タグ今日の中華料理を含む動画:65件 1ページ目を表示
2024年5月14日 06時21分に生成された05時00分のデータです
2010-05-19 21:06:22
【今日の中華料理】新疆大盘鸡 【ウイグル風煮込みチキン】ウイグル料理は日本人の口に結構合います。材料:鶏肉、ジャガイモ、赤青ピーマン、小麦粉、葱、生姜、ニンニク、塩、味の素、ラー油、山椒粉、乾燥唐辛子、香料。主料:三黄鸡 辅料:土豆、青红椒、面粉、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、红油、花椒、花椒面、干辣椒、香料 烹制方法:1、面粉加少许盐和成面团,醒制1小时左右,三黄鸡剁成小块,过开水焯烫备用;2、坐锅点火倒油,下白糖炒糖色出锅备用,锅中加油,加入葱姜蒜、花椒、草果、大料、桂皮炒香,放入鸡块调入糖色、盐,加入浸泡过的朝天椒和干线椒,冲适量开水大火炖5分钟,再放入土豆、青红椒、蒜末,调入花椒面、红油,将面团下剂拉成皮带面,煮熟捞出过凉,烩入大盘鸡中即可。マイリストmylist/19370679
フリーウイグル!中国はウイグル人弾圧やめて 湖北育ちの俺にはたまらん辛さだ ウイグル自治区で食べたけど本場はうまいです 正気かっっっっ さっきニンニクをゴロゴロいれたのに、まだ入れるのか。w 辛いのとまろやかなのを混ぜるってこと? いかにも中華っぽい...
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2010-06-09 00:07:02
【今日の中華料理】苦瓜爆鸡丁【ゴーヤ鶏辛炒め】ビールがススム君。材料:鶏腿肉、ゴーヤ、空豆、ネギ、生姜、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、ゴマ油、片栗粉、豆鼓、生唐辛子、油。主料:鸡腿肉 辅料:苦瓜、蚕豆、剁椒、葱姜蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、淀粉 烹制方法:1、将苦瓜切块,加少许盐腌制片刻,再和蚕豆一起过水焯烫捞出备用;2、鸡腿肉去骨、去皮切成丁,加入盐、白糖、酱油、生粉、少许水腌制,葱姜蒜末中加入盐、白糖、酱油、醋、生粉、少许水、香油调成碗汁备用;3、坐锅点火倒油,放入鸡皮煸出油后取出,下鸡肉煸炒成熟,加入豆豉、剁椒、苦瓜、蚕豆,翻炒均匀后淋入碗汁,加味精出锅即可。特点:咸香适口,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
骨どころか、鶏一匹まるごとだよ、毛もつけてます 皮が一番好きなのかw 中国語なんてわか...
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2010-05-26 06:42:27
【今日の中華料理】冰花煎饺【羽餃子】これは中国語わからなくても作れると思う。材料:小麦粉,エビむき身,卵,ニラ,塩,化学調味料,胡椒,生姜,料理酒,コーンスターチ,胡麻油。主料:面粉 辅料:虾仁、鸡蛋、韭菜 调料:盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒、玉米淀粉 烹制方法:1、将面粉用80度以上的热水和成烫面,醒发片刻备用;2、虾仁切碎加入盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒调味,放入炒熟晾凉的鸡蛋末和切碎的韭菜,加入香油、食用油调成素三鲜馅备用;3、面团下剂擀成圆皮,包成饺子,平底煎锅加油,放入包好的饺子摆放出造型,小火煎至上色,淋入水淀粉汁,盖上锅盖焖熟即可 特点:造型美观,金黄酥脆。中華料理 中国語 日中文化交流 日中友好 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
きれいw おいしそうだな~ 二つを一変てすごいな 500 ギョーザ喰いて~~~~ きれい! す...
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2010-08-23 23:14:53
【今日の中華料理】家乡大包子【田舎肉まん】1/2安くておなかいっぱい。次sm11868699 材料:小麦粉、茄子、豚肉、葱、生姜、塩、味の素、醤油、胡椒、黄醤、胡麻油。 主料:面粉 辅料:茄子、猪肉、葱、姜 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、黄酱、香油 烹制方法: 1、将茄子切成丁,加盐腌出水,再挤干水分,猪肉切成粒,锅中加少许油,下葱姜末炝锅,加入一半的肉丁煸炒,调入黄酱、盐、胡椒粉炒匀,晾凉备用; 2、另一半猪肉丁中加入酱油、葱姜末拌匀,放入晾凉的熟肉丁、茄子、黄酱、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌成馅料备用; 3、面粉加酵母,用温水和成面团,醒发后制成皮,包成大包子,蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。特点:皮薄馅大,酱香浓郁。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
焼いた餡と生肉の餡を混ぜるのかな? おいしそう これだけでうまそう 蒸すのに炒めるのか?って感じ? ナスか 秘密ってあるから過程ごとの極秘とかそんなんか? 田舎ってなんぞ 髪型wwww 1
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2010-07-16 13:29:51
【今日の中華料理】炒土豆丝【じゃがいものシャキシャキ炒め】1/2ジャガイモは炒め過ぎないこと。材料:ジャガイモ、豚肉、人参、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、叉焼醤、胡麻油、油。主料:土豆 辅料:肉丝、胡萝卜、青椒、蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、叉烧酱、香油 烹制方法:1、将土豆去皮切丝,用清水加少许醋浸泡3分钟,再用水冲净,加少许食用油拌匀备用;2、锅中加适量水烧开后加盐,将土豆丝、胡萝卜丝放入焯烫后捞出,坐锅点火倒油,下花椒炸香捞出,放入肉丝炒散,加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒,调入盐、白糖,放入青椒丝,用蒜蓉、酱油、醋、叉烧酱、香油调成汁,倒入炒锅翻炒均匀,加味精出锅即可。特点:清脆爽口,酸甜开胃。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 次sm11413934
100 小鉄www 本日もうp乙。 中国の女性はほんと垢抜けたね コレ好き、水にさらして澱...
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2010-06-28 01:35:54
【今日の中華料理】山东大包【山東中華まん】材料:小麦粉、もやし、豆腐干、春雨、白菜、豚バラ肉、きくらげ、玉葱、塩、味の素、砂糖、五香粉、醤油、酵母、ベーキングパウダー、油。主料:面粉辅料:黄豆芽、豆腐干、粉条、白菜、五花肉、木耳、洋葱调料:盐、味精、白糖、五香粉、酱油、酵母、泡打粉烹制方法: 1、面粉中加入酵母粉、白糖、泡打粉,用温水和成面团,醒发20分钟; 2、将白菜、黄豆芽、豆腐干切成丁,粉条泡软后切碎,白菜、黄豆芽、豆腐干加盐、味精、白糖、五香粉、酱油拌匀,再放入粉条、香油拌成素馅备用; 3、将带皮五花肉卤成酱肉,切丁后用山东大酱炒一下,加入木耳、洋葱拌成肉馅备用; 4、将面团下剂包入馅,醒发20分钟后再上蒸锅,大火蒸15分钟即可。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
Today, we will show you how to make a Shandong Dabao (Giant Bun/山東中華まん). 薯粉 豆腐干(中国のかったい...
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2010-06-15 21:41:00
【今日の中華料理】三杯鸡【三杯鶏】定番の中華料理。材料:鶏1羽、生姜、葱、ニンニク、塩、味の素、醤油、酒、氷砂糖、ゴマ油、ローリエ、油。 主料:整鸡 辅料:姜、蒜、香葱 调料:盐、味精、酱油、米酒、冰糖、香油、香叶 烹制方法:将整鸡切成块,锅烧热后倒入油,下姜片、大蒜、香葱、香叶煸香,倒入鸡块小火煸炒出水分,转大火煸炒至鸡肉表皮变色,加酱油煸炒上色,最后加入米酒,调入盐、冰糖,出锅倒入砂锅中,继续煲制10分钟,出锅前加入香油,装盘后用熟的油菜围边即可。特点:鲜咸适口,肉嫩爽滑。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
美味そうである この切れ味である 日本語字幕ほしい。 油多くね 距離近いぞ 日本語でおk 三...
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【今日の中華料理】五彩水晶蛋【宝石卵と花豆腐】イケメンマジシャンのマジック付き。花豆腐の秘密を見逃すな!材料:ラード、青赤ピーマン、クワイ、人参、椎茸、エビ、卵、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、料理酒、胡椒、卵豆腐。主料:猪皮冻 辅料:青红椒、马蹄、胡萝卜、香菇、虾仁、鸡蛋、葱姜 调料:盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉 烹制方法:1、将鸡蛋打开一个小孔,倒出蛋液,放入开水中略煮捞出备用;2、锅中加水烧开后将青红椒末、马蹄末、胡萝卜末、香菇末和虾仁焯熟备用;3、将猪皮冻放入锅中煮化,加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜水、白糖调味,将焯好的五彩配料依次放入蛋壳中,灌入煮好的肉皮冻汁,放入冰箱冷藏2小时,定型后取出剥去外壳即可食用。特点:晶莹剔透,造型美观。 日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
www ほほ~(・∀・) イソギンチャク ゆで卵を輪切りにするのみたいなもんか 1
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2010-05-30 14:42:48
【今日の中華料理】老贵阳辣子鸡【中華スパイシーチキン】すごく辛いと思う。材料:骨付き鶏1羽、唐辛子、トマト、生姜、ニンニク、ニンニクの芽、塩、醤油、味の素、豆瓣酱、油。主料:整鸡 辅料:两种干辣椒、西红柿、姜、蒜、蒜苗 调料:盐、酱油、味精、豆瓣酱 烹制方法:1、锅中加水烧开后关火,将两种干辣椒放入泡1小时,捞起捣成糍粑辣椒,鸡肉切块,放油锅中炸制金黄捞出备用;2、坐锅点火倒油,放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜、蒜炒出香味,下入鸡块、西红柿,冲适量开水,调入盐、白糖,转入高压锅中压4-5分钟,出锅前放入味精、撒上蒜苗即可。特点:香辣爽口,风味独特。中国語 中華料理 日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
字幕あった! せめて中国語の字幕ほしい・・・。 ぎゃおすwwwwwwwwwww 目いて...
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2010-07-14 22:55:57
【今日の中華料理】鸡蛋炝双茄【蛇腹茄子炒め】1/2切り方を参考にしてね。材料:卵、茄子、トマト、キクラゲ、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、胡麻油、花椒、油。 主料:鸡蛋 辅料:长茄子、番茄、木耳、青椒、蒜 调料:盐、味精、白糖、香油、花椒 烹制方法:1、将茄子切蓑衣花刀,加盐腌制5分钟,番茄切成丁备用;2、坐锅点火倒油,将鸡蛋打散倒入锅中炒匀,加入番茄、木耳、青椒翻炒,调入盐、白糖、少许水,勾芡后淋香油出锅备用;3、将腌制好的茄子放入平锅中,干煎片刻,煎至发软后淋少许油,继续煎制成熟,撒上蒜末,关火加味精,出锅装盘,将炒好的番茄鸡蛋浇在上面,撒上蒜末,炝上烧热的花椒油即可。特点:椒香浓郁,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 次sm11397392
あじしみるのか すげー すげー 美人だ! !? 不味そう・・・ 「ん」ってかわいいなハイってこ...
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2010-06-07 13:41:43
【今日の中華料理】翡翠虾仁【翡翠エビ】秘密はホウレン草。材料:エビ、ホウレン草、塩、味の素、砂糖、胡椒、片栗粉、油、料理酒。 主料:河虾仁 辅料:菠菜 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉烹制方法:1、将菠菜切碎后放入搅拌器中,加少许水打成菠菜汁,用纱布过滤后将汁倒入炒锅中,烧至微开时调成小火,将表面漂浮的绿色物质取出备用;2、将虾仁洗净后加盐抓匀,加入提取的叶绿素拌匀,再放入湿淀粉裹匀,放冰箱冷藏20分钟备用;3、锅烧热后倒入油,将虾仁放入滑炒成熟出锅,锅中加少许清水,调入胡椒粉、白糖、料酒、盐,勾芡后放入虾仁翻炒均匀即可。特点:色泽碧绿,口感鲜香。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
ヘルシーそうでもやっぱ油か 一瞬びっくり、教えられたら見事な彩 ほうれん草で緑にするの...
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2010-06-02 01:27:48
【今日の中華料理】家常烤肉【焼肉】焼肉嫌いな人いない。材料:牛肉、玉葱、青赤ピーマン、大葉、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、ゴマ油、コチュジャン、胡麻、海鮮醤 主料:牛肉 辅料:洋葱、青红椒、紫苏叶、蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、香油、辣酱、海鲜酱 烹制方法:1、将牛肉切成硬币薄厚的片,加入白糖、香油、酱油、蒜汁腌制5-10分钟;2、青红尖椒切圈,加入蒜末、香菜根、盐、白糖、辣酱、海鲜酱、蒜汁、味精、香油调成汁;3、将饼铛预热后,铺上洋葱,放入牛肉片和紫苏叶,盖上盖子烤一分半钟,开盖后倒入调好的汁翻炒均匀,出锅搭配洋葱装盘即可。特点:浓香四溢,鲜香软嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
みりんではない +大蒜の汁 中国の焼肉って・・・炒めに近いね かんせい そしてみりんn 醤...
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2010-05-25 02:03:45
【今日の中華料理】生煎藕饼【蓮根肉団子】レンコン大好き。 材料:蓮根,豚挽肉,卵,ネギ,生姜,赤青ピーマン,香菜,塩,化学調味料,白砂糖,料理酒,カキ油,溜醤油,片栗粉。主料:藕 辅料:猪肉馅、鸡蛋、葱姜、青红椒、香菜 调料:盐、味精、白糖、料酒、蚝油、老抽、水淀粉 烹制方法:1、将藕切成碎丁放入猪肉馅中,加入葱姜末、盐、白糖、料酒、鸡蛋搅拌均匀,制成大小相同的丸子备用;2、平锅中加少许油,将丸子压扁后放入锅中,煎至两面金黄出锅装盘;3、锅中加少许鸡汤,调入蚝油、料酒、老抽、盐、白糖、味精,水淀粉勾芡后浇在藕饼上,撒上青红椒末、香菜末即可。特点:脆嫩爽口,营养丰富。中華料理 中国語 日中文化交流 日中友好 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
なにいってっかわかんねえよ 材料:蓮根,豚挽肉,卵,ネギ,生姜,青红椒,香菜,塩,化学調味料,白砂...
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【今日の中華料理】叫化鸡【鶏の包焼】乞食鶏。主料:三黄鸡 辅料:香菇、葱、荷叶、面粉 调料:盐、味精、酱油、黄酒、沙姜粉 烹制方法:1、将鸡腿骨去掉,用刀背敲打鸡身使骨头断掉,烹调时方便包制,用沙姜粉、盐、味精、黄酒将鸡腌制半小时;2、坐锅点火倒油,放入大量葱丝爆香,加入香菇丝,调入酱油、白糖、味精,炒匀出锅晾凉备用;3、取一块烹调用的玻璃纸,放上荷叶,将腌制好的鸡放在荷叶上,肚中塞入晾凉的葱丝、香菇,加入腌制鸡肉的汤汁,用鸡腿包住肚子,放一块猪油后用玻璃纸包紧,再用荷叶包裹一层,用绳子捆好;4、取适量面粉,用黄酒和面制成面团,擀成薄厚适中的面饼,包住捆好的鸡,底部留口不包,用面饼代替泥,便于家庭烹制,烤箱220度烤制40分钟,160度再烤80分钟即可。 日中友好 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
羊頭狗肉 毛穴が よっぽど生き物食ってる感じがするわ なんとか暁梅さん しかしこのシリーズひたすら鳥をさばくな。ムシューイガシみたいだwww 耐熱セロファン紙・・? こじき鶏だな 旨いんだろうけどグロイ 材料:鶏肉、椎茸、葱、蓮の葉、小麦粉、塩、味の...
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2010-05-19 04:07:39
【今日の中華料理】 家常春饼下饭菜 【おつまみ春餅】春餅で巻いて食べるとなんでもおいしく感じるから不思議ですね。材料:小麦粉、酸豆角、春雨、豚挽肉、もやし、葱、生姜、ニンニク、豆豉、塩、味の素、紹興酒、醤油。主料:面粉 辅料:酸豆角、粉丝、肉馅、豆芽、香葱、姜、蒜、豆豉 调料:盐、味精、料酒、酱油 烹制方法:1、500克面粉加200克开水、50克凉水,和成面团,醒发20分钟备用;2、酸豆角用凉水浸泡后切成粒,粉丝泡软切段,坐锅点火倒油,下肉馅、豆豉煸香,加入姜蒜末、豆芽翻炒均匀,烹入料酒,加入酸豆角、粉丝、少许水,调入酱油、味精,加入香葱段出锅;3、将醒好的面团下剂,擀成小饼,表面刷上油,三张叠起,擀薄后用平底锅烙熟,卷上炒好的菜即可食用。特点:咸香适口,营养丰富。日中文化交流 日中友好 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
w 先生上手すぎて全然参考にならないw へー。戻して体と切れないんだって 美しい中国語 焼...
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2010-08-10 01:19:56
【今日の中華料理】乌冬面两吃【うどん2種】1/2カレー焼うどんと温うどん。次sm11711649 材料:うどん、豚肉、玉ねぎ、人参、豆芽、ニラ、エビ、椎茸、青菜、塩、味の素、砂糖、カレー粉、油。 主料:乌冬面 辅料:猪肉丝、洋葱、胡萝卜、豆芽、韭菜、虾、香菇、菜心 调料:盐、味精、白糖、咖喱粉 烹制方法: 1、坐锅点火倒油,下肉丝炒熟,加入洋葱丝煸香,冲适量清水,调入咖喱粉,放入乌冬面略翻使其吸收汤汁,加入胡萝卜丝、豆芽、韭菜翻炒均匀,调入盐、味精出锅即成咖喱炒乌冬面; 2、将虾、菜心、香菇依次放入水中焯熟捞出,乌冬面略煮出锅装碗,码放上焯熟的虾、菜心、香菇,锅中加适量水,烧开后调入盐、胡椒粉、味精、香油,浇在面中即成清汤鲜虾乌冬面。特点:风味独特,口感爽滑。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
チンジャオロース 2 1
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【今日の中華料理】南瓜鸡蓉【かぼちゃチキン】材料、かぼちゃ、鶏肉、グリーンピース、卵、生姜、葱、塩、味の素、片栗粉、油。 主料:南瓜 辅料:鸡腿肉、青豌豆、鸡蛋、葱、姜 调料:盐、味精、水淀粉 烹制方法:1、将鸡肉先切丝后切粒,再加少许葱姜水剁成鸡蓉,加入盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉搅拌均匀腌制3-4分钟备用;2、坐锅点火倒油,放入南瓜粒翻炒均匀后冲适量清水,大火烧开,倒入鸡蓉,加盐、青豆略烩,加味精出锅即可。特点:嫩滑爽口,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】炒土豆丝【じゃがいものシャキシャキ炒め】2/2ジャガイモをニンニク生姜で炒めて醤油と酢だけの酸辣土豆丝が好き。材料:ジャガイモ、豚肉、人参、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、叉焼醤、胡麻油、油。主料:土豆 辅料:肉丝、胡萝卜、青椒、蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、叉烧酱、香油 烹制方法:1、将土豆去皮切丝,用清水加少许醋浸泡3分钟,再用水冲净,加少许食用油拌匀备用;2、锅中加适量水烧开后加盐,将土豆丝、胡萝卜丝放入焯烫后捞出,坐锅点火倒油,下花椒炸香捞出,放入肉丝炒散,加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒,调入盐、白糖,放入青椒丝,用蒜蓉、酱油、醋、叉烧酱、香油调成汁,倒入炒锅翻炒均匀,加味精出锅即可。特点:清脆爽口,酸甜开胃。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 前sm11404866
いい皿だ うまそー 1
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【今日の中華料理】京酱牛肉丝【牛肉甘味噌炒め】2/2肉と甘味噌が合わないはずがない。材料:牛肉、葱、塩、味の素、甜面醤、味噌、砂糖、ワイン、醤油、片栗粉、胡麻油、油。主料:牛肉 辅料:大葱 调料:盐、味精、甜面酱、黄酱、白糖、红酒、酱油、淀粉、香油 烹制方法:1、将牛肉切成丝,先加入水和嫩肉粉搅打上劲,再放入盐、淀粉拌匀,加少许食用油,放入冰箱冷藏20分钟备用;2、坐锅点火倒油,将腌制好的肉丝下锅炒散出锅,用两勺红酒、半勺黄酱、一勺甜面酱、少许白糖、老抽、两勺清水调成酱汁;3、锅中加油,倒入酱汁炒出酱香,放入牛肉丝翻炒均匀,加香油、味精,出锅撒上葱丝即可。特点:酱香浓郁,肉质细嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 前sm11348371
てかってるから味醂かなんかか 調味料の皿多すぎワロタ 1
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【今日の中華料理】西柠煎软鸡【チキンレモンソテー】2/2前sm11184882 材料:鶏胸肉、レモン、卵、塩、味の素、砂糖、酢、料理酒、胡椒、片栗粉、油。主料:鸡胸肉 辅料:柠檬、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、白醋、料酒、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、将鸡胸肉改刀切成薄厚均匀的大片,用刀背拍松,加料酒、胡椒粉、盐、味精腌制入味; 2、柠檬汁中加入白糖、白醋、盐、清水调成汁备用; 3、坐锅点火倒油,将鸡肉放入用鸡蛋、淀粉打成的蛋糊中沾匀,煎至两面金黄出锅,锅中加少许油,放入鸡肉,倒入料汁,加盖焖制片刻,出锅改刀装盘浇上汤汁即可。特点:色泽金黄,酸甜软嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】西柠煎软鸡【チキンレモンソテー】1/2中国人だって洋風料理も食べる。材料:鶏胸肉、レモン、卵、塩、味の素、砂糖、酢、料理酒、胡椒、片栗粉、油。主料:鸡胸肉 辅料:柠檬、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、白醋、料酒、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、将鸡胸肉改刀切成薄厚均匀的大片,用刀背拍松,加料酒、胡椒粉、盐、味精腌制入味; 2、柠檬汁中加入白糖、白醋、盐、清水调成汁备用; 3、坐锅点火倒油,将鸡肉放入用鸡蛋、淀粉打成的蛋糊中沾匀,煎至两面金黄出锅,锅中加少许油,放入鸡肉,倒入料汁,加盖焖制片刻,出锅改刀装盘浇上汤汁即可。特点:色泽金黄,酸甜软嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
なるほどわからん 誰か日本語字幕つけて この音楽が食いしん坊バンザイのやつにきこえる ...
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2010-06-10 00:59:36
【今日の中華料理】菠菜篓【ホウレン草まん】鉄分いっぱい。材料:小麦粉、ホウレン草、干しエビ、葱、生姜、塩、味の素、ゴマ油、料理酒、片栗粉、油。 主料:面粉 辅料:菠菜、虾皮、葱姜 调料:盐、味精、香油、料酒、生粉 烹制方法:1、将面粉和生粉按照4:1的比例混合,和成软硬适中的面团,醒发10分钟备用;2、锅中加油,下入虾皮、葱姜米翻炒,烹入料酒,出锅晾凉备用;3、菠菜用开水烫软,捞出挤干水,切碎后拌入炒过的虾皮,加盐、香油、味精调成馅,面团揉匀后下剂子,包入馅制成菠菜篓,笼屉上刷层油,将包子放入大火蒸4-5分钟即可。特点:皮薄馅足,清香爽口。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
餡ができたので、次に包み方です 塩、ごま油、味の素を入れます ほうれん草とエビがそろっ...
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2010-06-05 00:38:43
【今日の中華料理】蟹黄水晶包【蟹の水晶包】キャベツでも可。材料:蟹、小海老、生姜、塩、味の素、砂糖、料理酒、片栗粉、細葱。主料:螃蟹 辅料:河虾仁、姜末 调料:盐、味精、白糖、料酒、醋、淀粉 烹制方法:1、将螃蟹蒸熟拆出蟹黄和蟹肉,河虾仁洗净加盐腌制片刻;2、坐锅点火倒油,将虾仁炒熟出锅,锅中留少许油,加姜末煸香,放入蟹粉,加料酒、白糖、盐、少许水、醋、勾芡炒匀出锅备用;3、将淀粉用清水调匀,比例为1:1,倒入不锈钢盘子中,放在烧开的水面上,定型后沉入水中,将盘子取出迅速放入准备好的冰水中,即可揭出一张水晶皮,用此法制作多张水晶皮备用;4、将水晶皮铺在砧板上,放入炒好的虾仁和蟹粉包成水晶包,上锅大火蒸10分钟,锅中加少许清水,加盐、味精调味,勾芡后淋在水晶包上即可。マイリストmylist/19370679
手が込んでるなー 綺麗 oo くずきりっぽいね ガチのおもてなし料理だな うまそー 完全に透明...
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2010-06-01 14:35:27
【今日の中華料理】锅包肉【甘酢豚天】酢豚の肉だけ。材料:豚外ロース、ネギ、生姜、香菜、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、料理酒、片栗粉、油。 主料:猪外脊肉 辅料:葱、姜、香菜 调料:盐、味精、白糖、酱油、米醋、料酒、淀粉 烹制方法:1、将肉切成大小薄厚一致的片,加入盐、味精、料酒抓匀,玉米淀粉加水调匀再放少许食用油,倒入肉片中拌匀备用;2、锅中加适量油,将肉一片一片下入锅中,炸至表面金黄捞出备用;3、白糖、醋、酱油、盐、清水调成糖醋汁,锅中留底油,倒入糖醋汁,水淀粉勾芡,熬至粘稠下入葱姜丝、肉片翻炒均匀,放入香菜出锅即可。特点:酸甜爽口,色泽金黄。日中友好、日中文化交流、中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
中華包丁じゃないのか。 豚のから揚げ甘酢掛け美味しそうだねぃ ひーはーwww 鼻コメ見...
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2010-09-04 01:02:13
【今日の中華料理】素炒什锦【角切り夏炒め】2/2材料:ジャガイモ、人参、胡瓜、蓮根、青紅椒、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、油、花椒。 主料:土豆、胡萝卜 辅料:黄瓜、莲藕、青红椒、葱、姜 调料:盐、味精、白糖 烹制方法:1、将原料全部切成丁,锅中加水烧开,下入胡萝卜、土豆、藕煮熟捞出备用;2、锅中加少许油,下入土豆、胡萝卜略煎出锅,锅中留底油,下花椒炸香取出,加入葱姜末煸香,依次放入土豆、胡萝卜、青红椒、黄瓜、藕翻炒,调入盐、白糖、少许水,勾芡后加味精出锅即可。特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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2010-08-24 21:09:25
【今日の中華料理】家乡大包子【田舎肉まん】2/2前sm11859299 材料:小麦粉、茄子、豚肉、葱、生姜、塩、味の素、醤油、胡椒、黄醤、胡麻油。 主料:面粉 辅料:茄子、猪肉、葱、姜 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、黄酱、香油 烹制方法: 1、将茄子切成丁,加盐腌出水,再挤干水分,猪肉切成粒,锅中加少许油,下葱姜末炝锅,加入一半的肉丁煸炒,调入黄酱、盐、胡椒粉炒匀,晾凉备用; 2、另一半猪肉丁中加入酱油、葱姜末拌匀,放入晾凉的熟肉丁、茄子、黄酱、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌成馅料备用; 3、面粉加酵母,用温水和成面团,醒发后制成皮,包成大包子,蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。特点:皮薄馅大,酱香浓郁。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
うぷ乙 ぎゃー!おいしそう! 素人にはできなそう 二人の距離感近くね?w ナスでカサ増しするのか 35度のぬるま湯で温度高いとイースト死ぬってことっぽいね 何がはいってるのか 绝对好吃----------------- それ包めるのか。スバラシイ し...
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2010-08-12 14:38:21
【今日の中華料理】黄瓜煎饼【エビ胡瓜チヂミ】1/2次sm11798825 材料:胡瓜、卵、小麦粉、エビ、塩、味の素、胡椒、片栗粉、油。 主料:黄瓜 辅料:鸡蛋、面粉、虾仁 调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉 烹制方法: 1、将黄瓜擦成丝,放入容器中,加入鸡蛋,黄瓜与鸡蛋比例为2:3,加适量清水搅拌均匀,再分次加入面粉,搅拌成糊状,调入盐、胡椒粉备用; 2、虾仁中加盐、蛋清、水淀粉上浆,平锅加少许油,倒入面糊摊成饼,将虾仁放在饼上,煎至一面定型后翻面煎熟即可。特点:清香爽口,色泽金黄。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】酒香元宝鸡【鶏と豚足のこってり煮】2/2前sm11608055 材料:鶏1羽、豚足、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、花彫酒、胡椒、粉生姜、シナモン、茴香、油。主料:三黄鸡 辅料:猪手、香葱、姜 调料:盐、味精、白糖、花雕酒、胡椒粉、沙姜粉、桂皮、茴香 烹制方法:1、将整鸡放入盘中,撒上盐、花雕酒、味香粉(胡椒粉、沙姜粉、味精调合而成),用香葱、姜片揉擦鸡身,腌制1小时左右备用;2、猪手凉水下锅焯熟捞出,用清水冲洗干净,锅中加少许油,下入猪手,调入花雕酒、酱油、白糖、桂皮、茴香,制成红烧猪手备用;3、将腌制好的整鸡上抹一层酱油,过油炸一下捞出,取电饭煲铺上香葱、姜片,放入猪手和整鸡,倒一碗花雕酒,焖制一个半小时即可。特点:色泽红润,酒香四溢。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
柔らかそうだな 向こうでも炊飯器料理ってあるのか 食い意地は国境を越える 看起来好好吃 ...
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【今日の中華料理】酒香元宝鸡【鶏と豚足のこってり煮】1/2暑い夏こそこれを食べて乗り切ろう。次sm11634704 材料:鶏1羽、豚足、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、花彫酒、胡椒、粉生姜、シナモン、茴香、油。主料:三黄鸡 辅料:猪手、香葱、姜 调料:盐、味精、白糖、花雕酒、胡椒粉、沙姜粉、桂皮、茴香 烹制方法:1、将整鸡放入盘中,撒上盐、花雕酒、味香粉(胡椒粉、沙姜粉、味精调合而成),用香葱、姜片揉擦鸡身,腌制1小时左右备用;2、猪手凉水下锅焯熟捞出,用清水冲洗干净,锅中加少许油,下入猪手,调入花雕酒、酱油、白糖、桂皮、茴香,制成红烧猪手备用;3、将腌制好的整鸡上抹一层酱油,过油炸一下捞出,取电饭煲铺上香葱、姜片,放入猪手和整鸡,倒一碗花雕酒,焖制一个半小时即可。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】鸡蛋炝双茄【蛇腹茄子炒め】2/2中国では普通茄子は丸かったような気がする。材料:卵、茄子、トマト、キクラゲ、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、胡麻油、花椒、油。 主料:鸡蛋 辅料:长茄子、番茄、木耳、青椒、蒜 调料:盐、味精、白糖、香油、花椒 烹制方法:1、将茄子切蓑衣花刀,加盐腌制5分钟,番茄切成丁备用;2、坐锅点火倒油,将鸡蛋打散倒入锅中炒匀,加入番茄、木耳、青椒翻炒,调入盐、白糖、少许水,勾芡后淋香油出锅备用;3、将腌制好的茄子放入平锅中,干煎片刻,煎至发软后淋少许油,继续煎制成熟,撒上蒜末,关火加味精,出锅装盘,将炒好的番茄鸡蛋浇在上面,撒上蒜末,炝上烧热的花椒油即可。特点:椒香浓郁,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 前sm11388258
面白い料理だな 多分、水分飛びやすくした 蛇みたい-_- うまそう あぶらなし_ なすはどうな...
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【今日の中華料理】京酱牛肉丝【牛肉甘味噌炒め】1/2材料:牛肉、葱、塩、味の素、甜面醤、味噌、砂糖、ワイン、醤油、片栗粉、胡麻油、油。主料:牛肉 辅料:大葱 调料:盐、味精、甜面酱、黄酱、白糖、红酒、酱油、淀粉、香油 烹制方法:1、将牛肉切成丝,先加入水和嫩肉粉搅打上劲,再放入盐、淀粉拌匀,加少许食用油,放入冰箱冷藏20分钟备用;2、坐锅点火倒油,将腌制好的肉丝下锅炒散出锅,用两勺红酒、半勺黄酱、一勺甜面酱、少许白糖、老抽、两勺清水调成酱汁;3、锅中加油,倒入酱汁炒出酱香,放入牛肉丝翻炒均匀,加香油、味精,出锅撒上葱丝即可。特点:酱香浓郁,肉质细嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 次sm11358432
ミヤネさん? ? 1
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【今日の中華料理】香葱煎包【焼まん】2/2生地の伸ばし方を参考にしてね。前sm11281554 材料:豚バラ肉、きのこ、葱、生姜、塩、味の素、胡椒、ゴマ油、砂糖、ベーキングパウダー、酵母、油。主料:面粉 辅料:五花肉、百灵菇、葱、姜 调料:盐、味精、胡椒粉、香油、白糖、泡打粉、酵母 烹制方法: 1、一斤面粉加半勺泡打粉、白糖,酵母用温水澥开加入面粉中,加水和成面团,醒发20-30分钟; 2、五花肉和百灵菇卤制1个半小时,切成小丁后依次加入盐、胡椒粉、味精、香油、姜末、葱末拌成馅,面团下剂后包成包子,上锅大火蒸15分钟,再用平锅煎至两面金黄即可。特点:色泽金黄,软香适口。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】香葱煎包【焼まん】1/2おやつに食べたい。次sm11290687 材料:豚バラ肉、きのこ、葱、生姜、塩、味の素、胡椒、ゴマ油、砂糖、ベーキングパウダー、酵母、油。主料:面粉 辅料:五花肉、百灵菇、葱、姜 调料:盐、味精、胡椒粉、香油、白糖、泡打粉、酵母 烹制方法: 1、一斤面粉加半勺泡打粉、白糖,酵母用温水澥开加入面粉中,加水和成面团,醒发20-30分钟; 2、五花肉和百灵菇卤制1个半小时,切成小丁后依次加入盐、胡椒粉、味精、香油、姜末、葱末拌成馅,面团下剂后包成包子,上锅大火蒸15分钟,再用平锅煎至两面金黄即可。特点:色泽金黄,软香适口。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
おやきみたいでおいしそう 3 2 1
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【今日の中華料理】鱼香虾球【エビ辛炒め】2/2エビチリの辛いやつ。前sm11222452 材料:海老、卵、泡辣椒、葱、生姜、ニンニク、塩、味の素、砂糖、酢、料理酒、醤油、コーンスターチ、片栗粉、油。主料:虾肉 辅料:鸡蛋、泡辣椒、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、白糖、醋、料酒、酱油、玉米淀粉 烹制方法: 1、将虾肉开背去除虾线,加料酒、盐腌制,蛋清加入玉米淀粉调成蛋清糊,放少许油调匀,将虾球在蛋清糊中沾匀,下锅中炸至金黄捞出备用; 2、白糖中加入醋、料酒、盐、酱油、水淀粉调成鱼香汁,锅中油热后下泡椒煸香,放入姜末、蒜末,倒入鱼香汁,冲少许水,放入虾球翻炒均匀,加入葱花、味精出锅即可。特点:香辣酸甜,口感脆嫩。日中友好 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
(。´-д-)疲れた。。からやめるね 少しでいいです色が付く程度で つぎがしょうゆです’ 次が...
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【今日の中華料理】拔丝糯米鸡【湯葉小豆餅】寿司簾じゃダメ?糸飴作る場面必見。材料:もち米、湯葉、小豆、乾燥トマト、乾燥果物、桂花、塩、砂糖、卵、人参、油。 主料:糯米饭 辅料:豆腐皮、红豆沙、西红柿干、桂花、果仁 调料:盐、白糖 烹制方法:1、糯米饭中加入红豆沙、果仁、西红柿干、白糖、少许水拌匀备用;2、将豆腐皮铺在案板上,放入拌好的糯米饭,卷成卷用蛋液封口,放入平锅中煎至两面金黄,出锅切块装盘;3、用白糖熬制糖稀,晾凉后用自制拔丝器拉出细丝,放在糯米鸡上,再撒上桂花即可。特点:造型美观,香甜软糯。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
おぉー 巻き寿司みたいな感じか おおお。 本日もうp乙です。 1
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【今日の中華料理】凉拌小拉面【手延べ冷やし中華】麺を作る場面必見。具はお好みで。材料:小麦粉、大豆 、空豆、緑豆、青豆、落花生、塩、砂糖、味の素、ごま油、芝麻醤、胡椒、ラー油。主料:面粉 辅料:黄豆、蚕豆、绿豆、青豆、花生 调料:盐、味精、香油、芝麻酱、胡椒粉、辣油 烹制方法:1、将黄豆、蚕豆、绿豆、青豆、花生事先浸泡后放入豆浆机中打成豆浆,晾凉备用;2、芝麻酱加清水澥开,依次加入醋、酱油、味精、白糖、盐、香油、红油、蒜末拌匀;3、面粉中放少许盐,用豆浆和面,醒15分钟后再反复揉制均匀,擀成大片,依次切成细条,撒上薄面,切好后拿起面的两端,拉长即可,待锅中水开后下入面条,煮熟捞出过凉,加食用油拌匀,食用时拌入调好的芝麻酱,加黄瓜丝、芝麻、松仁即可。日中友好 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
生活役立ち情報 誰か字幕つけてくれ なんぞ? すげ うぽつ。 1
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【今日の中華料理】小炒圆白菜【キャベツ炒め】2/2前sm11849886 材料:キャベツ、豆腐干、豚バラ肉、トマト、葱、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、五香粉、油。 主料:圆白菜 辅料:豆腐干、五花肉、西红柿、葱、蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、五香粉 烹制方法:1、将圆白菜洗净后撕成小块,坐锅点火倒油,下五花肉片煸出油,加入豆 腐干煸炒片刻,放入葱蒜、五香粉,下入圆白菜翻炒均匀,调入盐、白糖,加 入西红柿块炒匀,调入酱油、味精、香油出锅即可。特点:脆嫩咸香,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
美味そう 小さい時からカンフーや文化に興味があったから嫌いになれない 代糖でぐぐったら...
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【今日の中華料理】小炒圆白菜【キャベツ炒め】1/2次sm11853262 材料:キャベツ、豆腐干、豚バラ肉、トマト、葱、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、五香粉、油。 主料:圆白菜 辅料:豆腐干、五花肉、西红柿、葱、蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、五香粉 烹制方法:1、将圆白菜洗净后撕成小块,坐锅点火倒油,下五花肉片煸出油,加入豆 腐干煸炒片刻,放入葱蒜、五香粉,下入圆白菜翻炒均匀,调入盐、白糖,加 入西红柿块炒匀,调入酱油、味精、香油出锅即可。特点:脆嫩咸香,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】黄瓜煎饼【エビ胡瓜チヂミ】2/2前sm11724149 材料:胡瓜、卵、小麦粉、エビ、塩、味の素、胡椒、片栗粉、油。 主料:黄瓜 辅料:鸡蛋、面粉、虾仁 调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉 烹制方法: 1、将黄瓜擦成丝,放入容器中,加入鸡蛋,黄瓜与鸡蛋比例为2:3,加适量清水搅拌均匀,再分次加入面粉,搅拌成糊状,调入盐、胡椒粉备用; 2、虾仁中加盐、蛋清、水淀粉上浆,平锅加少许油,倒入面糊摊成饼,将虾仁放在饼上,煎至一面定型后翻面煎熟即可。特点:清香爽口,色泽金黄。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】乌冬面两吃【うどん2種】2/2前sm11694676 カレー焼うどんと温うどん。材料:うどん、豚肉、玉ねぎ、人参、豆芽、ニラ、エビ、椎茸、青菜、塩、味の素、砂糖、カレー粉、油。 主料:乌冬面 辅料:猪肉丝、洋葱、胡萝卜、豆芽、韭菜、虾、香菇、菜心 调料:盐、味精、白糖、咖喱粉 烹制方法: 1、坐锅点火倒油,下肉丝炒熟,加入洋葱丝煸香,冲适量清水,调入咖喱粉,放入乌冬面略翻使其吸收汤汁,加入胡萝卜丝、豆芽、韭菜翻炒均匀,调入盐、味精出锅即成咖喱炒乌冬面; 2、将虾、菜心、香菇依次放入水中焯熟捞出,乌冬面略煮出锅装碗,码放上焯熟的虾、菜心、香菇,锅中加适量水,烧开后调入盐、胡椒粉、味精、香油,浇在面中即成清汤鲜虾乌冬面。特点:风味独特,口感爽滑。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
そんなことよりおうどん食べたい(ゆっくりと) 中国鍋の万能具合は異常 どこの国の料理番組...
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【今日の中華料理】清凉豆沙冻【小豆寒天とウサギまん】小朋友と一緒に作ってみよう。材料、小豆あん、発酵小麦粉、寒天、砂糖、 主料:豆沙馅 辅料:发面、琼脂 调料:白糖 烹制方法: 1、将琼脂用清水泡软,锅中加适量水烧开后放入琼脂碎熬化,加豆沙馅搅匀,出锅倒入碗中自然晾凉凝固即可;2、将发面醒好后包入豆沙馅,制成兔子形状的豆沙包,醒发15分钟后,大火蒸10分钟即可。特点:香甜爽口,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】翡翠虾球【エビゴーヤ炒め】2/2夏ですからさっぱりと。 材料:海老、ゴーヤ、生姜、味の素、塩、砂糖、料理酒、片栗粉、油。 主料:海白虾 辅料:苦瓜、姜 调料:盐、味精、白糖、料酒、水淀粉 烹制方法:1、将虾去头去壳,虾肉从背部切开取出虾线,加盐反复抓匀后用凉水冲净备用;2、锅中加适量清水,加盐、白糖,微开时下入虾仁焯变色立刻捞出,再将苦瓜块略焯备用;3、坐锅点火倒油,下姜片爆香,放入苦瓜、虾仁翻炒,调入料酒、盐、白糖,水淀粉勾芡出锅即可。特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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【今日の中華料理】翡翠虾球【エビゴーヤ炒め】1/2夏ですからさっぱりと。 材料:海老、ゴーヤ、生姜、味の素、塩、砂糖、料理酒、片栗粉、油。 主料:海白虾 辅料:苦瓜、姜 调料:盐、味精、白糖、料酒、水淀粉 烹制方法:1、将虾去头去壳,虾肉从背部切开取出虾线,加盐反复抓匀后用凉水冲净备用;2、锅中加适量清水,加盐、白糖,微开时下入虾仁焯变色立刻捞出,再将苦瓜块略焯备用;3、坐锅点火倒油,下姜片爆香,放入苦瓜、虾仁翻炒,调入料酒、盐、白糖,水淀粉勾芡出锅即可。特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
いいエビ使ってるなあ 苦瓜って書いてレイシーって読むのかな うまそうなえびだあ トンポ...
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【今日の中華料理】夏日清炒鸡丁【サマーチキン】2/2材料:鶏もも肉、カシューナッツ、百合根、クワイ、アスパラガス、葱、生姜、ニンニク、塩、味の素、料理酒、オイスターソース、胡椒、胡麻油、油。 主料:鸡腿肉 辅料:腰果、百合、马蹄、芦笋、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、香油 烹制方法:1、将鸡腿肉打花刀后切丁,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉、食用油腌制备用;2、将马蹄块、芦笋、百合分别过水焯烫捞出备用;3、坐锅点火倒油,下入鸡丁滑炒变色捞出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入焯好的蔬菜,调入料酒、蚝油、盐、胡椒粉,水淀粉勾芡后加鸡丁翻炒均匀,放入炸好的腰果,淋香油出锅即可。特点:口感滑爽,脆嫩鲜咸。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 前sm11437651
美味しそう これおいしいよねー 1
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【今日の中華料理】夏日清炒鸡丁【サマーチキン】1/2材料:鶏もも肉、カシューナッツ、百合根、クワイ、アスパラガス、葱、生姜、ニンニク、塩、味の素、料理酒、オイスターソース、胡椒、胡麻油、油。 主料:鸡腿肉 辅料:腰果、百合、马蹄、芦笋、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、香油 烹制方法:1、将鸡腿肉打花刀后切丁,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉、食用油腌制备用;2、将马蹄块、芦笋、百合分别过水焯烫捞出备用;3、坐锅点火倒油,下入鸡丁滑炒变色捞出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入焯好的蔬菜,调入料酒、蚝油、盐、胡椒粉,水淀粉勾芡后加鸡丁翻炒均匀,放入炸好的腰果,淋香油出锅即可。特点:口感滑爽,脆嫩鲜咸。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679 次sm11461739
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【今日の中華料理】杂粮豆包【高粱饅頭】2/2甘いものがたべたくなった。前sm11335888 材料:小麦粉、高粱粉、小豆、砂糖、酵母、ベーキングパウダー 主料:面粉 辅料:高粱面、红豆 调料:白糖、酵母、泡打粉 烹制方法:1、将红豆浸泡一夜,放入微波炉高火加热10分钟,再用小火煮烂,炒锅中加油,下入红豆馅,加适量白糖炒制均匀出锅备用;2、取400克面粉,100克高粱面,混合均匀后加入5克酵母、5克泡打粉、15克白糖,用凉水和面,醒发5分钟备用;3、将面团取出下剂,包入豆沙馅制成豆包,蒸锅上汽后大火蒸15分钟即可。特点:香甜爽口,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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2010-07-10 05:01:46
【今日の中華料理】杂粮豆包【高粱饅頭】1/2そばとかでもいいんじゃない?次sm11335940 材料:小麦粉、高粱粉、小豆、砂糖、酵母、ベーキングパウダー 主料:面粉 辅料:高粱面、红豆 调料:白糖、酵母、泡打粉 烹制方法:1、将红豆浸泡一夜,放入微波炉高火加热10分钟,再用小火煮烂,炒锅中加油,下入红豆馅,加适量白糖炒制均匀出锅备用;2、取400克面粉,100克高粱面,混合均匀后加入5克酵母、5克泡打粉、15克白糖,用凉水和面,醒发5分钟备用;3、将面团取出下剂,包入豆沙馅制成豆包,蒸锅上汽后大火蒸15分钟即可。特点:香甜爽口,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
コーリャミャってなんだ! テラさわやかw だれかー訳してー 1
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2010-07-08 13:04:54
【今日の中華料理】花生三吃【3色落花生】2/2簡単、スポーツ観戦のお供に。使用後の鍋の洗い方も参考にしてください。前sm11306949 材料:落花生、抹茶、胡麻、塩、砂糖。 主料:花生 辅料:绿茶粉、芝麻 调料:盐、白糖 烹制方法:1、将花生放入微波炉,高火烘制三分钟,每隔一分钟取出翻动一下,使其受热均匀;2、将盐放入碗中,加少许水搅拌成颗粒状,将打好的花生倒入一部分拌匀即成盐焗花生;3、炒锅中加少许水,加入白糖,水与白糖比例为1:6,熬至白糖黏稠起泡,加入另外一部分花生,翻裹均匀,出锅一半放入芝麻中,一半放入绿茶粉中,迅速搅拌均匀即成芝麻花生和绿茶花生。特点:酥脆爽口,风味独特。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
キナコでもよさそう 売ってそうでないですね 1
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2010-07-07 14:29:23
【今日の中華料理】花生三吃【3色落花生】1/2簡単、スポーツ観戦のお供に。次sm11316751 材料:落花生、抹茶、胡麻、塩、砂糖。 主料:花生 辅料:绿茶粉、芝麻 调料:盐、白糖 烹制方法:1、将花生放入微波炉,高火烘制三分钟,每隔一分钟取出翻动一下,使其受热均匀;2、将盐放入碗中,加少许水搅拌成颗粒状,将打好的花生倒入一部分拌匀即成盐焗花生;3、炒锅中加少许水,加入白糖,水与白糖比例为1:6,熬至白糖黏稠起泡,加入另外一部分花生,翻裹均匀,出锅一半放入芝麻中,一半放入绿茶粉中,迅速搅拌均匀即成芝麻花生和绿茶花生。特点:酥脆爽口,风味独特。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
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2010-07-04 00:43:14
【今日の中華料理】秋豆焖贝尖 【秋豆炒め】秋先取りってことで。材料:インゲンマメ、貝、きのこ、パプリカ、塩、生姜、醤油、料理酒、砂糖、味の素、油。主料:扁豆 辅料:贝尖、茶树菇、彩椒、姜 调料:盐、味精、酱油、料酒、白糖 烹制方法: 1、将贝尖洗净后用冷水加料酒、姜丝浸泡10分钟备用; 2、豆角过开水焯烫捞出,坐锅点火倒油,下姜丝煸香,放入茶树菇、豆角翻炒,加酱油,放入贝尖,淋入泡贝尖的水,调入白糖、盐,出锅前加入彩椒,放味精即可。 特点:鲜咸适口,营养丰富。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
日中文化交流なら字幕入れろ 1
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