れてよく練り混ぜる
⑤ ①のボウルに全て入れてよく練り混ぜる
⑥なめらかになったらボウルの内側に張り付けるように伸ばす
⑦500Wのレンジで約3分加熱(季節によって変わります)
⑧ヘラでよく練り混ぜる
⑨生地を触って指につかなくなるまで30秒加熱→練る を繰り返す
⑩指につかなくなったら、ひとつにまとめて冷蔵庫で冷やして完成!うぽつです うぽつ
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2022-01-24 14:35:02
練りきりあんの着色方法【和菓子】生地はどうやって色をつけてるの?
着色方法のみ解説。
―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
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―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
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・紅清 食用色素(赤) 5g
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――――――道具――――――
・食品用ラップ
・竹串
・計量スプーン(少々)
・食紅やアイシングカラー
・はかり
・小皿
・水
―あると便利―
・毛羽立ちにくいふきん
・ステンレスバット
――――――――手順――――――――
※食紅を使う場合は、少々の水で溶かす
※着色時に捏ねるため出来上がり量が少なくなります
(作りたい分量より少し多めに生地を用意します)
①練りきり生地の中心に竹串で色素をのせる
②色素を包み込む
③つぶしながら手のひらで折りたたむように捏ねて混ぜていく
④希望の色になったら丸めて、ラップをして乾燥を防ぐうぽつです うぽつ
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2022-02-27 18:30:00
こしあんと胡麻で【ミニチュア苺大福】作ってみた!もうすぐひな祭り
餅じゃない、苺も使わない苺大福です。
ちょっとしたドッキリでお祝いしよう!
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
―練りきりあん―
・ピンク30g ・赤5g
・水分を少し飛ばしたこしあん 2g
―その他―
・白ごま ・食用色素 赤(食紅) ・水少々 ・コーンスターチ
★使用する道具★
・まな板シート ・食品用ラップ ・ペーパータオル ・食品用アルコール
・丸棒(おはし状) ・丸棒(ナイフ状) ・竹串 ・アルトカップ(保存用)
☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
①食用色素を水で溶かし、白ごまを入れて混ぜる
②キッチンペーパーで水分を取り、竹串でバラバラにしておく
③ピンク生地を丸く整えてから少しつぶし、中心をくぼませる
④中心にこしあんを水でくっつける
⑤赤を円すいに整えてから、おはし状の丸棒で苺の粒をつける部分を押す
⑥こしあんをの中心を丸棒で押し、水で苺をくっつける
⑦着色した白ごまを⑤の部分に押し込み粒をつける
⑧ピンクの生地にコーンスターチをまぶして完成!
☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
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―食用色素―
・紅清 食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html
☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
☆☆☆着色にオススメ☆☆☆
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―――――――――――――――――――――――――――うぽつ 練りきりおいしいですよね!! すごい えぇ…( ;`Д´) おもしろいな
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2024-01-16 16:49:03
アイスクリームのコーンカップで餅モナカ千葉にあるイオン稲毛店紫あんで販売されている「そのまんまあんこ」をSNSで見た時に、これは「なんちゃってアイスシリーズ」では!とやってみることにしました。アイスやソフトクリームで使われるコーンにお餅を入れて、あんこをのせてもなかにしました。普通の最中はあんこやお餅をモナカの皮ではさんで作るけど、コレも原理は一緒、おんなじ最中でしょ、と作ってみました。炊飯器で作る自家製あんこと作りたてのお餅(求肥)をアイスコーンで楽しめるのは幸せです。
*レシピ*
:材料:
あんこ
あずき 125g
(あずき炊飯用水 適宜)
砂糖 60g
塩 0.5g
水 50g
お餅(求肥)
白玉粉 50g
水 90g
砂糖 50g
アイスコーン
:作り方:
炊飯器であんこを作ります(何度か作ってこのレシピに落ち着きました。おうちの炊飯器に合わせて調整してください)
1.あずき 125gを水で洗う。
2.炊飯器の内釜に入れ、1.5合分のラインまで水を入れる。
3.炊き方 “やわらか”を選んで、炊飯をスタートさせる。
4.炊き上がったら、スイッチを切り、砂糖 60g、塩 0.5g、水 50gを入れ混ぜる。
5.今度は、炊き方 “早炊き”を選んで、2度目の炊飯スタート。
6.炊き上がったら、スイッチを切り、小豆を好みの感じまで潰す。
7.熱いうちに容器に移し、冷ます。あんこは、435gほどできます。
お餅(求肥)を作ります
8.耐熱ボウルに白玉粉 50g、水 90gを入れ混ぜる。
9.砂糖 50gも入れ混ぜる。
10.ふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。全体に透明感が出ていればできあがりです。足りない場合は様子を見ながら追加加熱してください。
11.片栗粉を敷いたバットなどに取り出す。お餅は185gほどできます。
12.お餅を切る。4等分にするとアイスコーンにちょうど良いくらいです。
13.アイスコーンにお餅を入れ、あんこをアイスディッシャーでよそう。
14.でけた。あんこ好きにはたまらん。
Twitter @mosogourmet
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2021-12-21 15:09:03
こしあんで作る【苺のムースケーキ】練りきり和菓子・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――分量・道具・手順――――
★1個分の材料★
―練りきりあん―
・肌色20g
・ピンク20g
・茶色15g
・白2g
・赤10gと1g
・緑1g
・紫1g
―ナパージュミックス―
・水25ml
・ナパージュミックス10g
★使用する道具★
・丸棒セット
・デザインナイフ
・抜き型
・片手鍋
・刷毛
☆作り方☆
①肌色、ピンクを抜き型で抜く
②茶色を2等分し、それぞれ抜き型で抜く
③赤10gを抜き型で抜く
④下から茶色→肌色→茶色→ピンク→赤の順に水でくっつけていく
⑤ナパージュミックスを、④で作った一番上の部分(赤)に塗る
⑥紫1gでブルーベリーのパーツを5~6個くらい作る
⑦赤1gのうち2/3の生地を苺の形にし、竹串でつぶつぶをつける(数個作る)
⑧残りの赤1/3の生地で⑥と同じくらいの丸を作る(ヒイラギの実)
⑨白1~2gで生クリームの部分を作る
⑩緑1gでヒイラギの葉を2枚作る
⑪ ⑨の生クリームをケーキの上にのせる
⑫生クリームの部分を丸棒で押し、ヒイラギの葉と実を水でくっつける
⑬ブルーベリーと苺をのせる
⑭フルーツの部分にナパージュを塗って完成!
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・紅清 食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html
―ナパージュミックス―
https://www.amazon.co.jp/dp/B0050GWA7A
―生抜―
極小 椿
https://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/kan-0007.htmlすご 完全に図工の時間 かわいい
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2022-10-23 20:30:00
【ジェイソンの頭部】作ってみた!ハロウィンお菓子やドッキリにどうぞ!
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
―食べれない特殊メイク―
part1 sm39537425
Part2 sm40940825
――――――道具――――――
・ステンレストレー
・スプーン
・アルコール製剤(食品用)
・キッチンはかり
・丸棒
・キッチンペーパー
――――――材料・分量――――――
―練りきりあん―
・肌色 35g
(20g、5g×3 に分けておく)
・黄 1g
・黒 1g
・赤 少々
・茶色 1g
・薄紫 少々
・水分を飛ばしたこしあん 15g
―血の部分―
・パールアガー 5g
・砂糖 10g
・食紅(赤) 少々
・90℃のお湯 40ml
【動画内で使用した道具】
―丸棒セット―
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―消毒液―
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―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
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・紅清 食用色素(赤) 5g
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―パールアガー8―
https://www.e-ouchicafe.com/smp/item/309207.html食べたい 食うのもったいない 食欲湧かないw
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2021-12-01 17:52:02
こしあんで【サンタクロース】作ってみた!―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――分量・道具・手順――――
★【サンタクロース】1個分の材料★
―練りきりあん―
・肌色20g
・赤8g
・オレンジ1g
・白10g、5g、1g
・ピンク1g(二つに分けておく)
―目の部分―
・水25ml
・ナパージュミックス
・アイシングカラー 茶色少々
★使用する道具★
・丸棒セット
・竹串
・片手鍋
☆作り方☆
①肌色を少しつぶす
②赤で帽子を作る
―肌色(顔)の幅に合う大きさに三角にする―
③肌色(顔)の上部分に③で作った帽子を水でくっつける
④帽子の形を整える
⑤白生地5gを細長く伸ばし、帽子のフチに水でくっつける
⑥白10gでヒゲを作る
⑦顔に合わせて調整し、ヒゲのボコボコをつける
⑧ ⑦のヒゲを顎に水でくっつける
⑨鼻の位置を決め、丸棒で押し、丸めたオレンジ1gを水でくっつける
⑩頬の位置を決め、丸棒で押し、ピンクを水でくっつける
⑪帽子の垂れている部分を調整する
⑫帽子の垂れている部分の立体感を丸棒でつける
⑬帽子の先を丸棒で押し、丸めた白1gを水でくっつける
⑭目の位置を決め、丸棒で押す
⑮ナパージュミックスを茶色に着色し、目をつけて完成!
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
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―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
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・紅清 食用色素(赤) 5g
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―ナパージュミックス―
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2022-01-01 00:00:00
こしあんで作る【初めての鏡餅】和菓子―練りきり生地の作り方はこちらから―
sm39934630
【お菓子作り実験室】
今まで作った練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★【鏡餅】1個分の材料★
―練りきりあん―
・赤3g
・緑少々
・オレンジ2g
・白3g 15g 20g
★使用する道具★
・丸棒セット
・竹串
・抜き型(葉)
[#0:00]オープニング
[#0:13]分量
[#0:24]鏡餅の下段を作る
[#0:47]鏡餅の上段を作る
[#1:03]水でくっつける
[#1:32]橙(だいだい)を作る
[#2:23]橙(だいだいを)くっつける
[#2:31]葉を作る
[#3:17]橙(だいだい)にのせる
[#3:42]しめ縄を作る
[#4:53]鏡餅に巻きつける
[#5:42]完成!!
[#5:44]エンディング
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・紅清 食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html
―生抜―
葉に使ったもの
極小 椿
https://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/kan-0007.htmlインバウンド客に売ってほしい ここ難しそう! それが大正解! うぽつ ぶっつけ本番だったので、モタモタしてるのはお許し下さい。 かわいい 趣味で和菓子は難易度たけえw
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2022-11-25 20:36:03
こしあんで【ミニチュア焼きいも】作ってみた!―練りきり生地の作り方―
sm39934630
―生地の着色方法―
sm39940450
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
―――練りきりあんの分量―――
【焼き芋(大)】
・黄色20g
・紫15g
※小サイズは半分の量
―――作り方―――
[#0:00]オープニング
[#0:13]分量
[#0:20]生地の着色ポイント
[#0:49]包餡
[#1:34]形を整える
[#1:57]白生地をつける
[#2:10]補足と豆知識
[#2:37]切り口をつける
[#2:58]ヤラピン部分の着色
[#3:59]着色完了!
[#4:14]皮の色を変えたバージョン
[#4:47]図工の時間!?
[#6:27]完成!
[#6:48]エンディング
―――道具―――
・アルコール製剤
・食品用ラップ
・ステンレストレー
・キッチン計り
・竹串かつまようじ
・キッチンペーパー
・丸棒セット
・アルトカップ
・小皿
―――練りきりあんの材料―――
―白あん―
業務スーパーで購入
―白玉粉―
100円ショップで購入
―――動画内で使用したもの―――
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―丸棒セット―
100円ショップで購入
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー レッドノーテイスト https://amzn.asia/d/hXOvOmW
・ WILTON(ウィルトン)アイシングカラーアイボリー
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・スカイネット スーパーサウンド 呼び込み君 ミニ https://amzn.asia/d/9ZyvFxo
―――プレゼントや保存に―――
―アルトカップ―
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2022-02-01 18:00:00
こしあんで作る【とら】和菓子・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
―練りきりあん―
・黄 25g、1g×2
・黒 5g~10gくらい
・白 1g
・水分を少し飛ばしたこしあん 20g
・水少々
★使用する道具★
・丸棒セット
・ラップ
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:15]道具紹介
[#0:28]練りきりあんの分量
[#0:35]包餡
[#1:36]耳をつける
[#3:05]口を作る
[#4:06]目と鼻をつける
[#5:13]縞模様とヒゲをつける
[#8:03]完成!!
[#8:27]エンディングうぽつです 頑張れ うぽつ 可愛い
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2023-09-23 00:00:02
練り切りに甘心 / 音街ウナ手作りの和菓子はいかが?
❁===和ウナ制作委員会====❁
l 作詞・調声・動画:霧音香
l https://twitter.com/kaori_kiRIne
l 作曲・編曲:時流絆
l https://twitter.com/kizunamusubi
l イラスト:しげむ
l https://twitter.com/_shigemu_
❁===============❁
前作 sm41556082
次作
この曲を収録予定のアルバムを作成中です!
どうか今後とも宜しくお願いしますm(_ _)mかわいい オタマン帽もかわいい かわいい! kawaiiiiiiiiiiii かわいい うぽつです うぽつです! 可愛いが渋滞してる 全部可愛い(^^)
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2022-03-16 15:15:02
ゆっくり霊夢と妖夢のチョコまんじゅうの作り方【料理】【ゆっくり実況】チョコが固まるので冬の外でつくらないほうがいいです!
魂魄妖夢さん、久しぶりの登場!うちの妖夢は霊夢ちゃんとライバルなのでほかのチャンネルよりも性格悪いかもです!すいません!
材料12個分
・砂糖(きび砂糖) 70g
・重曹 2g
・水 35ml
・薄力粉 100g
・あんこ(白) 360g
・純ココアパウダー大さじ1
・ココアパウダー適量
・お湯 少量
・板チョコ(ブラック) 1枚
・板チョコ(ホワイト) 1枚
・食紅(アイシング用) 少々
*あんこ1つ30g
*生地 1つあたり16~17g
*蒸す時間 沸騰中に15分(((o(*゚▽゚*)o))) なんにもなーい うんこ 20こめぇぇぇぇ! 饅頭「解せぬ」 かりんさんだったら洗い物増えるからやだっていいそう www ぐさ 色々変わっててビックリしました ゆぎゃく() うぽぽつ、ゆっくり 饅頭「解せぬ」 あらwwこ...
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2014-11-22 15:11:57
求肥の作り方 japanese dessert recipe あんこやの和菓子レシピ.mp4和菓子の早稲田屋あんこやの和菓子レシピお手軽簡単・和菓子レシピ求肥の作り方かき氷やあんみつに不可欠の求肥の作り方ですあんパン、たい焼き、今川焼きに小さいのを入れても差別化ができます。japanese dessert recipe普通に家庭にある道具で和菓子をつくります和菓子の早稲田屋埼玉県幸手市中2-11-27TEL:0480-44-1011http://www.waseda-ya.com
求肥って白玉粉で作るのか( ̄□ ̄;)!! 和菓子つくれるようになりたいわー 練りきりから 見たことある感じになった!! なんか量が増えてね? すでにおいしそう 外郎の作り方と同じやな
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2024-09-14 14:51:03
無花果の水ようかんつくってみた残ったジャムとあんことバターちょこっとを
パンに乗っけて食べたらめちゃおいしかったです。
前回 初夏のクッキー缶→sm44051424
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/c/pptoriP
Twitter日常やニワトリのつぶやきも→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/おつ 最高 うぽつ おつです なるほど グラスになりたい うぽつです うぽつ 綺麗! うぽつです へぇー(勉強になります) 今が旬のイチジクだ! おいしそう、食べてみたい 美しい こしあんもすき つぶあんもすき もううまそう きれい 8888 うぽつ...
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2023-08-06 12:55:09
腹ペコあかりちゃんは飯テロしたい☆ Part10 第4回スパイス祭@シナモン香る芋きんとん(和菓子)シャルさん主催の第4回スパイス祭の参加動画になります。
今回はりおんさんの動画(sm42569617)を見て勢いで作りました。
■材料
・さつまいも:500gぐらい 動画では芋1㎏分ぐらいで他材料も調整してます。
・砂糖 :大さじ2(芋の品種やみりんの有無で調整?)
・みりん:大さじ2
・水 :ホットクックに入れる分:50㏄。普通にゆでたりレンジでチンなら要らない?
・塩 極少量。スイカにかける塩的なものなので心配なら入れなくても良いかも?
・シナモンパウダー:お好みで。あとがけも可能。
<使用機材・素材等>
iPhone11
Recotte Studio + AoiSupport(sm39661941)
A.I.VOICE 紲星あかり(蕾)、A.I.VOICE 結月ゆかり(雫):exvoiceの一部はVOICEROID2版を使用
結月ゆかり(純_ver1.0改変穏衣装):sm28648409:https://bowlroll.net/file/99799
BGM:303 PM:nc266799
他素材はコンテンツツリーを参照ください。裏ごしたい勢 デンプンと灰汁はべつもんや ニッキは根なんよね すばらしい ありがとうございます! うぽつですわー もう食える? てへっ おつー ニッキはなあ おつ 美味しそう! すげえ はえーすっごい(灰汁) うぽつ おつです! おぉ!本格的w そう...
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2020-06-05 07:55:02
#18どら焼き作ってみたあんこも自家製でっせ!
https://www.nicovideo.jp/watch/sm36653263
焼き方のコツはホットケーキにも使えます↑いいね うぽうぽ いいね バターも挟みたい うぽつ
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2023-03-09 20:30:00
こしあんで【ミニチュアお花見弁当】作ってみた!春と言えば桜!
お花見と言えばお弁当!
春の味覚、たけのこなども入ってます
―下準備はこちらから―
【練りきり生地の作り方】
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【練りきりあんの着色方法】
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―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――――道具――――――――
・食品用ラップ・クッキングシート・ステンレストレー・丸棒セット・アルコール製剤・小皿・キッチンペーパー・爪楊枝・カッター・カッターマット・定規・やすり・竹串
――――練りきりあんの分量――――
・上げ底―白 40g 15g 10g・三色だんご―ピンク 白 緑 各少々・さといも―白 1g・人参―オレンジ 1g ・かぼちゃ―黄色 1g ・たけのこ―肌色 2g・ごぼう―薄茶 少々 ・ブロッコリー―深緑と緑 各少々 薄い緑1g・海老―薄ピンク 1g オレンジ 赤 各少々・しいたけ―茶色 3g 薄茶 2g・れんこん―白 5g・カニ―赤と白 各1g・錦糸卵―黄色 10g・グリーンピース―緑 少々
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー 8色セット https://amzn.asia/d/9C4wb5b
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー アイボリー(肌色)
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932315
[#0:00]オープニング
[#0:19]上げ底
[#0:46]3色団子
[#1:54]里芋
[#2:19]人参
[#2:34]南瓜
[#2:42]竹の子
[#2:57]ごぼう
[#3:24]ブロッコリー
[#4:38]海老
[#5:34]椎茸
[#6:09]蓮根
[#6:37]カニ
[#7:15]錦糸卵
[#7:42]グリーンピース
[#7:54]盛り付け(ちらし寿司)
[#8:45]盛り付け(具材)
[#9:06]完成!!
[#9:32]エンディング家庭料理祭…? たいへんな作業だ かわゆ 食品用着色料のアイシングカラーを使っております 見た目イマイチ 着色料は食用じゃないのか? 12の1サイズ?・・・3分の1サイズが見たい きれい かわいい きれい 丁寧 ええやん はえー凄い 美味しそうにで...
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2022-04-09 22:52:03
【クマリンが解説】もっちもち!甘美なウルトラ桜餅を作ってみよう!詳しいレシピはこちらから→https://youtu.be/IbaG0l1oeOM
まるいやつ あっ・・・ エグい死に方してて草 こわw 桜の葉の毒だな うちの地方はもっと四角くて歯応えのあるやつでした うぽつ
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2022-11-14 21:00:00
秋の味覚【和菓子の柿】作ってみた!秋はあっという間ですね
久しぶりに普通の上生菓子を。
今月は秋の味覚シリーズを投稿していきます。
※こちらの動画は以前YouTube【chisakiチャンネル】にて公開したものを再編集しております
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・こしあんの水分の飛ばし方 sm40030610
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――作り方――――――
【柿】1個分の材料
・着色した練りきりあん(オレンジ) 20g
・着色した練りきりあん 深緑3g
・こしあん20g(レンチン後のもの)
①オレンジの練りきりを伸ばしてこしあんを包む
②中心にくぼみをつける
③丸棒で4カ所押して、指でなじませる
④深緑の練りきりを四角に伸ばす
⑤四角をつまんで平らにする
⑥中心をつまんで茎を作る
⑦茎に向かって角を少し押す
⑧水で柿の中心にヘタをくっつけて完成!
【道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―その他―
・ヘラ
・耐熱ボウル
・竹串
・キッチンペーパーotutu 練きりというのは手で丸めたりして作るためか、優し気な見た目の仕上がりのお菓子ですね うぽつです!
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2022-12-24 21:00:00
こしあんで【クリスマスツリー】作ってみた!―きょろさん作品コラボ―素敵なパッチワーク作品を作られているきょろ(Kyoro)さん@kyoropokkuruのクリスマスツリー作品のコラボ動画です!
【参考にさせていただいた作品】
https://twitter.com/kyoropokkuru/status/1601393242645618690?t=dMZsONfq1SW5apc8pOT67w&s=19
【きょろさんのTwitter】
https://twitter.com/kyoropokkuru?t=hSzjUx6jZ3uUL2GNsAM0oA&s=09
オカメインコのみーちゃんさんとの日々のツイートは本当に癒やされます!
―練りきり生地の作り方―
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―生地の着色方法―
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―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――材料・分量――――――
1個分の材料
―練りきりあん―
・赤30gと1g・緑10g・白(無着色) 5g・水色1g
・ピンク1g ・黄色1g ・オレンジ1g ・紫1g
―その他―
・アラザン・金箔
――――――道具――――――
・アルコール製剤(食品用)・キッチンはかり
・丸棒セット・竹串・キッチンペーパー・食品用ラップ
【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:17]練りきりの分量
[#0:25]赤生地を平らにする
[#0:59]ツリーの形を印す
[#1:39]ツリーの内側を押す
[#2:08]緑生地をはる
[#3:00]白生地をはる
[#3:46]修正する
[#3:55]飾りつけ(丸)
[#5:13]飾りつけ(アラザン)
[#5:52]飾りつけ(金箔)
[#6:13]完成!!
[#6:31]エンディング
【動画内で使用した道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
―和菓子の入れ物―
・アルトカップ
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539- 153
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2022-08-29 20:30:00
Michael Jackson生誕祭【練りきり和菓子】食べられる帽子8月29日はMichael Jacksonの生誕祭!
ブラックオアホワイトのSFの帽子を作ってお祝いするよ!
―MJ Forever―
――材料――
・白あん239g
・白玉粉4g
・アイシングカラー黒、緑、赤
――練りきりあんの分量――
・白85g
・黒25gと24g
・灰色10g
・赤19g
・緑10g
【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:10]練りきり生地作り
[#2:09]出来上がり量の検証
[#2:35]生地の着色方法
[#3:16]ハットを作る
[#5:15]リボンを作る
[#6:08]薔薇を作る
[#9:03]台座を作る
[#10:19]仕上げと完成!!
[#10:34]エンディング
――道具――
・アルコール製剤
・食品用ラップ
・ステンレストレー
・キッチン計り
・竹串かつまようじ
・耐熱性ボウル
・小さめのボウル(耐熱性じゃなくてもOK)
・使い捨てまな板シート
・キッチンペーパー
・丸棒セット
・アルトカップ
・定規
・クッキー型
・アルファベットクッキースタンプ
・茶こし
・計量スプーン
・小皿
・ゴムベラ
――動画内で使用したもの――
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
※100円ショップでも揃うものもたくさんあります!
使えそうなものを色々探して見つかると楽しいですよおつです。 グッジョブ おつつ きれいだ
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2022-12-21 20:30:00
こしあんで作る【雪だるま】和菓子―練りきり生地の作り方―
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―生地の着色方法―
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―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★【雪だるま】1個分の材料★
―練りきりあん―
・白 15g、10g
・ブルー4g
・オレンジ少々
・緑少々×2つ
・赤1g
★目の部分★
・ナパージュミックス 10g
・水25ml
・アイシングカラー 黒 少々
★使用する道具★
・丸棒セット
・竹串
・片手鍋
☆作り方☆
①白生地15gを丸める
②白生地10gを丸める
③ ①を下にして、②を上に水でくっつける
④ブルー生地のうち、少しだけ残して伸ばしてマフラーを作る
⑤水をつけて雪だるまに巻く
⑥巻いたつなぎ目の部分に④で残したブルー生地をつける
⑦オレンジ生地で鼻を作り、丸棒で押して水でくっつける
⑧緑生地でボタンを作り、丸棒で押して水でくっつける
⑨赤生地でバケツを作り、丸棒で押して水でくっつける
⑩ナパージュを黒で着色し、目をつけて完成!
【動画内で使用した道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・紅清 食用色素(赤) 5g
http://www.sakamotofoods.co.jp/webshop/34_518.html
―ナパージュミックス―
https://www.amazon.co.jp/dp/B0050GWA7A目がうるうるしてる もうかわいい うぽつです! か わ い い
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2023-03-11 22:53:03
簡単!!【焼かない!?マカロン】もうすぐホワイトデー!
甘いものは平気だけど洋菓子が苦手な方へ
焼かない!しぼまない!超簡単に作れる和菓子の贈り物はいかがでしょうか?
―下準備はこちらから―
【練りきり生地の作り方】
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【練りきりあんの着色方法】
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―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――――道具――――――――
・食品用ラップ
・ステンレストレー
・丸棒セット
・アルコール製剤
・小皿
・キッチンペーパー
――――練りきりあんの分量――――
・マカロン生地 ピンク 40g
・中身 赤 10g
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー 8色セット https://amzn.asia/d/9C4wb5b
[#0:00] オープニング
[#0:12] 練りきりあんの分量
[#0:15] マカロン生地
[#0:53] ガナッシュ
[#1:11] ピエ
[#2:19] サンド
[#2:44] 調整
[#3:17] 完成!!
[#3:44] エンディング- 129
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2023-01-28 20:30:00
こしあんで【卯―うさぎ―】作ってみた!今年の干支【卯】を作ってみました
―練りきり生地の作り方―
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―生地の着色方法―
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―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー 8色セット https://amzn.asia/d/9C4wb5b
・WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック28g https://amzn.asia/d/8Qs8idi
・貝印 KAI 丸棒 セット Kai House Select 和菓子 の 手仕事 道具 日本製 DL7510 https://amzn.asia/d/7akKDVt
――――――――道具――――――――
・食品用ラップ
・丸棒セット
・はかり
・アルコール製剤
・小皿
・キッチンペーパー
――――練りきりあんの分量――――
・白(無着色) 20g・少々×5つ
・ピンク少々
・黒少々ころころしててかわいい
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2023-02-21 20:30:00
こしあんで【猫の日のハチワレ猫】作ってみた!明日は猫の日!簡単にできる和菓子です
好きな猫様をモデルに作ってみませんか?
―下準備はこちらから―
【練りきり生地の作り方】
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【練りきりあんの着色方法】
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―前回の猫の日和菓子―
【猫の肉球】作ってみた!
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【ハチワレ猫】作ってみた!
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―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――――道具――――――――
・アルコール製剤・キッチンペーパー・丸棒セット・まな板・小皿と水
―――――材料と分量―――――――
【猫1名分】
・練りきりあん
白 30g 黒 5g ピンクと黄緑 各少々
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック―
https://amzn.asia/d/2sAZyTf
―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ピンク―
https://amzn.asia/d/70P6aEo
―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ブラウン―
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932316
―WILTON (ウィルトン) アイシングカラー リーフグリーン ―
https://amzn.asia/d/iNGnVv2
―アルトカップ 黒―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=00053
[#0:00] オープニング
[#0:14] 練りきりあんの分量
[#0:18] 身体全体を作る
[#1:24] 耳を作る
[#2:08] ハチワレ模様を押す
[#2:35] 後頭部の模様を押す
[#3:00] 背中の模様を押す
[#3:20] 模様の色付け(頭部)
[#4:58] 模様の色付け(背中)
[#5:32] 目と鼻をつける
[#6:42] しっぽをつける
[#7:03] 全体の調整
[#7:35] 完成!!
[#8:00] エンディングまだムーミンぽい感じ あぁ、君かぁ うぽつ
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- 33.8
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2023-02-13 20:30:00
こしあんで【ハートのチョコケーキ】作ってみた!もうすぐバレンタイン!
一口サイズのミニミニケーキを白あんで作ります
チョコやクリームが苦手な方、ドッキリにもどうぞ!
―練りきりあんの作り方―
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―前回の練りきり―
【和菓子のトリュフチョコ】
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―2022年バレンタイン練りきり―
【和菓子のアポロチョコ】
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―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――――道具――――――――
・ハート抜型・アルコール製剤・キッチンペーパー・竹串・丸棒セット・片手鍋・木のスプーン・使い捨てまな板・小皿
―――――材料と分量―――――――
【黒のチョコケーキ1個分】
・練りきりあん
黒 15g 茶色15g×2 白15g
【赤のチョコケーキ1個分】
・練りきりあん
赤15g 白15g ピンク15g 茶色15g
・コーティング
パールアガー 砂糖
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―谷尾食糧さくら庵 しろあん 1kg― https://amzn.asia/d/iqSwEep
―WILTON(ウィルトン)アイシングカラー レッドノーテイスト―
https://amzn.asia/d/2Ri7Hnu
―WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック―
https://amzn.asia/d/2sAZyTf
―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ピンク―
https://amzn.asia/d/70P6aEo
―WILTON (ウィルトン)アイシングカラー ブラウン―
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932316
―ワルツ パールアガー8 50g―
https://www.e-ouchicafe.com/SHOP/309207.html
―パイオニア企画 金箔―
https://www.kurinomi.shop/view/item/000000001903?category_page_id=I52598
―アルトカップ 黒―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539すご!! おつでした
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2023-01-01 21:30:00
こしあんで【ミニチュア巾着うどん】作ってみた!明けましておめでとうございます!今年も宜しくお願いします
―本物のうどん―
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―練りきり生地の作り方―
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―生地の着色方法―
sm39940450
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――材料・分量――――――
1個分の材料
―練りきりあん―
・白(無着色)10g
・肌色20g
・緑1g
―その他―
・水50ml
・ナパージュミックス 大さじ2
・アイシングカラー茶色 少々
・コーンスターチ
――――――道具――――――
・アルコール製剤(食品用)
・キッチンはかり
・丸棒セット
・竹串
・キッチンペーパー
・食品用ラップ
・鍋
・小さい器
・まな板シート
【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:12]練りきりあんの分量
[#0:16]油揚げを作る
[#1:46]うどん作り
[#2:41]うどんを詰める
[#3:05]ねぎを作る
[#3:22]油揚げの口を閉じる
[#4:20]うどんつゆを作る
[#5:54]完成!!―その1―
[#6:10]巾着を割る
[#6:34]最後の仕上げ
[#6:49]完成!!―その2―
[#6:57]本物との比較
[#7:14]エンディング
【動画内で使用した道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー アイボリー(肌色)
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932315
―ナパージュミックス―
パイオニア企画 ナパージュミックス 100g https://amzn.asia/d/haMHAqJ- 74
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2022-12-25 21:04:03
こしあんで【ミニチュアブッシュドノエル】作ってみた!―練りきり生地の作り方―
sm39934630
―生地の着色方法―
sm39940450
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――材料・分量――――――
1個分の材料
―練りきりあん―
・茶色10gかけ2個と2g×2個
・うす茶10gと2g
・赤少々
・緑少々
・肌色少々
・黒少々
・白(無着色)少々×3個
――――――道具――――――
・アルコール製剤(食品用)
・キッチンはかり
・丸棒セット
・竹串
・キッチンペーパー
・食品用ラップ
・包丁
・抜型
【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:07]分量
[#0:21]ロールケーキ(大)
[#3:16]ロールケーキ(小)
[#4:19]木の模様をつける
[#4:29]切り株をつける
[#4:59]雪だるまを作る
[#5:43]サンタを作る
[#7:45]葉を作る
[#8:02]デコレーション
[#8:42]完成!!
[#9:03]エンディング
【動画内で使用した道具】
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー アイボリー(肌色)
https://www.yodobashi.com/product/100000001005932315
―和菓子の入れ物―
・アルトカップ
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
―葉に使ったもの―
極小 椿
https://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/kan-0007.html- 59
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2023-02-11 21:30:00
こしあんで【トリュフチョコ】作ってみた!もうすぐバレンタイン!
本物のトリュフチョコよりも素早く簡単にできます
チョコやクリームが苦手な方、ドッキリにもどうぞ
―練りきり生地の作り方―
sm39934630
―2022年バレンタイン練りきり―
【和菓子のアポロチョコ】
https://nico.ms/sm40030610
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―日本菓堂こしあん 1kg―
https://www.amicashop.com/products/detail/12114
―共立食品 ココアパウダー 40g―
https://www.yodobashi.com/product/100000001006776048
――――――――道具――――――――
・食品用ラップ
・ステンレストレー
・はかり
・アルコール製剤
・キッチンペーパー
・耐熱ボウル
・耐熱ヘラ
・スプーン
・トリュフケース
―――――材料と分量―――――――
【トリュフチョコ1個分】
・黒トリュフ
水分を飛ばしたこしあん 15g
・白トリュフ
練りきりあん 15g
・コーティング
ココアパウダーとパウダーシュガー 適量
【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:11]こしあんの水分を飛ばす
[#1:59]こしあんをはかる
[#2:24]検証
[#2:50]こしあんを丸める
[#3:53]練りきりあんをはかる
[#4:44]仕上げ
[#6:14]完成!!
[#6:19]エンディング- 54
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2024-05-09 22:21:02
わらび餅の作り方|手作り一択なのは、出来立てが最高に美味しいから!30分以内がオススメ。わらび餅のもちもちとした食感を家で再現するための手作りレシピをご紹介。ぶるぶるとしたその触感と、香り高いきなこで、あなたのおやつタイムを格別なひとときに。美味しいわらび餅を自分の手で作る楽しさと喜びを感じてみませんか。
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2023-09-14 19:00:00
加賀100万石・ひたすらグルメの旅 その8※本編は1:43から
お昼を終えて、再び兼六園に戻ります。
で、兼六園には入らず、そばにある石川県観光物産館へ。
別にお土産が欲しかったわけではありません。
ここ、和菓子作りの体験があるのです。
前もって予約して、13時の開始に合わせて会場入り。
今日、午前の予定はこのために合わせて組んでいました。
さて、その和菓子作りですが、材料はすべて用意されています。
生地をこねたり調味料を入れたりといったことはしません。
体験するのは最後の成形、仕上げになります。
それでも、かなり難しい。
私はいきなり最初のお菓子をつぶしてしまいました^^;
それでも、だんだん慣れていき、二つ目三つ目と形は良くなっていきました。
今まであまり参加することなかった、体験型。
やってみると、やっぱり面白いですね
※誤字訂正です 神奈川県X→石川県〇
「挫折禁止・松村博司の旅日記」
http://bonkuraii.blog56.fc2.com
Music by ヒの字様
Towards The Light
Music by STAR DUST BGM様
君の笑顔
Music by Kei Morimoto様
A Little Storyうぽつ
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