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2024年5月9日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2011-09-21 07:53:06
【フランス発祥】クロックムッシュ&マダム【作ってみた】クロックムッシュとクロックマダムを作りました。フランスのホットサンドで、ドトールなんかでもメニューにありますね。ベシャメルソースやベシャメルにチーズ等を加えたモルネーソースとハムとチーズを挟んで焼くのがクロックムッシュの基本で、それに目玉焼きをのせるとクロックマダムと呼ぶそうです。あとは玉子や野菜を追加したりアレンジは多少されるそうなので茹で卵を加えたり、ちょっとケチャップを塗って味を変えてみたりしてます。mylist/26714792
100コメ記念 美味い料理 つくれます バターと小麦を練る場合はしっかりと。かき混ぜるのを...
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