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2024年4月27日 06時21分に生成された05時00分のデータです
2021-05-28 20:00:00
おつかれごはん#47「チキンソテー」今回は「チキンソテー」を作ります。
パリパリの皮のチキンをいつも再現できればいいですよね。
見つけた調理法を試してみます。
■材料
・鶏もも肉 2枚
・ニンニク 1かけら
・塩 お好みの量
・オリーブオイル 大さじ4
付け合わせ
・アスパラ お好みの量
・エリンギ お好みの量
・新じゃがいも お好みの量
■所要時間
作業時間:15分程度
あいくろう様:user/96034785
支援絵:im10745918
youtube:https://youtu.be/A0jCE1iIxls和風の味付けって優しいよなぁ。 付け合わせの水分が川をしんなりさせそう うぽつ 付け合わせを一緒にやると水分が出るのが悩ましい ああ、ペッタンチキンか フライパンと肉の間に油を少し挟んで、皮目から弱火で9割焼くイメージ この段階で油を半分くらい捨てて...
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2014-06-29 23:22:48
チキンソテー♪ ~和風ガーリックソースで!~ブログ記事はこちら:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11886277545.html
レシピ:http://cookpad.com/recipe/2689849
鶏肉シリーズ:mylist/30749678
ねぎまみれのチキンステーキはこちら:sm18469018
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624美味しそう アアーキモチイ うぽつ upotu うぽつ 表面のマン毛を除くだと…? 69 おつ うぽつ 気を送る ←肉を常温に戻してたら意外と大丈夫 盛り付け上手 お上品すぐる 音がエロイ。 オクラはタイマーせんでも感覚で分かるやろ。 ぎゃーーーーー...
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2012-10-17 07:02:09
チキンソテーをつくるヘルシーな鶏むね肉をしっとり仕上げました!
mylist/20606844 ※中華ダレsm11955385カンで上手く出来る>微細に計って作る アルペンザルツ ドキがムネムネなのね… 何気にスキレット2つ持ってるのすごい うまそー! 何言ってんだお前、何が手間なのかわからん でもやっぱもも肉だな 肉汁とゆうよりほとんど水蒸気じゃね? ただ野菜とあう むね...
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2011-10-16 10:29:27
【ジャポネソース】チキンソテー【作ってみた】チキンソテーを作りました。鶏モモ肉を皮の方から焼きます。重しをして皮がパリパリになるように焼くと美味しいですね。焼いて少し休ませた後鶏を取り出したフライパンの肉汁で醤油ベースのソースを作ってかけました。醤油ベースだと大根おろしと相性がいいので大根おろしもそえてやるといいですね。mylist/26714792
おおおおおうまそおおお こりゃうまそうだ wwww わああ~ うわああああご飯と一緒に食べたい...
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2011-05-23 07:12:06
【チーズソース】チキンソテー【作ってみた】チキンソテーを作りました。適当に焼くとパサつきやすい鶏ムネ肉を上手く焼いてやります。冷蔵庫から出しておき室温に戻す。皮のほうを3分、裏返し蓋をして5分焼き、5分程度そのまま余熱を通してやる。こんな感じでしっとりとしたソテーになります。休ませた間に出た肉汁にクリームチーズ・スライスチーズを溶かしてソースにしました。mylist/20646451
美味しそう これはイイ ポテトの横は何? ポテトも常備してるんかな うわぁ、太りそう。でも...
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2011-05-15 10:26:05
チキンソテーじゅーしーティキン 前 sm14165360 次 sm14751151 まとめ mylist/11211404
この動画大好きです この動画てわ あんしんです新鮮です。とっりせーん 常温だろ ww おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお 皮とれよ wwwwwwwwww 絵かわいい~ きざ…? ほう いい色! www ねーよwww !? 胸肉でおkなのねー...
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2011-04-29 07:11:49
【ナスのペーストのせ】チキンソテー【作ってみた】チキンソテーを作りました。重しをして皮をパリパリに焼いたチキンソテーにナスをのせました。ナスはレンチンして塩・オリーブ油を混ぜてよく叩きペースト状にしてソースのようにのせました。あさイチ!で紹介していたレシピです。mylist/20646451
こうしたらパリッとするんだ~ 焼いてる間に茄子ペースト作ってたのねw 夏が暑いうちにw...
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