キーワード極貧レシピを含む動画:160件 ページ目を表示
2024年12月25日 07時08分に生成された05時00分のデータです
2017-01-10 18:40:09
【極貧レシピNo141】くろまぐろの握り寿司[土佐スペシャル⑥]黒鮪(ほんよこ:高知東部)
クロマグロの若魚1尾です。
※お遍路中に遭遇した食材とその調理の記録
1.土佐編(全6種):
①鷹羽鯛sm30235447②須磨sm30278828③黄旗(こびん)sm30295977
④胡麻鯖(清水鯖)sm30346885⑤青鯛(うめいろ)sm30371525⑥黒鮪(ほんよこ)sm30407583
2.阿波編:(coming soon)
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262皮も食えるけどぶよぶよで魚臭い 大葉の表裏はあっているが、日光のせいで透けて見えるだけ ひぃ 解剖動画 もうわかんねぇ 海外ってどこだよ、ここ日本 はよつくれや ほーこんなかんじなのか・・・ すごい エンカウントみたいな写真ww 天然モノをありがたが...
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2016-04-15 13:19:40
【極貧レシピNo100】初鰹のたたき山葵菜添え初鰹1個体確保。
初鰹のたたき山葵菜添え・鰹のあら汁・筍とたたきの向付
(カツオについて→ sm27850158)
00:25頃 ×白身→○赤身
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262もうちょいBGM下げてくれ〜い。次回も待ってるから うぽつ 孫六たぁ良い包丁使ってるじゃねーか あらら~ ・・・うまいっ ボーンズのブレナン博士みたいだw ッポンず かわいい おお 見慣れてない奴は結構ショッキングだろうな タケノコは採取かな? いい...
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2016-03-04 13:29:05
【極貧レシピNo94】ほうぼうのリゾットそういう動画
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262↓死んだ目 アンジェリーナー 手術みたい ホウボウって歩くんだよな 口がかわいくて好き(*...
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2015-12-03 21:03:07
【極貧レシピNo64】じんどういかのアヒージョ Calamares al ajilloCalamares al ajillo
ついでにジンドウイカのイカ墨パスタも。
コミュ(動画専用)作ってみた→ co3035262ウマソッ 醤油かけてつまみだな オリーブオイルだって百均で買えば安いやん あらかじめ自...
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2015-07-21 08:46:09
【極貧レシピ】和の飾り切りの伝統(2) にんじん日本料理の伝統技法「飾り切り」―にんじん編― に挑戦
ねじり梅を型抜きなしで作る快感・・・あります。
16種類(1つあたり20秒前後で解説。例外有り)
・皮梳きから:①長折松葉、②唐草、③薔薇、④針撚独活、⑤紅葉木葉
・輪切りから:⑥ねじり梅(#2:08~)、⑦桜花、⑧檜扇(#3:38~) ⑨葵紋(ハートカットフラワー)、⑩十六菊、⑪鶴子、⑫蝶(#5:26~) ⑬扇
・その他から:⑭菖蒲、⑮矢羽根切、⑯亀子88888 にーこにこどうがっ! 円の組み合わせがドクロっぽい 出来たらカッコイイだろうなぁ 素敵
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2016-11-05 07:21:07
【極貧レシピNo131】さば15匹を15品にしてみた①NOR Makrell i tomat
②POR Cataplana de Cavala
③CPV Cachupa à la marina
④ESP Caballa en escabeche
⑤FRA Maquereau fumé provençale
⑥GRE Κολιός στον φούρνο με σκόρδο
⑦TUR Köfte
⑧HEB Gefifte fisch
⑨Perse as-Sikbaj
⑩MAD Trondro gasy
⑪IND Bangude masala
⑫THA ปลาราดพริก
⑬PHI Pinangat na Isda
⑭INA Tumis Ikan Kembung Sedap Gurih
⑮KOR 고등어조림
※分量は小サバ1尾に要換算
cf.[JPN]真鯖幽庵焼→sm27865902
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262な、なんだこれは 非常に見づらい タグw meat 何事!? 非常に興味深い なんか、たまねぎとサバの組み合わせが多いな 貧乏学生とは・・・ これすき タグ検索させる気ないだろw ほらバターとオリーブオイルとかあるし 玉ねぎ率高いな タグ斬新だなw ...
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2014-03-21 13:01:44
タッパプリン大型プリンの作り方
え きれー! プリンエルで作った方が簡単なんじゃない? コーヒー飲むならフィルターとかないの? キューピー おつー カラメルかけよう! いいじゃないですかー! あら~ どうなる? タッパレンチンして溶けない?やってみたいけど心配や 吹きこぼれないかな...
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2016-02-05 07:51:09
【極貧レシピNo90】24時間かけて作る家二郎!大豚ダブル2.4kg+神豚家二郎 Ramen jiroriensus var.
2.4kgは、器(100均のプラ製直径30㎝ボール)込みの重量。
スープは動画の分量で大豚3杯分です。野菜・麺(うどん)は1杯分です。
なので、2杯目(豚なし)のコストは麺800g80円+野菜(もやし400g+キャベツ1/5)60円=140円と大変お得となっております。
ラフテーの作り方 → sm26080979
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262ヤサイニンニクアブラ はすみはもっと太いぞ すくなっ そのトッピングは邪道 かん水だと!? tommyだー 蓮爾いいよね… レンチンうどんはナイスだと思う。ゆでるより、もちもちして脂っこいスープと合いそう レンチンうどんは 小金井と野猿 パスタと重曹...
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2014-05-01 15:55:23
【極貧レシピ】メガ豚キムチ丼 野菜マシマシ辛め 推定1.5kg GWリッチ版月に一度くらいは豚キムチ丼食べる贅沢を許して下さい
さっき作ったタレだろう…。 モヤシ大杉 タレ使っとるやないかwwwwwwwwwwwwwwwwww タッパーの人 つかっとるやんけw レンジで10分って電気代けっこうしそう 角煮が贅沢すぎる 自炊で一食700円は贅沢だなw 生姜多いだろw 何が極貧なの...
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2015-07-05 21:25:22
【極貧レシピ】柳の舞を完璧に下処理して最高の煮付にする動画但し、電子レンジで調理。実は柳の舞ではなくクロメヌケ(青ゾイ)っぽい
柳の舞(やなぎのまい)は北日本で混獲される白身魚で、近年、漁獲高は下がり魚体も小さくなってきているため、料理界の絶滅危惧種とも言われている食材です。
コメントでご指摘下さりありがとうございます。たしかにえら端の隆起など「クロメヌケ(青ゾイ)」です。今回はスーパーで「柳の舞」として売っていたものなので、動画でも「柳の舞」と表記しました。青ゾイは柳の舞よりやや高価なのでお得だったかもしれません。買ってからどうしようか迷ってたのでありがたい... おもしろい 理科の解剖かな? これシマゾイじゃね? これヤナギノマイ?クロメヌケでは? 渋い動画だな 訂正:脳膜→漿膜
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2016-11-22 19:30:10
【極貧レシピNo133】天然かんぱちの握り寿司など、カンパチ尽くし間八
とある漁港の直売で運よく入手。握り寿司・刺身・丼もの・アラ煮
ブリ(イナダ・ハマチなど出世魚)との識別
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262まさかのアンジェリーナ 魚にも嗅覚はあいますよ。サメとか特に嗅覚が鋭いです。 かんぱちたべたくなった おお 腹が減る 綺麗にさばくなあ これ全部で何人前くらいかな 美味しそう 見いっちゃう 検死動画? 料理動画かと思ったが.....w 美味しそう ←...
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2014-04-26 19:16:05
【極貧レシピ】マヨサラダ丼新玉ねぎのサラダ丼
BGM詳細希望 ←きっと親御さんが送ってきてくれたんだよ… 俺だったら新玉の掻き揚げ丼にし...
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2014-04-12 17:59:30
【極貧レシピ】タッパパスタ 本格イタリアンサラダ風 推定1キロタッパで作る200円くらいのパスタ。
iine 麺250gならデブ飯とまではいかんな うまそうう きたねえ パスタ1キロってよく食べられるな
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2015-12-14 20:27:09
【極貧レシピNo70】めばちまぐろの赤身の握り太平洋遠洋漁で漁獲された(と思われる)メバチマグロ
①メバチマグロの基本知識
②古典に見るメバチマグロ
③解凍方法
④ネタの切り方
⑤握りと盛り付け
⑥実食
極貧レシピシリーズ動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262美味しそう 知識と教養は何よりの宝かもしれませんね 乙 売ってください おいしそう すげえ プロかな? 丁寧だな 一人暮らしも買い物も料理したことないやつが突っ掛かってるだけだほっとけ へー 極貧に見えないうまそう 絶大美味しいよおおおおおこここおお...
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2016-06-05 21:17:07
【極貧レシピNo110デカ盛り1.5kg】某牛丼キング的な厚切牛バラ肉タワー盛そういう動画
牛肉についてはコチラも参照→ sm28444419
米(ご飯)についてはコチラも参照→ sm27992511
某牛丼キングは肉510g,飯720g(2合)らしい。あっちは平面盛りなので多く見えるが、タワーにすると意外と少なく見えると判明。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262高そうなお肉ですねぇ 情報量多すぎて見づらいw 3合ならラー丼の方が 東西でもちがいそうだね バラのくせにブロックだと? 絶対高い
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2014-04-27 02:02:31
【極貧レシピ】レンジで作るパラパラ炒飯(激ウマ!)激ウマ!
ベジタブルミックスが高い件について・・ 具を変えてみていろいろやってもよさそうだ なる...
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2015-06-21 13:44:08
【極貧レシピ】83円のアジを100均の包丁で姿造りにした結果wwwそういう動画。
アジは千葉産、きゅうり(群馬産)は4本98円、人参(徳島産)は3本98円。iine うまいなぁ ボケなのかもしらんがtommy emmanuelのangelicaだゾ トミエマか エラって赤いんだ ...
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2015-12-11 05:12:06
【極貧レシピNo69】天然いなだ1尾全部使って握り寿司を作ってみたイナダ(ハマチ)1尾約40㎝と米2合を使って握り寿司。
63貫のところでシャリ切れ。65貫はできたかも。
イナダを捌く → sm26611152
極貧レシピシリーズ動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262ずいぶん専門的な動画だな 赤酢使ってる? イナダ安いけどあまりうまくないよな・・・ うま...
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2015-07-16 13:13:08
【極貧レシピ】和の飾り切りの伝統(1) きゅうり日本料理の伝統技法「飾り切り」―きゅうり編― に挑戦
見栄えを気にし始めるとつまものも飾り切りしたくなるあるある
18種類(1つあたり20秒前後で解説)
①折れ松葉(#0:30~) ②熨斗 ③結び ④木葉 ⑤鞠 ⑥舞鶴 ⑦切違(#2:03~) ⑧幾何学紋 ⑨蛇腹 ⑩菊花 ⑪松(角松) ⑫蝶 ⑬蓮華(#4:19~) ⑭箸置 ⑮桔梗 ⑯扇面I ⑰扇面II ⑱よりうど勉強になった なるほど...! これ真似したいなぁ、かわいい 凄い いろいろ試してみたくなるわ...
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2016-01-29 09:54:09
【極貧レシピNo89】秘技両内削ぎと妙技神の御開き (メアジを使って)●動画構成
#00:15 メアジの基本情報
#00:50 両内削ぎ:内臓を除去後、左右の両肋骨を残して身の内側を削ぐ
#01:15 神の御開:内臓を取らずに両内削ぎをすること。刃が内臓に一切触れない神技で無血切開
#01:45 皮引き、実食
・極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262wwww 昨日食べたアジフライもこいつかな? きれい・・・ ふむふむー 分からんww おお… 読めん おー いやらしい いろいろむずかし おいしそー
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2014-05-13 18:29:04
【極貧レシピ】もやしマヨマリネの卵添え 40円モヤシをおいしくいただくレシピ
同じ材料でいためたほうがうまそう もやしにマヨかけただけの味やな コスパの前にまずそう...
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2017-01-01 12:22:07
【極貧レシピNo139】清水鯖(ごまさば)の握り寿司[土佐スペシャル④]あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
胡麻鯖
清水鯖(土佐清水市のブランド)。生食は40cm前後のものがおいしいらしいです。
漁港直売は可能だが、バラ売りは鯖船が出た日でないと難しい。そのため「要予約」。
マサバとゴマサバの識別で、背鰭の棘条数・軟条数は個体差があるので決定的差異とは言えない。
cf.OPは26番札所前の展望台からの眺望。
マサバ(幽庵焼)と近世のサバ(1):sm27865902、世界の鯖料理:sm29975500
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262炙ってもうまいよ 清水鯖めっちゃうまいで~ 地元じゃねえか(°д°) うおおおおお うまひょおおおおおおおお 握らずにはいられない おめー うつくしい サバは酢で締めるイメージだったが、これは美味そう 明けましておめでとうございます
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2016-05-27 11:25:26
【極貧レシピNo108】ひらめ1尾をぜんぶ握り寿司にしてみた本草44:53r-v比目魚;本朝8:26v鰈; 和漢51:13r鰈
握り寿司姿盛,切落の蒸肝胡麻和,蒸白子の吸物,蒸白子ポン酢和え
目の移動については「クロガレイ」→ sm27729468
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262まぁ極貧を演じているってのは理解できるが嫌味な感じで苦手 食べたいーーー 本当に極貧なのか、どこの学校に通ってるのか気になることだらけだな まな板ハイターしたほうがいい やっぱ料理の勉強してる人か 素頭落とし→カマ落とし すばらしー いいね すごい専...
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2016-12-06 21:43:08
【極貧レシピNo134】くろだい(チヌ)のカルパッチョ・寿司・潮汁黒鯛(通称チヌ)
とある漁港直売で、目前で活〆される一個体を入手
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262綺麗にとるねぇ 包丁が内臓に当たっちゃうんだよねぇ… きれいにさばくなあ 相変わらず器用だな 知識、技量に嫉妬w 難しいのは腹かくときやな 良い動画でした8888888888888888888888888888888888888 うまそうすぎる 三枚...
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2015-09-21 23:39:08
【極貧レシピ No.50】クロウシノシタ(黒舌平目)のムニエル料理カテゴリーで「極貧レシピ」タグを付けてグループ化された動画シリーズ。
No.49 ニジマス(トラウロサーモン)尽くし → sm27195113
No.51 シログチ(イシモチ)の塩焼き → sm27216036www 頭の向きがうごご こんな魚どうやってさばくのか迷っちゃうわ 見たこともない え? 皮はぐの? せめて皿にしなよwww
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2016-04-20 12:43:46
【極貧レシピNo102】さくらますの握り寿司・バターソテー・あら汁奇跡の1個体をゲット
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262はい旨そう キレーに取んなぁ 文献的考察から入るスタイル きれい! お腹空いた おいしそう きれいに捌くねー きれい! つるつる 絶対旨いさw 調理というか解剖w なんか芸術的 生で食えんの? すごい! うまそう いい雰囲気でした 初めて見たけどいい...
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2015-11-10 23:03:09
【極貧レシピNo56】あんこう鍋・あんきも丼あんこう鍋:だし汁は醤油仕立て
あんきも丼:あん肝は米と炊いて和えて食べる
『本朝食鑑』(1697。国立図書館デジタルライブラリーから引用)
コミュを作りました→co3035262
極貧レシピシリーズの動画をコミュ動画にして見つけやすくするためだけのコミュです。配信はしません。作ってみたい いいねぇ うぽつ
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2015-12-23 06:13:04
【極貧レシピNo74】かつおのたたきの握り 自家製ポン酢でクリスマス・イブの一品。
00:25頃 白身→赤身
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262でもお高いんでしょ? 極貧? うまそうだった んんんんっまそおおおおおおおおおおおおおw
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2015-11-05 16:34:17
【極貧レシピ】豚バラ肉一本焼き(600g)ニコ動で一番簡単なレシピで作るそういう動画
おいしそう 電気代とか気にするならお湯沸かしてカップ麺でも食っとけ ええバラや これは...
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2016-03-21 09:16:33
【極貧レシピNo99】川菜陳麻婆豆腐(牛肉なし)川菜=四川料理、陳麻婆=陳劉氏おばさん。麻は「あばた」が転じて「麻(花椒)味」
#00:20 豆腐の基本情報
#00:47 麻婆豆腐の歴史・八字箴言・レシピの比較
#01:10 麻婆豆腐の調理(「五香粉を作る」など)
#02:18 実食
中国料理全般について→ sm28444419 01:05-01:15
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262四川豆板醤ってピーシェン豆板醤かな?本格的だ ああ、極貧だから肉なしなのね。 肉は? 絹漉し? 極貧なのかw これは上手い そりゃ辛すぎる
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2015-09-23 10:44:01
【極貧レシピ】シログチ(イシモチ)の塩焼きそういう動画
干したほうがうまそうだけど・・・ 医療動画みたいw すげぇ・・・ すごいなー
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2016-02-10 01:45:04
【極貧レシピNo91】モンサンミッシェル名物「プラール母さんのオムレツ」Omelette de la Mère Poulard du Mont-Saint-Michel
レシピはバルザックの作品から着想を得たという説がある。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262プラレール? こげてるw 現地ではまずいと評判のあれですか。 おいしそう シンプルやな
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【極貧レシピ】ニジマス尽くしそういう動画
川魚シリーズ③結構良い包丁だね えらいうまそうだな いや・・・脂のっててなおかつ皮が破けにくいマス系...
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2016-12-16 12:10:32
【極貧レシピNo136】たかのはだいのポン酢煮[土佐スペシャル①]鷹羽鯛(高知県大月町でヒダリマキ)
ポン酢はこの場合柚子と醤油で調味すること。
cf.四国霊場88ヵ所(お遍路):今年は閏年+丙申なので逆打ちするとよいらしい。今回は逆打中土佐(修行道)で出会った鮮魚とその調理を土佐スペシャルとして数回に分けて投稿する予定。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262磯臭かった・・・ ちゃんと火が通ってる事を専門的に言うとすげーなwww 初めて見た 貝ヘラを使うと良いらしいですよ 外でやってんのか いいなぁ おつでした このまえ江の島で釣ったわ 良い景色と美味しいお魚は最高ですね 極悪www 模様がカッコイイお魚だなぁ
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2015-11-19 03:14:16
【極貧レシピNo58】かわはぎの肝醤油和え・アラの煮付けそういう動画。
「極貧レシピ」シリーズ動画を見つけやすくするためだけのコミュ→ co3035262撮影しながら調理大変だったろうね こんなの食ったら呑みたくなって高くつきそうw かわは...
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2016-05-23 07:03:11
【極貧レシピNo107】大羽鰯(まいわし)の木の葉造り鰯:本草綱目Ø; 本朝食鑑8:17v-20r; 和漢三才図会49:18v.
マイワシは、危険を感じると自ら鱗を落として分身に見せかけるという。再生鱗。
大羽鰯(20㎝以上)を木の葉造りにする動画。
キュウリの飾り切り→ sm26716526 : ①折れ松葉,④木の葉,⑬蓮華。扇面が動画にはない
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262キス待ち顔 料理学校の学生さんかな? 生物科?医学生? 読めにゃい すげー・・・・ 美しい 一般に魚類の鰓の機能はガス交換・浸透圧調節・アンモニア排出だがこれは主に鰓弁であり、鰓耙はプランクトン食性の魚類では比較的多くこれで漉しとる機能もある 水中の...
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2016-07-15 00:10:10
【極貧レシピNo118】はも会席鱧Muraenesox cinereus
本草44:44r-v鱧,44:46r海鰻; 本朝9:21v-22v鱧; 和漢51:15r-v海鰻.
旬:京都祇園祭(7/1-7/31)の頃
◆鱧会席◆
先付:鱧白子豆腐
八寸:鱧骨煎餅・鱧アスパラ・鱧笛
椀物:鱧牡丹
揚物:鱧アスパラ
造り:鱧の落とし・煎り酒
焼物:鱧の源平焼
煮物:鱧しゃぶ
飯物:鱧雑炊,小袖寿司
香物:はもざく
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262こんだけ上手に捌けると料理楽しいだろな 無理です この辺もたべるのか うまいなー 料理動画というより教育動画という感じだな。面白い おみごと こりゃ高い料理になる訳だ・・・ アッハイ すげー 洗わなくてもあんなにきれいなんだね 学生たって東大以上な感...
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2016-07-20 07:20:26
【極貧レシピNo119】みしまおこぜの薔薇飯・モルフェッタ風カルツォーネ三島虎魚 Uranoscopus japonicus
川原慶賀の精緻な描写がある(ライデン国立自然史博物館蔵)
3尾から6品
お造り:体側筋は歯ごたえがあるので、薄造りにして盛付。フグやタイにも匹敵すると言われる
薔薇飯:体側筋の色を利用して薔薇状に盛付。煎り酒と山椒の実の粉末で美味
揚げ物:揚げると旨いという情報があったので試してみた
モルフェッタ風カルツォーネ:Molfettaは南イタリアの町。ここのカルツォーネは魚肉が入る
皮の梅肉和え:表皮はゼラチン質が多くプルプルしているので、これを湯引きして梅肉と和える
煮凝り・アラからは旨味の強い出汁がとれるので、汁物などに利用可能
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262cf.国際動物命名規約 学名スターゲイザーじゃないのか 煮付け方の問題だろう。魚肉は煮方によって硬くも柔らかくもなる。 こいつ煮つけにしたことあるけど硬くて美味しくなかった こわい うおおおおしょっぱなから美味そぉぉぉぉ 肉関骨→肉間骨 綺麗やね ほ...
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2016-03-18 06:44:07
【極貧レシピNo97】閔菜青椒牛肉絲(NHKみんなの今日の料理のレシピ)閔菜=福建料理、青椒=ピーマン・青唐辛子、肉=豚肉、絲=細切
肉は牝牛内腿肉にした青椒牛肉絲を陳建民のレシピで。
NHK「みんなの今日の料理」2007/10/30(火)のサイト(recipe4788)4人分を2人分にして検証
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262馬は食ってよかったのかなw うぽつ 初めてこの人の動画見たけどイイネ 健→建
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2015-11-27 20:04:57
【極貧レシピNo62】落ち鮎の温燻川魚シリーズ④
燻製についてはNo61を参照:sm27670769
コミュあります:co3035262こんな料理法があるんですねえおいしそう! 調理学校の生徒というよりかは医学生のような・...
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2015-04-19 20:57:09
【極貧レシピ】ホヤを初見でさばいて刺身にする過程の動画そういう動画。
hou おーぐろいなぁ 心臓なんだ!腸かと思った upotu
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2014-03-22 09:44:35
【極貧レシピ】ふろふき大根ふろふき大根うまうま
その発想はなかった ● www レンジで煮えるんだ・・ 泣ける は パンの耳のほうが安いし腹持ちのいい 大根を一回冷凍してからやるといいかも これは入ってるわ 面取りは、その目的が「煮崩れしないため」ならば、レンチン法調理では不要のようです。 乙 面...
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2016-01-26 05:01:06
【極貧レシピNo88】きんめだいまるごと一本丼キンメダイの姿造り・一本丼・焼物・煮物の映像
・極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262うまいな 高級魚なんやが・・・ うまそう おっ誤字かな きれー 美しい魚だね 骨硬いし、深海魚の不気味さがあるよな
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2016-01-01 14:30:50
【極貧レシピNo78】ジェノワーズのフルーツティラミスTiramisu de génoise aux fruits à la crème Chantilly avec la gelée de yuzu
スポンジと生クリームのフルーツティラミス
:土台にジェノワーズgénoise、生地にクレームシャンティcrème Chantilly、飾りにマンゴーとそのジュレgelée・柚子の皮。
cf.ジュレの作り方→ sm27880583
薄力粉に代えて澱粉100%にすると、外はマカロンっぽくなり、中は膨らむがすぐしぼんで粘性をもったサツマイモみたいになる。例えるなら生地の骨格を失った感じ。なので、スポンジには薄力粉を入れないとダメ。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262数学すぎたww お、棒読みですか!? なに!棒読みちゃんだと!! めっちゃこまけぇじゃんwww
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2016-10-08 16:55:35
【極貧レシピNo127】すくなかぼちゃの夏野菜カレー宿儺南瓜Cucurbita maxima Duchesne ex. Lam.('Sukuna')
Sukunaは商標であるが、生物学的な品種の可能性を否定しない(交配など)、ということで()に入れてあります。詳しいことは知りません。
岐阜県高山市丹生川町の特産。飛騨伝統野菜。
旬は晩夏。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262なんか凄い動画だな… 美味しそう 凄い色々調べてくれてるし分かりやすい うぽつ
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2015-12-17 16:21:04
【極貧レシピNo72】ほたて貝106個を全部盛ってみたホタテ貝の稚貝の潮汁
中腸線(うろ)は気になれは除去して食す
極貧レシピシリーズ動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262このシリーズ最近見始めたけどこの人の家には電子レンジと炊飯器しかないんだろうか うち...
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2016-05-04 17:02:13
【三者三葉】葉子様とパンの耳【山路】葉子様のことはパンの耳とお呼びください。
~お品書き~
パンの耳トースト
パンの耳グラタン
カレーパン
パンの耳にマヨネーズをかけたやつ
「パンの耳ですわ!」
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マイリストmylist/34103445 ユーザーuser/27006221
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@cosprecipe葉子様食えないじゃん RICO「せやな」 祥子かわいいよ祥子 は? と言うか何故にパンの耳がこんなにあるんだ? 山G そりゃあね くっそww 尺wwwwwwwww ww なかなかきれねぇww 禅 今夜作るわ スコップww これマジ? おリッチですわ ...
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2014-05-09 00:50:40
【極貧レシピ】最高級特選肉レシピ(決してググってはいけない言葉)結局見て食べた気になる動画
これはたまりません-(マイナス)クックパッド
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2015-12-16 06:38:05
【極貧レシピNo71】光物 附柚子醤油 -まるあじの場合-マルアジ(中脹)の握り寿司を柚子醤油でいただく動画。
「アオアジノエ」(ウオノエ科)がいました。エビなどと同じグループで、魚の口内に寄生して体液を吸って生きてるらしい。畜無害ですって。
★動画構成★・マルアジの基礎情報(附アオアジノエ)
・古典に見えるマルアジ(中脹)
・マルアジの下処理
・マルアジの握り寿司
cf.握り寿司については → No.69 sm27769169
極貧レシピシリーズ動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262夫婦? うげーwww 食べる人いるよねコレ グソクムシの仲間っちゃ仲間よ ウオノエだなw タイとかに入って居る事が多いよ 理系かな? なにこれダイオウグソクムシ? 料理というより解剖を見ている気分になるw ひえええ ダイオウグソクムシの小型版みたいw...
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2014-05-09 22:57:04
【極貧レシピ】パスタをラーメンに変身させる方法重曹の消費方法
パスタがラーメンになる諸説は本当なんだろうか???→#2:35あたりから
あと、うちのコミュニティーを作ってみました→ co2374444具はないんかいオイッ( ・`ω・´)っ うぽつ
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