タグリカオンを含む動画:187件 1ページ目を表示
2024年5月13日 06時22分に生成された05時00分のデータです
2024-05-10 20:00:00
おつかれごはん#156「牛肉野菜の辛子味噌和え」これからじめっとした暑い日がやってきます。
そんな時に簡単に作れて気分も変えられる海軍レシピ
「牛肉野菜の辛子味噌和え」を作っていきましょう。
今回は海軍レシピの中でも特殊調理となる潜水艦レシピ!
・狭い環境でも調理が簡単にできること
・気分を変えられること
が条件な料理です。
レシピ通りに作るとかなり味は濃いめになるので、
白ごはんやお酒のお供によく合います。
気になる方は動画のように味噌の量を減らしすのがおすすめですよ
前回の海軍飯:sm41978448
■材料
・牛肉 200g
・キャベツ 200g
・きゅうり 2本
タレ
・味噌 100g
・からし 小さじ1
・塩コショウ お好みで
・オイスターソース 大さじ1
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/OLrbFNIEuMo
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEうぽつです! いいね 国立国会図書館で検索するとでるような 今度作ろうかなマンネリ解消に フタエノキワーミ、キワーミー ここ銃声 お腹に来てトイレの順番待ちすごそうだけど大丈夫か? これ和え物系で、おそらく時間差で食事になっちゃうから、味濃い目のレシ...
- 5,129
- 4088.0
- 66713.0
- 491.0
2024-05-03 20:00:00
おつかれごはん#155「豚ヒレ肉の角煮丼」がっつりだけど、脂肪分が少ない「豚ヒレ肉の角煮丼」を作っていきましょう。
豚バラで作る予定だったのですよ。
でもでも、半額で豚バラよりも安い豚ヒレ肉が売ってたら、買いますよね?買っちゃいますよね。
そんな豚ヒレ肉を角煮にして、さらにご飯の上に乗せちゃいました!
お肉を食べて元気に頑張りましょう!
■材料
・豚ヒレ肉 400g
・玉ねぎ 1/2個
・しょうが 小さじ1
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ6
・砂糖 大さじ3
・ビール 350mL
■所要時間
作業時間:60分程度(煮込み30分以上)
youtube:https://youtu.be/3Cdu9aw651w
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE真似して作ってみたけど確かにパサついてしまった コーラ煮とかはあるねえ かわい おつー うぽつー ビールっぽい飲み物でも大丈夫かな うまそ カワイイ き 美味そう 炭酸って事は炭酸水でもいけるんか? うぽつ good ←OK生卵レンジにかけてみる 温...
- 8,572
- 5636.6
- 87410.2
- 700.8
2024-04-26 20:00:00
おつかれごはん#154「牛肉のしぐれ煮」ゆっくり食べるのが美味しい「牛肉のしぐれ煮」を作っていきましょう。
しぐれ煮は実はとっても簡単。
しかも保存もきく!
たっぷり作ってゆったり休日を楽しむ一品にいかがでしょう!
さらに牛肉のしぐれ煮は特にアレンジもしやすく、
飽きずに食べられますよ
<アレンジ例>
・しぐれ煮丼:ご飯+しぐれ煮+卵黄
・肉うどん:うどん+しぐれ煮
・肉おにぎり:ご飯+しぐれ煮+のり
・簡単すき焼き風:焼き豆腐+しぐれ煮+ネギ+割下+卵
・コロッケ:じゃがいも+しぐれ煮で揚げ!
・しぐれ煮茶漬け:ご飯+しぐれ煮+お茶漬けの素
などなど
■材料
・牛肉(こま切れ、切り落としなど) 300g
・しょうが 30g
・水 大さじ4
・料理酒 大さじ4
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ2
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/f4Lt9SHhuYY
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEご飯にしぐれ煮と針生姜乗っけてかっこみたいね おつ 実山椒もちらしたい なのなのなのです もう食える うぽつですわ やはり賄い、まかないからうめぇが生まれる 牛肉が余る‥‥? 新宿駅も3分の1くらいにならんかな 声の変化直後は違和感感じるけど調整に不...
- 7,148
- 5007.0
- 78811.0
- 751.0
2024-04-19 20:00:00
「文旦寒」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.38手作り和菓子39回目は「文旦寒」を作っていきましょう。
以前の動画(sm43555197 )で使用した文旦の皮を残しておきました!
美味しかった文旦も無くなってしまいましたが、皮まで最後まで使っていきましょう。
文旦の皮はマーマレードに。
そしてマーマレードを使った寒天にしてみました。
市販のマーマレードでも作れるので、
これから暖かく、暑くなった時期によく冷やして食べましょう!
■材料
文旦マーマレード
・文旦の皮 適量
・砂糖 茹でた文旦の皮と同じ量
・レモン汁 小さじ1
文旦寒
・寒天パウダー 4g
・道明寺粉 20g
・水 300g
(道明寺用100g+寒天用300g)
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/Jnwd0CGe6AU
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりおつでした〜 おいしそ ほへー うぽつです〜 サーっ! ブン 这不就是柚子吗?你要是高兴,加点柠檬吃吃 おつおつ うぽつです おつー うぽつー テリーヌ(パテ)造りにも利用できそうな容器 一気食いしなければ妥当な量 保存食だしね 『視聴者、自害しろ』...
- 5,955
- 4717.9
- 73812.4
- 330.6
2024-04-12 20:00:00
おつかれごはん#153「さわらの幽庵焼き」「オーブンは面倒だから使わない」っていうのを見て、驚きました!
今回は、オーブンを使った本格和食「さわらの幽庵焼き」を作りましょう。
柑橘にはうまいさん(user/38242225 )より、仏手柑果汁を使います。
オーブンは時間がかかるのがデメリット。
でも焼く時間は何もしなくとも、安定的に熱を入れられるのがメリットです。火を使わないから安全。
しかも焼いている間は好きなことに使えるので、トータルの調理時間は短くできてしまうのです。
お忙しい時には実は嬉しい調理法だったりしますし、
家族が多い時や人を招く時にも大量に作るのも適しています。
一人暮らしでも、
朝起きて、トースト+卵焼き+ウインナーのセットし、身支度をし終えた時に出来上がり!
なんてこともできますよ^^ (実際やってました)
そんな便利な調理器具。使ってみてはいかがでしょう。
■材料
・さわら 1枚
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・柑橘果汁 大さじ1
■所要時間
作業時間:50分程度(漬け込み30分+オーブン17分)
youtube:https://youtu.be/7c2QMO3jlWg
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEこれで焦げないってことか しらす、おったかい!! ぜったいおいしいやつ… ゆーあん! 臭いとかどないなんでしょ? おつでした〜 いい うぽつです〜 尻言った奴やめろやwww ほー、そうなんだ 急になんだこのモザイク!? おつー うぽつー 食べたい 美...
- 6,513
- 5538.5
- 78612.1
- 610.9
2024-03-29 20:00:00
おつかれごはん#152「ハントンライス」北陸の応援割引も開始されたということで、金沢のご当地グルメ「ハントンライス」を作っていきましょう。
ハントンライスはハンでトンなライスなのですが、若者向けに作ったとってもボリューム満点なガッツリメニュー。
そして美味しいものがたっぷりですね。
洋食屋さんで出されるメニューを組み合わせた料理のため、自宅で作るのは大変だと思います(めちゃくちゃ疲れました)。
なので、ぜひ現地に行って食べてみてはいかがでしょうか?
■材料
ケチャップライス
・ご飯 お好みの量
・玉ねぎ 1/4玉
・ケチャップ 大さじ1
・ソース お好みで
オムライス用の卵
・卵 2〜3個
・塩 ひとつまみ
タルタルソース
・卵 1個
・ピクルスなど漬物 お好みの量
・マヨネーズ お好みの量
・塩 お好みの量
・胡椒 お好みの量
フライ
・エビや白身魚などお好きなものを
■所要時間
作業時間:80分程度
youtube:https://youtu.be/3SxmQzL2Z3k
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEハントンライス大好き ゆで卵ニキいつもありがとう ニンニク...足りなくないですか? オムライス失敗した時は「これは小学生の娘が一生懸命作ってくれたオムライスだ」と自分に言い聞かせて食べる事にしてる 目に入れても痛くない食べちゃいたいくらいかわいいや...
- 7,603
- 5066.7
- 87411.5
- 330.4
2024-03-22 20:00:00
おつかれごはん#151「文旦柚子雞湯」うまいさん(user/38242225 )より、土佐文旦をいただきました!!!
ありがとうございます。
ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。
文旦は大きな柑橘で
そのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。
ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく
強く主張しすぎない優しさがあるのです。
なら加熱料理にもあり、ですよね^^
■材料
・鹿内もも肉 1枚
・文旦 1/2個
・生姜 1かけら
・塩 小さじ1
■所要時間
作業時間:70分程度(1時間の煮込み時間を含む)
youtube:https://youtu.be/1kJR44_d-0k
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE毎度思うんだけど、なぜ「ぶんたん」なんだろ?「ぼんたん」じゃないのか? おつでしたー 文旦美味しいもんね 苦味がないグレープフルーツな感じの味 とくさんか? ぼんたんなら ?「俺の皮むきフォームを見ろ…」 おつ 食べたい なにて? ないわー 結構新し...
- 5,691
- 4778.4
- 76613.5
- 340.6
2024-03-15 20:00:00
「道明寺桜餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.38手作り和菓子38回目は「道明寺 桜餅」を作っていきましょう。
ちなみに関東の桜餅といえば、長命寺。
こちらは江戸時代に桜で有名な隅田川の辺りにある長命寺の門番が、
桜の葉を再利用して、訪問客の方に配ったのが始まりとされています。
対して
関西は、保存食である糒(ほしい)、そしてそれを砕いた粉を最初に作ったのが道明寺から道明寺粉という粉が1000年以上前に作られました。
それをお団子にした道明寺餅。
これが関東の桜餅を真似て、明治になってから今の道明寺桜餅が誕生したと言われています
ちなみに、
関東全域、東北の一部、石川、冨山、島根、鳥取は長命寺と道明寺両方売られることが多く、
そのほかの地域は道明寺が一般的ですね。
どちらも美味しく春を楽しめる和菓子ですね。
富澤商店にキットも発売されていますので、
比較的挑戦しやすい和菓子ですよ!
たくさん作った時は、小分けして冷凍すると1ヶ月は持ちますよ^^
■材料(8個)
・道明寺粉 100g
・水 150g
・砂糖 15g
・こしあん 180g
・食紅 適量
・桜葉の塩漬け 8枚
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/jSsTIiEctv4
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかり桜の葉なしで!(甘いお菓子なのにしょっぱくて苦手・・・) 鹿児島だと道明寺しか見たことないな 左のやつしか見たことない 長命寺の方しか知らなかった… いいですねぇ うぽつです~ どっちが正しい食い方なんや おつ そうなんだよねー 長命寺見たことすらな...
- 5,312
- 4408.3
- 80115.1
- 330.6
2024-03-08 20:00:00
おつかれごはん#150「極旨メンチカツ」おつかれごはんシリーズ、150回になります!
ちょっと贅沢に鹿肉と〇肉を使ったとっても美味しいメンチカツを作っていきましょう!
やっぱり頑張った時には、お肉ですよね。
頑張った人のためのメンチカツです^^
たっぷりのお肉の旨みとタンパク質を楽しみましょう!
ちなみに色々試した鹿肉料理の中で
一番美味しいメニューでした!
■材料
・鹿内もも肉 400g
・○肉 150g
・塩 お好みで
・胡椒 お好みで
・ナツメグ お好みで
・おろしニンニク 適量
・料理酒 適量
・溶き卵 1/2個
・片栗粉 適量
衣
・小麦粉 適量
・溶き卵 1/2個
・パン粉 適量
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/5wWTUmsp-zY
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEせやな なんて? そうか、続けてほしい おいしそう おいおいやばいな 馬と鹿なら、米津玄師のナンバーだったのに。 贅沢やね うぽつなのさー これがご馳走じゃなければ、なんと呼ぶのか プレミアムのやつ!最高だ! 宇宙が見える…だと… ご飯も酒もススムや...
- 9,170
- 6076.6
- 1,06011.6
- 320.3
2024-03-01 20:00:00
おつかれごはん#149「信田煮」前回の企画でお題に出した「信田煮」を作っていきましょう!
※ニコ食フェス2024冬【肉】参加動画になります。
信田煮は、大阪の郷土料理・・・と思われるかもしれませんが、今は油揚げを使った煮物全体のことを指す料理名なのです。
表面の油揚げがしっかり煮汁だけじゃなくて、中の具材のうまみも抱きかかえてくれるので、うまみの宝石箱のような美味しさです。
見た目も鮮やかなので、普段の料理からちょっと本格的な和食としても作りやすい料理ですね。
ちなみに油揚げを信田というのは、大阪の信田の森のお狐さま(安倍晴明の母親)の伝説が由来ですよ。
前回企画動画:sm43437605
過去動画:sm40801614
■材料
・油揚げ 3枚
・アスパラ 2本
・にんじん 小1本
・ひき肉 250g
がっつりなら豚肉、あっさりなら鶏肉
・生姜 少々
・醤油 大さじ1
・水 200mL
・白だし 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
・白髪ネギ お好みで
・ゆず お好みで
■所要時間
作業時間:30分程度(煮る時間15分含む)
youtube:https://youtu.be/ku28x7NBkeU
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE見た! 音楽 参考に作ったらめっちゃうまかったわ (。'-')(。,_,)多敗兄貴、あるあるやね(アゲに冷やし水をかけたくないのもある) ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)Tシャツ兄貴、オモロイやないか(寝ないで考えたんやろ?) (*´・д・)?「しのだに」とは何ぞや...
- 11,856
- 4583.9
- 9097.7
- 600.5
2024-02-16 20:00:00
おつかれごはん#148「鶏ちゃん」しっかり野菜が取れて、簡単で、しかもご飯にも合う
今回はそんな岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」を作っていきましょう!
鶏ちゃんは家庭で作られていた料理ですが、
お店でも出されるようになって広がったメニューです。
鶏肉をタレで漬け込んで、お野菜を用意すれば、簡単にできるお手頃なので、4月から始めて自炊する方にもおすすめしたいメニューですね。
つけ込み時間は30分以上であれば、1日漬けても大丈夫ですし、
漬けた状態で冷凍すれば、1ヶ月は持ちますよ。
■材料
・鶏肉(むね、ももどちらでも可)300g
・味噌(お好みのもので) 大さじ2〜2.5
・料理酒 大さじ2
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 小さじ1/2
・すりおろしニンニク 小さじ1程度
・キャベツ 300g(1/4玉)
・タマネギ 1個
・にんじん 80g
・ピーマン 2個
■所要時間
作業時間:20分程度(+漬け時間30分以上)
youtube:https://youtu.be/x4spuSapFwY
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE廃鶏と言えば、ミスター味っ子の焼き鳥 中川さんじゃあないのな うちの地元の料理だ! 原作立ち絵なのいいね 溢れそうなら先に野菜チンしとくとええで 少食でも1皿でご飯2杯は行けるでよ 👍 鶏ちゃん定食うまそう なんで子連れ狼出てくるんや おほーっ! ん...
- 9,683
- 4624.8
- 8478.7
- 650.7
2024-02-09 20:00:00
「チョコ浮島」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.37手作り和菓子37回目はバレンタインということで
ちょっと大人な感じの「チョコ浮島」を作っていきましょう。
浮島は蒸して作る和菓子ですが、
今回は蒸し器をお持ちでない方でも実践できるように
炊飯器を使って真似しやすく、簡単に作れるレシピにしてみました!
和菓子ですが、
バレンタインに出しても見劣りしない
素敵な和菓子になったと思います。
ちなみにバレンタインチョコを恋人に渡すようになったのは、
主婦向け雑誌→好きな人(夫)
若い女性向け雑誌→好きな人(恋人)
に変化したのが原因だそうですね。
■材料
チョコ浮島
・こしあん 100g
・砂糖 30g
・卵 2個
・米粉(薄力粉) 30g
・純ココアパウダー 5g
・サラダ油
チョコようかん
・水 300mL
・粉寒天 2g
・板チョコレート 50g
・こしあん 250g
・お好みのピール
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/paJorss-v4k
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりコメッコでもいい? ちっちゃいリオンさんもすき それな 人生万事そんなもん リオンママからチョコ貰えると聞いて飛んできた きれい おつでした〜 いいなぁ うぽつです〜 浮島に羊羹乗せたり挟んだやつを唐桟って言うのは一部地域だけなのかな チョコに柑橘類...
- 5,692
- 4367.7
- 79614.0
- 410.7
2024-02-02 20:00:00
おつかれごはん#147「手羽先の唐揚げ」今回は、「手羽先の唐揚げ」を作って一杯、なんていかがでしょう!
「世界の山ちゃん」の手羽先美味しいので、
それを目指して、ビールに合う手羽先の唐揚げにしてみました。
今回の作り方はちょっと時間はかかりますが、
外はタレがかかってもカリッと、
中はふんわりするので、
揚げたてでも、冷えても美味しくいただけますよ。
辛いのが好きな方は粉末のテーブル胡椒をたっぷりかけてくださいね。
■材料
・手羽先 8本
・塩 お好みで
・胡椒 お好みで
・薄力粉 適量
タレ
・ニンニク 1片
・砂糖 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
■所要時間
作業時間:40分程度
youtube:https://youtu.be/NMamqkPUJCU
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEいい音だぁ ビールが欲しい おつー うぽつー うぽつ R・田中いきりょう おにぎり、天才すぎる おつでした〜 うぽつです〜 悪の手先より鶏の手羽先 後は香の物があれば完璧に定食 この油に飛び込みたい 俺にくれ キャベツ検定合格 一升? 柏手で風邪治っ...
- 6,819
- 4706.9
- 92213.5
- 430.6
2024-01-19 20:00:00
おつかれごはん#146「ひゅうが丼」焼きメニューが最近多かったので、新鮮な海鮮を使った
大分県は津久見市の郷土料理「ひゅうが丼」を作っていきましょう!
ひゅうが丼は漁師飯
なので、火を使わなくてもできるし、
作り方もとっても簡単なので、
マグロのお刺身を買った際のアレンジメニューとしても使えますよ。
お好みでわさびをタレに混ぜても美味しいですよ。
■材料(2人分)
・マグロ 200g
・ご飯 お好みで
・小ネギ お好みで
タレ
・ごま 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・卵黄 1個
・醤油 大さじ2
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/zh4Yca2crnM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE戦場での火>毛沢東の息子みたいになるよな 豊後なのに日向なのね (。•ˇ‸ˇ•。)デカいすり鉢は買っても使う機会があまりないもんね(当家では和え物をよく作ってたのでバカでかいすり鉢が残ってます) ぜっっっっっっっったい美味い やっと追いついた!いつも...
- 11,035
- 4634.2
- 1,0089.1
- 870.8
2024-01-12 20:00:00
おつかれごはん#145「ホタテのベーコン巻き」長いお休みの後には疲れやすくなることもありますので、
今回はとっても簡単おつまみメニュー「ホタテのベーコン巻き」を作っていきましょう!
焼けたベーコンに香り高いバター醤油
そして、ジューシーなホタテでうまみたっぷり。
熱々でも美味しいですが、冷めると味がなじむので、
ベビーホタテでお弁当用にもいいかもですね。
■材料
・ホタテ 6個
・ベーコン 6枚
・バター 10g
・醤油 小さじ2
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/97vSanpFWUI
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEこんばんは なるほど理にかなったおいしさだったのね ベーケンをホタテで巻くと聞いて わさび塩かけたい うぽ いやあうまそうだなこりゃ おつでした〜 旨い うぽつです〜 簡単で美味いとか最強じゃんもっとやって! 888888888888888 優勝間違...
- 6,754
- 4226.2
- 83112.3
- 530.8
2023-12-29 20:00:00
おつかれごはん#143「鴨の治部煮」鴨南蛮そばを作ろうと思いましたが、白いご飯が食べたくなったので
今回は「鴨の治部煮」を作っていきましょう!
鴨の治部煮は、石川県金沢市で代表的な郷土料理の一つで、
江戸時代から食べられている武家料理なのです。
秋冬になると大陸側から越冬してくる鴨を仕留めて料理にしたことから始まります。
ちなみに治部煮の”治部”は、
岡部治部右衛門が伝えた説や、じぶじぶ煮るという擬音語が語源の説などさまざまな説がありますよ。
鴨肉はスライスされているものも多く売られているので、
本来の小麦粉をまぶす作業をなしでも同じように
とろみがつくようにアレンジしてみましたので、
簡単にできると思いますよ。
とっても温まるし、良質なタンパク質も取れますよ。
<調理ポイント>
1.にんじんと椎茸は砂糖を入れる前に煮る
2.鴨は火を通しすぎない
3.とろみはお好みで調節しましょう
■材料(2人分)
・鴨スライス 100g
・しいたけ 2つ
・にんじん 輪切り4枚
・ほうれん草 少々
・白だし 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・からし(わさび) 適量
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/3q0yDWsdOdQ
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEお腹の子が死んでしまったよ この時はまさか新年早々あんな事が起こるなんて想像も出来なかったな、地元民さんご無事でしょうか そ、そんな破廉恥な……… 森の左近と佐和山の城? 小鳥遊び 家の人が「機を見て北陸の器を買うのじゃッテ ええっと、33-4、って...
- 5,404
- 4107.6
- 78814.6
- 380.7
2023-12-22 20:00:00
おつかれごはん#142「和風ミートローフ」今回はクリスマスも近いので「和風ミートローフ」を作っていきましょう!
クリスマスメニューは時間がかかる料理も多いのですが、
今回のミートローフはレンジを使って、
とっても簡単で短時間でできるレシピにしてみました!
これから準備される方も
材料さえ揃えれば、すぐ出来ますよ。
今回は和風の味付けにしてますが、調味料を抜いて
出来上がりにソースをかければ、普通のミートローフになるので、
そこはお好みの味付けを楽しんでくださいね。
<調理ポイント>
1.ひき肉は鶏ひき肉で(豚や牛にすると油がかなり多くなります)
2.粘りが出るまでしっかりこねましょう!
3.真ん中にお野菜を配置すると、均一に熱が入りやすいですよ
■材料
・鶏ひき肉 250g
・たまねぎ 1/4個
・卵 1個
・パン粉 1/2カップ
・味噌 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 小さじ1
・にんじん 1/3本(50g)
・ブロッコリー 1/3株(60g)
■所要時間
作業時間:20分程度
野菜レンジ:1分30秒加熱
ミートローフ:5〜6分加熱+2分放置
youtube:https://youtu.be/ExYzxedb-a8
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEクリスマスにはシャケを食え これはお手軽 リカオンは肉食 いいですね~ うぽつ おつおつ〜❣ 美味しそう うぽつー!!! おつー うぽつー 白飯!しろめしが食えるぞ! よし俺も鶏仕留めてくるわ おつ うぽつ! うぽつですわ うぽつです∩^ω^∩ 聖の...
- 5,762
- 3726.5
- 77813.5
- 520.9
2023-12-15 20:00:00
「りんごのきんつば」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.36手作り和菓子36回目は「りんごのきんつば」を作っていきましょう。
親戚から「グラニースミス」というりんごをいただきました!
初めてみた品種なのですが、オーストラリア原産のお菓子用に合うりんごの品種だそうです。
日本の品種でいうと「紅玉」に近いですね。
今回は、そんな「グラニースミス」の酸味を生かし、
りんごの酸味とあんこの甘味が美味しく
甘いのが苦手な方でも楽しめるようなきんつばを作ってみました。
水分が多いと形が作りにくくなるので、
・りんごの水分をしっかり飛ばす
・白あんが緩い場合は、レンジ加熱で水分を飛ばす
この2点がポイントです!
■材料(きんつば8個分)
皮
・白玉粉 5g
・水 75mL
・砂糖 10g
・薄力粉 50g
・りんご
グラニースミスは大きいので、1/3個
紅玉なら小さいので、 1/2個
・砂糖 20g
・レモン汁 小さじ1
・シナモン お好みの量
・白あん 300g
・サラダ油
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/M1oqGXtNBRU
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりお茶うけにリンゴ出してたくらいだし問題ない おつ びっくりはするが生姜のお菓子、それもガリを使った遊び心言われたら納得するわ>ガリ入れる おつでした〜 うぽつです〜 一部地域ではベイクドモチョチョのことをきんつばと呼ぶらしい むっちゃ美味しそう 林檎...
- 5,743
- 3776.6
- 82014.3
- 350.6
2023-12-08 20:00:00
おつかれごはん#141「豚肉のコーラ煮」今回は「豚肉のコーラ煮」を作っていきましょう!
引越ししたてで疲れたので、
簡単料理でお肉をたっぷり楽しみましょう!
ざっくりいうと調理は”豚肉をコーラで煮るだけ”
そんな簡単さですが、コーラの炭酸でお肉は柔らかく
甘味と香りでしっかりした味わいを楽しめます。
見た目も綺麗に仕上げれば、これからの季節クリスマスなどの
お祝いやパーティのメニューとしても楽しめますよ。
<調理ポイント>
1.事前に表面を焼くと煮崩れ防止に
2.タレはしっかり煮詰める
3.蓋は基本要りませんが、お肉が大きい場合は途中15分くらいで5分間落とし蓋をしましょう。
■材料
・豚肉ブロック 350g
※ロース、モモ、バラがおすすめ
・コーラ 350mL(1缶)
・にんにく 3かけ程度
・しょうゆ 30〜50mL
・付け合わせ お好みで
■所要時間
作業時間:35分程度
(焼き5分+煮込み30分)
youtube:https://youtu.be/lPsJ8u-xGE4
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEなかなかのパワー飯だったな スライス生姜入れてもいいかもなぁ 鍋にコーラの淵の線が付くよねこの料理 お疲れさまです おつでした〜 くぅ おいしそー うぽつです〜 最高やん… 本職のシェフが本気でコーラ煮を作ったらどんな一皿になるのか気になる うぽつ ...
- 6,943
- 4416.4
- 90413.0
- 681.0
2023-12-01 20:00:00
「葛粉の抹茶プリン」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.35手作りお菓子35回目は「抹茶プリン」を作っていきましょう。
今年は葛粉を使った料理を紹介しました。
・嶺岡豆腐:sm42387401
・デザートジーマーミ豆腐:sm42509487
葛粉が余っていたことに気づきましたー!
という事で、ゼラチンの代わりに葛粉を使って、
フライパンでも作れる簡単な抹茶プリンを作ります。
とろっと甘くてお子様でも食べれるお味にしてみました。
冷蔵庫数時間でとろっと、一晩以上でしっかりした硬さになりますよ。
■材料
・葛粉 50g
・砂糖 25g
※動画では和三盆を使用しました
・牛乳 350mL
・水 350mL
・抹茶 大さじ1
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/or0V-m1-LZI
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりうぽつ おつ 食べたい うぽつ ご無沙汰様です サムネ生牡蠣と思って来たら違った おつでした おいしそう うぽつです 黒蜜が入るだけでグッと雅に 美味しそう いいなぁ 自分も生活にもっと和が欲しい・・ おつおつ〜❣ 美味しそう うぽつー!!! こう...
- 4,599
- 3207.0
- 73015.9
- 370.8
2023-11-24 20:00:00
おつかれごはん#140「鶏のてりたま」今回はあいくろうさん主催「でびうま展2023」の参加します。
という事で、簡単で見た目から美味しい「鶏のてりたま」を作っていきましょう!
てりたまというとハンバーガーのメニューとして有名ですね。
そこから発想を得て、
家庭料理としても一般的な鶏の照り焼きに
卵を追加して、てりたまを再構築してみました。
調理としてはひと手間プラスにはなりますが、
簡単にやりやすく、綺麗に仕上がるレシピになりました!
<調理ポイント>
1.たまごは余熱で熱が通るので、半熟で止めましょう
2.鶏肉は先に焦げ目をつけると香ばしさアップです
3.盛り付けは丁寧に
■材料(2人分)
・鶏もも肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
てりやきのタレ
・醤油 大さじ1.5
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
※ハチミツ変更可
たまご
・卵 2個
・牛乳 小さじ1
・砂糖 小さじ2
※ハチミツ変更可
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/k3F-Zae2hk8
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE店開いてくれー 居酒屋でこれあったら嬉しい うまそ うぽつ もう食えるニキはせめて白米と醤油を用意してもろて 卵黄が広がってる感じあるなら古い玉子なんじゃ? デッデッデーデーデーデデデデデー おかずがこれなら米何杯でも食べれるわ ...
- 7,446
- 4075.5
- 87511.8
- 680.9
2023-11-17 20:00:00
おつかれごはん#139「衣笠丼」今回は京都の郷土料理「衣笠丼」を作っていきましょう!
衣笠丼は昔の天皇のお話をもとに作られたレシピで、
簡単に作れる、美味しいという事で
職人が仕事の合間にさっと食べれるということで広まったらしいです。
しっかり煮込んだ油揚げからは出汁が染み出してくるので
軽い食感ですが、とっても美味しい丼メニューですよ!
<調理ポイント>
1.出汁を染み込ませるために油揚げはしっかり油抜き
2.ネギは九条ネギがオススメ
3.山椒で香り高くいただきましょう
■材料(1人分)
・油揚げ 1/2枚
・ネギ 1/2本
・だし汁 100mL
(水90mL+白だし大さじ1)
・料理酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・醤油 小さじ2
・卵 1個
・山椒 お好みの量
・ごはん 好きなだけ
■所要時間
作業時間:10〜15分程度
(煮込み時間で変わります)
youtube:https://youtu.be/vLI-ziFezPI
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEそば屋の衣笠丼セット大好き おつ 油揚げニキはりおんちゃんに食べられて羨ましいよな 胃が落ち着く 信太丼との違いは蒲鉾入っているかどうか? しば漬け… …これ、衣笠丼て言うのか… めんつゆでいけるかな ほ〜 うぽつです〜 おつー うぽつー アゲ あー...
- 7,910
- 4295.4
- 84310.7
- 560.7
2023-11-10 20:00:00
おつかれごはん#138「焦がしバター香る!鮭の照り焼き丼」今回はちょっと濃いめのメニュー「焦がしバター香る!鮭の照り焼き丼」を作っていきましょう!
魚を使った焦がしバターが美味しいレシピです。
鮭が淡白なので、そこに焦がしバターの風味とコクがよく合いますよ。
卵黄ならコクUP!
温泉卵ならややさっぱりコクUPです!
海苔は韓国海苔にしても美味しいですよ
<調理ポイント>
1.鮭の塩分はお好みですが、塩鮭なら甘口がオススメ
2.焦がしすぎないように弱めの中火で
3.たっぷりネギを用意しましょう
■材料(1人分)
・鮭の切り身 1切れ
・塩 少々
・薄力粉 少々
・バター 10g
・砂糖 2〜3g
・小葱 たっぷり
・のり 適量
・卵 1個
※沸騰した鍋の火を消して卵を入れて13分で温泉卵の出来上がり
・ごはん 好きなだけ
たれ
・みりん 小さじ2
・醤油 小さじ2
■所要時間
作業時間:15分程度
(温泉卵同時並行で20分程度)
youtube:https://youtu.be/XdkepBQIBVw
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEあれっりおんさんってこんなにかわいかったっけ?可愛い でも最近鮭も高いねん おつー うぽつー おつでした〜 おいしそ うぽつです〜 りおんママすてきすぎる 鮭の照り焼きは食べたことなかった作ってみよ 今日はアニサキスの照り焼き丼かーテンション上がるな...
- 5,879
- 3936.7
- 73812.6
- 530.9
2023-10-27 20:00:00
おつかれごはん#137「れんこんバーグ」今回はほくほくで軽い食感を楽しめる「れんこんバーグ」を作っていきましょう!
以前の動画(sm42879620)で、「れんこんを使ったことない」というコメントを頂きました。
他にもX(旧:twitter)で聞いたところ、生煮えで困った経験がある方もいらっしゃいます。
れんこんはそのまま使うとコリコリとした食感を楽しめる食材ですが、今回はれんこんを一工夫することで別の食感を楽しめるようにしていきたいと思います。
ハンバーグですが、豆腐ハンバーグのように見た目よりも軽く、でも食物繊維もたっぷり取れて満足感を得られるレシピですよ。
<調理ポイント>
1.繊維がほぐれるようにしっかり肉ダネを混ぜること
2.蒸らし時間を長めにしてもいいので、中までしっかり熱を通しましょう
■材料(2人分)
・豚ひき肉 300g
・れんこん 80g
・卵 1個
・塩 お好みの量
・こしょう お好みの量
・料理酒 大さじ1
たれ
・えのき 50g
・しめじ 50g
・ポン酢 大さじ2
汁物
・れんこんの絞り汁
・水 250mL
・おろし生姜 小さじ2
・お好みの具材
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/o-AJRO9PcPY
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEスリナガシクジラ おつー うぽつー ←無限ループって怖くね? おつでした〜 ほぇ〜 うぽつです〜 レンコン入ってるからふわふわ食感が増すのよこれ 追走しました!ハンバーグがめっちゃふっくらして美味しかった!! 美味しそう 作ってみました!軽くてふわふ...
- 5,933
- 4748.0
- 81013.7
- 741.2
2023-10-20 20:00:00
おつかれごはん#136「豚の生姜焼き」今回は家庭料理の定番メニュー「豚の生姜焼き」を作っていきましょう!
生姜焼きというと、たくさんレシピがあります!
今回は、ワインにも合う生姜焼きをテーマにしてみました。
生姜の風味は生かしつつ、濃厚にしたので、
ご飯にもよ〜く合いますよ。
<調理ポイント>
1.筋を切るとお肉が縮まるのを防げますよ。
2.タレを多めにしたいときは、焼く前にお肉に薄力粉をまぶすと柔らかく仕上がります。
■材料(2人分)
・豚肉(生姜焼き用) 200g
・生姜 20g
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・たまねぎ 1/4個
・キャベツ お好みの量
たれ
・絞った生姜
・ケチャップ 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・醤油 大さじ2
※お好みで胡椒をかけたり、ごま油を使ってもオススメ^^
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/-Za3G3mKWHM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEたまんねえな!!!?? 0.5%で酔う人だっているんですよ… おつー うぽつー おつでした〜 おいしそ うぽつです〜 ポークソテーにジンジャーソースときたらワインにだって合うさ りおんママがうちに欲しい ぐわー! おつでした お米が進む おいしそう ...
- 6,265
- 4316.9
- 77912.4
- 570.9
2023-10-13 20:00:00
おつかれごはん#135「鶏とさつま芋の甘酢炒め」秋が旬で、甘さが美味しいさつま芋!
今回はそんなさつま芋を使った主菜メニュー「鶏とさつま芋の甘酢炒め」を作っていきましょう!
ちなみに過去動画の「豚肉とさつま芋の甘辛炒め(sm37809855)」のアレンジメニューです。
甘酢にすることで、濃い目のお味ですが、さっぱり食べることができ、
さらにご飯にとっても会うので、ぜひ新米に合わせてみてくださいね。
<調理ポイント>
1.さつま芋とれんこんは弱火でじっくり揚げるとホクホクに
中火で揚げるとカラッした食感になるので、
お好みの食感に合わせて、揚げてみてください。
2.れんこんは切ったら水につけ、しっかり水を拭き取ってから
揚げてくださいね(油が飛び跳ねてしまいます)
3.時短したい時は、さつま芋とれんこんはレンジ加熱し、
水気を拭いて表面だけ揚げれば、OKです。
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・さつま芋 250g
・れんこん 200g
・片栗粉
・いりごま お好みの量
たれ
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ1
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1
※米酢、穀物酢、米黒酢お好みのお酢を使ってください
■所要時間
作業時間:30分程度
youtube:https://youtu.be/CMNGVF9RtNg
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEお嫁にきてください 焼き芋最強 あれ・・・?ビーカー?気の所為? さっそく風邪引いたZE★ 追走しました、中々美味しかったです 旨そう〜 うぽつです〜 旨そう 可愛い
- 5,745
- 3566.2
- 71912.5
- 551.0
2023-10-06 20:00:00
「栗まんじゅう」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.33手作り和菓子33回目は「栗まんじゅう」を作っていきましょう。
秋の味覚「栗」。
そんな栗を楽しむ和菓子と言ったら、栗まんじゅう。
コンビニでも売ってくるくらい身近な和菓子ですね。
全国どこでも購入できますが、
九州の小倉の「湖月堂」さんや長崎の「田中旭栄堂」さんが
明治時代から続いて有名ですね。
出来立ては皮がカリッとホクホクで
馴染むとしっとりしてまた違った食感を楽しめますよ!
■材料
・栗の甘露煮 10個
・白あん 200g
皮
・無塩バター 10g
・砂糖 50g
・卵 1個
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 2g
・卵黄 1個分
※みりんを小さじ1/2入れると焼き色が綺麗です
・けしの実 適量
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/zxrYJcm61_Q
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりうまそう じぇったいうまい・・・ りおんさーーん(*´`*) おつでした~ うまそう。。。 うぽつです~ 甘味! おつー うぽつー うぽつ おつです 栗きんとんばっか作ってたから助かります バター冷凍は基本(普段冷凍の業務用450g買ってる人 湯気た...
- 4,623
- 3768.1
- 71915.6
- 350.8
2023-09-29 20:00:00
おつかれごはん#134「鮭とイクラの炊き込みご飯」イクラが旬の時期ですね!
ということで、家でつけたイクラと秋鮭で使った簡単メニュー
「鮭とイクラの炊き込みご飯」を食べて秋を感じましょう!
大葉やミツバも入れて、色合いもいいですし、
日本酒などお酒ともよく合いますよ。
イクラを家でつけると、好きなだけかけちゃっても大丈夫ですよ!
今回は生の秋鮭を使いましたが、
塩鮭を使用する場合は、少し表面を洗い流して、
醤油の量を調整してくださいね。
■材料
・お米 1.5合
・秋鮭(塩鮭でも可) 2切れ
・イクラ 好きなだけ
・油揚げ 1枚
・大葉 お好みで
・三つ葉 お好みで
・白だし 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
※お米1合に対して全て大さじ1です^^
■所要時間
作業時間:60分程度(米浸漬、具材準備+炊飯)
youtube:https://youtu.be/tGAjFeK01HE
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEうおー! 可愛い
- 6,933
- 4676.7
- 84412.2
- 530.8
2023-09-22 20:00:00
おつかれごはん#133「厚揚げの肉巻き」抽選で日本酒が当たりました!!!□□
ということで飲みたい時にさっと作れる簡単おつまみ
「厚揚げの肉巻き」を作りましょう。
すっごく簡単にできるのに、
食べている時は軽く、でもやっぱりボリューム感もある
しっかりタンパク質が取れるメニューです。
甘めのお酒に合わせるなら、みそだれを少なく、
さっぱりしたお酒、辛口のお酒に合わせるならみそだれをたっぷり
お好みで調節して、涼しくなり始めたこの時期の
夜にちょっと一息してみませんか?
■材料
・豚肩ロース薄切り 8枚(200g)
・厚揚げ 1丁分
・しょうがの酢漬け 15g
※紅生姜でも可
みそだれ
・味噌 小さじ2
・みりん 小さじ1
・かつお節 2g
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/DvkOf7vtrKI
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもう食える 乙ですな おつでした〜 うまそぉ うぽつです〜 おつー うぽつー おろしポン酢とかでも良さそう? なんやこれ! もう夜は寒いゾ 日本語読めなくなりそう (酔っ払い) うぽつなのです おつです 肉と味噌と油は正義 うぽつ 肉にかたくり粉をま...
- 6,404
- 4446.9
- 94814.8
- 520.8
2023-09-15 20:00:00
おつかれごはん#132「鮎の肝みそ焼き」初めて鮎を調理しましたーー!!
ということで今回は「鮎の肝みそ焼き」です!
夏になると、スーパーで養殖の鮎を見かけるようになりましたが、
塩焼き以外食べ方を知らない、
そして調理したこともない、お客様も多いのではないでしょうか。
りおんさんはそうでしたwww
秋刀魚と一緒で鮎も肝が食べられる数少ないお魚です。
初めて知りました
なので、その肝を生かしたメニューにしてみました。
ちょっと旬は過ぎてしましましたが、
簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね^^
■材料
・鮎 1尾
・味噌 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・小葱 お好みで
※小葱の代わりにミョウガでもOKです!
お好みですだちやカボスを添えてくださいね
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/6szKsvzlgH8
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEうぽつですわー おつでした〜 うまそ うぽつです〜 かわいい 愛してる うぽつー!! 糖分は入らないんだな あゆ・・きも・・ お見事にございます ふっくら ほおー おつ めっちゃ笑顔 寝ちゃったみたい 生きてる~ッ! うぽつ おつー うぽつー うぽつ...
- 6,492
- 4456.9
- 80012.3
- 360.6
2023-09-08 20:00:00
おつかれごはん#131「豚だんごのカレーあんかけ」カレー風味で気分を変えていきましょう!!
ということで今回は「豚だんごのカレーあんかけ」です!
ボリューム感もあり、野菜も取れる。だけど、そこまで時間はかからない簡単レシピにしてみました。
肉団子も挽肉ではなく薄切り肉で作るおかげで
とっても柔らかく硬くなりにくいお団子です。
お出汁の効いたカレーなので、
ご飯や日本酒のお供にも、うどんに掛けたり・・・。
色々と組み合わせも楽しんでみてくださいね^^
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 200〜300g(お好みの量)
・なす 2個
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 2個
お肉の下味
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
あんかけ
・水 180mL
・白だし 大さじ1.5〜2(お好みで調節してください)
・醤油 大さじ2.5
・みりん 大さじ2
・カレー粉 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・片栗粉 適量
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/G7ofRighxQY
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(´๑•_•๑)フープロは大量に下ごしらえしないと洗う手間がダルいですからね おつでした~ おいしそー ほぇ~ うぽつです~ ブタニクマルメターノ おつでした うぽつです や:野菜 さ:魚 し:しいたけ い:いも ソフト麺欲しくなるけど手に入れ方わか...
- 7,638
- 4826.3
- 86511.3
- 751.0
2023-09-01 20:00:00
「間宮ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.32手作り和菓子32回目は「間宮ようかん」を作っていきましょう。
間宮ようかんは日本海軍の補給艦「間宮」で作られていたようかんです。
間宮は当時世界最大の補給艦で、
18000人の3週間分の食糧を供給できる能力があるだけでなく、
乗員の約1/3(100人以上)が食料製造に携わっていたので、
食品加工能力も凄かったのです
他の艦では、間宮をみつけると、
いち早く間宮のご飯やお菓子にありつこうと船を出した
記録もあるので、
海軍きってのみんなから愛されるグルメ艦だったのです。
今回はそんな間宮で今でも一番思い浮かぶお菓子
「ようかん」を作っていきましょう。
小豆を裏漉しするまでは今も変わらない作り方ですが、
その後の調味が今では信じ難いレシピだと思いますよ。
固まったら、表面を完成させて、糖衣させれば完成です。
※乾燥は1〜3日程度
たまにはがっつり甘いものはいかがですか?
■材料(完成時1.5kg分:動画は半量で作ってます)
・小豆 500g
・砂糖 1000〜1500g
(裏漉ししたあんの1.5倍量)
・塩 小さじ1
・棒寒天 4本
※寒天パウダーの場合は16〜20g
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/IwchqWV7Nxo
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりこれはお茶が進む もう食える お前は絆あかりではない うぽつなのです おつでした うぽつです 狂気だ 鍋と中身の境界がググっと上がる×n DNAに素早く届く 受験生の糖分補給によさそう 五勝手屋羊羹ジャリジャリのところ好き 洗濯板gなんだよな... ...
- 8,878
- 5956.7
- 95910.8
- 530.6
2023-08-18 20:00:00
おつかれごはん#130「鶏の照り焼き丼」定期的に食べたくなる「鶏の照り焼き丼」です!
温玉も乗っけて豪勢にしてみました^^
子供から大人まで大好きな照り焼きを丼にしてみました!
とっても簡単にできるのに、
ボリューミーで豪勢に、色合いもよく食べ応えもあるので、
がっつり食べたい時におすすめですよ。
糸唐辛子を使いましたが、一味でも大丈夫ですよ!
■材料(2人分)
・鶏肉 300〜400g(お好みの量)
・卵 2個
・大葉 2枚
・刻みのり お好みの量
・糸唐辛子 お好みの量
・マヨネーズ お好みの量
下味
・塩 少々
・こしょう 少々
・小麦粉 適量
蒸し用
・酒 大さじ2
タレ
・みりん 大さじ4
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/i5kVSIs51ng
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE旨そう 可愛い
- 7,867
- 5346.8
- 90611.5
- 811.0
2023-08-11 20:00:00
おつかれごはん#129「ごぼうのかき揚げ」今回は、カラッと仕上がる「ごぼうのかき揚げ」です!
普段、揚げ物をやらないので、たまにかき揚げを作ると
表面はカラッと上がっているのに、中はちょっとべっちゃりしてて、
冷えるとしんなりしてしまうことが多いのです。
そこで冷えてもカラッと仕上がる方法を練習です!
そこまで難しい方法ではないのですが、
しっかりまとめるにはちょっと練習が必要ですね。
シンプルにごぼうだけのかき揚げにしてみましたが、
慣れてきたら、いろんな具材を混ぜて作ってみてくださいね。
■材料
・ごぼう お好みの量
衣
・卵 1個
・冷水 150mL
・薄力粉 100g
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/z1VlxLeEydE
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE確かに固めたままだと内側の方はべちゃっとしやすいもんね へー りおんさん可愛い
- 6,268
- 4507.2
- 86513.8
- 470.7
2023-08-04 20:00:00
「山椒大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.31【第四回スパイス祭】手作り和菓子31回目は「山椒大福」を作っていきましょう。
シャルさん主催の第4回スパイス祭の参加動画です!
「山椒餅」は高知県の郷土料理として知られていますが、
今回は京都の和菓子屋さんで売られていることもある「山椒大福(山椒餅)」をイメージして作ってみました。
シンプルな甘さに山椒の香りが気持ちのいい和菓子です。
■材料
・白玉粉 100g
・砂糖 30g
・山椒 小さじ1
・水 120mL
・片栗粉 適量
・あんこ お好みで
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/S_mRgqTY3So
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりりおんさんちの飼いリカオン?! たしかにw しっとりとしていて、それでいてべたつかない つまり世界一位です… いわゆる乾燥させた餅でも団子でもないぞ、埼玉で昔草餅としてあんこ無しは売ってたんよ さすがりおんさんや うぽつなのです ひょっとしてダジャレ...
- 7,213
- 3955.5
- 1,00914.0
- 480.7
2023-07-28 20:00:00
おつかれごはん#128「梅しそ唐揚げ」今回は、「梅しそ唐揚げ」を作っていきましょう。
夏といったら揚げ物とビール!
ということですが、重い味付けでは胃がもたれてしまうこともあるので、
さっぱりと食べれて、風味を楽しめる唐揚げにしてみました。
梅のおかげで冷めても柔らかく、
しその風味も楽しいメニューですよ!
今回のレシピだと梅の風味はそこまでなので、
より梅を楽しみたい場合はもっと増やしてくださいね。
■材料(2人前)
・鶏もも肉 300g(1枚)
・梅干し 3個
・大葉 5枚
・料理酒 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ6
・入りごま 大さじ1
付け合わせはお好みで!
■所要時間
作業時間:60分程度(うち漬け時間30分)
youtube:https://youtu.be/tnBmOEHTY9c
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEお弁当のオカズにしたい!! 南九州人を舐めんな>カンピロバクター うまそう もう食える おつー うぽつー うまそ かわいい うぽつです~ りおんさん、本格派! しっかりチタタプできたねえ ハンバーグ 体調崩して体重減り続けてたけどりおんさんの動画...
- 6,256
- 3345.3
- 74511.9
- 691.1
2023-07-21 20:00:00
「ジーマーミ豆腐」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.30手作りお菓子30回目は「デザートジーマーミ豆腐」を作っていきましょう。
ジーマーミ豆腐は沖縄の郷土料理で、落花生のしぼり汁にくず粉で胡麻豆腐のように練った料理なのです。
前回作った峯岡豆腐とも材料は違いますが、全く同じ作り方なんですよ。
だから、前回のリベンジです!!
前回の動画:sm42387401
ただ、生のピーナッツから作るのは大変なので、今回はピーナッツバターで代用です
でも砂糖が入っているピーナッツバターが多く売られているので、デザート感覚で食べられるジーマーミ豆腐にしてみました。
■材料
・ピーナッツバター 80g
(砂糖なしの方がオススメですが、動画のように砂糖入りでも可)
・葛粉 20g
※葛粉でも本葛粉でもどちらでもOKです!
・豆乳 200mL
・水 200mL
・黒蜜 お好みで
※甘めに作りたい場合は、砂糖を40g加えてください
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/E4Di6TAh8zo
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりスキッピーすき おつでした~ うぽつです~ おつ これすき これうまいよね 大好き!いや、ジーマーミ豆腐のことですよ? アメリカンがミックスされるの沖縄らしくていいな うぽつ うぽつ! これ黒蜜も絶対合うよなー うまそう おつー うぽつー おいしそう...
- 6,257
- 3044.9
- 73611.8
- 380.6
2023-07-16 19:00:00
【ボイロキッチン合同誌2】えんどう豆の冷製しんじょ おつかれごはん#特別編シャルさん(@rta4910)主催、ボイロキッチン合同誌2に
参加することになりました!
今回は合同誌に載せるレシピの1つ
「えんどう豆の冷製しんじょ」を作っていきましょう。
告知動画:sm42456837
前の人(シャルさん):sm42475462
次の人(りょの字さん):sm42496862
参加者動画一覧:mylist/75415727
BOOTH通販:https://sharu0605.booth.pm/
材料はどこのスーパーやコンビニでも手に入る材料です。
特に夏の今の時期なら、えんどう豆も美味しい季節なので、
見た目も綺麗で夏らしい風味をお楽しみくださいね^^
レシピは合同誌で確認してくださいね。
コミックマーケット102 8/13(日)東地区“ホ”ブロック48b
youtube:https://youtu.be/P8xoQTgjVQM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VIOCEROID2 紲星あかり、東北イタコそうなんだ!? おつ ここ主催者 おつ はぇ~ GABAですら爽やか イカレたボイロキッチン勢の貴重な良心枠 近所のファミマでせいろ売ってなかった……みんなどこのコンビニで買ってるの 貴重なマトモ枠 手作りの方が美味しいのかな 沸いてみな、飛ぶぞ。 ...
- 12,279
- 5044.1
- 1,1829.6
- 410.3
2023-07-07 20:00:00
おつかれごはん#127「カツオとアボカドの和え物」今回は、「カツオとアボカドの和え物」を作っていきましょう。
今回も簡単メニューです!
栄養価も抜群なカツオをお刺身やたたきとは違ったおいしさを楽しめるメニューにしてみました。
切って混ぜるだけ!
カツオ特有の生臭さも気にならず、食べれますよ。
ご飯にもお酒の肴としてもとっても合いますよ。
ちなみに料理名が思いつかなったので、いい名前を募集してます^^
■材料
・カツオ 200g
・アボカド 1個
・しょうが 1かけら
・ミョウガ 1個
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/I54DmEZXcYc
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEアボカドにわさび醤油だからマグロやな アボカドの味が分からんけど、しょうがポン酢あたりでもいい感じになりそう たたきを使えば、気楽にできそう アボカド食べたことないから想像がつかない おつー うぽつー かつおだからにんにく塩も合うかな? ご飯の上に乗...
- 5,478
- 3175.8
- 70712.9
- 390.7
2023-06-30 20:00:00
おつかれごはん#126「トマト牛丼」今回は、「トマト牛丼」を作っていきましょう。
暑くてじめっとした日が続くと、気分も落ち込んでしまいますよね。
そんな時はお肉を食べてスタミナをつけていきましょう!
牛丼といえば、玉ねぎですが、
トマトのグルタミン酸と牛肉のイノシン酸でガツンとしたうま味と
適度な酸味を楽しめるトマト牛丼にしてみました。
■材料
・牛肉 200g
・トマト 2個
・三つ葉 適量
割り下
・みりん 大さじ4
・料理酒 大さじ1
・醤油 大さじ1.5
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/Kpd0D60ue_c
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEおつ 和と伊の折衷っぽくて美味しそう これ作ってみますね うぽつー!! バジル入れるとうまい 砂糖入れないんだ うぽつ ワイはここに別で作った甘めの卵そぼろを入れてるやで。これもまた美味いゾ つゆだくだいすき! おつ
- 7,410
- 3765.1
- 81110.9
- 700.9
2023-06-23 20:00:00
「嶺岡豆腐(失敗)」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.29手作りお菓子29回目は「嶺岡豆腐」を作っていきましょう。
峯岡豆腐は日本の酪農発祥の地である嶺岡で生まれた牛乳を使った豆腐様のお菓子。
材料もシンプルで、比較的作りやすいですが、
ねっとりとろみがついてか2分程度しっかり加熱しないと
今回のようになってしまいますので、
失敗を参考に皆さんは成功させてくださいね。
黒蜜をかけましたが、
きな粉などお好みの食べ方を見つけてみるのも楽しいですよ。
ちなみに砂糖抜いて、出汁で食べる食べ方もありますよ^^
■材料
・牛乳 240g
・葛粉 20g
※葛粉でも本葛粉でもどちらでもOKです!
・砂糖 20g
・黒蜜 お好みで
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/MusqywOozKE
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりおしゃれな見た目になった もうおいしい 拳の幻影が見える これはこれでおぼろ豆腐っぽくて美味しそう おつー うぽつー おつでした〜 うぽつです〜 うぽつ 美味しそう うぽつ! これはこれで涼しげでうまそう あらら まぁこれはこれで うちの会社の食堂に...
- 5,688
- 3265.7
- 72512.7
- 400.7
2023-06-16 20:00:00
おつかれごはん#125「サーモンの押し寿司」今回は、「サーモンの押し寿司」を作っていきましょう。
前回に引き続き、今度は山椒の葉こと「木の芽」を使っていきますよ。
木の芽は一番の旬は春先で、たけのこと合わせることが多いです。
今回は終わりの時期の葉になりますが、
お祝いの席から、少し贅沢なご飯としても出せるような
お寿司にして行こうと思います。
■材料
・ご飯 1合
・スモークサーモン 100g
(普通のサーモンや白身魚の刺身でも大丈夫です)
・大葉 4枚
・木の芽 お好みで(なくても大丈夫です)
すし酢
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・醤油 大さじ2
(白醤油か薄口醤油がオススメです!)
■所要時間
作業時間:15分程度(+炊飯40分、馴染ませ15分〜)
youtube:https://youtu.be/qUJwt5A9pXg
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE端っこは器に盛るだけでちらし寿司っぽくなってよい 端っこだけ茶碗にまとめて、かっこみたい 見た目がきれい 山椒の北限を超えてるから全く見ない食材だな おつー うぽつー 美味そう ちょっとビショビショに見える おつでした〜 うまい うぽつです〜 土鍋で...
- 8,910
- 4084.6
- 8289.3
- 400.4
2023-06-09 20:00:00
おつかれごはん#124「鶏ミンチの山椒きんぴら」今回は、「鶏ミンチの山椒きんぴら」を作っていきましょう。
この時期だけ出回る山椒の実をたっぷり使ったきんぴらで
メインの一品にもできるように鶏ミンチと合わせてみました!
白醤油や薄口醤油を使えば、
見た目も綺麗に京風な一品に仕上がりますよ
■材料
・鶏ミンチ 150g
・山椒(下処理済み)大さじ2
・しらたき 100g
・ごぼう 1本
・にんじん 1/4本
・いりごま お好みで
・砂糖 大さじ2.5
・酒 大さじ3
・醤油 大さじ2
(白醤油か薄口醤油がオススメです!)
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/-mXMccVq_aw
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEなのです! ご飯の上に全部まぶして丼ものにしたい 名前だけで美味しそう おつでした〜 うぽつです〜 おつでした うぽつです うぽつなのです おつー うぽつー いいね。美味しそう いいですね~ これは、美味しい おー おー へー うぽつただいまー うぽ...
- 5,824
- 3245.6
- 70412.1
- 440.8
2023-06-02 20:00:00
おつかれごはん#123「ネバネバ丼」今回は、「ネバネバ丼」を作っていきましょう。
ネバネバした材料を乗せる丼メニューで、
火を使う必要もなく、さっと作れるのに、
しっかり栄養も取れるので
疲れた時の疲労回復にもオススメです。
今回はまぐろを入れてますが、
サーモンでも良いですし、最悪なくても大丈夫ですw
■材料
・オクラ 4本
・長芋 50g
・納豆 1パック
・まぐろ 30g
・大葉 1枚
・卵黄または温泉卵 1個
・醤油 お好みで
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/mjzdatIM1l8
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEワイもやってみよ ご飯を酢飯にしてもおいしそう ナメコの味噌汁ええなあ わさびも入れたい 今晩やろうかな うちはひきわり納豆でやる 色合いがいい~ ガクはみなさんにあげます(幻聴) 逆に市販でない納豆とは…手作り? めかぶやキムチなんかも合う 血液が...
- 7,135
- 3474.9
- 77010.8
- 530.7
2023-05-26 20:00:00
おつかれごはん#122「鶏もも肉の和風ソテー」今回は、さっぱりな味付けの「鶏もも肉の和風ソテー」を作っていきましょう。
漬けだれにわさびを入れることで、
軽く風味をつけて、さっぱりできるので、
疲れた時にもとっても食べやすいメニューですよ。
わさびのツンとくる辛さが好きな方は最後に追いわさびをしてくださいね。
■材料
・鶏もも肉 2枚
・おろしニンニク 小さじ1
・わさび 小さじ2
・醤油 小さじ2
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
付け合わせ(お好みで)
・大葉
・大根おろし
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/DWp7ksur2lQ
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEボイロキッチン動画垂れ流しててあこれ作ろってなるのは大体リオンさんの動画やなぁ 大根おろしにワサビを混ぜておくとかもよさそう ア"ァッ... うまほー! 完成した時のピアノ復活させてほしい・・・ おつ グワーッ ごはんがすすむぜぇ うまそう 10分...
- 9,416
- 4174.4
- 8819.4
- 951.0
2023-05-19 20:00:00
「カントリーマアム風クッキー」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.28手作りお菓子28回目は「カントリーマアム風クッキー」を作っていきましょう。
昔のCMで、「アメリカの女の子がお母さんに最初に教わるお菓子」というふうに言われていましたが、
実は白あんを入れることでしっとりさせているんですよね。
(アメリカで白あんって簡単に手に入るのでしょうか?)
外はさっくり、中はしっとりな、馴染みあるクッキーを手作りしていきましょう。
■材料(20枚くらい)
バター 40g
白あん 20g
砂糖 70g(50g〜100g)
卵黄 1個
バニラエッセンス 少々
薄力粉 140g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
チョコチップ 板チョコ1枚分
twitter:@lycaon_kitchen
https://youtu.be/kA4geD_LPFg
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかり再現できるならでかいの作ろうかな 年々縮小化 うぽつ うぽつ かわいい 洋菓子は砂糖とバターがエゲツないから若いうちに食べないと(1敗 うぽつ いいね これは和菓子なのか?? うぽつ オートミール入れたカントリークッキーてのはステイ先のママから習った...
- 8,113
- 3894.8
- 81810.1
- 510.6
2023-05-12 20:00:00
おつかれごはん#121「まぐろのしぐれ煮」【家庭料理祭2023】今回は、家庭料理祭2023に参加ということで、
「まぐろのしぐれ煮」を作っていきましょう。
マグロといえば、お刺身で食べる方も多いと思うのですが、
しぐれ煮もとっても簡単に作ることができ、
ご飯やお酒にもよく合いますよ。
さらに日持ちもするので、常備菜としてもありです。
今回はそのまま食べましたが、
りおんさんのおすすめは、崩したものをご飯に乗せ、温泉卵と合わせた丼ですよ。
カツオでも同じレシピで作れますよ。
■材料
・まぐろ 200g
・しょうが 1かけら(10g)
・酒 50ml
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
■所要時間
作業時間:15分程度
youtube:https://youtu.be/0eCM9C-gdZI
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE高さ意識系のお皿 おつ! おいしそう! これすごく好きなんだよね 鶏肉でやってもよさそう 血合いだとそのへんの小回りきかないのよね うぽつ ←誰も聞いてない うぽつ もう食える おつー うぽつー サムネおいしそうすぎる しぐれ煮というと牛肉やはまぐり...
- 7,515
- 4005.3
- 79210.5
- 680.9
2023-05-05 20:00:00
おつかれごはん#120「鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き」今回は、「鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き」を作っていきましょう。
揚げ物といえば、ちょっと罪悪感があるかもですが、
今回は鶏ささみ、そして長芋と梅を使ったヘルシーで、
疲労回復にもピッタリな、満足できる和風の春巻きです。
フライパンで揚げ焼きでもできますし、
もっとヘルシーにするなら、軽く表面に油を垂らして、
オーブンやトースターでパリパリになるまで焼くでもOKですよ。
梅干しの酸味と塩味があるので、
ソースとかはなしに、そのまま食べれちゃいますよ。
■材料(10個分(春巻きの皮10枚入り))
・春巻きの皮 10枚
・鶏ささみ 250g
・長芋 150g
・梅干し 2個
・青じそ 10枚
水溶き小麦粉
・小麦粉 小さじ2
・水 大さじ1
■所要時間
作業時間:20分程度
youtube:https://youtu.be/1aVpfv0z7DM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE絶対うまい ひと巻マキ 長いものが巻かれる うぽつなのです 短い春をさらに巻くなんて!(スレ違い) うぽつ おつ そういうのもあるのか むっちゃ美味しそう 美味しそう 絶対に美味しい 食材としては好きだけど手袋しててもまぁまぁかゆくなるから嫌い うぽ...
- 7,355
- 3634.9
- 82911.3
- 620.8
2023-04-28 20:00:00
おつかれごはん#119「新じゃがいもの甘辛煮」今回は、「新じゃがいもの甘辛煮」を作っていきましょう。
春のこの時期は新じゃがいもが美味しいですよね。
特に皮ごと食べれるので、調理の準備も簡単です。
今回はそんな新じゃがいもを
お酒のお供にもなる簡単メニューにしていきましょう。
レンジ加熱の具合は心配な場合は串をさして確認してくださいね。
■材料
・新じゃがいも 250g
・水 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
・炒りごま 適量
■所要時間
作業時間:10分程度
youtube:https://youtu.be/Ema_DLaDg_w
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE盛り付けが上手い 素揚げから煮るのしか知らなかったから新鮮だったー おつです。 かんたんレシピたすかる マリーシャープスも合いそう そっち(煮るやり方)が知りたひ人もゐるのだからそっちも教へて欲しひ レンジでなく鍋で煮るやり方も教へて欲しひ コーン入...
- 4,717
- 1372.9
- 3317.0
- 310.7
2023-04-21 20:00:00
おつかれごはん#118「スペアリブの黒酢煮」今回は、「スペアリブの黒酢煮」を作っていきましょう。
疲れても頑張りたい時にはしっかり栄養をとって元気を出したいところです。
なので、ほとんど煮るだけでできる、お酢も入れて疲労回復だけでなく、お肉もとっても柔らかくなる料理にしてみました。
弱火なので噴きこぼれることもないので、安心ですよ。
お酢は黒酢じゃなくても、普通の米酢や穀物酢でも大丈夫です。
■材料(2人分)
・スペアリブ 300g
・長ネギ 1本
・しょうが 1かけ
(チューブ生姜でも可)
・油
・黒酢 大さじ2
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・水
■所要時間
作業時間:70分程度
youtube:https://youtu.be/gj16DNqv5nM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEうぽつなのさー おつです。 うぽつ 最高 おいしそ うぽ めっちゃ柔らかそう ゴールデンウィーク?知らない言葉ですね 煮込むだけなら他の事出来るから手軽 これはやってみたいねぇ。おつでした〜 うぽつです〜 GW? おつー あーいいなー おいしそう・・...
- 8,874
- 4244.8
- 7188.1
- 430.5
2023-04-14 20:00:00
「苺大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.27手作り和菓子27回目は「苺大福」を作っていきましょう。
春を代表する和菓子で、旬のイチゴとあん、皮のお餅が美味しいですよね。
今回はちょっとアレンジした苺大福を作っていきますよ!
■材料(6個分)
白あん 200g
白玉粉 100g
砂糖 30g
塩 2g
水 120g
片栗粉 適量
表面
白あん 100g
水 100g
寒天パウダー 2g
食紅 適量
twitter:@lycaon_kitchen
https://youtu.be/mg60nvRXDYY
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりかわいい 精一杯のああ呪福を君に✋
- 9,504
- 4664.9
- 9279.8
- 400.4
2023-04-07 20:00:00
おつかれごはん#117「うずめ飯」今回は、島根県の郷土料理「うずめ飯」を作っていきましょう。
島根県の石見地域の山間部に伝わる郷土料理で、贅沢なおかずを隠したとことから始まった料理です(諸説あり)。
お肉と根菜を煮込んでできるので、家でも簡単にでき、
わさびとの相性がすごくいい丼飯ですよ。
〆にはお出汁をさらにかけてお茶漬けにしてもOKです。
■材料(2人分)
・ごはん 1合
・里芋 4個
・ごぼう 1/4本
・にんじん 1/4本
・油揚げ 1枚
・鶏肉 100g
・椎茸 3枚
・白だし 大さじ2
・水 300mL
・みりん 大さじ1
・薄口醤油 大さじ1
・片栗粉
・わさび
■所要時間
作業時間:15分以内
youtube:https://youtu.be/3_zvd_ieFtw
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(`ロ´)ノステルス丼だぞ レンゲで食べたいな 誰も知らない知られちゃいけないデビルマんが誰なのか(町内会の魔女狩りで虐殺されるから) 話すような間柄でなければ隠すこともない 治部煮だな おつでした〜 いいですねぇ ファンタジスタドーン(丼)~♪by...
- 9,075
- 4645.1
- 8159.0
- 520.6
2023-03-31 20:00:00
おつかれごはん#116「ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯」今回は、「ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯」を作っていきましょう。
春が旬のホタルイカ!
普段はボイルのものを酢味噌和えで頂いたりするのですが、
ご飯ものとして主役の一品にしていきましょう。
ホタルイカの下処理、目、口、筋と取ってますが、
面倒な場合でも目と口は取ることをおすすめします^^
■材料
・米 2合
・ホタルイカ(ボイル) お好みの量
・菜の花 お好みの量
・しょうが 1かけら
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1.5
・料理酒 大さじ1
・入り胡麻 お好みで
■所要時間
作業時間:70分以内(米の浸漬30分含む)
youtube:https://youtu.be/ZkiaOPFmBvc
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもう食える これはうまい 間違いない ホタルイカと菜の花のアヒージョ好き うぽつやでー うぽつです うぽつ 山椒味噌試してみ? ←イギリスって海に囲まれてるんだからもっと海鮮食べればいいのにといつも思う 富山のミュージアムでホタルイカが青く光るところ...
- 7,216
- 4125.7
- 75010.4
- 480.7
2023-03-24 20:00:00
おつかれごはん#115「フーカデン(海軍レシピ)」今回は、「フーカデン」を作っていきましょう。
フーカデンは帝国海軍では名物料理の一つで、
かなり初期の頃からあった洋風メニューです。
型を使わずに作れるレシピを見つけたので、挑戦します!
現代で言うとミートローフで、
さらに原型は田舎風パテが元になったらしいですよ。
■材料
・合い挽き肉 200g
(牛ひき肉だとより良い)
・玉ねぎ 80g
・塩 2g
・ナツメグ 少々
・パン粉 40g
(パンの白部分でも可)
・生卵 1個
・茹で卵 2個
■所要時間
作業時間:40分以内(茹で卵準備込み)
youtube:https://youtu.be/lHEj5OvJCAg
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE将軍様、見分けますから先ずは玉子の中身を殻から出して下さい ←穀潰しが偉そうにぬかすな ちょっとだけ割ってみる おつ うぽつ くじら汁とかくじらのおばけとか好き でも手作りってそのくらいのほうが最初のお箸つけやすくて安心する 完璧なのは気後れしちゃう...
- 7,559
- 4265.6
- 83011.0
- 320.4
2023-03-17 20:00:00
おつかれごはん#114「とろとろオムライス」今回は、鮫島恭介さん主催「俺が描きたい料理動画祭1」への参加ということで
卵を使った料理「とろとろオムライス」を作っていきましょう。
フライパンを使ったやり方は結構慣れが必要なのですが、
こちらの方法は比較的失敗なく作ることができますよ。
たまごのかたまり具合もお好みで調整してくださいね。
デメリットとしては湯煎したボウルに卵がくっついて取りにくいので、
事前に油を薄く塗っておくといいですよ。
■材料
・たまご 3個
・塩 少々
・牛乳 大さじ1
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/4個
・ベーコン お好みの量
・塩 ひとつまみ
・ケチャップ 大さじ2
■所要時間
作業時間:15分以内
youtube:https://youtu.be/LuDIXlJqVDo
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(ง° ロ° )งふわとろを通り越してとろとろなのね 描きたい… えらい 1週とばしてたや 値下がりするまで待機じゃぁ・・・ 高いし売り切れてるから悲しい 3倍近くになってる こんなやり方があるのかぁ おお??? 業務スーパーなんかにはいくら熱しても...
- 7,526
- 4475.9
- 97312.9
- 650.9
2023-03-10 20:00:00
「ちんすこう」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.26手作り和菓子26回目は「ちんすこう」を作っていきましょう。
沖縄の定番お土産!
濃厚なしっかり風味に、さくさく食感たまりませんよね。
今回は沖縄で雪塩を買ってきたので、雪塩ちんすこうにしていきますよ。
ちなみに、ちんすこうは琉球王国時代からあるお菓子なんですが、
お土産の定番になっている「雪塩ちんすこう」は2005年に発売されたお菓子なんですよ^^
■材料(10枚分)
薄力粉 100g
ラード 45g
砂糖 30g
塩 2g(なくてもOK)
twitter:@lycaon_kitchen
https://youtu.be/TflruWJJNHc
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりちんすこうって作れるの!? いぃぃぃ なぜちがあるのですか?(早口) 対比を丁寧に見せてくれてすきどっちもおいしそう 一時期ちんすこうにハマって1日何個も食べる生活を数ヶ月続けたらコレステロール爆上がりしたから気をつけてくれよな! これすき O2 う...
- 11,039
- 4263.9
- 9138.3
- 710.6
2023-03-03 20:00:00
おつかれごはん#113「たらの味噌パン粉焼き」今回は、「たらの味噌パン粉焼き」を作っていきましょう。
前回に引き続き味噌を使ったメニューです。
でも
漬け時間も必要なく短時間で、しかも作れますよ。
お酒(特に日本酒)にもよく合いますよ^^
■材料
・たらの切り身 2枚
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・パン粉 20g
・有塩バター 20g
■所要時間
作業時間:10分以内
youtube:https://youtu.be/QznJJsKXCSI
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEおつー イイ感じじゃないか おつでした うぽつです 作りました。とてもおいしかったです。ありがとうございます。 たらちゃん うぽつ。! ↑塩抜きの時に塩分濃度の差がありすぎると旨味も一緒に抜けてしまうんや うぽつなのです 夜中に来てしまった… 西京焼...
- 6,848
- 3224.7
- 70110.2
- 470.7
2023-02-24 20:00:00
おつかれごはん#112「豚肉の味噌焼き丼」今回は、「豚肉の味噌焼き丼」を作っていきましょう。
「とんでもスキルで異世界放浪メシ」のアニメオリジナルで出てきた「オーク肉の味噌焼き丼」が美味しそうでしたよね。
オーク肉は手に入らないので、身近で買える豚肉で
アレンジして分厚いロース肉で作れるレシピにしてみました。
■材料
・豚ロース肉(トンカツ用など) 2枚
味噌漬けだれ
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・ハチミツ 大さじ1
・醤油 小さじ1
・ニンニク お好みの量
・しょうが お好みの量
■所要時間
作業時間:10分(+漬け時間半日以上)
youtube:https://youtu.be/GvBH7YGk0nA
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもう食えるニキは肉食獣かなにか? 2枚焼いてたのに1枚に全部タレかけちゃうの…?ケンカにならない?? うぽつ! うぽつ ああ、ニコ動におろしてないアニメね うまそー Dアニニコニコ支店で扱って無くて悲しみを背負ってる。 あーおいしそう 豚肉の生食は蛮...
- 10,059
- 4224.2
- 8228.2
- 790.8
2023-02-17 20:00:00
おつかれごはん#111「ブリとほうれん草の胡麻わさび丼」今回は、「ブリとほうれん草の胡麻わさび丼」を作っていきましょう。
ブリもほうれん草も冬が旬の食材なので、美味しく、栄養価も高い今の時期をたっぷり楽しめる丼ですよ。
そんなブリをごまで濃厚に、わさびの辛さでさっぱりとガツガツ食べることができる丼にしてみました。
■材料
・ブリ(柵または刺身の切り身) 6枚
・サラダほうれん草 20g
(水菜、クレソンなど)
・大葉 1枚
・刻み海苔 適量
・ご飯 好きなだけ
タレ
・入り胡麻 大さじ1
(練り胡麻なら小さじ1)
・醤油 中さじ1(10cc)
・みりん 少々(1.5cc)
・わさび 好きだなけ
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/x15qRP5r1Zo
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもう食える サラダほうれん草はわりと新しい食材よね 二階級特進に相応しい最後だったと聞いていますのでこれはぶり うぽつなのさー りおんさんすき… うぽつ。! 1,2,1,2でおひつが空になっちゃうやつ サラダほうれん草未食だから気になる いいブリを入...
- 9,018
- 4014.4
- 7608.4
- 590.7
2023-02-10 20:00:00
「ずんだ白玉ぜんざい」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.25手作り和菓子25回目は「ずんだ白玉ぜんざい」を作っていきましょう。
冬には暖かいお汁粉やぜんざいが美味しいですよね^^
小豆ではなく枝豆を見た目にも綺麗で、しっかりタンパク質も取れて心も体も暖まりますよ。
温めましたが、温めなければ、夏の冷やしぜんざいとしても美味しいですよ。
※お汁粉、ぜんざいの呼び方は地方によって異なりますが、水分少なめのドロッとしているので「ぜんざい」にしました。
■材料
冷凍枝豆 400g(一袋)
お豆で100g
砂糖 30g
塩 お好みの量
豆乳 200g
白玉粉 50g
水
youtube:https://youtu.be/8plw9IJKwjo
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかり反射で顔バレ防止のためだね うぽつ マッポーめいた奥ゆかしいずんだ餅 「キャシャーンは(ぶつ)の様にしんだぞ」「何、キャシャーンは(ぶつ)の様にしんだというのか」 あありおんちゃん可愛い おつー うぽつ うぽつ 風流~~~ 全殺しでテンション上がるの...
- 6,370
- 4206.6
- 75011.8
- 400.6
2023-02-03 20:00:00
おつかれごはん#110「豚と白菜のレンジ蒸し」今回は、「豚と白菜のレンジ蒸し」を作っていきましょう。
具材を切ってレンジでチンするだけの簡単メニュー!
しかも冬の今は白菜がお安いのでお財布にも優しいのです。
お汁も美味しいので、
あっさりと暖まるメニューを楽しんでくださいね^^
白菜の芯が多いと水分も多く出るので、
その場合は調味料を少しずつ増やしてください。
■材料
・豚肉(バラ肉がおすすめ) 100〜150g
・白菜 1/8個(200g)
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・黒胡椒 お好みの量
・入りごま お好みの量
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/5OTgxm_rMQc
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(*ˊᗜˋ*)/一人暮らしの初めての料理に最適ですね 前にやった、ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸しも美味かったしイケるかな? これいいな。明日作ってみよ。(今日はもう食べた) うぽつなのです どうせ白菜から水出まくるから水は適当でいいんじゃない? 追走...
- 8,342
- 3594.3
- 8039.6
- 1011.2
2023-01-27 20:00:00
おつかれごはん#109「鶏もも肉の黒胡椒焼き」今回は、「鶏もも肉の黒胡椒焼き」を作っていきましょう。
胡椒のピリピリとした辛味でお酒が進むメニューで
ビールや日本酒に合いますよ。
今の時期なら熱燗で暖まるのもいいですよね。
ちょっと漬け時間はかかりますが、
オーブンを使って誰でも簡単にできますよ。
少量の漬け地
・料理酒、みりん 大さじ2
・醤油 大さじ1.5
レンジ600W50〜60秒
■材料
・鶏もも肉 2枚
漬け地
・料理酒 100mL
・みりん 100mL
・醤油 80mL
・黒胡椒 10粒
・黒胡椒 たっぷり
・大葉 2枚
・大根おろし お好み
■所要時間
作業時間:30分(+漬け時間3時間以上)
youtube:https://youtu.be/B6cqM26cNaY
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE胡椒の価値が同じ重さの金銀と同等だったと言われる時代に思いを馳せながらゴリゴリ挽いてると幸せになれる うぽつです! (;一_一)黒いな・・ 皮は焦げ焦げくらいが一番うまい うp乙 日々の癒し りおんさんすき しにゃしないけど何でもうまいとか言うと信頼...
- 10,166
- 3803.7
- 9109.0
- 640.6
2023-01-20 20:00:00
「pão-de-ló パン・デ・ロー」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.24手作りお菓子24回目はポルトガルのお菓子「pão-de-ló パン・デ・ロー」を作っていきましょう。
えいぼん!さん主催の外国料理祭の参加動画になります!
パン・デ・ローはカステラの元になったと言われる南蛮菓子。
卵、砂糖、小麦粉と簡単に手に入る材料だけで作れますよ。
焼きたてよりも1日冷蔵庫で休ませた方がしっとりして美味しいですよ^^
今回は風味漬けにレモンの皮を入れていますが、
お好みでブランデーやラム酒、ポートワインを小さじ2入れると、大人な風味になりますよ!
■材料
全卵 1個
砂糖 50g
卵黄 3個
薄力粉 25g
レモンの皮 1/2個分
youtube:https://youtu.be/E7cnCceaTeo
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりくわって顔すき うぽつ。! 手作りのお菓子あるある おつ 良い色 素人レシピの小麦粉入りの半生は腹壊すから絶対止めようね!ククパとか無法地帯よ 泡が消えない程度の混ぜ方と聞いた 白身は味噌汁に入れて軽くほぐしても美味しいよ もう少し真ん中生っぽくても...
- 8,500
- 3374.0
- 8189.6
- 560.7
2023-01-13 20:00:00
おつかれごはん#108「鯖の竜田揚げ」今回は、「鯖の竜田揚げ」を作っていきましょう。
秋から冬の鯖は脂を蓄えて一番美味しくなる時期!
久しぶりのお坂をがっつりと元気の出るメニューにしていきましょう。
しかもちょっと漬けて揚げ焼きでもできるので、
実はとっても簡単にできますよ
■材料
・さば 2切れ(1匹分)
・ニンニク 1かけ(なくてもOK)
・しょうが 1かけ
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
■所要時間
作業時間:40分(内30分は漬け時間)
youtube:https://youtu.be/7K3Rv03WxU8
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE(ง° ロ° )ง
- 6,828
- 3204.7
- 76911.3
- 510.7
2023-01-06 20:00:00
おつかれごはん#107「じゃがいも明太チーズ焼き」明けましておめでとうございます。
今回は、昨年に引き続き、聖酒造さんのHizirizm酒母酒を手に入れることができたので、簡単おつまみ「じゃがいも明太チーズ焼き」を作ってお酒を飲んでいきましょう!
じゃがいもに明太子とチーズを混ぜて
フライパンで焼くだけでなので、
とっても簡単で、酒にもとっても合うおつまみにもなりますよ^^
■材料
・じゃがいも 5個
・明太子 1本
・チーズ お好みの量
・片栗粉 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・塩
・胡椒
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/PhQup_OBBL8
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEマイナス100とかだとお酒じゃなくてもう、フルーツジュースみたいに甘いのかな?w マイナス100ってどういうこと?w おまキレ これをマズく作れる奴がいたら見てみたい。約束された大勝利 チーズは溶けているべき、という常識を疑え うぽつ。! この動画を...
- 11,477
- 4043.5
- 8857.7
- 740.6
2022-12-30 20:00:00
おつかれごはん#106「牛トロ丼」+お蔵入り動画の振り返り今回は、年の瀬ということで、今年お蔵入りにした動画の振り返りをしつつ、「牛トロ丼」を作っていきましょう!
牛トロ丼は北海道清水町の食肉加工業社が作った「牛トロフレーク」を丼にしたメニューです。
北海道では、十勝周辺で食べれたり、大学の学食でとても人気の高いメニューですね。
醤油だれで食べるのが普通ですが、今回は特別な山わさびの加工品で頂きますよ。
■材料
・ごはん お好みの量
・牛トロフレーク お好みの量
・刻みのり お好みの量
・小ネギ お好みの量
・その他醤油だれなど
■所要時間
作業時間:5分(炊飯70分)
youtube:https://youtu.be/l0HhLNRX8sQ
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり、VOICEROID2東北イタコ+ exVOICE(。•ˇ‸ˇ•。)ちと量が多かったようね(その程度は失敗のうちには入らないと思う一般人) ٩(°̀ᗝ°́)و銀シャリだぞ(麻雀放浪記脳) 偽物というか酷い劣化品もあるので買うところに注意 北海道物産展で見たことある らんおうがない! おお ありゃりゃ...
- 11,173
- 4053.6
- 8457.6
- 390.3
2022-12-23 20:00:00
おつかれごはん#105「マンガ肉風バーグ」今回は、クリスマスにも使えるパーティメニューということで
「マンガ肉風バーグ」を作っていきましょう!
見た目に楽しいと、気分も良くなりますよね。
基本はハンバーグと同じなので、お好みでアレンジしてみてもいいかもしれませんね。
ごぼうはしっかり煮るか細くしてから使ってくださいね^^
■材料
・ごぼう 20cm
・合い挽き肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・塩 少々
・胡椒 少々
・ナツメグ 少々
・ソース 小さじ2
・溶き卵 1/2個分
・ケチャップ 大さじ2
・ソース 大さじ2
・バター 10g
■所要時間
作業時間:30分
youtube:https://youtu.be/lFQfCsuiE_Q
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE完成!おいしそう!!! なるほど・・ そらそうよ サイズ調整したらお弁当にもよさそうね うぽつですー 666 まだ日を見なければならない 何ですか 何ですか ナツメグとか入れたこと無い もう食える 星飛雄馬「誰も来ないくるしみますでお前らの苦しみを全...
- 12,089
- 3893.2
- 9157.6
- 490.4
2022-12-16 20:00:00
おつかれごはん#104「牛すじのビール煮」今回は、「牛すじのビール煮」を作っていきましょう!
ビールをいただいたのですが飲みきれなかったので、
料理に使って消費していきましょう!
時間はかかりますが、煮込むだけなので、
ゆっくりとできるまでの時間も楽しみましょうね。
以前作った「牛すじのどて煮(https://youtu.be/SNZrT1CTAcg )」と材料は似たようなものですが、
よりシンプルな味付けなので、たくさん作った時はカレーやうどんなどに合わせても美味しいですよ!
■材料
・牛すじ 250g
・大根 80g
・こんにゃく 80g
・小ネギ お好みで
・ビール 350mL
・砂糖 大さじ2
・醤油 40mL
■所要時間
作業時間:60分
youtube:https://youtu.be/ga1A06g7t8E
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI VOICE2紲星あかり + exVOICEちな豚角煮はコーラお勧め。(茹でこぼし3回、塩醤油は食べる前で良い) ちなみに固まった油はお湯や溶かす洗剤使っても落ちないので詰まり取り専用柔らか棒で砕こうね 排水管痛む前に油が固まって詰まるゾ(2敗) うぽつです! 物によってはその位でやわらかくな...
- 13,328
- 4103.1
- 8676.5
- 790.6
2022-12-09 20:00:00
「柚餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.23手作り和菓子23回目は「柚餅」を作っていきましょう。
ゆずを混ぜ込んだお餅で、砂糖が多く入ってますが、
ゆずの香りでさっぱり爽やかに食べることができるので
気分転換にとってもおすすめですよ
今回白玉粉で作ってますが、
普通のお餅を温めてゆず皮とゆず果汁を練り込むでもできますよ。
■材料
白玉粉 100g
和三盆(砂糖) 100g
水 160mL
ゆず 1個
片栗粉 適量
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/_O71yEvpBG0
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:VOICEROID2 紲星あかりこのりおんさんすき はえー、お手軽 追い和三盆! うぽつなのさー 旧立ち絵も好きだから見れて嬉しい うぽつ!! おいしそう うまそう うぽつです! おつ〜 生の穀物は腹下すと聞いとる うぽつ! YO!YO! おいしそう うぽつ へーこんななるんや お...
- 7,843
- 3564.5
- 79510.1
- 560.7
2022-12-02 20:00:00
おつかれごはん#103「たらのかぶら蒸し」寒くなってきたので今回は、「たらのかぶら蒸し」を作っていきましょう!
かぶら蒸しは比較的家庭でも簡単に作れる本格和食で、
蒸したてで食べれば、とっても体が温まる優しいメニューですよ
■材料(2人分)
・たら 2切れ
・かぶ 3個
・卵白 1個分
・お好みのお野菜
にんじん、ミツバ、銀杏などがいいですよ
・塩
出汁餡
・水 100mL
・白だし 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・片栗粉
※お好みで調節してください
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/bkgu7x8bVlo
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEもうおいしい おっ、すごくうまそうなの来たな おつでした! うぽつです! 柱間ァ! うぽつ! 卵白冷凍すると簡単にメレンゲできる 気をつけてー、 いいね大丈夫?? ちょっと声変えた感じ? うぽつ。! 混ざると角が立つとか俺みたいだぁ うぽつです ここ...
- 8,305
- 4125.0
- 88410.6
- 430.5
2022-11-25 20:00:00
おつかれごはん#102「肉みそ釜揚げうどん」今回は「肉みそ釜揚げうどん」を作っていきましょう!
親戚から干ししいたけ(どんこ)をたくさんいただいたので、
その消費メニューです。
しいたけも戻したお出汁も余す所なく、
お肉と味噌の旨みも溶かした濃厚な一品ですよ。
つゆはたくさん作って他のアレンジもありですよ。
■材料
・八丁味噌(赤味噌) 30g
・信州味噌 30g
・砂糖 15g
・みりん 30g
・干し椎茸戻し汁 300g
・牛コマ肉 200g
・牛脂 1個
・干し椎茸 50g
・ごぼう 30g
・しょうが 30g
・うどん(冷凍可)お好みの量
■所要時間
作業時間:40分(+1晩:椎茸の水戻し)
youtube:https://youtu.be/sfzbeDIN68U
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AIVOICE 紲星あかり + exVOICE←フェット(ヘット)だよ もう食える 初見 深夜に見るんじゃなかった...美味しそう うぽつ。! うちじゃ味噌溶きに100円ショップで買った指二本ぶんくらいの小さい泡立て器がお役立ち どんこって魚のことじゃないのか(北海道民) うぽつなのさー おつで...
- 10,259
- 4564.4
- 8888.7
- 740.7
2022-11-18 20:00:00
おつかれごはん#101「サンマの炊き込みご飯」今回は秋なので「サンマの炊き込みご飯」を作っていきましょう。
サンマの塩焼きは美味しいですが、
家で焼くと匂いがなかなか残って大変ですよね。
なので、スーパーで購入したサンマの塩焼きを使って
アレンジメニューにしていきましょう
■材料(2合分)
・サンマの塩焼き 2尾
・ごぼう 1/3本
・にんじん 1/2本
・まいたけ 1パック
・白だし 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・小ネギ
味変用
・豆乳 200mL
・白味噌 大さじ1
・チーズ 20g
・カリカリ梅 5個
■所要時間
作業時間:10分(+炊飯)
youtube:https://youtu.be/BhEqbqai8bE
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICEソーマかな? 舞茸だ参ったけ♪ おつでした へぇ おお うぽつです うぽつです〜 白いのこれかー! おいしそう 面倒なので蒲焼缶使いますね… うぽつ 土鍋で(ガシャン!) もううまい 魚の炊き込みって生臭くなっちゃいそうで敬遠してたなぁ 炊き込みか...
- 9,844
- 4244.3
- 7898.0
- 380.4
2022-11-04 20:00:00
「上生菓子 柿」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.22手作り和菓子22回目は上生菓子の柿に挑戦したいと思います。
上生菓子は和菓子の中でも、羊羹、牛皮、練り切りなどのお菓子のことで、
昔からお茶や抹茶のお供に重宝されるお菓子です。
特におもてなしの場で出されることから、
練り切りをはじめ見た目からも綺麗にしたものが多いのです。
りおんさん、練り切りのような細工を施したお菓子を作るのは苦手なのですが、
秋に美味しい柿を模したお菓子に挑戦します。
(練り切りの柿はたくさんありますが、羊羹巻きの柿は見ないと思います)
■材料
羊羹
白あん 100g
水 100g
寒天パウダー 2g
色素 適量
橙または、赤+黄色
団子
白玉粉 100g
砂糖 20g
水 120g
白あん 100g
片栗粉 適量
youtube:https://youtu.be/9M-PXD0gURY
twitter:@lycaon_kitchen
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり趣味程度の人かも知らんのに素人って言うのは礼を欠くし、何より暴言だから辞めようね!それより上手く作れるなら動画投稿して❤️ うぽつ。! ←和菓子と日本酒って合うのだろうか? うぽつです! おつでした〜 うぽつです〜 猿蟹合戦草 そもそもそれ刃ついてな...
- 8,604
- 4094.8
- 7358.5
- 350.4
2022-10-28 20:00:00
おつかれごはん#99「豚キムチ」今回は新米に合うメニューということで「豚キムチ」を作っていきましょう。
豚キムチはいろんなレシピがありますが、
今回は、ご飯に合わせるために甘辛い味付けにしてみました。
豚も事前の下処理で柔らかくなってますよ。
■材料
・豚肉(脂身少なめ) 200g
・玉ねぎ 半玉
・市販のキムチ 150〜200g
・小ネギ お好みの量
・小麦粉 適量
・ごま油 大さじ1
・料理酒 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・醤油 小さじ2
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/wDjyrUXkr9U
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE小麦粉はお腹壊すどころか消化酵素きかない人は腸閉塞おこすで お米が消え去るやーつ うぽつ。! うぽつ! うぽつ! あーあーあー・・・ ほー小麦なるほど ここで紹興酒と豆板醤と甜麺醤とオイスターソース入れてる うぽつなのさー キムチに限らずお肉500g...
- 11,228
- 4273.8
- 8257.3
- 700.6
2022-10-21 20:00:00
おつかれごはん#98「かぼちゃコロッケ」今回は「かぼちゃコロッケ」を作っていきましょう。
かぼちゃの収穫は夏の終わりから秋にかけてですが、
収穫から追熟して今の時期から冬にかけて美味しくなります。
今回はそんなかぼちゃをコロッケにして、
いっぱい作って保存もしていきましょうね。
■材料
・かぼちゃ 250g
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 半玉
・塩
・こしょう
・卵
・小麦粉
・パン粉
・キャベツ お好みの量
■所要時間
作業時間:30分
youtube:https://youtu.be/IuMLsE-MZTc
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEうぽつ。! うぽつなのさー おつー うぽつー あれだけ肉がはいったのにかぼちゃ100%しかみえねぇ 割とお肉いれるのね りおんさんは冬毛になるんだろうか ←貴方が食べる訳じゃないから黙ってて ←いい加減に化石は引退して 最近市販品でも「焼きカレーパン...
- 7,060
- 4526.4
- 78211.1
- 430.6
2022-10-14 20:00:00
おつかれごはん#97「たこときゅうりのずんだ和え」今回は「たこときゅうりのずんだ和え」を作っていきましょう。
AIのお絵描きばりぐっどくんがどうしてもずんだ餅を描いてくれないので、
ずんだを使った料理を作っていきましょう。
■材料
・ゆでだこ 足1本
・きゅうり 1本
・枝豆 お好みの量
・すりごま 小さじ2
(or 練りごま)
・出汁醤油 大さじ1
(or めんつゆ)
・砂糖 少々
・わさび お好みの量
・塩
■所要時間
作業時間:15分
youtube:https://youtu.be/dK9Xtj3_Ej4
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEむしろ皆殺しで・・・ ずんだと聞いて うぽつなのさー なるほど…? もう癒された 酒や!酒や!!酒持ってこい!!! 緑色のこしあんってプロンプトなら行けるか…? うぽつ 面白そうなのできました 日本酒に合いそう うぽつ おつー うぽつー うぽつ すっ...
- 6,103
- 4577.5
- 69711.4
- 340.6
2022-10-11 19:00:00
【本気料理祭2】りんごと梨と3種のお茶のヴェリーヌ【アルコホリック討伐隊】今回はアルコホリックさん主催「本気料理祭」に参加します。
またりょの字さんの企画、アルコホリック討伐隊として、コースのラストを飾る和菓子(水菓子)を担当いたします。
和食のコース(会席料理)として、
最後の水菓子には冷たい果物が多いので、
季節の果物を使用したさっぱりしたメニュー、
そしてりおんさんらしい、本気のレシピを作っていきます!
アルコホリック討伐隊マイリス→mylist/73820144
先付:ノトマ →sm41177610
椀物:トイキ →sm41179196
向付:みおみっく →sm41176359
鉢肴:りょの字 →sm41198289
強肴:メイド頭千尋→sm41201004
食事:シーキチン →sm41187198
和菓子:りおん →今ここ
youtube:https://youtu.be/-6pdKj8_4mU
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEここでリカオンの鳴き声が 、る、ら い今までのコース ←懐石料理じゃなくて会席料理なんですけど? うまそう これカマがなかったらコースにならない? 果物が高いのはそのくらいの値段じゃないと国内農家がまともに暮らせんのや(某国の農家は格安果物のせいで悲...
- 14,807
- 7084.8
- 1,3539.1
- 620.4
2022-09-30 20:00:00
おつかれごはん#96「スピードぶり大根」今回は時短メニューとして「スピードぶり大根」を作っていきましょう。
ぶり大根というとそれなりに煮込み時間が長いのですが、
今回はレンジも利用して最短レシピにしてみました。
■材料
・ぶり 2切れ
・大根 1/8本
・水 80mL
・めんつゆ 10mL
・水 70mL
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・しょうがの千切り お好みで
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/R1t9V_AdNxU
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEおそまつさまでした~ めしあがれ~ 最速?できらぁ! とろみつけた煮汁かけたらもっとうまそう 白米の水煮ですね はい、よーいスタート はい、ここでタイマーストップ 全煮系の人はごはんも煮るんですか めっちゃ簡単やな ガバはRTAの華 wwwwwwww...
- 11,755
- 3653.1
- 7356.3
- 620.5
2022-09-23 20:00:00
天穂のサクナヒメコラボ日本酒 純米大吟醸 天穂はぐくみ【ニコ酒の日2022】今回はシロネコさん主催「ニコ酒の日2022」に参加します。
ということで、今年の春に購入した
ゲーム「天穂のサクナヒメ」コラボ日本酒
純米大吟醸 天穂はぐくみ-強き力を-を飲んでいこうと思います。
一度作られなくなってしまった酒造適合米「強力」を復活させた
酒蔵さんのお酒です。
お米作りからかなりこだわっているということもあり、
お米作りのゲーム「天穂のサクナヒメ」とのコラボになったそうです。
今回は酒米「強力」のことも含め、レビューしていきます。
天穂のサクナヒメ コラボ日本酒
第1弾『天穂 はぐくみ~強き力を~』
https://saketsunagi.base.shop/items/60825757
第2弾『天穂 みどり~命芽吹いて~』
https://saketsunagi.base.shop/items/65507009さすが熊本…お屠蘇が赤酒の地方… すげーすげー! おお!? 酒カー! 今日より明日なんじゃぁあ・・・! 良い酒がコラボで多くの人の手元に届くことを願う ぬる燗△ 最終的にこの味噌で飲むパティーンw やっぱ種の保存って大事やな ほーそれはいいことを聞い...
- 11,014
- 3693.4
- 7697.0
- 400.4
2022-09-16 20:00:00
おつかれごはん#95「エスカロップ」今回は食欲の秋ということで根室名物「エスカロップ」を作っていきましょう。
洋食屋モンブランが地元の漁師のために考案したメニューで
お店ならあったメニューを混ぜてみたんだと思います。
ガッツリお腹いっぱいになるメニューですよ
■材料(二人分)
バターライス
・ご飯 1.5合
・玉ねぎ 半玉
・バター 20g
・塩
・胡椒
とんかつ
・豚肉 2枚
・薄力粉
・溶き卵
・パン粉
デミグラスソース
■所要時間
作業時間:30分
youtube:https://youtu.be/LH04YZ4mMa0
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE本来はタケノコも入ります 逆刀頭でもいいですか? 今日もかわいいのです! かつめしみたいやな がっつりだ ふおー なぜかカルドロンに巻き込まれた善良な被害者好き ケチャップとソースの和え物ごときならインスタントのが上等でしょ 美味しそう これは・・・...
- 11,965
- 4093.4
- 9057.6
- 580.5
2022-09-09 20:00:00
「抹茶の白あんブリュレ」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.21手作りお菓子21回目は「抹茶の白あんブリュレ」です。
白あんは小豆のあんと違って癖もなく、
洋風のデザートの材料に合わせやすいので、
今回は和風の材料で脂質を落とした
でもしっかり満足できるそんなお菓子にしてみました。
■材料
さつまいも 200g
砂糖 40g+α(カラメル用)
白あん 100g
豆乳 75g
抹茶 10g
お好みでフルーツを
youtube:https://youtu.be/gKSHLVoA17g
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかりうまそう うぽつ。! うぽつ ローポリバナナ うぽつなのさー うぽつ ゴルゴムの仕業 ぶりゅりゅ わーい うぽつ おつ うぽつ うぽつ めっちゃおいしそう カラメリゼしないなら粉糖か黒蜜かけても美味しい ぶるれ うぽつ!! おいしそう 視覚的に攻撃力...
- 10,982
- 3243.0
- 8507.7
- 700.6
2022-09-02 20:00:00
おつかれごはん#94「手羽元の甘辛さっぱり煮」今回は「手羽元の甘辛さっぱり煮」を作っていきましょう。
前回に引き続き、お酢たっぷり使うメニューでさっぱりしましょう。
酸味が苦手な方はしっかり煮詰めて、
酸味が好きな方は最後に小さじ1お酢を後がけすると
好みに合わせて酸味を調整できますよ
■材料(二人分)
手羽元 500g
砂糖 50g
料理酒 50mL
醤油 50mL
お酢 50mL
みりん 50mL
炒りごま お好みの量
■所要時間
作業時間:煮込み30分+煮詰め5分
youtube:https://youtu.be/BGD89gvgvzM
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEおつでした! お米ー!!! うぽつです! おー結構煮詰めるのね 残しとくと煮凝りになるやつだ あー好き もう食える うまそう うぽつ お酢が苦手なので煮詰めまくって酸味を飛ばすのも…… うまい(確信) やっぱり普通の料理って神だわ シンプルでいいな ...
- 7,993
- 3884.9
- 7349.2
- 740.9
2022-08-26 20:00:00
おつかれごはん#93「塩鮭のみりん漬け」今回は海軍レシピ第2弾として
「塩鮭のみりん漬け」を作っていきましょう。
潜水艦の乗客員の意見を参考に発行されたレシピ本
「海軍主計兵調理術教科書」のレシピを参考にしました。
まだまだ暑い時もあるので、
気分を変えるレシピはいかがですか?
■材料(二人分)
塩鮭 2切れ
切り昆布 お好みの量
生姜 半かけ
みりん 50mL
お酢 100mL
■所要時間
作業時間:15分+漬け時間30分
youtube:https://youtu.be/kHLFeVP2uBU
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICE潜水艦乗りは1食1000円くらいの飯食えるから割と豪華よ これいいねぇ うぽつなのさー おいしそう~ 生姜駄目だから、生姜抜きで作ってみよう 炒め物に使えばいいのだ! アジ南蛮思い出す・・・うまそう 赤と緑でいいね もったいないようなそうじゃないよ...
- 13,611
- 3952.9
- 7215.3
- 670.5
2022-08-20 20:00:00
おつかれごはん#92「ナムトック」【初見料理祭2022】今回はちくわかさん主催「初見料理祭2022」ということで
「ナムトック」を作っていきましょう。
タイのハーブサラダとのことですが、
タイ料理ってカレーやガパオライス、カオマンガイくらいしか食べた事ないので、
屋台でも定番?らしいナムトックを作ってみました。
■材料
牛肉(豚肉) 300g
パクチー 1株
スペアミント 3g
小ネギ 5本
アーリーレッド 半玉
こぶみかんの葉(無くても大丈夫です) 1枚
生米 10g
乾燥唐辛子 5本
塩・胡椒 お好みで
砂糖 大さじ1.5
タレ
青唐辛子 4本
砂糖 大さじ1
ナンプラー(または醤油) 25mL
レモン汁 20mL
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/NukB3iMxC5w
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE←「サラダ」は「塩味」って意味なんすよ 生野菜かどうかは関係にゃイ 米の芳ばしさと辛味とパクチーの香り?? 不思議な製法 鯛を使わないタイ料理 こなみかん? 僕、ミッキーさ! ハハッ!! うぽつなのさー 美味しそう ただいま! うぽつ! うぽつ。! ...
- 7,679
- 4275.6
- 7149.3
- 350.5
2022-08-12 20:00:00
「スパイス浮島」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.20【第三回スパイス祭】手作り和菓子20回目は「スパイス浮島」です。
Vol.7で作った浮島を第三回スパイス祭に合わせて、
スパイスを使った華やかな浮島にアレンジしていきましょう。
■材料
浮島
・白あん 200g
・卵 2個
・薄力粉 30g
・砂糖 30g
・抹茶 1g
・シナモンパウダー 適量
・カルダモンパウダー 適量
・青色色素 適量
淡雪
・卵白 卵1個分
・水 100mL
・寒天パウダー 1g
youtube:https://youtu.be/PuofntbbSfI
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかりうぽつなのさー 量もちょうど良くて素敵 ←ゲレンデ用意兄貴はゲレンデが溶けるほど恋してこい うぽつ。! うぽっつ! セクシー!!! イアン・ケーニヒ? うぽつです! うぽつー 淡い色合いになったな 青色一号は本当にギンギンに青だからねー これはお洒落...
- 10,241
- 3523.4
- 7247.1
- 380.4
2022-08-05 20:00:00
おつかれごはん#91「ちりめん山椒」【第三回スパイス祭】今回はシャルさん主催「第三回スパイス祭」ということで
「ちりめん山椒」を作っていきましょう。
市販のものよりも薄めのお味にしたので、
ちりめんや山椒の味や香りを楽しめる味付けにしてみました。
それでもご飯に合うので、素材の良さがいいですね。
冷製うどんや素麺、冷奴にも合いますよ
■材料
ちりめんじゃこ 70g
山椒の実(下処理済み) お好みで
料理酒 100mL
醤油(薄口がおすすめ) 大さじ1.5
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ0.5
■所要時間
作業時間:10〜15分
youtube:https://youtu.be/2mGn0NeEAB4
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE下処理が大変なんだ、、、。 酒の肴にしたい(違 おつ きれいだなぁ ←山椒の下処理は天ぷら饅頭ニキがあげてたような これは暴力だ うぽつ。! これ見て実際に作ってみた りおんさんのこういう配慮が好きなんだわ それメインやで おにぎりを所望する!!!!...
- 10,305
- 4134.0
- 8047.8
- 370.4
2022-07-29 20:00:00
おつかれごはん#90「ゴーヤボートグラタン」今回は旬のゴーヤを使って、
「ゴーヤボートグラタン」を作っていきましょう。
暑い時期なので、火を使わずに
レンジとオーブン(またはトースター、グリル)で、
お酒にも合う逸品にしていきましょう。
今回はツナ缶を使いましたが、
鮭フレーク、ランチョンミートやコンビーフで
アレンジもできますよ
■材料
ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1/4本
ツナ缶 1缶
チーズ お好みの量
■所要時間
作業時間:15分
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE先祖で草 めっちゃ簡単 酒にもあうだと!(ガタッ これ見て作ってみたけど、塩味欲しくてマヨかけたな うぽつ。! 俺ならここに醤油マヨ混ぜてごはんに乗っけて完成 でちでち火水木金金 ゴーヤだよ! お手軽だな うぽつなのさー トゥナ! たすかる そんな...
- 7,618
- 4876.4
- 7009.2
- 460.6
2022-07-22 20:00:00
おつかれごはん#89「豚肉の信太巻き」今回は「豚肉の信太巻き」を作っていきましょう。
このレシピは、
間宮羊羹などで有名な給糧鑑「間宮」で実際に出された記録のレシピを参考にしました。
シンプルでとっても美味しいですよ
■材料
油揚げ 4枚
豚ロース肉 4枚
にんじん 1/3本
ごぼう 1/2本
しらたき 少し
かんぴょう 巻ける量
だし 400mL
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
■所要時間
作業時間:40分
youtube:https://youtu.be/wsuRKJnB9Ic
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEうぽつ。! 北向き、下向き、ひたむき、桂剥きの順で変えるといいぞ ←その辺は信太巻きじゃなくてお弁当箱に詰めるんだよな? うぽつなのさー おつでした! 断面きれいー うぽつです! 切って巻いて縛る……そりゃ手間だわな 日々の癒し~ 肉をもっと食いたい...
- 15,335
- 4112.7
- 7274.7
- 390.3
2022-07-15 20:00:00
「葡萄寒天」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.19手作り和菓子19回目は「葡萄寒天」です。
容器に葡萄を並べて寒天を流すタイプでももちろんいいですが、
今回は、ちょっと工夫して雫型を目指して見ました。
涼しさを感じる夏のお菓子ですね。
ちなみにあの道具を料理に使ったのは初めてです^^
■材料
・種無し葡萄(巨峰)
・寒天パウダー 2g
・水 110mL
・グラニュー糖 45g
・耐熱フィルム(またはラップ)
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:https://youtu.be/xOvnksGr3Rk
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかりビクンビクン うぽつ。! うぽつなのさー おいしそ おいししおう します! うぽつ! ジュエル 食べたいーーー!!!! 砂糖やっぱ多いんだなー 前置き短くて寂しい・・・ 器が綺麗なだけで食事のQOL爆上がりするよね ツルンとするよりもなんか筋が表...
- 8,882
- 3433.9
- 7628.6
- 490.6
2022-07-08 20:00:00
おつかれごはん#88「手作りチャーシュー」今回は圧力鍋を使って「手作りチャーシュー」を作っていきましょう。
1年以上前に頂いた圧力鍋が一度も使われずに、肥やしになっていましたので、使ってみました。
圧力かかってる時が怖そうなイメージありましたが、
使えそうなので、今後も使いたいですね。
■材料
豚ブロック肉 300g
生姜 お好みで
ネギの青いところ あれば
タレ
料理酒 30mL
みりん 30mL
砂糖 大さじ1
醤油 50mL
■所要時間
作業時間:15分+漬け込み2時間以上
youtube:https://youtu.be/bw_dMoycswk
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEうぽつ。! これだけでご飯3杯は行ける!! うぽつです! 実印 くさやでも煮てみますか? しょうゆうことね うぽつ! みそ汁とか きれい おつつ~ うぽつ^ おつー うぽつー うぽつです 美味いに決まってる 電気圧力鍋便利です わかる チャーシュー(...
- 11,269
- 4223.7
- 7556.7
- 400.4
2022-07-01 20:00:00
おつかれごはん#87「ポキ丼」今回はハワイ料理の「ポキ丼」を作っていきましょう。
ポキはハワイ語で「小さく切る」という意味で、
お刺身やアボガドなどを小さく切ってつける料理ですよ。
タレにレモンを絞ったり、紫蘇などの香味野菜を入れても
美味しいですよ^^
■材料(2人分)
マグロ 200g
アボガド 1個
小ネギ お好みの量
タレ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
ごま油 大さじ1
わさび お好みの量
ニンニク お好みの量
白ごま お好みの量
■所要時間
作業時間:20分(炊飯除く)
youtube:https://youtu.be/Yn-wdCzdU6w
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEアボカドは2つ割りの窪みに醤油とワサビでスプーンで喰う 俺もやってみていースか?りおん...(ポキ...) ニンニクは風味付け程度が常識のはずなのにな 醤油一滴多く入ったような? うぽつなのさー 美味そう アボカドとマグロの組み合わせ最高なんでふよ...
- 9,688
- 4224.4
- 7677.9
- 540.6
2022-06-24 20:00:00
おつかれごはん#86「もなかの皮でフィンガーフード」【なるべく火を使わない料理祭】今回はもなかの皮を使っておつまみにちょうど良い
「フィンガーフード」を作っていきましょう。
インドもんで有名ななめろうさん主催
「なるべく火を使わない料理祭」の投稿動画になります。
水気を少なめにすれば、もなかの皮も湿気らないので、
いろんなおつまみを乗せてみて下さいね^^
■材料
もなかの皮
お好きな料理
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/9wXyCGQBL54
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEクラッカーでもイケそう ほーん旨そう 吉良吉影はやめろw どういうことなの・・・ おしゃんてぃ ほー 上顎に張り付け放題だな あー、モロヘイヤとオクラでねばねばなお浸し作りたい、味付けはビン入りなめ茸 吉良吉影かな? クラッカーよりすきかもしれない ...
- 8,545
- 4485.2
- 7608.9
- 400.5
2022-06-17 20:00:00
おつかれごはん#85「あんこ入りパスタライス」今回は「あんこ入りパスタライス」を作っていきましょう。
あんこ入りパスタライスは
TVアニメ「バンブーブレード」のエンディングのサビの部分
「I'm Calling the STAR RISE」の空耳で
「あんこ入りパスタライス」と聞こえることから
実際に料理する方もいたそんな料理です。
今回はオリジナル創作料理として頑張って作ってみましたので、
ぜひみなさんの考えるあんこ入りパスタライスを作ってみてくださいね^^
■材料
あんこ入りパスタ
・ディラムセモリナ粉 80g
・〇〇〇あん 20g
・卵 1個
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 小さじ1
■所要時間
作業時間:60分
youtube:https://youtu.be/k7SAsvq-Btw
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEえっうまそう ※2007年 前後との温度差よ ←米状というと、クスクスとかって奴かな? スパゲティとは言ってないもんな シメジ おいしそうで草 これが令和のあんこ入りパスタライス…! 西暦何年だと思ってらっしゃる? ジンジャーマンクッキーぽい たし...
- 12,246
- 7205.9
- 1,1079.0
- 560.5
2022-06-10 20:00:00
「水無月」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.18手作り和菓子18回目は「水無月」です。
水無月は外郎に小豆を乗せて三角に切り分けた京都の和菓子です。
6月30日に食べて夏バテ予防を祈願するお菓子なので、
ぜひ、月末に食べてみてはいかがでしょう。
■材料
・茹で小豆 100g
・上新粉 80g
・白玉粉 20g
・砂糖 30g
・水 150mL
youtube:https://youtu.be/5X4w-V82dA0
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
単発・企画もの:series/243260
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり、東北イタコ + exVOICEひよこから うぽつ へー! kawaii あも だろ! ひよこから 見た目きれい 初めてこのお菓子の存在を知ったのはがんばれゴエモンでだったなぁ 祝10000再生 もうこれだけでうまい 上新粉はうるち米の粉じゃなかったか 初夏の夕方に食べたい おつ ...
- 12,490
- 4133.3
- 9647.7
- 870.7
2022-06-03 20:00:00
おつかれごはん#84「とんかつ」今回は再送案件です!!!
前回:sm40504681
鉄は熱いうちに打ち、とんかつは熱いうちに食べましょう!
ということで、「とんかつ」を作っていきましょう。
揚げ物は得意ではないのですが、
ゆっくりと揚げるやり方なら、中はしっとり
2度揚げで外はカリッとできますよ
■材料
・豚ロース 1枚
・卵
・薄力粉
・パン粉
・キャベツ たっぷり
ソース
・すりごま 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・ソース 大さじ1
(とんかつソースがおすすめ)
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/Le2NyZsLgyU
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
単発・企画もの:series/243260
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり、東北イタコ + exVOICE家庭料理的とんかつ ソフトぱん粉で厚い衣がすこ 健康的で良いご飯動画でした 小麦粉「は?」 あー丸めれば縦幅縮められるのか、有名なんだろうけど知らんかった… お疲れ様でした うぽつ。! ダークネスもみてね 楽しかったよ! ただいm! うぽつ!! うぽ...
- 9,478
- 3683.9
- 7618.0
- 410.4
2022-05-20 20:00:00
おつかれごはん#83「サバサンド」今回はスローループ10話に出てきた「サバサンド」を作っていきましょう。
スローループ本編ではちゃんと釣ったサバで調理してますが、
りおんさん含め、釣ってくるのはなかなか難しい方もいると思います。
ということで、今回はあのサバの話をしながら、
サバサンドを再現していきますよ。
来週はレシピルート10『サンライズ』をお楽しみに!!
■材料
・さば 半身
・レタス お好みの量
・玉ねぎ お好みの量
・バゲッド サバと同じに大きさ
・マヨネーズ お好みの量
・醤油 お好みの量
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/fI4JKTAjR_M
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり+ exVOICEトルコ料理だー! え?GS美神に出てたチーズしめさばあんこバーガーを作るって?(難聴 淡路玉ねぎって甘いんじゃなかった? かわヨ おまかわ うぽつなのさー うぽつです〜 夜に見るんじゃなかった スローループすごい好き♡曲もとっても良かった~ MUGI...
- 7,906
- 4365.5
- 6768.6
- 440.6
2022-05-13 20:00:00
おつかれごはん#82「卵黄のニンニク醤油漬け」【ニンニク祭2022】今回は「卵黄のニンニク醤油漬け」を作っていきましょう。
ニンニク醤油だけでもとっても美味しいですが、
卵黄をつけることで、
お肉やご飯にこれだけでもとっても美味しくなりますよ。
つけた卵黄はなるべく早く食べてくださいね。
■材料
・ニンニク ひとかけら
・みりん 大さじ1/2
・醤油 大さじ1
・卵黄 2個
■所要時間
作業時間:10分+漬け一晩
youtube:https://youtu.be/irHPOQ2sjRE
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICEがっつり混ぜてがっつり食いたい、けどそれをやると茶碗に付いた分がもったいねえ… 次回からは鎮魂祭かな? 今回は「卵黄のニンニク醤油漬け」を作っていきましょう。 【ニンニク祭2022】 「卵黄のニンニク醤油漬け」 おつかれごはん#82 ここのコメ草 か...
- 18,617
- 5302.8
- 1,3307.1
- 1510.8
2022-05-05 20:00:00
りおんさん特製和風お子様ランチ-こどもの日スペシャル-【お子様ランチ大決戦!】今回はりょの字さん、るり(Ru-a)さんのコラボ企画
「お子様ランチ大決戦!」に飛び入り参加します。
今日は5月5日こどもの日ということで、
こどもが楽しめるランチを作っていきましょう。
実はお子様ランチって、
多彩なメニューの洋食店などでは
もともとあるメニューの組み合わせでできるのですが、
家だと一品一品作るので、なかなかに大変ですね。
youtube:https://youtu.be/V70c6OnUaA4
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE和食好きの子供向けやね 和風お子様ランチ! 黒鯛のあら煮だな。目の下とか好物だった S&Bのやつも色々あるよね(ただしホールは無い) 上野で売れそうです 「子供ってれんこん好きかな」くらいならここまで袋叩きにならんのに 子供がレンコン好きとは思えない...
- 9,735
- 6326.5
- 8538.8
- 460.5
2022-04-22 20:00:00
おつかれごはん#81「ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸し」今回は「ナスとトマトと豚肉のレンジ蒸し」を作っていきましょう。
切ってレンジで加熱するだけの簡単調理です。
交互に載せることでお肉も硬くならないし、
ナスとトマトをたっぷり食べれますよ。
■材料
・豚肉 150g
・ナス 2本
・トマト 2〜3個
・ポン酢 お好みで
・ごま油 お好みで
■所要時間
作業時間:20分
youtube:https://youtu.be/35nw1mlPcKkアレンジのバリエーションも多くて良さそう 夏の間何度か追走しました、めちゃうまだった! おつ ありがとナス! うぽつなのさー あーこれ美味いやつじゃん・・・ いいなあ うぽつ。! 言うことナス! 今ナス安いから作りまくる これ汁も美味いんよな これ試...
- 6,992
- 4967.1
- 71210.2
- 1171.7
2022-04-15 20:00:00
おつかれごはん#80「鶏のレモン焼き」今回は「鶏のレモン焼き」を作っていきましょう。
事前につけておくことで
レモンによって胸肉を使ってもしっとり柔らかく
そしてレモンの爽やかさで美味しく食べられますよ。
■材料
・鶏胸肉 150g
・レモン
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
■所要時間
作業時間:20分(+漬け時間30分)
youtube:https://youtu.be/o0hGgIeeZp0←もう食えるニキ、お腹壊すぞ… 今日の夕御飯はこれにしよう 美味しそう、今日やろうかな うぽつ。! ホイルにバター塗って焼きました めちゃ簡単やん ほう… お洒落 おー 美味しそうだった おー うぽつ おなかすいた!! もうくえそう ただいま!! う...
- 8,639
- 4385.1
- 7078.2
- 790.9