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2024年5月14日 06時21分に生成された05時00分のデータです
2014-10-05 01:15:00
【日本の食文化】沖縄県 ~南の楽園と長寿料理~沖縄県の食文化を紹介する画像集です。
日本の南西に位置する、東シナ海と太平洋に浮かぶ島々から成る都道府県です。ハワイやインドとほぼ同じ緯度であり、気候は日本では珍しい亜熱帯地域となっています。
台湾料理と九州の食文化の影響を強く受け医食同源の意識が強く根付いており、また戦時中米国の占領下に置かれたためステーキやハンバーガー、ポークランチョンミートなどアメリカの食文化も混じり合って非常に多種多様に富んだ食文化を持った都道府県となっています。
さとうきび、ゴーヤー、もずく、バナナやパイナップルなどの南国フルーツの生産量が日本一であり、かつお節と豚肉の消費量が日本トップクラスとなっています。
他の都道府県の食文化→mylist/34613243パッションフルーツ大好き now eating now eating ジューC 元祖は卵も肉系も入らないんだよな うちはずっと豆腐、本だし、鰹節のみ うまそ ウム(芋)クジ(グシャっとつぶす?) 沖縄らしい 昼飯に食った。レタス細切り、タバスコ多め。...
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2014-09-27 18:00:00
【日本の食文化】愛知県 ~名古屋めしと三河の山海~愛知県の食文化を紹介する画像集です。
中部地方南部東海地方に位置する、日本一の工業地帯、名古屋市を中心に栄える都道府県です。
通称「名古屋めし」と呼ばれる、合理性に富んだアイデア料理の数々が人気を呼んでおり、赤味噌(豆味噌)を使用した濃い目の味付けや、店舗数の多い喫茶店から発生したメニューが多いのが特徴です。
また農業、漁業も盛んであり、食材に恵まれた都道府県でもあります。水産物では三河湾のしらすや車えびなどが全国有数の水揚げを誇り、うなぎの養殖が日本一となっています。農産物では、キャベツの生産量が群馬県と肩を並べて全国トップであり、畜産物では、日本三大地鶏のひとつ名古屋コーチンが全国的に有名です。
他の都道府県の食文化→mylist/34613243井上登(2012年5月5日歿) 高木守道(2020年1月17日歿) ミルメーク!名古屋だったのかこれ!大好き! ※三重県発祥だけど名古屋の物です 白たまりはもっと有名になって欲しい! 藤田屋のチーズ入り大あんまきが良き 小学校の調理実習で創りがち ブ...
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