タグニコニコ料理研究部を含む動画:26件 1ページ目を表示
2024年6月9日 06時23分に生成された05時00分のデータです
2011-03-21 10:26:44
ねるねるねるねでムースケーキつくってみた配合は適当です。次作→(nm13965345)。他の投稿動画→(mylist/24866832)。【訂正】湯銭→湯煎。この恥ずかしい変換ミスが、後2作品にもされています…。どうか暖かい心で軽くスルーして頂けるとありがたいです。すいません。
完食!!88888888888888888888 見た目は素晴らしいんだが... 青はそもそも食欲減退色だからなぁ... ちょ!?何この不穏な曲!?wwww ぷりんから ねるねるジャンキーがよぉ…… 乙 おおおお おおおおおおおおお すごい うまい!...
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2020-04-04 22:56:03
【徹底解説】俺のカヌレ製作期間3ヶ月の、集大成。
もう疲れた。
結論:店で買った方が早い(元も子もない)
↓ブログ書きました
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/04/13/010219
↓「諒」名義で、音楽活動始めました
https://www.youtube.com/@viedorages1050
↓Twitter
https://twitter.com/RABBI81718970
↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
【分量(10個分)】
牛乳 460cc
生クリーム 40cc
カソナード 70g
バニラビーンズ 1本
薄力粉 40g
強力粉 80g
グラニュー糖 170g
全卵 1個
卵黄 2個
バター 30g
ラム酒 15cc論文書けそう カヌレ理論 料理て科学だよなやっぱり そんな難しいんだ食べてみようかな爆発してないカヌレww なんてこった 成れ果てかな? 最近のは下火の調整も出来るしな うちも天板ごと余熱してるよいつも めっちゃ大変なお菓子じゃん みつを?((( w...
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2015-02-21 21:00:00
胃袋をつかむ肉料理(3品) #2洋食編です。
牛肉、豚肉、鶏肉を使って、それぞれ煮る、炒める、揚げるメジャーな料理を1品ずつ、計3品紹介します。ほっこりしていってね!
味付けはそれぞれ味見しつつ調整してみてください。
マイリスト⇒mylist/44070840
コミュ⇒co2717685
ツイッター⇒@yamasi_2525
音源はこちらの方の動画から→sm19478266
[【BUMP OF CHICKEN】ギルドをソロギターで弾いてみた]
sm25374819←←←胃袋をつかむ肉料理作ってみた(3品) #1
2015/2/22:揚げ物のところ古い「肉」になってました。「油」に訂正でお願いしますこれはいけない 節約という仕事を首になって贅沢したくなるなこれ、肉くいたい。 あ^~いいっすねぇ^~ ケチャップとワインが大本だよ BGMなしみろやwww うけぴー おお!いいにく 調理音聞くためのBGM下げめ良きかもと 粗挽き コマから叩くか既成の...
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2020-06-20 18:48:02
俺のバニラアイスクリーム涙でシーソルトアイス作れるかな
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/06/22/210757
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【分量(2人前)】
生クリーム 120cc
卵黄 2個
グラニュー糖 20g
水あめ 10g
バニラビーンズ 1/2本プチプチしておいしそう ミスファイアリングシステムの解説みたい 大澤会長? トレハロース?は百均に70gくらいで売ってたゾ ~からとかやめたがいいで チョコミントアイス作ってほし ‥ ホントに文系かな(笑) w この人の動画見つけて3本目ww面白い ...
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2020-08-30 21:00:02
俺のアマンディーヌ声の調子が悪いですが、どうかご了承いただけますと幸いです。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/08/31/213816
↓Twitter
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【分量(18cm型)】
<パート・シュクレ>
無塩バター 60g
粉糖 30g
塩 ひとつまみ
卵黄 1個
アーモンドプードル 10g
薄力粉 110g
<クレーム・ダマンド>
無塩バター 50g
粉糖 50g
全卵 1個
アーモンドプードル 50g
ラム酒 小さじ1(5cc)
<仕上げ>
ローストアーモンドスライス 30g
アプリコットジャム 60g
ラム酒 小さじ1/2(2.5cc)このレシピで作りました!めっちゃ美味しかった! 似た皿を持ってる wawawaさんかと思たが違った おいしそう かしこ へえー おいしそー ブリティッシュベイクオフ見てる気分 わかる アモンド~ぬ めちゃくちゃ腹減ってきた ←パリパリにしたければフロ...
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2021-09-25 22:00:00
俺のりんごのコンポートやなせさん…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/09/25/220141
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter:ろくなことはつぶやきません。
→https://twitter.com/RABBI81718970
【分量(1~2人分)】
りんご 1個
水 200cc
グラニュー糖 65g
レモン汁 15cc
バニラエッセンス 小さじ1/2おつー 水じゃなくてお水なのが…かわいい// んご! へえ〜 あら〜 火を通すなら紅玉 後発品種は生食に傾倒していったからね 皮と身のキワが一番美味いのだ ビューティフォー… 煮るだけだからコンポートは菓子作りでは断トツで楽 おkk クッキーにでも...
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2020-06-08 19:00:00
俺のブラウニー泡立て器を使いましょう
※前回(猫カフェ WILL)に引き続き、マイクや編集ソフトの設定を手探り中のため、ナレーションの音量などにムラがあります。
申し訳ございませんが、しばらくの間、ご了承くださいませ。
ポップガードも今注文しているのですが、中々届きません…
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/06/09/005920
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【分量(スクウェア型/15cm)】
<ナッツ>
アーモンドホール 80g
カシューナッツ 60g
マカダミナッツ 40g
オリーブオイル 5cc
<生地>
クーベルチュールチョコレート(56%) 80g
無塩バター 80g
薄力粉 40g
全卵 2個
グラニュー糖 80g
塩 1つまみ俺○○なつ○59kg(13さい) お酒のあてにはならないからね タマゴボーロに見えてくる おお! ウチはクランベリー入れてる そういや洋酒はつかわんのか? ふんわりしとる とどめかな? バババーババーババ夫人もニッコリだな へー ↑チョコがいい感じに...
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2020-09-12 21:00:00
俺のクレーム・ダンジュ「火を通さない卵白が、あまり生理的に受け付けない」と申し上げました。
しかしよく思えば、卵かけご飯は大好きです。
どういうことなのでしょうか。
※引き続き声の調子が悪いです。不快に思われましたら、申し訳ございません。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/12/27/205115
↓Twitter
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【分量(1人前)】
<主役>
フロマージュブラン 60g
<脇役>
生クリーム 30cc
<イタリアンメレンゲ>
卵白 20g
グラニュー糖 10g
水 10cc
グラニュー糖 10g
白ワイン 2.5cc
<ストロベリーソース>
いちご 100g
バニラシュガー 10g(グラニュー糖でも可)
レモン汁 5cc
白ワイン 5ccあら~ カレーやん ←わかるわかるぅ! GAZE ←おまえらw マスカルにヨーグルト混ぜればええんちゃう? 成城石井で売ってるよ、クレームダンジュ。 何で味じゃなくて色であわそうとすんだよw あらキレイ ダイスカッで何か草 w やばケチャップそうぞう...
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2020-10-03 21:15:00
俺のモンブラン余ったマロンクリームを全部のせたら、ちょっと平べったくなってしまいました…
何事も、欲張ってはいけませんね…
※今回も声の調子が悪いです。
申し訳ございません。
~お知らせ~
➀しばらく料理動画の投稿を、お休みさせていただきます。
→ ※2021/4/13追記:次回、2021年4月24日(土)22:00投稿予定
②声付きの動画は、これで最後になるかもしれません。
ご期待に沿えず、大変申し訳ございません。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/12/29/231339この間ずっと練ってるの、ペーストの固さと主の努力が見えてすごい モンブラン おいしそう 塩いれんのか マリグナントかな? 製菓の先生に「あれは灰汁だ」って言われてなんとなく奥手になったおもひで おのれティーチャー 7 あっっっぷう モンブラン(初夏...
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2019-02-23 21:00:00
俺のガトーショコラ2/14 ~食卓での会話~
母 「チョコ貰った?」
うp主 (24) 「いや」
弟 (17) 「彼女から貰った」
母 「えっ、彼女できたの !?」
うp主 「…」
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/04/18/185047
↓Twitter
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【分量 (18cm型)】
・クーベルチュールチョコレート (カカオ分56%) 100g
・バター 60g
・生クリーム 60cc
・卵 4つ
・グラニュー糖 (卵黄用) 60g
・グラニュー糖 (卵白用) 80g
・小麦粉 20g
・アーモンドプードル 20g
・ココアパウダー 20g
・ハチミツ 20gガトーショコラ 俺は前、チョコが下駄箱と引き出しにぎっしり入ってて苛めかと思って泣いたw今思い出すと黒歴史、恥ずかしいw たのしそうw _(┐「ε:)_<…元気出せよ しげるー! しげるwwww 恵んでやるwww 庶民wwww うわぁ高い 1こたべて...
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2020-05-08 21:00:00
俺のモワルー・オ・ショコラ俺も、とろけて消えてしまいたい
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/11/203837
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【分量(7cmセルクル3個分)】
クーベルチュールチョコ(56%) 50g
無塩バター 50g
粉糖 25g
薄力粉 15g
アーモンドプードル 5g
全卵 1個この動画には、チョコが服をはだかれるというえっちぃ内容と圧倒的飯テロ えっちだ!! 顔写ってないかなーとか思ってしまった(絶望)がありませんでしたぁー 急に真面目 でも、くっそ大事 可愛いな 独特の語彙のおかげで声が脳内再生される 小麦粉でええやん…...
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2020-07-12 18:15:00
俺のクロッカン納豆が、大人になっても食べられません…
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/07/12/203103
↓Twitter
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【分量(9個分)】
素焼きアーモンド 40g
グラニュー糖 35g
バニラシュガー 20g
薄力粉 10g
アーモンドプードル 10g
卵白 15gそうかな…そうかも… ハンバーグみたい そうかな? 嘔吐したものみたい… 納豆は大人になって無理になった おお 草 ほうほう おお うぽつ…… ツイッターで生存確認できてよかった!よかったよ〜 卵黄を使った菓子で余った材料を、卵白のお菓子で使うなんて...
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2021-05-01 21:30:00
俺のトマトソースごめんなさい。
いろんな商品ディスってごめんなさい。
↓ブログで詳しくまとめました。
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/05/01/213757
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
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【分量(約380g分)】
ホールトマト 1缶(400g)
オリーブオイル 大さじ2
たまねぎ 1/4個(約50g)
にんにく 2片
塩 小さじ1/2
オレガノ 小さじ1/2
はちみつ 大さじ1
粉チーズ 10gふーんほー? ←そして食洗器の乾燥熱で溶ける容器… 色もね あー 臭みもうまみだからね 慣れるとクラフトのだと物足りなさを感じるようにもなる 赤いの熟成なんたらってべつのない? ためすねぇ! グルメなる辛辣w ホエイパウダーでカサマシしたのあったけ...
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2022-02-26 23:33:02
俺のアマンドショコラフランスのしげるは、日本のしげるには勝てません。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/02/26/235239
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【分量】
皮付アーモンドホール(生) 100g
グラニュー糖 25g
水 25g
バター(無塩) 5g
クーベルチュールチョコレート(カカオ分60%) 200g
ココアパウダー 適量納豆ww もう食べれる プロ ほー おいしそ おおお うんうん ww カラメルを絡めるだけでおいしそう ほーん おいしそー おお!! けっこう最近だ (○°∞°○)ホクホク(○°∞°○)ホクホク(○°∞°○)ホクホクは(○°∞°○)ホクホク(○°∞°...
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2021-10-30 22:00:00
俺のホットドッグカレー粉使うのって、本当に関西圏だけですか?
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/10/30/220243
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【分量(1人分)】
オリーブオイル 小さじ2
カットキャベツ 80g
塩こしょう 適量
カレー粉 小さじ1
ロングウインナー(ソーセージ) 2本
超熟ロール 2個
ケチャップ 適量ホットドッグ 俺は挟んでからトーストするが 尚、フライパンは焦げる そのまま焼き目がつくまでやる 浅い水で茹でて 野菜のトロミがほしいのかな 関西圏だけどカレー粉つかわないです ケチャップとか神かよ 太くて長い/// 俺も次からカレー粉入れるわ 俺の...
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2011-05-14 01:22:17
ねるねるねるねを使って杏仁豆腐を作ってみたひととおりのデザート系は試してみようかと思い、今回は杏仁豆腐に練りこんでみました
杏仁霜ではなく市販の杏仁豆腐ミックス使用
mylist/13894052 ねるいだー (新作) → sm14633204wwwwww 2020年で見ているひと 2020 うぽっ 泡みたい 自傷行為! うまくまってるw ww このままでええええ 主は一般人の生涯食すねるね量をもう超えてる気がするな ねるねるねるね ケミカル臭なし やだー いがいと白いね ほおお うん美味しそう
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2020-05-22 18:00:00
俺のラングドシャ猫…
※今回、カメラの三脚が作業台に触れてて、混ぜる際に度々振動が入ってしまっております。
すみません。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/23/194544
↓Twitter
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【分量(8個分)】
バター 30g
粉糖 25g
バニラオイル 10振りほど
卵白 30g
アーモンドプードル 15g
薄力粉 15gアップすなw もん!とか可愛すぎー わかる!風味がよくてー! 勉強になるなぁ 習字の時みたいに左から右に絞り出してはいかが 繊細だ 手潰れるぞw かわいい 研究してるなぁ へー うちのも 分量比はパウンドケーキと一緒なのね せやな しょうゆでも可 う...
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2020-07-05 19:43:02
俺のマンゴームース30cc量るときって、大さじ2杯でいいですよね
でも、それだとちゃんと量れてない感じがして、結局洗うのが面倒な計量カップを使ってしまう
誰か、わかる人いないでしょうか
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/07/06/162534
↓Twitter
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【分量(1人前)】
マンゴーピューレ 80g
牛乳 30cc
生クリーム 30cc
板ゼラチン 1.5gおつ おいしそううう おいしそー わかる ほー ゼラチンかわいいw 好き 「え、ちょやめ…やめて…… 」 すき DODAはクソ」 うぽつ wwwwwwww うぽつ アーメン また会ったのぅ 板ゼラチン「ん?何?もう朝?ふぁ~おは……って!うわぁ~...
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2022-09-09 18:00:00
俺のデンジャラスな煮卵(味玉)4日までなら、多分大丈夫…
大丈夫なはず…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2022/09/09/200912
↓「諒」名義で、音楽活動始めました
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●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
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●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter:ろくなことはつぶやきません。
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【分量】
全卵 4個
追いがつおつゆ(2倍濃縮) 160cc
水 120cc自分は濃い汁に長時間漬けて超しょっぱくしたのがお気に入り 一年たっちゃったなぁつべにあげてるのかな? モールスで草 ゴッッッ!!! ・ー ・ー・・ ・ーー ・・ ・ーー ・・・・ ・ ・ー・ ・・ー・・ ・・・・ー ね☆ うまそう うぽん お腹...
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2021-04-24 22:00:00
俺のムース・オ・フレーズ今回から、普通に喋りながら撮っております。
聞き苦しく申し訳ないですが、少しずつ調整して参ります。
それと、以前のナレーションスタイルは廃止しました。
面白みはなくなるので、その点はご期待なさらないでください。
↓ブログで詳しくまとめました。
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/04/24/221121
以前からこのグラスへのコメントをよくいただきますので、商品リンクを貼っておきます:
<ダブルウォールグラス>
[Amazon](このレシピで使っているのは、250mlのもの)
https://www.amazon.co.jp/dp/B08BWP69WJ/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=rabbiamazon-22&linkCode=w00&linkId=342fb454eec6c5c17cd932388e0197ad&creativeASIN=B08BWP69WJ
[楽天](2個セット)
https://item.rakuten.co.jp/lucida/bod-0077-000/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
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●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
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【分量(2人分)】
<いちごのピュレ>
いちご 160g
グラニュー糖 25g
レモン汁 5cc
白ワイン 5cc
板ゼラチン 2.5g
<イタリアンメレンゲ>
卵白 10g
グラニュー糖 2.5g
水 5g
グラニュー糖 5g
<クレーム・シャンティ>
生クリーム 100cc
グラニュー糖 5g
キルシュ 5ccきれい 事を泡立てるつもりだな 溺死www 綺麗だな なんでや 今更投稿してあることに気づいた!うぽつ! RABBIさん最近知ったけど、画面暗めでSNSみたいに美味しそうに撮ってないのにめっちゃ美味そうだよな 美味そう 吸引してぇ エロい 出た! 殺...
- 2,809
- 2117.5
- 1645.8
- 180.6
2021-06-26 22:30:00
俺のマカロニグラタンホワイトソースと同じ日に、続けて撮影しております。
ですので後半になるにつれ、声ガラガラです。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/26/225846
↓ホワイトソースの作り方
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38930392
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●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
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●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
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【分量(1人分)】
<ホワイトソース>
バター(有塩) 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー(コンソメでも可) 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量
<具>
オリーブオイル 小さじ2
たまねぎ 1/4個
鶏もも肉 40g
塩こしょう 適量
白ワイン 大さじ2
水 小さじ2
<パスタ>
ペンネ 30g
水 500cc
塩 小さじ1/2
<トッピング>
ミックスチーズ 30gコンロが二口ほしい ペンネイチャコラ cwwwww 俺も くそっ… うまそううううううううううあわわわわわわわわああああああくいてえええええ ぺんねだいすき おおお 家にない白ワイン うぽつ 閉まったww グラタン食べたくなってきた 料理じょうず 言...
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2021-08-07 21:59:02
俺のペペロンチーノ厨房の「房」をとってしまったのです…
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/08/07/215408
※YouTubeに、猫カフェ動画の新作をあげました
https://youtu.be/YJWsITxhAgU
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter:ろくなことはつぶやきません。
→https://twitter.com/RABBI81718970
【分量(1人分)】
スパゲッティーニ 80g
水 1000cc
塩 小さじ1
※普通に鍋で茹でる場合
(動画でのやり方だと、水500cc・塩小さじ1/2)
オリーブオイル 25cc
にんにく 1片
鷹の爪 1本
ゆで汁 15cc
ウェイパー 小さじ1/4
ブラックペッパー(あらびき) 適量
パセリフレーク(なくても可) 適量ほい シオタランでイチャつくからなぁぺペロン ウェイパーつかうか うまそ ここお湯にすると、パスタの味がボケなくてオススメ うまそう ほーなるほどね もう食べたい ご飯くれ! カリカリを食べたい派だからスライスしますねぇ おつ 水を切る溝があるのか ...
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2021-04-25 21:45:00
俺のミルクセーキフィナンシェやマカロンを作るがゆえに卵黄が余り、かつ生クリームがそこそこ余っているという、とてつもなく限られた条件の際にお作り下さい。
↓ブログで詳しくまとめました。
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/04/25/215103
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
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●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter:ろくなことはつぶやきません。
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【分量(1人分)】
牛乳 80cc
生クリーム 60cc
卵黄 2個
グラニュー糖 8g
バニラエッセンス 小さじ1/4シナモン入ったやつあるよね RABBIさんが卵黄や生クリームで出してるコクを砂糖で賄ってるのかも 憧れて初めて自分で作って飲んだ時の感想「プリン」だった 豪華 ミルクセーキって何? いいね! オイシーよねーー 美味かろう その間は安心して聞ける よく...
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2021-05-28 22:30:00
俺のカルボナーラ卵白不使用、生クリーム不使用。
しかしパンチェッタも、パルミジャーノ・レッジャーノも使っておりません。
イタリア人に怒られるでしょうか。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/05/28/224801
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●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
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●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
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【分量(1人分)】
スパゲッティーニ 90g
水 1000cc
塩 小さじ1
※普通に鍋で茹でる場合
(動画でのやり方だと、水500cc / 塩小さじ1/2)
卵黄 2個
粉チーズ 10g
醤油 小さじ1
ブラックペッパー(あらびき) 適量
オリーブオイル 大さじ1/2
ニンニク 1/2片(小さじ約1/4)
ベーコン(ブロック) 30g
白ワイン 大さじ1
ゆで汁 大さじ1
バター(無塩) 2gカルボナーラ カルボナーラ好きだから、今度作るわ それね もう食える もううまい わかる これ食べたい うぽつ カリカリだ~ つくろう 有識者おる これだけか ンア~ ていねいね わかる たっぷりだ 色付き卵? うぽつ すり下ろしたら、火が通り過ぎち...
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2021-08-14 22:00:00
俺のエビチリブラックペッパーは、旅路へと。
※補足ですが、水溶き片栗粉は火を止めて、少しずつ入れた方がダマになりにくいと思います。
本動画ではそのまま一気に入れても、特に問題はなかったですが。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/08/14/213539
↓オススメのアイテム
https://item.rakuten.co.jp/takayama-shop/bl1005/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
※6本セットの計量スプーン。特に大さじ1/2、小さじ1/2、小さじ1/4が便利です。
半球形でこぼれにくいのも魅力。
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●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
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●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
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【分量(1~2人分)】
お湯 50cc
ウェイパー 小さじ1/4(約1.5g)
砂糖 小さじ1/2
ケチャップ 25g
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
しょうが(すりおろし) 小さじ1/4
豆板醤 小さじ1/4
冷凍むきエビ 10尾
ブラックペッパー(あらびき) 適量
刻み白ネギ 10g
※ブラックペッパーは大人の事情により、本動画には登場しません生をすりおろすの、超めんどいけど確実に美味いから偶にはやりたい へー この時点でエビチリや!() 中華料理は中華風の料理だからね 中国人は謎だよね かんたんいずべすと えーびーちーりー 残ったソースで米バカ食いするんや ちゃんと量ってくれるのすごい好...
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2021-06-27 20:30:00
俺のオレンジパンナコッタトッピングの盛り付けは、適当でございます。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/27/203223
※YouTubeに、猫カフェ動画の新作をあげました
https://youtu.be/YJWsITxhAgU
●ブログ:レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube(料理動画):ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube(猫カフェ動画):猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter:ろくなことはつぶやきません。
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以前からこのグラスへのコメントをよくいただきますので、商品リンクを貼っておきます:
<ダブルウォールグラス>
[Amazon](このレシピで使っているのは、250mlのもの)
https://www.amazon.co.jp/dp/B08BWP69WJ/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=rabbiamazon-22&linkCode=w00&linkId=342fb454eec6c5c17cd932388e0197ad&creativeASIN=B08BWP69WJ
[楽天](2個セット)
https://item.rakuten.co.jp/lucida/bod-0077-000/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
【分量(1人分)】
<具・トッピング>
缶詰のみかん 約40g+適量(2~3粒)
<パンナコッタ>
生クリーム 60cc
牛乳 30cc
グラニュー糖 5g
板ゼラチン 1g
バニラエッセンス 小さじ1/4
<オレンジのクーリ>
オレンジジュース(果汁100%) 50cc
コーンスターチ 2.5g
グラニュー糖 7.5g
グランマルニエ 5g(なくても可)今パンナコッタフーゴって言った? カレー 乙 これコーンスターチのとろみなのか…知らんかったのでびっくり 板ゼラチンが悪戯人に聞こえるんだよなぁww おお きれい テンポの良さと素敵なお声になぜかニヤニヤしてしまう うぽつ うぽつ。! 素敵 あー美味...
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