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2024年5月8日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2018-10-25 19:00:00
娼婦風【プッタネスカ】パスタの作り方タリア料理の定番プッタネスカ(娼婦風スパゲティ)の作り方です。
以前に作った「トマトソース」と「セミドライトマト」を使うとより一層オリジナリティのある一品が作れると思います。
材料
・スパゲティ 80g
・トマトソース 90g
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 20g
・唐辛子 1本
・オリーブ 4粒ほど
・ケッパー 5g
・アンチョビ 1枚
・乾燥オレガノ 適
・塩
・イタリアンパセリ
作り方
1 ニンニクをスライス(潰してもみじん切りでもOK)
2 各調味料を容器に準備しておく
3 スパゲティを茹ではじめる
4 冷たいフライパンにオイル、ニンニク、唐辛子を加え中火
沸いてきたら弱火にしじっくりと香りを引き出す
5 キツネ色になってきたらアンチョビ、ドライトマト、ケッパーを加える
オリーブは手でちぎって加える(スライスしてもOK)
6 茹で汁を加え、味を馴染ませる
7 トマトソースを加え1~2分軽く煮込む
8 茹で上がったパスタと手早く和え、塩で調味
イタリアンパセリを飾りオリーブオイルをまわしかける
9 さっさと食べる
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2018-04-18 12:00:00
スタンド『パール・ジャム』https://www.youtube.com/watch?v=Q9Gu7GW_yhY
見た目、梅みたい ケッパーはどこ……ここ……? 億安! 料理の腕と撮影技術の今後に期待 サムネはおいしそうに見えたけど調理過程がおいしそうに見えなかった ペロッってしてそう うまそ~
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