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2024年5月16日 06時20分に生成された05時00分のデータです
2023-04-30 18:00:00
出汁のすべてお教えします【俺の厳選だし しま田】【今回紹介したレシピはこちら】
*肉豆腐
ネギ 1/2
木綿豆腐 1パック
油 大さじ1
牛バラ 150g
出汁 300ml
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
*もつ鍋
キャベツ 半玉
ニラ 1束
ニンニク 2個
出汁 600ml
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
塩 小さじ1/2
もやし 適量
牛もつ 適量
輪切り唐辛子 適量
*山形の出汁
きゅうり 2本
茗荷 3個
生姜 1かけ
茄子 1本
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
がごめ昆布 3g
俺の厳選だし 小さじ1
*出汁塩焼きそば
豚こま肉 100g
適当な野菜 100g
(キャベツ・もやし・ネギ)
水 50ml
焼きそばの麺 1人前
おろしニンニク 小さじ1/2
俺の厳選だし 小さじ1弱
塩 少々
ブラックペッパー 少々
*出汁クリームうどん
バター 10g
豚の細切れ肉 30g
牛乳 200ml
茹でうどん 1玉
俺の厳選だし 小さじ2
チェダーチーズ 50g
塩胡椒 少々
*お手軽出汁醤油
俺の厳選だし 1袋
醤油200ml
*茄子とピーマンの揚げだし
なす 3本
ピーマン 3個
出汁醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
水 100ml
揚げ油 適量
大根おろし 適量
おろし生姜 適量
出汁 適量
*釜玉うどん
うどん 1玉
卵黄 1個
万ネギ 適量
出汁醤油 適量これうまいよなぁ わかる ええやん 出汁っ!出汁っ!! コンソメ系じゃないのね 「だ」じゃなくて「た」だったのか ほんぺん? 福岡風だ、旨そう ゆでたとうもろこし混ぜると甘味もでてなお美味しい 菌類って植物じゃなくね? 油を吸うんだっけか カルシウム...
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2022-11-29 18:00:00
チーズを買わないでください-たった5分でクリームチーズを作りましょう今まで牛乳を使ってモッツァレラリーズやバター、プロテインに蘇など様々な乳製品を作ってきました。
今回はその中でも一番簡単、たった5分で作れるクリームチーズをご紹介します!
とても簡単に作れるので、もうチーズはスーパーやお店で買う必要はありません!
お酒のおつまみとして、枝豆や塩辛、キムチに生ハムと共にこの自家製クリームチーズで最高の晩酌になります!
それでは早速やっていきましょう!
#クリームチーズ #おつまみキリはうますぎる ナッツとかクラッカーかなあ・・・ キリが最強 結構最近なんすね 美味しそう これはもう美味そう これって麦味噌みたいな事が起こったんかな? 原木は使い切ったの? うまそう するめですね ○○できない人は絶対にプレイしないでください!...
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2021-06-13 22:00:00
【削除覚悟】焼肉屋のカルビスープの秘密久しぶりの秘密シリーズ!!
今回はうちで人気な定番スープ「カルビスープ」の作り方を紹介します。
意外と作り方知らない人多いんじゃ無いでしょうか??
是非参考にしてみてください!!
#ホルモン #焼肉 #カルビスープ手間かかってますね 定食の味噌汁もだけどだいたい最後かな うまそう… カルビスープすき
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2021-09-10 18:00:00
【世界の肉料理】オッソブーコってどんな料理?_イタリア編仔牛の肉って好きですか??
日本ではあまり馴染みはないですが、実は海外では別の肉として扱われています。
今回はそんな仔牛のすね肉を使ってオッソブーコを作っていきます
それでは早速やっていきましょう。
#仔牛 #世界の肉料理 #イタリア #オッソブーコ呪文? ( ・-・)ノ んなこと聞くなwww 赤ワイン煮込みおいしい 骨の中の骨髄を食べる料理だっけ? 普段食う豚肉は若鶏ならぬ若豚 齢をとると牛肉と変わらない色になる ハイ! 羊肉も子羊の方が圧倒的に美味いね。 肉!!!!!!!!!
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2021-09-03 18:00:00
プロが教える!!ヤゲン軟骨の魅力と捌き方皆さん軟骨は好きですか??
自分はコリコリであっさりした軟骨が大好きです!!
今回はそんな軟骨の中でも特に定番な「やげん軟骨」の魅力と捌き方を紹介します!!
今日軟骨が食べたくなる。
それでは早速やっていきましょう。
#焼き鳥 #薬研軟骨 #鶏肉軟骨がうめーんだよ ヒザ軟骨の方が好き 買えるか……? そうなんだ! 店によっては肉のついてないのが出てくるな 肉付きが好き ヤゲン→焼き鳥で シメイ→普通のビールで その方が受けが良いのでは? うぽつ ぽりぽり食える部位 うまい ゴリゴリするあれか...
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2023-05-06 18:00:00
【インド料理】チキンティッカの魅力!タンドリーチキンと何が違う?みなさんはインド料理といえば、何が思い浮かびますか?
タンドリーチキンやカレー、スパイスを使った料理ではないでしょうか?
そんな中から今回はチキンティッカと呼ばれるインドのサブウェイにもある料理をご紹介します!
これからの季節、バーベキューやキャンプなどにも使える料理なので、
ぜひ作ってみてください!
それでは早速やっていきましょう!
#インド #レシピ829^^ あれ、赤くない カスリメティ・・きかない名前だ 牛も豚もダメだからチキンが多い 少年自然の家を借りるのもあり パクチーだ あぁ台無しだぁ… うぽつ つぶらな瞳にゴツい髭 いい匂いするわ 今日もいいペンキ☆ カレーパウダーとかで代用できるか...
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2022-04-02 18:00:00
今日サバサンドが食べたくなる!最高の動画!皆さん「サバサンド」ってご存知ですか?
世界三大料理の一つ「トルコ料理」のソウルフードです。
トルコはパンを沢山食べる国としても有名ですよね。
そんなトルコの隠れたB級グルメ紹介します。
それでは早速やっていきましょう。
#トルコ #サバサンド #世界のサンドイッチしってる えっぐw すご フィッシャーw ニコ生で一番賢い動画やなぁ・・ くいすぎやろ おつです おもしろいな、今度作ってみるか 塩だけなんだ意外 へー スローループかな 群馬ならヤマメとかどうだろう スモーク鯖もサンドイッチに合う 氷の量も冷蔵設備...
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2021-06-02 22:00:00
【干し肉】プロが教える!!本格ビーフジャーキーの作り方ビールのお供と言ったら、やっぱり「ビーフジャーキー」ですよね!!
今回は燻製機を使ってスモークジャーキーを作っていきます!!
簡単で日持ちもして言うことなし!!
それでは早速作っていきましょううっす このまま焼き肉にしてもよさそう 手作り美味しそう
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2021-05-28 22:00:00
【世界の加工肉】自家製コンビーフ作ってみたコンビーフってなんだろう?
意外と知らないコンビーフの作り方。
今回は加工肉の代表コンビーフを一から作っていきます。
それでは早速やっていきましょうコンビーフカリカリに焼くと美味しいよね イギリス……だと!? おおおお美味そう 牛タンで作っても美味しいよね 1 ニコニコのが広告少なくて見易いからありがたい、頑張ってね うまそう ヨンコメ 一週間!! 1
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2021-04-25 22:00:00
【悩み解決】コストコの塊肉(イチボ)4種類の捌き方!!コストコで目立つ肉の塊
これってどうやって使うのかわからないですよね(笑)
今回は焼肉屋目線でこの肉の仕込み方から食べ方を4つ紹介いたします!!
クリスマスパーティーや忘年会などで使ってみてください!!素晴らしい
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2021-04-21 22:00:00
焼肉屋が考える!!コストコの牛タンに合う薬味は何か?【酸味編】何かと話題な「コストコの牛タン」をホルモン屋の目線でどの薬味と相性がいいのか食べてみました!!
気になった薬味はぜひご自身で食べてみてください!!
バーベキューやホームパーティーなどにもどうぞ!!
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【薬味レシピ】
・おろしポン酢
大根おろし:お好み
ポン酢:お好み
・オニオンソース
醤油:90cc
酢:45cc
玉ねぎ:1/2
おろしニンニク:小1
ブラックペッパー:少々
・薬味ポン酢
ねぎ:10g
ニラ:10g
万能ネギ:10g
醤油:30ml
酢:50ml
ゴマ油:5ml
味の素:小 1/4
おろしニンニク:小 1/2
ブラックペッパー:少々
いりごま:1つまみ
・薬味ネギ
ネギ:10g
万能ネギ:5g
塩:少々
ブラックペッパー:少々
味の素:少々
ごま油:10ml
すりごま:1つまみ
醤油:数滴(お好み)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------このコンロいいな 10 番キャラ ネギかなあ 酸味一体 オニオンソース酢の代わりにミックスジュース35ccいれたら濃くて甘いタレになりそう 1分25秒薬味ネギ 1分16秒薬味ポン酢 1分9秒オニオンソース 1分おろしポン酢 56秒練り梅の解説 46秒...
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2024-05-10 09:24:02
これはステーキと呼んでいいの?スイスステーキがうますぎる名前に地名がつく食べ物っていろいろありますよね?
天津飯にトルコライス、ナポリタン。
その地名に由来するのかなと思ったけど、全然しないんですよね!
今回もそんな地名が入っているけど、全く関係のない料理を見つけました!
それでは早速やっていきましょう!
#ステーキえっ 初耳やなぁ そうかな…そうかも… ヤンソンさんの誘惑とか 黒パン添えたいね ビーフシチウから生まれた肉じゃがの義兄弟って感じ トマト缶とパセリにミックススパイスでそれっぽくなるかな 臭み消しだねー タイム(中断) もううまい スイス(動詞) ...
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2024-03-05 18:00:00
肉の色が不自然?コンビニのスモークタン完全再現ホルモンしま田、本出しました!
◇ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校
https://amzn.to/4bcWX0kぎゃーぎゃー言ってるやつほど左を食うんだろうな 岡持ちとはWでもこれ段も付いてるしいいな。 これ、メニューの辛キャベツとかに入れるとめっちゃうまいんじゃないか? おつー 良いやん 確かに分かる 愛知ではあんま見ないかな、最近だと骨付き肉すら見ない… ...
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2024-02-24 18:00:00
【超必見】最強の市販カレールーを見つけました【ホルモンしま田、東京への挑戦】
↓↓マクアケプロジェクトページはこちら↓↓
https://www.makuake.com/project/horumonshimata_tokyo/
ぜひ、皆様の暖かいご支援よろしくお願いいたします!!
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ホルモンしま田、本出しました!
◇ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校
https://amzn.to/4bcWX0k同じ味で別のメーカーのパスタソースとか (`ロ´)ノヒュージョン 超融合! 量多ければいい訳じゃないから比較難しい ゴロゴロ具材が好きというわけではないけど、ほぼ具無しのカレーは、最初から具材がほぼないようなカレーを溶けて原型なくなったって主張されて...
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2022-12-25 18:00:00
プロが教える!超ヘルシーチキンジャーキーの作り方これまでビーフでジャーキーを作ったり、ポークでも作ったり、本気のゾンビ肉も作ったりしました!
そこまで作ったなら、やっぱりあれでも作らないとですよね!
そうです!チキンです!
チキンで干し肉を作れば、めっちゃーヘルシーで美味い鶏ジャーキーができるはず!
それでは早速やっていきましょう!
#ジャーキー #干し肉濃厚なマンコーの 鶏むね肉は煮込むと固くなるから、柔らかく調理するのは難しいんだよね。低音調理はお手軽じゃないし。 電気代が気になる もう食える 白人は唾液が多いからパサパサを好むらしい 何日くらい持つのかな この動画見てフードドライヤーほしくなって...
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2021-12-10 18:00:00
【もはや〇〇肉!_】ダチョウの肉が衝撃の味だった!!皆さんダチョウの肉って食べたことありますか?
卵は有名ですが、肉ってなかなか見かけないですよね。
ということで、今回はダチョウのもも肉を美味しくいただきます!!
それでは早速やってきましょう。
#ダチョウ #焼肉 #ジビエ速筋と遅筋ってやつか パワータイプの肉か おおー、いいねぇ ぱっと見てあんまり油っ気無さそう えっタタキって良いんだ 赤いね~ へええ 草 日本でも増えてきた害獣ヌートリア肉はどうでしょう 生でいけるんや クッソうまそう 草 動きに瞬発力を求めるか継...
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2021-09-11 18:00:00
アメリカ人のお袋の味!チリコンカルネってなに? (1)皆さんのお袋の味ってなんですか??
今回はアメリカ人のお袋の味「チリコンカルネ」を作っていきます。
マカロニアンドチーズに並ぶ家庭料理です。
これは明日にでも作りたくなる!!
それでは早速やっていきましょう。
#チリコンカルネ #肉料理 #アメリカ #ナチョス食べ始めるまでにビール減りすぎじゃね? コロンボ刑事の好物だっけ サウスパークで見た チリコンカンと同じもの? 小学校の給食で良くでたな~ たまんねー いじめっ子の両親を素材にしてた 実質カレー、美味しくないわけがない うぽつ いつから東南アジア関係...
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2021-05-28 18:00:00
【プルプル食感】マルチョウの魅力と捌き方脂が好きな方が頼むホルモンって言ったら、そう「マルチョウ」ですよね!!
この甘みのある脂がたまりません!!
今回はそんなマルチョウの魅力から美味しい焼き方まで一気に紹介していきます。
それではやっていきましょう!!、しま田の常連になりたいけど群馬は遠い おつおつ 白米わかる おいしそー へー ほー 最高よな まるちょうどんだけ焼くのが正解なのかわからん うまそう 1
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2021-05-25 22:00:00
【削除覚悟】焼肉屋の自家製キムチの作り方公開します本当は教えたくないのですが、教えちゃいます!!!
焼肉屋の副菜リーダー「自家製キムチ」
今回はこれの調理過程を大公開いたします!!!
思っていたより色々な物が入っててびっくりしましたか?ダシダは韓国料理で使われる牛肉だしの粉末調味料らしい ダシダってなんだ めちゃ酸っぱくなったのをごはんで食べるのすこ 一晩でできるんだ
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2021-05-10 22:00:00
看板メニュー!!牛すじ煮込みのレシピ教えます【日本のホルモン料理:兵庫】日本には様々なホルモン料理があります!!
今回は焼きとん屋をやっていたときの看板メニュー「牛すじ煮込み」のレシピを教えちゃいます!!
牛すじ煮込みということで兵庫料理かな?
それではやっていきましょう!!これで白飯くいてぇ もううまい
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2021-05-08 22:00:00
【家で作れる】ナムルのすべてを語りますナムルって焼肉屋の定番メニューですよね。
今回は簡単家で出来るナムルのレシピを9種類紹介します。
定番のモノから、ちょっと変わったモノまで!!
ぜひ挑戦してみてください!!3分28秒水菜 3分8秒ピーマン 2分32秒ニラ 2分10秒きゅうり 1分37秒大根とニンジン 1分5秒ほうれん草 45秒ゼンマイ 20秒豆モヤシ 最高 ナムルってこんなにいろいろ作れるんだ 参考になる あーいけません 勉強になる
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2021-05-05 18:00:00
自粛で余った肉使って、特盛2.5キロ焼肉丼!!!焼肉屋って仕込んでもお客様こないとお肉余っちゃいますよね!!
今回はそんな「まかない」のお話
特盛焼肉丼食べながら、焼肉について語ります。食ってみたい ハイ うまそ~ いつか行きたい! axa~
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2021-04-28 18:00:00
【完成】たったの100時間で出来るトロトロ焼豚チャーシューは煮込めば煮込むほど美味い!!多分!!
ということで、今回は100時間煮込んだ究極のチャーシューを使って
チャーシュー麺を作ってみました!!
決して、100時間カレーに影響されたわけではないですよ(笑)やべえ もううまい おううまい ののじ…? もううまそう めっちゃ腹減った…
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- 111.3
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2021-04-27 22:00:00
【お悩み解決】デカいスペアリブの使い方と料理を伝授する!!コストコで目を引く塊肉「三元豚スペアリブ」
今回はこれを使ってパーティーなどにもオススメな料理を4種類作っていきます。
あなたのお肉のお悩み花んですか?
ぜひコメント欄にお書きください!!ダシダってスープストックの代わりになるかな? いい仕事をしなさる ビール!ビール! ボイロかゆっくりにしたらすごいのびそうw
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2024-05-14 09:39:02
アサリでオイスターソース作った結果、、みなさんはオイスターソースは好きですか?
過去にこのチャンネルでは牡蠣から本当にソースが作れるか検証して無事作ることができました!
それなら他の貝類でオイスターソース的なのは作れるのか疑問に思ったので
今回はアサリを使って作ってみます!
それでは早速やっていきましょう!
#調味料 #自家製普通に茹で浅利売ってるから煮汁でソース作っててもいい いい動画だった マテ貝じゃなかったミル貝だった… しじみ思ったけど剥くのツライわ おつ 剥きあさりとかあるからいけそうな気はするんやけど いけるやん 潮汁の色や 走って1分なら歩いて15分かな? ...
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2024-05-11 09:27:02
豚トロを塩漬け熟成してみたみなさんは加工肉ってお好きですか?
今までハムやベーコン、スパムにパンチェッタなどたくさんの加工肉を作ってきました!
本日はホルモンでも人気の部位、豚トロを使って塩漬け熟成肉のグアンチャーレを作ります!
それでは早速やっていきましょう!
#熟成#加工肉おつ もともと日本は加工肉高いからなぁ 少量で塩気すごいからチビチビ齧って酒が進む ロッカースモーカー再登場うれしい 発色剤ですかね 牢離餌 殴流須破夷巣 多無威無 不羅苦屁羽蛙 牙亜痢津苦破宇駄阿 娑屠鵜 負裸破羽兎堕亜 死汚 💩ブリスベン! サー...
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2023-10-22 18:00:00
【自家製】片栗粉作ってみたら、原材料が衝撃的だったwwwみなさんは片栗粉ってなにからできているか知っていますか?
片栗粉は知っているけど、なにからできているか意外とわからないですよね!
なんとスーパーにも売っているあるモノで片栗粉作れちゃいます!
と言うことで今回は自家製で片栗粉作っちゃいました!
それでは早速やっていきましょう!
#片栗粉#調味料昔の名前で出ています 片栗粉いつもママに買ってもらってたから知らなかったんだねえ 百姓貴族でその辺やってたね。規格外品がかなり出るからそれらが使われてるらしい 小学校の頃にやったなぁ これだけの片栗粉を作るのに眠れない夜もあっただろう! からあげ作る...
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2023-07-20 20:00:00
【これ本当?】米が劇的に美味くなる「米用ミオラ」って使えるの?炊飯ミオラ (1)以前ホルモンしま田チャンネルでは、肉用の柔軟剤「肉用ミオラ」を使って、
お肉を柔らかくしましたが、
今回はなんと米用のミオラを見つけたので、ご紹介します!
その名も「炊飯ミオラ」です!
通常で炊いたお米と何が違うのか、しっかりと検証していきます!
それでは早速やっていきましょう!
#米 #検証ミオラ、ミオリムで補助系かもしれない 最初の汚れ水で洗うと米が汚れ水を吸収するから水を入れたら少しかき混ぜて即捨てる、あとはお好きなようにww 大手チェーン店ではセントラルキッチンで配合して店舗に送るのはあるw、最初から無洗米に散布されてるので水だけ...
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2023-07-04 18:00:00
【刺せない物はない!_】元串揚げ屋が簡単串刺し機をガチレビュー! (1)みなさんは焼き鳥や串揚げはお好きですか?
実はブッチャー昔、串焼きもやっていました!
ということで今回はネットで簡単に串が刺せるという、その名も簡単串刺し機をご紹介します!
これで簡単に串さしができたら、
焼鳥業界も変わりそうですね!
それでは早速やってきましょう!
#焼鳥アリエクとかだともっとやばいのありそう 大五郎の北海道版みたいなもんかw 前の動画消えとる? 意識低い系焼酎四天王の一角ビッグマン バイト初日でも串打ち任せられるからいいかもしれない また変なの買ってる… 食中毒とかの責任問題が出た時、客に自業自得と...
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2023-05-20 18:00:00
【馬の干し肉】100年以上続く伝統技法のさいぼし作ってみたみなさんは干し肉と言ったら、なにを思い浮かべますか?
やっぱりビーフジャーキーが一番最初に思い浮かぶのではないでしょうか?
今までも色々な干し肉を作ってきましたが
今回は100年以上前から続いている伝統技法「さい干し」を作ってみます!
それでは早速やっていきましょう!
#干し肉 #馬肉サイボシはうまいぞー 昔は汚れ仕事だけどいまでは専門技術者だからなぁ解体屋も
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2022-10-21 18:00:00
【ペルー定番料理】ロモサルタードが忘れられず、作ってみた皆さん『忘れられない料理』ってありますか?
ブッチャーは『ロモサルタード』です!!
なにそれ?って思ったそこのあなた!
絶対に気に入るので一度食べて見てください!
それでは早速やっていきましょう!
#ロモサルタード #ペルー料理なんぞこれ? 初めて見たわ 」 わかる ステーキ付け合せのポテトとか美味いよね 渋谷のペルー料理屋にもありました 孤独のグルメの原作でゴローさんが食べてたね 負けるわけがない布陣やな ええなぁ 野菜たっぷり せやな へー ほー ある「 顔が広いなブッ...
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2022-06-28 18:00:00
『ココナッツミルク』ってどうやって出来てるの?実際に作ってみた皆さん『ココナッツミルク』は使いますか?
東南アジア系の料理を作る際に欠かせない調味料ですよね。
今回はそんなココナッツミルクはどうやって出来ているのか?
気になったので実際に作っていきます!
それでは早速やっていきましょう。
#ココナッツ #作り方スープカレーはココナッツ良いよな 沖縄行った時記念に飲んだな うまそ ココナッツウォーターの使い途は何か無いのかなぁ…?? コプラとも呼ばれる。そのまま食べたり石鹸の材料になる これをさっきのウォーターでやるのは駄目なの? 枝豆と大豆? 素敵だね ニ...
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2022-01-19 18:00:00
【世界の正月料理ベトナム編】ゾートゥーの魅力と作り方皆さん正月はなにを食べましたか?
おせち、お雑煮、甘酒、この時期だからこそ食べるそんな料理が多いですよね。
今回は世界に目を向けて正月料理を見ていきます!
第一弾はブッチャーがすごく気になっていたベトナムの「ゾートゥー」
これを作っていきます!!
それでは早速やっていきましょう。
#正月 #ベトナム #ゾートゥー胡椒を実ごと入れると結構強烈な味になる これ美味しい Nước mắm(渃
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2021-11-06 18:00:00
【集合体恐怖症】鯨の鹿の子(かのこ)ってなに?皆さん鯨の肉はどこが好きですか??
今回は鯨の肉の中でも特に美味い「鹿の子」を捌いて食べていきます!!
鯨なのに鹿ってややこしいですね(笑)
それでは早速やっていきましょう。
#鯨 #焼肉 #最高級おつ うまそうやなあ 鹿の子ポロシャツの鹿の子と同じ由来かしら iyaaaaaaaaa 美味そう www 硬いのかな? レバノン料理はダメFND おっさんの顔みたい かのこちゃん 鯨肉の流通が滞ってて店に売ってないから国が責任もって流通を復活させてく...
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2021-11-03 18:00:00
【日本のスパイス】七味唐辛子の魅力と作り方皆さん「七味唐辛子」は好きですか??
蕎麦にかけたり、何にでもかけちゃいますよね!!
自分もマイ七味を必ずポケットに入れてるシチラーの一人です。
今回はそんな七味唐辛子を一から分析して作ってみます!!
それでは早速やっていきましょう。
#七味唐辛子 #スパイス #焼肉 #日本七福神とか七五三とか くしゃみしたい たまにやげん堀で唐辛子の店で調合してもらってる 8味では?
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2021-09-20 18:00:00
プロが教える!うずら肉の魅力と捌き方皆さん鶏肉は好きですか??
今回は世界中に生息し、日本人も好んで食べていた
「うずら」を捌いて食べていきます!
鶏とはまた違う魅力があって最高の肉です。
それでは早速やっていきましょう。
#うずら #ジビエ #焼肉姿焼きというかディアブロやね。 うずらなのにチキンとは 人相の悪い へー 今風だな 鳥! 片岡ポエム? メンズ・ナックル オルガの? 何だこの絵面は・・エッチですね pixivでチケゾーがウズラ育ててる漫画から来ました 食いにくそう ポエット! 初め...
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2021-08-20 18:00:00
【合法レバ刺し】馬レバーの魅力と捌き方レバ刺しが食べたい!!
そう思っているそこのあなた。
今回はそんなレバ刺し好き必見な食材
「馬レバー」の魅力を紹介いたします。
これでレバ刺し欲求も抑えられるはず!!
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉 #レバ刺し #馬年末に食うチャンスがあった…内臓そんな好きじゃないけどちょっとならうまいね 美味しそう 薬味祭り美味しいのわかる 薬味祭り美味しいのわかる 鳥のレバーも旨いよね ミルキーで甘いのよな・・・また食べたい 炙りもいいよねぇ うぽつです へー
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2021-06-22 22:00:00
【プロが解説!!】豚の顔の捌き方教えます!!本日はあまり見かけることの少ない豚の顔捌いて食べて行きます!!
細かく紹介していくので、次回のBBQのネタにでも使ってください(笑)
「豚は声以外食べられる」
それでは捌いて行きましょう!!
#ホルモン #焼肉 #豚 #顔3分じゃないやん 食べてみたい だれうま ここまで来ると美味しそう 愛想笑いされてて草 下顎の前歯がたまに鋭いから気をつけよう かわE それは鬼滅の伊之助のこと?それとも転スラの豚頭? ははははははは 可愛い 変な言い方になるけどちゃんどお肉だ おぅ...
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2021-06-05 12:00:00
【完全再現】料理人の本気!!スパム作ってみたスーパーなどでよく見かけるスパム。
これで自分で作れるのでしょうか??
今回は料理人が本気でスパム作りに挑戦していきます。
どんな結果になるのか?
それでは早速やっていきましょう。おにぎりかな チューリップのが美味しい 俺のスパム(意味深) 焼くと結構ちがうな 発色剤:ヘモグロビンを固定して色合いを綺麗に見せる添加物 夜に見るんじゃなかった さっき直前に発色剤がどうのって言ってましたやんw スパム食いたいけど高い 同じように焼...
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2021-05-29 12:00:00
【飯テロ注意】焼肉屋が教える!!豚骨の活用術!!「豚は鳴き声以外食べられる」
そんな言葉聞いたことありませんか??
今回は豚の骨「豚骨」の活用術を紹介します!!
豚骨といったら豚骨ラーメン!!
本格レシピで作っていきましょう!!!
Byそうすけこんなの絶対美味しいよ もう飲みたい 豚骨味噌 皆さん元気な声でいいですね! 脳みそが溶け込むとめっちゃ濃厚で美味しそう・・・ 担々麺が一番すこ
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2021-05-16 18:00:00
【超簡単】プロが教える本格ベーコンの作り方暇な時間にめっちゃ美味いもの作りたくないですか?
今回はめっちゃくちゃ簡単なのに激ウマな加工肉「自家製ベーコン」の作り方を紹介します!!
これ食べたら、ハマりますよ。
是非作ってみてください!!ぜったいうまい これでサンドイッチ作ってキルケニーも良さそう デンマークはツボルグとの2大巨頭よねぇ この茹で汁も何かに使えるかも? ここで低温調理したらどうなるのかな? 茹では知らんかったわ
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2021-05-15 18:00:00
【完全再現】焼肉屋が本気でビッグマック再現に挑む夢のビックマック再現レシピ
ハンバーガーガチ勢の焼肉屋が本気で再現に挑みます!!
これは神回です!!コーラでしょ おおお のってなくない? ビッグマックを? なにがすごいって、再現できちゃうのもだけどビックマックにこぶん食ってる主がすごいわwwww 酒のいい情報得たwww ポテト揚げて リクエスト!男おいどんでやってた縦か横かわからないステーキ作っ...
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2021-05-10 18:00:00
【削除覚悟】秘伝の焼肉味噌ダレ作り方公開します!!本当は教えたくないのですが、教えちゃいます!!!
焼肉屋の味とも言えるタレの味
今回はホルモンの揉みダレから、辛味噌、酢味噌なんかのベースにも使える「味噌ダレ」のレシピを公開しちゃいます!!
思っていたより色々な物が入っててびっくりしましたか?
分量はまだ隠しておくので皆さん研究してみてくださいw「お店の秘密」を公開するからって事でしょ 「削除覚悟」って、誰から削除させられるのを想定してるんですか?そんな権限がある人、いるんですか?
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2021-05-08 18:00:00
【削除覚悟】カルビ専用辛めしのレシピ公開します!!本当は教えたくないのですが、教えちゃいます!!!
今回はウチの店の人気メニュー「カルビ専用辛めし」の作り方です!!
皆さんの参考になれば幸いです!!絶対うまい この時点でうまそう これはうまそう これはうまい 超酸っぱいキムチすこ こいつぁうめえな
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2021-04-29 22:00:00
【完全保存版】牛ハツのすべて教えます!!牛ホルモンの人気メニュー「ハツ」
今回はそんなハツの切り方4種類と刺しの作り方を紹介いたします!!
豚ハツの5倍も大きさのある部位なので大胆に切っていきますよー!!ハツ美味しくて好き。歯ごたえが楽しい 肉厚な部分は左心室で肉薄な部分は右心室。左心室は動脈側なので分厚いって心臓外科医YouTuberが言ってた そもそもその塊で買う一般人なんて存在するのか・・・? 猪肉みたい うぽつ 脂付きのハツは食べたことないなー
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2021-04-29 18:00:00
焼肉屋が教える!!皮付き牛タンの魅力と捌き方皆さん明けましておめでとうございます!!
今年は丑年ということで、牛で人気な部位「牛タン」を一から捌いていきます!!
今までのコストコ牛タンとはまた違った捌き方なのでお楽しみに!!じゃあ絶対好きだわ うぽつです。ニコニコにあげていたの初めて知りました
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2021-04-22 12:00:00
焼肉屋が教える!!豚タンの魅力と捌き方焼肉食べ放題なんかでお馴染み「豚タン」
牛タンと思って注文してガッカリする方も少なくないんじゃないでしょうか?
ただ間違ってます!!豚タンは美味しいんです!!!
ホルモン屋が本気で紹介いたします!!筋切みたいなもんか
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2021-04-21 18:00:00
【完全保存】プロが伝授!コストコ牛タンの捌き方の全て何かと話題な「コストコの牛タン」をホルモン屋の目線で捌き方を伝授いたします!!
これを見れば牛タンをお店のように食べることができます。
バーベキューやホームパーティーなどにお役立てください!!かしこい か い す お店行こうかな... 実際お店なんだよなぁ ふぐみたい お店っぽい これには原価厨もニッコリ
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2024-02-29 18:00:00
【隠し味は黒蜜?】エバラ焼肉のたれをプロが完全再現【ホルモンしま田、東京への挑戦】
↓↓マクアケプロジェクトページはこちら↓↓
https://www.makuake.com/project/horumonshimata_tokyo/
ぜひ、皆様の暖かいご支援よろしくお願いいたします!!
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ホルモンしま田、本出しました!
◇ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校
https://amzn.to/4bcWX0k紅麹 はちみつって甘さもだけど、コクを増すんじゃなかったっけ? 材料だけ聞くとすげー甘そうに思える へー ダイショーの情熱ホルモン監修の味噌だれが好きだったけど今見たら知らん商品になってた・・・ 焼肉のたれの妖怪のせい ステーキ用だけど宮のたれが好き...
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2023-12-31 18:00:00
実は日本で生まれた!_チーズタッカルビの魅力みなさんはチーズタッカルビ知っていますか?
何年か前にSNSを中心にバズって、いろんな居酒屋やお店でもメニューとしてありましたよね!
今回はそんなチーズタッカルビをご紹介します!
韓国で生まれたメニューかと思いきや、日本で生まれたのはあまり皆さん知らない事実かもしれません!
それでは早速やっていきましょう!
#タッカルビ #焼肉チーズに白ワイン足そう いきなり韓国産のうさんくさいグルメ出られてもねえ、ってね ここだけ食いたいなw それっえ女子ウンタラの統計取ってた会社が胡散臭いやつの話だっけ? チキン屋か死か 元々タッカルビが日本人には辛すぎることから生まれた料理だから、店...
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