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2024年6月19日 07時10分に生成された05時00分のデータです
2021-02-27 06:05:00
「多摩川」ハマダイコンを使ってワンランク上の味を探求せよ!おはようございます!
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
最近、微妙にシリーズ化しつつあるぷちサバイバル系ですね。
今回も、医者の帰りに寄り道…多摩川で、ハマダイコンを採取してきました。
この動画が出るころには、ハマダイコンの花も咲いてくると思うので
河川敷でのハマダイコン探しは簡単になると思います。
・・・ですが、旬は花が咲く前とのこと。難しい…。
さて、ハマダイコンですが前回は「煮物」にしました。
そこで「食べれる」ことを理解したので…今回は「炒める」料理で
ハマダイコンを堪能することにしました。
せっかくなので、味を上げるために「豚肉」も利用することに。
これが…結果的に…!
<前回のハマダイコン料理・煮物編>
https://youtu.be/oDepNSD7_2c台風で出来た盛り土→柔らかい→大きな大根? 豆鞘
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