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2024年6月3日 06時23分に生成された05時00分のデータです
2024-01-06 11:47:02
栂尾煮【ずんキッチン⑭】あけましておめでとうございます。
栂尾(とがのお)煮とは、さつま芋の砂糖煮のことです。
大学芋ほど濃くはなく、ほどよい甘さです。
京都・栂尾の高山寺の精進料理だったとか、祇園にあった『栂尾』という料理屋が創案したなど。そんなふうに伝わっている煮物です。
※私の栂尾煮は本場とは違う具材が使われているかもしれませんが、私の作るものも栂尾煮です。いいですね(無言の圧)
※コメント、いいね、フォローも是非よろしくお願いします栂尾は京都関連なのか おっつおっつ バター使うってことは比較的新しい料理なんかな やっほやっほ じらふ・・・ 大事なことなので キリンたんがいっぱいだあ・・・ パイの具っぽい うぽつ 初めて見る料理だぁ 似たような料理食べたことある。栂尾煮って名前だ...
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